Expediente Tecnico Completo Cacao - 0 PDF
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Contenido
1. CAPITULO I. RESUMEN EJECUTIVO................................................................ 13
1.1. Identidad e institucionalidad. ......................................................................... 13
1.2. Ubicación. ..................................................................................................... 14
1.3. Beneficiarios y aspectos económicos. .......................................................... 16
1.4. Objetivos. ..................................................................................................... 17
1.5. Componentes del proyecto. .......................................................................... 18
1.6. Presupuesto. ................................................................................................ 19
1.7. Cronograma de ejecución del proyecto......................................................... 20
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EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
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CAPITULO I.
RESUMEN EJECUTIVO
____________________________
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Supervisor
Coordinador Técnico
Extensionistas
Contador/Administrador
Chofer - Conductor
Fuente: ET-INV-UF-DRAP
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1.2. Ubicación.
Departamento : Piura
Provincia : Piura, Sullana, Ayabaca, Morropón y Huancabamba.
Distritos : San Juan de Bigote, Salitral, Buenos Aires, Chulucanas,
Morropon, La Matanza, Paimas, Suyo, Montero,
Sapillica, Sicchez, Jilili, Santa Catalina de Mossa,
Yamango, Las Lomas, Tambogrande, El Carmen de la
frontera, Lalaquiz, Canchaque, San Miguel del Faique y
Huarmaca
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Faique
Huarmaca 79º 36’ 10” 05º 23’ 25” 1,050 201.60 km² 200304 20,66 hab/km²
Fuente: ET-Formulador-DRAP
5 Morropón 80
6 La Matanza 3
7 Paimas 55
8 Suyo 18
9 Montero 24
10 Sicchez 1
11 Jilili 3
12 Sapillica 36
13 Santa Catalina de Mossa 10
14 Yamango 3
15 Las Lomas 109
16 Tambogrande 34
17 El Carmen de la frontera 3
18 Lalaquiz 60
19 Canchaque 53
20 San Miguel del Faique 60
21 Huarmaca 40
Total 1,436
Fuente: DRAP, campaña 2015-2016
1.4. Objetivos.
El proyecto tiene como objetivo general, MEJORA DE LOS INGRESOS
ECONÓMICOS DE LOS PRODUCTORES Y LAS PRODUCTORAS DE
LA CADENA DE VALOR DEL CACAO BLANCO NATIVO DE LAS
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA
EN LA REGIÓN PIURA
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1.6. Presupuesto.
El presupuesto general, desagregado por componentes, está detallado en
el siguiente cuadro.
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GASTOS GENERALES
LÍNEA BASE
GASTOS LIQUIDACIÓN Y SUPERVISIÓN
TOTAL
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CAPITULO II.
MEMORIA DESCRIPTIVA
PROYECTO.
“MEJORAMIENTO DE LOS SERVICIOS
DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL
CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA,
TRANSFORMACION Y
COMERCIALIZACION EN LAS
PROVINCIAS DE MORROPÓN,
HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA -
REGIÓN PIURA”, CÓDIGO SNIP DEL
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2.1.2. Ubicación
Departamento : Piura
Provincia : Piura, Sullana, Ayabaca, Morropón y Huancabamba.
Distritos : San Juan de Bigote, Salitral, Buenos Aires, Chulucanas,
Morropon, La Matanza, Paimas, Suyo, Montero,
Sapillica, Sicchez, Jilili, Santa Catalina de Mossa,
Yamango, Las Lomas, Tambogrande, El Carmen de la
frontera, Lalaquiz, Canchaque, San Miguel del Faique y
Huarmaca
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2.1.4. Justificación
La Región Piura ofrece excelentes condiciones agroclimáticas que
favorecen la producción de una diversa cédula de cultivos promisorios,
tradicionales, emergentes y comerciales; siendo uno de ellos el “Cacao
Blanco Fino ó Cacao Blanco Especial”, como un producto que ofrece la
biodiversidad y que durante el siglo pasado los pequeños productores
asociados en dos organizaciones han logrado posicionarlo en mercados
mundiales especiales (USA, Unión Europea, Suiza, Alemania, Italia,
Holanda, Canadá e Inglaterra).
El cacao en Piura data desde hace más de 100 años, no existen registros
exactos de cuando ingreso a Piura, pero se tiene indicios que procede de
la región norte de la Amazonía, entre Cajamarca, Amazonas y Loreto
donde se encuentra la mayor diversidad genética del cacao a nivel mundial
y donde se ha encontrado tipos de cacao con características similares; la
cercanía que existe entre Piura y las regiones de nororiente y la migración
de campesinos piuranos que viajan a trabajar en labores agrícolas es la
hipótesis más probable del traslado de semillas de cacao hacia Piura. Una
de las interrogantes más frecuente de por qué en Piura el cacao es más
puro y con un alto porcentajes de grano blanco que no se puede encontrar
en las regiones de origen; Es probablemente porque las semillas que se
introdujeron fueron de frutos blancos y porque en Piura hubo poco ingreso
de otros materiales genéticos de cacao.
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Las tendencias competitivas del mercado mundial del cacao exigen a los
productores cacaoteros de Piura un enorme desafío, que implica
evolucionar desde la producción tradicional hacia una productividad
innovadora, basada en una Asociatividad moderna y el uso de tecnologías
limpias que les facilite insertarse a ‘mercados especiales’ y competir bajo
las reglas que estos exigen. En este propósito el Gobierno Regional Piura
(GRP) y los Gobiernos Locales Provinciales y el apoyo de la Mesa Técnica
Regional de Cacao, vienen implementando políticas y mecanismos de
financiamiento1 para fortalecer el desarrollo económico regional y local,
especialmente la competitividad de cadenas productivas en proceso de
emergencia y consolidación comercial.
Del cuadro anterior del volumen total que se produce en Piura solo el 50%
se canaliza a través de organizaciones como CEPICAFÉ ahora
NORANDINO y APROCAT, el resto de la producción se comercializa al
mercado nacional a través de una red de intermediarios. La producción
promedio se estima en 400 Kg/ Há.
94.00; 8%
138.91; 16%
181.16; 15%
607.10; 51%
184.45; 22%
366.78; 43%
306.50; 26%
161.68; 19%
LEYENDA
ÁREAS DE CULTIVO DE
CACAO
CULTIVADAS
POTENCIALES
Según un estudio realizado por la GIZ / GORE, se estima en que existe alrededor de 800 has
potenciales para ser sembradas por cacao.
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Proceso Organizativo
Los productores de Cacao a nivel regional están organizados a través de
Asociaciones de Productores, que cuentan con una pequeña extensión de
tierras entre 0.50 y 1.50 Has. Estos agricultores asociados, han encontrado
un apoyo en las instituciones con quienes gesta cooperación para su
desarrollo, están los gobiernos locales: Yamango, Salitral, San Juan de
Bigote, Canchaque, San Miguel del Faique, Lalaquiz, Morropón, Las
Lomas, Montero y Suyo; PDRS/GTZ, GORE PIURA, SOLCODES y
PRODUCE. Asociación de Productores a través de COMITÉS – Distritos
de Tambogrande y Las Lomas, Asociación de Mujeres Emprendedoras –
ASDEME, Asociación de Productores – Diócesis de Chulucanas,
Asociación de Productores – APPROCAP, Asociación de Productores –
CEPICAFE. Los socios de estas organizaciones tienen puesta su
expectativa en el crecimiento se su organización. Sin embargo, cuentan
con pocos recursos financieros, presentan una limitada capacidad de
acción a pesar de contar con directivas; con visión poco clara,
distorsionada, que les ayude al desarrollo eficiente de su producción y
comercialización en mejores condiciones al mercado internacional. Un
aspecto importante de anotar es con respecto al número de productores
por organización no es tan precisa debido a la deserción o paulatina
incorporación de nuevos socios; esto respondiendo al interés del productor
por pertenecer a una organización.
Es importante resaltar a los productores organizados en diferentes
asociaciones que trabajan en alianza estratégica con instituciones público–
privadas: Municipalidades Distritales; instituciones como PDRS, GIZ,
CEPICAFE- NORANDINO, PROGRESO-, SWISSCONTACT.
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2.2.1.3. Metas
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Estrategias Propuestas:
La estrategia para revertir esta situación, podría concentrarse en lo
siguiente:
Adecuada Aplicación de labores culturales agronómicas para la producción
y Control de Calidad.
Aplicación de asistencia técnica mediante la metodología ECAS me diente
parcelas demostrativas a doble propósito es decir de plantaciones nueva y
mayor a 8 años, para poder aplicar labores culturales, además de
instalaciones de jardines Clónales.
Mejorar su capacidad de negociación en el mercado convencional, Ingreso
al mercado orgánico y de comercio justo, promoviendo incentivos para que
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Fuente: ET-Consultor-DRAP
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Fuente: ET-Consultor-DRAP
Fotografía N° 4. Visita de Campo
Fuente: ET-Consultor-DRAP
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Fuente: ET-Consultor-DRAP
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Los daños que pueden causar las plagas y enfermedades varían según el
ecosistema de producción, manejo del cultivo y épocas del año,
dependientes de estos factores los niveles de daño pueden alcanzar hasta
el grado económico y daños ocasionales en algunos, pero en cualquiera de
los daños que se presenta las plagas y enfermedades disminuyen la
producción y productividad de los cultivos.
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Fotografía N° 7. Fermentado.
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
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Fotografía N° 8. Secado
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Mercado
Empresas Empresas productoras –transformadoras. Regional y
proveedoras
Nacional
de insumos
Productores
Empresas
Individuales No
Transformadoras
Organizados
o acopiadoras
Relación debe de una vía
Empresas
Asociaciones y Comités de
Comercializadoras
Productores
Relación fuerte de doble Via
Análisis de la cadena y de
los cuellos de botella Instituciones Financieras, Mesa Técnica, Gobierno Regionales y Locales
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estímulo por la
calidad
promedio
alcanzada.
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2. Distrito de Tambogrande
Edad del productor
Cuadro Nº 20. Edad del productor
Edad del productor Casos %
Según el Censo Agrario del 2012, los
agropecuario distritos de Tambogrande existen 6,703,
Menos de 15 años 1 0.01 % productores agrarios, de las cuales el
15 - 19 años 3 0.04 % 2.13% fluctúan entre 20-29 años, en el
20 - 29 años 143 2.13 %
rango más elevado fluctúan en la edad
50-59 años lo que representa 24.08%,
30 - 39 años 578 8.62 %
en la intervención se require motivar a
40 - 49 años 1,218 18.17 % los productores jóvenes, para que seas
50 - 59 años 1,614 24.08 % capaces de asimilar la asistencia
60 - 69 años 1,458 21.75 % técnica recibida por el proyecto.
70 - 79 años 1,095 16.34 %
80 - 89 años 520 7.76 %
90 a más años 73 1.09 %
Total 6,703 100.00 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
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4. Distrito de Salitral.
Edad del productor
Cuadro Nº 22. Edad del productor
Edad del productor Casos %
agropecuario Según el Censo Agrario del 2012, los
20 - 29 años distritos de Salitral, existen 1,332,
47 3.53 %
productores agrarios, de las cuales el
30 - 39 años 160 12.01 %
3.53% fluctúan entre 20-29 años, en el
40 - 49 años 276 20.72 % rango más elevado fluctúan en la edad
50 - 59 años 318 23.87 % 50-59 años lo que representa 23.87%,
60 - 69 años 254 19.07 % en la intervención se requiere motivar a
70 - 79 años 197 14.79 % los productores jóvenes, para que seas
80 - 89 años 74 5.56 % capaces de asimilar la asistencia
90 a más años 6 0.45 % técnica recibida por el proyecto.
Total 1,332 100.00 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
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6. Distrito de Chulucanas
Edad del productor
Cuadro Nº 24. Edad del Productor.
Edad del productor agropecuario Casos % Según el Censo Agrario del 2012, los
15 - 19 años 23 0.29 % distritos de Chulucanas, existen 7,934,
20 - 29 años 252 3.18 % productores agrarios, de las cuales el
30 - 39 años 785 9.89 % 3.18% fluctúan entre 20-29 años, en el
40 - 49 años 1,395 17.58 % rango más elevado fluctúan en la edad
50 - 59 años 1,873 23.61 % 50-59 años lo que representa el 23.61%,
60 - 69 años 1,705 21.49 % en la intervención se requiere motivar a
70 - 79 años 1,293 16.30 % los productores jóvenes, para que seas
capaces de asimilar la asistencia técnica
80 - 89 años 553 6.97 %
recibida por el proyecto.
90 a más años 55 0.69 %
Total 7,934 100.00 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
7. Distrito de Morropón
Edad del productor
Cuadro Nº 25. Edad del Productor
Edad del productor agropecuario Casos % Según el Censo Agrario del 2012, los
distritos de Morropón, existen 1,815,
15 - 19 años 1 0.06 %
productores agrarios, de las cuales el
20 - 29 años 33 1.82 %
1.82% fluctúan entre 20-29 años, en el
30 - 39 años 162 8.93 %
rango más elevado fluctúan en la edad
40 - 49 años 316 17.41 % 50-59 años lo que representa el 25.23%,
50 - 59 años 458 25.23 % en la intervención se requiere motivar a
60 - 69 años 376 20.72 % los productores jóvenes, para que seas
70 - 79 años 310 17.08 % capaces de asimilar la asistencia técnica
80 - 89 años 140 7.71 % recibida por el proyecto.
