Efecto de Citoquininas, Giberelinas y Protector Floral en El
Efecto de Citoquininas, Giberelinas y Protector Floral en El
Efecto de Citoquininas, Giberelinas y Protector Floral en El
FACULTAD DE AGRONOMÍA
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGRONÓMICAS Y AMBIENTALES
TESIS
INGENIERO AGRÓNOMO
EN
EN EL GRADO ACADÉMICO DE
LICENCIADO
RECTOR
Honorables miembros:
Esperando que el mismo llene los requisitos necesarios para su aprobación, me es grato
suscribirme.
Atentamente,
---------------------------------------------------
Pedro Nolasco Xiquin Equite
ACTO QUE DEDICO
A MIS PADRES: En especial a mi mamá SANTOS EQUITE QUELEX por tus desvelos,
principios y valores que me has dado y por darme la oportunidad de estudiar y estar a mi
lado en todo momento sin tú amor y apoyo incondicional no fuera posible este logro.
Gracias mamá. A mi padre SANTIAGO XIQUIN CHAMALÉ, por sus orientaciones.
A MIS PRIMOS: Nelson (Q.E.D.), Alfredo, Sandra, Irinea, Rosalina, Marcos, Carlos,
Rafael, por su amistad.
A todos los que se han brindado en ayudarme, les doy mil gracias.
GUATEMALA:
Tierra hermosa en la cual nací con su diversidad cultural.
FACULTAD DE AGRONOMÍA:
Por ser parte de mi vida y tener la suerte de conocer a personas maravillosas en mí
caminar.
MI ASESOR: Ing. Agr. Edgar Oswaldo Franco Rivera, por su confianza, ayuda y apoyo
incondicional y mi mentor en la realización de este documento.
MI SUPERVISOR DE EPS: Ing. Agr. Marco Romilio Estrada Muy por guiarme y
asesorarme.
Ing. Agr. Waldemar Nufio: Por su amistad y por sus consejos durante mi carrera.
Al Señor: Juan Carlos Álvarez Teque: Por brindarme su apoyo, su amistad y confianza
incondicional en el campo laboral.
A MIS PROFESORES: Dr. Hugo Cardona, Ing. David Juárez, Dr. Ezequiel López, Ing.
Agr. Mirna Ayala, Ing. Agr. Carlos Godínez, Ing. Agr. Walter García, Ing. Agr. Francisco
Vásquez, Ing. Agr. Eduardo Pretzanzin, Dr. Aníbal Sacbajá, Ing. Agr. Juan Herrera, Lic.
Jorge Solís, Lic. Celestino Cabrera y Dr. Edin Orozco Miranda, Gracias por acompañarme
en esta extraordinaria carrera de grado.
ÍNDICE DE CONTENIDO
Página
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 1
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ......................................................................... 3
3. MARCO TEÓRICO ..................................................................................................... 4
3.1 Marco Conceptual .................................................................................................. 4
3.1.1 Floricultura en Guatemala .................................................................................. 4
3.1.2 Demanda de flores a nivel mundial .................................................................... 5
3.2 Generalidades del cultivo de rosas ........................................................................ 7
3.2.1 Cultivo de rosas .................................................................................................. 7
3.2.2 Taxonomía de la rosa ......................................................................................... 7
3.2.3 Crecimiento y desarrollo de tallo floral................................................................ 8
3.2.4 Estadios de desarrollo del botón floral................................................................ 8
3.2.5 Efecto de la temperatura en rosas.................................................................... 10
3.2.6 Aspectos generales sobre los reguladores de crecimiento de las plantas ....... 11
3.2.7 Protector floral para el incremento de longitud del botón de rosa .................... 16
3.3 Marco Referencial ................................................................................................ 17
3.3.1 Ubicación geográfica del área experimental ..................................................... 17
3.3.2 Condiciones climáticas ..................................................................................... 18
3.3.3 Características del área experimental .............................................................. 19
3.3.4 Antecedentesde investigación en rosa ............................................................. 20
4. OBJETIVOS .............................................................................................................. 21
4.1 Objetivo General .................................................................................................. 21
4.2 Objetivos específicos ........................................................................................... 21
5. HIPÓTESIS ............................................................................................................... 21
6. METODOLOGÍA ....................................................................................................... 22
6.1 Metodología Experimental.................................................................................... 22
6.1.1 Tratamientos .................................................................................................... 22
6.2 Área experimental ................................................................................................ 23
6.3 Diseño experimental............................................................................................. 23
ii
Página
Página
7.4.1 Efecto del ácido giberélico y bencilamino purina sobre la vida en florero......... 43
7.4.2 Efecto del protector floral sobre la vida en florero ............................................ 44
7.5 Análisis económico............................................................................................... 46
7.5.1 Costos parciales para la producción de rosas en un ciclo de cultivo sin el
uso de reguladores del crecimiento y protector floral ....................................... 46
7.5.2 Costos parciales para la producción de rosas en un ciclo de cultivo con el
uso de reguladores del crecimiento y/o protector floral .................................... 47
8. CONCLUSIONES ..................................................................................................... 50
9. RECOMENDACIONES ............................................................................................. 51
10. BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................... 52
11. ANEXOS ................................................................................................................... 57
iv
ÍNDICE DE CUADROS
Página
Página
Cuadro 11. Efecto del protector floral y reguladores del crecimiento en la tonalidad
de los botones florales de rosa variedad Freedom, cultivada bajo
invernadero, en el municipio de San Juan Sacatepéquez,
Guatemala C.A. 2017. .................................................................................... 41
Cuadro 12. Distribución de frecuencias correspondiente al número de botones
florales con distinta tonalidad de color rojo con uso de protector floral. ......... 42
Cuadro 13. Efecto de las concentraciones de AG3 y BAP en vida en florero de
tallos florales de rosa variedad Freedom, cultivada en invernadero en el
municipio de San Juan Sacatepéquez, Guatemala C.A. 2017. ...................... 43
Cuadro 14. Vida en florero de tallos florales de rosa variedad Freedom cultivada en
invernadero tratados con reguladores del crecimiento y protector floral. ....... 44
Cuadro 15. Resultados de la prueba no paramétrica de Kruskal-Wallis (p= 0.05),
vida en florero de los tallos florales de rosa variedad Freedom. .................... 45
Cuadro 16. Costos fijos para un ciclo de producción de rosas de corte (para una ha). .... 46
Cuadro 17. Costos variables para un ciclo de producción de rosas de corte
(para una ha). ................................................................................................. 46
Cuadro 18. Costos variables para cada tratamiento evaluado para una hectárea,
en un ciclo de producción para el cultivo de rosas (Q/ha). ............................. 47
Cuadro 19. Costo de producción, ingreso bruto, ingreso neto y rentabilidad por
hectárea de los tratamientos con reguladores del crecimiento y
protector floral evaluados y el testigo. ............................................................ 48
Cuadro 20. Ingresos netos por hectárea por el uso de reguladores del crecimiento
y protector floral y tasa marginal de retorno para los tratamientos
evaluados en el cultivo de rosas de corte variedad Freedom. .................... 49
Cuadro 21A. Datos registrados de la variable longitud y diámetro de botón floral. ......... 57
Cuadro 22A. Formato para los datos registrados de la variable intensidad del color
del botón floral después de la cosecha, tratado con diferentes
concentraciones de reguladores del crecimiento y protector floral............. 59
Cuadro 23A. Datos registrados para la variable tiempo de vida en florero en
número de días y porcentaje de tallos en buen estado después
de haber sido colocados en floreros. ......................................................... 61
Cuadro 24A. Costos fijos utilizados para la producción de rosas para un área de
800 m2 para un ciclo de producción, en el municipio de San Juan
Sacatepéquez. ........................................................................................... 66
Cuadro 25A. Costos variables para la producción de rosas para un ciclo en un
área de 800 m2 en el municipio de San Juan Sacatepéquez. .................... 66
Cuadro 26A. Costos de producción para un área de 800 m2 para un ciclo de
cultivo de rosas .......................................................................................... 67
vi
ÍNDICE DE FIGURAS
Página
Página
RESUMEN
La mayor longitud de botón floral, cuando solo se utilizaron reguladores del crecimiento,
fue de 5.69 cm y se observó con el tratamiento de 450 mg/l de ácido giberélico (AG3) más
450 mg/l de bencilamino purina (BAP). Con esta misma concentración de reguladores del
crecimiento cuando se combinó con el uso de protector floral, la longitud del botón floral
fue de 6.20 cm. La menor longitud del botón floral se observó en el testigo y fue de 4.86
cm. Los otros tratamientos mostraron valores intermedios, en relación a los mencionados
arriba en la longitud del botón floral.
El mayor diámetro del botón floral, cuando solo se utilizaron reguladores del crecimiento,
fue de 4.50 cm y se observó con el tratamiento de 450 mg/l de AG3 más 450 mg/ de BAP,
con esta misma concentración de reguladores del crecimiento cuando se combinó con el
uso de protector floral, el diámetro del botón floral fue de 4.79 cm. El menor diámetro de
botón floral se observó en el testigo y fue de 4.23 cm. Los valores en relación al diámetro
de botón floral de los otros tratamientos fueron intermedios entre el diámetro del testigo y
el mayor diámetro observado en el experimento.
En el área de San Juan Sacatepéquez para producir rosas de la variedad Freedom que
reúnan las características que se requieren en el mercado y con las cuales se obtienen
precios altos se recomienda la aplicación del tratamiento de 350 mg/l de AG3 más 350
mg/l de BAP en el estadio de punto de arveja y la colocación de protector floral en el
estadio de garbanzo.
1
1. INTRODUCCIÓN
Guatemala tiene diversas zonas de vida, lo que le da ventaja para producir diversos
cultivos agrícolas, uno de éstos son las plantas ornamentales. Las rosas de corte (Rosa
sp.), cultivo que ha adquirido importancia en los últimos años por su valor comercial, este
cultivo demanda el desarrollo y la adaptación de nuevas técnicas de producción que
permita un aumento en la rentabilidad y menor efecto sobre los ecosistemas. Es un
producto de exportación y principalmente importado por el mercado de Estados Unidos.
