Introducción A La Calidad

GESTION DE LA CALIDAD
CODIGO 05-GCA-0
GESTIÓN DE LA CALIDAD
Evolución de la calidad
Historia de la calidad
USA
JAP
Textiles Acero Autos

60 70 80
3
• A lo largo de la historia humana la calidad

de un objeto o producto ha sido siempre una
meta buscada por el hombre.
• Con la explosión industrial de los años

sesenta apareció la administración de la
calidad, resultado de una integración vertical
y horizontal de la función “calidad” dentro
de la empresa.
4
1.1 Evolución de la calidad
5
• EVOLUCION DE LA INDUSTRIA Y LOS CONCEPTOS DE
CALIDAD
ADMINISTRACION Y
GESTION DE LA CALIDAD
1960 ESTADISTICA
CONTROL ESTADISTICO DE LA
1940 CALIDAD
INSPECCION
CONTROL DE LA CALIDAD
1920 JEFE DE
EQUIPO
1900
AUTOCONTROL
7
LOS TRES IMPULSORES DE LA NUEVA ECONOMIA Y LA
EMPRESA
PARADIGMA DE LA NUEVA ECONOMIA DEL SIGLO XXI
ERA DEL ERA DE LA

IMPULSORES CONOCIMIENTO Y DE ERA DEL CAMBIO GLOBALIZACION DE LOS
LA INFORMACION MERCADOS
REVOLUCION EN LAS TECNOLOGIAS DE INFORMACION – COMUNICACIÓN Y

NUEVOS MANUFACTURA COMPUTARIZADA
SOPORTES
LA HIPERCOMPETENCIA GLOBAL EN EL MERCADO
ATRIBUTOS
INTELIGENCIA EN LA FLEXIBLE EN LA AGIL EN LA
DE LA COMERCIALIZACION
ORGANIZACION PRODUCCION
EMPRESA DE
FUTURO
NUEVO
PARADIGMA COMPETITIVIDAD SISTEMICA Y SUSTENTABLE 8
CONTRASTE DE LOS PARADIGMAS
SIGLO XIX SIGLO XX SIGLO XXI

INFORMACION Y Competencia Dominada por la Muy difundida
CONOCIMIENTO exclusiva de la dirección y
dirección compartida de
forma limitada
OBJETIVO DEL Sobrevivir Acumulación de Orientado a la
TRABAJO riqueza y estatus persona y es parte
social de un plan de vida
estratégico
CLIENTE Sin mucha Es parte de la La empresa
decisión negociación orientada al cliente
CALIDAD Control de la Aseguramiento de Gestión de la
Calidad la Calidad Calidad
LIDERAZGO EN Liderazgo por Liderazgo por Liderazgo
EL TRABAJO instrucciones objetivos participativo
ADMINISTRACION Por producto Por funciones Por procesos
9
DE LA ERA INDUSTRIAL A LA ERA DEL
CONOCIMIENTO
CONOCIMIENTO
2ª. REV.
INDUSTRIAL
1ª. REV.
INDUSTRIA
L
AGRICOLA
TECNOLOGIA CAPITAL
FACTOR MAQUINA
TIERRA INTELECTUAL
ESTRATEGICO
MANUFACTURA MENTE-FACTURA
10
Como definimos Calidad ?
•La calidad es difícil de definir y evaluar , porque
a menudo es muy subjetiva. Sin embargo la
función de un administrador de la calidad es la
de tratar de cuantificar esta calidad para
medirla y controlarla. Por ello podemos decir
que la calidad es relativa al consumidor del
servicio obtenido del producto.
11
CONCEPTO DE CALIDAD
La Real Academia Española define el concepto de calidad como:
“ La propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una

cosa que permite apreciarla como igual, mejor o peor que las
restantes de su misma Especie”.
Esta definición muestra las dos características esenciales del