90 a más años 19 1.05 %
Total 1,815 100.00 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
8. Distrito de la Matanza
Edad del productor
Cuadro Nº 26. Edad del Productor
Edad del productor agropecuario Casos % Según el Censo Agrario del 2012, los
20 - 29 años 32 2.28 % distritos de la Matanza, existen 1,401,
30 - 39 años 111 7.92 % productores agrarios, de las cuales el
40 - 49 años 249 17.77 % 2.28% fluctúan entre 20-29 años, en el
50 - 59 años 358 25.55 % rango más elevado fluctúan en la edad
60 - 69 años 329 23.48 % 50-59 años lo que representa el 25.55%,
70 - 79 años 234 16.70 % en la intervención se requiere motivar a
80 - 89 años 86 6.14 % los productores jóvenes, para que seas
capaces de asimilar la asistencia técnica
90 a más años 2 0.14 %
recibida por el proyecto.
Total 1,401 100.00 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
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Cuadro Nº 40. MAPA DE POBREZA DISTRITAL DE FONCODES 2006, CON INDICADORES ACTUALIZADOS CON EL CENSO
DEL 2007
Tasa
% % poblac. % poblac. % niños Indice de
Población Quintil % poblac. % mujeres desnutric.
N° ubigeo dpto provin distrito poblac. sin sin 0-12 Desarrollo
2007 1/ sin agua analfabetas Niños 6-9
Rural desag/letr. eletricidda años Humano
años
TOTAL 385,910 24% 23% 17% 24% 11% 26% 22% 0.5976
1 200111 PIURA PIURA LAS LOMAS 26,896 59% 2 70% 46% 52% 13% 29% 25% 0.5458
2 200114 PIURA PIURA TAMBO GRANDE 96,451 64% 1 65% 36% 62% 20% 30% 28% 0.5228
3 200203 PIURA AYABACA JILILI 2,956 88% 1 97% 38% 29% 20% 29% 27% 0.5403
4 200205 PIURA AYABACA MONTERO 7,337 85% 1 95% 62% 74% 21% 30% 33% 0.5469
5 200207 PIURA AYABACA PAIMAS 9,638 81% 1 83% 46% 52% 22% 34% 28% 0.5436
6 200208 PIURA AYABACA SAPILLICA 11,127 93% 1 90% 92% 90% 33% 38% 50% 0.5087
7 200209 PIURA AYABACA SICCHEZ 2,274 52% 1 97% 19% 33% 17% 27% 32% 0.5575
8 200210 PIURA AYABACA SUYO 11,951 92% 2 23% 46% 54% 9% 31% 15% 0.5582
9 200302 PIURA HUANCABAMBA CANCHAQUE 8,957 81% 1 36% 31% 73% 23% 29% 30% 0.5431
EL CARMEN DE LA
10 200303 PIURA HUANCABAMBA FRONTERA 12,681 96% 1 80% 65% 82% 29% 34% 49% 0.4932
11 200304 PIURA HUANCABAMBA HUARMACA 39,416 94% 1 73% 82% 77% 41% 36% 61% 0.5035
12 200305 PIURA HUANCABAMBA LALAQUIZ 5,115 89% 1 40% 59% 74% 40% 29% 38% 0.5081
13 200306 PIURA HUANCABAMBA SAN MIGUEL DE EL FAIQUE 9,096 89% 1 77% 30% 56% 33% 33% 47% 0.5231
14 200401 PIURA MORROPON CHULUCANAS 76,205 28% 2 20% 23% 21% 14% 27% 23% 0.5557
15 200402 PIURA MORROPON BUENOS AIRES 8,753 40% 2 12% 14% 14% 15% 25% 15% 0.5462
16 200404 PIURA MORROPON LA MATANZA 12,888 37% 2 13% 28% 41% 25% 27% 32% 0.5102
17 200405 PIURA MORROPON MORROPON 14,421 35% 2 8% 17% 18% 12% 25% 10% 0.5595
18 200406 PIURA MORROPON SALITRAL 8,516 41% 2 21% 32% 33% 20% 27% 23% 0.5438
19 200407 PIURA MORROPON SAN JUAN DE BIGOTE 6,965 48% 2 20% 31% 41% 22% 29% 19% 0.5305
SANTA CATALINA DE
20 200408 PIURA MORROPON MOSSA 4,289 70% 2 42% 27% 42% 14% 28% 23% 0.5522
21 200410 PIURA MORROPON YAMANGO 9,978 84% 1 50% 63% 72% 35% 31% 42% 0.5050
1/: Quintiles ponderados por la población, donde el 1=Más pobre y el 5=Menos
pobre
Nota: El distrito de Carmen Alto de la provincia de Huamanga no fue censado. Los datos corresponden al Censo del
2005.
También se incluye en esta base, los datos de la zona de conflicto por límites en la provincia de Satipo del departamento de Junín.
Fuentes: Mapa de Pobreza 2006 - FONCODES, Censo de Población y Vivienda del 2007 - INEI, Censo de Talla Escolar del 2005 - MINEDU, Informe del Desarrollo Humano 2006 - PNUD
Elaboración: FONCODES/UPR
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Ayabaca 141,708 42 0.1999 191 65.46 177 26.30 174 4.79 182 159.0 192
Ayabaca 39,022 148 0.2318 1453 64.22 1683 28.72 1330 5.52 1270 206.2 1356
Jilili 2,884 1173 0.2551 1274 68.25 1493 26.91 1378 5.34 1336 254.1 1136
Montero 7,026 684 0.2829 1092 67.37 1554 52.15 705 5.69 1198 244.1 1189
Paimas 10,193 500 0.2091 1584 67.10 1575 32.56 1225 4.97 1479 154.3 1594
Sapillica 11,928 443 0.1397 1813 64.90 1656 15.17 1697 3.97 1737 101.3 1829
Sicchez 2,063 1350 0.2804 1108 68.78 1456 21.99 1512 5.63 1227 340.8 853
Suyo 12,321 429 0.2634 1213 67.55 1542 33.40 1207 6.38 957 228.5 1267
Huancabamba 127,423 48 0.2004 190 63.26 182 28.28 164 4.76 184 163.1 190
Canchaque 8,626 576 0.2502 1317 64.67 1662 34.51 1175 6.22 1012 213.1 1325
El Carmen De La
13,572 393 0.1974 1636 63.82 1698 20.63 1551 4.49 1632 183.4 1469
Frontera
Huarmaca 41,069 138 0.1460 1809 62.78 1729 18.51 1602 4.30 1674 102.5 1819
Lalaquiz 4,877 885 0.1870 1683 62.33 1740 38.79 1055 3.71 1782 148.6 1622
San Miguel De El
9,156 548 0.2097 1582 65.01 1648 51.43 726 4.83 1530 137.9 1674
Faique
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San Juan De Bigote 6,811 704 0.3070 938 71.56 1178 52.14 706 4.91 1502 307.0 957
Santa Catalina De
4,226 961 0.3234 832 72.14 1101 50.84 738 5.75 1175 317.2 919
Mossa
Yamango 9,858 517 0.2287 1469 70.77 1281 39.64 1028 4.47 1640 176.6 1498
a/ Incluye las cifras estimadas del distrito de Carmen Alto en la provincia de Huamanga, departamento de Ayacucho, donde. Autoridades locales no permitieron la ejecución del Censo de Población y Vivienda 2007.
1/ Cifras estimadas. Autoridades locales no permitieron la ejecución del Censo de Población y Vivienda 2007.
2/ Incluye a la población ubicada en área temporal por límites de fronteras de los distritos de Pangoa y Mazamari.
3/ Provincias de
Lima y Callao.
Fuente: INEI. Censo de Población y Vivienda 2007. ENAHO y ENAPRES.
Elaboración:
PNUD-Perú.
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b. Nivel educativo
1. Distrito de las Lomas
Nivel Educativo
Cuadro Nº 43. Nivel de educación del productor agropecuario
Nivel de educación del Casos %
Según el Censo Agrario del 2012, el
productor agropecuario distrito de la Lomas, el 14.44% no
Sin inicial 362 14.44 % cuenta con ningún estudio, el 41.52
con Primaria completa y tan solo
Inicial 27 1.08 %
1.72% cuentan con Superior
Primaria incompleta 1,041 41.52 % Universitario Completa.
Primaria Completa 485 19.35 %
Lo que se demuestra en bajo índice
Secundaria incompleta 208 8.30 %
educativo en el área de
Secundaria completa 282 11.25 % intervención.
Superior no univ. incompleta 20 0.80 %
Superior no univ. completa 30 1.20 %
Superior univ. incompleta 9 0.36 %
Superior univ. completa 43 1.72 %
Total 2,507 100.00 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
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2. Distrito de Tambogrande.
Nivel Educativo
Cuadro Nº 48. Sabe leer y escribir el productor agropecuario
Sabe leer y escribir el Casos %
productor Según el Censo Nacional Agropecuarios,
agropecuario en el distrito de Tambogrande el 19.42%
Si 5,401 80.58 % no sabe leer ni escribir el Productor
No 1,302 19.42 % Agropecuarios.
Total 6,703 100.00 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
74
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
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75
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
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76
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
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4. Distrito de Salitral
Nivel Educativo
77
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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78
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
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6. Distrito de Chulucanas
Nivel Educativo
81
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8. Distrito de Matanza
Nivel Educativo
Cuadro Nº 78. Nivel de educación por sexo
Nivel de educación Sexo
Hombre Mujer Total
Sin nivel 35 176 211
Inicial 4 7 11
Primaria incompleta 267 321 588
Primaria completa 202 193 395
Secundaria incompleta 215 95 310
Secundaria completa 204 95 299
Superior no univ. incompleta 16 14 30
Superior no univ. completa 15 13 28
Superior univ. incompleta 10 9 19
Superior univ. completa 4 6 10
Total 972 929 1,901
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
84
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Nivel educativo.
Cuadro Nº 123. Nivel de educación por sexo
Nivel de educación Sexo
Hombre Mujer Total
Sin nivel 60 283 343
Inicial 57 66 123
Primaria incompleta 512 811 1,323
98
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99
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Total 100.00
% 100.00 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
100
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101
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2,000 Permanente
3,551
Eventual
1,000
32 11 704
0
Hombres Mujeres
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
c. Nivel de Ingreso.
La actividad pecuaria es la segunda actividad económica de la provincia y
lo constituye la crianza de ganado vacuno de doble propósito, es decir para
la producción de Leche y Carne. La producción de leche es de 5-8
litros/vaca/día y toda esta orientado a elaboración de Quesillo, insumo
principal para la elaboración de queso, cuyo precio en el mercado local es
de SI. 6.00 a 8.00 por kilogramo. La producción de carne, también es muy
baja, porque una vaca o toro de 05 años llega a tener un peso vivo de 350
a 450 kilogramos respectivamente, que en el mercado local se vende a SI.
4.5 el Kg, es decir una res se está vendiendo entre SI.1 575 a 2 025, si ello
lo dividimos entre cinco años, el ingreso por año será de S/ 315 a 405,
entonces, la actividad ganadera también es de SUBSISTENCIA. El
principal problema, es la carencia de pastos mejorados y el mejoramiento
del ganado lechero, ligado a ello están la desarticulación de los ganaderos
con los mercados de carnes, leche y sus derivados.
107
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0.00 %
Si No
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0.00 %
Si No
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
0.00 %
Si No
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d. Asistencias técnicas
La población Involucrados, utiliza en sus actividades laborales
principalmente una tecnología intermedia, y en mayor grado la tecnología
tradicional lo que se manifiesta en la escasa productividad. La topografía
local por ser muy variada no permite la mecanización a gran escala,
algunos cultivos como el plátano, el café, papaya, etc. pueden
mecanizarse, pero la tendencia hacia la agricultura ecológica motiva a
realizar técnicas de cero labranzas. En la adopción de este nuevo sistema
por parte de los agricultores también ha influido un menor costo por
hectárea en la producción de forraje y granos, comparativamente con el
sistema tradicional de labranza. Actualmente se están dando capacitación
técnica a nivel de capacidades y tecnológica, promovidas por entidades
privadas y públicas como es; SENASA, INIA e SENAMHI y quienes
integran la Mesa Técnica Regional del Cacao de Piura tales como las
Cooperativas Agrarias APPROCAP y NORANDINO, CIPCA, APP Cacao,
Cite Agroindustrial Piura, ONG Progreso, PROMPERÚ, con menor
proporción.
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No No
95% 92%
No
98%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
Otro 18 6.62 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
En el manejo, conservación o
procesamiento
25%
En asociatividad para la
62%
producción y comercialización
En negocios y comercialización
2. Distrito de Tambogrande
Asistencias técnica
Según el Censo Nacional Agropecuarios, en el distrito de Tambogrande, el
87.45% no Ha recibido Asistencia Técnica, tan solo el 12.55% ha recibido
asistencia técnica tal como se aprecia en el siguiente cuadro, además el
86.37% no Ha recibido Capacitación, tan solo 13.63% ha recibido
capacitación, así mismo 95.79% no Ha recibido Asesoría empresarial.
117
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No
2 86%
87%
No
96%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
118
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
En el manejo, conservación o
procesamiento
En asociatividad para la
producción y comercialización
En negocios y comercialización
80%
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No
95% No
92%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
No
99%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
120
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
En cultivos
8% 1%
11% En gana deria
En el ma nejo, conservación o
17% proces amiento
63%
En asociatividad para la producción y
comercializ ación
4. Distrito de Salitral
Asistencias técnica
Según el Censo Nacional Agropecuarios, en el distrito de Salitral, el
96.03% no ha recibido Asistencia Técnica, tan solo el 3.97% ha recibido
asistencia técnica tal como se aprecia en el siguiente cuadro, además el
90.25% no ha recibido Capacitación, tan solo 9.75% ha recibido
capacitación, así mismo 99.48% no ha recibido Asesoría empresarial.
