Práctica de Laboratorio 3

Práctica de Laboratorio N° 3 ESTEREOQUÍMICA
1. ¿Proponga dos ensayos químicos sencillos que permitan diferenciar un alcano de

un alqueno?
Los alquenos y alquinos son oxidados con el permanganato y pasa casi lo mismo con
una solución de agua con bromo, los alquenos son oxidados perdiendo su color original.
2. ¿Qué es la gasolina? ¿En qué se diferencian una gasolina de 97 de una gasolina de

95 octanos?
La gasolina es una mezcla de hidrocarburos obtenida del petróleo por destilación

fraccionada, que se utiliza principalmente como combustible en motores de combustión
interna, estufas, lámparas y para limpieza con solventes, entre otras aplicaciones.
En Argentina, Paraguay y Uruguay, la gasolina se conoce
como nafta (del compuesto nafta), y en Chile, como bencina (del compuesto benceno).
Experimentalmente se observó, que los hidrocarburos lineales tienen mayor tendencia a

producir detonaciones por lo que se les considera hidrocarburos de menor calidad,
mientras que los hidrocarburos ramificados tienen poca tendencia a producir
detonaciones, combustionan de manera uniforme por lo que son considerados
combustibles de alta calidad o alto poder antidetonante. Las propiedades detonantes de
la gasolina que se quiere establecer surgen de la comparación en propiedades con una
mezcla patrón de heptano e isooctano. En consecuencia, principalmente, un gasolina 97
se diferencia en una de 95 por poseer un mayor poder antidetonante y combustionar de
manera más uniforme
3. ¿Escriba la estructura química de mayor proporción de la gasolina?
los hidrocarburos se diferencian en si forman cadenas lineales (parafinas), ramificadas

(isoparafinas), si son cíclicos (naftenos y aromáticos) o si contienen enlaces dobles
(olefinas). Además, el número de carbonos también supone una diferenciación
importante entre ellos. Todas estas diferencias de estructura repercuten en propiedades
como, por ejemplo, su estado de agregación a temperatura ambiente (sólido, líquido o
gas) o su punto de fusión y ebullición.
4. ¿Por qué el acetileno es usado como gas combustible en los equipos de soldadura?
El principal uso del acetileno se realiza en el corte y la soldadura
de metales en combustión con el oxígeno.
Antiguamente el acetileno se utilizaba como fuente de iluminación. En la vida diaria el

acetileno es conocido como gas utilizado en equipos de soldadura debido a las elevadas
temperaturas (hasta 3.000 ºC) que alcanzan las mezclas de acetileno y oxígeno en
su combustión.
El acetileno es además un producto de partida importante en la Industria Química.

Hasta la Segunda Guerra Mundial una buena parte de los procesos de síntesis se
basaron en el acetileno. Hoy en día pierde cada vez más en importancia debido a los
elevados costos energéticos de su generación.
Precaución
El acetileno es un gas supremamente inflamable, por lo cual se debe tener cuidado en

cercanía de una fuente de fuego.
El acetileno se transporta en cilindros de acero, disuelto en acetona a una presión de 15

atmósferas y absorbido en un material poroso. Es necesario tomar estas precauciones al
envasarlo porque el gas solo, sometido a presiones superiores a 2 atm, tiende a estallar
violentamente.
5. ¿Indique la obtención, composición y usos:?
5.1. Gas natural: Es una mezcla de hidrocarburos que se encuentra en formaciones

geológicas porosas que a menudo almacenan petróleo. Se obtiene por
refinación del petróleo. Está constituida por una mezcla compleja de
hidrocarburos volátiles con cadenas de uno a cuatro átomos de carbono. Su
principal componente es el metano. Sus principales usos son:
 Calefacción de edificios y procesos industriales, mediante calderas.

 Centrales eléctricas de alto rendimiento, como son las de ciclo
combinado gas-vapor.
 Centrales de cogeneración que mediante la producción simultánea de
electricidad y calor alcanzan rendimientos energéticos elevados
 Como gas natural vehicular.
5.2. Gas Licuado de petróleo o GLP: Es la mezcla de gases licuados presentes en

el gas natural o disueltos en el petróleo. Los componentes del GLP, aunque
a temperatura y presión ambientales son gases, son fáciles de licuar. El GLP es
una mezcla, principalmente, de propano y butano. Se obtiene por destilación del
petróleo. Suele estar conformada por hidrocarburos de cadena de uno a cuatro
carbonos. Sus usos son los siguientes:
 Obtención de olefinas, utilizadas para la producción de numerosos
productos, entre ellos, la mayoría de los plásticos.
 Combustible para automóviles.
5.3. Diesel: El diesel es un hidrocarburo líquido compuesto fundamentalmente

por parafinas y utilizado principalmente como combustible en calefacción y
en motores diésel. Se obtiene por destilación del petróleo. Suele estar
conformada por hidrocarburos de cadena de dos a veinte carbonos.
5.4. Cera de parafina: Las ceras de parafinas son unos sólidos blancos o
ligeramente amarillentos, inodoros, que se obtienen a partir del petróleo. Están
constituidas por una mezcla de hidrocarburos de alto peso molecular,
principalmente alcanos saturados. Suele estar conformada por hidrocarburos de
cadena de de veinticinco a treinta y cinco carbonos. Tiene una gran variedad de
usos, como, por ejemplo, en la fabricación de velas, como sellante para papel o
productos alimenticios, para la extracción de perfumes de las flores o como
base para los chicles.
5.5. Aceite mineral: Un aceite mineral es un subproducto líquido de

la destilación del petróleo. Un aceite mineral en este sentido es un aceite
transparente incoloro compuesto típicamente de alcanos (típicamente de 15 a 40
carbonos) y parafina cíclica. La mayoría se utilizan
como lubricante, refrigerante o por sus propiedades eléctricas.
6. ¿Por qué el hexano es soluble en CCl4 y no soluble en agua?
Observemos primeramente la semejanza de funciones químicas: no la hay, luego

analicemos la semejanza de polaridades: el agua es muy polar (Los puntos rojos quieren
representar el exceso de probabilidad de hallar electrones en este lado de la molécula) y
el tetracloruro no lo es por su simetría que hace que los electrones se distribuyan
uniformemente, y por último el tamaño del soluto que es pequeño: Las dos primeras
características son negativas y la última positiva por lo que podemos concluir que el
tetracloruro de carbono tendrá solamente una pequeña solubilidad en agua.
Efectivamente, al agregarlo sobre el agua se forman dos fases (es líquido)
El hexano al igual que el tetracloruro de carbono son apolares y se mezclan
7. ¿Qué sustancias se le añaden al gas doméstico para que se detecten las fugas
rápidamente?
USOS DE LOS MERCAPTANOS

Hay cierto tipo de mercaptano (dimetilsulfuro y tercbutilmercaptano) que es
industrialmente utilizado como odorante de L.P.G. o gas licuado de petróleo. El odorante es
agregado al L.P.G. para darle ese olor fuerte característico y detectar así posibles fugas: el
gas licuado sin este producto es inodoro.

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1. ¿Proponga dos ensayos químicos sencillos que permitan diferenciar un alcano de

2. ¿Qué es la gasolina? ¿En qué se diferencian una gasolina de 97 de una gasolina de

La gasolina es una mezcla de hidrocarburos obtenida del petróleo por destilación

Experimentalmente se observó, que los hidrocarburos lineales tienen mayor tendencia a

3. ¿Escriba la estructura química de mayor proporción de la gasolina?

los hidrocarburos se diferencian en si forman cadenas lineales (parafinas), ramificadas

Antiguamente el acetileno se utilizaba como fuente de iluminación. En la vida diaria el

El acetileno es además un producto de partida importante en la Industria Química.

El acetileno es un gas supremamente inflamable, por lo cual se debe tener cuidado en

El acetileno se transporta en cilindros de acero, disuelto en acetona a una presión de 15

5. ¿Indique la obtención, composición y usos:?

5.1. Gas natural: Es una mezcla de hidrocarburos que se encuentra en formaciones

 Calefacción de edificios y procesos industriales, mediante calderas.

5.2. Gas Licuado de petróleo o GLP: Es la mezcla de gases licuados presentes en

5.3. Diesel: El diesel es un hidrocarburo líquido compuesto fundamentalmente

5.5. Aceite mineral: Un aceite mineral es un subproducto líquido de

6. ¿Por qué el hexano es soluble en CCl4 y no soluble en agua?

Observemos primeramente la semejanza de funciones químicas: no la hay, luego

USOS DE LOS MERCAPTANOS

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