Project Charter (Modelo)
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Project Charter (Modelo)
PROJECT CHARTER
NOMBRE DEL PROYECTO
“PROCESO DE SIEMBRA, COSECHA Y COMERCIALIZACIÓN DE BANANO ORGÁNICO, PROPIEDAD DE LA ASOCIACIÓN LA ESPE
DEL CHIRA, EN EL SECTOR JIBITO, DISTRITO MIGUEL CHECA, PROVINCIA DE SULLANA, REGION PIURA”
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO: QUÉ, QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO Y CÓMO?
Este proyecto tiene como finalidad la constitución de una cooperativa de agricultores para la siembra y comercialización de bana
actividades de comercialización, que permitirán a los agricultores de la zona mejorar sus condiciones de vida a través de la obten
las buenas prácticas de la industria.
- Frank Ledesma.
- Ing., Director de Proyecto (coordinador del proyecto)
- Ing. de Calidad.
-Ing. para asistencia técnica
El proyecto se dará inicio el 02 Setiembre del 2019 con fecha de puesta de funcionamiento el 06 de Enero del 2020, y término e
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO DEL PROYECTO: DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO, SERVICIO O CAPACIDAD
OBJETIVOS DEL PROYECTO: METAS HACIA LAS CUALES SE DEBE DIRIGIR EL TRABAJO DEL PROYECTO EN TÉRMINOS DE LA TRIPLE RESTRICCIÓN
CONCEPTO OBJETIVOS
FINALIDAD DEL PROYECTO: FINALIDAD, PROPÓSITO GENERAL, EL OBJETIVO POR EL CUAL SE EJECUTA EL PROYECTO.
Mejorar los ingresos de los agricultores de la Cooperativa, posicionarse en el mercado, certificarse para poder vender sus produ
los consumos de agua por hectárea.
JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO:MOTIVOS, RAZONES O ARGUMENTOS QUE JUSTIFICAN LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO.
JUSTIFICACIÓN CUALITATIVA
Formación de la Cooperativa
Obtiene certificaciones
Ahorro en agua
Mejora las condiciones de vida de la población
Mejora el medio ambiente
Generación de empleo para los habitantes de la zona
TOTAL
PROJECT CHARTER
SIGLAS DEL PROYECTO
ORGÁNICO, PROPIEDAD DE LA ASOCIACIÓN LA ESPERANZA CAASCCBO
A, PROVINCIA DE SULLANA, REGION PIURA”
gricultores para la siembra y comercialización de banano orgánico, asimismo se realizarán capacitaciones en labores agrícolas y
a mejorar sus condiciones de vida a través de la obtención de mejores ingresos, producto del desarrollo de un mejor cultivo, utlizando
queda de beneficiarios, creación de una cooperativa, desarrollo de estudios de ingeniería para la realización de labores agronómicas
mejorar la calidad de vida de los asociados.
ico.
SERVICIO O CAPACIDAD
agricultores de la región Piura. Su actividad será la siembra, cosecha y comercialización de banano orgánico. Se realizarán capacitaciones
producto, así como realización de alianzas comerciales para la venta de los frutos. La producción estimada será de XXX kg alcanzados en
to en el plazo solicitado por el cliente. Concluir antes del 04 de setiembre del 2023.
el mercado, certificarse para poder vender sus productos, generar empleos para los habitantes de los alrededores de la zona y disminuir
NIVELES DE AUTORIDAD
Exigir el cumplimiento del entregables del proyecto.
Exigir el cumplimiento del entregables del proyecto.
FECHA PROGRAMADA
Sep-19
Sep-19
Oct-19
Oct-19
Set 2019- Oct 2019
Set 2019- Oct 2019
EN EN EL PROYECTO
ROL QUE DESEMPEÑA
Sponsor
Cliente
Finaciamiento
Inscripción de la asociación
Impuesto de Ley
Certificación fitosanitaria internacional
Documento para poder exportar
Desarrollo de capacidad de gestión
Asistencia Técnica
o peruano en el mundo.
Demanda durante todo el año. Considerado un alimento básico.
nica.
onsideran en la temporada de cosecha del banano orgánico, para la población de zonas aledañas.
o justo.
MONTO
S/. 32,000.00
S/. -
S/. -
S/. -
S/. -
S/. -
S/. -
S/. -
S/. 32,000.00
EMPRESA CARGO
Cooperativa de servcios
Motivo
DEL PROYECTO
AASCCBO
o.
RIO DE ÉXITO
nico.
nte entidades públicas: AGROIDEAS, o
s de la cooperativa.
dicional por riego tecnificado.
ubterránea y superficial.
la gestión productiva.
e del 2023.
32,000.00
-
-
-
-
-
-
-
32,000.00
FECHA
CALENDARIO DE ACTIVIDADES PRODUCC
Inicio
Sep-19
Año 1 (2019) Año 2 (2020)
ACTIVIDADES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1. Formar la cooperativa de servicios entre los agricultores, si no están
asociados no se puede dar inicio al proyecto, inscripción en registros
públicos y trámites ante la SUNAT.
1.1. Formar la asociación X
1.2 Charlas de Concientización X
1.3 Inscripción en registros públicos X
1.4 Trámites ante la SUNAT X
1.5 Replantamiento de áreas de agricultores X X
1.6 Análisis de suelos X X
2. Búsqueda de financiamiento, para lo cual se buscará financiamiento en
entidades públicas y privadas de acuerdo a un plan de negocios, previo la
elaboración del expediente técnico.
2.1 Obtención de fondos no reembolsables a través de AGROIDEAS X X X X
2.2. Búsqueda de otros financiamientos X X X X
3. Uso de agua para riego, antes del inicio de las labores culturales se
tendrá que realizar las actividades mencionadas.
3.1 Implementar sistemas de riego tecnificado a presión, para mejorar la X X X
eficiencias de riego.
3.2 Obtener las licencias para el uso de agua superficial y subterráneas. X X X
4. Reconvertir productivamente el área agrícola de los asociados, con
cultivos rentables orientados a la exportación, en nuestro será el cultivo del
banano orgánico.
4.1 Instalar 20 has con cultivo de banano orgánico. X X X X
4.2 Negociaciones con proveedores de plantines Fase IV. X
4.3 Cierre de contratos. X
4.4 Compra de plantines Fase IV . X
4.5 Instalación de plantines en campo. X X X X
5. Incorporar asistencia técnica para garantizar altos índices de rendimiento
productivo del cultivo, ésta se realizará diariamente, recurrente a cada
agricultor asociado está complementado con la realización de las labores
agronómicas.
X X
X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X X X X X
X X X X X X
X X X X X X
X X
X X
X X X X X X X X X X X X X
X X
X X X X X X X
X X X
X X
X X X X
Fin
###
Año 5 (2023)
46 47 48 49
X X X X
X X X
X X X X
X X X
X X X
X X
Ciclo de producción del cultivo de banano orgánico
El Banano
El banano se define como una planta herbácea con pseudotallos aéreos que se originan de cormos carnosos, en los que se desarrollan num
helicoidal (filotaxia espiral) y las bases foliares circundan el tallo (o cormo) dando origen al pseudotallo. La inflorescencia es terminal y crec
través del centro del pseudotallo hasta alcanzar la superficie
uperficie foliar expuesta a la evapotranspiración. Aproximadamente, el 85-88% del peso del banano está constituido por agua; por lo
aportadas por riegos regulares y constantes. Sin el riego, la sequía provoca la desecación de las hojas, empezando por las más viejas,
ilmente a una desecación prolongada y conserva la facultad de volver a producir hojas mucho después de la desaparición del
000 y 3,000 mm muy bien distribuidos a lo largo del año. Se considera que 100 mm mensuales de lluvia
que se presentan condiciones de sequía. Para las prácticas de riego tradicional por gravedad, se recomienda que las frecuencias de
ce su desarrollo. Cuanto más baja sea la temperatura el ciclo vegetativo del cultivo se prolonga. La actividad vegetativa de la planta
da de hojas. Por debajo de esta temperatura, las vainas foliares crecen muy juntas, lo cual se conoce como
cuando las temperaturas llegan a los 12°C, ya que en este momento la fructificación se detiene.