Cuadro Nº 184. Asistencia técnica y Capacitación
Ha recibido:Capacitación Casos %
Ha recibido: Asistencia técnica Casos % Si 130 9.75 %
Si 53 3.97 % No 1,204 90.25 %
No 1,281 96.03 %
Si
Si 10%
4%
No No
96% 90%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
121
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No
99%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
En cultivos
10% 2%1%
En ganaderia
17%
En el manejo,
conservación o
procesamiento
En asociatividad para
la producción y
70% comercialización
En negocios y
comercialización
122
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No No
86% 91%
123
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No
98%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
5% 2% 2%
4% En ganaderia
En el manejo,
conservación o
procesamiento
En asociatividad para
la producción y
comercialización
En negocios y
87% comercialización
124
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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6. Distrito de Chulucanas.
Asistencias técnica
Según el Censo Nacional Agropecuarios, en el distrito de Chulucanas, el
95.24% no ha recibido Asistencia Técnica, tan solo el 4.76% ha recibido
asistencia técnica tal como se aprecia en el siguiente cuadro, además el
91.47% no ha recibido Capacitación, tan solo 8.53% ha recibido
capacitación, así mismo 98.07% no ha recibido Asesoría empresarial.
No
No
91%
95%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No
98%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
En cultivos
6%
12% En ganaderia
En asociatividad para la
6% 65%producción y comercialización
En negocios y comercialización
126
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
7. Distrito de Morropón
Asistencias técnica
Según el Censo Nacional Agropecuarios, en el distrito de Morropón, el
94.12% no ha recibido Asistencia Técnica, tan solo el 5.88% ha recibido
asistencia técnica tal como se aprecia en el siguiente cuadro, además el
91.41% no ha recibido Capacitación, tan solo 8.5% ha recibido
capacitación, así mismo 98.30% no ha recibido Asesoría empresarial.
Cuadro Nº 199. Asistencia técnica y Capacitación
Ha recibido: Asistencia técnica Casos % Ha recibido: Capacitacióna Casos %
Si 107 5.88 % Si 679 8.53 %
No 1,713 94.12 % No 7,283 91.47 %
Si Si
6% 9%
No
No
91%
94%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
127
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 31 1.70 %
No 1,789 98.30 %
Si
2%
No
98%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
En c ultivos
7%
5%
En ganad eria
8%
128
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CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
8. Distrito de La Matanza
Asistencias técnica
Según el Censo Nacional Agropecuarios, en el distrito de la Matanza, el
90.20% no ha recibido Asistencia Técnica, tan solo el 9.8% ha recibido
asistencia técnica tal como se aprecia en el siguiente cuadro, además el
87.64% no ha recibido Capacitación, tan solo 12.36% ha recibido
capacitación, así mismo 97.30% no ha recibido Asesoría empresarial.
No No
90% 88%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
129
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No
97%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
En cultivos
6%
10%
En ganaderia
9%
En el manejo, conservación o
procesamiento
5% En asociatividad para la
producción y comercialización
70%
En negocios y comercialización
130
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No No
99% 96%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
131
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CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No
100%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
En el ma nejo, conservación
o procesamiento
28%
59%
En asociatividad para la
producción y
comercialización
No
99%
No No
97% 96%
133
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
En el manejo, conservación o
procesamiento
En asociatividad para la
producción y comercialización
En negocios y comercialización
80%
134
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CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No No
96% 93%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
No
98%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
135
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CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
En cultivos
7%
13% En ganaderia
3%
En el manejo, conservación o
procesamiento
En asociatividad para la
58%
19% producción y comercialización
En negocios y comercialización
136
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Si Si
4% 5%
No No
95%
96%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
Si
2%
No
98%
137
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En c ult ivos
7%
En ganad eri a
21%
54%
Enaso ciat ivid ad p ara la
6% prod uc ció n y co merci al izac ión
138
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No No
98% 95%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
Cuadro Nº 230. Ha recibido: Asesoría empresarial
Ha recibido: Asesoría empresarial Casos %
Si 7 0.38 %
No 1,820 99.62 %
Si
0%
No
100%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
139
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En ganaderia
27%
En el manejo, conservación o
procesamiento
En asociatividad para la
producción y comercialización
67%
En negocios y comercialización
140
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No No
99% 97%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
No
99%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
141
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En el manejo, conservación o
procesamiento
52%
En asociatividad para la
35% producción y comercialización
En negocios y comercialización
142
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No No
97% 97%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
No
98%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
143
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En c ult ivos
17%
En ganad eri a
44%
En el man ejo , con servac ión o
proc esami ent o
2
100% No
99%
144
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CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No
100%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
145
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No
No 91%
95%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
Por lo que la
intervención va a permitir
capacitar a los
productores de cacao del
distrito.
No
99%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
2 No
98% 97%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
No
100%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
147
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148
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No
No
95%
97%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
No
99%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
Cuadro Nº 258. Instituciones de capacitación
Instituciones de capacitación Casos %
Ministerio de Agricultura 4 3.33 %
Programa Aliados 1 0.83 %
Programa Subsectorial de irrigación (PSI) 4 3.33 %
Agro Rural 1 0.83 %
Servicio Nacional de Innovación Agraria (SENASA) 7 5.83 %
Gobierno Regional 6 5.00 %
Dirección Regional Agraria 2 1.67 %
Agencia Agraria/ Oficina Agraria 3 2.50 %
Municipalidad 19 15.83 %
Asociación/Comité/Cooperativa de Productores 10 8.33 %
Empresa privada 2 1.67 %
Organismo No Gubernamental (ONG) 61 50.83 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
149
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CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No No
98% 95%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
150
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CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
No
99%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
No No
99% 98%
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
No
100%
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e. Riego
1. Distrito de San Juan de Bigote
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito de San Juan de Bigote, podemos ver que el 88.25% de la
población afirma que la procedencia del agua para riego por Condición
jurídica proviene del río; un 8.21% asevera que la procedencia es de un
Manantial o puquio; por otro lado el 0.45%, 0.10%, 2.88% y 0.11%
mencionan que el agua de riego procede de Pozo, Reservorio, Pequeño
reservorio/Embalse de regulación estacional y Otras fuentes
respectivamente.
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de San Juan de Bigote
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 % 88.25 %
20.00 %
0.45 % 8.21 % 0.10 % 2.88 % 0.11 %
0.00 %
Pozo Rio Manantial o puquio Reserv orio / (R epresa) Pequeño reserv orio/Embalse Otr o
de regulaci ón estacional
153
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
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2. Distrito de Salitral
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito de Salitral, podemos ver que el 79.02% de la población afirma que
la procedencia del agua para riego por Condición jurídica proviene del río;
un 20.66% asevera que la procedencia es de un Pozo; por otro lado el
0.07% y 0.25% mencionan que el agua de riego procede de una Laguna o
lago y Manantial o Puquio respectivamente.
154
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
60.00 %
40.00 %
69.17 %
20.00 %
30.41 % 0.37 % 0.05 %
0.00 %
Pozo Rio Manantial o Otro
puquio
Fuente: INEI-IV CENSO NA CIONA L A GROP ECUA RIO 2012
155
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
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4. Distrito de Chulucanas
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito de Chulucanas, podemos ver que el 44.31% de la población afirma
que la procedencia del agua para riego por Condición jurídica proviene del
río; un 41.94% asevera que la procedencia es de un Pozo; por otro lado el
0.21%, 0.68%, 12.70%, 0.10 y 0.06% mencionan que el agua de riego
procede de una Laguna o Lago, Manantial o Puquio, Reservorio/
(Represa), Pequeño reservorio/Embalse de regulación estacional y Otras
fuentes respectivamente.
Cuadro Nº 274. Procedencia del agua para riego por Condición
jurídica en el Distrito de Chulucanas
Procedencia del agua para riego Condición jurídica
Persona natural
Pozo 41.94 %
Rio 44.31 %
Laguna o lago 0.21 %
Manantial o puquio 0.68 %
Reservorio / (Represa) 12.70 %
Pequeño reservorio/Embalse de regulación estacional 0.10 %
Otro 0.06 %
Total 100.00 %
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de Chulucanas
50.00 %
45.00 %
40.00 %
35.00 %
30.00 %
25.00 %
20.00 % 41.94 % 44.31 %
15.00 %
10.00 %
5.00 % 0.21 % 0.68 % 12.70 % 0.10 % 0.06 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o Reservorio / Pequeño Otro
puquio (Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
156
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
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5. Distrito de Morropón
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito de Morropón, podemos ver que el 75.52% de la población afirma
que la procedencia del agua para riego por Condición jurídica proviene del
río; un 23.99% asevera que la procedencia es de un Pozo; por otro lado el
0.03%, 0.18% y 0.29% mencionan que el agua de riego procede de una
Laguna o Lago, Manantial o puquio y Otras fuentes respectivamente.
157
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
6. Distrito de la Matanza
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito de La Matanza, podemos ver que el 66.94% de la población afirma
que la procedencia del agua para riego por Condición jurídica proviene del
río; un 32.97% asevera que la procedencia es de un Pozo y por último el
0.09% mencionan que el agua de riego procede de Pequeño
reservorio/Embalse de regulación estacional.
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de La Matanza
80.00 %
60.00 %
40.00 %
66.94 %
20.00 % 32.97 %
0.09 %
0.00 %
Pozo Rio Pequeño reservorio/Embalse de
regulación estacional
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
7. Distrito de Paimas
Según el Censo Agrario del 2012, la cantidad de ha bajo riego de mayor
incidencia para el distrito de Paimas, es el cultivo de Plátano con 45.22 ha,
158
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Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito de Paimas, podemos ver que el 85.89% de la población afirma que
la procedencia del agua para riego por Condición jurídica proviene del río;
un 11.98% asevera que la procedencia es de un Manantial o puquio; por
otro lado el 0.41%, 1.01%, 0.27% y 0.44% mencionan que el agua de riego
procede de Pozo, Laguna o Lago, Reservorio/ (Represa) y Otras fuentes
respectivamente.
Cuadro Nº 280. Procedencia del agua para riego por Condición
jurídica en el Distrito de Paimas
Procedencia del agua para riego Condición jurídica
Persona natural
Pozo 0.41 %
Rio 85.89 %
Laguna o lago 1.01 %
Manantial o puquio 11.98 %
Reservorio / (Represa) 0.27 %
Pequeño reservorio/Embalse de regulación estacional 0.00 %
Otro 0.44 %
Total 100.00 %
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de Paimas
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 % 85.89 %
20.00 %
0.41 % 1.01 % 11.98 % 0.27 % 0.00 % 0.44 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o Reservorio / Pequeño Otro
puquio (Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
159
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
8. Distrito de Suyo
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito Suyo, podemos ver que el 46.94% de la población afirma que la
procedencia del agua para riego por Condición jurídica proviene del río; un
48.98% asevera que la procedencia es de un Manantial o puquio; por otro
lado el 1.85%, 1.81%, 0.17%, 0.09% y 0.16% mencionan que el agua de
riego procede de Pozo, Laguna o Lago, Reservorio/(Reserva), Pequeño
reservorio/Embalse de regulación estacional y Otras fuentes
respectivamente.
Cuadro Nº 282. Procedencia del agua para riego por Condición
jurídica en el Distrito de Suyo
Procedencia del agua para riego Condición jurídica
Persona natural
Pozo 1.85 %
Rio 46.94 %
Laguna o lago 1.81 %
Manantial o puquio 48.98 %
Reservorio / (Represa) 0.17 %
Pequeño reservorio/Embalse de regulación estacional 0.09 %
Otro 0.16 %
Total 100.00 %
TítProcedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de Suyo
60.00 %
50.00 %
40.00 %
30.00 %
46.94 % 48.98 %
20.00 %
10.00 %
1.85 % 1.81 % 0.17 % 0.09 % 0.16 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o Reservorio / Pequeño Otro
puquio (Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
160
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
9. Distrito de Montero
161
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de Sicchez
60.00 %
50.00 %
40.00 %
30.00 %
51.81 %
20.00 %
10.00 % 16.79 % 21.14 %
7.39 % 0.12 % 0.81 % 1.94 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o Reservorio / Pequeño Otro
puquio (Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
Fuente: INEI-IV CENSO NA CIONA L A GROP ECUA RIO 2012
162
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
163
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
80.00 %
60.00 %
94.04 %
40.00 %
20.00 %
4.05 % 1.63 % 0.23 % 0.06 %
0.00 %
Rio Laguna o Manantial o Reservorio / Otro
lago puquio (Represa)
Fuente: INEI-IV CENSO NA CIONA L A GROP ECUA RIO 2012
164
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
60.00 %
40.00 %
62.62 %
20.00 %
28.83 %
0.82 % 7.21 % 0.51 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o Manantial o Otro
lago puquio
165
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito de Santa Catalina de Mossa, podemos ver que el 65.40% de la
población afirma que la procedencia del agua para riego por Condición
jurídica proviene del río; un 32.97% asevera que la procedencia es de un
Manantial o puquio; por otro lado el 0.37%, 0.18%, 0.02%, 0.80% y 0.26%
mencionan que el agua de riego procede de un Pozo, Laguna o Lago,
Reservorio/(Represa), Pequeño reservorio/Embalse de regulación
estacional y Otras fuentes de agua respectivamente.
