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    Medios de Cultivo

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    Este documento resume varios medios de cultivo utilizados para identificar y diferenciar bacterias de la familia Enterobacteriaceae. Incluye Medio MIO, Caldo Citrato Simmons, Caldo Urea, Caldo Dextrosa y Rojo de Metileno. Cada medio se basa en características metabólicas diferentes como la capacidad de utilizar citrato, producir ureasa, fermentar glucosa o oxidar acetilmetilcarbinol. Los medios permiten identificar bacterias mediante cambios de color o producción de sustancias alcalinas.

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    Medios de Cultivo

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    Este documento resume varios medios de cultivo utilizados para identificar y diferenciar bacterias de la familia Enterobacteriaceae. Incluye Medio MIO, Caldo Citrato Simmons, Caldo Urea, Caldo Dextrosa y Rojo de Metileno. Cada medio se basa en características metabólicas diferentes como la capacidad de utilizar citrato, producir ureasa, fermentar glucosa o oxidar acetilmetilcarbinol. Los medios permiten identificar bacterias mediante cambios de color o producción de sustancias alcalinas.

    Descripción original:

    Medios de cultivo para la identificación de enterobacterias

    Título original

    Medios de cultivo

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    Este documento resume varios medios de cultivo utilizados para identificar y diferenciar bacterias de la familia Enterobacteriaceae. Incluye Medio MIO, Caldo Citrato Simmons, Caldo Urea, Caldo Dextrosa y Rojo de Metileno. Cada medio se basa en características metabólicas diferentes como la capacidad de utilizar citrato, producir ureasa, fermentar glucosa o oxidar acetilmetilcarbinol. Los medios permiten identificar bacterias mediante cambios de color o producción de sustancias alcalinas.

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    Este documento resume varios medios de cultivo utilizados para identificar y diferenciar bacterias de la familia Enterobacteriaceae. Incluye Medio MIO, Caldo Citrato Simmons, Caldo Urea, Caldo Dextrosa y Rojo de Metileno. Cada medio se basa en características metabólicas diferentes como la capacidad de utilizar citrato, producir ureasa, fermentar glucosa o oxidar acetilmetilcarbinol. Los medios permiten identificar bacterias mediante cambios de color o producción de sustancias alcalinas.

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    MEDIO MIO

    Medio utilizado en la identificación de miembros de la familia Enterobacteriaceae en base a la


    movilidad, producción de indol y actividad enzimática ornitina decarboxilasa.
    La descarboxilacion de ornitina mide la capacidad enzimática de un organismo para descarboxilar un
    aminoácido para formar una amina con la consiguiente alcalinidad.
    Medio altamente nutritivo por la presencia de levadura, peptona y tripteina.
    Los microorganismos fermentadores de glucosa acidifican el medio y producen un viraje de color
    purpura al amarillo.

    CITRATO SIMMONS
    Medio utilizado para la diferenciación de enterobacterias en base a la capacidad de utilizar el citrato
    como única fuente de carbono y energía.
    Medio de cultivo diferencial en base a que los microrganismo son capaces de utilizar el citrato como
    única fuente de carbón, usan sales de amonio como única fuente de nitrógeno produciendo la
    alcalinidad.
    El metabolismo del citrato se realiza en aquellas bacterias que poseen el citrato permeasa (vira de
    azul).

    CALDO UREA
    Para la diferenciación de Enterobacterias, particularmente Proteus de Salmonella y Shigella a partir
    de muestras clínicas.
    La función de la ureasa está relacionada con la descomposición de los compuestos orgánicos.
    El microorganismo debe ser capaz de formar grandes cantidades de amonio para hacer virar al rojo
    de fenol. Por ello el caldo urea de Stuart es selectivo para especies de Proteus, dando resultados
    positivos en 24 a 48 horas de incubación y no es efectivo para bacterias que producen pocas
    cantidades de ureasa o que hidrolizan lentamente la urea.

    CALDO DEXTROSA
    Suplementado con lisina u ornitina, facilita la diferenciación de bacilos entéricos mediante las
    reacciones de descarboxilasa.
    Cuando el medio se inocula con una bacteria capaz de fermentar dextrosa, se producen ácidos que
    reducen el pH del medio y cambian el color del indicador de morado a amarillo. La descarboxilación
    de la lisina produce cadaverina, mientras que la descarboxilación de la ornitina produce putrescina.
    La producción de estas aminas eleva el pH del medio, lo que cambia de color el indicador de amarillo
    a morado o violeta.
    ROJO DE METILENO
    El Medio MR-VP se utiliza en la diferenciación de bacilos Gram-negativos entéricos sobre la base de
    las reacciones de rojo de metilo y acetilmetilcarbinol (Voges-Proskauer) del grupo Escherichia-
    Enterobacter.
    Este ensayo ahora se conoce como el test de rojo de metilo y sirve para distinguir entre los
    microorganismos que producen y mantienen una alta concentración de ácido de aquellos que
    inicialmente producen una pequeña cantidad y más adelante son capaces de atacar esos mismos
    ácidos, convirtiendo el medio neutral o alcalino, como especies de Enterobacter.
    Una coloración roja fluorescente que apareció en ciertos cultivos al agregar gotas de solución de
    KOH. Más tarde se supuso que esta reacción se debía a la oxidación del acetilmetilcarbinol al
    diacetilo que reaccionó con la peptona del medio para dar un color rojo. Las bacterias enterobacter,
    al contrario que Escherichia coli, oxidan el acetilmetilcarbinol y dan una coloración roja.

    RM

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