Plan de Marketing Cereales
Plan de Marketing Cereales
Plan de Marketing Cereales
DE CHUQUISACA
PROYECTO DE GRADO
Contenido
CAPÍTULO I .......................................................................................................................................... 1
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 1
1.1. IDEA DEL PROYECTO............................................................................................................ 1
1.2. ANTECEDENTES ................................................................................................................... 1
1.3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ...................................................................................... 2
1.3.1. SITUACIÓN PROBLEMÁTICA ........................................................................................ 2
1.3.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ................................................................................. 4
1.4. ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS ...................................................................................... 4
1.4.1. OBJETIVOS DEL PROYECTO.......................................................................................... 4
1.4.2. OBJETIVOS ACADEMICOS ............................................................................................ 5
1.5. JUSTIFICACIÓN .................................................................................................................... 5
1.6. DELIMITACIÓN..................................................................................................................... 6
1.6.1. TEMPORAL................................................................................................................... 6
1.6.2. GEOGRÁFICA ............................................................................................................... 7
1.6.3. ECONÓMICA ................................................................................................................ 7
1.7. METODOLOGÍA ................................................................................................................... 7
1.7.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN ............................................................................................. 7
1.7.2. PROCESO DEL DISEÑO MUESTRAL .............................................................................. 9
1.8. BALANCE DE LA CUESTION TEMATICA .............................................................................. 12
CAPITULO II ....................................................................................................................................... 13
2. ANALISIS DEL ENTORNO ............................................................................................................ 13
2.1. ANALISIS DEL MACROENTORNO ....................................................................................... 13
2.1.1. ANALISIS PEST ........................................................................................................... 13
2.1.1.1. FACTORES POLÍTICOS ............................................................................................ 13
2.1.2. FACTORES ECONÓMICOS .......................................................................................... 14
2.1.3. FACTORES SOCIALES.................................................................................................. 15
2.1.4. FACTORES TECNOLÓGICOS. ...................................................................................... 16
2.1.5. RESUMEN DEL ANÁLISIS PEST ................................................................................... 16
2.2. ANALISIS DEL MICROENTORNO ........................................................................................ 17
2.2.1. CAPACIDAD DIRECTIVA ............................................................................................. 17
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INDICE DE TABLAS
INDICE DE GRAFICAS
CAPÍTULO I
1. INTRODUCCIÓN
Por tanto, con la implementación del plan de marketing se diseñara acciones para
mejorar el producto, precio, plaza y promoción con el fin de elevar la posición de la
empresa y que los productos que vende sean conocidos por la población de la
ciudad de Sucre.
1.2. ANTECEDENTES
Las empresas hoy en día sin importar el tamaño u objeto social, necesitan planes
que permitan enfrentarse a los cambios constantes de tecnología, política,
economía, cultura y de mercado; siendo el último uno de los campos de mayor
importancia dentro del sostenimiento de una empresa.
Por tanto, el presente estudio fue realizado en “AGE Semillas y Cereales” que es
una empresa dedicada a la venta de cereales a granel (maíz blanco y maíz collí,
2
La empresa fue creada en el año 2009 por la Sra. Natividad Arancibia Loayza quien
vio la necesidad de ofertar cereales a granel (maíz blanco y maíz collí, quinua) y
cereales procesados (harina de maíz collí) por la zona del Mercado campesino ya
que la oferta era muy reducida, por tanto era muy expectante brindar a los clientes
este tipo de productos. Se encuentra ubicada en la Calle Andreotti Nº 121.
SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
La empresa no maneja una adecuada imagen del producto, motivo por el cual
muchos clientes desconocen la existencia de los productos de cereales a granel en
la instalación (maíz blanco y maíz collí, quinua) y cereales procesados (harina de
maíz collí) que vende la empresa “AGE” Semillas y Cereales, por tanto no acuden
a la empresa para comprar dichos productos.
OBJETIVOS ACADEMICOS
1.5. JUSTIFICACIÓN
La empresa “AGE” Semillas y Cereales debe utilizar las características únicas del
producto cereales a granel (maíz blanco y maíz collí, quinua) y cereales procesados
(harina de maíz collí) para lograr ingresar de forma óptima dentro del mercado de
cereales a granel y procesados mediante la oferta variada que tiene capaz de cubrir
todas las expectativas de las clientes potenciales.
1.6. DELIMITACIÓN
TEMPORAL
GEOGRÁFICA
ECONÓMICA
1.7. METODOLOGÍA
TIPO DE INVESTIGACIÓN
1.7.1.1. MÉTODOS
A través del método de síntesis se logrará integrar las partes esenciales del análisis
para obtener las cualidades más relevantes sobre la información del mercado de
cereales a granel y procesados y llegar a conclusiones más específicas.
A través de este método se logrará realizar todo el análisis de los datos estadísticos
estableciendo información que permita comprender de mejor forma el problema de
estudio, de la misma forma será empleado para la realización del análisis financiero
de la implementación del plan de marketing para la empresa “AGE” Semillas y
Cereales.
1.7.1.3. INSTRUMENTOS
Como instrumento coadyuvante será empleado para encuestar a los clientes que
tiene la empresa “AGE Semillas y Cereales” en la ciudad de Sucre con el objeto de
recabar mayor información sobre el posicionamiento de los productos de cereales
a granel y procesado. Es impersonal porque el cuestionario no lleva el nombre ni
otra identificación de la persona que lo responde ya que no interesan esos datos.
Z2 ∗ P ∗ Q ∗ N
n=
e2 ∗ (N − 1) + Z 2 ∗ P ∗ Q
Dónde:
2.151
n=
6,56
n = 328
De esta forma se lleva a cabo una encuesta a 328 clientes de la empresa “AGE
Semillas y Cereales” en la ciudad de Sucre.
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CAPITULO II
ANALISIS PEST
El análisis PEST es una herramienta que permite indicar los factores del entorno
general que pueden afectar a un determinado proyecto (CHAPMAN Alan, 2000)
2.1.1.1.1. NORMAS
Esta normativa que se pretende aprobar es un requisito más que se debe cumplir
para poner en marcha la apertura de una empresa del rubro de los la producción y
comercialización de cereales
2.1.1.2. IMPUESTOS
La empresa debe cumplir con todas las obligaciones tributarias y se debe prevér un
margen para el pago de las obligaciones impositivas, pero en la medida de que
puedan aparecer nuevos impuestos o incrementar alguno esto hará que las
utilidades de la empresa se vean afectadas.
Para el presente plan de negocios esto representa una amenaza baja con un
impacto bajo, porque habiendo una estabilidad política no existen cambios
impactantes en relación a nuevas normas o leyes que puedan afectar directamente
al plan de negocios
El punto negativo que se suele presentar por la presente estabilidad política que
causan conflictos como los bloqueos, paros de transporte, etc. esto causa que
disminuya el ingreso económico del país.
FACTORES ECONÓMICOS
2.1.2.1. INFLACIÓN
Llegando en la gestión 2017 a una inflación del 2,71% lo cual no es tan relevante
en la empresa de alineado y balanceado, porque los insumos a necesitar no son de
subida extrema de precios. Es más se considera que podrían mantenerse estables.
FACTORES SOCIALES
Por otro lado al ser productos de alimentación de alta nutrición se ve un apoyo muy
sólido de parte de la población y las empresas que realizan producción con este tipo
de productos.
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Por otro lado se puede mencionar que los compradores son quienes determinan el
volumen de adquisición de la compra en tiempos específicos, teniendo como precio
de venta y referente el de la competencia establecida.
FACTORES TECNOLÓGICOS.
Este factor podemos tomarlo como una oportunidad alta con un impacto alto porque
se puede identificar un océano azul en lo que se refiere a la utilización de maquinaria
de última generación.
Calificación Alta Media Baja Alta Media Baja alta Media baja
TECNOLOGICO
Nuevas X X
innovaciones o
desarrollos
CAPACIDAD DIRECTIVA
Considera como debilidad media con un impacto ALTO, porque la empresa invierte
poco en imagen corporativa, motivo por el cual la empresa no se encuentra
posicionada en el mercado.
Considerado como una debilidad baja con un impacto medio, porque la empresa no
cuenta con planes estratégicos para poder ganar mayor participación en el mercado
y generar más beneficios.
Considerada una debilidad alta con un impacto alto, porque no se realizó estudios
de mercado apropiado para ayudar a la empresa a conocer mejor el mercado, el
entorno del sector y poder tomar decisiones a partir de esos resultados, con una
implementación ayudará a conocer la participación y posicionamiento actual de la
empresa frente a la competencia.
Considera una fortaleza alta con un impacto medio, porque existe una comunicación
mutua entre empleado y empleador de la empresa.
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Considerado como una debilidad baja con impacto medio, ya que la tecnología
empleada no es muy cambiante por lo cual los equipos tienen mayor tiempo de vida
útil, sin embargo la empresa tiene una visión de mejorar continuamente y estar
predispuesta al acceso de actualización cambiante de los nuevos equipos.
CAPACIDAD Alto medi Baj Alto Medi baj Alto medi Bajo
DIRECTIVA o o o o o
Imagen corporativa x x
Uso de planes X X
estratégicos
Evaluación y X X
pronostico del medio
Comunicación y X X
control gerencial
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Habilidad para X X
responder a la
tecnología cambiante
Sistema de control X X
Total 0 0 1 1 1 3 1 4 1
Considerado una fortaleza baja con un impacto medio, porque la empresa cuenta
con un personal que realizo sus estudios hasta el nivel de bachillerato.
2.2.2.3. MOTIVACIÓN
Considerado fortaleza una baja con una impacto medio, porque la empresa está
motivando a su personal continuamente con algunas comisiones extras o regalos.
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CAPACIDAD DEL Alto Medi baj Alto Medi baj Alto medi Bajo
TALENTO HUMANO o o o o o
Experiencia técnica X X
Motivación X X
Total 0 1 2 0 0 0 1 2 0
CAPACIDAD COMPETITIVA
La empresa tiene una fortaleza media con impacto alto, porque ofrece buena calidad
de productor de cereales que puede ser aprovechado para el posicionamiento de la
empresa, tomando en cuenta que se venden ´productos de calidad.
Considerado una fortaleza media con un impacto medio, se tiene gran segmento de
mercado que no está aprovechando porque no tienen conocimiento de la empresa.
Ese segmento puede ser aprovechado con una estrategia de marketing para llegar
a la mente del consumidor.
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CAPACIDAD Alto Medi baj Alto Medi baj Alto medi Bajo
COMPETITIVA o o o o o
Fuerzas de producto, X X
calidad
Participación del X X
mercado
Portafolio de productos X X
Total 0 3 2 0 0 0 2 3 0
MATRIZ FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
DEBILIDADES AMENAZAS
Productos sustitutos
El ingreso del producto sustituto más potencial en la actualidad son las los cereales
en barra o el nuevo consumo de chía y amaranto que también puede ser abarcado
por la empresa.
Es una fuerza muy grande debido a que se tiene una serie de acuerdo con
proveedores que brindan a la empresa productos directamente del productor,
haciendo que el costo de adquisición de la mercadería es baja.
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Proveedores de material o
materia prima
Compra de productores
Compra de productos de
buena calidad Para la
Amenaza de posibles alimentación
Competencia existente productos sustitutos
de venta al menudeo
Nuevos cereales
Chía
Amaranto