Ianualfhia2014 2015

FUNDACIÓN HONDUREÑA
DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA
Informe
Anual
2014 - 2015
Anual
Informe
La Fundación Hondureña de Investigación Agrícola

es una organización de carácter privado, sin fines
de lucro que contribuye al desarrollo agrícola
nacional. Su misión es la generación, validación y
2014 - 2015
transferencia de tecnología, en cultivos tradicionales
y no tradicionales para mercado interno y externo.
Provee servicios de análisis de suelos, aguas, tejidos

vegetales, residuos de plaguicidas, diagnóstico
de plagas y enfermedades, asesorías, estudios de
mercado, capacitación e informes de precios de
productos agrícolas.
Organigrama
Asamblea General
Consejo de
Administración
Dirección General Auditoría Interna
Dirección de
Investigación
Gerencia de Gerencia de Gerencia Sistema de

Servicios Comunicaciones Administrativa Información de
Programa de Mercados de
Banano y Plátano Productos Agrícolas
Laboratorio de Honduras
Químico Agrícola Capacitación Recursos Humanos
(SIMPAH)
Programa de Cacao Unidad Técnica
y Agroforestería
• Poscosecha Laboratorio de Publicaciones Contabilidad Sistema de
• Protección Vegetal Análisis de Residuos Información
• Economía y Mercadeo de Plaguicidas Agroalimentaria
Programa de Agrícola Biblioteca Mantenimiento (INFOAGRO)
Diversificación
“Robert Harry Stover” y Suministros
Servicios Agrícolas
Programa de
Hortalizas Cómputo
Proyectos Especiales
Informe Anual 2014-2015
Contenido
Prefacio ................................................................................................................................................................................. 5
Consejo de Administración . .................................................................................................................................................. 8
Socios de la FHIA . ................................................................................................................................................................ 8
Investigación y Transferencia de Tecnología

Programa de Banano y Plátano ......................................................................................................................................... 10
Programa de Cacao y Agroforestería . ............................................................................................................................... 17
Programa de Diversificación .............................................................................................................................................. 21
Programa de Hortalizas . .................................................................................................................................................... 27
Departamento de Protección Vegetal . ............................................................................................................................... 35
Departamento de Poscosecha ........................................................................................................................................... 40
Servicios
Laboratorio Químico Agrícola . ........................................................................................................................................... 42
Centro de Comunicación Agrícola

Centro de Comunicación Agrícola . .................................................................................................................................... 44
Mercadeo
Sistema de Información de Mercados de Productos Agrícolas de Honduras (SIMPAH) ................................................... 53
Servicio de Información Agroalimentaria (INFOAGRO) ..................................................................................................... 55
Administración
Balance general ................................................................................................................................................................. 57
Estado de resultados y excedentes acumulados ............................................................................................................... 58
Informe de los auditores independientes ........................................................................................................................... 59
Personal técnico y administrativo . ..................................................................................................................................... 60
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FUNDACIÓN HONDUREÑA DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA
Prefacio
El rambután, cultivo con el cual FHIA ha trabajado desde
hace muchos años, alcanzó el año pasado la cifra record
de 1.5 millones de dólares en exportaciones a Estados
Unidos y Francia. Este cultivo sigue progresando en el
país, el área sembrada aumenta cada año, al igual que
su producción. Se prevé que continúe en los próximos
años el aumento en las exportaciones. La clave del
éxito del cultivo de rambután ha sido la calidad de
la fruta producida, la cual está catalogada entre las
mejores del mundo y la dedicación de los agricultores
a producir este cultivo de manera eficiente. Los
agricultores pequeños generalmente venden su
producto a comerciantes locales y extranjeros, que lo
Ing. Jacobo Paz Bodden comercializan en el mercado nacional y buena parte se
Ministro de Agricultura y Ganadería exporta también a El Salvador y Guatemala.
Honduras, dentro de sus ventajas comparativas del

