La Guayaba Origen, Propiedades, Vitaminas, Calorías, Beneficios, y Más

La Guayaba es una de las frutas que pudiéramos señalar como un alimento completo.
La misma, es
un alimento que se cultiva en zonas intertropicales, pudiéndose encontrar diferentes variedades de la
misma. Es una excelente portadora de vitamina C y su árbol nos regala más beneficios, para saber
más, lea el presente artículo.
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 1 ¿Qué es La Guayaba?
 2 Características
 3 Origen
 4 Nombre científico
 5 Propiedades
 6 Vitaminas
 7 Calorías
 8 Nutrición
 9 Beneficios
o 9.1 Para el cabello
o 9.2 Combate el cáncer
o 9.3 Para la diarrea
o 9.4 Sube las defensas
o 9.5 Para la gastritis
 10 Contraindicaciones
o 10.1 Hoja
o 10.2 Semillas
 11 Variedades
o 11.1 Guayaba roja
o 11.2 Guayaba verde
o 11.3 Guayaba agria
o 11.4 Guayaba china
o 11.5 Guayaba japonesa
o 11.6 Guayaba blanca
 12 ¿Cómo se come?
 13 La Guayaba y la zanahoria
¿Qué es La Guayaba?
La Guayaba es una fruta que proviene del guayabo, el cual se pueden identificar como un arbusto o
árbol integrante de la familia de las mirtáceas, el cual suele ser cosechado para la fabricación de
exóticos y muy variados postres de carácter comercial como lo pueden ser las jaleas y las
mermeladas, de igual manera La Guayaba es una fruta que podemos ingerir de manera natural y
directa de la planta.
Casi siempre se puede garantizar que esta fruta, es una de las más económicas que las personas
pudiesen encontrar en el mercado, siendo beneficiosa para las personas porque esta es capaz de
proveernos no solo de una exquisita fragancia característica de dicha fruta, sino que también nos
aporta una gran variedad de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo. (Ver artículo: La
Mora)
En el caso de la plantación y cultivo de dicho árbol, pudiéramos señalar que el método natural de
propagación de este fruto a mediante la germinación de las semillas, las cuales deben realizarse de
aquellas frutas de mayor dimensión y en un estado de madurez. Estas semillas suelen ser muy duras,
por lo que se les sugiere que ellas sean manipuladas por otras vías para facilitar su proceso de
germinación. Si por el contrario esta planta es una especie “mejorada”, su método de propagación es
por medio de injertos o estacas, esta última es el procedimiento más fácil y adecuado para ejecutarlo
en el solsticio de verano y bajo nebulización.
En principio no hace falta que el guayabo sea podado, pero en los años subsiguientes, lo más ideal es
que la planta tenga una circulación continua de aire así como de incidencia solar, por lo que se
deberá reducir el exceso de ramificaciones que el árbol posea, ya que solo así se permitirá desarrollar
un fruto en mejores condiciones y de mayor calidad. Esta planta, suele necesitar ayuda en el
momento de su plantación pero para evitar que el efecto del viento quiebre sus ramas, por lo que
suele usarse un tutor para reforzarla solo en esta etapa. Es recomendable abonar la planta en
primavera antes de que la misma genere sus frutos.
Características
El árbol del guayabo no es una planta de grandes dimensiones, siendo originario de la América
tropical, y cultivado en diversas regiones de intertropicales del mundo, ya que dicha zona cuenta con
ambientes cálidos que le favorecen. Este árbol, cuenta con unas hojas de una longitud de cinco a
quince centímetros de largo, las mismas tienen una forma contraria, sencilla, casi elípticas. Mientras
que en el caso de su flor, se puede decirse que estas poseen una tonalidad blanquecina, la cual tiene
al menos cinco pétalos y de múltiples estambres. (Ver artículo: Leche de Coco)
En el caso de su fruto, La Guayaba, es una fruta de figura redondeada y peroidal que puede alcanzar
los tres a diez centímetros de diámetro y en zonas de producción selectas hasta los doce centímetros
de diámetro. La piel de este fruto es sumamente delgada y sutil, con una tonalidad de que varía entre
los tonos de color verde al amarillo, siendo esos los colores entre la fase de crecimiento y
maduración respectivamente. En algunas variedades de esta planta, el cultivo puede llegar a tener
una coloración de rosa al rojo.
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Su pulpa es de una textura blanda y con una sensación cremosa, en su centro, esta llega a tener una
coloración blanca, rosada o incluso anaranjada según su variedad. Las semillas que contiene en su
centro son abundantes y fuertes. La Guayaba posee un olor característico y un sabor inigualable. Su
contenido de vitamina C la hacen un fruto bastante especial ya que cuadriplica la cantidad que
pudiera tener entre sus componentes la naranja, lo cual hace de esta fruta una gran combatiente de la
gripe. Además podemos indicar que esta planta es sensible a periodos de bajas temperaturas. (Ver
artículo: El Kamut)
La Guayaba, es una fruta que se adapta fácilmente a temperaturas cálidas, secas, semi cálidas, semi
secas y templadas, con sensaciones térmicas que oscilen entre los 20 °C a 30 °C. Soportando de
igual manera una precipitación anual de 1000 a 4500 milímetros. Es un árbol que solicita de la
incidencia solar, con ambientes poco húmedos, ya que el exceso de esta puede traerle
complicaciones de salud. Así mismo, esta planta no es común verla después de los 2000 metros
sobre el nivel del mar y en cuanto a las características del suelo, en un fruto que se adapta mejor a
superficies no anegadizas, con suelos un poco ácidos y de buena materia orgánica.
Origen
Los primeros registro que se pueden tener sobre La Guayaba están asociados con el proceso de
colonización de los españoles al continente americano, donde un grupo de exploradores al llegar a la
zona del actual país de México, a inicios del siglo XVI, se toparían con este árbol, el cual
posteriormente se les haría muy común verlo en hasta las latitudes del país inca. Así mismo, se ha
podido datar que los aborígenes Seminole ya tenían entre sus cultivos esta fruta, hacia el norte del
actual estado de la Florida en los Estados Unidos. Su nombre se lo asigna la comunidad arahuaca,
que convivía en las adyacencias del Mar Caribe.
La Guayaba con al menos 100 diferentes variedades de plantas, es una fruta que proviene del árbol
del guayabo y su localización de origen se encentra entre la región del Mar Caribe, Centro América,
Norte América y Sur América. Esta fruta actualmente es cultivada en muchos países intertropicales
de todo el mundo, siendo alguno de sus tipos cosechado para el comercio nacional e internacional.
(Ver artículo: La Chia)

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