En la actualidad la mayor parte de rosas de corte para uso comercial son variedades
híbridas. La producción de rosas (Rosa sp.) se ubica en climas templados y fríos, en los
departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez y Guatemala, en este último
departamento la mayor producción se ubica en el municipio de San Juan Sacatepéquez.
Los reguladores de crecimiento se utilizan para mejorar el tamaño de los frutos, flores,
brotes y raíces, entre las más utilizadas están las auxinas, citoquininas y giberelinas, que
actúan en la división celular, incrementan el tamaño de las células, provocan elongación y
otras inhiben el crecimiento (Westwood, 1982).
Los resultados muestran que el efecto de AG3 más BAP es significativo, se aumenta la
longitud y diámetro del botón floral al incrementar sus concentraciones. El efecto en
tonalidad del color fue mínimo, habiéndose observado botones florales con la tonalidad
rojo muy obscuro (720 nm). El efecto del protector floral y reguladores del crecimiento
inducen diferencias en la longitud y diámetro del botón floral incrementándose el diámetro
en 28 % y la longitud en 24.22 % comparado con el testigo.
El protector floral mostró efecto en la tonalidad del color, observándose en 83.33 % a 100
% de los botones florales la tonalidad rojo óptimo (650 nm). En cuanto a la vida en florero
de los tallos florales tratados con reguladores del crecimiento y protector floral no hubo
diferencias significativas, el tiempo máximo de vida en florero fue de 16 días.
El análisis económico realizado para cada tratamiento se observó que para cada uno de
los tratamientos el productor incurre en costos variables adicionales, estos costos son para
la compra de reactivos y protector floral, así como costos de jornales adicionales para la
aplicación y colocación del tratamiento.
El tratamiento en donde se observó la mayor rentabilidad fue con el tratamiento con 350
mg/l de BAP más 350 mg/l de AG3 y la utilización de protector floral registrando una
rentabilidad del 76 % en un ciclo de producción para una hectárea de cultivo. El segundo
mejor tratamiento fue con la aplicación de 450 mg/l de BAP más 450 mg/l de AG 3 y la
utilización de protector floral en donde se registró una rentabilidad del 75 % para un ciclo
de cultivo.
Una limitación de los floricultores para producir rosas de corte de calidad, es no tener
acceso a nuevas tecnologías para aumentar el tamaño de los botones florales de rosa
(Rosa sp.), por esta razón no logran competir en nuevos mercados.
3. MARCO TEÓRICO
Los ingresos económicos recibidos por las exportaciones de flores de corte son
significativos para el municipio de San Juan Sacatepéquez, de acuerdo con el Censo
Agropecuario 2003 la producción de flores y plantas ornamentales constituye la mayor
fuente de ingreso para el municipio de San Juan Sacatepéquez representando el 46.3 %
de la producción agrícola del municipio (INE, 2003). Datos del Banco de Guatemala
reportan que las exportaciones de productos de la industria agropecuaria a nivel nacional
en el rubro de flores y follajes, para los meses de enero a noviembre del 2017, fue de U.S.
$. 45,680,336.00 (BANGUAT, 2017). En la figura 1 se muestra el valor monetario de las
exportaciones de Guatemala.
Septiembre ; U.S.
$. 4,404,149.00
Marzo; U.S. $
4,632,694.00
Agosto ; U.S.
$. 3,558,798.00
Abril; U.S.
Julio ; U.S. $. 5,634,775.00
$. 3,252,091.00
Fuente: Elaboración propia, 2017 con base a los datos de Banco de Guatemala.
Figura 1. Valor de las exportaciones de Guatemala de flores y follajes para los meses de enero a
noviembre del 2017, cifras mensuales en dólares americanos.
El consumo de flores en el mundo está influido por diversos factores de tipo cultural, cada
país tiene su demanda básica de flores relacionada con celebraciones religiosas,
matrimonios, funerales, entre otros; fechas como San Valentín (USA) y día de las madres
(USA y Europa) son muy especiales para el sector de flores de corte ya que la demanda
6
Las rosas son plantas perennes que forman tallos florales continuamente, con variaciones
en cantidad y calidad, actualmente se utilizan híbridos. Éstos presentan tallos largos y
flores atractivas con numerosos pétalos; se presentan en una amplia gama de colores, por
lo cual estas características forman la base de la producción y su valor comercial (Hoog, J.
2003).
La rosa se ubica dentro de la clase Magnoliopsida y subclase Rosidae; y dentro del orden
Rosales y pertenece a la familia Rosaceae, es una familia de alrededor de 100 géneros y
3,000 especies con distribución cosmopolita, aunque se encuentran más en zonas
templadas a frías, uno de los géneros importantes es el género Rosa. Este género se
caracteriza por los diferentes colores de flores y números de pétalos, de ahí su
importancia ornamental y su valor económico (Jones, S. B. 1987).
8
El periodo reproductivo se inicia con la inducción del primordio floral, que corresponde con
una variación del color del tallo y hojas de rojo a verde, seguido de los estadios
fenológicos llama “ ”( á b < 0.4 ); “ v j ‟ ( á 0.5 cm -
0.8 cm), que presenta hojas totalmente abiertas y el botón se observa más redondeado;
“g b ‟ (diámetro de botón 0.8 cm - 1.2 cm), pierde el color rojizo en los tallos y hojas;
“ y ‟ (diámetro de botón de 1.5 cm - 2 cm), indica la fase cuando se separan
ligeramente los sépalos por efecto del crecimiento del botón dejando ver el color de los
pétalos y punto de “ ‟ (diámetro de botón > 2.0 cm), es el momento en que la flor llega
a un punto de apertura comercial. Se corta el tallo y se clasifica según la apertura de los
pétalos y longitud del tallo (Cáceres, L.A., Nieto, D.E., Flóres, V.J. y Chaves C, B. 2003).
En el estadio uno pedicelo ha crecido, pero aún no se ve. En este caso las hojas
terminales aun cubren el pedicelo. Al palpar la parte apical del tallo con la yema de los
dedos se detecta el botón floral, del tamaño de un arroz, aproximadamente de 5 mm de
tamaño (Cáceres, L.A., Nieto, D.E., Flóres, V.J. y Chaves C, B. 2003).
En el estadio dos del botón floral el pedicelo se observa y las hojas terminales se alejan
del botón, los sépalos cubren totalmente a los pétalos y entrelazados en la parte superior.
Botón aproximadamente de 8 mm de diámetro. En la figura 3 se muestra el estadio dos o
punto de arveja (Cáceres, L.A., Nieto, D.E., Flóres, V.J. y Chaves C, B. 2003).
9
En el estadio cuatro los sépalos se distancian unos a otros, se observan los pétalos
(Cáceres, L.A., Nieto, D.E., Flóres, V.J. y Chaves C, B. 2003).
Se ve completamente los pétalos y casi no se ven los sépalos (Cáceres, L.A., Nieto, D.E.,
Flóres, V.J. y Chaves C, B. 2003).
El botón ha llegado a su madurez y los pétalos se desprenden (Cáceres, L.A., Nieto, D.E.,
Flóres, V.J. y Chaves C, B. 2003).
El tiempo en el que se desarrolla el botón hasta convertirse en una flor completa está
influenciada por la temperatura, el promedio de ésta es significativo. La temperatura
influye poco sobre la iniciación floral, aunque afecta el número de pétalos y el porcentaje
de flores malformadas, así como el tono de su color (Hoog, J. 2003).
La luz influye positivamente sobre el periodo de tiempo que requiere un tallo floral para su
desarrollo. v “ ” b y b
0-1 cm de longitud, estuvo en función de la temperatura promedio del invernadero. En los
estadios subsiguientes, otros factores fueron relevantes, por ejemplo, la elevada
intensidad luminosa afectó de manera positiva el crecimiento y desarrollo de las yemas
laterales mejorando la consistencia de los tallos florales (Hoog, J. 2003).
11
El comité nombrado por la Sociedad Americana de Fisiólogos Vegetales, concluyó que los
reguladores vegetales son compuestos orgánicos, distintos a los nutrientes que en
pequeñas cantidades estimulan, inhiben o modifican, cualquier proceso fisiológico en la
planta, mientras tanto definen a las hormonas como reguladores producidos por las
plantas, y que a bajas concentraciones regulan los procesos fisiológicos de las plantas
(Devlin, R. 1972).
Los reguladores de crecimiento han sido, empleados en la produccion agricola con varios
propósitos. Tienen la particularidad de que en algunas oportunidades el mismo principio
activo ofrece distintas respuestas en función al momento de aplicación y a la
concentración empleada. El efecto del clima local es muy marcado, como tambien lo es el
cultivar. Esto hace que la mayoría deban ser estudiados en cada región y a lo largo de
varias temporadas (Sánchez, E. 2010).
Las sustancias reguladoras del crecimiento de las plantas desempeñan un papel muy
importante en el crecimineto y desarrollo de los vegetales, aunque las sustancias naturales
de crecimiento (endógenas) controlan normalmente el desarrollo de las plantas, puede
modificarse el crecimiento mediante la aplicación de sustancias exógenas (Weaver, R.
1976).
A. Giberelinas
El ácido giberélico (AG3) fue descubierto en Japón en la década de 1930, como derivado
del extracto del hongo Giberella fujikuroi que producía un incremento inusual de las
plantas de arroz, imposibilitando a la planta a mantenerse firme y vertical, derivado de allí
su nombre. Su designación es AG, seguido de un número (Weaver, R. 1976).
Luego de su aislamiento a partir del hongo Gibberella fujikuroi, el ácido giberélico (AG3) se
convirtió en un tema de investigación, aunque la adición de este compuesto en los medios
de cultivo de tejidos ha sido ocasional a pesar de sus efectos fisiológicos tan amplios, pero
12
su uso en agricultura es amplio. Se conoce que hay varias giberelinas relacionadas con el
AG3, que son productos complejos del metabolismo de hongos o de plantas superiores, y
que son capaces de intervenir en el crecimiento de muchas plantas, ocasionando
especialmente un alargamiento celular, que de otra forma no ocurriría. (Devlin, R. 1972)
Vega (2014) indica que, en producción de frutos, las principales utilidades de las
giberelinas son aumentar el tamaño y la elongación de la inflorescencia de la uva sin
semillas, permitiendo a las uvas hacerse más grandes al evitar la compactación. El uso de
una mezcla de la benciladenina (una citoquinina) y AG4 más AG7 puede producir
elongación de la manzana y se utiliza para mejorar la forma de las manzanas de la
variedad Delicius en ciertas condiciones. En los cítricos, las giberelinas retrasan la
senescencia, por lo que pueden permanecer durante más tiempo en el árbol alargando el
periodo comercial.
