Formulación de Proyectos

UNIVERSIDAD TÉCNICA “LUIS VARGAS
TORRES” DE ESMERALDAS
FACULTAD DE INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
FORMULACIÓN DEL PROYECTO INVESTIGATIVO
TEMA:
ELABORACIÓN DE UN SHAMPOO ECOLÓGICO-
CONSERVADOR, A BASE DE COMPONENTES NATURALES
(YUCA Y COLÁGENO), PARA DISMINUIR EL CRECIMIENTO DE
CANAS EN PERSONAS ADULTAS DE LA CIUDADELA “TOLITA 2”
PARROQUIA “SIMÓN PLATA TORRES” UBICADO AL SUR DE LA
CIUDAD DE ESMERALDAS.
AUTORA:
MAFFARES MIDEROS KIABETH MARITTE
DOCENTE:
Ing. CELIA CASTRO ROSERO, Mgs.
NIVEL
7MO “B”
ESMERALDAS – ECUADOR
2019
CAPÍTULO I
TEMA: Elaboración de un shampoo ecológico-conservador, a base de

componentes naturales (yuca y colágeno), para disminuir el crecimiento de
canas en personas adultas de la ciudadela “Tolita 2” parroquia “Simón Plata
Torres” ubicado al sur de la Ciudad de Esmeraldas.
1. INTRODUCCIÓN
La humanidad, cuenta con especies vegetales que han sido desde hace siglos,
fuente de alimento, aromas, medicinas, fibras textiles, maderas y tintes, entre
otros. Además de ser implementadas en productos para el aseo personal,
generalmente utilizados para la elaboración de shampoo, que son beneficiosos
para la higiene del cabello obteniendo así un producto de cuidado personal que
representa una de las principales necesidades en cuanto a limpieza capilar se
refiere, aclarando también que dichos shampoo elaborados con extractos
naturales, desempeñan mejor el rol de ayudantes en el cuidado del cabello y
conservadores de la salud general del cuerpo humano; que el shampoo con
químicos.
El 90% de los productos son importados, siendo los principales países de origen
Colombia, Perú, USA, Argentina, Chile, Brasil y Francia. Este último es líder en
exportación de perfumes. En lo que respecta al producto español, su relevancia
en el mercado es prácticamente nula, ya que no se puede hablar de la presencia
de marcas representativas.
En Ecuador 29 industrias cosméticas cubren el 90% de las ventas de cosméticos

a escala nacional. La calidad de los productos Ecuatorianos tienen estándares
internacionales, por lo que, un importante número de empresas extranjeras
producen sus cosméticos en Ecuador y otras nacionalidades han abierto
mercados en Europa, Asia y varios países de Europa.
En ecuador existen marcas como: Avon, Yanbal, La fabril, Las fragancias,

Johnson y Johnson, Unilever, entre otras. De estas empresas la mayoría de los
productos que más se comercializan son los productos cosméticos para uso y
cuidado del cabello, como son Shampoo, rinse, crema acondicionadora, tinte
mascarilla, siliconas, ampollas.
Según la Asociación Ecuatoriana de Productores y Comercializadores de

Cosméticos, Perfumes y Productos de cuidado personal, un Esmeraldeño de
escaso ingresos gasta un promedio mensual de 30 dólares al año en productos
de belleza y los de clase alta gastan aproximadamente unos 250 dólares sin
contar tratamientos de belleza y spa.
UTELVT / FIT / I.Q. / I – S – 2019 / Asignatura: Formulación de Proyectos / Séptimo Nivel

Ing. Celia Castro Rosero
Es por eso, que está investigación promueve e incentiva a la población a
encaminarse hacia un estilo de vida ecológico-conservador, utilizando los
productos que nos ofrece la naturaleza y no usando químicos pesados que
perjudican todo el contexto, y también para desarrollar estrategias de
autoabastecimiento en relación con este tipo de implementos, y así lograr la
creación de un shampoo con la utilización de materiales naturales en búsqueda
de obtener los resultados antes mencionados y satisfacer las diversas
necesidades, debido a que en la actualidad la oferta de estos en el mercado es
bastante baja en relación con la demanda, situación que incrementa los costos
de adquisición, escases y como consecuencia genera un acceso muy limitado a
los mismos.
En esta ocasión se utilizará tubérculos (yuca) como fuente natural de nutriente

para reducir el crecimiento de canas y como fuente animal se utilizará el
colágeno para fortalecer el cabello desde la raíz hasta las puntas evitando así la
caída del cabello, asimismo, este shampoo se caracterizará principalmente por
aportar valiosos nutrientes y vitaminas a las que se les atribuye el crecimiento,
brillo, vitalidad, fuerza e hidratación al cabello, al mismo tiempo que contribuye
con la humectación, rejuvenecimiento y depuración del cuero cabelludo entre
otras propiedades relevantes.