, no interrumpe la salida de las hojas de la bananera; sin embargo, alarga considerablemente su ciclo vegetativo, por lo que esta planta
clo vegetativo se alarga notablemente y pasa de 8.5 meses (en plantaciones bien expuestas a la luz),
a su naturaleza herbácea, sus hojas laminares y su sistema radical superficial. No se recomienda aquellas zonas que estén expuestas a
valles costeros, de textura arenosa, pero suficientemente provistos de arcilla y limo para retener el agua. Suelos con buena estructura
roduce un mal desarrollo de la planta y la pudrición de sus raíces.
os de textura media, desde franco arenoso, muy fino y fino, hasta franco arcilloso.
os contenidos de nutrientes, bien balanceados y complementados con el abonamiento, procurando suplir la extracción de minerales
8, pero, las plantaciones de mejor aspecto se encuentran en condiciones ligeramente ácidas o muy ligeramente alcalinas: pH 6 a 7.5.
Instalación del cultivo de Banano Orgánico
2.1 Selección del terreno: El terreno debe ser preferiblemente plano si el sistema de riego es por gravedad, pero, en su defecto, pueden u
poseer un buen drenaje. También, es importante, que el nivel freático o tabla de agua esté por debajo de 1.20 m de profundidad.
2.2 Preparación del terreno: La preparación del terreno comprende cuatro actividades que siguen una secuencia lógica para proveer las co
siembra de cultivos semestrales o anuales, o bien se encuentra barbechado en descanso, su preparación puede reducirse única y exclusivam
lampa.
Si el terreno es un eriazo, la actividad inicial será la limpieza del terreno, que consiste en eliminar árboles, arbustos y malezas que dificulten
garantizando una correcta aireación, para luego proceder, si es el caso, a su nivelación. A continuación, se realiza el subsolado a un metro d
formar capas impermeables (duripán o fragipán). Luego, se realiza nuevamente una aradura y gradeo del terreno nivelado, quedando listo
Recuerda que:
- Si el terreno ha sido sembrado anteriormente con cultivos tradicionales o convencionales, para poder obtener la certificación orgánica, és
aplicación de un producto fitosanitario o un fertilizante sintético como la úrea.
- En estos terrenos, se puede realizar la siembra de banano; pero, recién al tercer año de sembrado, éste puede obtener el estatus de orgán
2.3 Riego y drenaje: La planta de banano requiere de un suministro permanente y adecuado de agua para su normal crecimiento y desarro
terreno como del abastecimiento de agua.
El sistema de riego más frecuente es por gravedad, el cual necesita del trazado de acequias o canales para la conducción del agua a través d
del agua hacia las plantas en cultivo. Se recomienda que la pendiente de los surcos no exceda del 2%, para de esta manera tener una adecu
implementa un sistema de riego por gravedad deben tenerse en cuenta dos factores clave: distancia y textura de suelo; ya que éstos serán
distribución. PAra nuestro caso se realizará el cambio del sistema de riego por gravedad a goteo con la finalidad de ser más eficientes en el
La textura mientras más suelta (más arenosa) es, mayor es la pérdida de agua por percolación y ésta se agrava si las distancias de conducció
de pérdidas de agua durante la conducción se recomienda la construcción de canales, ya sean estos revestidos de concreto o geomembran
surcos que van desde los 40 m. de largo en terrenos sueltos (arenosos) hasta los 120 m. de largo en suelos más pesados (arcillosos). Un sist
hacer más eficiente el uso del agua durante la distribución es el sistema de riego por mangas o multicompuertas, que además es de bajo co
Otro aspecto importante en el diseño del sistema de riego es la construcción de drenes, los cuales facilitarán el desalojo de los excesos de a
encharcamientos o saturación del suelo) o profundos (para corregir mala percolación o napa freática alta), de acuerdo a las necesidades de
plagas y enfermedades. La necesidad de un sistema de drenaje profundo, en el caso de banano, se ve cuando la napa freática es demasiad
Dada esta situación se debe establecer un sistema de drenes similar al de riego, pero este en vez de abastecer de agua a la parcela permitir
de drenaje cuenta con una serie de canales que conducen el agua hasta un punto de descarga natural, ubicado en una zona más baja que l
según la textura del suelo, el cultivo y la pendiente del terreno; en suelos con pendientes no mayores a 2% los drenes pueden colocarse en
Sistema de riego por aspersión (esquema de riego y drenaje Sistema de drenaje secundario
2.4 Semilla vegetativa: En cuanto a la semilla vegetativa, téngase en cuenta que cualquier clase de material de siembra como hijo espada o
libres de plagas y enfermedades. De estas últimas, se debe prevenir al picudo negro (Cosmopolites sordidus) y rayado (Methamasius hemip
virus del rayado 1del banano (BSV), entre otros .
Los cormos a utilizar como “semilla” no deben presentar galerías ni áreas necrosadas, ya que pueden provenir del ataque de nematodos y/
desinfectarse antes de sembrarse en campo definitivo, pudiendo usar para esta labor el caldo sulfocálcico.
Una vez preparados los cormos, antes de sembrarlos, se deben clasificar por tamaño. La clasificación, evita la pérdida de plantas por efecto
con crecimiento uniforme, que favorece la labor de manejo del cultivo, vigilancia y cosecha de los racimos.
Hay que evitar utilizar cormos que estén en malas condiciones como por ejemplo: con galerías provocadas por los picudos del banano o co
Importante
Un buen material de siembra Como lo explica el Dr. Cesar Murguía Reyes en su libro Apostando por el desarrollo agroexportador de Piura. U
Es importante tomar en cuenta la articulación de biotecnologías que incluya la utilización de materiales micro propagados en laboratorios e
producción de semillas limpias. De esta manera se logrará que el proceso de certificación de semilla se inicie con un material de partida dia
banano. Posteriormente el proceso integral de producción de semilla vegetativa debe implementarse a escala comercial.
Es decir, para conseguir que el proceso de producción de banano orgánico sea exitoso, se debe procurar el uso de biotecnologías para obte
2.5 Sistema de siembra: El sistema de siembra a utilizarse depende de la topografía del terreno, de los sistemas de riego y drenaje, de la as
En terrenos de pendientes moderadas que no excedan el 10%, puede utilizarse el sistema de siembra en cuadro, rectángulo, triángulo o el
del terreno es pronunciada, igual o mayor del 25%, la siembra hay que realizarla con curvas de nivel para proteger al terreno de la erosión.
ero, en su defecto, pueden utilizarse terrenos ondulados con pendiente no mayor al 5%. Los terrenos planos deben
m de profundidad.
ncia lógica para proveer las condiciones ideales para la instalación del cultivo. Si el terreno ha estado dedicado a la
e reducirse única y exclusivamente a la eliminación de las malezas con herramientas manuales, como el machete o la
ustos y malezas que dificulten las labores de arado y gradeo. Estas labores permiten remover bien el terreno,
iza el subsolado a un metro de profundidad, sobretodo en terrenos de estructura semi-impermeable donde se pueden
eno nivelado, quedando listo para el trazado de surcos.
er la certificación orgánica, éstos deben de pasar por un período de conversión de tres años posteriores a la última
normal crecimiento y desarrollo. Para lograrlo, se debe tener un sistema de riego acorde con las limitaciones tanto del
onducción del agua a través de las parcelas y del trazado de surcos a nivel en la parcela para la distribución adecuada
esta manera tener una adecuada velocidad del agua y que esta no genere erosión en el terreno. Cuando se
de suelo; ya que éstos serán los determinantes de las pérdidas de agua por percolación durante la conducción y la
d de ser más eficientes en el uso del agua.