La giberelina promueve el crecimiento del tallo de plantas enanas y plantas en roseta, así
como promueve la elongación de los entrenudos en una gran cantidad de especies. Los
efectos más visibles se dan en las especies enanas y en roseta, así como en plantas
herbáceas. El AG3 exógeno provoca una elongación significativa del tallo de plantas
enanas, junto con una disminución del grosor del tallo, un descenso del tamaño de la hoja
y una pérdida de intensidad del color verde (Marroquín Esquite, 1981).
Marroquín Esquite (1981) indica que al aplicar ácido giberélico utilizado a concentración de
40 ppm provocó la elongación de los entrenudos, obteniéndose un incremento en 10.6 cm
de alto de la planta en clavel, respecto al testigo. Concluyó que el mayor efecto del ácido
giberélico, al aplicarlo en plantas de clavel, es estimular significativamente el incremento
en el diámetro de la flor, a partir de una concentración de 20 ppm. Las aspersiones de
giberelinas, realizadas durante la tercera semana, después de la iniciación de la
inflorescencia, pero antes del desarrollo externo de los folículos en plantas, aplicadas
durante cinco días consecutivos en crisantemos a concentraciones de 100 ppm alargaron
los botones florales (Weaver, R. 1976).
Al asperjar plantas de lirio con ácido giberélico en concentraciones de 3,500 ppm siete
veces desde el momento de la emergencia de la inflorescencia hasta unos días antes de
la antesis, la floración en la variedad Wedgewood se adelantó diez días y en la variedad
Porfblauw la floración se produjo 15 días antes en comparación con el testigo (Weaver, R.
1976).
Marroquín Esquite (1981) indica que el ácido giberélico no estimula precocidad en la
floración del clavel, pero si uniformiza el tiempo de la floración en toda la plantación.
13
Weaver (1976) indica que la aplicación del ácido giberélico en varias plantas induce el
desarrollo y la diferenciación del xilema; por ejemplo, la aplicación de ácido giberélico en
concentraciones de 100 ppm, 250 ppm, 500 ppm, promueve significativamente la
diferenciación del xilema en zonas recién desarrolladas de brotes de olivo (Ramírez
Acosta, C. E. 1987).
C. Transporte
Los niveles más elevados de giberelinas se encuentran en las semillas inmaduras y en los
frutos en desarrollo. Investigaciones en frijol muestran que las enzimas de biosíntesis de la
giberelina están localizadas específicamente en las yemas jóvenes que tienen un
crecimiento activo, en las hojas jóvenes y en los entrenudos superiores. (Weaver, R. 1996)
Las giberelinas que son sintetizadas en el ápice pueden ser transportadas al resto de la
planta a través del floema. Los intermediarios de la biosíntesis de giberelinas también
pueden ser transportados por el floema. Las etapas iníciales de la biosíntesis de
giberelinas se pueden producir en un tejido y el metabolismo de las giberelinas activas en
otro. Las giberelinas también se han identificado en los exudados y extractos de raíz, lo
que sugiere que las raíces también pueden sintetizar giberelinas y transportarlas al ápice
por medio del xilema (Weaver, R. 1996).
Una de las teorías sostiene que el ácido giberélico tiene relación con la síntesis del ARN
mensajero dirigido por ADN en el núcleo. En la actualidad se cree que el ácido giberélico
modifica el ARN producido en los núcleos y así puede éste ejercer su control sobre la
expansión celular, así como sobre otras actividades de crecimiento y desarrollo vegetal. El
ácido ´giberélico puede provocar la elongación celular, mediante la inducción de enzimas
que debilitan las paredes celulares. Con frecuencia el ácido giberélico incrementa el
contenido de auxinas, transportándolas a su lugar de acción (CIAT, 1993). El ácido
giberélico (AG3) estimula la germinación en ciertas especies de semillas latentes, aumenta
la velocidad de germinación, estimula el crecimiento de las plántulas (Weaver, R. 1976).
14
La acción de las giberelinas sobre las plantas de rosa depende de los cultivares, pues
existen diferencias en cuanto a respuestas fisiológicas al aplicar diferentes
concentraciones de AG3 en un determinado momento y de acuerdo al propósito del
productor. Altas concentraciones de giberelinas en la planta de rosa inducen un nuevo
primordio floral, produciendo flores malformadas, pétalos muy sensibles y tallos delgados
que pierden su capacidad de succión de agua y reducen su vida útil en florero.
E. Citoquininas
Las citoquininas al ser aplicadas de forma exógena a las plantas, estimulan series de
procesos fisiológicos, bioquímicos y de desarrollo; una de las principales funciones en las
plantas es promover el desarrollo y división celular. Existen dos tipos de citoquininas, las
de origen natural que son derivados de las purinas, como kinetina, n-bencil adenina y
zeatina, y las de origen sintético que son derivados de la difenilurea (Forclorfenuron).
Ambos tipos de citoquininas tienen una actividad biológica similar, cubriendo un extenso
rango de tejidos y especies vegetales (Weaver, R. 1976). Contreras (2010) indica que la
principal diferencia entre ambos tipos está en la concentración requerida para la división
celular, siendo las de origen sintético más efectivas que las de origen natural.
Salisbury y Ross, mencionado por Villatoro (2014) indican que las citoquininas regulan
numerosos procesos biológicos y fisiológicos en los vegetales. Así, por ejemplo: controlan
la citocinesis, tienen actividad sobre la síntesis de proteína, disminuyen la dominancia
apical, permitiendo el crecimiento de ramificaciones laterales e iniciación de yemas.
Weaver (1976), afirma que las citoquininas estimulan la división celular y regulan la
diferenciación en los tejidos cortados. También se ha encontrado que existe una
interacción con las auxinas en la diferenciación en cultivo de tejidos, regulando las
expresiones de crecimiento.
H. Citoquininas sintéticas
Se han estudiado una gran cantidad de citoquininas sintéticas, el BAP que se utiliza como
sustancia estimuladora de la división celular actualmente es una de las más utilizadas en
comparación con la kinetina o la zeatina. El BAP es un compuesto muy activo y es
absorbida por hojas, frutos y raíces y brotes tiernos (Weaver, R. 1976). El uso de las
citoquininas para retardar la senescencia foliar tiene uso sustancial para aumentar la
productividad de los cultivos, para prolongar el almacenamiento en la postcosecha y
aumentar la tolerancia al estrés. La mayor actividad puede deberse a su mayor solubilidad
y a su mayor capacidad de ingresar en el tejido de las plantas, así como a su mayor
movilidad dentro de la planta (Weaver, R. 1976).
16
Los efectos de las citoquininas sobre las plantas de rosa son la estimulación de brotes
basales y brotes laterales, promueve la expansión de las hojas, uniformiza e incrementa
los botones florales y mejora el color de las flores, esto último en combinación con ácido
giberélico (Contreras, M. 2010).
Éste actúa como protector del botón floral durante su periodo de desarrollo y crecimiento,
el uso de protector floral protege el botón e incrementa la temperatura lo cual estimula el
crecimiento y alargamiento del botón de rosa y facilita la circulación del aire. Se utiliza para
dar volumen a las flores y ampliar la vida útil de gerberas, girasoles y crisantemos.
También el protector floral protege contra daños que pueden ocasionar insectos (Trips
sp.), así como evitar daño mecánico durante el corte dentro del invernadero hasta la
postcosecha y su transporte.
El punto de corte de los tallos de rosas difiere de acuerdo con la variedad, por ejemplo, en
algunas variedades deben estar separados todos los sépalos y en otras, además de tener
los sépalos separados, debe existir una separación de los pétalos extremos, todas estas
características se deben documentar para cada variedad (Gamboa, L. 1989).
Los requisitos mínimos para que las rosas cumplan con los estándares para exportación
son: libres de plagas y enfermedades que se puedan introducir al país importador; que la
rosa cumpla con los requisitos de calidad, frescura, tanto como longitud de tallo mínimo de
50 cm y tamaño de botón, con una longitud mínima de 6 cm. Si el tallo cumple en longitud
con un grado, pero no en tamaño de botón de la flor se rechaza (Gonzáles, G. 2012).
Figura 5. Mapa de la ubicación geográfica del área experimental: aldea Camino a San Pedro,
municipio de San Juan Sacatepéquez, Guatemala C.A. 2017.
en promedio de 0.75. La altitud varía de 1,500 m a 2,400 m s.n.m. La altitud del lugar es
de 1,845 m s.n.m. (De la Cruz S, 1982).
A. suelo
La textura del suelo es franco arcillo-arenoso, con una pendiente del 5 %, con velocidad
de infiltración 0.03 cm/hora, con una densidad aparente de 1.25 g/cm 3 de reacción
ligeramente ácida (pH 6).
B. Invernadero
El invernadero tiene una altura de 3.5 m en la parte más alta y la parte más baja tiene 3 m.
Elaborado artesanalmente y su estructura es de madera, cubierta con polietileno calibre 6,
con ventilación lateral, con apertura y cierre manual, dentro del invernadero se han
establecido 17 camas de 25 m de longitud por 0.75 m de ancho
Las condiciones dentro del invernadero son: temperatura de 16 a 27°C y humedad relativa
entre 65 % a 80 %.
D. Material vegetal
El material de rosa (Rosa sp.) utilizado fue la variedad Freedom, sus pétalos son de color
rojo, su tamaño de botón es de 5.5 cm a 6.5 cm de longitud, contiene de 30 pétalos a 35
pétalos, produce 1.2 tallos por planta por mes, con una longitud de tallos comercial de 50
cm a 80 cm, con una vida de florero de 14 días a 17 días (Rosen T. 2017).
Las plantas utilizadas para la investigación tenían 6 años de edad, la variedad de rosa
Freedom se encuentra injertada sobre el tipo de patrón Natal Brair, se ha establecido en
camas de 25 m de longitud con un espaciamiento entre plantas de 0.10 m con un total de
200 plantas por cama. La plantación está ubicada en la comunidad Aldea Camino a San
Pedro en San Juan Sacatepéquez. El sistema de producción es continuo y se encuentran
plantas en todos los estadios fenológicos.
20
Veliz Eníquez (2006) realizó pruebas con concentraciones de 250 ppm, 500 ppm, 750 ppm
y 1,000 ppm de ácido giberélico y encontró que a concentración de 750 ppm se obtenía el
mejor resultado en cuanto a tamaño de botón floral en la variedad Vendela.
Jarquín Nieto (2013) evaluó el uso de protector floral, dos concentraciones de reguladores
de crecimiento y número de aplicaciones, el factor determinante fue la formulación del
regulador del crecimiento, la formulación no comercial que utilizó mostró un incremento
significativo en el diámetro y longitud del botón floral de rosa de corte variedad Polo. Los
botones florales tratados con aplicaciones tópicas de reguladores de crecimiento y uso de
protector floral, incrementaron significativamente su calidad comercial respecto al manejo
tradicional.
La longitud promedio del botón floral obtenido en el manejo tradicional fue de 48.8 mm,
comparado con los tratamientos con reguladores de crecimiento no comercial y protector
floral, con una sola aplicación se observaron incrementos en la longitud de 56.6 mm,
mientras que para el diámetro del botón floral el incremento fue de 36.5 mm (Jarquín
Nieto, 2013).
21
4. OBJETIVOS
5. HIPÓTESIS
6. METODOLOGÍA
6.1.1 Tratamientos
El protector se colocó cuando el botón floral tenía 1.5 cm (estadío garbanzo) de diámetro,
(figura 4, página 14) cuando los sépalos se separaron y dieron paso al crecimiento de los
pétalos, mostrando una pequeña porción del color de los pétalos y con el pedúnculo lo
suficientemente rígido para soportar el peso del protector y evitar su deformación. En el
cuadro 1 (página. 26) se muestran las concentraciones de giberelinas, citoquininas y uso
de protector floral que fueron evaluados.
El diseño que se utilizó fue un diseño Completamente al Azar, con arreglo combinatorio 4
x 2, con 12 repeticiones por cada tratamiento más un testigo al cual no se le aplicó
reguladores del crecimiento ni se le coloco protector floral.
Dónde:
𝑖 = 1, 2, … , 𝑎
𝑗 = 1, 2, … , 𝑏
𝑘 = 1, 2, … , 𝑟
Yijκ: variable respuesta observado o medida en la Y jκ-ésima unidad experimental.
µ: media general de la variable respuesta.
αi: efecto del i-ésima concentración de reguladores del crecimiento.
βj: efecto del j-ésimo protector floral.
24
Figura 6. Fotografía del botón floral de rosa variedad Freedom en punto de arveja.
Para determinar la longitud del botón floral se utilizó un calibrador vernier, modelo ver-6p,
con una escala de lectura de 0.1 mm hasta 127 mm; se realizó la medición desde la base
del botón hasta el ápice del último pétalo. Los datos que se obtuvieron se registraron en el
formato que se muestra en el cuadro 26A.
26
El diámetro del botón floral se midió con un calibrador vernier, para ello se tomó como
punto de referencia específico 1 cm sobre la base del botón. Los datos se registraron en el
formato que se muestra en el cuadro 26A.
Para determinar la intensidad de coloración del botón floral en cada uno de los
tratamientos y el testigo se observó el color del botón floral y el mismo fue comparado con
la tabla de colores y la tonalidad deseada por el mercado. La escala de colores utilizada se
muestra en la figura 7, la tonalidad requerida en el mercado ésta corresponde a 650 nm
rojo óptimo (Quiroz, 2015). Los datos se registraron en el formato que se muestra en el
cuadro 27A.
Tonalidad
Figura 7. Tonalidad de rojo utilizada para la evaluación del color de los botones florales de rosa de
corte Rosa sp., variedad Freedom.
Análisis estadístico.
Para el análisis de cada una de las variables de respuesta, diámetro de botón floral y
longitud de botón floral de rosa, se realizó el Análisis de Varianza (ANDEVA) con un nivel
de confianza de 0.95, y para los tratamientos que mostraron diferencia estadísticamente
significativa se utilizó la prueba de medias de Tuk y (α = 0.05). P á í
se utilizó el programa INFOSTAT. Para la variable intensidad de color de los botones
florales se describió su variación y para los datos de vida en florero de los tallos florales se
realizó la prueba de Kruskall-Wallis (p= 0.05).
Análisis económico.
El análisis económico se realizó para los tratamientos con reguladores del crecimiento y
protector floral, debido a que éstos presentaron mayor calidad, así también se realizó el
análisis económico para el testigo. Los cálculos se hicieron para un ciclo de producción de
rosas, el cual es de tres meses, comprende desde la poda hasta la cosecha del botón
floral. Se realizó el cálculo de los costos de producción sin considerar la aplicación de
reguladores de crecimiento y uso de protector floral, para un área de 800 m2, la cual se
proyectó a una hectárea. Los costos se agruparon en costos fijos y costos variables, en los
primeros se consideró los costos por pago de energía eléctrica, alquiler de terreno,
depreciación de invernadero, depreciación de equipos de riego y fumigación. Y los
segundos los cosos por mano de obra, fertilizantes y agroquímicos.
Con base en los costos de producción calculados para cada uno de los tratamientos y la
producción obtenida se calculó la rentabilidad y la tasa marginal de retorno. Para el cálculo
de la producción se consideró el total producido menos el 1.5 % del total, esta reducción
de la producción se realizó debido a las pérdidas ocasionadas por el deterioro o presencia
de enfermedades en hojas o botones florales.
28
El manejo del cultivo fue constante, la rosa es una planta que requiere de cuidados para
obtener una flor de alta calidad. Las labores culturales y fitosanitarias necesarios para
mantener al cultivo, las podas se realizan cada 20 días, esto para eliminar brotes ciegos y
brotes delgados, y permitir una buena circulación de aire entre las plantas. Las
aplicaciones fitosanitarias se realizaron cada ocho días para la prevención de
enfermedades y plagas. A los tallos florales se le quitaron las inflorescencias laterales para
que creciera y desarrollara de una manera normal el botón principal.
7. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
7.1.1 Efecto del ácido giberélico y bencilamino purina en la longitud del botón floral
de rosa
La mayor longitud del botón floral se observó en el tratamiento de 450 mg/l AG3
combinado con 450 mg/l de BAP, la cual fue de 5.69 cm. Le siguió en orden descendente
el tratamiento de 350 mg/l de AG3 combinado con 350 mg/l de BAP, en el cual se observó
una longitud de botón floral de 5.33 cm, para el tratamiento de 250 mg/l de AG3 más 250
mg/l de BAP se obtuvo una longitud de botón floral de 5.29 cm. En el tratamiento de 200
mg/l de AG3 más 200 mg/l de BAP se observó una longitud de botón floral de 5.13 cm. El
testigo mostró la menor longitud de botón floral, la cual fue de 4.87 cm. En la figura 8, se
muestra la longitud del botón floral en función de los tratamientos
Cuadro 3. Resultados del análisis de varianza para la longitud de botón floral de rosa de corte
variedad Freedom.
Fuentes de Suma de Grado de Cuadrado Valor F p- valor
variación cuadrado libertad medio
Modelo 29.56 9 3.28 21.40 <0.0001
Concentraciones de 8.56 4 2.14 13.94 <0.0001
reguladores
Protector floral 19.76 1 19.76 128.75 <0.0001
Concentración x 1.24 4 0.31 2.02 0.0969
protector floral
Error 16.89 110 0.15
Total 46.45 119
Coeficiente de variación 7.45%
En el cuadro 4 se muestran los valores de la longitud de botón floral para cada tratamiento
y los grupos según la prueba de Tukey.
Cuadro 4. Resultados de la prueba de medias según la prueba de Tukey (α = 0.05) para la longitud
de botón floral de rosa variedad Freedom San Juan Sacatepéquez, Guatemala 2017.
Código Tratamiento Longitud de botón Grupo según
floral (cm) prueba de Tukey
A4 450 mg/l BAP +450 mg/l AG3 5.69 A
A3 350 mg/l BAP +350 mg/l AG3 5.33 B
A2 250 mg/l BAP +250 mg/l AG3 5.29 B
A1 200 mg/l BAP +200 mg/l AG3 5.13 B C
A0 Sin aplicación 4.87 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Cuando se utilizó protector floral se observó una longitud en el botón floral de 5.67 cm, en
contraste la longitud del botón floral cuando no se utilizó protector fue de 4.86 cm. Con la
utilización de protector floral se incrementó la longitud de botón floral en 14.28 %. En la
figura 9 se muestra los valores de la longitud del botón floral con protector y sin protector.
Figura 9. Efecto del protector floral en el incremento de la longitud de botón floral de rosa,
variedad Freedom cultivada bajo invernadero, San Juan Sacatepéquez, Guatemala
C.A. 2017.
En el cuadro 3 (página 30) se muestran los resultados del análisis de varianza en donde
se puede observar que existe diferencia estadística significativa en el uso de protector
floral. Dada esta condición, se aplica la prueba de diferencia de medias de Tukey, cuyos
resultados se muestran en el cuadro 5.
32
Cuadro 5. Resultados de la prueba de medias según la prueba de Tukey (α = 0.05) efecto del
protector floral sobre la longitud de botón floral de rosa de corte, variedad Freedom, San Juan
Sacatepéquez, Guatemala C.A. 2017.
Los resultados del análisis de varianza para la variable longitud de botón floral (página
30) en la interacción protector floral por concentración de reguladores de crecimiento no
muestran diferencia estadística significativa (p>0.05), sin embargo se muestran los
resultados de estas interacciones debido a que las variaciones en las respuestas en la
longitud de botón floral son importantes en la comercialización de rosas.
La mayor longitud de botón floral de rosa fue de 6.20 cm, se observó cuando se utilizó
protector floral con el tratamiento de 450 mg/l de AG3 combinado con 450 mg/l de BAP
(figura 19A), le siguió, en orden descendente la longitud de botón floral de 5.78 cm, la que
se observó cuando se utilizó protector floral con del tratamiento de 350 mg/l de AG3 más
350 mg/l de BAP. El tercer valor en orden descendente de longitud de botón floral fue de
5.72 cm, se observó cuando se utilizó protector floral con el tratamiento de 250 mg/l de
AG3 más 250 mg/l de BAP.
Cuando se utilizó protector floral con el tratamiento de 200 mg/l de AG3 combinado con
200 mg/l de BAP se observó en el botón floral una longitud de 5.56 cm. La menor longitud
de botón floral se observó en el testigo, ésta fue de 4.88 cm.
Referencias: A0B1) testigo con protector floral; A0B2) testigo sin protector floral; A1B1) 200 mg/l AG3 más
200 mg/l BAP con protector floral; A1B2) 200 mg/l AG3 más 200 mg/l BAP sin protector floral; A2B1) 250
mg/l AG3 más 250 mg/l BAP con protector floral; A2B2) 250 mg/l AG3 más 250 mg/l BAP sin protector floral;
A3B1) 350 mg/l AG3 más 350 mg/l BAP con protector floral; A3B2) 350 mg/l AG3 más 350 mg/l BAP sin
protector floral; A4) 450 mg/l AG3 más 450 mg/l BAP con protector floral; A4B2) 450 mg/l AG3 más 450 mg/l
BAP sin protector floral.
Las variedades de rosa responden de manera diferente a las técnicas utilizadas para el
incremento del tamaño del botón floral, otro aspecto importante es que el tamaño de botón
tiene relación directa con cada variedad (Gamboa, L. 1989). Ramírez Torres (2009) indica
que el incremento de la longitud del botón floral puede atribuirse al uso de protector floral,
que tiene un efecto positivo en el tamaño del botón, que además puede ejercer efecto
mecánico sobre el botón presionando los sépalos, evitando que estos se desprendan del
botón floral, induciendo su estiramiento dentro del protector floral.
34
En la investigación realizada se comprueba que el uso de AG3 y BAP con protector floral
incrementa la longitud del botón floral.
7.2.1 Efecto del àcido giberélico y bencilamino purina en el diámetro de del botón
floral de rosa (Rosa sp.) variedad Freedom
El mayor diámetro de botón floral se observó con el tratamiento de 450 mg/l de AG3 más
450 mg/l de BAP el cual fue de 4.50 cm, seguido en orden descendente por el tratamiento
de 350 mg/l de AG3 más 350 mg/l de BAP, el cual mostró un diámetro de botón floral de
4.08 cm.
Para el tratamiento de 250 mg/l de AG3 en combinación con 250 mg/l de BAP se obtuvo un
diámetro de botón floral de 4.01 cm, con el tratamiento de 200 mg/l de AG3 combinado con
200 mg/l de BAP se observó un diámetro de botón floral de 3.87 cm.
El testigo mostró el menor diámetro de botón floral, el cual fue de 3.71 cm. En la figura 11
se muestra el efecto de la combinación de giberelinas más citoquininas en el diámetro del
botón floral.
La prueba de Tukey (α= 0.05) de significancia muestra cuatro grupos para el diámetro de
botón floral. El tratamiento de 450 mg/l de AG3 más 450 mg/l de BAP constituye un primer
grupo, el segundo grupo lo conforma el tratamiento de 350 mg/l de AG3 en combinación
con 350 mg/l de BAP, el tercer grupo lo representa los tratamientos de 250 mg/l de AG3
más 250 mg/l de BAP y 200 mg/l de AG3 más 200 mg/l de BAP, entre estos tratamientos
no existe diferencia estadística significativa; y el cuarto grupo lo constituye el testigo, el
cual muestra el menor valor en el diámetro del botón floral. En el cuadro 6, se muestra el
análisis de ANDEVA para el diámetro del botón floral.
Cuadro 6. Resultados de análisis de varianza del efecto de reguladores del crecimiento y protector
floral en el diámetro del botón floral de rosa, variedad Freedom cultivada bajo invernadero en el
municipio de San Juan Sacatepéquez, Guatemala 2017.
Fuentes de variación Suma de Grado de Cuadrado Valor F p- valor
cuadrado libertad medio
Modelo 14.31 9 1.59 10.54 <0.0001
Concentraciones de 8.47 4 2.12 14.02 <0.0001
reguladores
Protector floral 4.72 1 4.72 31.28 <0.0001
Concentración x 1.13 4 0.28 1.87 0.1213
protector floral
Error 16.60 110 0.15
Total 30.91 119
Coeficiente de variación 9.63%
Cuadro 7. Separación de medias según la prueba de Tukey (α= 0.05) del efecto de reguladores
del crecimiento en el diámetro de botón de rosa variedad Freedom San Juan Sacatepéquez,
Guatemala, 2017.
Código Tratamiento Diámetro de botón floral Grupo según prueba
(cm) de Tukey
A4 450 mg/l BAP +450 mg/l AG3 4.50 A
A3 350 mg/l BAP +350 mg/l AG3 4.08 B
A2 250 mg/l BAP +250 mg/l AG3 4.01 B C
A1 200 mg/l BAP +200 mg/l AG3 3.87 B C
A0 Sin aplicación 3.71 C
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05)
Las citoquininas al ser aplicadas en forma exógena a las plantas pueden estimular una
serie de procesos fisiológicos, la principal respuesta corresponde a la división celular y la
elongación celular por parte del uso del ácido giberélico éstos al aplicarlos de manera
externa provocan efecto en el crecimiento. Según Weaver (1976), el efecto de asperjar
plantas o aplicar en un punto específico de algún órgano vegetal ácido giberélico, estimula
36
Los resultados obtenidos tienen congruencia con los resultados reportados por Veliz
Enríquez (2006), quien indica que al aplicar ácido giberélico de manera localizada sobre el
botón floral de rosa, en el rango de 250 ppm a 750 ppm se incrementa el diámetro del
botón floral de rosa.
7.2.2 Efecto del protector floral en el diámetro del botón floral de (Rosa sp.)
variedad Freedom
El diámetro de botón floral al utilizar protector floral fue de 4.23 cm, cuando no se utilizó
protector floral el diámetro del botón floral fue de 3.84 cm. En la figura 12 se muestran los
valores del diámetro del botón floral con el uso de protector floral y sin protector floral.
Figura 12. Efecto del protector floral en el diámetro de botón de rosa de corte variedad
Freedom, cultivada bajo invernadero, en San Juan Sacatepéquez, Guatemala C.A.
2017.
37
Cuadro 8. Separación de medias según la prueba de Tukey (α= 0.05), del efecto del protector
floral en el diámetro de botón floral de rosa variedad Freedom cultivada bajo invernadero en el
municipio de San Juan Sacatepéquez, Guatemala 2017.
El mayor diámetro de botón floral fue de 4.79 cm, se observó cuando se utilizó protector
floral con el tratamiento de 450 mg/l de AG3 más 450 mg/l de BAP, le siguió en orden
descendente el diámetro de botón floral de 4.41 cm, el cual se observó cuando se utilizó
protector floral con el tratamiento de 350 mg/l de AG3combinado con 350 mg/l de BAP.
El menor diámetro de botón floral que se observó fue de 3.63 cm y correspondió al testigo
sin protector floral, le siguió en orden ascendente el tratamiento de 200 mg/l de AG3 más
200 mg/l de BAP sin protector floral con un diámetro de 3.68 cm. Cuando fue utilizado
protector floral en combinación con reguladores del crecimiento en las concentraciones
evaluadas se observó incremento en el diámetro de botón floral.
Figura 13. Efecto de diferentes concentraciones de ácido giberélico y bencilamino purina más
protector floral en el diámetro de botón floral de rosa, variedad Freedom cultivada bajo
invernadero, en San Juan Sacatepéquez, Guatemala C.A. 2017.
Referencias: A0B1) Testigo con protector floral; A0B2) testigo sin protector floral; A1B1) 200 mg/l AG3 más
200 mg/l BAP con protector floral; A1B2) 200 mg/l AG3 más 200 mg/l BAP sin protector floral; A2B1) 250
mg/l AG3 más 250 mg/l BAP con protector floral; A2B2) 250 mg/l AG3 más 250 mg/l BAP sin protector floral;
A3B1) 350 mg/l AG3 más 350 mg/l BAP con protector floral; A3B2) 350 mg/l AG3 más 350 mg/l BAP sin
protector floral; A4B1) 450 mg/l AG3 más 450 mg/l BAP con protector floral; A4B2) 450 mg/l AG3 más 450
mg/l BAP sin protector floral.
El uso de protector floral más 450 mg/l de ácido giberélico y 450 mg/l de bencilamino
purina en el estadío de garbanzo incrementó en 24.22 % el diámetro de botón floral
comparado con el testigo. Por otra parte, el uso de protector floral más 350 mg/l de ácido
giberélico y 350 mg/l de bencilamino purina incrementó en 17.68 % el diámetro de botón
floral con respecto al testigo.
Al utilizar ácido giberélico más bencilamino purina y protector floral se observó incremento
del diámetro de botón floral en un rango de 4.06 cm a 4.76 cm.
Los reguladores del crecimiento activan el crecimiento de las células y por su parte la
malla floral actúa ejerciendo presión sobre el botón floral incrementando su longitud
dándole uniformidad a la flor. Ramírez G. (2009) indica que en el incremento del diámetro
de botón floral de rosa puede atribuirse al uso de protector floral más reguladores del
crecimiento.
Los reguladores del crecimiento actúan en la división y elongación celular, mientras que el
protector floral ejerce un efecto mecánico sobre el botón al presionar los sépalos, evitando
39
que éstos no se separen. Gamboa (1989) indica que las variedades de rosa responden de
manera diferente a las técnicas utilizadas para el incremento del tamaño del botón floral
con el fin de obtener mayor calidad.
7.3.1 Efecto del ácido giberélico y bencilamino purina sobre el color del botón de
rosa de corte (Rosa sp.) variedad Freedom
Cuadro 9. Tonalidades de color rojo de los botones florales en respuesta a los distintos
tratamientos con reguladores del crecimiento, en rosa (Rosa sp.) variedad Freedom cultivada bajo
invernadero en el municipio de San Juan Sacatepéquez, Guatemala C.A. 2017.
Cuando se aplicaron 200 mg/l de AG3 más 200 mg/l de BAP se observó que el 8.33 % de
botones florales mostraron la tonalidad rojo obscuro (680 nm), el 91.66 % de botones
florales mostraron la tonalidad rojo muy obscuro (720 nm) y no se observaron en los
botones florales las tonalidades rojo claro (630 nm) y rojo óptimo (650 nm).
Cuando se aplicaron 250 mg/l de AG3 más 250 mg/l de BAP se observó que todos los
botones florales (100 %) mostraron la tonalidad rojo muy obscuro (720 nm).
Cuando fueron aplicados 350 mg/l de AG3 combinado con 350 mg/l de BAP se observó
que el 25 % de botones florales mostro la tonalidad rojo obscuro (680 nm) y el 75 % la
tonalidad de rojo muy obscuro (720 nm).
40
Cuando se aplicaron 450 mg/l de GA3 combinado con 450 mg/l de BAP se observó que el
16.66 % de botones florales mostraron la tonalidad rojo obscuro (680 nm) y el 83.33 % de
botones florales mostraron la tonalidad rojo muy obscuro (720 nm). El testigo mostró en
todo sus botones (100 %) la tonalidad rojo muy obscuro (720 nm).
Cuadro 10. Frecuencia correspondiente al número de botones florales con distinta tonalidad de
color rojo en respuesta al tratamiento con reguladores del crecimiento en rosa de corte variedad
Freedom.
Tonalidad de color Frecuencia Frecuencia relativa
630 nm rojo claro 0 0
650 nm rojo óptimo 0 0
680 nm rojo obscuro 6 0.1
720 nm rojo muy obscuro 54 0.9
El color que se busca en rosa de la variedad Freedom es de tonalidad rojo óptimo (650
nm), éste no se observó en las diferentes concentraciones de reguladores del crecimiento
que fueron evaluadas. La tonalidad que se presentó con mayor frecuencia (74 % de
botones florales) fue la tonalidad rojo muy obscuro (720 nm). Esto debido a que los
reguladores del crecimiento modifican el crecimiento celular más no modifican la
pigmentación del color de los botones florales.
Ramírez G. (2009) evaluó el efecto de reguladores del crecimiento en rosa, sus resultados
muestran que en las variedades no se presentaron diferencias en la tonalidad del color de
los botones florales.
En esta investigación se observó pétalos con quemaduras en los bordes esto es debido
posiblemente a factores ambientales tales como el exceso de radiación solar y que los
plásticos que utilizan los agricultores no son fotoselectivos por lo tanto no reducen la
entrada de los rayos ultravioleta dentro del invernadero. Velastegui, R.(1990) indica que
las quemaduras que se presentan en los bordes de los pétalos son provocadas por rayos
ultra violeta, debido a la alta radiación que pasa a través de los plásticos de invernadero,
con filtros deteriorados y los cambios climáticos. Las alteraciones que ocurren en la
producción de pigmentos, principalmente antocianinas, hacen que los bordes de los
pétalos tomen el color negruzco (Velastegui, R.1990)
botón floral de rosa (Rosa sp.) variedad Freedom, el 90 % de los botones florales
mostraron la coloración rojo muy obscuro (720 nm), la cual es la coloración mostrada por
el testigo.
7.3.2 Efecto del protector floral y reguladores del crecimiento sobre el color del
botón floral de rosa (Rosa sp.) Variedad Freedom
Cuadro 11. Efecto del protector floral y reguladores del crecimiento en la tonalidad de los botones
florales de rosa variedad Freedom, cultivada bajo invernadero, en el municipio de San Juan
Sacatepéquez, Guatemala C.A. 2017.
Códigos Tratamientos % Tonalidad de los diferentes tratamientos
Cuando se utilizó protector floral con las concentraciones de 450 mg/lAG3más 450 mg/l de
BAP, así como las concentraciones de 350 mg/L de AG3 más 350 mg/L de BAP, todos los
botones florales mostraron la tonalidad rojo óptimo (650 nm), la cual es la tonalidad que
expresa la calidad del botón floral.
Así también cuando se utilizó protector floral con las concentraciones de 250 mg/l de
AG3combinado con 250 mg/l de BAP, se observó que el 83.33 % de botones florales
mostraron la tonalidad rojo óptimo (650 nm), el 8.33 % de botones florales mostraron la
tonalidad rojo claro (630 nm) y el 8.33 % de botones florales mostraron la tonalidad rojo
obscuro (680 nm). El tratamiento con protector floral más 200 mg/l de AG3 y 200 mg/l de
BAP mostró un 75 % de botones florales con la tonalidad rojo óptimo (650 nm), un 8 % de
botones florales con la tonalidad rojo claro (630 nm) y un 17 % de botones florales con
tonalidad rojo obscuro (680 nm).
42
En la figura 14 se muestran cuatro botones florales con las tonalidades observadas como
efecto del uso de protector floral y varias concentraciones de reguladores del crecimiento.
Figura 14. Fotografía de comparación de tonalidades de botón floral de rosa utilizando protector
(A, B y C). Sin uso de protector floral (D). En rosa (Rosa sp.), variedad Freedom cultivada bajo
invernadero, en el municipio de San Juan Sacatepéquez, Guatemala C.A, 2017.
Con la utilización de protector floral más reguladores del crecimiento se obtuvo el 83.33 %
de botones florales con la tonalidad rojo óptimo, estas tonalidades la que se busca en los
botones florales de rosa variedad Freedom. En esta investigación se pudo observar que el
uso de protector floral mejora la calidad de botones florales con respecto a su color.
Cuadro 12. Distribución de frecuencias correspondiente al número de botones florales con distinta
tonalidad de color rojo con uso de protector floral.
Categoría Frecuencia Frecuencia relativa
630 nm rojo claro 6 0.1
650 nm rojo óptimo 50 0.833
680 nm rojo obscuro 4 0.066
720 nm rojo muy obscuro 0 0
Con la utilización del protector floral las flores mejoraron su característica en cuanto a
coloración ya que esta malla actúa como aislante contra los factores ambientales que
inducen cambios en la coloración de la flor, creando condición favorable para la
pigmentación de la flor.
Velastegui, R. (1990) indica que el protector floral sirve de alguna manera de filtro y evita
que los rayos ultra violeta ingresen a alterar los pigmentos de la coloración del botón floral.
43
Por otra parte Ramírez G. (2009) indica que utilizando protector floral y reguladores del
crecimiento se observó una coloración más clara en los botones florales de la variedad
Blush, mas no así en la variedad Freedom.
7.4.1 Efecto del ácido giberélico y bencilamino purina sobre la vida en florero
Cuadro 13. Efecto de las concentraciones de AG3 y BAP en vida en florero de tallos florales de
rosa variedad Freedom, cultivada en invernadero en el municipio de San Juan Sacatepéquez,
Guatemala C.A. 2017.
Código Tratamientos Tallos florales en buen estado para los diferentes tratamientos (en
porcentaje)
5 días 8 días 12 días 16 días
A1 200 mg/l BAP + 200
mg/l de AG3 100 % 100 % 75 % 25 %
A2 250 mg/l BAP + 250
mg/l de AG3 100 % 100 % 75 % 25 %
A3 350 mg/l BAP + 350
mg/l de AG3 100 % 100 % 75 % 25 %
A4 450 mg/l BAP + 450
mg/l de AG3 100 % 100 % 83.33 % 25 %
A0 Testigo 100 % 100 % 58.33 % 8.33 %
Para los tratamientos de 200 mg/l de AG3 más 200 mg/l de BAP y de 250 mg/ de AG3
combinado con 250 mg/l de BAP, a los 5 y 8 días se observó el 100 % de los tallos florales
en buen estado ornamental, a los 12 días se observó el 75 % de los tallos florales en buen
estado, a los 16 días el 25 % de los tallos florales siguieron en buen estado.
Para el tratamiento de 350 mg/l de AG3 más 350 mg/l de BAP, a los 5 y 8 días se observó
el 100 % de tallos florales en buen estado, a los 12 días se observó el 75 % de tallos
florales en buen estado ornamental, a los 16 días el 16.66 % de tallos florales se observó
en buen estado.
Cuando fueron utilizados 450 mg/l de AG3 más 450 mg/l de BAP, a los 5 y 8 días se
observó el 100% de tallos florales en buen estado, a los 12 días se observó que el 83.33
% de tallos florales se mantenían en buen estado, a los 16 días se observó el 25 % de
tallos florales con vida.
44
En el testigo a los 5 y 8 días se observó el 100 % de tallos florales en buen estado, a los
12 días el 58.33 % de tallos florales se encontraban en buen estado y a los 16 días el 8.33
% de tallos florales se mantenían en buen estado ornamental.
Los tratamientos con reguladores del crecimiento solos y con protector floral no muestran
diferencia significativa para la variable vida en florero ya que tanto los tratamientos como
el testigo tuvieron poca diferencia en cuanto a la duración en florero.
Esto confirma lo indicado por Ramírez, G. (2009) quien manifiesta que los factores que
influyen directamente en la vida de los tallos florales en florero, están dados por la buena
nutrición, con adecuados niveles de elementos minerales en las plantas, un adecuado
proceso de cosecha y postcosecha, así también influye el adecuado transporte de las
flores y la calidad de agua de hidratación. Según Gamboa, L. (1989) la vida de los rosales
después de cosechados puede tener relación directa con cada variedad. La prueba de
Kruskal-Wallis (p= 0.05) no muestra diferencia significativa entre los tratamientos y el
testigo en relación a la vida en florero.
Cuadro 14. Vida en florero de tallos florales de rosa variedad Freedom cultivada en invernadero
tratados con reguladores del crecimiento y protector floral.
Código Tratamiento Tallos florales en buen estado para los diferentes tratamientos
con reguladores del crecimiento más protector floral (en
porcentaje)
5 días 8 días 12 días 16 días
A1B1 200 mg/l BAP + 200 mg/l de
AG3con protector floral
100% 100% 83.33% 25%
A2B1 250 mg/l BAP + 250 mg/l de
AG3 con protector floral 100% 100% 83.33% 25%
A3B1 350 mg/l BAP + 350 mg/l de
AG3 con protector floral 100% 100% 83.33% 16.66%
A4B1 450 mg/l BAP + 450 mg/l de
AG3 con protector floral 100% 100% 83.33% 25%
A0B2 Testigo sin protector floral 100% 100% 58.33% 8.33%
Con el uso de protector floral y200 mg/l de AG 3 más 200 mg/l de BAP, 250 mg/ de AG 3,
así como combinado con 250 mg/l de BAP y el uso de protector floral con 450 mg/l de AG3
combinado con 450 mg/l de BAP, a los cinco y ocho días respectivamente, se observó
todos los tallos florales en buen estado ornamental. A los 12 días se observó que el 83.33
45
% de los tallos florales seguían en buen estado en todos los tratamientos. A los 16 días,
en todas las concentraciones de reguladores del crecimiento utilizadas más el protector
floral, el 25 % de los tallos florales seguían en buen estado.
Para el tratamiento de 350 mg/l de AG3 más 350 mg/l de BAP, a los cinco y ocho días se
observó el 100 % de tallos florales en buen estado, a los 12 días el 83.33 % de tallos
florales seguían en buen estado y a los 16 días el 16.66 % de tallos florales se mantenían
en buen estado. En el testigo a los cinco y ocho días mostró el 100% de tallos florales en
buen estado, a los 12 días el 58.33 % de tallos florales se encontraban en buen estado, a
los 16 días el 8.33 % de tallos florales se mantenían en buen estado ornamental.
Los resultados de los tratamientos con reguladores del crecimiento y protector floral de
acuerdo a la prueba de Kruskal-Wallis (p= 0.05), para la variable vida en florero se
consideró hasta los 16 días, no existen diferencias significativas, por lo que se cumple la
hipótesis nula (Ho) de la prueba de Kruskal-Wallis donde todos los tratamientos
observados tienen medianas iguales. Lo cual indica que tanto el testigo como el uso de
reguladores del crecimiento y protector floral tuvieron igual duración de vida en florero. En
el cuadro 15 se muestran los resultados de la prueba no paramétrica de Kruskal-Wallis (p=
0.05) vida en florero de los tallos florales.
Cuadro 15. Resultados de la prueba no paramétrica de Kruskal-Wallis (p= 0.05), vida en florero de
los tallos florales de rosa variedad Freedom.
Ramírez Torres, (2009) indica que los factores que influyen directamente en la vida de los
tallos florales en florero son la nutrición, el adecuado proceso de cosecha y postcosecha,
así también el adecuado transporte de las flores y la calidad de agua de hidratación. Por
otra parte Toro, D. (2012) asevera que la vida en florero de las rosas está influenciada
directamente por la solución hidratante en las que se sumerja.
46
7.5.1 Costos parciales para la producción de rosas en un ciclo de cultivo sin el uso
de reguladores del crecimiento y protector floral
Los costos parciales de producción sin el uso de reguladores de crecimiento y/o protector
floral para una hectárea, en un ciclo de cultivo, son de Q. 75,768.63. En los cuadro 16 y
17, se muestran los costos de producción antes referidos.
Cuadro 16. Costos fijos para un ciclo de producción de rosas de corte (para una ha).
Costos fijos
insumos Cantidad Costo/unitario Q Total Q
Energía eléctrica 3 meses 208.33 625.00
Alquiler de terreno 3 meses 900.00 2,700.00
Energía eléctrica para extracción de agua 3 meses 150.00 900.00
Depreciación de invernadero 3 meses 4,375.75 13,127.25
Depreciación de bomba de agua 3 meses 2,500.00 7,500.00
Depreciación de bomba de aplicación de agroquímicos 3 meses 2,322.13 6,966.38
Depreciación de manguera y cinta de riego 3 meses 150.00 450.00
Totales 32,268.63
Cuadro 17. Costos variables para un ciclo de producción de rosas de corte (para una ha).
COSTOS VARIABLES
Costo/unitario
Insumos cantidad Q Total Q
Fertilizante 12 qq 260.00 3,120.00
Mano de obra 15 jornales 90.16 31,804.00
Rafia 3 rollo 60.00 180.00
Agroquímicos
Neumectin (acaricida) 1.5 l 1,480.00 2,220.00
Prevalor 2l 400.00 800.00
Bravo 2l 148.00 296.00
Regent 1.5 l 1,800.00 2,700.00
Captan 4 kg 60.00 240.00
Exalt 0.8 l 260.00 2,080.00
Byfolan 4 litros 60.00 240.00
Total costo variable Q 43,500.00
Total de costos 75,768.63
47
7.5.2 Costos parciales para la producción de rosas en un ciclo de cultivo con el uso
de reguladores del crecimiento y/o protector floral
Con el uso de reguladores del crecimiento y protector floral se incrementan los costos
variables de acuerdo a la concentración en que se utilizan los reguladores y el costo del
protector floral, además se debe considerar los jornales que se utilizan para la aplicación
de los reguladores del crecimiento y la colocación del protector floral. En el cuadro 18 se
muestran los costos de producción de rosa, para una hectárea en un ciclo de cultivo, para
cada una de las concentraciones en que fueron evaluados los reguladores del crecimiento.
Cuadro 18. Costos variables para cada tratamiento evaluado para una hectárea, en un ciclo de
producción para el cultivo de rosas (Q/ha).
Tratamiento 2
Costo unitario Q Cantidad Total cantidad Q Total costos variables Q
200 mg/l BAP más 200 mg/l de AG3
Reguladores
BAP 950.00/g 0.60 g/ha 570.00
AG3 1,223.40/g 0.66 g/ha 807.45
Protector floral 0.25 180,000 45,000.00
Jornal 90.16 26 2,344.16 48,721.60
Tratamiento 3
250 mg/l BAP más 250 mg/l de AG3
Reguladores
BAP 950.00/g 0.78 g/ha 741.00
AG3 1,223.40/g 0.84 g/ha 1,027.66
Protector floral 0.25 180000 45,000.00
Jornal 90.16 26 2,344.16 49,112.82
Tratamiento 4
350 mg/l BAP más 350 mg/l de AG3
Reguladores
BAP 950.00/g 1.08 g/ha 1,026.00
AG3 1,223.40/g 1.17 g/ha 1,431.37
Protector floral 0.25 180,000 45,000.00
Jornal 90.16 26 2,344.16 49,801.53
Tratamiento 5
450 mg/l BAP más 450 mg/l de AG3
Reguladores
BAP 950.00/g 1.38 g/ha 1,311.00
AG3 1,223.40/g 1.50 g/ha 1,835.10
Protector floral 0.25 180,000 45,000.00
Jornal 90.16 26 2,344.16 50,490.26
48
Para cada uno de los tratamientos evaluados los costos variables incrementan al
incrementar la concentración de reguladores del crecimiento, el costo del protector floral
se mantiene constante. En el cultivo de rosas sin el uso de reguladores de crecimiento y
sin protector floral se obtuvo una rentabilidad del 56 %. Con el uso de 200 mg/l de BAP y
200 mg/l de AG3 más protector floral se obtuvo una rentabilidad de 33 %. Con el
tratamiento de 250 mg/l de BAP y 250 mg/l de AG 3 más protector floral la rentabilidad
obtenida fue de 47 %. Cuando se utilizaron 350 mg/l de BAP, 350 mg/l AG3 y protector
floral, se obtuvo una rentabilidad de 76 %. El tratamiento de 450 mg/l de BAP, 450 mg/l
de AG3 y protector floral mostró una rentabilidad del 75 %.
La mayor rentabilidad se obtuvo con el tratamiento de 350 mg/l de BAP, 350 mg/l de AG3 y
protector floral. Mientras que la menor rentabilidad se obtuvo con el tratamiento de 200
mg/l de BAP, 200 mg/l de AG3 y protector floral. El testigo mostró mayor rentabilidad que
el tratamiento antes mencionado y el tratamiento de 250 mg/l de BAP, 250 mg/l de AG 3 y
protector floral. En el cuadro 19 se muestran los costos de producción, ingresos brutos,
ingreso neto y rentabilidad para cada uno de los tratamientos antes descritos.
Cuadro 19. Costo de producción, ingreso bruto, ingreso neto y rentabilidad por hectárea de los
tratamientos con reguladores del crecimiento y protector floral evaluados y el testigo.
La más alta tasa marginal de retorno observada fue de 7.60 % y se mostró con el
tratamiento de 350 mg/l de BAP, 350 mg/l de AG 3 y protector floral. Le siguió en orden
descendente el tratamiento de 450 mg/l de BAP, 450 mg/l de AG 3 y protector floral, con el
cual se obtuvo una tasa marginal de retorno de 4.84 %. Para los otros tratamientos
49
evaluados la tasa marginal de retorno es negativa, esto indica que con el uso de
reguladores de crecimiento en las concentraciones de 200 mg/l de BAP y AG3 y 250 mg/l
de BAP y AG3, con protector floral no se recupera la inversión en los reguladores ni en el
protector floral. En el cuadro 20 se muestran los ingresos netos con el uso de reguladores
del crecimiento y protector floral, ingresos netos sin el uso de reguladores del crecimiento,
el costo de los reguladores y el protector floral y la tasa marginal de retorno para los
tratamientos evaluados y el testigo.
Cuadro 20. Ingresos netos por hectárea por el uso de reguladores del crecimiento y protector
floral y tasa marginal de retorno para los tratamientos evaluados en el cultivo de rosas de corte
variedad Freedom.
Ingreso netos Ingreso netos Costo de reguladores
Diferencia de
con reguladores sin reguladores del crecimiento y TMR
Tratamiento ingresos netos
de crecimiento de crecimiento protector floral (%)
(Q.)
(Q.) (Q.) (Q.)