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de Santa Catalina de Mossa
70.00 %
60.00 %
50.00 %
40.00 %
30.00 % 65.40 %
20.00 % 32.97 %
10.00 % 0.37 % 0.18 % 0.02 % 0.80 % 0.26 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o Reservorio / Pequeño Otro
puquio (Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
166
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito Yamango, podemos ver que el 70.31% de la población afirma que
la procedencia del agua para riego por Condición jurídica proviene del río;
un 24.83% asevera que la procedencia es de un Manantial o puquio; por
otro lado el 1.13%, 0.74%, 0.18%, 2.67%, y 0.14% mencionan que el agua
de riego procede de Pozo, Laguna o Lago, Reservorio/(Represa), Pequeño
reservorio/Embalse de regulación estacional y Otras fuentes de agua
respectivamente.
Cuadro Nº 295. Procedencia del agua para riego por Condición
jurídica en el Distrito de Yamango
Procedencia del agua para riego Condición jurídica
Persona natural
Pozo 1.13 %
Rio 70.31 %
Laguna o lago 0.74 %
Manantial o puquio 24.83 %
Reservorio / (Represa) 0.18 %
Pequeño reservorio/Embalse de regulación estacional 2.67 %
Otro 0.14 %
Total 100.00 %
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de Yamango
80.00 %
60.00 %
40.00 %
70.31 %
20.00 %
1.13 % 0.74 % 24.83 % 0.18 % 2.67 % 0.14 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o Reservorio / Pequeño Otro
puquio (Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
167
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de Las Lomas
80.00 %
70.00 %
60.00 %
50.00 %
40.00 %
69.91 %
30.00 %
20.00 %
10.00 % 25.33 %
0.72 % 0.02 % 1.94 % 1.87 % 0.22 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o Reservorio / Pequeño Otro
puquio (Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
Fuente: INEI-IV CENSO NA CIONA L A GROP ECUA RIO 2012
168
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito de Tambogrande, podemos ver que el 91.13% de la población
afirma que la procedencia del agua para riego por Condición jurídica
proviene de un Reservorio /(Represa); un 4.62% asevera que la
procedencia es de un Río; por otro lado el 1.22%, 0.02%, 0.17%, 2.50% y
0.33% mencionan que el agua de riego procede de Pozo, Laguna o Lago,
Manantial o Puquio, Pequeño reservorio/Embalse de regulación estacional
y Otras fuentes de agua respectivamente.
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de Tambogrande
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 % 91.13 %
20.00 %
1.22 % 4.62 % 0.02 % 0.17 % 2.50 % 0.33 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o Reservorio / Pequeño Otro
puquio (Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
Fuente: INEI-IV CENSO NA CIONA L A GROP ECUA RIO 2012
169
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito de El Carmen de La Frontera, podemos ver que el 50.06% de la
población afirma que la procedencia del agua para riego por Condición
jurídica proviene del río; un 25.23% asevera que la procedencia es de un
Manantial o puquio; por otro lado el 0.10%, 23.85%, 0.09%, 0.13% y 0.55%
mencionan que el agua de riego procede de Pozo, Laguna o Lago,
Reservorio/(Represa), Pequeño reservorio/Embalse de regulación
estacional y Otras fuentes de agua respectivamente.
170
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de El Carmen de La Frontera
60.00 %
50.00 %
40.00 %
30.00 %
50.06 %
20.00 %
10.00 % 0.10 % 23.85 % 25.23 % 0.09 % 0.13 % 0.55 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o Reservorio / Pequeño Otro
puquio (Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito de Lalaquiz, podemos ver que el 72.33% de la población afirma
que la procedencia del agua para riego por Condición jurídica proviene de
171
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de Lalaquiz
80.00 %
70.00 %
60.00 %
50.00 %
40.00 %
72.33 %
30.00 %
20.00 %
10.00 % 0.35 % 23.38 % 1.30 % 0.79 % 1.72 % 0.13 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o Reservorio / Pequeño Otro
puquio (Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
172
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito de Canchaque, podemos ver que el 56.41% de la población afirma
que la procedencia del agua para riego por Condición jurídica proviene de
un Manantial o Puquio; un 32.81% asevera que la procedencia es de un
Río; por otro lado el 2.72%, 1.89%, 2.28%, 3.36% y 0.52% mencionan que
el agua de riego procede de Pozo, Laguna o Lago, Reservorio/(Represa),
Pequeño reservorio/Embalse de regulación estacional y Otras fuentes de
agua respectivamente.
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de Canchaque
60.00 %
50.00 %
40.00 %
30.00 % 56.41 %
20.00 %
32.81 %
10.00 %
2.72 % 1.89 % 2.28 % 3.36 % 0.52 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o Reservorio / Pequeño Otro
puquio (Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
Fuente: INEI-IV CENSO NA CIONA L A GROP ECUA RIO 2012
173
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito de San Miguel del Faique, podemos ver que el 70.17% de la
población afirma que la procedencia del agua para riego por Condición
jurídica proviene de un Manantial o Puquio; un 17.95% asevera que la
procedencia es de un Río; por otro lado el 0.87%, 0.62%, 5.77% y 4.62%
mencionan que el agua de riego procede de Pozo, Laguna o Lago,
Reservorio/(Represa) y Pequeño reservorio/Embalse de regulación
estacional respectivamente.
174
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de San Miguel del Faique
80.00 %
60.00 %
40.00 %
70.17 %
20.00 %
0.87 % 17.95 % 0.62 % 5.77 % 4.62 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o puquio Reservorio / Pequeño
(Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
Fuente: INEI-IV CENSO NA CIONA L A GROP ECUA RIO 2012
Según el IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, para el
Distrito Huarmaca, podemos ver que el 56.95% de la población afirma que
la procedencia del agua para riego por Condición jurídica proviene de un
Manantial o Puquio; un 22.00% asevera que la procedencia es de un Río;
por otro lado el 1.97%, 6.77%, 8.57%, 3.37% y 0.39% mencionan que el
agua de riego procede de Pozo, Laguna o Lago, Reservorio/(Represa),
Pequeño reservorio/Embalse de regulación estacional y Otras fuentes de
agua respectivamente.
Cuadro Nº 309. Procedencia del agua para riego por Condición
jurídica en el Distrito de Huarmaca
Procedencia del agua para riego Condición jurídica
Persona natural
Pozo 1.97 %
Rio 22.00 %
Laguna o lago 6.77 %
Manantial o puquio 56.95 %
Reservorio / (Represa) 8.57 %
Pequeño reservorio/Embalse de regulación estacional 3.37 %
Otro 0.39 %
Total 100.00 %
Procedencia del agua para riego por Condición jurídica en el Distrito de Huarmaca
60.00 %
50.00 %
40.00 %
30.00 % 56.95 %
20.00 %
10.00 % 1.97 % 22.00 % 6.77 % 8.57 % 3.37 % 0.39 %
0.00 %
Pozo Rio Laguna o lago Manantial o Reservorio / Pequeño Otro
puquio (Represa) reservorio/Embalse
de regulación
estacional
Fuente: INEI-IV CENSO NA CIONA L A GROP ECUA RIO 2012
f. Financiamiento
Actualmente en el área de intervención se han establecido instituciones
financieras que buscan desarrollar en parte el acceso al crédito agrario,
con una tasa preferencial al sector agrario, pero debido que la mayoría de
los pobladores desconoce o simplemente no cumple con los requisitos
establecidos por estas instituciones, como es el de poseer un Título de
propiedad o el de estar respaldado por un garante, esta se hace un
problema. Por lo que urge por parte del gobierno local y central dirigir
políticas de apoyo y promoción, en bien de este sector.
176
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 646 95.28 %
No 32 4.72 %
Total 678 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
177
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Prestamista 7 1.06 %
Empresa de Desarrollo de Pequeña y Microempresa (EDPYME) 59 8.93 %
Otro 5 0.76 %
Total 661 100.00 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
Si 223 16.36 %
No 1,140 83.64 %
Total 1,363 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 % Si
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
178
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 201 90.13 %
No 22 9.87 %
Total 223 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
3. Distrito de Tambogrande
Financiamiento
80.00 %
60.00 %
Si
40.00 %
No
20.00 %
0.00 %
Si No
179
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
180
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Prestamista 11 0.45 %
Empresa de Desarrollo de Pequeña y Microempresa
(EDPYME) 570 23.52 %
Otro 41 1.69 %
Total 2,423 100.00 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
4. Distrito de Salitral
Financiamiento
Cuadro Nº 321. La actividad agropecuaria le produce suficientes
ingresos para atender sus gastos
Realizó gestiones para obtener un Casos %
préstamo o crédito
Si 342 25.64 %
No 992 74.36 %
Total 1,334 100.00 %
80.00 %
60.00 %
Si
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
Si 321 93.86 %
No 21 6.14 %
Total 342 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
181
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
80.00 %
60.00 %
Si
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
182
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 368 93.64 %
No 25 6.36 %
Total 393 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
6. Distrito de Chulucanas
Financiamiento
Cuadro Nº 329. La actividad agropecuaria le produce suficientes
ingresos para atender sus gastos
Realizó gestiones para obtener un Casos %
préstamo o crédito
Si 1,531 19.23 %
No 6,431 80.77 %
Total 7,962 100.00 %
100.00 %
80.00 %
Si
60.00 %
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
183
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 1,429 93.34 %
No 102 6.66 %
Total 1,531 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL
Si AGROPECUARIO 2012 No
184
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
7. Distrito de Morropón
Financiamiento
Cuadro Nº 333. La actividad agropecuaria le produce suficientes
ingresos para atender sus gastos
Realizó gestiones para obtener un Casos %
préstamo o crédito
Si 403 22.14 %
No 1,417 77.86 %
Total 1,820 100.00 %
80.00 %
60.00 %
Si
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
Si 365 90.57 %
No 38 9.43 %
Total 403 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
185
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
8. Distrito de la Matanza
Financiamiento
80.00 %
60.00 %
Si
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
186
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 372 96.37 %
No 14 3.63 %
Total 386 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
NSA : 1,022
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
187
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 58 5.75 %
No 950 94.25 %
Total 1,008 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 % Si
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
Si 51 87.93 %
No 7 12.07 %
Total 58 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
188
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 70 2.84 %
No 2,397 97.16 %
Total 2,467 100.00 %
100.00 %
80.00 %
Si
60.00 %
No
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
189
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 46 65.71 %
No 24 34.29 %
Total 70 100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
Si 218 15.14 %
No 1,222 84.86 %
Total 1,440 100.00 %
100.00 %
80.00 %
Si
60.00 %
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
190
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 208 95.41 %
No 10 4.59 %
Total 218 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
191
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 85 12.14 %
No 615 87.86 %
Total 700 100.00 %
100.00 %
80.00 %
Si
60.00 %
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
Si 78 91.76 %
No 7 8.24 %
Total 85 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
80.00 %
60.00 %
Si
40.00 %
No
20.00 %
0.00 %
Si No
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
Si 370 95.61 %
No 17 4.39 %
Total 387 100.00 %
50.00 %
40.00 %
30.00 %
20.00 %
10.00 %
0.00 %
Si No
100.00 %
80.00 %
Si
60.00 %
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
194
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Otro 1 0.27 %
Total 372 100.00 %
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
Si 351 96.16 %
No 14 3.84 %
Total 365 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
100. 00 %
80.00 %
Si
60.00 %
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
195
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 47 75.81 %
No 15 24.19 %
Total 62 100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
196
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
100.00 %
80.00 %
Si
60.00 %
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
Si 23 41.82 %
No 32 58.18 %
Total 55 100.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
100.00 %
80.00 %
Si
60.00 %
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
Si 210 88.24 %
No 28 11.76 %
Total 238 100.00 %
100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
Si 116 3.51 %
No 3,193 96.49 %
Total 3,309 100.00 %
100.00 %
80.00 %
Si
60.00 %
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
Si 92 79.31 %
No 24 20.69 %
Total 116 100.00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
NSA : 3,193
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
199
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
100.00 %
80.00 %
Si
60.00 %
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
Si 54 85.71 %
No 9 14.29 %
Total 63 100.00 %
100. 00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
200
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
100.00 %
80.00 %
Si
60.00 %
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
Si 227 96.19 %
No 9 3.81 %
Total 236 100.00 %
100. 00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
Si 205 1.94 %
No 10,341 98.06 %
Total 10,546 100.00 %
100.00 %
80.00 %
Si
60.00 %
40.00 % No
20.00 %
0.00 %
Si No
202
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 171 83.41 %
No 34 16.59 %
Total 205 100.00 %
100. 00 %
80.00 %
60.00 %
40.00 %
20.00 %
0.00 %
Si No
203
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
g. Producción Orgánica
1. Distrito de San Juan de Bigote
204
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
2. Distrito de Salitral
205
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
206
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
4. Distrito de Chulucanas
207
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
5. Distrito de Morropón
208
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
209
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
6. Distrito de la Matanza
Cuadro Nº 406. Aplica guano, estiércol u abono orgánico en el Distrito
de La Matanza
Aplica guano, estiércol u abono orgánico Casos %
En cantidad suficiente 57 4.05 % Según el IV Censo Nacional Agropecuario
En poca cantidad 355 25.25 % realizado por el INEI el año 2012, en el
No aplica 994 70.70 % Distrito de La Matanza, nos revela que el
Total 1,406 100.00 % 70.70% de la población agrícola no aplica
guano, estiércol u abono orgánico en sus
tierras; por otro lado el 25.25% si aplica
Aplica guano, estiércol u abono orgánico en el Distrito de estos tipos de abono pero en poca cantidad
La Matanza
y por último sólo el 4.05 % aplica estos
abonos como son el guano, estiércol u
4.05 % abono orgánico en sus tierras en cantidades
25.25 %
En cantidad suficiente suficientes. Por lo que la intervención
70.70 % ayudaría en poner importancia en este tipo
En poca cantidad
de abonos ya que contribuye al
No aplica
mejoramiento de las estructuras y
fertilización del suelo a través de la
incorporación de nutrimento y
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012 microorganismos.
