Principales Enfermedades Que Afectan Al Ganado Productor de Leche Raza Holstein
Principales Enfermedades Que Afectan Al Ganado Productor de Leche Raza Holstein
Principales Enfermedades Que Afectan Al Ganado Productor de Leche Raza Holstein
2. Introducción
3. Material y métodos
4. Resultados
5. Discusión
6. Conclusión
7. Referencias bibliográficas
Resumen
aledaños.
emergentes.
Main illnes that affect the cattle producer of milk race holstein in the station
experioences pomacochas
ABSTRACT
This paper was aimed at updating readers regarding some recently discovered viral
variants affecting dairy- cattle production of milk race holstein with special reference
demand for milk and its derivatives around the world may lead to as hort-term
must thus be made in epidemiology, diagnosis and monitoring to limit the dairy of the
animal ha dado como resultado una producción lechera excelente, pero así como ha
dado una producción lechera excelente también han surgido agentes virales emergentes
podría significar algo nuevo, por lo que valdría reflexionar si realmente se están
descubriendo nuevos virus o por el contrario, solo se están detectando por primera vez.
De hecho al revisar la historia del des- cubrimiento de cada uno de estos agentes
virales, es posible determinar si fueron originalmente re- portados por primera vez en
el distrito de Poma- cochas o si, por el contrario, fueron llevados allí mediante
leche: Holstein y Jersey ya que por su rusticidad pueden adaptarse a diferentes tipos
Walsh (2011) refiere que la vaca productora de leche es más susceptible a padecer
cualquier infección, incluidas las infecciones virales en razón de las altas demandas
metabólicas ocasionadas por los sistemas de producción cada vez más intensivos lo
Material y métodos
Figura N° 1
Fuente: www.deperu.com/centrospoblados.
En este trabajo se investigó sobre algunas enfermedades virales que afectan la
enfermedades que más afectaron a los pobladores fueron la mastitis, fiebre de leche
y la retención de placenta.
1. MASTITIS
bacterias que penetran a las partes más internas de la ubre afectando los sitios en los
que se produce la leche o mejor dicho en los alveolos mamarios (Ortega, 2007).
cae dentro del jarro y los grumos de la mastitis quedan retenidos en la tela.
El trapo debe ser de color oscuro, preferiblemente negro para que contraste
pequeños.
Prueba de California Mastitis Fes. También llamada prueba del C.M.T. Para
esta prueba se usa una bandeja hecha en forma rectangular con 4 huecos, de
tal forma que cada hueco corresponda a un pezón. En cada uno se deposita
que la eche obtenida en el chorro. Esta prueba es una de las mejores porque
podemos saber si hay mastitis en la ubre, desde el momento en que empieza
prevención de la mastitis
Cuando se presenta la mastitis, su curación siempre cuesta más trabajo y dinero que
Según Veisseyre (1980), las principales medidas para prevenir la mastitis son:
Buena higiene.
Desinfección de pezones
Vacas que hayan sido afectadas por mastitis, trátelas con antibiótico al final de
cada lactancia.
Ordeñar las vacas que tienen mastitis de últimas y desinfectarse las manos
2. FIEBRE DE LECHE
parto o unos días después de él y se debe a falta de calcio en la sangre lo que provoca
Pocos días antes de iniciarse el parto la vaca gestante emplea mucho de su calcio para
fabricar el calostro, en esta etapa también el ternero ocupa más calcio y fósforo para
terminar de formar sus huesos y sus dientes por lo que algunas, sobre todo altas
productoras, pierden la habilidad de sacar calcio de sus huesos y dientes para reponer
como el fósforo por lo que se producen los síntomas que identifican la enfermedad
(Trejo, 1998).
Tratamiento
corpulenta; a una pequeña de 400 a 500 ml. En ambos casos la mitad de la dosis por
vía endovenosa lenta, la otra mitad vía subcutánea, por debajo del cuero y repetir a las
eructar, suda el hocico, defeca y orina al levantarse. Casi siempre se paran a las 2
masaje en las patas y en las manos cada 2 o 3 horas para que no se entuman y activar
calcio y otros minelares inyectados en la forma ya indicada durante los dos días
siguientes.
