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    Guías Alimentarias

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    Maria Choque Sutta
    Este documento resume dos mensajes de las guías alimentarias para la población peruana. El primer mensaje recomienda incluir las menestras en la dieta debido a que son nutritivas, ricas en fibra y bajas en grasa. El segundo mensaje aconseja consumir arroz, pan y fideos con moderación para evitar el exceso de calorías que puede causar aumento de peso y problemas de salud.

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    Este documento resume dos mensajes de las guías alimentarias para la población peruana. El primer mensaje recomienda incluir las menestras en la dieta debido a que son nutritivas, ricas en fibra y bajas en grasa. El segundo mensaje aconseja consumir arroz, pan y fideos con moderación para evitar el exceso de calorías que puede causar aumento de peso y problemas de salud.

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    Este documento resume dos mensajes de las guías alimentarias para la población peruana. El primer mensaje recomienda incluir las menestras en la dieta debido a que son nutritivas, ricas en fibra y bajas en grasa. El segundo mensaje aconseja consumir arroz, pan y fideos con moderación para evitar el exceso de calorías que puede causar aumento de peso y problemas de salud.

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    AUTOR: Luna Escobar Keren Margarita

    TEMA: Análisis de dos mensajes de las guías alimetarias

    GUIAS ALIMENTARIAS PARA LA POBLACION PERUANA

    Mensaje 6.

    ``Que no te falten las menestras; son sabrosas, muy saludables y se pueden


    preparar de muchas formas´´

    Las menestras (leguminosas) son una excelente fuente de nutrientes, ricas en fibras,
    bajas en grasa; ideal para nuestro organismo y en mi opinión debe ser indispensable
    en la dieta de todos.

    Si bien es cierto que a muchas personas no les agrada consumir menestras,


    incluyéndome, ya sea por diferentes causas, hay que tener en cuenta que es un gran
    alimento e ingeniársela para lograr ponerla dentro de nuestros hábitos alimenticios.

    Por ejemplo, hay personas que no les gusta consumir lentejas en su forma tradicional,
    sin embargo podemos presentárselas de otras maneras para que las ingieran, como
    una hamburguesa de lenteja, que mezclado con algunos otros ingredientes naturales
    es igual de nutritiva, aún más rica y atractiva a la vista.

    Mensaje 8.

    ``Cuida tu peso consumiendo con moderación el arroz, el pan y los fideos´´

    Somos un país en donde el gran porcentaje de pobladores consume una gran cantidad
    de arroz, fideos, panes, etc.

    Ahora bien, no hay que confundir las cosas, NO es malo su consumo, lo malo es el
    exceso, creo que en nuestro país nos falta inculcarnos en el tema de buenos hábitos
    alimenticios, que no quiere decir el recurrir a dietas extremas sino en consumir los
    alimentos de una manera adecuada y balanceada, cubriendo los nutrientes que
    nuestro cuerpo necesita.

    Si somos personas sedentarias, que no tenemos un gran gasto de energía durante el


    día, no podemos ingerir grandes cantidades de arroz o fideos, porque todo ese exceso
    se nos acumula en grasa, no sólo verlo por el lado del aspecto físico sino aún más
    importante, verlo del lado del aspecto de salud, ya que, con el tiempo todo ese exceso
    se traduce en enfermedades que pueden llegar a ser mortales.

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