210
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
7. Distrito de Paimas
211
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
8. Distrito de Suyo
212
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si
93.26 %
No
9. Distrito de Montero
Cuadro Nº 415. Aplica guano, estiércol u abono orgánico en el Distrito
de Montero
Aplica guano, estiércol u abono orgánico Casos %
En cantidad suficiente 24 1.73 % Según el IV Censo Nacional
En poca cantidad 157 11.29 % Agropecuario realizado por el INEI el
No aplica 1,210 86.99 % año 2012, en el Distrito de Montero,
Total 1,391 100.00 % nos revela que el 86.99% de la
población agrícola no aplica guano,
estiércol u abono orgánico en sus
Aplica guano, estiércol u abono orgánico en el Distrito de
Montero tierras; por otro lado el 11.29% si aplica
estos tipos de abono pero en poca
cantidad y por último sólo el 1.73%
1.7311.29
% %
aplica sobre sus tierras cantidades
En cantidad suficiente
suficientes de guano, estiércol u abono
86.99 % En poca cantidad orgánico. Por lo que la intervención
No aplica ayudaría en poner importancia en este
tipo de abonos ya que contribuye al
mejoramiento de las estructuras y
Fuente: INEI-IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012
fertilización del suelo a través de la
incorporación de nutrimento y
microorganismos.
Si 171 12.29 %
De acuerdo al IV Censo Agrario del año
No 1,220 87.71 % 2012 realizado por el INEI, en el Distrito
Total 1,391 100.00 % de Montero, podemos ver que el 87.71%
Aplica el control biológico en el Distrito de de la población agrícola No aplica el
Montero control biológico en sus cultivos,
12.29 % mientras que el 12.29% Sí aplica este
método de control de plagas. Por lo que
Si
87.71 % la intervención ayudaría a implementar
No
esta técnica como es el Control
biológico, el cual consiste en utilizar
Fuente: INEI-IV CENSO NA CIONA L A GROP ECUA RIO 2012 organismos vivos con objeto de
controlar las poblaciones de otro
organismo.
213
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
214
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
215
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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216
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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217
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 211 8.75 %
Según el IV Censo Agrario del año 2012
No
Total
2,201 91.25 % realizado por el INEI, para el Distrito de
2,412 100.00 %
Las Lomas, podemos ver que el 91.25%
Aplica insecticidas no químicos o biológicos en el Distrito
de Las Lomas no aplica insecticidas no químicos o
8.75 % biológicos, mientras que el 8.75% Sí
aplica insecticidas no químicos o
91.25 % Si
No biológicos.
220
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
221
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
222
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
223
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
224
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
225
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
h. Certificación Orgánica
1. Distrito de San Juan de Bigote
De acuerdo al IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, en el
Distrito de San Juan de Bigote, podemos ver que el 95.89% de la
población agrícola en su última campaña no ha tenido certificación
orgánica en sus cultivos; mientras que sólo un 4.11% manifiesta que en la
última campaña sí ha tenido certificación orgánica en algunos de sus
cultivos. Por lo que la intervención va a permitir mejorar los productos ya
que la certificación orgánica es la garantía de que un cultivo se manejó
siguiendo las normas de la producción orgánica, por lo tanto se producirá
alimentos con técnicas más saludables.
226
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
4.11 %
Si
95.89 %
No
35.66 %
64.34 %
Si
No
2. Distrito de Salitral
De acuerdo al IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, en el
Distrito de Salitral, podemos ver que el 98.35% de la población agrícola en
su última campaña no ha tenido certificación orgánica en sus cultivos;
227
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
1.65 %
98.35 % Si
No
27.98 %
72.02 % Si
No
228
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
92.20 % Si
No
229
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 457 34.28 %
No 876 65.72 %
Tota l 1,333 100.00 %
34.28 %
65.72 %
Si
No
4. Distrito de Chulucanas
De acuerdo al IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, en el
Distrito de Chulucanas, podemos ver que el 95.34% de la población
agrícola en su última campaña no ha tenido certificación orgánica en sus
cultivos; mientras que sólo un 4.66% manifiesta que en la última campaña
sí ha tenido certificación orgánica en algunos de sus cultivos. Por lo que la
intervención va a permitir mejorar los productos ya que la certificación
orgánica es la garantía de que un cultivo se manejó siguiendo las normas
de la producción orgánica, por lo tanto se producirá alimentos con técnicas
más saludables.
4.66 %
Si
95.34 %
No
230
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 1,728 21.74 %
No 6,219 78.26 %
Total 7,947 100.00 %
21.74 %
78.26 % Si
No
5. Distrito de Morropón
De acuerdo al IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, en el
Distrito de Morropón, podemos ver que el 99.18% de la población agrícola
en su última campaña no ha tenido certificación orgánica en sus cultivos;
mientras que sólo un 0.82% manifiesta que en la última campaña sí ha
tenido certificación orgánica en algunos de sus cultivos. Por lo que la
intervención va a permitir mejorar los productos ya que la certificación
orgánica es la garantía de que un cultivo se manejó siguiendo las normas
de la producción orgánica, por lo tanto se producirá alimentos con técnicas
más saludables.
231
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
0.82 %
99.18 % Si
No
Si 447 24.57 %
No 1,372 75.43 %
Tota l 1,819 100.00 %
24.57 %
75.43 % Si
No
232
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
6. Distrito de la Matanza
De acuerdo al IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, en el
Distrito de La Matanza, podemos ver que el 97.72% de la población
agrícola en su última campaña no ha tenido certificación orgánica en sus
cultivos; mientras que sólo un 2.28% manifiesta que en la última campaña
sí ha tenido certificación orgánica en algunos de sus cultivos. Por lo que la
intervención va a permitir mejorar los productos ya que la certificación
orgánica es la garantía de que un cultivo se manejó siguiendo las normas
de la producción orgánica, por lo tanto se producirá alimentos con técnicas
más saludables.
97.72 % Si
No
233
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 366 26.03 %
No 1,040 73.97 %
Total 1,406 100.00 %
26.03 %
73.97 % Si
No
7. Distrito de Paimas
De acuerdo al IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, en el
Distrito de Paimas, podemos ver que el 98.54% de la población agrícola en
su última campaña no ha tenido certificación orgánica en sus cultivos;
mientras que sólo un 1.46% manifiesta que en la última campaña sí ha
tenido certificación orgánica en algunos de sus cultivos. Por lo que la
intervención va a permitir mejorar los productos ya que la certificación
orgánica es la garantía de que un cultivo se manejó siguiendo las normas
de la producción orgánica, por lo tanto se producirá alimentos con técnicas
más saludables.
1.46 %
Si
98.54 %
No
234
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 325 18.27 %
No 1,454 81.73 %
Total 1,779 100.00 %
18.27 %
81.73 % Si
No
8. Distrito de Suyo
De acuerdo al IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, en el
Distrito de Suyo, podemos ver que el 98.47% de la población agrícola en
su última campaña no ha tenido certificación orgánica en sus cultivos;
mientras que sólo un 1.53% manifiesta que en la última campaña sí ha
tenido certificación orgánica en algunos de sus cultivos. Por lo que la
intervención va a permitir mejorar los productos ya que la certificación
orgánica es la garantía de que un cultivo se manejó siguiendo las normas
de la producción orgánica, por lo tanto se producirá alimentos con técnicas
más saludables.
235
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
1.53 %
Si
98.47 %
No
Si 432 20.07 %
No 1,720 79.93 %
Total 2,152 100.00 %
20.07 %
79.93 % Si
No
236
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
9. Distrito de Montero
De acuerdo al IV Censo Agrario del año 2012 realizado por el INEI, en el
Distrito de Montero, podemos ver que el 93.60% de la población agrícola
en su última campaña no ha tenido certificación orgánica en sus cultivos;
mientras que sólo un 6.40% manifiesta que en la última campaña sí ha
tenido certificación orgánica en algunos de sus cultivos. Por lo que la
intervención va a permitir mejorar los productos ya que la certificación
orgánica es la garantía de que un cultivo se manejó siguiendo las normas
de la producción orgánica, por lo tanto se producirá alimentos con técnicas
más saludables.
6.40 %
93.60 % Si
No
237
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 89 6.40 %
No 1,302 93.60 %
Total 1,391 100.00 %
6.40 %
Si
93.60 %
No
0.92 %
99.08 % Si
No
238
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 60 6.92 %
No 807 93.08 %
Total 867 100.00 %
6.92 %
Si
93.08 %
No
239
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si
94.14 %
No
Si 70 10.00 %
No 630 90.00 %
Total 700 100.00 %
10.00 %
90.00 % Si
No
240
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
99.96 % Si
No
241
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 47 1.98 %
No 2,326 98.02 %
Tota l 2,373 100.00 %
1.98 %
Si
98.02 %
No
99.70 % Si
No
242
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 72 7.19 %
No 930 92.81 %
Total 1,002 100.00 %
7.19 %
Si
92.81 %
No
243
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
97.48 % Si
No
Si 228 9.27 %
No 2,232 90.73 %
Total 2,460 100.00 %
9.27 %
90.73 % Si
No
244
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si
97.43 %
No
245
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 989 41.00 %
No 1,423 59.00 %
Tota l 2,412 100.00 %
41.00 %
59.00 %
Si
No
5.19 %
Si
94.81 %
No
246
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 2,645 39.54 %
No 4,044 60.46 %
Total 6,689 100.00 %
39.54 %
60.46 %
Si
No
247
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
99.57 % Si
No
Si 59 1.82 %
No 3,188 98.18 %
Total 3,247 100.00 %
1.82 %
98.18 % Si
No
248
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
95.05 % Si
No
249
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 36 2.20 %
No 1,602 97.80 %
Tota l 1,638 100.00 %
2.20 %
Si
97.80 %
No
94.17 % Si
No
250
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CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Si 403 15.99 %
No 2,117 84.01 %
Total 2,520 100.00 %
15.99 %
84.01 % Si
No
251
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98.86 % Si
No
Si 437 16.04 %
No 2,287 83.96 %
Total 2,724 100.00 %
16.04 %
83.96 % Si
No
99.76 % Si
No
253
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Si 433 4.16 %
No 9,969 95.84 %
Total 10,402 100.00 %
4.16 %
Si
95.84 %
No
254
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Sostenibilidad técnica.
Como se indicó el Gobierno Regional de Piura, a través de la Dirección
Regional de Agricultura, asumirá la ejecución del proyecto, puesto que
dispone de capacidad instalada: oficinas, vehículos, muebles, enseres,
personal profesional administrativo, capacitado y con experiencia en el
manejo de proyectos agrícolas entre otras actividades, además mantendrá
coordinación con instituciones públicas y privadas como SENASA, INIA,
SENAMHI y quienes integran la Mesa Técnica Regional del Cacao de
Piura tales como las Cooperativas Agrarias APPROCAP y NORANDINO,
CIPCA, APP Cacao, Cite Agroindustrial Piura, ONG Progreso,
PROMPERÚ y otras instituciones involucradas y otras instituciones
involucradas en su competencia
Sostenibilidad Económica
La producción de Cacao Blanco Nativo ha demostrado ser rentable en el
tiempo, por su importancia, tanto en el mercado local y el mercado
extranjero, sin embargo por el incremento de las plagas, factores
ambientales, culturales, ha disminuido su nivel de producción, exportación
y su rentabilidad.
256
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Beneficios Indirectos
El presente proyecto por ser de carácter productivo y de asistencia técnica
generará beneficios indirectos para la población de los distritos
involucrados; como son: San Juan de Bigote, Salitral, Buenos Aires,
Chulucanas, Morropón, La Matanza, Paimas, Suyo, Montero, Sapillica,
Sicchez, Jilili, Santa Catalina de Mossa, Yamango, Las Lomas,
Tambogrande, El Carmen de la frontera, Lalaquiz, Canchaque, San Miguel
del Faique y Huarmaca que asciende a una población involucrada de
385,910.00
257
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Por eso el Estado contribuye con una inversión que en el mediano y largo
plazo permitirá a las asociaciones de productores que compren el servicio
de asistencia técnica, insumos y equipos en forma conjunta para reducir
los costos de transacción y mejorar su capacidad de negociación comercial
en base a una economía de escala.
Estructura de financiamiento.
El proyecto será Financiado por el Gobierno Regional de Piura a través de
la Dirección Regional de Agricultura. El financiamiento requerido, deberá
ser atendido prioritariamente recursos de Canon, sobre canon del
Gobierno Regional. Y se realizara mediante administración directa.
Viabilidad Ambiental:
El proyecto formulado no genera impactos negativos relevantes, es decir
tienen efecto mínimo y será superado mediante capacitación y
sensibilización a los beneficiarios en el manejo y uso de sus recursos
naturales, evitar la contaminación de fuentes de agua por residuos
líquidos, sólidos y pesticidas durante las actividades de control fitosanitario
y abonamiento.
