Suarez Velez Daniela Carolina
Suarez Velez Daniela Carolina
Suarez Velez Daniela Carolina
PORTADA
TESIS
EVALUACIÓN AGRONÓMICA DE DOS HÍBRIDOS DE PIMIENTO (Capsicum
annuum L.), EN EL CANTÓN YAGUACHI, PROVINCIA DEL GUAYAS
INVESTIGACIÓN EXPEREMIENTAL
AUTOR
SUAREZ VELEZ DANIELA CAROLINA
TUTOR
ING. NAVARRETE CORNEJO ALEXANDRA MS.c.
MILAGRO – ECUADOR
2021
2
Atentamente,
Atentamente,
Dedicatoria
estos años.
Agradecimiento
trabajo de investigación.
C.I. 2400097255
7
Contenido
PORTADA ................................................................................................................................... 1
APROBACIÓN DEL TUTOR.................................................................................................... 2
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN ...................................................... 3
Dedicatoria ................................................................................................................................. 4
Agradecimiento......................................................................................................................... 5
Autorización de Autoría Intelectual ..................................................................................... 6
Índice de tablas ......................................................................................................................... 9
Índice de figura ....................................................................................................................... 10
1. Introducción ........................................................................................................................ 13
1.1. Antecedentes del problema ......................................................................................... 13
1.2 Planteamiento y formulación del problema .............................................................. 14
1.2.1 Planteamiento del problema ................................................................................... 14
1.2.2. Formulación del problema ..................................................................................... 14
1.3. Justificación..................................................................................................................... 14
1.4 Delimitación de la investigación.................................................................................. 14
1.5 Objetivo general ............................................................................................................... 15
1.6 Objetivos específicos ..................................................................................................... 15
1.7 Hipótesis ............................................................................................................................ 15
2. Marco teórico ...................................................................................................................... 16
2.1. Estado del arte ................................................................................................................ 16
2.2. Bases Teóricas............................................................................................................... 17
2.2.1. Factores climáticos del cultivo de pimiento .................................................... 19
2.2.2. Etapas fenológicas del cultivo ............................................................................ 20
2.2.3. Curva de coeficiente del cultivo (Kc) a la madurez comercial .................... 22
2.3. Marco legal ....................................................................................................................... 22
3 Materiales y métodos .................................................................................................... 24
3.1 Enfoque de la investigación ........................................................................................ 24
3.1.1 Tipo de investigación ............................................................................................... 24
3.1.2. Diseño experimental ................................................................................................ 24
3.2. Metodologia ..................................................................................................................... 24
3.2.1 Variables ...................................................................................................................... 25
3.2.2 Tratamientos ............................................................................................................... 25
8
Índice de tablas
Tabla 1, Temperatura óptima para las fases del cultivo de pimiento (Capsicum
annuum L) .................................................................................................................. 19
Índice de figura
Resumen
Guayas. La investigación se realizó entre los meses de junio a julio del 2020 en
que presentó mejor producción Martha con promedios de 2900 a 3450 kg/ha e
(Martha)
12
Abstract
Guayas. The research was carried out between the months of June to July 2020
at the Desire site, the test according to the developed proposal, corresponded to
the hybrids Martha (T1) and Salvador (T2), the design was completely random.
test was used for related samples. In this case, the Microsoft Excel add-in was
used. Regarding the variables raised, the hybrid Martha achieved the best
2.07.
1. Introducción
económica a nivel mundial ya que tiene tres destinos de consumo como son:
una alta demanda en los mercados europeos durante todo el año, por tal razón
respectivamente.
tabaco, el cual era el rubro principal; los agricultores han adoptado por la siembra
durante el ciclo del cultivo y durante el año más de dos siembras lo que favorece
la economía de la población.
1.3. Justificación
La zona de estudio presenta baja producción en este cultivo, por esta razón
del cultivo.
floración, número de frutos por planta, longitud de los frutos, y peso del fruto) de
estudio.
