Servicio Nacional de Aprendizaje

PROGRAMA DE FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

CÁTEDRA VIRTUAL DE PENSAMIENTO
EMPRESARIAL – MÓDULO I: MENTALIDAD EMPRESARIAL

“CREACIÓN E INNOVACIÓN DEL PRODUCTO”

RAQUEL VARELA ALVARADO

Instructor Virtual

YOLANDA CUBIDES RAMOS

1.099.204.058

2019
 Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

“CREACIÓN E INNOVACIÓN DEL PRODUCTO”

 En su producto o servicio que representa su idea de negocios, describa sus atributos de:
color, forma, tamaño, usos, en la siguiente tabla:

DESCRIPCION DE ATRIBUTOS DEL PRODUCTO

Uno de los colores que se ha escogido para el lugar es el blanco ya que refleja
COLOR simpleza, pureza y limpieza como también el color marrón el cual refleja
historia, estabilidad y realismo.
Para iniciar empezaremos con un establecimiento mediano pero de manera
TAMAÑO
acogedora. Brindado comodidad y buen servicio a los clientes.
La manera en que nos daremos a conocer será mediante volanteo en centros
FORMA comerciales, zonas concurridas de la ciudad como lo son parques, publicidad
extensiva en redes sociales.
Brindarles la experiencia a los comensales de disfrutar platos de la cultura
USO
griega a un costo asequible.

 Responda las preguntas que seleccione según considere importantes y necesarias para la
innovación, relacionadas en la tabla “Resumen de Preguntas”, pero register las respuestas en
la tabla última de esta sección.

 Cada respuesta debe ir registrada en dicha tabla, es muy importante ir evaluando el resultado
de las modificaciones que va experimentando, hasta que logre algo que según sus
investigaciones de mercado, estime es innovador y que va a impactar el mercado.

RESUMEN DE PREGUNTAS
¿Otros usos si se modifica?
¿Aplicar a Si se realizara una ampliación de dicho espacio, se aprovecharía para un
otros usos? crear un salón de eventos y conferencias. El cual puede brindarse servicios
de buffet.
¿Qué podría copiar?
En el caso de nuestro restaurante podríamos tomar como modelo un
establecimiento que ya se encuentra en la ciudad exactamente con las
mismas características, como observar cuál es su presentación en sus
Adaptar
platos, como se encuentra conformada su carta, que tal es su servicio hacia
el cliente, sus precios, que incentivos tienen con el cliente para hacer que
vuelva al establecimiento. Tomando nota de todo esto podríamos bien sea
copiar o mejorar esos aspectos.
¿Otras formas o aspectos?
En este caso debemos estar muy atentos a los gustos de los clientes, bien
sea realizando un sondeo trimestral de cuáles son los platos que más
Modificar llaman la atención y cuáles son los que no, como también se puede
generar algún incentivo, degustación ya que la mayoría de las personas se
abstienen un poco cuando se les menciona ingredientes que no son
conocidos.
¿Qué agregar?
Con base en los estudios de monitoreo que se realicen, se podrá
¿Agrandar,
determinar si los tiempos de respuesta en servicio, la percepción del lugar,
aumentar?
organización, entrega de producto terminado para con los clientes es el
adecuado. Este mismo nos determinara que agregar a futuro.
  Registro de preguntas orientadas a crear un producto innovador y de atributos finales
para el producto innovado.

PRODUCTO
ATRIBUTO ORIGINAL RESPUESTAS A PREGUNTA
INNOVADO
Uno de los colores que ¿Otros usos si se modifica?
se ha escogido para el Si se realizara una ampliación
El salón de eventos
lugar es el blanco ya de dicho espacio, se
y conferencias qué
que refleja simpleza, aprovecharía para un crear un
COLOR se creara tendrá
pureza y limpieza como salón de eventos y
colores acordes al
también el color marrón conferencias. El cual puede
restaurante.
el cual refleja historia, brindarse servicios de buffet.
estabilidad y realismo.
¿Qué podría copiar?
En el caso de nuestro
restaurante podríamos tomar
como modelo un
establecimiento que ya se
encuentra en la ciudad
Para iniciar
exactamente con las mismas Toma de modelo
empezaremos con un
características, como observar restaurante griego
establecimiento
cuál es su presentación en sus existente en la
mediano pero de
TAMAÑO platos, como se encuentra ciudad, para que el
manera acogedora.
conformada su carta, que tal servicio y la calidad
Brindado comodidad y
es su servicio hacia el cliente, de los platos sea
buen servicio a los
sus precios, que incentivos mucho mejor.
clientes.
tienen con el cliente para
hacer que vuelva al
establecimiento. Tomando
nota de todo esto podríamos
bien sea copiar o mejorar esos
aspectos.
¿Otras formas o aspectos?
En este caso debemos estar
La manera en que nos muy atentos a los gustos de
Aumentaremos la
daremos a conocer los clientes, bien sea
captación de
será mediante volanteo realizando un sondeo
atención de las
en centros trimestral de cuáles son los
personas por parte
comerciales, zonas platos que más llaman la
de publicidad
FORMA concurridas de la atención y cuáles son los que
extensiva y se
ciudad como lo son no, como también se puede
tendrá en cuenta la
parques, publicidad generar algún incentivo,
percepción de los
extensiva en redes degustación ya que la mayoría
clientes con el
sociales (Facebook, de las personas se abstienen
establecimiento
Instagram). un poco cuando se les
menciona ingredientes que no
son conocidos.
¿Qué agregar? Para que la
Con base en los estudios de experiencia de los
monitoreo que se realicen, se comensales con
Brindarles la
podrá determinar si los nuestro
experiencia a los
tiempos de respuesta en establecimiento
comensales de
USO servicio, la percepción del sea la mejor, se
disfrutar platos de la
lugar, organización, entrega de realizaran
cultura griega a un
producto terminado para con monitoreos
costo asequible.
los clientes es el adecuado. constantes para
Este mismo nos determinara determinar que se
que agregar a futuro. puede mejorar.