Viabilidad Sociocultural:
Los beneficiarios del proyecto se encuentran en los 21 distritos
involucrados en el departamento de Piura; en este aspecto se debe de
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Viabilidad Institucional:
La Dirección Regional de Agricultura tiene como objetivo promover el
desarrollo sostenible e integral en las zonas rurales, su actividad principal
es promover y ejecutar proyectos productivos, pecuarios, con una visión
integral e inclusión social; destinada a satisfacer las necesidades básicas y
elevar calidad de vida de los agricultores.
Amenazas y riesgos
Las amenazas y riesgos del proyecto son, el no financiamiento,
ocasionaría que los productores de Cacao Blanco Nativo siga
disminuyendo rendimiento de sus cultivo, asimismo la migración tienda
aumentar debido a las pocas oportunidades de empleo, además de la
población de los distritos específicamente rurales seguirán permaneciendo
en el atraso y subdesarrollo económico y social.
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Por otro lado el Ozono, forma una barrera protectora que no deja pasar los
peligrosos rayos ultravioletas. Sin embrago el aumento de gases
contaminantes ocasionan que la tierra se sobrecaliente, ocasionando que
los glaciales se derritan y el nivel del mar aumente, pudiendo provocar
inundaciones y que la capa de ozono deje pasar radiaciones solares
dañinas para nuestra salud.
Fragilidad.
Se refiere al nivel de resistencia y protección frente al impacto de un
peligro-amenaza, es decir, a la inseguridad de enfermedades fitosanitarias
del Cacao Blanco Nativo. Finalmente, la resiliencia está asociada al nivel
de asimilación o la capacidad de recuperación que pueda tener la unidad
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Deforestación.
La degradación ambiental se interpretó como una crisis de la civilización
moderna, marcada por la destrucción de la naturaleza y el deterioro de la
calidad de vida. Los bosques de montaña han venido siendo cortados a un
ritmo alarmante y reemplazados por plantaciones de monocultivos de
Cacao, café, pastos y otros. Dichos bosques juegan un importante papel
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Fotografía N° 10.Deforestación
Pérdida de biodiversidad.
La deforestación y el monocultivo conllevan mayores pérdidas de hábitat y
una reducción de la biodiversidad de insectos, animales y plantas. Por
ejemplo, estudios realizados en México y Colombia por el Smithsonian
Migratory Bird Centre, indican que en los cultivos con exposición solar se
presenta un 90 por ciento menos de especies de pájaros con relación a las
plantaciones de Cacao Blanco Nativo bajo sombra Toledo, (1996). Para
los países y los pueblos donde se encuentran localizadas las áreas de
mayor biodiversidad, ésta representa, por una parte, el referente de
significaciones y sentidos culturales que son trastocados cuando son
transformados en valores económicos; por otra parte, la biodiversidad es la
expresión del potencial productivo de un ecosistema, ante el cual se
plantean las estrategias posibles de su manejo sustentable, así como las
formas de apropiación cultural y económica de sus recursos. Leff, 2005
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Contaminación agroquímica.
Comparado con los sistemas tradicionales de cultivo de Cacao Blanco
Nativo bajo sombra, con exposición solar depende de una creciente
utilización de pesticidas y fertilizantes químicos. Creciente también son los
gastos de los productores para estos fines y por supuesto un aumento del
costo de producción del grano de Cacao Blanco Nativo. En un número
considerable de áreas de producción intensiva de Cacao Blanco Nativo, de
Jamaica a Indonesia, se ha documentado la presencia de contaminación.
Algunos de los químicos utilizados en la producción intensiva de Cacao
Blanco Nativo , tales como el DDT, el Lindano y el Paraquat, han sido
proscritos en los países industriales dado su potencial cancerígeno o su
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Aplicación de Plaguicidas:
Para el control de plagas y enfermedades y uso de herbicidas en el control
de las malezas.
Práctica de la quema
Los agricultores en la zona de intervención en la fase de preparación de
terrenos practican el rozo y la quema producido gran cantidad de humo
para la salud humana y de la fauna silvestre
b. Impactos Sociales.
Los impactos sociales están relacionados con la calidad de vida de los
productores y pobladores aledaños, debido a los impactos ambientales que
originan el propio cultivo y el beneficio húmedo del Cacao Blanco Nativo.
Algunos de estos impactos sociales son:
Disminución de la calidad del agua de los pozos familiares dado el uso
excesivo de agroquímicos en las plantaciones.
Problemas de salud en pobladores aledaños y fundamentalmente de los
trabajadores que aplican insecticidas, fungicidas tóxicos y productos
químicos en general.
Disminución del rendimiento de sus tierras, por la erosión provocada por la
precipitación sobre todo en terrenos con pendientes sometidos a la
deforestación y al monocultivo durante mucho tiempo.
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2.10. Financiamiento
El proyecto será Financiado por el Gobierno Regional de Piura a través de
la Dirección Regional de Agricultura. El financiamiento requerido, deberá
ser atendido prioritariamente de recursos del Canon y sobre canon del
Gobierno Regional. Y se realizará mediante administración directa.
2.11. Presupuesto
El presupuesto asciende a S/. 17, 018,477.48, los costos se sintetizan en el
siguiente cuadro agrupado por categorías de gastos.
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GASTOS GENERALES
LÍNEA BASE
GASTOS LIQUIDACIÓN Y SUPERVISIÓN
TOTAL
286
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CAPITULO III.
COMPONENTE N°I:
MEJORAR LAS COMPETENCIAS
DE LOS PRODUCTORES Y
PRODUCTORAS Y SUS
ORGANIZACIONES MEDIANTE LA
APLICACIÓN DE MODELOS DE
GESTIÓN INNOVADORES.
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- Evidencias fotográficas
Duración 02 años
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verificación - Video
- Spot radiales
Duración 3 años
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Duración 02 meses
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- Evidencias fotográficas
Duración 03 años
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formulación de proyectos.
-
N° de horas Cada curso de capacitación comprenderá de 05 sesiones,
desarrollándose cada una de ellas en todo un día. Cada sesión
de capacitación tendrá una duración de 7 horas por taller: 9:30
am – 4:30 pm
N° de 30 personas de los cuales 15 serán productores / productoras
participantes y 15 profesionales de la unidad ejecutora e instituciones
Meta 45 productores capacitados en la formulación de planes de
negocio
45 profesionales de la unidad ejecutora e instituciones
aliadas capacitados en formulación de planes de negocio
3 cursos de capacitación
15 sesiones de capacitación.
Medio de - Informes técnicos
verificación - Evidencias fotográficas
- Planes de negocio
Duración 03 años.
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Proactivo
Perfil del - Productores y productoras líderes organizados
participante - Directivos de organizaciones de productores
- De preferencia Jóvenes
- Proactivos
N° de horas 6 horas por taller: 9:30 am – 3:30 pm
N° de 30 personas ( productores y productoras) por curso de
participantes capacitación
Meta 30 cursos de capacitación
900 productores organizados y directivos organizados
Medio de - Informes técnicos
verificación - Listas de asistencias
- Evidencias fotográficas
Duración 2 años
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Modelos asociativos
Gestión empresarial.
Metodología Se desarrollará dos tipos de metodologías.
1.- Uso de proyector y/o papelotes / tarjetas.- El uso del
proyector se hará en zonas donde haya energía eléctrica, y a
través del se mostrará a los participantes imágenes, vídeos e
informar ilustrativa que ayude a entender mejor los contenidos.
Los papelotes y tarjetas se utilizarán para recibir y discutir los
aportes por parte de los beneficiarios.
2.- Metodología CEFE.- Competencia de Economía a través de
la Formación Emprendedora; es un conjunto completo de
instrumentos de capacitación con un enfoque orientado a la
acción y los métodos de aprendizaje experiencial para
desarrollar y mejorar las competencias personales. Los
elementos de competencias que facilita son los conocimientos,
las habilidades, las características personales, las actitudes y la
visión. Se ha considerado la utilización de esta metodología ya
que por el perfil de los beneficiarios se prevé que es la que
mejore funciona ya que la enseña parte desde lo lúdico
siguiendo el siguiente ciclo de aprendizaje: APLICAR –
EXPERIMENTAR – COMPARTIR – PROCESAR –
GENERALIZAR.
Convocatoria La convocatoria la realizará el equipo técnico del proyecto.
Perfil del Todos los cursos con sus sesiones serán dictados por
capacitador profesionales especialistas, quien debe de tener como mínimo
el siguiente perfil técnico.
Formación académica de administrador, ingeniero, sociólogo
o carreras a fines
Experiencia mínima de 05 años en el tema
Experiencia de 3 años de trabajo organizaciones de
productores
Manejo de metodología CEFE
Experiencia de trabajo con mujeres
Perfil del - Mujeres productoras de cacao lideres
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3.4. Presupuesto.
El presupuesto general, desagregado por componentes, está detallado en
el siguiente cuadro.
Cuadro Nº 504. Presupuesto general por componentes del proyecto
COSTOS A
COMPONENTE PRECIOS DE
N° MERCADO
Mejorar las competencias de los
productores y productoras y sus
S/.1,013,117.00
organizaciones mediante la aplicación de
C1 modelos de gestión innovadores
Productores / productoras capacitados en
temas de gestión organizativa y empresarial S/. 460,090.50
P1 acceden a servicios de gestión comercial
Productores y equipo técnico de las
organizaciones e instituciones aliadas han
S/. 284,162.50
mejorado su capacidad administrativa
P2 contable
Productores jóvenes y mujeres productoras
gestionan empresarialmente sus S/. 268,864.00
P3 organizaciones
Fuente: Elaborado por el Proyectistas
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CAPITULO IV.
COMPONENTE 02:
FORTALECER CAPACIDADES
DE LOS PRODUCTORES /
PRODUCTORAS MEDIANTE EL
ACCESO Y APLICACIÓN DE
TECNOLOGÍAS INNOVADORAS,
CONSERVANDO LA
BIODIVERSIDAD GENÉTICA
DEL CACAO NATIVO DE PIURA.
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Acciones
Instalación y manejo de parcelas demostrativas de jardines
clónales
Tema Instalar parcelas demostrativas de jardines clónales
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4 Para el tema de enfermedades con fungicidas preventivos y para el caso de plagas con
trampas.
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clónales
Objetivo Fortalecer capacidades a productores líderes en el
manejo técnico de jardines clónales
Contenido Identificación de plantas élite
Diseño y trazado de terreno para instalación de jardines
clónales
Técnicas de injerto
Aplicación de labores culturales en jardines clónales:
Método de riego
Tipos de poda
Control fitosanitario
Evaluación / comportamiento de plantaciones
Metodología Se desarrollará dos tipos de metodologías.
1.- Uso de proyector y/o papelotes / tarjetas.- El uso del
proyector se hará en zonas donde haya energía eléctrica, lo
cual permitirá mostrar a los participantes imágenes, vídeos e
informar ilustrativa que ayude a entender mejor los contenidos.
Los papelotes y tarjetas se utilizarán para recibir y discutir los
aportes por parte de los beneficiarios. En cada taller sólo se
realizarán dos horas en auditorio, luego toda la capacitación se
hará en campo.
2.- Metodología Escuelas de Campo - ECAS.- Las ECAS
son una forma de enseñanza aprendizaje fundamentada en la
educación no formal, donde Familias Demostradoras y equipos
técnicos facilitadores intercambian conocimientos, tomando
como base la experiencia y la experimentación a través de
métodos sencillos y prácticas, utilizando el cultivo de cacao en
las parcelas demostrativas como herramienta de enseñanza de
aprendizaje. Se utilizan ejercicios prácticos y dinámicas que
promueven el trabajo en equipo, desarrollando las habilidades
para tomar decisiones orientadas a resolver problemas.
Una vez que lo productores reciban una introducción del tema
en los locales de reunión se trasladarán a las parcelas
demostrativas de jardines clónales para uniformizar criterios y
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Duración 3 meses
5 Se plantea que sean productores jóvenes, menores de 30 años, si hubieran productores con estudios
técnicos en carreras agrarias, serían ellos los seleccionados.
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6 Se realizarán los ensayos en los 3 jardines clónales existentes, que corresponden a productores socios de la Cooperativa Agraria
Norandino
7 El fenómeno de la incompatibilidad en cacao que puede afectar en mayor o menor grado la producción de mazorcas, ha sido
objeto de muchas investigaciones en la segunda mitad del siglo pasado. Importantes avances sobre el control genético y sus
implicancias en los niveles de productividad de cultivares (clones) y sus progenies híbridas, han sido reportados.
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Acciones
Instalar parcelas demostrativas de jardines semilleros
Tema Instalar parcelas demostrativas de jardines semilleros
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8 Para el tema de enfermedades con fungicidas preventivos y para el caso de plagas con
trampas.
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Ventajas
- Permite un mejor crecimiento de la planta en regiones de
escasas lluvias.
- Incrementa las reservas de agua de los suelos por muchos
años.
- Provee a las plantas de un suplemento regular de humedad.
- Reduce los ciclos de irrigación y las cantidades de agua.
- Mejora la ventilación de suelos compactos.
- El productor reduce sus costos al ahorrar hasta el 70% en
fertilizantes.
- Reduce al menos un tercio la percolación de nutrientes en el
suelo.
- Permite el cultivo de la tierra bajo condiciones extremas de
clima y suelo como zonas secas, áridas o baja distribución de
agua.
- Disminuye en un 60% la pérdida de nutrientes por lixiviación.
- Mejora la aireación de los suelos compactos.