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1.1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
Con el fin de orientar y alcanzar los objetivos planteados en esta investigación

se formuló la siguiente interrogante.
¿De qué manera se puede nutrir el cabello, evitar el crecimiento de canas y la

caída de este, sin sufrir efectos negativos en el cabello y cuero cabelludo?
1.1.2. ÁRBOL DEL PROBLEMA
EFECTOS
DETERIORA LAS
FRAGILIDAD EN EL APARICION DE CANA
CÉLULAS MADRE DE
CABELLO A TEMPRANA EDAD
LOS FOLÍCULOS
Uso excesivo de agentes

químicos que provocan la
aparición de canas en personas
adultas de la ciudadela “Tolita 2”
parroquia “simón plata torres”
ubicado al sur de la ciudad de
Esmeraldas.
FALTA DE VITAMINA
ESTRÉS GENÉTICA
B12 Y MINERALES
CAUSAS
Elaborado por: Kiabeth M. Maffares Mideros

1.1.3. DELIMITACIÓN
1.1.3.1. ESPACIAL
La presente investigación se desarrollará en el sector “Tolita 2” parroquia “Simón
Plata Torres” ubicado al sur de la Ciudad de Esmeraldas, con ubicación Satelital
0.916894,-79.677934 (DD) grados Decimales, en un tiempo determinado de 4
meses, en el cual se realizarán todas las investigaciones y análisis pertinente,
las cuales se centran en estudiar e indagar las reacciones que producirá el
shampoo con componentes naturales en el cuero cabelludo y por ende en el
cabello, además conocer la factibilidad de creación para así comparar el costo
de producción y las ventajas de esto sobre el shampoo convencional.
La experimentación se la realizará en el cabello de 6 personas adultas, hombres

y mujeres entre los 35 y 45 años de edad.
1.1.3.2. TEMPORAL
El primer mes se realizará el conteo de canas antes de la aplicación del
shampoo.
El segundo mes se realizará el conteo de canas después de la aplicación del
shampoo.
Cabe recalcar que la experimentación debe darse en personas que no tengan

muchas canas ya que la función del shampoo es reducir el crecimiento mas no
tinturar las canas ni erradicarlas del todo.
1.1.4. OBJETIVOS
1.1.4.1. OBJETIVO GENERAL.
Elaborar un shampoo ecológico-conservador, mediante la implementación de

componentes naturales (yuca y colágeno) para disminuir el crecimiento de las
canas y fortalecer el cabello desde la raíz hasta las puntas en personas adultas
de la ciudadela “Tolita 2” parroquia “Simón Plata Torres” ubicado al sur de la
Ciudad de Esmeraldas.
1.1.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Incentivar a un grupo de personas al uso de productos ecológicos-

conservadores; para así también abastecer sus propias necesidades y cuidar el
medio ambiente.
Estudiar las propiedades de los diferentes componentes naturales utilizados en
este producto.
Llevar un seguimiento al grupo control para observar las reacciones del shampoo
con componentes naturales en su cabello estableciendo un antes y un después
con respecto al uso del producto en el lapso de 2 meses.
Establecer diferencias entre el shampoo convencional y el shampoo ecológico-

conservador.
1.1.5. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
Muchas veces se toma poca importancia a la salud del cuerpo humano, se hace
caso omiso a lo que le pueda suceder, en este caso el problema que se presenta
es la necesidad de nutrir, fortalecer y proteger el cuero cabelludo de
enfermedades y riesgos que le puedan adquirir.
El shampoo ecológico-conservador ofrece una variedad de beneficios para el

cabello y el cuero cabelludo que de inmediato se notará. Los productos naturales
suavemente nutren los folículos capilares y las células de la piel con minerales
y vitaminas. También ayuda al medio ambiente al permitir que las sustancias
biodegradables pasen por su baño y no químicos pesados. (Dr. Edward F., 2012)
Tanto el uso excesivo de productos para tinturar el cabello como el mismo hábito
de emplear secadores y planchas hacen el cabello más débil desde la raíz y por
ello podría, la persona en cuestión, comenzar a ver canas antes de tiempo, todo
por el abuso de esos elementos, es por eso la necesidad de crear un shampoo
con componentes naturales, que funcione como protector y regenerador del
cuero cabelludo y por ende del cabello, siendo también una viable elección para
la fácil adquisición de este artículo.
Los Beneficiarios directos serán las personas q quienes se les realizará el

estudio y prueba, y los beneficiarios indirectos serán: Yo como investigadora, los
proveedores de la materia prima, los inversionistas en este caso mis padres.
En este sentido, esta investigación se justifica desde los siguientes puntos de

vista:
Experimental: Se constituye en un método lógico y sistemático, en el que se

manejarán hipótesis que deben ser demostradas y comprobadas en relación de
causa-efecto.
Práctico: Ya que la población involucrada en el contexto de la investigación

puede seguir como referencia para el estudio de este.

