Investigación de Mercados (IND277) 2018

Ing. Romina Daza Ramos www.marketing-usfx-sucre.simplesite.com

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS SOBRE EL CONSUMO DE BEBIDAS GASEOSAS EN LA

CIUDAD DE SUCRE

1. RESUMEN:

En el presente estudio principalmente se interesa dar a conocer cuál es el

posicionamiento de las bebidas gaseosas en relación a las características de los
consumidores de la ciudad de Sucre, se analizarán las diferentes marcas de gaseosas,
sus propiedades, la preferencia del consumidor, como también algunas características
del mismo, es decir, un consumidor insatisfecho que no ha encontrado una bebida
gaseosa adecuada a sus expectativas o si la ha reemplazado por un producto
alternativo. Además, se desea saber si el lugar de origen de los consumidores está
relacionado con el consumo de una marca en particular.

2. INTRODUCCIÓN:

En un mercado de gaseosas de varios colores y sabores que no podían quedarse atrás,

se presenta una dura competencia que implica calmar la sed de los consumidores. En
ésta tarea, el grupo 8 busca establecer conocimientos más profundos con relación a
las preferencias de marcas de bebidas gaseosas de cada consumidor en la ciudad de
Sucre. El estudio que se realizará es importante debido a que nos permite conocer los
factores que influyen en las preferencias sobre las distintas marcas de bebidas
gaseosas que se consumen con mayor frecuencia.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

3.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

¿Cuáles son los factores que influyen en el consumo de bebidas gaseosas en la ciudad
de Sucre?

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3.2 VARIABLES DE INVESTIGACIÓN:

Variable Directa.- El Consumo.

Variables Indirectas.- La edad, el sexo, etc.

4. OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN:
4.1. OBJETIVO GENERAL:
Identificar los factores que influyen en el consumo de bebidas gaseosas en la
ciudad de Sucre.
4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Determinar métodos cualitativos y cuantitativos para la
investigación.
2. Identificar las marcas de bebidas gaseosas disponibles en el
mercado.
3. Identificar las preferencias del consumidor de bebidas gaseosas.
4. Identificar los motivos y hábitos de compra que influyen en el
consumo de bebidas gaseosas.
5. Segmentar a los consumidores según algunas características
demográficas (edad, sexo, etc.).
6. Determinar la muestra de la población a investigar.

5. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA:

El presente trabajo de investigación es importante y se justifica porque permite

cuantificar la demanda y participación que existe en el mercado de la ciudad de Sucre
de cada una de las marcas de bebidas gaseosas.

De acuerdo a los gustos y preferencias de los distintos consumidores encuestados, se

podrá afirmar que existe en la mente de ellos una marca líder, que satisface sus
expectativas de consumo, esto debido a las diferentes estrategias de mercado que han

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usado cada marca buscando la satisfacción de los consumidores en general y a la

segmentación del mercado.

6. ESQUEMA DE LA INVESTIGACIÓN:
6.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN:

La presente investigación será de tipo descriptiva, mediante un diseño de encuesta, ya

que este estudio estará orientado a identificar las preferencias, motivos y hábitos de
compra del consumidor. La información brindará resultados cualitativos y cuantitativos,
que llevará a un análisis sistemático del problema con el propósito de describir, explicar y
entender su naturaleza así como los factores constituyentes que permita entender su
ocurrencia. Todo esto mediante un diseño de una encuesta con la finalidad de conocer
algunos aspectos sobre el comportamiento de los consumidores obteniéndose la
información directamente de ellos.

6.2. MÉTODOS Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN UTILIZADAS:

Las técnicas que se utilizarán son:

 Grupo Focal
 Técnicas Proyectivas
 Observación
 Encuesta

Se utilizará un grupo focal homogéneo de 10 personas en el cual se va a aplicar

técnicas proyectivas, los resultados obtenidos servirán como base para diseñar el
modelo de encuesta. Se ejecutará la observación para determinar la preferencia y
gusto del consumidor hacia cada marca de bebida gaseosa, dicha observación
también servirá para realizar las preguntas de la encuesta.