Protege el medio ambiente de sequía, erosión,
desertificación, contaminación del agua.
¿Cómo funciona?
Cosecha de Lluvia, es un grupo de cadenas poliméricas, que se
encuentran paralelas unas con otras unidas en cruz, formando
una red. El agua al entrar en contacto con una cadena,
rápidamente es llevada al interior de la molécula, liberando
átomos de potasio, dejando aniones (átomos energía negativa)
éstos se repelen entre sí. Esta acción desenreda la red formada
por cadenas del polímero, y con el efecto ósmosis, el agua es
"absorbida" hacia el interior de la molécula. En vez de
disolverse, se forma un gel y como resultado tenemos a
Cosecha de Lluvia, siendo una tecnológica futurista para
sistemas de riego. Conforme el terreno va perdiendo su
capacidad de campo, los Micro Reservorios
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- Evidencias fotográficas
Duración 02 años
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nuevas de cacao
o 150 productores formados como especialista en
propagación de cacao (injerto y ramillas)
o 12 manuales técnicos sobre aplicación de las Buenas
Prácticas Agrícolas en plantaciones nuevas del cultivo
de cacao
Sub actividades - Instalación de parcelas demostrativas de plantaciones
nuevas de cacao con alta densidad y con diferentes
sistemas agroforestales validados para la realización
de jornadas de capacitación a productores y técnicas
- Fortalecimiento de capacidades a productores sobre
técnicas de riego tecnificado para plantaciones jóvenes
- Formación de productores como especialistas en
técnicas de propagación de cacao ( injertos y
ramillas)Asistencia técnica en el manejo agronómico
de plantaciones nuevas del cultivo de cacao
- Elaboración de material de difusión
Responsables Jefe del Proyecto, Agrónomos especialistas y técnicos de
campo
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distancia del vivero para evitar el daño que puedan causar los
animales domésticos o silvestres, y así mismo protegerlo del
acceso de personas extrañas. Este cerco, de preferencia debe
ser de alambre de púa y cubrirlo con varas en forma vertical y
que tenga una altura de 1.5 metros.
Las dimensiones del vivero deben fijarse en función al número
de plantas que se va a producir. Por ejemplo para 500
plantones se necesita 6.8 m2. El ancho de las camas donde
reposarán las bolsas no debe superar los 1.20 metros para
poder manipular las bolsas con facilidad cuando se realicen
labores de manejo en los viveros, tales como el repique de
semillas, deshierbo y riegos; las camas se harán sobre el nivel
del suelo. La longitud es variable, de acuerdo al número de
plantones. Si se construye varias camas, es necesario dejar un
espacio de 0.5 a 0.8 metros de ancho entre sí.
Fuentes de sustrato
Las fuentes para el sustrato son: Tierra, compost y arena; en
relación de 2:1:1. La tierra otorga minerales (N, P, K) a las
plántulas para su crecimiento y desarrollo; la arena mejora el
drenaje del sustrato, mantiene la textura inicial de la tierra y
ayuda al enraizamiento de la plántula; el compost, cumple la
función de mantener con humedad adecuada el sustrato para
obtener plantones de calidad.
Llenado de bolsas
El sustrato se colocará en la bolsa con presiones leves con los
dedos de la mano y golpeando con suavidad la base en el suelo
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Siembra de semilla
Antes de realizar la siembra, se regará
las bolsas llenas de sustrato y se las
dejará reposar 24 horas para conservar
el sustrato húmedo y facilitar el
desarrollo y crecimiento de la futura
plántula.
Para la siembra, la semilla se introducirá a 3.0 cm de
profundidad de forma vertical con la raíz hacia abajo, tratando
en lo posible de no quebrar la raicilla del germinado. Luego de
la siembra se regará de manera ligera.
377
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
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las pozas.
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Duración 3 años
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Dosis de aplicación
Época de abonamiento
Elaboración de plan de abonamiento
Metodología Se desarrollará dos tipos de metodologías.
1.- Uso de proyector y/o papelotes / tarjetas.- El uso del proyector
se hará en zonas donde haya energía eléctrica, lo cual permitirá
mostrar a los participantes imágenes, vídeos e informar ilustrativa
que ayude a entender mejor los contenidos. Los papelotes y
tarjetas se utilizarán para recibir y discutir los aportes por parte de
los beneficiarios. En cada taller sólo se realizarán dos horas en
auditorio, luego toda la capacitación se hará en campo.
2.- Metodología Escuelas de Campo - ECAS.- Las ECAS son
una forma de enseñanza aprendizaje fundamentada en la
educación no formal, donde Familias Demostradoras y equipos
técnicos facilitadores intercambian conocimientos, tomando como
base la experiencia y la experimentación a través de métodos
sencillos y prácticas, utilizando el cultivo de cacao en las parcelas
demostrativas como herramienta de enseñanza de aprendizaje.
Se utilizan ejercicios prácticos y dinámicas que promueven el
trabajo en equipo, desarrollando las habilidades para tomar
decisiones orientadas a resolver problemas.
Una vez que lo productores reciban una introducción del tema en
los locales de reunión se trasladarán a las parcelas demostrativas
de áreas nuevas para uniformizar criterios y realizar la jornada de
campo
Todas las sesiones de capacitación se harán en las áreas donde
se instalarán las parcelas demostrativas de plantaciones nuevas
de cacao
Convocatoria La convocatoria la realizará el equipo técnico del proyecto en
coordinación con el equipo técnico de las instituciones aliadas.
Perfil del Todos los cursos correspondiente a la primera sesión de
capacitador capacitación en cada uno de los grupos de productores
conformados, la realizará un profesional especialista, quien debe
de tener como mínimo el siguiente perfil técnico.
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agroforestales.
Metodología Elaboración de Manual técnico
Con las experiencias y resultados obtenidos de la instalación
de nuevas plantaciones de cacao se elaborará un manual
técnico o guía técnica sobre el manejo técnico del cultivo de
cacao en áreas nuevas; en esta guía se detallará
progresivamente cada de una de las actividades y labores
culturales que se deben de realizar para una producción
exitosa de cacao.
Para la elaboración de esta guía técnica se contará con los
servicios de un profesional especialista quien recogerá las
experiencias, información, evidencias fotográficas y
aprendizajes de los productores y técnicos involucrados en
este proceso y las sistematizará de una manera clara y
precisa, para cual utilizará un lenguaje practico y cada
actividad la ilustrará con fotografías originales obtenidas
durante la instalación de las parcelas demostrativas. Esta guía
técnica se elaborará en el primer año de ejecutado el proyecto
y debe de tener las siguientes características físicas:
- Papel couche de 115 gr para las páginas interiores y
150 gr para la caratula.
- Tamaño A4
- Número de páginas: 30
El equipo técnico del proyecto será quien proporciones
información técnica específica.
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competencias.
El equipo técnico del proyecto será el responsable de
preparar y organizar los eventos de evaluación y entrega de
credenciales a los productores aprobados.
Perfil de los Haber demostrado responsabilidad en proceso de
productores a ser formación
acreditados Con actitud proactiva
Haber participado al 100% de los cursos de capacitación
Voluntad e interés para participar en el proceso de
evaluación y acreditación.
Meta 100 productores acreditados por el SINEACE en la
competencia de producción de plantones de cacao
100 productores acreditados por el SINEACE en la
competencia de manejos de podas
Medio de - Evidencia fotográfica
verificación - Informes técnico
- Diploma de acreditación
Duración 02 años
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- 5 cursos - 5 promociones
- 150 Productores, productoras y técnicos formados como
especialistas en propagación de cacao
Medio de - Informes técnicos
verificación - Lista de asistencia
- Evidencia fotográficas
Duración 3 años
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- Tamaño A4
Número de páginas: 30
Perfil del El profesional responsable de elaborar la guía técnica debe de
profesional cumplir como mínimo con el siguiente perfil:
Formación profesional: comunicador (a) social,
ingeniero agrónomo
Habilidades: Dominio de diseño gráficos
Mínimo de 02 años de trabajo con cadenas productivas
o trabajo con productores
Conocimiento de metodologías de trabajo con adultos
Otras.
El equipo técnico del proyecto y consultor especialistas será
quien proporciones información técnica específica.
Meta 01 guía técnica de propagación de cacao – injerto y
ramillas
3 millares de ejemplares.
Medio de - Guía técnica de propagación de cacao
verificación
Duración 03 meses
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Duración 01 mes
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cultivo de cacao
Objetivo Fortalecer capacidades en productores de cacao
beneficiarios del proyecto sobre técnicas de control
fitosanitario en plantaciones adultas de cacao.
Contenido Identificación de plagas y enfermedades
Manejo integrado de plagas y enfermedades
Métodos de manejo de plagas y enfermedades
(control cultural, control orgánico, control mecánico,
control químico)
Metodología Se desarrollará dos tipos de metodologías.
1.- Uso de proyector y/o papelotes / tarjetas.- El uso del
proyector se hará en zonas donde haya energía eléctrica, lo
cual permitirá mostrar a los participantes imágenes, vídeos e
informar ilustrativa que ayude a entender mejor los contenidos.
Los papelotes y tarjetas se utilizarán para recibir y discutir los
aportes por parte de los beneficiarios. En cada taller sólo se
realizarán dos horas en auditorio, luego toda la capacitación se
hará en campo.
2.- Metodología Escuelas de Campo - ECAS.- Las ECAS
son una forma de enseñanza aprendizaje fundamentada en la
educación no formal, donde Familias Demostradoras y equipos
técnicos facilitadores intercambian conocimientos, tomando
como base la experiencia y la experimentación a través de
métodos sencillos y prácticas, utilizando el cultivo de cacao en
las parcelas demostrativas como herramienta de enseñanza
de aprendizaje. Se utilizan ejercicios prácticos y dinámicas que
promueven el trabajo en equipo, desarrollando las habilidades
para tomar decisiones orientadas a resolver problemas.
Una vez que lo productores reciban una introducción del tema
en los locales de reunión se trasladarán a las parcelas
demostrativas de áreas en producción para uniformizar
criterios y realizar la jornada de campo
Todas las sesiones de capacitación se harán en las áreas
donde se instalarán las parcelas demostrativas de
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superficial
Distribución de 800 copias de la guía técnica
Medio de Guía técnica aprobada
verificación Constancia de distribución y entrega de la guía a los
productores y técnicos
Vistas fotográficas
Duración 6 meses
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- Evidencia fotográficas
Duración 2 años
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participantes
Meta 02 Jornada de capacitación
60 productores y productoras
Medio de - Informe técnico
verificación - Listas de asistencia
- Evidencias fotográficas
Duración 02 años
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de 20 años
Metodología y Renovación de cacaotales.
acciones a El significado de renovación, hace referencia al
realizar cambio de una cosa improductiva, vieja y sin validez por otra
nueva de la misma clase. Renovar nuestra plantación,
significa, hacer una plantación nueva eliminando la plantación
vieja e improductiva. Para hacer una renovación de
cacaotales, se debe tener presente, la variedad a cultivar,
selección del terreno, disponibilidad de agua.
Rehabilitación de cacaotales.
El termino rehabilitación, significa, habilitar o
restituir algo a su antiguo pasado. Es, además, un proceso
de duración limitada o cíclica con un objetivo definido,
encaminado a permitir que una planta de cacao
productivamente deficiente alcance un nivel
productivo óptimo, esta práctica se puede realizar
mediante una poda de 50 ó 80 cm a nivel del suelo.
El proceso de rehabilitación, se debe realizar en plantas que
sobre pasen los 15 años o plantas que a los 10 años
presenten baja productividad (productividad menor a 400
kg/Ha). Esta práctica se realiza con el objetivo de generar
nuevos tejidos o una planta nueva a partir de una planta
antigua o vieja e improductiva.
La rehabilitación cacaotales, se puede hacer mediante hileras
o lotes; mediante hileras, se puede realizar en bloques de 3
hileras, en la cual el primer año se va a realizar el corte de las
plantas de las primeras hileras, el segundo año la segunda
hilera y el tercer año la tercera hilera, esta actividad tiene un
ciclo de 3 años, se debe entender que cada año se va a podar
el tercio de las plantas por hectárea; la rehabilitación por lotes,
en esta actividad no hay un número determinado de hileras por
formar, el productor puede optar por podar cada 2 hileras,
haciendo que cada 2 hileras sea un lote, así como también,
puede optar por formar lotes de 5 ó 6 hileras, esta última
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Deschuponado
Esta labor se puede realizar a los 4 ó 5 meses después de
haber realizado el corte para rehabilitar los cacaotales.
Si se pretende seguir con las misma variedad, se debe
seleccionar 3 ó 4 brotes ubicados opuestamente y bien
formados; esta labor, se puede aprovechar para realizar un
injerto con la variedad de cacao que se acomode a nuestras
necesidades (económicas y de manejo agronómico).
Fertilización.
La fertilización se hará después de realizada las podas, para
ello se utilizará insumos orgánicos.
La aplicación se hará en la gotera del árbol, quitando
previamente la hojarasca y dejando el suelo libre, unos 60 cm.
alrededor del tallo.
En terrenos pendientes se hará la aplicación del fertilizante de
cada árbol en forma de media luna, cubriendo la gotera del
árbol y tapando el fertilizante con hojas o suelo. En terreno
plano se aplicará el fertilizante en forma de corona.
Control fitosanitario.