Estimados Socios e invitados especiales: sector agrícola, produce bálsamo de liquidámbar de
calidad única en el mundo, que es muy apreciado en
Una vez más estamos reunidos para celebrar la el mercado internacional. A través de un proyecto
Asamblea General de Socios de la FHIA, evento en el que financiado por la Agencia de Cooperación de
analizamos anualmente los resultados obtenidos por Alemania y por la Industria francesa de perfumes, el
esta institución en beneficio del sector agroalimenta- Programa de Diversificación y el Departamento de
rio de Honduras, y en el que tomamos decisiones Poscosecha de la FHIA han logrado tecnificar un poco
importantes para continuar con el desarrollo sostenible la producción de este bálsamo y mejorar su calidad
de la misma. Es grato comentarles que durante el después de la cosecha, el cual es un producto ancestral
año 2014 los Programas, Departamentos, Unidades de la etnia Pech, localizada en la Sierra de Agalta,
y Proyectos de la FHIA continuaron desarrollando la Montaña El Carbón, la Montaña de Botadero y la
sus actividades de investigación y asistencia técnica Sierra del Río Tinto en el departamento de Olancho.
tal como estaban planificadas, obteniéndose logros A través de esta tecnificación se busca preservar los
importantes que impactan en el desarrollo nacional. árboles productores para prolongar su vida útil y su
productividad. El Departamento de Poscosecha de la
El Programa de Banano y Plátano continúa siendo FHIA ha diseñado un proceso de filtración y mejora
uno de los más importantes de esta institución y entre de calidad del producto exportado logrando que
sus resultados más relevantes está el desarrollo de se duplique el precio que reciben los productores
varios híbridos de banano con alta productividad, buen comparado con años anteriores.
sabor y resistencia a enfermedades. Consideramos
que el año 2014 ha sido de mucho éxito, pues de El Proyecto de Cacao FHIA-Canadá continúa su
varios de los híbridos desarrollados bajo contrato desarrollo exitoso lo cual se refleja en el aumento
con Chiquita que han sido evaluados en los últimos de áreas sembradas y rehabilitadas, y en el interés
años, dos fueron seleccionados e iniciado su proceso que ha despertado por el cultivo de cacao en el país.
de patente en los Estados Unidos. Hasta la fecha, este proyecto ha participado en el
establecimiento, rehabilitación y renovación de cerca a
Una vez se asigne la patente, se iniciará el proceso las 3,300 ha localizadas en la Costa Norte, extendiendo
de reproducción de las plantas para producción su cobertura a otras zonas con potencial en el occidente
comercial y exportación a mercados de Estados del país, específicamente en los departamentos de
Unidos y Europa. Estos dos híbridos poseen resistencia Santa Bárbara y Copán.
a enfermedades lo cual acarrea beneficios ambientales
y facilidades para producirlos de manera orgánica. Este proyecto ha revitalizado enormemente el sector
Además, como son diferentes al banano tradicional cacaotero en el país que estaba hace unos años a
tipo Cavendish, vendrán a ofrecer productos nuevos a punto de desaparecer. Ahora el interés es muy grande
los consumidores. y hay cada día más pequeños, medianos y grandes
productores interesados en su cultivo. Esto obedece
5
a dos factores: los precios internacionales han estado región, siempre como parte de un nuevo consorcio
altos desde hace un par de años y al apoyo técnico liderado por FINTRAC.
que ofrece la FHIA a los productores. Este apoyo
se inicia con la selección de sitios aptos y material Es importante informar que el Programa de Hortalizas,
genético adecuado para la siembra, hasta llegar a con sede en el CEDEH (Centro Experimental y
los mercados de cacao fino. Demostrativo de Horticultura), localizado en el valle de
Comayagua, continúa sus actividades de investigación,
producción y transferencia de tecnología con
hortalizas de clima cálido. Este Centro se ha convertido
en un sitio regional de investigación y sirve de apoyo a
compañías internacionales en la evaluación de nuevos
materiales genéticos de hortalizas y otros insumos
agrícolas. Es común tener visitantes de países vecinos
como Nicaragua, El Salvador, Guatemala y Costa Rica en
sus instalaciones. Durante el 2014, este Centro re-inició
investigación con vegetales de clima templado en la
Estación Experimental Santa Catarina, propiedad de
la SAG (Secretaría de Agricultura y Ganadería), en La
Esperanza, Intibucá. Estas actividades han sido muy
bien recibidas por los productores de la zona quienes
Honduras tiene áreas con condiciones climáticas demandan de más apoyo tecnológico.
ideales para el cultivo de cacao, áreas con suelos
apropiadas, agricultores deseosos de cultivarlo y el En el quehacer del Programa de Hortalizas es
material genético necesario para producir cacao de importante mencionar la ejecución del proyecto
excelente calidad, considerado como “cacao fino” en Semillas de Esperanza, patrocinado por la Universidad
los mercados internacionales y que es utilizado para de Wisconsin, las evaluaciones finales del componente
producir “chocolates gourmet”. El precio que se recibe de investigación del proyecto USAID-ACCESO
por el cacao hondureño fino está por encima de los patrocinado por FINTRAC, la producción de semilla
precios del mercado internacional hasta en un 50 %. de soya de la variedad FHIA-15 ya que está creciendo
Con un poco de esfuerzo, mayor volumen y mejor la demanda debido a su probada adaptabilidad a
calidad, el precio podría ser mayor. las condiciones agroecológicas del país, buenos
rendimientos y excelente calidad de grano y la
Debido a su gran potencial, el cultivo del cacao en investigación hortícola con la empresa HM-Clause
sistemas agroforestales ha creado mucho interés para evaluar cultivares de hortalizas.
en el país. Es así como varias entidades de la
empresa privada y de la cooperación internacional Por su parte, el Departamento de Protección Vegetal
se han interesado e involucrado en actividades de a través de la sección de Entomología ha estado
investigación y promoción del cultivo, con los que investigando el manejo del barrenador del cedro, el
la FHIA ha establecido vínculos de cooperación. control del picudo del coco, la caracterización de plagas
Debido a la demanda del mercado, las actividades de de rambután y mangostán, así como el control de plagas
investigación han dado énfasis a aspectos relacionados de hortalizas de exportación como el cundeamor y la
con la fermentación, secado y almacenamiento del berenjena. La sección de Fitopatología ha estudiado
cacao para obtener una calidad que lo califique como el manejo de enfermedades de la papa, la moniliasis
cacao fino y que obtenga precios Premium en los del cacao, enfermedades del rambután y mangostán,
mercados internacionales. El Laboratorio de Cata de virus de las hortalizas y camote y el problema del
Cacao ha iniciado actividades de análisis de muestras Huanglongbing (HLB) de los cítricos. A través de la
para diferentes empresas nacionales y extranjeras. sección de Nematología ha estado trabajando en el
control y manejo integrado de nematodos en plátano
FHIA ha trabajado en los últimos cuatro años en la y otros cultivos. Este Departamento también desarrolla
ejecución del Proyecto USAID-ACCESO como parte actividades de capacitación y difusión de tecnología.
de un consorcio coordinado por la empresa FINTRAC,
el cual ha beneficiado a miles de familias en seis El SIMPAH (Sistema de Información de Mercados de
departamentos del occidente del país. Este proyecto Productos Agrícolas de Honduras) que administra
que fue financiado por la Agencia de los Estados además el INFOAGRO (Servicio de Información
Unidos para el Desarrollo Internacional ha concluido Agroalimentaria) continúa sus actividades de apoyo
en febrero de 2015, pero ya nos alistamos para iniciar a la SAG. Gracias a la seriedad y profesionalismo del
un nuevo proyecto en tres departamentos de la misma trabajo realizado, esta oficina tiene cada día más
6
demanda de información y de trabajos adicionales
de parte de la SAG. Dentro de las actividades que
lleva a cabo vale la pena destacar las siguientes: (1) el
monitoreo de precios de productos agrícolas en los
principales mercados internacionales, lo cual permite
identificar nuevos productos agrícolas con potencial
en Honduras y otros mercados de interés, (2) el
mantenimiento y actualización del catálogo de costos
de producción, y (3) la recopilación de información del
mercado de frutas y vegetales en Honduras para apoyar
la toma de decisiones (qué producir y cuándo, dónde
vender, etc.), así como el de los mercados de Nicaragua.
Esta información se publica y disemina en diversos
formatos y se difunde en cursos y eventos. También se El Laboratorio Químico Agrícola continúa brindando
continuará brindando el apoyo para identificar cultivos servicios de análisis de suelos, tejido vegetal, agua,
de alto valor, tendencias de precios y análisis de costos fertilizantes, enmiendas agrícolas y alimentos
para los Programas, Proyectos y Unidades de la FHIA y concentrados. Los resultados se acompañan con