si las distancias de conducción o distribución (largo de acequias y surcos) son mayores. Para solucionar los problemas
s de concreto o geomembrana. Para reducir la pérdida de agua durante la distribución se recomienda el trazado de
s pesados (arcillosos). Un sistema de riego por gravedad bastante útil al permitir reducir las pérdidas de conducción y
as, que además es de bajo costo si lo comparamos con sistemas de riego más complejos.
l desalojo de los excesos de agua de riego de la parcela de cultivo. Los drenes pueden ser superficiales (para evitar
acuerdo a las necesidades del terreno. Un buen sistema de drenaje aumenta la producción y reduce la incidencia de
la napa freática es demasiado alta, a menos de 40 – 60 cm de profundidad.
de agua a la parcela permitirá la evacuación de ésta a fin de no perjudicar el normal desarrollo del cultivo. El sistema
o en una zona más baja que la parcela de cultivo. La distancia de colocación entre drenes en terrenos cultivados varía
drenes pueden colocarse entre 50 a 200 m de distancia entre ellos, a profundidades que van desde 1.65 a 2.65 m.
stema de drenaje secundario
e siembra como hijo espada o cormo, pueden utilizarse, siempre y cuando, provenga de plantaciones bien manejadas y
rayado (Methamasius hemipterus), a los nematodos (Meloidogyne, Radopholus, Helicotylenchus y Pratylenchus), y al
del ataque de nematodos y/o bacteriosis. Los hijos de espada o cormos seleccionados, deben de pelarse y
pérdida de plantas por efectos de competencia por los rayos solares; y además, permite obtener bloques de plantas
llo agroexportador de Piura. Una experiencia con banano orgánico en el valle del Chira:
propagados en laboratorios especializados, que cuente con infraestructura de invernadero núcleo y viveros para la
on un material de partida diagnosticado y certificado como libre de plagas y enfermedades que afectan el cultivo de
comercial.
o de biotecnologías para obtener semillas limpias, que garanticen una producción libre de plagas y de enfermedades.
as de riego y drenaje, de la asociación transitoria con otros cultivos, de las vías de acceso, otros.
ro, rectángulo, triángulo o el doble surco en triángulo, siendo estos dos últimos los más recomendados. Si la pendiente
eger al terreno de la erosión.
Esta certificación es regulada por el ministerio de salud y la norma R.M. Nº 482-2005/MINSA, se aplica conforme a lo dispuesto por el re
D.S. Nº 007-98-SA en su Quinta Disposición Complementaria, Transitoria y Final y a las Directrices para la Aplicación del Sistema de Anál
Esta norma tiene como objetivo: establecer en la industria alimentaria la aplicación de un sistema preventivo de control, que asegure la
evaluación y control de los peligros significativos para cada tipo de producto.
En el caso de los productores de banano orgánico, se requiere de un análisis de la plantación, para realizar la verificación de los estánda
Plan HACCP de conformidad con las disposiciones de la norma R.M. Nº 482-2005/MINSA, de tal forma que su cumplimiento asegure el c
exportar.
El certificado fitosanitario internacional (CFI) es un requisito para exportar mercancías de origen vegetal, expedido por el Servicio Nacion
adscrito al Ministerio de Agricultura con autoridad oficial en materia de sanidad agraria, calidad de insumos, producción orgánica e inoc
De acuerdo al SENASA, las exportaciones de los productos agrícolas tradicionales y no tradicionales presentan un crecimiento sostenido
Sistema de Certificación Fitosanitaria, de forma segura y eficiente, proceso que juega un rol importante en las negociaciones comerciale
exportaciones agrícolas.
