Trabajo Final de Economica

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EVALUACIÓN CONTINUA #1
PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA PLANTA DE JARABES

SABORIZANTES ARTISAN SYRUP ART
Trabajo que, como parte del curso integrador de la escuela industrial, presentan los
alumnos:
 KAMILA GOIN HESSE

 CRISTHIAN IVAN GASTELO SANTAMARIA
 JP
 JOHAN
 FREDDY
Curso: INGENIERÍA ECONÓMICA
Modalidad: CGT
Tutor General: SERGIO CORTEZ
LIMA, 19 de abril del 2019.
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Contenido
INTRODUCCIÓN............................................................................................................................3
EMPRESA......................................................................................................................................4
2. Análisis económico-financiero..................................................................................................6
2.1 Presupuesto de ingresos por ventas:.................................................................................6
2.2 Presupuesto de egresos.....................................................................................................7
2.2.1 Costo de inversión:......................................................................................................7
2.2.2 Costo de ventas...........................................................................................................8
2.2.3 Gastos administrativos................................................................................................8
2.2.4 Gastos de ventas.........................................................................................................8
2.2.5 Gastos financieros.......................................................................................................8
3. Evaluación económica financiero.............................................................................................8
3.1 Costo de capital..................................................................................................................8
3.2 Valor actual neto................................................................................................................8
3.3 Tasa interna de retorno......................................................................................................8
3.4 Costo anual equivalente.....................................................................................................8
3.5 Relación beneficio costo.....................................................................................................8
3.6 Periodo de recuperación....................................................................................................8
4. Conclusiones............................................................................................................................8
Recomendaciones:.......................................................................................................................8
5. Documentos complementarios................................................................................................9
· Anexos.............................................................................................................................9
· Glosario de términos.....................................................................................................11
· Bibliografía....................................................................................................................11
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INTRODUCCIÓN
Para poder decidir si debemos invertir en un proyecto de jarabes saborizantes de pisco

debemos realizar primero un análisis de estados financieros es el proceso crítico dirigido a
evaluar la posición financiera, presente y pasado, y los resultados de las operaciones de una
empresa, con el objetivo primario de establecer las mejores estimaciones y predicciones
posibles sobre las condiciones y resultados futuros.
En este escenario, hablaremos y evaluaremos de la propuesta de la apertura e implementación
de una planta de jarabes saborizantes ARTISAN SYRUP ART, por medio de indicadores
calculados a partir de un análisis financiero.
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EMPRESA:
El nombre de la empresa a evaluar será “Artisan Syrup Art”, la cual se dedica a la fabricación y
comercialización de jarabes saborizantes de pisco elaboradas a base de esencia de frutas.
Visión:
Ser la empresa más reconocida en el mercado peruano por su calidad e innovación en la

producción y comercialización de jarabes saborizantes para pisco.
Misión:
Brindar productos de excelencia, para los paladares más exigentes, con los precios más
accesibles del mercado por nuestra condición de fabricantes nacionales.
PRODUCTO:
Los ingredientes para la elaboración son:

 Agua purificada
 Azúcar blanca
 Esencia de frutas
 Ácido cítrico
 Bicarbonato de sodio E500
 Sorbato de potasio E202
1. Planteamiento de estrategia de solución:
Saborizantes:
 Componente artificial
Se busca poder lograr:
 Ser líder en ventas de jarabes saborizantes de pisco en el Perú.

 Ser una empresa prestigiosa
 Ser reconocidos por la calidad de nuestro producto.
 Alcanzar un crecimiento sostenible
 Fortalecer el patrimonio
 Incrementar la profundización y cobertura de mercados
 Impulsar la Innovación financiera y gestión del Conocimiento
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 Alinear la cultura organizacional a la propuesta de valor y a los valores corporativos
Nuestro mercado sería:
 Discotecas
 Bares
 Restaurantes
 Eventos
 Redes sociales
 Tiendas
MATRIZ FODA: Se realizará un análisis FODA para conocer como estará la empresa frente a la
competencia y mercado:
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MATRIZ PEYEA: Realizaremos un análisis para saber cómo va entrar la empresa al mercado,
obtenemos que será una empresa conservadora.
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2. Análisis económico-financiero
2.1 Presupuesto de ingresos por ventas:
La empresa Saborizantes Artisan Syrup Art ha proyectado sus ventas en 4 sectores de Lima.
Teniendo en cuenta un crecimiento anual en ventas del 5%, el precio de venta promedio:
Ventas en unidades y en soles:
2.2 Presupuesto de egresos
2.2.1 Costo de inversión:

La empresa ARTISAN SYRUP ART, bajo la idea maximizar su rentabilidad, decide realizar una
fuerte inversión adquiriendo importantes activos. El monto de la inversión es S/ 610,000.00.
De los cuales S/ 110,000.00 provienen del capital social + la utilidad generada en el último año
(2018) por la empresa. Lo que se considerará como tasa efectiva anual es lo que viene pagando
la Caja Municipal de Lima, este recurso tiene un DPF al 6.3%, asumiendo un riesgo de mercado
de 2%.Un capitalista independiente brindará un préstamo de S/ 100 000.00, el cuál sería
retribuido mediante un sistema de deuda alemán con una tasa de interés 15% efectivo anual,
capitalizable trimestralmente en un plazo de 4 años, considerando una tasa de riesgo de
mercado del 2%.
Los S/ 400 000.00 restantes, será financiado por la entidad financiera BBVA CONTINENTAL, con
una tasa de interés efectiva anual del 16.50% capitalizados trimestralmente en un plazo de 48
meses; y un riesgo de mercado de 2%. (Método francés).
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2.2.2 Costo de ventas
2.2.3 Gastos administrativos
2.2.4 Gastos de ventas
2.2.5 Gastos financieros
3. Evaluación económica financiero

3.1 Costo de capital
3.2 Valor actual neto
3.3 Tasa interna de retorno
3.4 Costo anual equivalente
3.5 Relación beneficio costo
3.6 Periodo de recuperación
4. Conclusiones
 La importancia de calcular el comportamiento del dinero en el tiempo, es que permite

tener una visión más real respecto a la inversión a ejecutar.
 Toda tasa de interés efectiva de un periodo determinado de capitalización tiene su

tasa de interés efectiva equivalente en otro periodo de capitalización.
Recomendaciones:
 Conocer la metodología de desarrollo de los flujos de caja en escenarios económico y

financiero y sus bondades sobre aplicación de stress, es importante para establecer la
base de cálculo de las rentabilidades del proyecto.
 Conocer la metodología de los servicios de deuda aplicados en el sistema financiero, es

importante para conocer los niveles de deuda incurridos por las empresas solicitantes.
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5. Documentos complementarios
· Anexos
Anexo 1. Caldero
Anexo 2. Máquina Llenadora de Botellas
9
10
Anexo 3. Máquina Moldeadora de chapas
Anexo 4. Máquina Moldeadora de chapas 2
10
11
Anexo 5. Máquina colocadora de etiquetas
· Glosario de términos
· Bibliografía
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PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA PLANTA DE JARABES

 KAMILA GOIN HESSE

Curso: INGENIERÍA ECONÓMICA

Tutor General: SERGIO CORTEZ

LIMA, 19 de abril del 2019.

Para poder decidir si debemos invertir en un proyecto de jarabes saborizantes de pisco

Ser la empresa más reconocida en el mercado peruano por su calidad e innovación en la

Los ingredientes para la elaboración son:

1. Planteamiento de estrategia de solución:

Se busca poder lograr:

 Ser líder en ventas de jarabes saborizantes de pisco en el Perú.

 Alinear la cultura organizacional a la propuesta de valor y a los valores corporativos

Nuestro mercado sería:

Ventas en unidades y en soles:

2.2 Presupuesto de egresos

2.2.1 Costo de inversión:

2.2.2 Costo de ventas

2.2.3 Gastos administrativos

2.2.4 Gastos de ventas

2.2.5 Gastos financieros

3. Evaluación económica financiero

3.3 Tasa interna de retorno

3.4 Costo anual equivalente

3.5 Relación beneficio costo

3.6 Periodo de recuperación

 La importancia de calcular el comportamiento del dinero en el tiempo, es que permite

 Toda tasa de interés efectiva de un periodo determinado de capitalización tiene su

 Conocer la metodología de desarrollo de los flujos de caja en escenarios económico y

 Conocer la metodología de los servicios de deuda aplicados en el sistema financiero, es

Anexo 2. Máquina Llenadora de Botellas

Anexo 3. Máquina Moldeadora de chapas

Anexo 4. Máquina Moldeadora de chapas 2

Anexo 5. Máquina colocadora de etiquetas

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