1.7 Hipótesis
recinto La Inmaculada.
16
2. Marco teórico
son los que mejor adaptación presentaron a las condiciones climáticas y del
El hibrido Martha con rendimiento de 28602 kg/ha, seguido del hibrido Dhara con
24097 kg/ha; el híbrido Belconi alcanzó 15708 kg/ha siendo el más bajo. En
menor rentabilidad fue el Belconi con 2467.59 dólares/ha. Los híbridos Martha,
floración (26.67 días), lo cual lo determina como el más precoz hasta ese estado
híbrido Sonar con 83.87 g, como también la mayor cantidad de frutos por planta
muy bajo rendimiento, por tal razón no se debe emplearlo con fines de
El pimiento es una especie del género Capsicum, es uno de los que mayor
y asociado con otro tipo de cultivo. Esta cifra muestran las bajísimas estadísticas
Agropecuario, 2000)
18
experimentan cambios visibles o no, los cuales están en estrecha relación con
Redón, ( s.f) Sostiene que, los suelos más adecuados para el cultivo del
oscilan entre 6,5 y 7 aunque puede resistir ciertas condiciones de acidez (hasta
La temperatura
Suelo
20
numerosos suelos, siempre que estén bien drenados, ya que es una planta muy
pH
Los valores de pH óptimos oscilan entre 6,5 y 7 aunque puede resistir ciertas
Altura de la planta
de diversa altura, entre 0.5 a 1 m; hojas ovales, alargadas verde – oscuras y con
bordes enteros; flores solitarias, rara vez agrupadas en dos o tres. El cáliz
presenta forma enredada y cuenta con cinco sépalos de color verdes soldados
entre sí; la corola es enredada con cinco pétalos soldados de color blanco,
y las tardías requieren tres meses. Pueden recolectarse en verde, cuando ya han
2005).
La cosecha comienza una vez que los frutos hayan adquirido el máximo
desarrollo y un color verde grasoso brillante; esto ocurre entre 80 y 100 días
2002)
Aldana, (2001) comenta, que los frutos se recolectan entre los 80 – 100 días
luego del trasplante, cuando tienen una coloración verde brillante o rojiza
Días que dura la etapa de desarrollo. - Al final de la etapa inicial, hasta que
las plantas cubran toda la superficie del suelo, (es decir, no menos de un 70 –
(Kcb) y un coeficiente de evaporación del suelo (Ke), por lo que Kc = Kcb + Ke.
El artículo 281, literal 6, nos dice que será responsabilidad del Estado: “Promover
la preservación y recuperación de la agrobiodiversidad y de los saberes
ancestrales vinculados a ella; así como el uso, la conservación e
intercambio libre de semillas.”
Que el Estado debe estimular la producción de semillas campesinas adaptadas
a nivel local y su libre circulación, mediante:
La concientización a la población sobre sus características e importancia, La
creación de espacios y sistemas de comercialización e intercambio, tales
como ferias, festivales, concursos, etc., La capacitación orientada al
fitomejoramiento campesino, incluyendo semilla en sistemas
agroecológicos, El reconocimiento de los aportes de la población desde
los saberes ancestrales, las distintas cosmovisiones de los pueblos del
Ecuador, las prácticas autónomas de las familias y comunidades en los
procesos de creación continua de la agrobiodiversidad a nivel local, Que
se debe facilitar al acceso de la población a los bancos de germoplasma
del INIAP, mediante convenios sencillos y con seguimiento que lleven a
una multiplicación de la semilla y al fortalecimiento de dichos bancos. Que
se debe reglamentar y financiar la defensa del país contra la
contaminación transgénica. Que se debe facilitar el acceso de
semilleristas locales a germoplasma procedente del extranjero para
especies no nativas de reciente inclusión en la cultura alimentaria
nacional, tales como las hortalizas.
24
3 Materiales y métodos
de 500 m.
número de frutos por planta, longitud de los frutos, peso del fruto y producción.