Testigo 0.00 42,431.37 0.00 0.00
Tratamiento 2
200 mg/l BAP
41,728.52 42,431.37 -702.85 48,721.60 -101.40
más 200 mg/l
AG3
Tratamiento 3
250 mg/l BAP
59,798.67 42,431.37 17,367.30 49,112.81 -64.63
más 250 mg/l
AG3
Tratamiento 4
350 mg/l BAP
96,054.84 42,431.37 53,623.47 49,801.53 7.60
más 350 mg/l
AG3
Tratamiento 5
450 mg/l BAP
95,366.11 42,431.37 52,934.74 50,490.26 4.84
más 450 mg/l
AG3
50
8. CONCLUSIONES
9. RECOMENDACIONES
10. BIBLIOGRAFÍA
2. Arcas Lario., N., & Romero González., M. (2001). El sistema comercial de flor cortada
en españa. Flores, 15 p. Recuperado de
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3. Cáceres, L.A., Nieto, D.E., Flóres, V.J. y Chaves C, B. 2003. Efecto del ácido
giberélico (GA3 ) sobre el desarrollo del botón floral en tres variedades de rosa
(Rosa sp.). Trabajo de grado. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de
Agronomía: Bogotá.
7. Diaz Diaz, A. (2007). Efecto de estimulantes de brotación en el cultivo del rosal Cv.
(Royalty).(Tesis Ing. Agr.). Universidad Nacional Autónoma Agraria "Antonio
Narro", División de Agronomía: México. Recuperado el 20 de febrero de 2016,
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http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/1398/T1649
1%20DIAZ%20DIAZ%2c%20ALBERTO%20%20TESIS.pdf?sequence=1
9. Fainstein, R. (1994). Factores que afectan la calidad de rosas (Rosa sp.); informe
técnico. Revista de la Asociación de Productores y Exportadores de Flores de
Ecuador 4, 17-18.
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11. Flores Vindas, E. M. (1999). La planta estructura y función. Cartago, Costa Rica:
Universidad Tecnológica de Costa Rica. volumen 1, 419 p.
12. Gamboa, L. (1989). El cultivo de la rosa. San José, Costa Rica: Oficina de
Publicaciones de la Universidad de Costa Rica. p. 37,39.
15. Hoog, J. (2003). Cultivo moderno de la rosa bajo invernadero. Bogotá, Colombia:
Hortitecnia.
16. Jarquín Nieto, I. A. (2013). Citocinina y protector para incrementar la calidad de botón
floral en rosa de corte (Rosa x hybrida). (Tesis PhD.). Recuperado el 25 de
febrero de 2016, de Colegio de Postgraduados de
México:http://www.biblio.colpos.mx:8080/jspui/handle/10521/1971
20. Marroquín Esquite, I. (1981). Efecto del tratamiento del ácido giberelico (GA3) en
diferentes epocas y concentraciones a plantas de clavel (Dyantus caryophillus)
en crecimiento bajo invernadero.(Tesis Ing. Agr.). Universidad de San Carlos de
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27. Salisbury, F. 1994. Fisiología vegetal. México: Grupo Editorial Iberoamérica. 759 p.
31. Torres Pardo, J. G. (2006). Manejo de flor cortada de acuerdo con los parámetros
establecidos para satisfacción de los clientes. Recuperado abril de 2016,
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32. Van Der Berg, D. (1987).El cultivo de rosa y desarrollo de brotes basales, 1987.
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http://www.encolombia.com/economia/floriculturandina_rosa2.htm.
40. Yuri, J. A. (2007). Crecimiento del manzano vs producción y caldad de la fruta. (Tesis
Lic. Agr.). Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias: Chile.
Recuperado el 5 de noviembre de 2017, de
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41. Zenil Lugo, N., Colinas León, M. T., Bautista Bañuelos, C., Vázquez Rojas, T. R.,
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capacidad antioxidante estimada con los ensayos DPPH/ABTS en rosas en
soluciones preservantes. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 5(6).
Recuperado de
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-
09342014000600010
57
11. ANEXOS
Anexo 1. Formato para los datos registrados en campo para la variable longitud y
diámetro en centímetros, con protector floral y sin protector floral más
reguladores del crecimiento.
Testigo
49 A0 5 4.1 4.5 3.6
50 A0 4.8 3.9 5.3 4.1
51 A0 5.8 4.2 4.9 3.3
52 A0 5.5 4.1 5.3 3.9
53 A0 4.7 3.2 4.8 4.2
54 A0 5 3.5 5.1 4.1
55 A0 5 3.5 4.9 3.6
56 A0 5.1 3.6 4.1 2.7
57 A0 4.6 3.7 4.2 3.2
58 A0 5.7 3.7 4.1 3.2
59 A0 4.9 3.6 4.3 3.8
60 A0 4.9 4.4 4.4 3.8
59
Anexo 2. Formato para los datos registrados en campo para la variable tonalidad
del color del botón floral de rosa
Cuadro 22A. Formato para los datos registrados de la variable intensidad del color del botón floral
después de la cosecha, tratado con diferentes concentraciones de reguladores del crecimiento y
protector floral.
Tratamientos
Número de botones 1 9 2 0 12
Anexo 3. Formato para los datos registrados en campo para la variable tiempo de
vida en florero.
Cuadro 23A. Datos registrados para la variable tiempo de vida en florero en número de días y
porcentaje de tallos en buen estado después de haber sido colocados en floreros.
200mg/l AG3 +
200 mg/l BAP sin
protector floral
# de tallos
12 12 9 3 0
florales
% de tallos en
100% 100% 75% 8.33% 0%
buen estado
250mg/l AG3 +
250 mg/l BAP
con protector
floral
# de tallos
12 12 10 3 0 12
florales
% de tallos
florales en buen 100% 100% 83.33% 25% 0% 100%
estado
250mg/l AG3 +
250 mg/l BAP
sin protector
floral
# de tallos en
12 12 9 3 0 12
buen estado
% de tallos
100% 100% 75% 25% 0% 100%
desechados
350mg/l AG3 +
350 mg/l BAP
62
con protector
floral
# de tallos
12 12 10 2 0 12
florales
% de tallos en
100% 100% 83.33% 16.66% 0% 100%
buen estado
350mg/l AG3 +
350 mg/l BAP
sin protector
floral
# de tallos
12 12 9 3 12
florales
% de tallos en
100% 100% 75% 25% 0% 100%
buen estado
450mg/l AG3 +
450 mg/l BAP
con protector
floral
# de tallos
12 12 10 3 0 12
florales
% de tallos en
100% 100% 83.33% 25% 0% 100%
buen estado
450mg/l AG3 +
450 mg/l BAP
sin protector
floral
# de tallos
12 12 10 3 0 12
florales
% de tallos en
100% 100% 83.33% 25% 0% 100%
buen estado
Testigo con
protector floral
# de tallos
12 12 9 3 0 12
florales
% de tallos en
100% 100% 66.66% 25% 0% 100%
buen estado
Testigo sin
protector floral
# de tallos
12 12 7 1 0 12
desechados
% de tallos en
100% 100% 58.33% 8.33% 0% 100%
buen estado
63
A B
Figura 15A. Fotografías de: A) Distribución de los tratamientos dentro del invernadero, B)
Comparación de tratamientos y testigo.
Figura 19A. Fotografías del tratamiento cuatro (450 ppm AG3 + 450 BAP + protector)
66
Cuadro 24A. Costos fijos utilizados para la producción de rosas para un área de 800 m2 para un
ciclo de producción, en el municipio de San Juan Sacatepéquez.
Costos fijos
insumos Cantidad Costo/unitario Total
Energía eléctrica 3 meses 50 150
Alquiler de la parcela 3 meses 100 300
agua 3 meses 33.33 100
Depreciación de invernadero 3 meses 583.33 1,749.99
Depreciación de bomba de agua 3 meses 26.66 79.8
Depreciación de bomba de aplicación
de agroquímicos 3 meses 62.5 187.5
Depreciación de manguera de riego 3 meses 5 15
Totales 2,582.29
Cuadro 25A. Costos variables para la producción de rosas para un ciclo en un área de 800 m2 en
el municipio de San Juan Sacatepéquez.
COSTOS VARIABLES
Costo/unitario Total
Insumos Cantidad (Q.) (Q.)
Fertilizante 1 qq 260 260
Mano de obra 36 jornales 90.16 3,245.76
Rafia 1 rollo 60.00 60.00
Agroquímicos
Neumectin (acaricida) 200 mL 340.00 340.00
Prevalor 250 mL 300.00 300.00
Bravo 500 mL 80.00 80.00
Captan 1 kg 60.00 60.00
Exalt 200 mL 460.00 460.00
Byfolan 2L 60.00 120.00
TOTALES Q 4,925.76
67
Cuadro 26A. Costos de producción para un área de 800 m2 para un ciclo de cultivo de
rosas
COSTOS FIJOS
Insumos Cantidad Precio Total
(Q.) (Q.)
Luz 3 meses 50.00 150.00
Terreno 3 meses 300.00 300.00
Agua 3 meses 100.00 100.00
Totales 550.00
COSTOS VARIABLES
Insumos cantidad
Fertilizante 1 qq 260.00 260.00
Mano de obra (2 jornales más por la aplicación de 1 jornal (8 semanas)
tratamiento) 300.00 1920.00
Depreciación de invernadero 3 meses 583.33 1,749.99
Depreciación de bomba de agua 3 meses 26.66 79.80
Depreciación de bomba de aplicación de agroquímicos 3 meses 62.50 187.50
Depreciación de manguera de riego 3 meses 5.00 15.00
Rafia 1 rollo 60.00 60.00
Agroquímicos
Newmectin (acaricida) 200 mL 340.00 340.00
Prevalor 250 mL 300.00 300.00
Bravo 500 mL 80.00 80.00
Captan 1 kg 60.00 60.00
Exalt 200 mL 460.00 460.00
Byfolan 2 litros 60.00 120.00
TOTALES 5,512.29
Gramos utilizados Precio 1 gramo de
/ 300 mL reactivo.
Reguladores AG3 BAP AG3 BAP
Tratamiento 3 0.66 0.138 Q. 2.50 Q. 22.33 Q. 4.73
Malla 2 millares Q. 950.00/cada Q 1,900.00
millar