El control fitosanitario se hará después de realizada las
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Duración 3 años
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Duración 3 años
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Vistas fotográficas
Duración 3 meses
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- Agricultores líderes
Público Productores y productoras beneficiarios del proyecto,
objetivo profesionales de la unidad ejecutora e instituciones aliadas,
estudiantes de pre y post grado, empresarios.
N° de horas Cada curso se desarrollará durante todo un día, y tendrá una
duración de 08 horas cronológicas, teniendo como hora de
inicio las 9:30 AM y hora de término 5:30 PM.
N° de 200 Personas
participantes
Meta 03 cursos regionales
Medio de - Informe técnico
verificación - Listas de asistencia
- Evidencias fotográficas
Duración 03 años.
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campo
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Estimada
Meta 05 módulos de aprovechamiento de aguas mieles
150 productores capacitados en el uso y aprovechamiento
de aguas mieles
01 manual técnico sobre manejo y aprovechamiento de
aguas mieles
Sub actividades - Diseñar e implementar sistemas de recojo de aguas mieles
de cacao
- Realizar ensayos de tratamientos y usos para
aprovechamiento de aguas mieles
- Realización de jornadas de capacitación sobre tratamiento,
uso y aprovechamiento de aguas mieles
- Elaboración de manual técnico sobre tratamientos y
aprovechamientos de aguas mieles.
Responsables Jefe del Proyecto, Agrónomos especialistas y técnicos de
campo
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- Proactivos
- Disponibilidad de tiempo
Perfil del Todos las sesiones de capacitación las harán profesionales
capacitador especialistas, según sea la temática a desarrollar, quienes
deben de cumplir con el siguiente perfil
Ingeniero agrónomo o ingeniero agroindustrial
Experiencia mínima de 05 años en calidad física
y sensorial de cacao
Conocimiento de metodologías de capacitación
con adultos
Conocimiento de metodología de Escuelas de
Campo
Otras.
N° de horas Se realizaran 3 cursos de capacitación, primer año dos,
segundo año 4 y tercer año 3, cada curso comprenderá de
3 sesiones, cada sesión se desarrollara durante un día y
durará 6 horas de : 9:30 am – 3:30 pm
N° de 30 personas ( productores y productoras) por ECAS - curso
participantes
Meta - 27 sesiones de capacitación
- 9 cursos - 9 promociones
- 270 Productores y productoras líderes se
formaran como especialistas en calidad física y sensorial
de cacao
Medio de - Informes técnicos
verificación - Lista de asistencia
- Evidencia fotográficas
Duración 3 años
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MATERIALES EQUIPOS
Papel toalla Molinos manuales
Cucharas de Guillotinas
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cacao
Meta Construcción e instalación de 5 módulos de
secadores solares con bandejas corredizas para una
volumen total de 30 toneladas Por modulo y sector critico
Medio de Documento de compra e instalación de secadores solares
verificación Acta de compromiso de libre disponibilidad de terreno para
instalación de secadores solares
Vista fotográfica de los secadores solares adquiridos
Documento de conformidad de recepción de los secadores
solares
Duración 6 meses
482
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Duración 03 meses
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
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489
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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490
EXPEDIENTE TÉCNICO DEL PROYECTO DENOMINADO “MEJORAMIENTO DE LOS
SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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491
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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- Proactivos
- Disponibilidad de tiempo
Perfil del Todos las sesiones de capacitación las harán profesionales
capacitador especialistas, según sea la temática a desarrollar, quienes
deben de cumplir con el siguiente perfil
Ingeniero agrónomo o ingeniero agroindustrial
Experiencia mínima de 05 años en calidad física y
sensorial de cacao
Conocimiento de metodologías de capacitación
con adultos
Conocimiento de metodología de Escuelas de
Campo
Otras.
N° de horas Se realizaran 3 cursos de capacitación, cada curso
comprenderá de 3 sesiones, cada sesión se desarrollara
durante un día y durará 6 horas de : 9:30 am – 3:30 pm
N° de 15 personas (profesionales de la unidad ejecutora y de
participantes instituciones aliadas) - curso
Meta - 9 sesiones de capacitación
- 3 cursos - 3 promociones
- 45 profesionales formados como catadores de
cacao
Medio de - Informes técnicos
verificación - Lista de asistencia
- Diploma de acreditación
- Evidencia fotográficas
Duración 3 años
492
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Piura
Metodología Un profesional con experiencia del proceso productivo de
cacao en la región Piura elaborará una propuesta
coordinadamente con profesionales de las organizaciones de
productores de la región para poder identificar las zonas
productoras por su diversidad genética, por su corredor
geográfico, etc., así como también detallara el proceso post
cosecha que se les dará a las muestras a recolectar para la
elaboración de su ficha técnica de calidad. Se buscará al
máximo que estas muestras sean representativas y con un
buen manejo post cosecha, ya que serán las cartas de
recomendación en los procesos comerciales.
Perfil del Ingeniero agrónomo conocedor la diversidad
profesional genética del cacao en la región Piura y con conocimiento
en el proceso post cosecha de cacao
Meta 01 módulo temático y metodológico para realización de
estudio
Medio de - Un documento
verificación
Duración 01 meses
495
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trazabilidad
Duración Estimada 02 años
Meta 01 sistema de trazabilidad implementado
1500 productores capacitados directamente
en la implementación de la trazabilidad desde la
finca hasta la comercialización
01 software de trazabilidad en
funcionamiento
Sub actividades - Diagnóstico de campo y diseño del sistema
de trazabilidad a implementar
- Implementación del sistema de trazabilidad
en las organizaciones de productores
- Diseño e Implementación de software para
trazabilidad
- Capacitación a productores y profesionales
en trazabilidad del cacao desde la finca a la
exportación.
- Elaboración de manuales técnicos de
trazabilidad
Responsables Jefe del Proyecto, Agrónomos especialistas equipos de
consultores
497
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4.5. Presupuesto
503
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CAPITULO V.
COMPONENTE 03:
FORTALECER LA OFERTA
DE CACAO DE LOS
PRODUCTORES
/PRODUCTORAS Y SUS
ORGANIZACIONES PARA
ACCEDER A MERCADOS
ESPECIALES CON PRECIOS
DIFERENCIADOS.
504
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productores
N° de 120 personas (productores y productoras)
participantes
Meta 3 pasantías
120 personas capacitadas
Medio de - Informe técnico
verificación - Listas de asistencia
- Evidencias fotográficas
Duración 03 años
508
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Proactivo.
Perfil del - Productores y productoras líderes
participante - Directivos de organizaciones de productores
- De preferencia Jóvenes
- Proactivos
- Profesionales de la unidad ejecutora e
instituciones aliadas que trabajan los temas de
comercialización de cacao
N° de horas 6 horas por taller: 9:30 am – 3:30 pm
N° de 30 personas (productores líderes y directivos y profesionales)
participantes por curso de capacitación
Meta 20 cursos de capacitación
600 personas capacitados (productores líderes y
directivos y profesionales)
Medio de - Listas de asistencia
verificación - Informes técnicos
- Evidencias fotográficas
Duración 01 año
512
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Duración 02 meses
514
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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profesional gráfico
- Experiencia en trabajos de diseño grafico
- Experiencia de trabajo con adultos
Grupo meta - Productores y productoras de cacao
- Profesionales de la unidad ejecutora e
instituciones aliadas
Meta - 3.0 millar de trípticos
Medio de - Trípticos
verificación
Duración 1 año
516
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denominación de origen
- Implementación de la denominación de origen
Responsables Jefe del Proyecto, profesionales especialistas y equipos
técnico del proyecto, equipo de consultores
517
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muestras
Objetivo Brindar asesoramiento o asistencia técnica a
productores individuales u organizaciones de
productores para la preparación de muestras para el
concurso regional
Actividades a Coordinar con productores u organizaciones de
desarrollar productores para la obtención de las muestras para el
concurso
Dirigir las cosechas de donde saldrán las
muestras para el concurso
Asesorar a productores o responsables de acopio
para realizar el tratamiento de post cosecha a las
muestras de cacao
Seleccionar y preparar muestras
Metodología Un profesional especialista brindará asesoría a los
productores individuales u organizaciones de productores
para que preparen sus muestras para el concurso regional de
cacao; este profesional brindará asistencia técnica, o
asesoría, no será responsabilidad de él la preparación
absoluta de la muestra.
Este asesoramiento se hará para todos los concursos que se
realicen en marco de la ejecución del proyecto
N° de horas Para cada concurso se contratará por 02 meses a un
profesional
Perfil del Ingeniero agrónomo, agroindustrial o carreras
Profesional afines
Experiencia mínima de 5 años en beneficio y
calidad de cacao
Con experiencia de trabajo con adultos
Meta 20 muestras de cacao
Medio de - Ficha de inscripción al concurso
verificación
Duración 3 años
525
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526
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Codificación de muestras
Preparación de muestras
Evaluación de muestras
Develación de resultados
Metodología La MTRC a través de la propuesta para la realización del
concurso detallará como se desarrollaran cada una de las
actividades, las cuales estarán detalladas en la base del
concurso.
Se realizarán tres concursos regionales ( uno por año) y
tendrán una duración promedio de 2 meses, desde la
publicación de bases hasta la premiación
Se premiará a las 5 mejores muestras de cacao
Perfil de Productores individuales
participantes Organizaciones de productores
Empresas privadas que produzcan cacao
Instituciones públicas
Meta 3 concursos regionales
Medio de - Informes técnicos
verificación - Evidencias fotográficas
- Actas de resultados
Duración 3 años
527
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529
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
Duración 3 años
530
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
Dirección de Competitividad Agraria
PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
CÓDIGO SNIP DEL PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA: 386963
visual
- Elaboración y diseño de material escrito
- Implementación de un módulo de promoción
de cacao Piurano
- Creación y soporte técnico de página Web
Responsables Jefe del Proyecto, equipos técnico del proyecto,
consultores
531
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Medio de - Videos
verificación
Duración 2 años
532
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PRODUCCION, POST COSECHA, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION EN LAS
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Duración 2 años.
5.3. Presupuesto
Cuadro Nº 508. Presupuesto general por componentes del proyecto
COSTOS A
COMPONENTE PRECIOS DE
N° MERCADO
Fortalecer la oferta de cacao de los
productores /productoras y sus
C3 S/. 40,330.00
organizaciones para acceder a mercados
especiales con precios diferenciados
Productores / productoras y sus organizaciones
P. 3.1 cuentan con capacidades para realizar la S/. 182,332.50
comercialización de cacao
Promoción y posicionamiento del cacao Piurano
P. 3.2 para ampliar su acceso al mercado en mejores S/. 657,997.50
condiciones.
Fuente: Elaborado por el Proyectistas
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SERVICIOS DE APOYO EN LA CADENA VALOR DEL CACAO BLANCO EN ETAPAS DE
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PROVINCIAS DE MORROPÓN, HUANCABAMBA, PIURA Y AYABACA - REGIÓN PIURA”,
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CAPITULO VI.
COMPONENTE 04:
FORTALECER EL PROCESO
DE TRANSFORMACIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE
DERIVADOS DE CACAO
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cacao
Metodología Contando con los servicios profesionales de un especialista,
quien en reuniones de trabajo con las mujeres productoras
de derivados de cacao determinarán cuales son los
productos y presentaciones que se les gestionará sus
registros sanitarios ante DIGESA. Una vez identificados los
productos y presentaciones el profesional especialista
armará el expediente y hará la gestión a través del VUCE,
sistema en línea de DIGESA para tramitar los registros; el
mismo profesional, de ser el caso, tendrá la responsabilidad
de levantar observaciones. Su función concluye cuando
DIGESA emita las resoluciones de los registros sanitarios
Meta 06 registros sanitarios de productos derivados de cacao
Medio de - Resolución de DIGESA
verificación
Duración 03 años
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Marketing empresarial
Calidad, marca, precio y promoción
Estrategias de comercialización y promoción
Tipos de mercados.
Metodología Se hará uso del proyector en zonas donde haya energía
eléctrica, y a través del se mostrará a los participantes
imágenes, vídeos e informar ilustrativa que ayude a entender
mejor los contenidos. Los papelotes y tarjetas se utilizarán
para recibir y discutir los aportes por parte de los
beneficiarios.
Se busca que las participantes conozcan las estrategias a
implementar, las cuales se encontrarán detalladas en el
módulo de capacitación.
Con estas capacitaciones las productoras de derivados
deben de contar con la capacidad para promocionar
eficientemente sus productos implementando una buena
estrategia comercial.
Convocatoria La convocatoria la hará el equipo técnico del proyecto, en
coordinación con las instituciones aliadas y directivos de las
organizaciones de productoras
Perfil del Economista, contador o carreras afines.
capacitador Experiencia mínima de 5 años en promoción y
venta de productos derivados de cacao
Experiencia de trabajo con adultos Manejo de
metodologías de facilitación
Perfil del Ha estos eventos de capacitación participaran todas las
participante mujeres que se dedican a la producción de derivado de
cacao en la región Piura, quiénes se caracterizan por ser
mujeres emprendedoras, lideres, y con muchos entusiasmo
de aprender y generarse su independencia económica.
N° de horas 6 horas por taller: 9:30 am – 3:30 pm
N° de 30 personas ( mujeres productoras de derivados de cacao)
participantes por curso de capacitación
Meta 36 cursos de capacitación (12 por año)
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Duración 2 año
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comerciales
- Promoción de las marcas comerciales
- Elaboración de material de difusión
Responsables Jefe de proyecto, profesional especialista.
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Fortalecer el proceso de
transformación y comercialización de
derivados de cacao 0.0
Fuente: Elaborado por el Proyectistas
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