Educación Física Andrés León PDF

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

U.E. COLEGIO LA EPIFANÍA
CÁTEDRA: EDUCACIÓN FÍSICA
LA NUTRICIÓN
Realizado por:
Andrés León.
4to. “B”.
Maracaibo, marzo de 2020

INTRODUCCIÓN
Cuando hablamos de nutrición no solo estamos hablando de un concepto y

ya, sino que nos referimos a todos los procesos que debemos tomar y todos los
efectos que tienen en nuestro organismo los diversos tipos de alimentos.
Hay diversas formas de convertir una dieta deficiente en una que contenga
todos los tipos de vitaminas, carbohidratos, lípidos, etc. que necesitamos a diario
para estar saludables.
En el caso de los deportistas, la alimentación y la nutrición tienen repercusión
en su desarrollo, ya que deben tener una dieta estricta dependiendo de cuáles son
los resultados que quieren obtener según el deporte que estén practicando. Para
esto existen muchos tipos de dieta, dependiendo del sexo de la persona, su edad,
estado físico, altura, entre otros aspectos.
Si alguna persona quiere saber cómo sería su dieta ideal, podría consultar
con un nutricionista para así estar bien informado acerca de cuáles son los
beneficios y daños que puede ocasionarle su dieta actual.
Cabe destacar que muchas personas desconocen lo que es una dieta
balanceada, por lo cual asumen hábitos alimenticios equivocados pensando que
están haciendo lo correcto.
Por todo lo anterior, el propósito de este breve trabajo es establecer algunos
conceptos básicos acerca de la nutrición y la dieta, de tal modo que podamos tener
una idea general acerca de los mismos y podamos evaluar algunas acciones a
seguir para mejorar nuestra dieta y mantener una buena salud.
1. ¿Qué es la nutrición?
La nutrición es el conjunto de procesos que realizan los seres vivos para captar,
transformar y consumir energía proveniente de los alimentos.
2. ¿Qué es la dieta?
La dieta es un control o regulación de la cantidad y tipo de alimentos que consume
una persona, generalmente con un fin específico.
3. ¿Qué son las ayudas ergogénicas?

Las ayudas ergogénicas pueden definirse como la aplicación de cualquier método
o maniobra (ya sea de tipo nutricional, físico, mecánico, psicológico o farmacológico)
que se realiza con el fin de mejorar la capacidad de realizar un trabajo físico
determinado o el rendimiento deportivo.
4. ¿Qué es el estado dietético?

Es un estado en el cual el cuerpo es preparado con suficiente energía mediante
alimentos específicos para así poder dar su máximo potencial al realizar algún
deporte.
5. ¿Qué es el estado nutricional?

El estado nutricional es la situación en la que se encuentra una persona en relación
con la ingesta y adaptaciones fisiológicas que tienen lugar tras el ingreso de
nutrientes. Con ellos es posible detectar individuos malnutridos o que se encuentran
en situación de riesgo nutricional.
6. ¿Qué es el metabolismo basal?

El metabolismo basal es un proceso propio del organismo mediante el cual los
alimentos se transforman en energía necesaria para el óptimo funcionamiento de
las necesidades vitales. Calcular la tasa metabólica basal sirve para conocer el
gasto de energía que hace el organismo en reposo total.
7. ¿Qué son los nutrientes?
Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el
metabolismo de un ser vivo. Es decir, los nutrientes son algunas de las sustancias
contenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones
metabólicas para mantener todas las funciones del organismo.
8. ¿Qué son los carbohidratos o azúcares simples?

Los azúcares simples se denominan monosacáridos y están compuestos por
moléculas simples de azúcar. Ejemplos de estos son la glucosa, la fructosa y la
galactosa. Cuando dos azúcares simples se juntan por medio de un enlace químico,
se denominan disacáridos, el más común de los cuales es a sucralosa o azúcar de
mesa.
9. ¿Qué so carbohidratos o azúcares complejos?

Los hidratos de carbono complejos contienen fibra, vitaminas y minerales, y cuentan
con un valor nutricional más alto que los carbohidratos simples, que contienen
azúcares refinados, muy pocas vitaminas y minerales.
10. ¿Cómo se clasifican los carbohidratos?

Los carbohidratos se clasifican en cuatro grupos:
 Monosacáridos.
 Disacáridos.
 Oligosacáridos.
 Polisacáridos.
11. ¿Qué son los lípidos?

Los lípidos son grasas utilizadas por el cuerpo como combustible y son esenciales
para la absorción de las vitaminas liposolubles.
12. ¿Cómo se clasifican los lípidos?
Los lípidos se clasifican en dos grupos atendiendo a que posean en su composición
ácidos grasos (saponificables) o no (insaponificables).
13. ¿Qué son proteínas?

Las proteínas son sustancias claves tanto en el crecimiento como en la reparación
de tejidos corporales. De ahí radica que sean fundamentales para la alimentación
de cualquier persona.
14. ¿Cómo se clasifican las proteínas?

Existen varios tipos de proteínas, entre los cuales encontramos las fibrosas,
globulares y solubles en agua.
15. ¿Qué son las vitaminas?

Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos
metabólicos del organismo y que este no puede sintetizar, o lo hace en cantidades
insuficientes, por lo cual generalmente se obtienen mediante la alimentación.
16. ¿Qué son los minerales?

Los minerales son sustancias inorgánicas que a su vez se encuentran en la tierra.
Estos minerales ejercen diversas funciones en el organismo cuando los ingerimos
junto a los alimentos de nuestra dieta diaria.
CONCLUSIONES
La nutrición es una de las funciones básicas de los organismos, mediante la

cual se convierten los alimentos en nutrientes que son utilizados por estos para
obtener la energía necesaria en la realización de sus funciones vitales. En este
proceso intervienen varios sistemas del organismo, como el digestivo, circulatorio,
respiratorio y excretor. Como vemos es un proceso muy importante en la
conservación de la salud y de la vida en general.
Por tal motivo, es necesario cuidar la dieta que consumimos a diario,

conociendo el aporte nutricional que hace cada alimento a nuestro organismo, para
decidir si es adecuado o no para nuestra condición física particular. Cada persona
tiene requerimientos nutricionales distintos, de acuerdo a sus características
particulares, tales como la edad y la actividad física que desarrolla.
Para conocer cuáles son nuestros requerimientos nutricionales específicos,

se recomienda consultar a un Nutricionista, quien podrá darnos sus
recomendaciones sobre una alimentación balanceada para nuestras necesidades,
en la que se incluyan todos los tipos de alimentos como proteínas, carbohidratos y
lípidos, acompañados de vitaminas y minerales.
ANEXOS
Sistemas que intervienen en la nutrición
Pirámide nutricional
Grupo de los lípidos: aceites y grasas
Proteínas: carnes, pescados y huevos

Educación Física Andrés León PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Educación Física Andrés León PDF

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Educación Física Andrés León PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

Maracaibo, marzo de 2020

Cuando hablamos de nutrición no solo estamos hablando de un concepto y

3. ¿Qué son las ayudas ergogénicas?

4. ¿Qué es el estado dietético?

5. ¿Qué es el estado nutricional?

6. ¿Qué es el metabolismo basal?

8. ¿Qué son los carbohidratos o azúcares simples?

9. ¿Qué so carbohidratos o azúcares complejos?

10. ¿Cómo se clasifican los carbohidratos?

11. ¿Qué son los lípidos?

13. ¿Qué son proteínas?

14. ¿Cómo se clasifican las proteínas?

15. ¿Qué son las vitaminas?

16. ¿Qué son los minerales?

La nutrición es una de las funciones básicas de los organismos, mediante la

Por tal motivo, es necesario cuidar la dieta que consumimos a diario,

Para conocer cuáles son nuestros requerimientos nutricionales específicos,

Sistemas que intervienen en la nutrición

Proteínas: carnes, pescados y huevos

También podría gustarte