3.2. Metodología
La siembra de pimiento se realizó por trasplante de forma manual, con suelo que
vigor. A los diez días se procedió a fertilizar con nitrofoska azul en dosis de 45
ha. Todas las labores del cultivo se realizaron según la necesidad y estado
3.2.1 Variables
Altura de planta
Floración
Producción
3.2.2 Tratamientos
correspondió a los híbridos Martha (T1) y Salvador (T2), los cuales fueron
Suarez, 2021
26
18 plantas. Con estas condiciones se obtuvo un total de 144 plantas por parcelas.
3.2.4.1 Recursos
investigador.
3.2.4.2 Materiales
Pintura
Letreros
Piola
Motocultor
Balde
Machete
Madera,
27
Brochas
Excavadora manual
Bombas de mochila
determinar el estado actual del problema, así como sus causas y efecto.
3.2.4.5. Al cultivo
cm. Esta variable se midió desde la base de la planta hasta la parte superior de
Cantidad de Flores
Se procedió a medir 30 frutos del área útil en post cosecha este proceso se
Producción (kg/ha)
Para la evaluación de esta variable se cosecharon los frutos de cada área útil
reportaron en kg/ha.
agronómicas de riego cada 8 días por surco, fertilizada con nitrofoska azul,
la ayuda del motocultor haciendo dos pases y con surco de 0,80 cm de distancia
entre plantas.
suelo y según las necesidades del cultivo la cual e realizaba a cada ocho a diez
Parcelas 24
Tratamientos 6
Repeticiones 4
Suarez, 2021
4. Resultados
23
22
21
20
19
18
17
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Martha Altura de planta (10 días) Salvador Altura de plantan (10 días)
51
50
49
48
47
46
45
44
43
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Martha Altura de planta (30 días) Salvador Altura de planta (30 días)
muestras emparejadas.
33
2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
del anexo.
10
4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
10
9
8
7
6
5
4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
que el hibrido Martha a los 60 días presentó una mayor longitud de los frutos
35
con rango de 6 a 26 cm, frente al hibrido Salvador que alcanzo longitudes que
18
16
14
12
10
4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
28
26
24
22
20
18
16
14
12
10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
figura 9, el hibrido Martha presentó rangos de 170 a 220 gramos, Salvador con
36
rangos 140 a 160 gramos notándose diferencias según la Prueba t para medias
240
220
200
180
160
140
120
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
rangos de 2900 a 3450 kg/ha en cuanto que el hibrido Salvador con rangos que
van desde 2100 a 2880 kg/ha. Según la prueba de prueba t para medias de dos
muestras emparejadas.
39000
34000
29000
24000
19000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
En la tabla 14, se observa que el hibrido Martha de 5514,55 dólares con una
relación beneficio costo de 2,07 frente al hibrido Salvador con un ingreso neto
Hibrido Hibrido
Actividades Martha Salvador
costo/semilla 60,0 54,0
Costo/ Manejo
Suarez, 2021
38
5 Discusión
que coincide con lo expuesto por Deker en el 211, el cual manifiesta que los
Martha presentó rangos de 170 a 220 gramos, Salvador con rangos 140 a 160
emparejadas. Que según lo expuesto por Pineida, (2000) en cuanto al peso del
presentó el mayor número de frutos por planta con 41.07 frutos, lo que da la
que el hibrido Salvador con rangos que van desde 2100 a 2880 kg/ha. Según la
expuesto por Deker, (2011) el cual sostiene que el hibrido Martha con
dólares/ha.