Metodológico: Desde el diagnóstico, hasta el análisis de los resultados, esta
investigación servirá de metodología tanto a instituciones como a personas que
lo requieran.
Descriptiva: Ya que permitirá describir, detallar y explicar el problema a través

del estudio en un tiempo y espacio delimitado, con el fin de determinar las
características observadas.
Social: El aporte y la referencia del estudio servirán de modelo en el contexto de

la investigación.

CAPÍTULO II
2. MARCO TEÓRICO
2.1. ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS.
CONCLUSIÓN 1. : Se propuso la fabricación de shampoo orgánico a nivel local

para el abastecimiento de una pequeña comunidad de la parroquia Timotes que
gracias a las técnicas y materias primas usadas, además de contribuir con la
naturaleza también cuenta con una presentación de envasados en material
reciclado, promoviendo el cuidado del planeta. Este shampoo orgánico hecho a
base de sábila y manzanilla, además de que no contienen elementos nocivos en
su fabricación, son una buena opción para la salud del cabello.

CONCLUSIÓN 2.

CONCLUSIÓN 3.

2.2. BASES TEÓRICAS
2.2.1. SHAMPOO
2.2.1.1. Etimología
La palabra shampoo proviene del inglés shampoo, palabra que data de 1762, y
significa originalmente “masajear”. Esta palabra es un préstamo del Anglo-Indio
shampoo, y esta a su vez del Hindi champo, imperativo de champna, “presionar,
amasar los musculo, masajear”.
La primera venta exitosa de shampoo fue desarrollada por Johm Breck en el año
1930. Él fue el primer fabricante que presento al público una línea de shampoo
para cabello seco y aceitoso.
2.2.1.2. Función
Básicamente la función del shampoo es eliminar la grasa, suciedad y residuos
del cabello, impartiendo a la vez brillo, belleza y docilidad sin afectar
adversamente el cabello, cuero cabelludo o la salud de quien lo utiliza.
2.2.1.3. Uso del shampoo.

Poca gente sabe que el shampoo nació por la necesidad de aliviar problemas
de salud, pues las sustancias antes empleadas para limpiar el cabello irritaban
la piel o producían alergias. El shampoo se encuentra, sin duda entre los
artículos más demandados en el mercado de productos de higiene y cuidado
personal. Junto con los jabones de tocador están prácticamente en todos los
hogares y la mayoría de ellos son empleados por varios integrantes de la familia.
2.2.1.4. Clasificación del shampoo

 Por el origen
Shampoo Natural
Shampoo Artificial
 Por el tipo de cabello
Shampoo para cabello Normal

Shampoo para cabello Seco
Shampoo para cabello grasoso
Shampoo para cabello Debilitado
Shampoo para cabello Liso
Shampoo para cabello Enrulado
Shampoo para cabello claro
Shampoo para cabello teñido

2.2.2. LA YUCA
2.2.2.1. Etimología
En el idioma Ewe de África Occidental, esta planta se conoce de forma local con
el nombre de ‘agbeli’, que en español se traduce como “ahí hay vida”
2.2.2.2. Tipos de Yuca

Existen dos tipos de yuca, y aunque muestran algunas diferencias, ambas se
usan de manera similar.
 Yuca dulce.
La yuca dulce es menos tóxica que su contraparte amarga (la yuca contiene
compuestos de cianuro). Este tipo de yuca tiene niveles más bajos de estos
compuestos y por tanto, no requiere tanta cocción. Las variedades dulces
también producen mayores rendimientos.
 Yuca amarga.
La yuca amarga es muy similar a la yuca dulce en su forma de cultivo y aspecto
general, sin embargo produce mayores cantidades de compuestos de cianuro.
La yuca dulce contiene tan solo 40 partes de cianuro por millón, mientras que las
variedades amargas pueden alcanzar hasta las 490 partes por millón.
2.2.2.3. Usos de la yuca

Proporciona abundante energía.
Protege y repara el tejido corporal.
Ayuda a reducir el colesterol en sangre.
Reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
Favorece la salud de los huesos y dientes.
Ayuda a regular el metabolismo.
Ayuda a regular la presión arterial.
Previene el estreñimiento.
Es un alimento libre de gluten para las personas celíacas.
Ayuda a reducir los niveles de azúcar de la sangre.
Fortalece el sistema inmunitario.
Limita el daño neuronal en el cerebro y ayuda a prevenir el Alzheimer.
Ayuda a prevenir la anemia.
Otros usos.
Además de servir de alimento, la raíz de yuca tiene otras propiedades y usos.

