TALLER EJE 2 Opreraciones

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
EJE 2
DIANA AGUILAR MUÑOZ

CLAUDIA MARIA RUIZ
ALICIA CARDOZO
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
2018
EL PRONÓSTICO DE LA DEMADA
El pronóstico de la demanda consiste en hacer una estimación de nuestras futuras ventas (ya sea
en unidades físicas o monetarias) de uno o varios productos (generalmente todos), para un
periodo de tiempo determinado (generalmente un mes).
El realizar el pronóstico de la demanda nos permitirá elaborar nuestra proyección o presupuesto

de ventas (demanda en unidades físicas multiplicado por el precio del producto) y a partir de
ésta, poder elaborar las demás proyecciones o presupuestos.
Por ejemplo, al pronosticar o calcular a cuánto ascenderán nuestras futuras ventas, podemos
calcular cuánto será nuestra producción (cuántos productos necesitaremos producir) a cuánto
ascenderán nuestros costos qué cantidad de personal necesitaremos contratar a cuánto ascenderá
nuestra rentabilidad etc.
De ese modo lograr un mejor control una mayor coordinación minimizar riesgos y todas las otras
ventajas que conlleva una buena planificación.
ANALISIS DE REGISTROS HISTORICO
Consiste en analizar nuestras ventas pasadas y hacer una proyección de las mismas, por ejemplo,
si hemos notado que nuestras ventas en los últimos meses han aumentado en un 10%, entonces,
lo lógico sería que para este mes que se aproxima también aumenten en un 10%, pero si además
notamos que este próximo mes es de temporada alta para el tipo de producto que
comercializamos, y que además hemos decidido invertir más en publicidad, entonces podríamos
pronosticar que para este próximo mes nuestras ventas aumentarán en un 20%.
METODOS PARA PRONOSTICAR LA DEMANDA
 Método de la demanda potencial
Consiste en hallar primero la demanda potencial máxima demanda posible que se podría dar en
un mercado de todos los productos similares al nuestro que existan en el mercado al cual nos
dirigimos y luego en base a dicha demanda potencial determinar la demanda de nuestros
productos, teniendo en cuenta aspectos limitativos tales como el tamaño de nuestra inversión,
nuestro capital de trabajo, nuestra capacidad de fábrica (capacidad máxima de producción),
nuestra capacidad de abastecimiento (disponibilidad de materia prima y mano de obra), nuestro
esfuerzo de marketing.
También teniendo en cuenta otros aspectos tales como la demanda de nuestra competencia
nuestra experiencia en las opiniones de personas con experiencia en el mismo tipo de negocio.
Por ejemplo, si quisiéramos pronosticar la demanda para nuestro negocio de restaurante primero
hallaríamos la demanda potencial que existe para todos los restaurantes que conforman nuestro
mercado objetivo.
Otro ejemplo un distrito una avenida, un centro comercial y luego en base a dicha demanda
potencial y a otros aspectos como el tamaño de nuestro negocio nuestra inversión en publicidad
la información que hemos recopilado de la competencia determinamos o pronosticamos nuestra
demanda.
 Método de la investigación de mercados
Consiste en pronosticar nuestras ventas a través de una investigación o estudio de mercado

podemos por ejemplo hacer uso de encuestas en donde algunas de las preguntas podrían ser:
 “¿tiene usted interés en adquirir este producto?”
 “¿estaría dispuesto a probar este nuevo producto o servicio?”
 “¿cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto?”
 “¿cada cuánto tiempo consume o adquiere productos similares?”
 “¿cuánto gasta en promedio al acudir a negocios similares?”
 “¿con qué frecuencia acude a negocios similares?”
O también podemos hacer uso de otras técnicas de mercado por ejemplo podemos visitar
negocios similares al nuestro y calcular el promedio de clientes que tienen y el promedio de
consumo de cada uno o podemos hacer pequeñas entrevistas a clientes de nuestros principales
competidores o a personas que hayan estado antes en el mismo tipo de negocio que el nuestro.
Métodos de series de tiempo
Definamos serie de tiempo como una sucesión de datos en un periodo de tiempo.
Los siguientes métodos cuantitativos se basan en la demanda pasada para predecir la futura por
medio de los datos históricos de un periodo anterior.
 Promedio simple: Se aplica promedio sobre los datos históricos de ventas. Útil cuando la
demanda no presenta estacionalidad o tendencia.
 Promedio ponderado: Similar al promedio simple, pero con la diferencia que en éste
método calcula el pronóstico asignando nivel de importancia o peso ponderado a unos
elementos de tiempo por sobre otros.
 Suavización exponencial: Requiere el pronóstico anterior, la demanda real del periodo de