El CFI es un documento oficial que certifica que las plantas y productos vegetales han sido inspeccionados acorde con procedimientos a
de otras plagas perjudiciales, teniendo en cuenta la actual regulación fitosanitaria del país importador.
El SENASA mediante norma (RD N° 0050-2016-MINAGRISENASA-DSV), estableció cinco (05) Categorías de Riesgo Fitosanitario que van d
otros artículos reglamentados. No todos los productos tienen un riesgo fitosanitario similar, debido a sus características intrínsecas y a s
mínima expresión.
Para el caso de la exportación de banano orgánico, se requiere del CFI-CRF 2,3,4. Esta certificación otorgada por SENASA, cuenta con val
3. Certificado de origen.
El Certificado de Origen es emitido por la Asociación de Exportadores o la Cámara de Comercio de Lima a aquellas empresas que necesi
prueba de origen (certificado de origen o declaración de origen), que cumpla con lo dispuesto en el acuerdo comercial o régimen prefer
mercancía.
Todas las empresas exportadoras de productos agropecuarios requieren del Certificado de Origen.
4. Certificación orgánica.
El portal de agricultura orgánica (2011) nos dice “la certificación orgánica es la garantía para asegurar el buen estado y salubridad de un
acertadamente las normas de producción orgánica.
Los requisitos varían de país en país e implica generalmente un sistema estándar de producción para crecer, almacenar, procesar, empaq
Cuando una agencia certificadora otorga el sello de certificación al producto, se asegura que el campo ha sido inspeccionado y asegura q
La certificación es útil al consumidor, pero también es útil al productor, porque le ayuda a vender mejor sus productos a mercados difere
autorizados y registrados ante la autoridad competente.
Esta certificación es importante porque desde el 2003, los miembros más importantes del EUREP comenzaron a solicitar a sus proveedo
flores, teniendo como objetivo responder al interés creciente del consumidor por el impacto medioambiental y garantizando la sanidad
La certificación GLOBAL G.A.P. debe ser realizada por organismos de certificación autorizados y registrados ante la autoridad competent
Certificación Promedio : 1,050 soles
Costo Anual Certificación Global G.A.P.: 1,050 soles. 1,050 soles x ha.
El no contar con estas certificaciones limita a la organización a buscar otros clientes ya que de contar con dichas certificaciones podría b
Actualmente, el no contar con la certificación de comercio justo, le impide recibir el dólar que debiera recibir por cada caja de banano o
organización quien se beneficia de dicho pago adicional.
1er 2do
1. Certificación de análisis HACCP (hazard analysis critical control points) 1,230 1,230
2. Certificación fitosanitario internacional. 211.5 211.5
3. Certificado de origen. 447 511
4. Certificación orgánica. 230 230
5. Certificación global g.a.p. 1,050 1,050
6. Certificación comercio justo (fair trade). 7,456 7,456
10,625 10,689
TOTAL
conforme a lo dispuesto por el reglamento sobre vigilancia y control sanitarios de alimentos y bebidas, reguladas por
la Aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y de los Puntos Críticos de Control (Sistema HACCP).
entivo de control, que asegure la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos y bebidas, basado en la identificación,
izar la verificación de los estándares higiénicos del procesamiento de la fruta. Para ello, la cooperativa debe preparar su
que su cumplimiento asegure el control de los peligros que resulten significativos para la inocuidad de la fruta a
4200 630
al, expedido por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) que es un organismo público-técnico especializado
umos, producción orgánica e inocuidad agroalimentaria.
sentan un crecimiento sostenido en los últimos años. Esta situación, implica una mayor demanda en la ejecución del
e en las negociaciones comerciales y a la vez cautela el prestigio internacional logrado por el Perú en el tema de las
dos acorde con procedimientos apropiados y son considerados libres de plagas cuarentenarias y prácticamente libres
de Riesgo Fitosanitario que van de la uno (1) a la cinco (5) en donde están agrupadas las plantas, productos vegetales y
us características intrínsecas y a su nivel de procesamiento, muchos de ellos disminuyen su nivel de riesgo hasta la
gada por SENASA, cuenta con validez en los mercados estadounidense y europeo.
