Los Mohos
Los Mohos
Los Mohos
En la industria alimentaria los mohos son de utilidad en los quesos verdes y azules
Las levaduras
Los seres del reino Fungi son muy diversos y pueden ser
unicelulares o pluricelulares. Este reino está formado
por:
Los hongos o setas. Antiguamente clasificados
como plantas, se diferencian de ellas porque son
heterótrofas y no poseen clorofila. Los hongos
tienen una cubierta en forma de sombrerito
llamada seta.
Las células de los hongos se encuentran
generalmente organizadas en filamentos
ramificados llamados hifas, que se unen formando
el micelio. Muchos de estos filamentos pueden
verse a simple vista.
NUTRICIÓN EN EL RE