Trabajo de Investigación Palta Hass
Trabajo de Investigación Palta Hass
Trabajo de Investigación Palta Hass
SALUD”
DOCENTE:
CICLO:
VI
INTEGRANTES GRUPO 1:
HUANCAYO – 2020 I
1
Índice
RESUMEN...............................................................................................................................................3
INTRODUCCION......................................................................................................................................4
Capítulo I: Buscar empresas exportadoras, ubicar el contacto directo, para el apoyo de recopilación
de información...........................................................................................................................................6
Breve descripción de la empresa DROKASA S.A.................................................................................6
Misión.................................................................................................................................................9
Visión..................................................................................................................................................9
Valores...............................................................................................................................................9
Producto palta hass..........................................................................................................................10
Capítulo II: Madurar la idea de negocio para iniciar el proceso de importación y exportación............13
Capítulo III: Desarrollar un estudio de mercado por fuentes secundarias para determinar la demanda
potencial del producto elegido por el grupo..............................................................................................14
Según el INEI:....................................................................................................................................14
Según Promperú...............................................................................................................................16
Según la FAO:...................................................................................................................................18
Según la Revista de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú........................................22
Según SIICEX.....................................................................................................................................23
Según SUNAT:...................................................................................................................................24
RESUMEN
Este presente plan de investigación tiene como objetivo simplificar la entrada del producto (palta has)
actualmente se viene trabajado en la apertura de nuevos mercados internacionales de América como
Colombia, Venezuela, Brasil, Argentina, Nicaragua, Panamá, Canadá, Y Europa como Holanda,
Inglaterra, Alemania Rumania. Lo que viene siendo muy importante para la exportación de palta hass
El consumo de la palta Hass peruana en los últimos años se ha convertido en uno de los principales
productos de exportación a diferentes destinos.
AGROKASA HOLDINGS, por intermedio de su empresa subsidiaria Sociedad Agrícola Drokasa S.A. -
Agrokasa, posee 3 fundos agrícolas con un área total de 3,034 hectáreas. En el Fundo Santa Rita, en Ica, se
cultiva solamente uva de mesa. En el fundo La Catalina, ubicado en la Pampa de los Castillos de Ica, se
cultivan uva de mesa, espárragos y palta. En Las Mercedes, fundo ubicado al Norte en Barranca, Agrokasa
cultiva paltas y arándanos, además de sus plantas de procesamiento.
La creciente demanda del producto de la Palta Hass peruana en el mercado extranjero ha motivado que
cada vez sean más los agricultores de las diferentes regiones del Perú que busquen nuevas
oportunidades para posicionar sus productos en países como Estados Unidos, Canadá, Países Bajos,
entre otros. La presente investigación surge de la situación problemática donde se evidencia que a
nivel mundial se está tomando conciencia respecto a la alimentación y la importancia de ingerir
alimentos sanos lo que ha generado que se ofrezcan en mayor medida; Perú es uno de los países que
posee una gran diversidad de productos que ofrece al mercado internacional una amplia oferta
exportable respecto a lo sano y saludable que hoy en día se demanda. Esto nos conllevó a utilizar
dentro de la investigación el método deductivo para analizar el problema planteado, método sintético
aplicado a nuestras variables estudiadas en la investigación, método inductivo para analizar los
factores que hacen posible lograr nuestros objetivos propuestos y así mismo el método deductivo que
nos permite cumplir con los requisitos de exportación del producto. De la misma manera se manejaron
técnicas e instrumentos de recolección de datos las cuales consistieron en realizar entrevistas,
encuestas y guía de análisis documental. Mediante estas técnicas se logró realizar el proceso de
recolección de información de fuentes confiables tales como expertos en el tema de exportación,
presidentes de la asociación estudiada, y a los importadores de dichos países y por ende de fuentes
como Trade Map, SIICEX, SUNAT, entre otras instituciones que nos facilitan información sobre el
comercio internacional.
PLAN DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA:
EXPORTACIÓN DE PALTA HASS
Capítulo I: Buscar empresas exportadoras, ubicar el contacto directo, para
el apoyo de recopilación de información
Para desarrollar el primer capítulo, se determinó de manera grupal y unánime, trabajar con el apoyo
de:
Grupo económico:
Agrokasa Holdings S.A. forma parte del Grupo denominado “Agrokasa Holdings”, el
cual opera en el Perú.
Las empresas que conforman dicho Grupo son:
Agrokasa Holdings S.A., cuyo objeto social conforme a su Estatuto es realizar directa o
indirectamente y disponer de toda clase de inversiones en derechos y valores
mobiliarios, siendo que a la fecha su única inversión es en acciones de Sociedad
Agrícola
Drokasa S.A.; y,
Sociedad Agrícola Drokasa S.A. (Agrokasa), empresa peruana dedicada a la
agroexportación desde 1996, siendo sus principales negocios a la fecha el cultivo,
empaque y exportación de espárrago verde, uva de mesa, paltas yarándanos.