a a aquellas empresas que necesitan exportar su mercadería. Para ello, es necesario que el importador cuente con una
uerdo comercial o régimen preferencial bajo el cual se solicitará el trato preferencial en el país de destino de la
el buen estado y salubridad de un alimento para ser consumido, puesto que permite constatar si el cultivo ha seguido
prácticas agrícolas (en inglés Good Agricultural Practice), promovidas por el Euro Retailer Group (EUREP), que representa
enzaron a solicitar a sus proveedores esta certificación. La certificación es aplicable tanto para productos frescos y
biental y garantizando la sanidad y seguridad en los alimentos” .
ondiciones comerciales para los pequeños productores y los trabajadores en plantaciones agrícolas.
exporta, más un premio, dinero que las organizaciones de productores deberán usar para mejorar las condiciones de la
s laborales de los trabajadores.
tions Internacional - FLO), una organización encargada de establecer los requisitos del Comercio Justo y certificar. La FLO
a cooperativa, una asociación de agricultores o una plantación con una fuerza laboral organizada.
ción de productores. Una vez otorgada la certificación se realiza una inspección anual para verificar que los productores
o.
por cada caja de banano orgánico exportado. En Perú, la empresa certificadora autorizada para otorgar este certificado
on dichas certificaciones podría buscar nuevos clientes que le ofrezcan mejores precios por la fruta vendida.
recibir por cada caja de banano orgánico exportado. Dado que esta certificación la tiene Apbosmam, es esta
3er
1,230
211.5
639
230
1,050
7,456
10,816
contenedores
447 soles
511 soles
639 soles
ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO
TOTAL G/D
FINANCIERA TOTAL
704,541 1,049,250
67% 100%
$ 704,541 $ 1,049,250
67.1% 100.0%
182%
G/D
$1,282,500.00 1.82
$0.00
$1,282,500 1.82
$0.00
$0.00
ASOCIACIÓN LA ESPERANZA
FLUJO DE CAJA INTEGRAL
Con Financiamiento
(Miles US$)
0 1
FLUJO DE CAJA INTEGRAL 2019 2019-2020
Supuestos:
1.93 Rendim. BANANO ORGANICO - 100 Has (Kg) TOTAL -100% 157,500.0
3.54 Rendim. BANANO ORGANICO - 100 Has (Kg) EXPORT. 90% 157,500.0
3.54 Rendim. BANANO ORGANICO - 100 Has (Kg) LOCAL 10% 17,500.0
9.01
Precio venta BANANO ORGANICO - EXPORT. US$ x Kg 6.0
Precio venta BANANO ORGANICO - LOCAL US$ x Kg 1.5
Costo Produccion BANANO ORGANICO - US$/Ha 4,892
Costo OTROS / Kg 0.91
INGRESOS 0 990,150
Ventas de BANANO ORGANICO - 1.0 has EXPORT 945,000
Ventas de BANANO ORGANICO - 1.0 has LOCAL 26,250
Drawack 0
Recuperacion IGV 18,900
TIR
29.66%
ECONOMICO
Costo de
20.00%
Oportunidad
2 3 4 5 6 7
2010-2021 2021-2022 2022-2023 2023-2024 2024-2025 2025-2026
TIR
TIR FINANCIERO 26.03% FINANCIAMIENT 75.92%
O
Tasa de Tasa de
20.00% 20.00%
descuento descuento
PRESUPUESTO DE INVERSIONES - BANANO ORGÁNICO
100
Medida Unidades Inversion US$
ACTIVIDADES Precio
x Ha Total x ha Total 100 has.