Con sus hojas se pueden realizar cuerdas y con su raíz, por ejemplo se puede
elaborar jabones y shampoo.

2.2.3. COLÁGENO
2.2.3.1. Definición
El colágeno es una proteína estructural primaria. Es la proteína más abundante
del reino animal, incluido el ser humano. Constituye la mayor parte de los tejidos
conectivos (la piel, huesos, cartílagos, tendones, ligamentos, vasos sanguíneos,
etc.).
2.2.3.2. Usos del colágeno

Los aminoácidos esenciales presentes en el colágeno son los que permiten
mantener el cabello fuerte y resistente.
La adecuada presencia de colágeno en la raíz de tu cabello hará que crezca más

rápidamente.
Los productos cosméticos a base de colágeno contribuyen a reparar el cabello

dañado, a veces con muy buenos resultados inmediatos. Sin embargo, para
nutrir el pelo a la raíz y mejorar no solo el aspecto sino también la salud de tu
melena, los complementos a base de colágeno son la solución ideal.
2.2.4. LAS CANAS
2.2.4.1. Definición
Las canas son cabellos que se han vuelto de color blanco o gris por una pérdida
de pigmentación. Esta decoloración del cabello se debe en concreto a una
disminución de la melanina, que es la que determina el color del pelo, entre otras
cosas.
2.2.4.2. Tipos de canas
Canicie fisiológica o de senescencia

Canicie prematura
Poliosis
Canicie anular
Causas
El paso del tiempo o envejecimiento natural.
La herencia.
El estrés.
La alimentación.
Enfermedades.
Causas diversas.

2.3. FUNDAMENTACIÓN LEGAL
PRODUCTOS COSMÉTICOS. SHAMPOO. REQUISITOS
DESCRIPTORES: Productos cosméticos, shampoo, requisitos

ICS: 71.100.70
NORMA TÉCNICA ECUATORIANA VOLUNTARIA
OBJETO
Esta norma establece los requisitos que debe cumplir el shampoo para el
cuidado capilar.
REFERENCIAS NORMATIVAS
Los siguientes documentos, en su totalidad o en parte, son referidos en este

documento y son indispensables para su aplicación. Para referencias fechadas,
solamente aplica la edición citada. Para referencias sin fecha, aplica la última
edición del documento de referencia (incluyendo cualquier enmienda).
NTE INEN 2867, Productos cosméticos. Requisitos
NTE INEN-ISO 2859-1, Procedimientos de muestreo para inspección por

atributos - Parte 1: Programas de muestreo clasificados por el nivel aceptable de
calidad (AQL) para inspección lote a lote
NTE INEN-ISO 4316, Agentes tenso activos - Determinación del pH de

soluciones acuosas - Método potenciométrico
TÉRMINOS Y DEFINICIONES
Para los efectos de esta norma, se adoptan las definiciones contempladas en

NTE INEN 2867.
REQUISITOS
El shampoo debe cumplir con los requisitos microbiológicos establecidos en NTE

INEN 2867.
El shampoo debe limpiar el cabello y el cuero cabelludo sin producir irritación en

condiciones normales de uso.
El shampoo ensayado debe cumplir con el requisito establecido en la tabla 1.

Cuadro Nº 1. Requisitos fisicoquímicos del shampoo.
Mínimo Máximo Método de ensayo

pHa 3,5 7,5 NTE INEN-ISO
4316
NOTA. En el caso de que sean usados métodos de ensayo alternativos al señalado en la tabla, estos deben
ser oficiales. En el caso de no ser un método oficial, este debe ser validado a Solución al 1 %.
MUESTREO
El muestreo para la evaluación de la conformidad de los requisitos del shampoo

debe realizarse de acuerdo con los planes de muestreo indicados en NTE INEN-
ISO 2859-1.
ETIQUETADO
El etiquetado del shampoo debe realizarse de acuerdo con NTE INEN 2867.
CODIGO ORGANICO DE LA ECONOMIA SOCIAL DE LOS

CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACION
REPUBLICA DEL ECUADOR - ASAMBLEA NACIONAL
Normativa sanitaria para productos cosméticos, productos de higiene

Resolución de la ARCSA 6
La Ley Orgánica de Salud, en su artículo 134 dispone que la instalación,

transformación, ampliación y traslado de plantas industriales, empresas de
cosméticos y productos higiénicos, están sujetos a la obtención, previa a su uso,
del permiso otorgado por la autoridad sanitaria nacional;
Art. 4.- Los lineamientos para la Notificación Sanitaria Obligatoria de productos

cosméticos serán los establecidos en la Decisión 516 de la Comunidad Andina,
Armonización de legislaciones en materia de productos cosméticos, sus
reformas y demás normativa aplicable.
Art. 24.- Los productos cosméticos, productos de higiene doméstica o productos

absorbentes de higiene personal, que en cumplimiento de lo establecido en la
presente Normativa Técnica Sanitaria ingresen o circulen como muestras en el
país, no podrán ser comercializados bajo ninguna modalidad, siendo esta
infracción causal de sanción por parte de la ARCSA. Estos productos deberán
identificarse de manera segura, como muestra sin valor comercial. La Autoridad
Sanitaria competente, podrá realizar inspecciones de verificación en cualquier
momento.
Art. 34.- Los productos cosméticos, productos de higiene doméstica o productos

absorbentes de higiene personal que se reciban en calidad de donación deberán
contar con la respectiva certificación sanitaria o su equivalente otorgado por la

Autoridad Sanitaria del país de procedencia que garantice que dicho producto es
apto para uso y consumo humano en el país donde se fabrica.
Art. 37.- Los establecimientos nacionales que realicen las actividades de

fabricación de productos de higiene doméstica, productos cosméticos y
productos absorbentes de higiene personal podrán solicitar de manera voluntaria
la Certificación de Buenas Prácticas de Manufactura-BPM (Moncayo 2017).
El artículo 3 de la Decisión 516, establece que los productos cosméticos deberán

cumplir, además de lo dispuesto en el artículo 5, con la siguiente obligación: con
lo dispuesto en los listados internacionales sobre ingredientes que pueden
incorporarse o no a los cosméticos y sus correspondientes restricciones o
condiciones de uso (Montenegro 2015).
NTP ISO 18416:2009 COSMÉTICOS. Microbiología. Detección de Candida

albicans, establece directrices generales para la detección e identificación del
microorganismo especificado Candida albicans en productos cosméticos (Borja
2011). Los microorganismos considerados como especificados en esta NTP
podrían diferir, de país a país, de acuerdo con las regulaciones o prácticas
nacionales.

CAPÍTULO III
3. METODOLOGÍA
3.1. MÉTODOS
3.1.1. MÉTODO CIENTÍFICO
Este método se lo sustentará en dos pilares fundamentales:
El primero es la reproducibilidad, es decir la capacidad de repetir varias veces el

procedimiento en la muestra definida anteriormente hasta obtener resultados y
así comunicarlos.
Es segundo es la falseabilidad, es decir el producto, en este caso el shampoo

ecológico-conservador, esto implica en que se debe tener una o varias
alternativas para rediseñar la composición o mejorarla.
3.1.2. MÉTODO EXPERIMENTAL
Se manejarán hipótesis a partir de las ventajas y desventajas que desarrollará la

producción de este producto, las cuales deben ser demostradas y comprobadas,
contrastando la relación causa-efecto, se manipulará cuidadosamente el
producto con el fin de determinar su influencia y predominio.
3.1.3. MÉTODO HISTÓRICO
Estará vinculado al conocimiento en las distintas etapas de la variable principal

en este caso el shampoo ecológico-conservador, para conocer la evolución y
desarrollo de este, es necesario revelar su historia analizando la trayectoria
concreta de sus diferentes periodos o etapas.
3.1.4. MÉTODO ANALÍTICO-SINTÉTICO
Se fundamentará en el estudio de la producción de este shampoo ecológico-

conservador, desarrollando la determinación de un todo en sus partes, logrando
integrar sus partes constitutivas luego. En este método se profundizará el
conocimiento del todo explicando su estructura interna y las relaciones entre sí.
3.2. TIPOS DE INVESTIGACIÓN
3.2.1. INVESTIGACIÓN DE OBSERVACIÓN

Se dará una acción preliminar a través de la cual se explorará y obtendrá una
idea general del problema de canas en ese sector, para así formular hipótesis de
las posibles causas y efectos.
3.2.2. INVESTIGACIÓN DE CAMPO
Se realizará en el lugar de los hechos, en contacto directo con los involucrados

en la experimentación. Se establecerán fuentes de información a través de
encuestas y entrevistas, para recolectar datos acerca del problema en cuestión.
Se explorará la ciudadela “Tolita 2” parroquia Simón Plata Torres, ubicada al sur
de la ciudad de Esmeraldas, con ubicación Satelital 0.916894,-79.677934 (DD)
grados Decimales.
3.2.3. INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA
Se fundamentará en la consulta de trabajos científicos ya realizados que

