Postres&Snacks Pt.1 PDF
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By @KetoYummi @Ketocheff
Abreviaturas
utilizadas
¡Bienvenid@ a nuestro recetario!
¡Existimos para endulzar tu vida
pero sin azúcar!
ml - mililitros
tza - taza (250 ml)
pzas - piezas
cdita - cucharadita o cuchara cafetera
pzca - pizca
gr - gramo
¡DISFRUTALO!
KetoYummi
"
Comer es una necesidad, pero
comer de forma inteligente es
un arte.
0% Azúcar
www.ketoyummi.com Menos de 2g de Carbs
En un recipiente mezcla la harina Bate el queso crema con la crema para batir o
de almendra, de coco y el crema ácida hasta que se haga una mezcla
homogénea, agrega la stevia o el monk fruit con la
coco rayado, agrega la mantequilla y
vainilla y sigue batiendo.
mezcla hasta que se
Agrega a la mezcla el huevo 1x1 batiendo hasta
haga una pasta suave pero firme. que quede una mezcla tersa sin grumos.
Colócala en el recipiente Agrega a la pasta refrigerada y hornea a 150°c
engrasado formando una base y durante 1 hora 20 minutos, deja enfriar en el
refrigera por 5 o 10 minutos. refrigerador y desmolda.
Decora con las fresas o moras..
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
Ralladura de 1 naranja
PALETAS 1⁄2 cucharada de extracto de naranja
orgánico
3 cucharadas de stevia o eritritol
3 cucharadas de extracto de vainilla
DE 1 1⁄2 tza de crema para batir
1⁄2 tza de agua caliente
3 cucharadas de gelatina de agua de
NARANJA naranja sin azúcar
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
CREMA
PREPARACIÓN
•4 cucharadas de harina de
DONA almendras.
•1 cucharada de harina de coco.
•1 cucharadita de extracto de vainilla.
•1 cucharadita de polvo para hornear.
•4 cucharadas de fruta del monje.
•85 gramos de Queso crema.
KETO •3 huevos.
•10 gotas de Stevia liquida.
PREPARACIÓN
BERENJENA
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
Bate juntos harina, polvo para hornear, queso crema, huevos y ralladura de
limón hasta que integren y tengas una masa sin grumos.
Derrite una cucharadita de mantequilla en un sartén antiadherente y cocina
una porción de masa (aproximadamente ¼ de taza) por dos minutos o hasta
que dore.
Voltea y cocina dos minutos más. Continua con el resto de la masa.
Sirve calientitos con miel keto.
PREPARACIÓN
CON LECHE
PREPARACIÓN
CON
20 oz. queso crema
½ taza de crema batida espesa o crema fresca
2 huevos
1 yema de huevo
1 cucharada de eritritol (opcional)
1 cucharadita de limón, ralladura
PREPARACIÓN
KETO
PREPARACIÓN
4 huevos
50 gr de mantequilla derretida
15 gr de cocoa en polvo
50 gr eritritol
CUPCAKES 50 gr harina de coco
200 gr mantequilla a temperatura
ambiente
DE 100 ml leche de coco
1 cda de proteina sabor vainilla
50 gr de coco rallado o en
CHOCOLATE hojuelas sin azúcar
Almendras fileteadas para
adornar
1 cda de vainilla
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
BARRAS
200 gr chocolate 70%
1 cda de aceite de coco
CHOCO 100 gr de mantequilla de avellana
8 cdas de colágeno keto en polvo
200 ml de crema de coco
AVELLANA 50 gr de avellanas trituradas
3 cdas eritritol
KETO
PREPARACIÓN
CACAHUATE
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN