CÓDIGO: FOR-DO-020

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FECHA: 06/09/2016
FORMATO CONTENIDO DE CURSO O SÍLABO

1. INFORMACIÓN GENERAL DEL CURSO

Agosto
Facultad NUTRICION Y DIETETICA Fecha de Actualización
2019
VII
Programa NUTRICION Y DIETETICA Semestre
semestre
Alimentación y Nutrición en la Calidad de Vida.
Nombre Código 40226

Prerrequisitos Créditos
Nivel de Técnico Profesional X Maestría
Formación Tecnológico Especialización Doctorado
Área de Profesional o
Básica Electiva
Formación Disciplinar
Tipo de Curso Teórico X Práctico Teórico-práctico
Modalidad Presencial X Virtual Mixta
Horas de
Horas de Trabajo
Acompañamiento Presencial Virtual
Independiente
Directo

2. DESCRIPCIÓN DEL CURSO

El Contenido programático de este curso teórico contiene los conceptos básicos y claves sobre
alimentación, nutrición, calidad de vida y estilo de vida saludable para el bienestar físico y
mental, del ser humano tanto individual como en el entorno familiar y comunitario que le
permitirá al estudiantes de Nutrición y Dietética, comprender, identificar, analizar y desarrollar
actividades sobre estilos de vida saludable en pro de la calidad de vida de la población.

3. JUSTIFICACIÓN DEL CURSO

El presente curso es muy importante para el estudiante porque le

proporciona herramientas necesarias, para preservar la salud, físicas y
mental del ser humano, a través de estilos de vida saludable que contribuyan
al mejoramiento de la calidad de vida del individuo y por ende de su familia y
entorno social

4. PRÓPOSITO GENERAL DEL CURSO

 Proporcionar al estudiante herramientas conceptuales que ofrecen una visión

renovada, armoniosa e integradora de la salud, alimentación, nutrición y
estilos de vida tanto para el individuo y su entorno familiar y social que
contribuya al disfrute de una vida saludable

5. COMPETENCIA GENERAL DEL CURSO

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Comprender y analizar la importancia de la alimentación, nutrición y calidad de vida. Desarrolla

actividades encaminadas a cambiar los estilos de vida a nivel individual, familiar y comunitario
permitiendo mejorar la calidad de vida del ser humano.

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6. PLANEACIÓN DE LAS UNIDADES DE FORMACIÓN

Comprender y diferenciar las generalidades

Generalidades: Alimentación, Nutrición y Calidad
UNIDAD 1. COMPETENCIA de alimentación, nutrición y calidad de vida.
de Vida

INDICADORES DE CRITERIOS DE
CONTENIDOS ESTRATEGIA DIDÁCTICA SEMANA
LOGROS EVALUACIÓN
El estudiante:

 Comprende la
relación de la
1. Relación de la
Alimentación, Se evaluará la participación y
alimentación, nutrición en
Nutrición en la los aportes en grupos e
la calidad de vida.
Calidad de vida individual de los estudiantes,
2. Características de la
alimentación, nutrición en  Diferencia las lo cual será la evidencia de su
la calidad de vida Se realizarán talleres y características de la comprensión sobre el tema, de
3. Factores determinantes debates en grupos, apuestas Alimentación, su capacidad de análisis, de
en común para elaborar reflexión y comparación de 1 – 2 -3
que afectan la calidad de Nutrición en la
conceptos y aclarar las dudas
vida: con la orientación del docente Calidad de vida los diferentes conceptos
 Factores de Estos temas se tendrán en
 Enumera los
riesgo cuenta para la evaluación del
factores de riesgo
 Factores primer corte
que afectan la
protectores
calidad de vida.

 Realiza listado de
factores protectores

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Identificar y analizar los estilos de vida en el

UNIDAD 4. Estilos de vida saludable en el ciclo vital COMPETENCIA ciclo vital, y da recomendaciones sobre estilos
de vida saludable según las gabas
INDICADORES DE CRITERIOS DE
CONTENIDOS ESTRATEGIA DIDÁCTICA SEMANA
LOGROS EVALUACIÓN
1. Conceptualización de El estudiante : Se evaluará la participación y
estilo de vida
 Conceptualiza sobre los aportes en grupos e
2. Estilos de vida saludable
estilos de vida individual de los estudiantes,
 Período prenatal lo cual será la evidencia de su
Se realizarán talleres y saludable
y posnatal. debates en grupos, apuestas comprensión sobre el tema, de
 Primera Infancia -9 – 10- 11-
en común para elaborar  Analiza los su capacidad de análisis, y 12
 Infancia conceptos y aclarar las dudas conocimientos reflexión de los diferentes
con la orientación del docente
 Adolescencia adquiridos sobre los temas tratados.
 Adulto Joven estilos de vida en el
Estos temas se tendrán en
 Adulto Mayor ciclo vital
cuenta para la evaluación del
primer corte (30%).

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Identificar las dimensiones de los estilos de

Dimensiones de los estilos de vida según el plan vida según plan decenal.
UNIDAD 2. COMPETENCIA
decenal
Desarrollar actividades encaminadas a la
educación alimentaria y nutricional para
contribuir al mejoramiento de los estilos de
vida saludable según plan decenal
INDICADORES DE CRITERIOS DE
CONTENIDOS ESTRATEGIA DIDÁCTICA SEMANA
LOGROS EVALUACIÓN
3. Dimensiones de los
estilos de vida saludable
4. Dimensiones de los En esta actividad se tendrá en
según plan decenal:
En esta unidad los estudiantes estilos de vida saludable cuenta varios aspectos para la
 Dimensión física evaluación, los cuales están
desarrollarán los temas a según plan decenal:
 Dimensión social relacionados con la
través de exposiciones talleres  Dimensión física
 Dimensión presentación de trabajos
teóricos prácticos donde  Dimensión social
sicológica. escritos. 4-5
pondrán en práctica la  Dimensión
 Dimensión
creatividad iniciativa y sicológica. Estas exposiciones se tendrán
espiritual
dinamismo  Dimensión en cuenta para el segundo
espiritual corte de evaluación (40%).

UNIDAD 3. Promoción de hábitos saludable en la calidad de COMPETENCIA Promover hábitos saludables a individuos y

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grupos de individuos de acuerdo a sus

vida necesidades disminuyendo el riesgo de
enfermar y mejorar su calidad de vida.
CONTENIDOS ESTRATEGIA DIDÁCTICA INDICADORES DE LOGROS CRITERIOS DE EVALUACIÓN SEMANA
En esta actividad se tendrá en
Diseña estrategias de cuenta varios aspectos para la
promoción para mejorar evaluación, los cuales están
hábitos saludables relacionados con la
1. Estrategias para la
promoción de hábitos presentación de trabajos
Identifica en un listado las
saludables en la actualidad. escritos, la responsabilidad,
enfermedades no
Se realizarán talleres y puntualidad y seriedad con
trasmisibles
2. Prevención de las debates en grupos, apuestas
que profundicen en cada uno
enfermedades no trasmisible en común para elaborar
Realiza actividades de los temas expuestos e 6- 7 - 8
estrategias y actividades con
encaminadas a promocionar investigados.
3 Que actividades sobre la orientación del docente
hábitos de vida saludable a
estilos de vida saludable
nivel personal, familiar y Estas exposiciones se tendrán
proponen a nivel personal,
comunitario en cuenta para el segundo
familiar, y comunidad
corte de evaluación (40%).

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Identificar y medir de forma rápida y objetiva

los factores de riesgo y el pronóstico del estilo
de vida de una población particular a través
UNIDAD 5. Test Fantástico COMPETENCIA
del test fantástico y realizar recomendaciones
de acuerdo a las necesidades de cada
individuo.
INDICADORES DE CRITERIOS DE
CONTENIDOS ESTRATEGIA DIDÁCTICA SEMANA
LOGROS EVALUACIÓN
Aplica test fantástico.
En esta actividad se tendrá en
Explicación general del test Aplicación del test en el aula Tabula resultados del test cuenta la aplicación,
fantástico de clase y fuera del aula de fantástico.
clase. tabulación, y presentación de
Aplicación del test fantástico Presenta resultados del test los resultados del test
13- 14- 15 -
Se realizarán talleres y fantástico. fantástico, la responsabilidad,
16
Tabulación del test fantástico debates en grupos, apuestas puntualidad y seriedad con
en común para la aplicación Realiza listado de que realicen la actividad. Este
Presentación de resultados del test Fantástico con la recomendaciones de
del test fantástico orientación del docente acuerdo a cada puntaje trabajo se tendrá en cuenta
establecido en el test para la evaluación final.
fantástico

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7. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA DEL CURSO

 Plan Decenal de Salud Pública , Dimensione de estilos de vida

 Desarrollo Humano Informe 1992, Publicado para el PNUD, Por Tercer Mundo Editores
Bogotá Distrito Capital.,
 Perspectivas en Nutrición Humana. Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de
Antioquia. Medellín- Colombia. Vol.9 No 2007.
 Conocimientos Actuales Sobre Nutrición. Sexta Edición. OPS. ILSI
 Desarrollo Humano Colombia 2000.
 Guías Alimentarias Basadas en la Alimentación y Salud

8. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA DEL CURSO

 Artículos y temas de actualidad relacionados con los temas tratados

(Revistas y Periódicos locales y nacionales etc.)

9. GLOSARIO
Acompañamiento sincrónico: es el proceso educativo en el cual estudiantes y docentes se encuentran en
un mismo tiempo para el desarrollo de actividades pedagógicas mediadas por las tecnologías de
información y comunicación, las cuales han sido previstas con anterioridad.
Acompañamiento asincrónico: es el que realiza el docente al estudiante en las distintas actividades
previstas sin que se dé su participación de manera simultánea.
Asignación: es el compromiso que debe cumplir el estudiante para demostrar el conocimiento y la
competencia.

10. POLÍTICAS Y REGLAS DEL CURSO EN MODALIDAD VIRTUAL

a) Se espera que los estudiantes asistan puntualmente a las actividades sincrónicas en línea, participen y
permanezcan durante toda la sesión.
b) Política con respecto al plagio:
 Todo trabajo que se presente para su evaluación deberá ser obra original del estudiante.
 Se considera plagio el presentar un trabajo, una selección determinada de palabras o las ideas de otra
persona como si fueran propias, sin que medie un método que esté reconocido por la institución para
citar las fuentes (es decir, si son copiadas de otras fuentes, tales como un autor u otro estudiante, sin dar
crédito adecuado al verdadero escritor/autor).
 El plagio consiste también en dar voluntariamente para copiar una obra propia, o permitir que ésta sea
copiada o duplicada de alguna otra manera, y así obtener crédito académico; o en presentar por segunda
vez una obra propia para obtener un nuevo crédito académico.
 Los trabajos que se consideren como plagio, se considerarán una violación a los derechos de autor y
tendrá las sanciones que específica el Reglamento Estudiantil.
c) Para retirarse de un curso, NO es suficiente dejar de asistir al mismo, o informar al profesor de la
intención de hacerlo. Consulte el reglamento para tal efecto.
d) Realizar la evaluación del profesor y del curso.

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