constituyen fuentes bibliográficas confiables y muchas veces de autores
reconocidos de la cual se obtiene la información necesaria para elaborar el
marco teórico y desarrollar la investigación, son muchas fuentes de las que se
dispondrá: Textos, libros, ensayos, tesis, artículos científicos entre otros. Todas
estas fuentes serán necesarias para la ejecución de la bibliografía.
3.3. POBLACIÓN Y MUESTRA
Se calcula el número de personas a quienes va dirigida esta investigación.
3.3.1. POBLACIÓN
Según el último censo realizado en este sector habría aproximadamente 311
personas adultas.
3.3.2. MUESTRA
𝑁
𝑛=
ℯ2 × (𝑁 − 1) + 1
311
𝑛=
(0.1)2 × (311 − 1) + 1
𝑛 = 75,85
Según el cálculo con la formula, la muestra estaría conformada por 75.85
Hombres= 149 Mujeres = 162

Cuadro Nº 1
EDADES HOMBRES MUJERES TOTAL

25 - 30 21 30 51
31 - 35 55 50 105
36 - 40 73 82 155
3.4. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE LA

INFORMACIÓN
Cuadro Nº 2
TÉCNICAS INSTRUMENTOS
OBSERVACIÓN FICHA Y GUIA PARA LA OBSERVACIÓN
ENTREVISTA PROTOCOLO DE PREGUNTAS
ENCUESTA CUESTIONARIO
FICHAJE DOCUMENTOS BIBLIOGRÁFICOS

CAPÍTULO IV
4. DISEÑO ADMINISTRATIVO
4.1. RECURSOS
4.1.1. TALENTO HUMANO
 Investigador – Kiabeth Maritte Maffares Mideros

 Moradores del Sector “Tolita 2”
 Tutor - Ing. Celia Castro Rosero, Mgs.
 Asesor
4.1.2. MATERIALES
 Laptop
 Proyector
 Papel bond A4
 Esferos
 Pendrive
 Internet
4.1.3. FINANCIERO ECONÓMICO
 Investigador - Kiabeth Maritte Maffares Mideros

4.2. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Cuadro Nº 3
MESES JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

SEMANAS SEMANAS SEMANAS SEMANAS
ACTIVIDADES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4
Presentación del
X
tema
Elaboración de la
formulación del X
proyecto
Introducción X
Planteamiento del
X
problema
Árbol del problema X
Delimitación del
X
problema
Formulación del
X
problema
Justificación del
X
problema
Objetivos X
Marco Teórico X
Antecedentes
X
investigativos
Bases Teóricas X
Bases Legales X
Metodología X
Tipos de Métodos X
Tipos de
X
Investigación
Población y
X
Muestra
Aplicación de
X
encuestas
Entrevistas X
Tabulación X
Aplicación del
X X X X X X X X X
producto
Análisis y discusión X X X
Presentación del
X
primer borrador
Informe final X
4.3. PRESUPUESTO
Cuadro Nº 4
PRESUPUESTO
RUBROS VALOR
Asesor $30.00
Materiales
Yuca $3.00
Colágeno $5.00
Recipientes $2.10
Imprevistos $4.00
Transporte $8.00
Comida $9.00
Empastado $20.00
Impresión $10.00
Total $91.10
Elaborado por: Kiabeth M. Maffares Mideros.

5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
5.1. BIBLIOGRAFÍA
Almache; Elaboración de Shampoo de Romero. Riobamba, Ecuador.

(Documento en línea). Disponible:
http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/2558/1/56T00325.pdf .
(2013).
Araujo, G., et al. Elaboración de Jabones Corporales, a base de aceites

comestibles de desecho. Timotes. Trabajo de Grado. (2015).
Arias, F. El Proyecto de Investigación. (6 a Edición). Caracas: Episteme. (2012).
Balestrini, M. Cómo se elabora el proyecto de Investigación. (5ta edición).

Caracas: B. L: Consultores Asociados. (2003).
Fundación Wikimedia, Inc, (2016). Champú. (Documento en Línea). Disponible:

https://es.wikipedia.org/wiki/Champ%C%BA (Consultado: Junio 06 del 2019).
Group, E. (2012). Por Qué Todos Deben Usar Champú y Acondicionadores

Orgánicos. Houston, USA (Documento en línea). Disponible:
http://www.globalhealingcenter.net/salud-natural/champu-acondicionadores-
organicos.html (Consultado: Junio 06 del 2019)
Hurtado, I. y Toro, J. Metodología de la Investigación. Argentina: Kapeluz. (2005).
Méndez, C. Metodología. (6a Edición). Colombia: Mc Graw Hill. (2001-2006).
Morales, A. (2004). Elaboración de un Champú Natural. (Documento en Línea).