término. De un parte, la subjetividad de su valoración: de otra, su
relatividad. No es una cualidad absoluta que se posee o no se
posee, sino un atributo relativo: se tiene más o menos calidad.
CALIDAD Y SUS ELEMENTOS TÉCNICOS
• Características técnicas a considerar en la calidad:
–Confiabilidad: relativa a la vida útil.
–Pertinencia: un balance del costo-beneficio en su
vida útil.
–Mantenimiento: característica operacional relativa a
prolongar su vida útil con un buen mantenimiento.
–Seguridad: que pueda ser utilizado sin causar daños
personales o a bienes de terceros.
13
Seguridad
Característica con la aptitud del
producto a no causar daños.
Confiabilidad
Característica a la vida útil.
Característica
s técnicas de
la Calidad
Mantenimiento Pertinencia
Característica Operacional o Vida útil Característica económica.
CALIDAD Y SUS ELEMENTOS TECNICOS.
• LA CALIDAD DEBE SER BIEN COMPRENDIDA PARA SER BIEN
ADMINISTRADA. Si la empresa considera esto un éxito ello
le permitirá
–Reducir desperdicios
–Mejorar los precios de costo
–Responder a las aspiraciones de la clientela.
–Asegurar un mercado interno activo e importante
–Facilitar el desarrollo de las exportaciones y participar en
el avance económico del país
15
FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD
EN LA INDUSTRIA SE CONOCEN CON EL NOMBRE DE LAS “SIETE M”
1. El Mercado
2. La Mano de obra
3. Lo Monetario
4. La Manera administrativa
5. Los Materiales
6. La Máquina y el método
7. El Medio de trabajo
16
A la anterior, podemos añadir otros elementos
de difícil cuantificación:
• Fidelidad de la clientela a la calidad de un producto, puesto que
existe una relación favorable entre los productos de mejor calidad
y su parte del mercado.
• Mejoramiento de la calidad de vida en el medio de trabajo

gracias a una obra bien hecha la primera vez. Cuando las
instrucciones contenidas en los documentos de trabajo son
claras, que las herramientas y los métodos estén bien descritos y
que las materias primas sean adecuadas.
• Aumento de la productividad gracias a una reducción de los

tiempos de espera entre las diferentes operaciones de
producción.
La calidad se refiere a la capacidad
que posee un objeto para satisfacer
1. QUE ES CALIDAD? necesidades implícitas o explícitas
según uno o varios parámetro y
un cumplimiento de requisitos de
cualidades.
2. QUIEN DETERMINA LA CALIDAD?
La calidad es un acuerdo entre la
capacidad que tiene una entidad o
persona para entregar un producto o
servicio y la satisfacción que existe en
el que recibe este producto o servicio.
3. COMO SE DETERMINA LA CALIDAD?
La calidad se determina por
condiciones de uso y valores que son
intrínsecos del producto o servicio. Y
la dimensión del mismo por medio de
acuerdos entre el comprador y el
vendedor. Mas el cumplimiento de las
leyes y políticas establecidas por el
entorno.
Productividad y Calidad.
La relación que maneja la productividad y calidad es estrecha ya que la

primera se refiere a las características cuantitativas de los productos,
mientras que la otra describe la calidad de los mismos.
En un mercado sumamente competitivo, donde el consumidor tiene la

opción de elegir entre una gran gama, surge la afirmación, el aumento de
la productividad y la mejora de la calidad son factores vitales para
garantizar la supervivencia de las empresas en los mercados
http://www.wilsoft-la.com/index.php/articulos/item/44-relaci%C3%B3n-entre-productividad-y-
calidad.html
Norma: Dato de referencia resultante de una elección colectiva razonada.
Destinada a servir de base de interpretación para resolver problemas
repetitivos. La norma esta definida y protegida por un estatus legal.
Estándar: Regla definida en el interior de una empresa para caracterizar el

producto. Cuando una característica esta sujeta a una norma, el estándar
debe ser favorable a la norma.
Tolerancia: Variación dentro de la cual todo valor de la característica se

considera acorde con norma o estándar.
Historia de la calidad
(Investigación por grupos, 4 alumnos, entregarán un ensayo de 2 páginas
máximo, y presentarán exposición del tema para fecha…….. )
1. Sony Corporation
2. TOYOTA
3. Industria del algodón y textil, Estados Unidos versus Gran Bretaña
4. Línea de tiempo sobre evolución de la calidad desde la etapa artesanal hasta los
tiempos modernos
5. Historia de la Calidad en el Reino Unido
6. Ausencia de defectos / Cero defectos
7. Microsoft Corporation.
8. Adidas versus Puma
9. Calidad en sistemas de servicio orientado al cliente

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Textiles Acero Autos

• A lo largo de la historia humana la calidad

• Con la explosión industrial de los años

ERA DEL ERA DE LA

REVOLUCION EN LAS TECNOLOGIAS DE INFORMACION – COMUNICACIÓN Y

LA HIPERCOMPETENCIA GLOBAL EN EL MERCADO

SIGLO XIX SIGLO XX SIGLO XXI

La Real Academia Española define el concepto de calidad como:

“ La propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una

Esta definición muestra las dos características esenciales del

• Mejoramiento de la calidad de vida en el medio de trabajo

• Aumento de la productividad gracias a una reducción de los

La relación que maneja la productividad y calidad es estrecha ya que la

En un mercado sumamente competitivo, donde el consumidor tiene la

Estándar: Regla definida en el interior de una empresa para caracterizar el

Tolerancia: Variación dentro de la cual todo valor de la característica se

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