PRÁCTICA#7 - Obtención Y Reconocimiento de Alcanos
PRÁCTICA#7 - Obtención Y Reconocimiento de Alcanos
PRÁCTICA#7 - Obtención Y Reconocimiento de Alcanos
Paralelo: 4
Profesora:
Ing. Nury Susana Rodríguez
Alumno:
Jean Carlos Gómez Ordoñez
Fecha de entrega:
22 de Diciembre del 2016
Paralelo: 4
II Término
2016 – 2017
Nombre: Jean Carlos Gomez Ordoñez
Paralelo: 4
PRÁCTICA 4
Tema:
Obtención y Reconocimiento de Alcanos, Alquenos y Alquinos
Marco teórico:
Alcanos:
Forman parte de la familia de los hidrocarburos, es decir estos compuestos
orgánicos contienen únicamente en su estructura átomos de carbono e hidrogeno.
Además se los conoce con el nombre de hidrocarburos saturados por lo que no
posee enlaces de tipo doble o triple, por consecuencia todos los átomos de carbono
que están presentes en estos compuestos reciben una hibridación sp 3. Estos
compuestos no poseen grupo funcional, es decir carecen de estos. Estos
hidrocarburos son parte fundamental de la atmósfera de los distintos planeas que
se encuentran distantes al nuestro, entre estos Júpiter donde en el cual se presenta
0.1% de metano en su atmosfera, de igual manera de tiene 0.0002%, 0.00006 de
compuestos tales como etano y propano respectivamente. [1]
En nuestro planeta la abundancia del metano se da al 0.0001% respecto a la
atmosfera, este compuesto es producido en primeras instancias por pequeños
organismos tales como la Archaea, los cuales poseen una morfología de tipo
procariota es decir no poseen núcleo tampoco orgánulos internos, estos
microorganismos se presentan de manera habitual en el estómago de animales
vacunos. [2]
Comercialmente el gas natural y petróleo son las mezclas de hidrocarburos con
mayor resalte industrialmente, destacándose estas mezclas entre los alcanos, el
gas natural está formado fundamentalmente por alcanos tales como metano y
etano, y además con pequeñas proporciones de hidrocarburos como propano y
butano. El petróleo por lo contario está formado por la mezcla de diversos alcanos
en estado líquido con la participación de otros hidrocarburos. Tales compuestos se
forman con la descomposición de animales marinos y plantas, los cuales se
encuentran en el fondo de viejos mares formados en décadas pasadas, además
están sometidos a un cubrimiento de sedimentos todos estos expuestos al medio
anóxico es decir no posee oxígeno, estas mezclas se mantienen en reposo por
Nombre: Jean Carlos Gomez Ordoñez
Paralelo: 4
Objetivo General:
Identificar experimentalmente la presencia de un alcano, alqueno y alquino, además
determinar las semejanzas y diferencias que estos compuestos poseen con la
utilización de reacciones químicas.
Objetivos específicos:
1. A través de la utilización de la descarboxilación de una sal orgánica
determinar un alcano.
2. Presencial el comportamiento que toman el Metano, etileno, acetileno al ser
expuestos al fuego.
3. Emplear el método de deshidratación del alcohol a partir de ácido sulfúrico,
para obtener un alqueno.
4. Utilizar el método de deshidratación para hallar el compuesto orgánico etileno
5. Reconocer semejanzas y diferencias entre los compuestos estudiados en
esta práctica.
Materiales:
Soporte Universal Tubos de ensayo Pipetas
Mechero de Bunsen
Nombre: Jean Carlos Gomez Ordoñez
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Reactivos
Obtención
Alcano Alqueno Alquino
Acetato de Cal Sodada (1:2 Alcohol 0,01 M Agua Carburo de
sodio NaOH+CaO) etílico KMnO4 potable Calcio
Agua de 0,01 M KMnO4 H2SO4 Agua de
Barita Br2
Arena
5 4 Sujetar el tubo de
Proceder a calentar el desprendimiento en el
sistema. soporte universal.
Reconocimiento:
Luego se debe
4
acercar la llama
proveniente del
mechero hasta la
salida del gas,
2. Obtención y Reconocimiento de un Alqueno: proceder a anotar
observaciones.
1
Nombre: Jean Carlos Gomez Ordoñez
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Colocar dentro de un
Se debe sellar el tubo
tubo de ensayo arena, 2 En tercer lugar de 3
con la ayuda de un
la cantidad es introduce ácido tapón y de igual forma
independiente, luego sulfúrico dentro del se hace con el tubo de
se procede a colocar tubo de ensayo. ensayo.
alcohol etílico.
4 Se debe someter a
calentamiento el tubo
con las sustancias y
esperar hasta que se
produzca un gas.