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7. ANÁLISIS DE DATOS

DISEÑO DEL GRUPO FOCAL:

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS SOBRE EL CONSUMO DE BEBIDAS GASEOSAS EN LA

CIUDAD DE SUCRE

INTRODUCCIÓN:

Los estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial tienen el propósito de hacer una

Investigación de Mercados sobre el consumo de bebidas gaseosas en la ciudad de
Sucre, para ello es que realizan un grupo focal.

OBJETO DE ESTUDIO:

El objetivo de realizar dicho grupo focal es para conocer la preferencia del consumidor
sobre las distintas marcas de bebidas gaseosas en la ciudad de Sucre, además por
medio del lenguaje corporal observar lo que las personas prefieren al momento de
elegir entre cada marca.

PROCESO METODOLÓGICO:

La metodología utilizada para ésta investigación fue la técnica de grupos focales. Ésta
es una herramienta de recolección de información secundaria, de carácter cualitativo
que reúne a un grupo de personas para indagar acerca de actitudes y reacciones
frente a un tema determinado. Los participantes, en forma colectiva, debaten y
analizan una guía de preguntas, la cual fomenta la interacción del grupo en una
dinámica donde se sienten cómodos y libres de hablar y comentar sus opiniones. Para
lograr el objetivo del estudio, se realizó un grupo focal, el mismo se llevó a cabo en las
aulas de la Facultad de Tecnología con un número de 10 personas.

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HALLAZGOS:

Gracias al trabajo focal se pudo obtener los siguientes datos, los cuales ayudan a
determinar la preferencia que tiene el cliente al momento de elegir entre cada marca
ya sea por su sabor, calidad, precio, etc.

GUSTOS DE CADA DE MIEMBRO

Color Sabor Precio Calidad Publicidad

Coca Cola 1 4 2 4

Pepsi 1 2 3

Salvietti 1 4 1

Cascada 2 1

COMENTARIO: Tanto para varones como para mujeres las características que más les
interesan en el producto son precio, calidad y cantidad, seguida de la marca, promoción y
publicidad. Coca-Cola y Pepsi son las marcas con mayor preferencia en el mercado ya que
son de las pocas marcas que dan a conocer su producto de manera masiva.

ENCUESTA.-
Es una recopilación de opiniones por medio de cuestionarios o entrevistas en un universo
o muestras específicas, con el propósito de aclarar un asunto de interés para el
encuestador.
Esta técnica consiste en un cuestionario estructurado que se aplica a la muestra de la
población, y está diseñado para obtener información de los individuos, a quienes se les
plantea una variedad de preguntas con respecto a su comportamiento, intenciones,
actitudes, conocimiento, motivaciones, así como características demográficas y de estilo
de vida.
Por lo mencionado, se realizará la técnica de la encuesta en la investigación para
recolectar opiniones, actitudes y conocimientos de nuestra muestra que se convertirán en
datos importantes en nuestro problema de investigación, ayudando a cumplir el objetivo
general planteado.

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8. DEFINICIÓN DE LA POBLACIÓN:
8.1. DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA:
Unidad de muestra.- Adolescentes, jóvenes y adultos de la ciudad de Sucre.
Elemento.-
Extensión.- Área urbana de la ciudad de Sucre
Tiempo.- Primer semestre (gestión 2018)

Parámetro pertinente.- % de jóvenes ,adolescentes y adultos de la Cuidad de

Sucre que consumen bebidas gaseosas

8.2. TAMAÑO DE LA MUESTRA:

Gracias a los análisis y observaciones en el grupo focal se pudo obtener una

muestra que está conformada por 10 personas, las cuales se seleccionaron de
manera aleatoria y se estructuró de la siguiente manera.

EDAD PERSONAS SELECCIONADAS TOTAL

18-25 años 5 5
26-35 años 4 4
36- en adelante 1 1
10 10

8.3. TÉCNICA DE MUESTREO:

Se usó una técnica de muestreo no probabilístico, denominada por conveniencia.