Al 31 de diciembre de 2017, Agrokasa Holdings S.A. tiene un capital social, creado, suscrito y pagado
de S/. 66’475,362.
Acciones de la sociedad emisora:
El íntegro del capital social suscrito y pagado de Agrokasa Holdings S.A. está representado por
66’475,362 acciones comunes con derecho a voto, de un valor nominal de S/. 1.00 cada una, todas
ellas creadas y emitidas a favor de accionistas nacionales y extranjeros.
Estructura accionaria de la sociedad emisora:
Accion % Nacionali
ist a da d
Aldo Fernando Kahan Novoa 8.5 Perú
6
30
%
Gustavo Guillermo Kahan Novoa 7.435 Perú
0%
Maria Liliana Kahan Novoa 6.4 Perú
0
75
%
David Chlimper Ackerman 9.706 Perú
0%
Sucesión Laura de la Cuadra Valera Vda. 8.924 Perú
de Kahan 1%
Venturi Global Fund SPC LTD 17.6200 Baham
% as
Inteligo Bank Ltd. 10. Baham
98 as
70
%
Tenenci Número de % de
a Accionista Participaci
s ón
Menor al 1% 3 1.129%
Entre 1% -•‐ 5% 11 29.228%
Entre 5% 5 41.036%
-•‐
10%
Mayor al 2 28.607%
10%
Total 21 100.00%
Administración de la empresa
emisora Directorio
Es una empresa del rubro agroexportador cuyas actividades las realiza entre la ciudad de Ica y la
ciudad de Barranca, entre los Departamentos de Ica y Lima, consecuentemente. Su principal actividad
es la producción y comercialización de hortalizas y legumbres, donde destacan las paltas, las uvas de
mesa y los espárragos frescos.
La empresa tiene alta capacidad productiva, tecnológica, a través de nuevos sistemas de riego por
goteo traído desde Israel, ha hecho que la Sociedad Agrícola DROKASA S.A. se consolide como el
agroexportador principal de espárragos y uvas frescas del sur del Perú.
El 100% de los sembríos es regado y controlado por un sistema computarizado, el cual se encarga de
controlar el riego por goteo, así como el uso de los fertilizantes, todo ello con agua de nuestros pozos
dulces, transportada por canales propios tapados y presurizada en tubos estabilizados sin plomo. El
control sanitario de personal y campos es permanente.
Sin embargo, podemos aclarar que Sociedad surge recién para el año de 1996, como respuesta de un
importante grupo empresarial familiar peruano Corporación Drokasa S.A., fundado en 1951. La
corporación, líder en los mercados de fabricación y distribución de productos farmacéuticos y bienes
de consumo, ingresa al negocio de la agricultura.
Misión
Alineando los intereses de nuestros Clientes y los del Entorno Local con los de nuestros
Colaboradores y Accionistas.
Visión
Agrokasa será reconocida por sus clientes, por la calidad superior de sus productos y servicios de
atención logística y comercial que les brindamos.
Agrokasa será una empresa en la que será un orgullo trabajar por el nivel de exigencia profesional, por
las relaciones con la comunidad, por el compromiso con la seguridad y salud ocupacional, así como
por el respeto del medio ambiente.
Valores
Compromiso: Hacemos nuestros el propósito, la visión los valores y los objetivos de la empresa.
Trabajo en equipo: Colaboramos para lograr metas comunes.
Respeto: Actuamos con consideración con los demás y todo lo que nos rodea; construimos relaciones
de confianza.
AGROKASA cuenta con un Sistema de Gestión en Control y Seguridad diseñado para sus
comprometida con el cumplimiento de los requisitos legales aplicables a sus actividades y con la
La palta hass, es una fruta de color verde intenso de pulpa cremosa se enfocados en producir la mejor
calidad de palta hass para satisfacer los mercados más exigentes.
Las modernas instalaciones, las políticas de sostenibilidad responsable y el estricto control de calidad
en cada proceso que se desarrolla hace de la palta hass sea un producto reconocido mundialmente, la
estrategia de producción y la correcta oportunidad de cosecha permite llegar a los mercados con una
calidad reconocida por nuestros clientes.
A 30 kilómetros de distancia de los campos se cuenta con una moderna empacadora con capacidad de
procesar con 380 toneladas diarias, en el paquin se ha perfeccionado la manera de seleccionar empacar
y conservar los frutos para garantizar su calidad y frescura, la experiencia y el compromiso por la
calidad que la empresa tiene con la producción hace que sea reconocido por los clientes como la mejor
calidad de palta hass de Perú.
Agrokasa trabaja para adaptarse a las necesidades del mercado con sus estrictas medidas de
seguridad y sus diversas presentaciones como piden los mercados internacionales:
La idea de negocio planteada está orientada a la exportación de palta HASS, a través de los pequeños
productores del distrito de Luricocha, provincia de HUANTA, Región de Ayacucho
PUNTO DE ENTRADA
Se puede observar que Estados Unidos es el principal importador mundial de la palta y Perú participa
con el 4.9% del total importado por Estados Unidos.