HABILITACION TERRENO DE CULTIVO 1,095.0 88,709.0
Ingenieria y Supervision 68.6 6,864.0
Alquiler de tierras 0.0
Preparacion de Terreno 550.0 55,000.0
Instalación Sistema de Riego 100.0 10,000.0
Instalacion Cercos y Cortinas 0.0 0.0
Perforacion pozo 376.3 16,845.0
Manta cubresuelo m2 500.0 500.0 0.4 210.0 210.0
Vertederas Hr/Ha 3.0 300.0 35.0 105.0 10,500.0
Instalacion jornal/ha 5.0 500.0 12.3 61.3 6,135.0
TRASPLANTE DEFINITIVO 5,025.0 7,500.0
Instalacion Malla 0.0 0.0
Obras Civiles 25.0 2,500.0
Electrificacion 4,000.0 4,000.0
Maquinaria y Equipos 1,000.0 1,000.0
Equipamiento de Sala de Riego y Pozos 1,000.0 1,000.0
Compra de Maquinaria y Equipos 0.0 0.0
TRASPLANTE - SIEMBRA 5,420.4 953,040.8
TRANSPLANTE 4,110.0 411,004.8
Supuestos Agricolas
Area Has 100.0
Densidad p/Ha 1,600
Recalce % 1.0%
HIBRIDO Has 100.00 100%
Var. Emerald Has - 0%
Var. Ventura Has - 0%
100.0 100%
Supuestos Comerciales
Maquila US$/Caja -
Materiales de Empaque US$/Caja -
Gastos Logisticos US$/Kg -
Precio en Chacra US$/Caja 6.00
Precio FOB US$/Kg -
Presentacion Kg/Caja 18.00
USA 4 OZ gr 125
6 OZ
11 OZ
18 OZ
EUROPA gr 125
CHINA gr 125
COSTOS 1
PRECIO 1
PRODUCCION 1
CONSERVADOR 1
ACIDO 2
OPTIMISTA 3
CALCULO DE COSTOS FINANCIEROS
FINANCIAMIENTO
AGRICOLA
CREDITO INVERSION BANANO ORGANICO
kapital $704,540.82
intereses $0.00
Monto (Miles U 704,541 TEM
TEA 20.00% 1.0153094705 1.53%
0 1 2 3 4
Años 2019 2020 2021 2022 2023
% Amortización 100% 0% 0% 0% 0%
5 6 7
2024 2025 2026 2027
0 0 0 0
196,320 0 0 0 704,541
39,264 0 0 0 473,380
235,584 0 0 0 1,177,921
0% 0% 0% 0% 0%
PROYECCION DE PRODUCCION - BANANO ORGANICO
1er AÑO 2do AÑO 3er AÑO 4to AÑO 5to AÑO
2019 2020 2021 2022 2023
RENDIMIENTO Mata/HA 1,750.00 2,000.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00
AREA (ha) 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
EXPORTABLE % 90% 90% 90% 90% 90%
EXPORTABLE CAJA/HA 1,575.00 1,800.00 2,250.00 2,250.00 2,250.00
MCDO LOCAL CAJA/HA 175.00 200.00 250.00 250.00 250.00
6to AÑO 7mo AÑO 8vo AÑO 9no AÑO 10mo AÑO
2024 2025 2026 2027 2028
2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00
100.0 100.0 100.0 100.0 100.0
90% 90% 90% 90% 90%
2,250.00 2,250.00 2,250.00 2,250.00 2,250.00
250.00 250.00 250.00 250.00 250.00
Rendimiento en Cajas
1er AÑO 2do AÑO 3er AÑO 4to AÑO 5to AÑO 6to AÑO
Rendimientos (Cajas)/ Ha Kg/caja 2019 2020 2021 2022 2023 2024
BANANO ORGANICO Cajas (1Ha) 18.0 88 100 125 125 125 125
BANANO ORGANICO Cajas (100 HAS. Total) 8,750 10,000 12,500 12,500 12,500 12,500
DEPRECIACION Y AMORTIZACION
813
513
300
5,954
200
854
1,150
3,750
-
-
-
-
6,767
0.00
-
Año 10
8,871
750
95,304
104,925
0.00