Las vacas de ordeño enfermas deben dejarse de ordeñar y no pegarles el ternero hasta
forma controlada.
Prevención y control
del calcio.
3. RETENCIONES DE PLACENTA
Normalmente las pares se expulsan entre las 3 y 8 horas después del parto; cuando
Las vacas primerizas, las viejas, y las altas productoras de leche son más propensas
(Concha, C. 2008).
Tratamiento:
Para prevenir el trastorno deben mantenerse una dieta balanceada en las vacas
Resultados
En este trabajo se logró apreciar algunos síntomas, factores que provocan dichas
Ordeño deficiente.
Período de lactancia.
Edad.
Estreptococos agalactiae:
Es la bacteria que se encuentra más frecuentemente en los cuartos que tienen mastitis.
relativamente fácil.
Estafilococos aureus:
Son bacterias que rápidamente adquieren resistencia a los antibióticos, por ello, en
están en la ubre causan grandes daños. Las bacterias causantes de mastitis son muy
comunes en el medio ambiente, ellas penetran en la ubre por el conducto del pezón o
por heridas en ellos.
cuerpo, sobre todo en la cabeza y las patas. Más tarde se le dificulta caminar, saca la
lengua o rechinan los dientes como si re- mascaran en seco, se notan rígidas las patas
responde a la presencia del ternero o las personas, mantiene la cabeza hacia arriba o la
situarla como la tenía; Más tarde desaparece la rigidez, pero ya no puede pararse; al
El Ministerio de Salud (2010) señala que las vacas que han padecido fiebre de leche
pueden repetirla en los próximos partos y que se presenta por lo general en hijas de
vacas que lo han padecido. Se sabe que hay razas de mayor predisposición a la
enfermedad como la raza Jersey. El trastorno puede presentarse en machos sobre todo
los que están muy desnutridos y estresados. Sin tratamiento muy pocos casos se
predispuestas.
parto.
vulva le cuelga la placenta que ya a las 24 horas se descompone y emite mal olor;
algunas veces la vaca se aflige, deja de comer, baja la producción de leche y tiene
En ocasiones las vacas dejan de dar leche, se adelgazan y enferman sin que las pares
asomen por la vulva porque llevan tiempo en la matriz sin poder salir, en estos casos
Las vacas con retenciones de pares tienen un riesgo elevado de complicarse con
Discusión
Mastitis subclínica:
Es más frecuente en vacas de ordeño, esta forma no altera la ubre por lo que no se
la leche; la mayor parte de las mastitis antes de complicarse pasan por esta primera
Leche que produce el cuarto afectado altera su color, olor y aspecto y al ordeñar
microbio dañino contaminando la leche y puede contagiar a otras vacas del ordeño.
Mastitis clínica:
En esta forma la vaca no ha podido eliminar las bacterias y sus toxinas y los
afectados están más grandes, enrojecidos, calientes y duros, las vacas afectadas no se
dejan ordeñar por el dolor; si se ordeñan echan grumos amarillentos, la leche puede
a la vaca, puede perder el cuarto y si la bacteria y sus toxinas son muy dañinas, puede
Mientras que Stone (2008) afirma que existen cuatro tipos de mastitis, que son las dos
Mastitis Crónica:
Se manifiesta por la presencia de grumos en la leche, pero no siempre se detecta
caliente y doloroso.
Conclusión
atención dentro del desarrollo de la industria bovina mundial. Los virus como la
se está siempre frente a la posibilidad de que surjan variantes virales que generen
nuevos cuadros clínicos que no sean controlados por las vacunas desarrolladas.
Frente a esta situación, es necesario mantener un sistema de control sobre los virus.
desconoce si las cepas vacunales son las mismas que están circulando en el campo,
por tanto se conoce muy poco sobre el espectro de protección. Adicionalmente, las
administración.
Referencias bibliográficas
Nación, Argentina.
Garzaro.
Argentina: Lanuza.
ganado de leche. INIA. URIBE, H. (2008). Bases para establecer virus que