Durante el 2015, los principales mercados de destino de las exportaciones peruanas de palta fueron:
Holanda y Estados Unidos que aceptaron el 65% del total de nuestros envíos. Sin embargo, nuestros
envíos llegan a un total de 20 países. Perú tiene suscrito acuerdos comerciales mediante los cuales
puede exportar palta con preferencias arancelarias.
Las normas de máximos residuos de pesticidas, de peso y calibre, calificación de frutos, calidad,
sanidad, etiquetado, embalaje y uso del PLU (No lo exige Italia, pero sí países como Francia,
Alemania y Noruega) constituyen el marco reglamentario de la Unión Europea para permitir el
ingreso de paltas a sus países miembros. Dicha normativa no es considerada como un obstáculo por
los exportadores peruanos, ya que indican que gracias a ella se eleva el nivel de competitividad y
profesionalismo de todos los exportadores.
Capítulo III: Desarrollar un estudio de mercado por fuentes secundarias
para determinar la demanda potencial del producto elegido por el grupo.
Según el INEI:
El Instituto Nacional de Estadística e Informática informó que las exportaciones de paltas entre el
2007 y 2013 tuvo un crecimiento promedio anual de 20,4% que significa un incremento acumulado de
205,2%.
En los últimos siete años, se exportaron más de 476 mil toneladas métricas de paltas destacando el
2013 como el año de mayor exportación con 114 mil 52 Tm. La variedad de palta más exportada es la
Hass.
Durante el periodo 2007 – 2013, el precio de la palta en el mercado externo presentó una tendencia al
alza; sin embargo, en el año 2012 bajó 6,5% en relación al 2011; recuperándose en el 2013, al reportar
un incremento de 3,9%.
Ingreso de divisas por exportación de palta subió 79,0%
En el primer semestre de 2014, el valor exportado de la palta sumó 182,7 millones de dólares, cifra
superior en 79,0% al nivel alcanzado en similar periodo del año anterior (US$ 102,0 millones).
Los mercados de destino fueron Estados Unidos de América (40,3%), Holanda (32,1%), España
(16,5%), Reino Unido (6,2%), Canadá (3,0%), Hong Kong (0,6%), entre otros.
En el primer semestre de 2014, el valor FOB de las exportaciones de paltas representó el 9,9% de las
exportaciones agropecuarias no tradicionales.
Exportación y producción de paltas se incrementaron en el primer semestre del 2014
En el periodo enero-junio del presente año, la exportación de paltas aumentó en 39,9 miles de
toneladas métricas, favorecido por la producción nacional que subió en 16,7%. Cabe destacar, que la
cantidad exportada representó el 49,5% de la producción total de paltas, superior en 14 puntos
porcentuales a la registrada en similar periodo de 2013 (35,5%).
Según Promperú:
Palta peruana llega a cadena de supermercados más grande de corea del sur.
El país asiático se une a otros 32 mercados internacionales donde se consume este producto peruano
de la variedad Hass. Según Emart, la palta peruana es considerada más competitiva por precio y
tamaño que la ofrecida por otros países. Lima, 4 de junio de 2020. Emart, la cadena de supermercados
más importante de Corea del Sur, distribuirá y venderá palta fresca peruana por primera vez en dicha
potencia asiática, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo
(PROMPERÚ). La venta de este producto estrella de la exportación nacional, con gran aceptación a
nivel mundial, comenzará a partir de este 4 de junio en la sucursal ubicada en la capital Seúl, y se
extenderá a todas las demás filiales coreanas a finales de junio. La exportación de la palta Hass al país
asiático se hizo posible gracias al protocolo fitosanitario aprobado por la Agencia de Cuarentena
Animal y Vegetal de Corea del Sur (APQA, por sus siglas en inglés). Asimismo, debido al TLC
concertado con el Perú en 2013, nuestro producto cuenta con el beneficio de tener arancel cero en el
mercado coreano, lo que hizo posible importarla a un precio muy competitivo. La promoción de
nuestra afamada palta se está dando bajo la marca Super Foods Peru, creada por PROMPERÚ para
posicionar a nivel internacional los productos de nuestra agroindustria y pesca con altos valores
nutritivos. Nuestro producto posee una alta calidad y su afectación por plagas es mínimo, ya que se
cultiva en clima templado, sin lluvias. Asimismo, recibe muy buena acogida en otras partes del
mundo, al contar con certificaciones orgánicas y de comercio justo. Es más, para Emart resulta más
atractiva para el consumidor final por su precio y tamaño, comparándola con productos de otros países
que se encuentran en Corea del Sur. En el evento de lanzamiento contó con la presencia del embajador
del Perú en Corea del Sur, Daúl Matute-Mejía; el consejero económico comercial de PROMPERÚ en
Corea del Sur, Erick García; el encargado de los productos frescos de Emart, Myung-kun Lee, y el
vicepresidente de Global Sourcing de Emart, Sunkeun Lee. El referido supermercado tiene previsto
trabajar con palta peruana durante el periodo de junio a octubre, de acuerdo a su temporada de
producción, que se realiza de mayo a setiembre. De esta forma, Corea del Sur se unió a los 32
mercados donde ya se consume palta peruana de la variedad Hass. Durante el 2019, las exportaciones
de palta sumaron $754 millones con un crecimiento del 4.4 % respecto al año anterior. Fueron
exportados principalmente a Países Bajos (33.3 %), Estados Unidos (24.3 %) y España (15.7 %). EL
DATO Hasta abril de 2020, se exportó $156 millones de palta fresca, siendo 5.5 % superior al mismo
periodo del 2019. Este 2020, se han dirigido embarques principalmente a Países Bajos (49.5 %),
España (19.9 %), Reino Unido (8.8 %) y China (6.5 %).
PARTID DESCRIPCI
A ÓN
804400000 AGUACATES (PALTAS), FRESCAS O SECAS
330510000 CHAMPUES
0
DEMAS FRUTAS Y OTROS FRUTOS, SIN COCER O COCIDOS EN AGUA O
811909000 VAPOR,S/AZUC.O EDULC.CONGEL
DEMAS FRUTAS/FRUTOS Y DEMAS PART. COMESTIB. DE PLANTAS, PREP.
200899900 O
0 CONSERV. DE OTRO MODO
330590000 LAS DEMAS PREPARACIONES CAPILARES
0
811909900 LOS DEMÁS
PRESENTACION: Unión Europea: Cajas de 4 kg., calibre 12-22 (330 - 180). Cajas de cartón
corrugado 400 x 300 mm. Estibas de 1,200 x 1,000 mm. o 1,200 x 800 mm. Los despachos se realizan
por vía marítima en contenedores con atmósfera controlada high cube de 40 pies.
ZONAS DE PRODUCCIÓN: Libertad, Ancash, Huánuco, Junín, Lima, Ayacucho, Apurímac, Ica y
Tacna.
Según la FAO:
En lo que va del año las principales empresas exportadoras de este producto son Agroindustrias
Solcace (21 % del total), Agrícola Ayacucho (20%) y Agroindustrias Verdeflor (16%): los principales
destinos son Países Bajos y España. Las exportaciones peruanas de palta sumaron US$9,9 millones
entre enero y marzo del presente año, creciendo 135% respecto al mismo período del año anterior,
informó hoy la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (ComexPerú). Subrayó que el desempeño de
las exportaciones peruanas de palta es destacable porque desde el año 2001 hasta el 2011 en la partida
aguacates (paltas), frescas o secas, se incrementó de 2.500 a 81.542 toneladas. Para ese último año las
exportaciones alcanzaron un valor de US$161,5 millones, un 90% más que en el 2010. En lo que va
del año las principales empresas exportadoras de este producto son Agroindustrias Solcace (21 % del
total), Agrícola Ayacucho (20%) y Agroindustrias Verdeflor (16%). Entre los principales destinos
están Países Bajos con US$6,6 millones (66% del total) y España, con US$2,2 millones (22%). Los
demás destinos, entre los que se encuentran Rusia, Francia y Estados Unidos, entre otros, suman los
restantes US$1,2 millones. Según cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO), en el 2010 México tuvo la mayor producción de palta con 1,1
millones de toneladas, seguido por Chile (330 mil toneladas).Perú se ubica con el sexto productos
mundial de paltas con un total de 184.370 toneladas. En el primer trimestre del año, las exportaciones
no tradicionales agropecuarias peruanas sumaron US$691 millones, 11% más que lo exportado en el
mismo período del año 2011. El producto que lidera el ranking en lo que va del año son las uvas
frescas con US$121 millones, 29% más que en el mismo período del año pasado. Sin embargo, existen
otros productos que están mostrando un gran desempeño como los espárragos frescos (13,5% más), los
mangos (27%) y las paltas (135%).
Perú impulsa nuevos mercados para la palta
La primera temporada completa para la palta peruana en el mercado de EE.UU no resultó tan bien
como lo planeado, pero el cuerpo representativo de la industria -Prohass- continuará realizando
campañas promocionales en el país. La primera temporada completa para la palta peruana en el
mercado de EE.UU no resultó tan bien como lo planeado, pero el cuerpo representativo de la industria
-Prohass- continuará realizando campañas promocionales en el país. En conversación
con www.portalfruticola.com Arturo Medina, gerente general de ProHass comentó como Chile,
México, China y Japón son prioridades, a lo que se suma el objetivo de aumentar el consumo interno
de la fruta. Medina señala que la temporada 2012 en EE.U fue difícil, una situación que se podría
repetir el próximo año, al enfrentar los grandes volúmenes de los competidores durante la venta
peruana.
“Cuando llegamos estábamos muy entusiasmados de estar en el mercado americano, pero luego vimos
que el mercado tenía una gran cantidad de fruta mexicana”, dice.
“Nos encontramos con ellos y ya teníamos un programa en donde queríamos enviar el 50% del
volumen que teníamos proyectado, y lo que tuvimos que hacer fue mirar a nuestro mercado natural de
los últimos años, que es Europa”.
“Tenemos que mirar a abrir nuevos mercados, no sólo mirar a Europa y no queremos descuidar a
EE.UU. Seguiremos enviando fruta ahí”. Medina comentó que el problema con Chile es que las
autoridades piden tratamiento cuarentenario para la fruta, ya sea tratamiento en frío o a través de la
aplicación de bromuro de metilo, que al final perjudica al producto. Señaló que en 2009 – 10 en Perú
se hizo un estudio que mostró que las paltas peruanas no presentan la mosca de la fruta. “Esto terminó
satisfactoriamente con la colaboración del APHIS (Animal and Plant Health Inspection Service) , así
que la mosca de la fruta no debiera ser una barrera para que nosotros podemos exportar al mundo”,
agregó. “En China no tienen el hábito de comer palta por lo que habrá que hacer promociones.
Sabemos que México está haciendo promociones allá. Si pudiéramos conseguir que los chinos coman
más palta sería maravilloso”. “Japón es atractivo también, es un buen mercado y las paltas chilenas y
mexicanas están entrando ahí”. Respecto a la situación con México, Medina indicó que importadores
del país se han acercado a transportistas depalta peruana para capitalizar en períodos cuando el país
norteamericano tiene una menor producción.“ Esperamos abrir al menos unos cuantos mercados el
próximo año, esa es nuestra expectativa. Estamos seguros de que lo lograremos ya que no hay muchas
razones para que nos digan que no”. Medina cree firmemente en el potencial de los mercados
existentes, así como de EE.UU y Europa. Aproximadamente US$1 millón se gastó en promociones en
esta última esta temporada, de los cuales alrededor de la mitad se destinó a Alemania.“Pensamos que
Alemania tiene mucho potencial y por eso que estamos apostando mucho en ellos”. El mercado local
también es una prioridad para Medina, en donde los obstáculos culturales aún deben superarse. “En el
Perú tenemos una palta llamada Fuerte, que es altamente consumida con unas 95.000 toneladas
métricas (TM) al año. Las personas siguen comiendo Fuerte y no saben de la palta Hass”, señala.
“La palta Hass se plantó principalmente para exportación”, explica Medina. “El año pasado
comenzamos las promociones, así que la gente entiende que hay esta otra variedad”. Nos señala que la
gente está acostumbrada a comer una palta verde y lisa, por lo que si le sirven una palta de un color
más oscuro creen que algo a pasado con ella. “Mucha gente tiene esta percepción y es una barrera que
necesitamos superar”.
Perú espera que chile aplique la reciprocidad para facilitar ingreso de palta
El presidente de Senasa, Jorge Barrenechea, afirmó que un grupo de productores de Chile está
denunciando una presunta plaga que está en la semilla de la palta hass peruana cuando en la realidad
solo se exporta ese producto peruano en fruto. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa),
indicó que espera que Chile aplique el principio de reciprocidad al momento de decidir una eventual
restricción al ingreso de la palta hass peruana a su mercado. El presidente de Senasa, Jorge
Barrenechea, afirmó que un grupo de productores de Chile está denunciando una presunta plaga que
está en la semilla de la palta hass peruana cuando en la realidad solo se exporta ese producto peruano
en fruto. "Se está forzando una plaga que haría inviable que Perú pueda exportar palta hass a Chile.
Esperamos que la decisión de ese país sea sumamente técnica y acorde con los estándares
internacionales", refirió.Refirió que, de acuerdo a la reglamentación a nivel internacional, las plagas se
definen en función del uso del productos. "Uno está comercializando fruta y no se puede regularizar la
semilla, ese es un tema de control interno de cada país", aseveró. Finalmente, aseguró que Perú seguirá
firme en su política de apertura comercial. "Perú está apostando por el libre comercio, en los últimos
cinco años hemos abierto el nuestro mercado para 30 productos agrícolas chilenos y ellos solo uno",
acotó.
Perú: trámites para exportar palta hass a Japón están 60% avanzados
Una delegación de la autoridad sanitaria de Japón -que se encuentra en nuestro país- está realizando
visitas a campos y plantas de empaque y trabajando con los representantes del Servicio Nacional de
Sanidad Agraria (Senasa) en temas de plagas, como la mosca de la fruta. Hay gran expectativa por
lograr el acceso.
Los trámites para exportar palta Hass peruana a Japón estarían un 60% avanzados informó el
presidente de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (Prohass), Arturo Medina. Al
respectó, señaló que en línea con estas negociaciones, una delegación de la autoridad sanitaria de
Japón -que se encuentra en nuestro país- está realizando visitas a campos y plantas de empaque y está
trabajando con los representantes del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) en temas de
plagas, como la mosca de la fruta. “Esperamos que los resultados -que se conocerán este jueves- sean
positivos. La verdad, hay una gran expectativa por parte de los productores de palta Hass peruana de
ingresar a Japón. Esta es una de las etapas de las muchas que existen para poder ingresar. Estamos en
una etapa de evaluación y esperamos que los resultados sean bastante satisfactorios para seguir en la
siguiente etapa”, refirió.En ese sentido, adelantó que en la siguiente etapa las autoridades sanitarias de
Japón elaborarán un análisis de riego de plagas, aprobaciones y propuestas que serán evaluados por el
Senasa y que forman parte de varios trámites que se deben seguir. Arturo Medina mencionó que los
trámites para exportar palta Hass a Japón se iniciaron hace 4 años. Al respecto, resaltó ¨la paciencia de
Perú en estos asuntos¨ y recordó que lograr el ingreso de la palta Hass a Estados Unidos demoró 10
años. Por su parte, el ministro de Agricultura y Riego, Milton von Hesse, manifestó que los
funcionarios japoneses evaluarán los campos de producción de palta Hass así como las plantas de
empaque, con el propósito de verificar la aplicación de las normas internas del SENASA para la
certificación fitosanitaria de dicha fruta. Como se recuerda, en 2009 y 2010 el SENASA desarrolló
una investigación conjunta con USDA-APHIS, que le permitió acreditar que la palta Hass no es
hospedante de las moscas de la fruta. Esta es la principal plaga que restringe las exportaciones de
frutas y hortalizas de Perú. Los resultados de dicha investigación fueron analizados por las autoridades
japonesas, informó el Minagri. “Lo que queremos es que haya un proceso de reconocimiento de los
funcionarios japoneses de nuestra autoridad sanitaria para que sea requisito único entre nuestros
países. Esta medida de reconocimiento ayudará mucho a la competitividad del Perú respecto a
nuestros vecinos”, aseguró Von Hesse.
Datos
Los funcionarios del Ministerio de Agricultura, Forestal y Pesquería del Gobierno de Japón que se
encuentran en nuestro país son: Hitoshi Yoshimura, subdirector de la División de Protección
Fitosanitaria, y Toshihisa Kamiji, investigador fitosanitario.
El presidente de Prohass, Arturo Medina, se refirió a la presente campaña de exportación de palta Hass
que cerraría este mes. Informó que actualmente se encuentra en un 85% y al término de la misma se
estima exportar alrededor de 100 mil toneladas, siendo los principales mercados Europa y Estados
Unidos. Resaltó que la palta Hass ha tenido buena aceptación en este último.
José Antonio Castro de Agrokasa Perú, dijo que la industria nacional de la palta tiene el reto de
alcanzar un nivel de madurez y entendimiento. Por ejemplo si un productor quiere exportar a China,
antes tiene que preparar su cultivo para ese destino, teniendo en cuenta los rigurosos protocolos
sanitarios que exige. Así como la condición y calibre de fruta específico. Y ello se tiene que cumplir
para que Senasa dé el visto bueno de la salida de esos envíos.
También es importante que el productor cuente con una adecuada metodología de estimación de
cuantos kilos va a producir, y las condiciones sanitarias de cada mercado. Es necesario armar
programas de ventas y exportación. También el empresario podría vender sus cultivos a quien le pague
más. “Ahí viene el tema de la madurez de la industria, y siempre habrá este grupo de productores, pero
tiene que ser consciente que si lo vende de esa forma, tiene que cumplir con lo mínimo, es decir, que
la fruta peruana llegue bien con buenas características fisiológicas. Si el acopiador exporta una mala
fruta afectará el origen de la palta Hass peruana”.
Según SIICEX:
SIICEX DE PALTA
NOMBRE COMERCIAL Avocado, aguacate.
DESCRIPCION Aguacates (paltas), frescas o secas.
ZONAS DE PRODUCCIÓN La Libertad, Ancash, Huánuco, Junín, Lima, Ayacucho, Apurímac, Ica
y Tacna.
Según SUNAT:
To To
% tal % tal
% %
V Im V Ex
Nº País Pa Nº País Pa
ar p. ar p.
rt rt
18 20 18 20
18 18
- 18 - 18
17 (mi 17 (mi
llo llo
n n
US US
País 3 Chile - 9% 226.3
3 6% 9% 178.
es 22 5
37
Baj %
os 4 Perú - 7% 164.4
4 Japón 23% 8% 131. 17 0
96 %
5 Canadá 12% 6% 109. 5 España - 7% 167.6
31 19 1
Rei %
6 1% 4% 73.58
no 6 Israel 16 4% 71.49
Uni %
do Estad
7 39 4% 59.47
7 España 12% 3% 60.68 os
%
Alem Unid
8 -7% 3% 72.23 os
ani a
Sudáf 100
9 Suecia 3% 2% 45.12 8 3% 30.74
ric a %
Fuente: COMTRADE Fuente: COMTRADE
% %Pa %
Empre %P FOB-
Va rt. V
sa Mercado art 19
r 19 ar
. (miles
19- 19
US$)
18 -
1
AVOCADO 18
47% 11% 9
PACKING
Paí 251,071.7
COMPANY S.A.C. -6% 33%
ses 8
SOCIEDAD Baj
-5% 8%
AGRICOLA os
DROKASA S.A.
Estad 232,359.0
AGRICOLA 32% 31%
18% 7% os 4
CERRO PRIETO Unid
S.A. os
CAMPOSOL S.A. - 6% 115,168.9
52% España 5% 15%
7
CONSORCIO DE
Rei
PRODUCTORES 86% 6% - 8% 58,788.04
no
DE FRUTA... 10%
Uni
CAMET do
3% 5%
TRADING Chile - 3% 26,353.31
S.A.C. 25%
CORPORACI China - 3% 25,702.75
ON 79% 4% 15%
Fuente: SUNAT (Referente a la partida
seleccionada)
Nuevo lanzamiento
Aceite esencial de palta y extracto de té verde para el cuidado del cabello en
Bélgica. Producto
COTIZACIONES INTERNACIONALES
COTIZACIONES PARA LA EXPORTACIÓN AGROKASA
COTIZACIONES PA
PAÍS
DE
Contenedor: 40 (Reefer)
de la variedad Hass, el incremento de las exportaciones en estos últimos diecisiete años es en promedio de un
12% por año, lo cual nos muestra que este producto recién está siendo valorado en su debida magnitud y
conocido a través del mundo. En el año 2017 ha alcanzado la cifra récord de exportación mundial con 1,9
millones de toneladas. Desde hace muchos años México es el líder mundial de la producción y exportación de
palta, en el 2017 ha representado el 45% del total exportado, aunque cada año en los últimos años no ha
dejado de crecer (17% promedio), en la medida que van ingresando nuevos proveedores mucho más
dinámicos, mientras que este país va bajando su relativo nivel de participación. El segundo lugar le
corresponde al Perú con 247 mil toneladas (12,4% del total) es uno de los países más dinámicos del sector
exportador, ha venido creciendo a una tasa promedio de un 32% por año, durante el período 2000 al 2017,
superando en ese período a los más importantes países proveedores y comercializadores del mundo. Si se
cuantificase en bloque a los países de la Unión Europea, éste sería la segunda economía exportadora más
grande; sin embargo, el desempeño del comercio mundial se viene evaluando de manera individual, en ese
sentido los Países Bajos (191 mil toneladas), que es un país eminentemente comercializador, importa de
muchos países de América Latina y como centro de distribución mundial, por la logística disponible,
reexporta hacia mercados muy lejanos de Europa del Este, Asia y Oceanía.
Otros países proveedores, con un elevado dinamismo y que se vienen consolidando en el mercado
internacional tenemos a Colombia, que en los últimos años ha crecido a una tasa de 82% promedio por año;
asimismo a Marruecos y Hong Kong, 36% y 58% respectivamente. Es importante señalar nuestras
exportaciones no se cruzan con las realizadas por Chile, en todo caso somos complementarios, aunque este
país ha perdido mucho dinamismo debido a problemas climáticos, aunque en la próxima campaña se espera
supere sus problemas de disponibilidad de tierras con agua que tanto le ha afectado en los últimos años, ya
que no se superponen las épocas de cosecha de ambos países. En cambio, con Sudáfrica y Argentina
Asimismo, Estados Unidos, es el segundo mega mercado en importancia, en el año 2018 ha participado con el
23% del total exportado por Perú al mundo. Es de resaltar que, en el 2010, este país apenas representaba el
0,7% del total exportado al mundo, el salto efectivo empieza en el 2011 con la implementación del permiso
fitosanitario, elevando su participación a un 11% de las exportaciones, en el 2013 al 18%. En el 2014 Estados
Unidos supera el 36% de participación, cifra record porque en los dos siguientes años al caer las
exportaciones hacia los Estados Unidos, se reduce su participación ante la reorientación de las exportaciones
hacia la Unión Europea que compensa esta caída. Esta situación es explicada de acuerdo a lo informado por
“Infohass” de México, que la palta peruana habría tenido una maduración irregular en los almacenes
norteamericanos (California), que habría generado la aplicación de un castigo a sus precios (hasta US$ 16
menos que las paltas mexicanas de los calibres 32”s y 36”s), a la que se suma la intensa campaña
promocional desarrollada por México a fin de fortalecer su posición de mercado, exportando incluso en
grandes cantidades en las épocas en que su oferta era menor, llevando a un desabastecimiento incluso de su
mercado interno.
Sin embargo, en los años 2017 y 2018 se han vuelto a recuperar las exportaciones peruanas hacia este
mercado, aprovechando los períodos de menor oferta disponible por parte mexicana, períodos en los que se ha
logrado aumentar la demanda norteamericana, gracias a un buen trabajo de marketing de las empresas
exportadoras peruanas y a una oportuna oferta peruana de palta, que ha logrado cubrir las brechas dejadas por
México, alcanzado inclusive cifras históricas. Es importante resaltar que estos dos mega mercados (Unión
Europea y Estados Unidos) han representado entre los años 2011-2017 un 94% del total exportado al mundo,
lo cual nos muestra la existencia de una elevada dependencia de las exportaciones de palta en dos grandes
mercados, de ahí que se requiere de un adecuado manejo comercial, a fin de diversificar nuestros mercados de
destino. En el 2018 la tasa de participación ha logrado reducirse a un 87% debido a la aparición de nuevos
mercados, como es el caso del mercado chileno, el japonés y el canadiense, más recientemente el mercado
chino que aún no nos muestra su enorme potencial. En el portal del SENASA, cuyo papel es muy importante
en la apertura de mercados, se muestra un total de 58 países hacia donde se puede acceder previa certificación
fitosanitaria. Además de los países mencionados anteriormente se encuentran aptos para recibir paltas frescas
peruanas países como Rusia, Singapur, Turquía, Suiza, India, países de Centroamérica, etc. Asimismo,
fitosanitario en los mercados de: Corea del Sur, Australia, Vietnam, México, Malasia, etc.
COTIZACIONES DE FABRICANTES
COTIZACIONES DE DISTRIBUIDORES Y RESELLERS
COTIZACION DE ALMACENAJE
COTIZACION DEL FLETE MARITIMO INTERNACIONAL
VALOR DE LA MERCADERIA: La mercadería de Palta Hass no sería lo suficientemente valiosa,
como para contratar los servicios de carga de alguna aerolínea. Lo más adecuado sería utilizar el
transporte marítimo, que permite transportar grandes volúmenes de mercadería a un costo mucho
menor que el transporte aéreo.
NATURALEZA: Carga perecible. Esta característica podría definir el tipo de contenedor a utilizar
en este caso, un contenedor Reefer de 40 pies High Cube. Sin embargo, como es un producto percibe
se necesitará que llegue al lugar de destino lo más pronto posible para que esta no se malogre.
DISTANCIA: Puerto del Callao – Perú è Puerto Le Havre – Francia
Sin lugar a duda, es una gran distancia, lo adecuado sería utilizar los servicios de una naviera, ya que
su flete es mucho menor que el flete cobrado por una aerolínea que brinda el servicio de transporte
aéreo, que cubre la misma ruta.
·PESO: 7659 kg
·VOLUMEN: 50.60 m3
Flete internacional: el flete internacional desde el puerto del Callao hasta el puerto de Le Havre se
encuentra alrededor de 6, 000 a 8,100 Dolares, en comparación del flete aéreo, el marítimo es más
económico.
TRANSPORTISTA
CUADRO DE COMPARACIÓN
GREENANDES COSMOS
Duración de viaje 23 días 25 días
Frecuencia de Salida semanal semanal
Línea Naviera Evergreen Hamburg Sud
Depósito TPP Licsa
Flete Reefer 40 pies 5,500 USD aprox. 5,500 USD aprox.
B/L Fee 180 PEN = 54 USD 30,93 USD
Gasto Administrativo 25 PEN = 7,6 USD 28 USD
Monto a pagar total 5,561.6 USD 5,558.93 USD
Fuente: Greenandes, Cosmos y Rutas Marítimas
Todas las tarifas, distintas a las tarifas Freight All Kind (FAK) – publicadas a continuación, en las
Tarifas de Hapag-Lloyd Online se basan en negociaciones/acuerdos bilaterales con los clientes.
Nuestra tarifa consta de dos partes, una llamada flete marítimo y recargos mostrados en secciones de
tarifas según los diferentes servicios, y la otra para la sección de reglas y regulaciones (RURE-001),
la cual incluye la explicación sobre cargos/condiciones que puede consultarse bajo Reglas.
Los importes actuales de los cargos se pueden encontrar en la tarifa marítima. Si desea buscar un
cargo o tarifa en específico, por favor asegúrese de insertar siempre los siguientes datos bajo "Tarifa
de Fletes y Recargos Marítimos".
Si busca información para flete marítimo, inserte Puerto de Origen y Destino (dejando en blanco el
País/Distrito de origen y destino)
Si busca información sobre recargos, inserte Origen y Destino del País/Distrito o Puerto de Origen y
Puerto de Destino, según lo requiera.
Nota: Si incluye "flete marítimo" (seafreight) en su búsqueda, todos los recargos solo se mostrarán
como válidos al momento de la solicitud del flete marítimo
Establecer fecha base (la fecha predeterminada es la actual; para ver el desarrollo histórico de un
cargo, establezca en la fecha base para el punto de partida solicitada la fecha en el histórico)
Tipo de Contenedor
Mercancía
Tarifa CSAV-E.U.A.
COTIZACION DE EMBARCADORES
LISTA DE EMPAQUE
FECHA: 17/07/2020