Disponible: www.monografias.com/pe/q/shampo/c-210. (Consultado: Junio 06
del 2019).
Pérez, G. Estudio de Factibilidad para la Creación de una pequeña Planta

Productora de Champú. Chichicastenango, Guatemala (Documento en línea).
Disponible: http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1802_IN.pdf . (2010).
Ramírez, A. (2005). La Elaboración de un Champú. Proyecto de Investigación.

Las Mesas: Estado Táchira. (Documento en Línea). Disponible:
http://uejosefelixribas40.blogspot.com/- (Consultado: Junio 06 del 2019)
Sabino, C. El Proceso de Investigación. (3era Edición). Caracas: Panapo. (2002

– 2004).
Talavera, C. (2004). Importancia de la Elaboración de un Shampoo Artesanal.

Maturin. (Documento en Línea). Disponible: www.monografias.com.
net/posts//Jabon-art-shampoo.html - (Consultado: Junio 06 del 2019)

Vanegas, J. (2004). Proyecto Científico: Elaboración de un Jabón y champú.
Proyecto de Investigación. Trujillo. (Documento en Línea). Disponible:
https://prezi.com/1ldu2ejomdkf/republica-bolivariana-de-venezuela/-
(Consultado: Junio 06 del 2019)
IRAM 25509: Champú para uso capilar y corporal. (2002).
NC 68:2000, Perfumería y cosméticos. Límite microbiano. Determinaciones

COVENIN, Champú para uso cosmético. (2008 – 1997).
CAN Decisión 516 Armonización de Legislaciones en materia de productos

cosméticos.
5.2. LINKOGRAFÍA
https://www.academia.edu/33632410/Elaboracion_De_Shampoo_con_Compon
entes_Naturales
http://repositorio.ute.edu.ec/bitstream/123456789/8200/1/50557_1.pdf
https://www.colvitae.net/blog/colageno-para-el-pelo/
https://www.tuberculos.org/yuca/
https://www.quiminet.com/articulos/como-se-obtiene-el-colageno-hidrolizado-
2642682.htm
https://www.infocanas.com/
https://www.controlsanitario.gob.ec/wp-
content/uploads/downloads/2018/12/Resoluci%C3%B3n-ARCSA-DE-006-2017-
CFMR-Reformado-COSM%C3%89TICOS.pdf

6. ANEXOS

ANEXO Nº 1
ENCUESTA
Tema: Elaboración de un shampoo ecológico-conservador, a base de

componentes naturales (yuca y colágeno), para disminuir el crecimiento de
canas en personas adultas de la ciudadela “Tolita 2” parroquia “Simón Plata
Torres” ubicado al sur de la Ciudad de Esmeraldas.
Objetivo de la Encuesta: Establecer diferencias y ventajas del producto

“Shampoo Ecológico-Conservador” mediante la implementación de esta
encuesta para mejorar la calidad y satisfacer las necesidades del cliente.
Para el desarrollo de la siguiente encuesta coloque una (x) en la respuesta

que usted cree conveniente, si hay mas de dos opciones debe colocar solo
una (x).
1. ¿A QUE EDAD LE EMPEZARON A SALIR CANAS?
 Entre los 25 – 30
2. ¿PORQUÉ CREE USTED QUE LE SALIERON CANAS?
 Por la edad
 Por el estrés
 Por alguna enfermedad
 Por herencia genética
3. ¿UTILIZA USTED ALGÚN TIPO DE TRATAMIENTO PARA

CONTRARRESTAR EL CRECIMIENTO DE LAS CANAS?
 Si
 No
4. ¿SE SIENTE USTED A GUSTO CON LA PRESENCIA DE CANAS EN

SU CABELLO?
 Siempre
 Aveces
 Nunca
5. ¿SABÍA USTED QUE SE PUEDE CONTRARRESTAR EL CRECIIENTO

DE CANAS?
 Si
 No
6. ¿CUANTO SABE USTED SOBRE PRODUCTOS PARA

CONTRARRESTAR EL CRECIMIENTO DE CANAS?
 Mucho
 Poco
 Nada
7. ¿SI LE RECOMENDARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN SHAMPOO

ECOLÓGICO-CONSERVADOR QUE RETRASA EL CRECIMIENTO DE
LAS CANAS LO USARÍA?
 Si
 No
8. ¿CUÁNTO SABE USTED SOBRE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE

LOS SHAMPOO CONVENSIONALES?
 Mucho
 Poco
 Nada
9. SEGÚN SU EXPERIENCIA, ¿QUÉ SHAMPOO ESCOGERÍA USTED?