39
6 Conclusiones
muestras emparejadas.
relación a la longitud del fruto, el hibrido Martha a los 60 días presentó una mayor
longitud de los frutos con rango de 6 a 26 cm, frente al hibrido Salvador que
el hibrido Martha presentó mayor peso del fruto con rangos de 170 a 220
kg/ha en cuanto que el hibrido Salvador con rangos que van desde 2100 a 2880
beneficio costo de 2,07 frente al hibrido Salvador con un ingreso neto de 4112,42
6 Recomendaciones
presentó como fue mayor altura de planta, más cantidad de floración, mejor peso
como fue de 5514,55 dólares relacionando que por cada dólar invertido se
8. Bibliografía
https://www.bolsamza.com.ar/english/mercados/horticola/pimiento/capsic
um.pdf
de
https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Bol_Ins
umos_jul_2015.pdf
https://www.ecoterrazas.com/blog/el-cultivo-del-pimiento/
en: http://www.fao.org/3/x0490s/x0490s02.pdf
Nacional de Colombia.
www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.htm/
https://repositorio.upse.edu.ec/bitstream/46000/901/1/BORBOR%20NEI
RA%20ALBERTO%20Y%20SU%C3%81REZ%20SU%C3%81REZ%20
GARDENIA.pdf
http://www.infojardin.com/ huertos/fichas/pimiento.htm.
http://www.fertiberia.com
/informacion_fertilizacion/articulos/abonado_cultivos/cult_pimiento.htm
Macua, j., Diaz, E., Rodriguez, J., Lahoz, L., & Bozal, J. (2004). Guia del cultivo
https://noemagico.blogia.com/2006/091301-la-investigaci-n-
descriptiva.php
23.
Rendon,, c., & Deker. (2011). tesis ingenieria agropecuaria, Universidad Técnica
de Amabato. Obtenido de
epositorio.uta.edu.ec/bitstream/123456789/25090/1/tesis%20024%20Ing
eniería%20Agropecuaria%20-%20Buñay%20Christian%20-
%20cd%20024.pdf
Colombia. Obtenido de
www.bdigital.unal.edu.co/46253/16/958809528_Part03.PDF
Israel, p. 99.
45
9. Anexos
Variable 1 Variable 2
Observaciones 24 24
Coeficiente de correlación de
Pearson - 0,55
medias 0
Grados de libertad 23
Estadístico t 0,56
Suarez, 2021
Variable 1 Variable 2
Observaciones 24 24
46
Coeficiente de correlación de
Pearson 0,37
medias 0
Grados de libertad 23
Estadístico t 0,78
Suarez, 2021
Observaciones 24 24
Coeficiente de correlación de
Pearson -0,04
medias 0
Grados de libertad 23
Estadístico t 2,41
47
Suarez. 2021
Variable 1 Variable 2
Media 6,54 4,96
Observaciones 24 24
Coeficiente de correlación de
Pearson -0,12
medias 0
Grados de libertad 23
Estadístico t 5,38
Suarez, 2021
48
Variable 1 Variable 2
Observaciones 24 24
Coeficiente de correlación de
Pearson 0,24
medias 0
Grados de libertad 23
Estadístico t 6,81
Suarez, 2021
Variable 1 Variable 2
Observaciones 24 24
49
Coeficiente de correlación de
Pearson 0,26
medias 0
Grados de libertad 23
Estadístico t 7,85
Suarez, 2021
Variable 1 Variable 2
Observaciones 24 24
Coeficiente de correlación de
Pearson -0,01
medias 0
Grados de libertad 23
Estadístico t 5,15
50
Suarez, 2021
Variable 1 Variable 2
Observaciones 24 24
Coeficiente de correlación de
Pearson 0,11
medias 0
Grados de libertad 23
Estadístico t 13,84
Suarez, 2021
51
Variable 1 Variable 2
Observaciones 24 24
Coeficiente de correlación de
Pearson 0,20
medias 0
Grados de libertad 23
Estadístico t 8,47
Suarez, 2021
Variable 1 Variable 2
Observaciones 24 24
52
Coeficiente de correlación de
Pearson 0,40
medias 0
Grados de libertad 23
Estadístico t 15,35
Suarez, 2021
53
Croquis de campo
24m
4m
Ancho
6m longitud
30 m
fotos