pronóstico y una constante de suavizamiento. Útil cuando se cuenta con pocos datos
históricos.
 Suavización exponencial doble: Es una modificación del suavizamiento exponencial
simple. Agrega una constante de suavización delta (δ), cuya función es reducir el error
que ocurre entre la demanda real y el pronóstico.
 Estacional multiplicativo: Considera que la demanda tiene patrones de repetición de

acuerdo con periodos de tiempo y la pronostica por medio del producto de los factores
estacionales con una estimación de la demanda promedio.
 Métodos causales o asociativos
Considera los factores presentes en el entorno de tu producto o servicio que pueden afectar su
demanda.
Un método como la regresión lineal te permite analizar el impacto de los factores causales con
relación a la demanda de tu producto o servicio para obtener un estimado.
Estas son 6 de las técnicas y métodos de pronóstico cuantitativo para prever la demanda. ¿Cuál
elegir? Para eso nos basamos en múltiples medidas de error que al ser calculadas nos orientan
frente a que técnica deberíamos usar.
Aun así en la práctica los mejores pronósticos de demanda son aquellos que se calculan de forma
cuantitativa y se ajustan con la experiencia y subjetividad que requiere un pronóstico cualitativo.
Para hallar el pronóstico de la demanda no existe un método o fórmula específica, sino que
debemos ser creativos pudiendo por ejemplo hacer uso de varios métodos al final no importa
cuál método hayamos usado lo importante es lograr el mayor aproximado posible.
En el ejercicio utilizaremos el método exponencial simple
Es un método que no necesita de gran volumen de datos históricos de la demanda. Por esto cada
vez que se calcula el pronóstico se remueve la observación anterior y es reemplazada por la
demanda más reciente y aquí es donde radica la ventaja.
Es el método de pronóstico más usado por su simpleza, tanto por pequeñas y grandes empresas.
Formulación es sencilla, pues solo requiere el pronóstico anterior, la demanda real del periodo de
pronóstico y la constante de suavización.
No requiere de gran volumen de datos históricos.

Al ser un modelo exponencial es más preciso.
Es flexible al conseguir darle más importancia a la demanda más reciente o a la antigua.
En este método la fórmula utilizada es la siguiente:
TRIMESTRE VENTAS PRONOSTICO

1 120 120
2 310 120
3 300 310
4 300 300
5 480 300
6 620 480
7 520 620
8 580 520
9 760 580
10 900 760
11 800 900
12 980 800
TOTAL 6670 5810
Con estos resultados se puede decir que las ventas del año próximo serán altas a mitad de año y
en noviembre.
Bibliografía
https://ingenioempresa.com/pronostico-de-demanda/
http://www.academia.edu/5757230/METODOS_PARA_PRONOSTICAR_LA_DEMANDA
https://ingenioempresa.com/metodos-cualitativos-pronostico-demanda/
https://utecno.files.wordpress.com/2013/06/metodos-cuant-y-cual1.pdf

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El realizar el pronóstico de la demanda nos permitirá elaborar nuestra proyección o presupuesto

ANALISIS DE REGISTROS HISTORICO

METODOS PARA PRONOSTICAR LA DEMANDA

 Método de la demanda potencial

 Método de la investigación de mercados

Consiste en pronosticar nuestras ventas a través de una investigación o estudio de mercado

 “¿tiene usted interés en adquirir este producto?”

 “¿estaría dispuesto a probar este nuevo producto o servicio?”

 “¿cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto?”

 “¿cada cuánto tiempo consume o adquiere productos similares?”

 “¿cuánto gasta en promedio al acudir a negocios similares?”

 “¿con qué frecuencia acude a negocios similares?”

Métodos de series de tiempo

Definamos serie de tiempo como una sucesión de datos en un periodo de tiempo.

 Suavización exponencial: Requiere el pronóstico anterior, la demanda real del periodo de

 Estacional multiplicativo: Considera que la demanda tiene patrones de repetición de

 Métodos causales o asociativos

En el ejercicio utilizaremos el método exponencial simple

No requiere de gran volumen de datos históricos.

Es flexible al conseguir darle más importancia a la demanda más reciente o a la antigua.

En este método la fórmula utilizada es la siguiente:

TRIMESTRE VENTAS PRONOSTICO

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