 Shampoo Ecológico-Conservador
 Shampoo Convencional
 Otros
10. ¿A QUÉ PRECIO COMPRARÍA USTED ESTE PRODUCTO?

 5
 7
 10

ANEXO Nº 2
Aplicación de la Encuesta

Agradecimiento a Magoly Mideros Nazareno por responder a la encuesta

ANEXO Nº 3
Ubicación de la aplicación de la encuesta y muestreo.


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UNIVERSIDAD TÉCNICA “LUIS VARGAS

FACULTAD DE INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

FORMULACIÓN DEL PROYECTO INVESTIGATIVO

TEMA: Elaboración de un shampoo ecológico-conservador, a base de

En Ecuador 29 industrias cosméticas cubren el 90% de las ventas de cosméticos

En ecuador existen marcas como: Avon, Yanbal, La fabril, Las fragancias,

Según la Asociación Ecuatoriana de Productores y Comercializadores de

UTELVT / FIT / I.Q. / I – S – 2019 / Asignatura: Formulación de Proyectos / Séptimo Nivel

En esta ocasión se utilizará tubérculos (yuca) como fuente natural de nutriente

UTELVT / FIT / I.Q. / I – S – 2019 / Asignatura: Formulación de Proyectos / Séptimo Nivel

1.1.1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

Con el fin de orientar y alcanzar los objetivos planteados en esta investigación

¿De qué manera se puede nutrir el cabello, evitar el crecimiento de canas y la

1.1.2. ÁRBOL DEL PROBLEMA

Uso excesivo de agentes

UTELVT / FIT / I.Q. / I – S – 2019 / Asignatura: Formulación de Proyectos / Séptimo Nivel

La experimentación se la realizará en el cabello de 6 personas adultas, hombres

Cabe recalcar que la experimentación debe darse en personas que no tengan

1.1.4.1. OBJETIVO GENERAL.

Elaborar un shampoo ecológico-conservador, mediante la implementación de

1.1.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

Incentivar a un grupo de personas al uso de productos ecológicos-

Establecer diferencias entre el shampoo convencional y el shampoo ecológico-

1.1.5. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

El shampoo ecológico-conservador ofrece una variedad de beneficios para el

Los Beneficiarios directos serán las personas q quienes se les realizará el

En este sentido, esta investigación se justifica desde los siguientes puntos de

Experimental: Se constituye en un método lógico y sistemático, en el que se

Práctico: Ya que la población involucrada en el contexto de la investigación

UTELVT / FIT / I.Q. / I – S – 2019 / Asignatura: Formulación de Proyectos / Séptimo Nivel

Descriptiva: Ya que permitirá describir, detallar y explicar el problema a través

Social: El aporte y la referencia del estudio servirán de modelo en el contexto de

UTELVT / FIT / I.Q. / I – S – 2019 / Asignatura: Formulación de Proyectos / Séptimo Nivel

2.1. ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS.

CONCLUSIÓN 1. : Se propuso la fabricación de shampoo orgánico a nivel local

UTELVT / FIT / I.Q. / I – S – 2019 / Asignatura: Formulación de Proyectos / Séptimo Nivel

UTELVT / FIT / I.Q. / I – S – 2019 / Asignatura: Formulación de Proyectos / Séptimo Nivel

UTELVT / FIT / I.Q. / I – S – 2019 / Asignatura: Formulación de Proyectos / Séptimo Nivel

2.2.1.3. Uso del shampoo.

2.2.1.4. Clasificación del shampoo

 Por el tipo de cabello

Shampoo para cabello Normal

UTELVT / FIT / I.Q. / I – S – 2019 / Asignatura: Formulación de Proyectos / Séptimo Nivel

2.2.2.2. Tipos de Yuca

2.2.2.3. Usos de la yuca

Además de servir de alimento, la raíz de yuca tiene otras propiedades y usos.

UTELVT / FIT / I.Q. / I – S – 2019 / Asignatura: Formulación de Proyectos / Séptimo Nivel

2.2.3.2. Usos del colágeno

La adecuada presencia de colágeno en la raíz de tu cabello hará que crezca más

Los productos cosméticos a base de colágeno contribuyen a reparar el cabello

2.2.4. LAS CANAS

2.2.4.2. Tipos de canas

Canicie fisiológica o de senescencia

UTELVT / FIT / I.Q. / I – S – 2019 / Asignatura: Formulación de Proyectos / Séptimo Nivel

PRODUCTOS COSMÉTICOS. SHAMPOO. REQUISITOS

DESCRIPTORES: Productos cosméticos, shampoo, requisitos

NORMA TÉCNICA ECUATORIANA VOLUNTARIA

Los siguientes documentos, en su totalidad o en parte, son referidos en este