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9. DISEÑO DE LA ENCUESTA:
9.1 Análisis de resultados de la encuesta.

SEXO:

Comentario.- Las personas encuetadas fueron más mujeres con un porcentaje del 63.6% y
varones con un porcentaje de 36.4%.

EDADES:

Comentario.- Las personas encuestadas en mayor proporción fueron de 20 – 32 años.

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CONSUMO.

Comentario: La mayor parte de la población de Sucre sí consume bebidas gaseosas.

FRECUENCIA DE CONSUMO:

Comentario.- La mayor parte de la población de Sucre consume bebidas gaseosas al

menos dos veces por semana, equivalente al 42.9%.
MARCA DE PREFERENCIA:

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Comentario.- La marca de bebida gaseosa más preferida por los consumidores es:
Primero: Coca-Cola con un porcentaje de 40.5%.
Segundo: Fanta con un 23.8%.
Tercero: Simba con un 14.13%.
Cuarto: Salvietti y Sprite con un 9,5%.

RAZÓN DE CONSUMO:

Comentario.- La población que consume bebidas gaseosas es debido al sabor, calidad,

color, precio y por último por publicidad.
NOMINACIÓN DE CONSUMO:

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Comentario.- La mayor parte de la población de Sucre que consume

bebidas gaseosas está compuesta por jóvenes.

CONCIENTIZACIÓN DEL CONSUMO E EXCESIVO:

Comentario.- La población está consiente que le consumo excesivo de bebidas gaseosas

es dañino para su salud.

RAZÓN DE NO CONSUMO:

Comentario.- Las personas que no consumen bebidas gaseosas principalmente es por su

salud y tambien por otros factores.

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10 . CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

10.1 CONCLUSIONES:

Se realizó el grupo focal, observación y encuesta. Se pudo ultimar que las preferencias
de los clientes, sin tomar en cuenta las peculiaridades de cada variedad de bebidas
gaseosas, se concluyó que Coca-Cola es la marca con más aceptación de parte de la
gente por la presentación sabor y calidad.
La mayoría de los compradores son jóvenes estudiantes tanto de colegios como
universitarios, al ser un producto de compra por impulso con una amplia variedad de
precios y tamaños, facilita su adquisición.
En cuanto a las características, las preferencias del cliente se basan en calidad, precio y
cantidad.

10.2 RECOMENDACIONES:

Se recomienda implementar un diseño de marketing para que las empresas bolivianas

y de la zona cuenten con más publicidad y así puedan captar más mercado de acuerdo
a la satisfacción del consumidor.
Sería bueno como ciudadanos bolivianos aprender a darle más valor a lo que se
produce aquí y empezar a consumir lo nuestro.

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CUESTIONARIO

El presente cuestionario tiene como finalidad recolectar datos importantes para realizar el
trabajo de campo sobre el consumo de bebidas gaseosas en la ciudad de sucre. Tales datos
serán de vital importancia para los fines del investigador. En virtud a lo anterior, se le
agradecerá de forma muy especial su colaboración para responder las preguntas que
encontrara a continuación.

SEXO: ………………… EDAD: …………………

1. ¿consume usted bebidas gaseosas?

Si (Pasar a la pregunta 2)
No (Pasar a la pregunta 6)
2.¿Qué tan a menudo consumes gaseosas?

Varias veces al día Diario

Día por medio Al menos dos veces a la semana
3.Que línea de gaseosas prefiere?
Coca cola Pepsi Fanta Kinoto

Simba Cascada Salvietti Sprite

4.¿Que lo lleva a consumir estas bebidas gaseosas? .Puede marcar4 mas de uno.
Calidad precio sabor color publicidad
5.¿Quién considera usted que es el mayor consumidor de bebidas gaseosas?
Niños Adolecentes

Jóvenes Adultos

6¿Sabía usted que el consumo excesivo de bebidas gaseosa es dañino para su la salud?
Sí No
7.¿Por qué usted no consume bebidas gaseosas?
Salud Economía
Estética Otros (especifique) ………………………………

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