Reconocimiento:
4.
Como primer punto Ajustar una manguera Sellar la boca del tubo
procedemos
5. a ingresar 2 fina desde tubo de 3
1 de desprendimiento
pequeños trozos de desprendimiento hasta
6. con la utilización de un
carburo de calcio la parte inferior de la tapón.
dentro
7. del tubo de burata, la cual contiene
desprendimiento. agua.
8.
Reconocimiento:
Resultados:
Observaciones
Metano:
En esta parte de la práctica, se obtuvo que
el agua de barita contenida en el tubo de
ensayo el cual poseía una coloración
amarillenta inicialmente, se tornó casi
transparente, esto se dio entre
aproximadamente unos 25 segundos luego
de haber expuesto la muestra del tubo de
ensayo con la muestra contienda en el tubo
de desprendimiento.
De igual forma se obtuvo que el
permanganato de potasio se tornó de un
color lila algo oscuro.
Etileno
Nombre: Jean Carlos Gomez Ordoñez
Paralelo: 4
Reacciones:
Nombre: Jean Carlos Gomez Ordoñez
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Análisis de resultados:
Metano:
En este proceso se tiene que si se aumenta la cantidad de arena del que se emplea
en primeras instancias se obtendrá mayor formación de gas, debido a la formación
del doble enlace de su estructura, esta característica lo vuelve principalmente
vulnerable, por lo cual reacciona con mayor facilidad con el fuego, como
consecuencia se tiene mayor proporción del gas y la expedición de olores ligeramente
fuertes.
Acetileno
Al igual que el proceso anterior se obtuvo olores fuertes pero no con la intensidad del
etileno, pero a diferencia del proceso anterior la llama que se obtuvo era más
duradera y solamente se atenúa su funcionamiento cuando se deja de producir gas
o también dióxido de carbono.
En este proceso dependerá principalmente de las cantidades que se empleen de las
sustancias trabajadas, por lo cual se permite el paso de una, dos y hasta tres gotas
sobre el compuesto estudiado., puesto que si se encuentra demasiada su proporción
no podrá reaccionar con el agua.
Nombre: Jean Carlos Gomez Ordoñez
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Conclusión:
Debido al enlace que forman los compuestos orgánicos como alquenos y
alquinos estos presentan una reacción mayor a la de los alcanos, es decir la
reacción es lenta para los alcanos, de igual forma los alquenos presentan
una reacción más lenta que los alquinos, en conclusión los compuestos que
reaccionan con mayor facilidad son los alquinos.
Se comprobó que los alcanos, alquenos y los alquinos presentan una
reacción mayor al ser expuestos a agua de barita que al hacer una reacción
con permanganato de potasio.
Los hidrocarburos que contienen triples enlaces en sus estructuras como los
alquinos reaccionan de manera inmediata por consecuencia de la densidad
electrónica que poseen estos compuestos.
Recomendaciones:
Al fomentar el paso del líquido contenido en la bureta este debe ser
controlado, es decir no se debe abrir completamente la llave de este
dispositivo ya que como consecuencia el compuesto contenido en el tubo de
desprendimiento se puede regresar.
Para la correcta lectura de las tonalidades de los productos se debe esperar
un lapso de tiempo prudente, siendo este alrededor de 25 segundos para
obtener una correcta lectura de los resultados.
Al realizar los ensayos con el permanganato de potasio y con el agua de
bromo este procedimiento se debe hacer de manera rápida puesto que de
esta manera se puede evitar que el efecto que se debe producir se pierda.
AL colocar la arena en el tubo de ensayo esto se debe hacer en pequeñas
proporcionas puesto que como consecuencia de poner demasiada arena
expulsara un olor intenso desagradable.
Al realizar cada proceso se debe lavar y secar los correspondientes tubos de
ensayo empleados, de esta manera aseguramos que nuestros reactivos no
se contaminen.
Nombre: Jean Carlos Gomez Ordoñez
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Anexos
Bibliografía
[1] P. Bruice, Química orgánica, México.: Pearson Educación de México, S.A., 2008.
[2] J. Waterlow, Grasas y ácidos grasos, Ginebra: Fundación Ide editores. España, 2010.
[3] D. G. B. Cabrera, «Revista de Actualización Clínica ,»Medicina online , 2 Mayo 2010. [En línea].
Available:
http://www.revistasbolivianas.org.bo/scielo.php?pid=S2304-
37682014000200004&script=sci_arttext. [Último acceso: 12 Junio 2012].
[5] I. M. Riofrio, «Laboratorio Químico,» Labs. S.A, 2 mayo 2015. [En línea]. Available:
https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/Hidrocarburos/Alquenos.html.
[Último acceso: miercoles Octubre 2016].