asistencia profesional a empresas, directivos y otros a recomendaciones o servicios de asistencia técnica
través de INFOAGRO. integral. Por su parte el Laboratorio de Análisis de
Residuos de Plaguicidas con capacidad de análisis
El Departamento de Poscosecha ha continuado de 62 diferentes plaguicidas, seguirá ofreciendo sus
sus actividades de apoyo al Programa de Cacao servicios al público y los programas de la FHIA. Para
y Agroforestería, desarrollando talleres sobre la actualizar y mejorar el servicio en ambos laboratorios
producción artesanal de chocolates y formación de se continuará la capacitación, actualización de
equipo de catación de cacao, evaluando el sistema infraestructura y equipos y el proceso de acreditación.
de secado natural y artificial, evaluando la calidad
de diferentes clones y diseñando centros de acopio Para cumplir la misión y objetivos institucionales, las áreas
para la fermentación, secado y almacenamiento de de interés para la FHIA en 2015 serán: 1) Promover la
cacao para productores. Al Programa de Hortalizas diversificación del sector agrícola nacional mediante
se apoyará con la evaluación poscosecha de nuevas la sustitución de cultivos de bajo valor, como granos
variedades de tomate y chile, así como en el desarrollo básicos en laderas frágiles y café de zonas bajas, por
de cursos y seminarios. También continuará la cultivos de alto valor como: frutales y hortalizas,
generación y evaluación de buenas prácticas de sistemas agroforestales con cacao y otros cultivos
manufactura del bálsamo de liquidámbar para su permanentes protectores del medio ambiente;
transferencia a los grupos productores-extractores 2) Recuperar y consolidar la industria cacaotera
en el departamento de Olancho. nacional mediante la producción de cacao en
sistemas agroforestales, uso de nuevas variedades
El Centro de Comunicación Agrícola divulga por con resistencia a enfermedades y la producción de
diversos medios mensajes técnico-científicos para cacao fino; 3) Fortalecer y fomentar programas de
beneficio de técnicos y productores de Honduras y control integrado de enfermedades, insectos plaga y
otros países. Su valioso rol se implementa a través nematodos en los cultivos hortícolas de clima cálido
de tres áreas operativas: Biblioteca, Publicaciones y de clima frío y 4) Mejorar genéticamente el banano
y Capacitación, coordinadas por la Gerencia de para crear cultivares que satisfagan los requerimientos
Comunicaciones. La Unidad de Capacitación continúa de la industria bananera para consumo fresco.
prestando sus servicios a los Programas y Proyectos de
la FHIA y atendiendo las solicitudes de capacitación La FHIA ratifica su convicción de que para lograr
de clientes externos. Mientras que la Unidad de resultados satisfactorios hay que mantener y fortalecer
Publicaciones producirá documentos institucionales, la participación de los agricultores en el proceso, por
publicaciones técnicas diversas, edición de videos y cuanto constituyen el eslabón más importante en las
el mantenimiento de la página Web, imprescindible cadenas de valor del sector agrícola.
ventana al mundo. Una avenida para el flujo de
información actualizada mantiene a través de Muchas gracias.
la Unidad de Biblioteca “Robert Harry Stover”
para conservar su lugar como fuente primaria de Ing. Jacobo Paz Bodden
información en el país y la región. Ministro de Agricultura y Ganadería
7
Consejo de Administración
PRESIDENTE Ing. Jacobo Paz Bodden
Ministro de Agricultura y Ganadería
VOCAL I Lic. Jorge Bueso Arias
Banco de Occidente, S.A.
VOCAL II Ing. René Laffite
Frutas Tropicales, S.A.
VOCAL III Ing. Sergio Solís
CAHSA
VOCAL IV Ph.D. Andy Medlicott
FINTRAC, Inc.
VOCAL V Ing. Amnon Keidar
CAMOSA
VOCAL VI Sr. Norbert Bart
VOCAL VII Ing. Basilio Fuschich

Agroindustrias Montecristo
VOCAL VIII Ing. Yamal Yibrín
CADELGA, S. A.
SECRETARIO Ph.D. Adolfo Martínez Ph.D. Adolfo Martínez Ph.D. Victor González
FHIA Director General de la FHIA Director de Investigación de la FHIA
Socios Fundadores
Agencia de los Estados Unidos CHIQUITA BRANDS Lic. Jorge Bueso Arías*
para el Desarrollo Internacional INTERNATIONAL Santa Rosa de Copán, Copán.
(USAID) La Lima, Cortés. Organización de las Naciones
Tegucigalpa, M.D.C. Colegio de Ingenieros Unidas para la Agricultura y la
Asociación Nacional de Agrónomos de Honduras Alimentación (FAO)
Campesinos de Honduras (CINAH) Tegucigalpa, M.D.C.
(ANACH) Tegucigalpa, M.D.C. Secretaría de Agricultura y

Tegucigalpa, M.D.C. Colegio de Profesionales de las Ganadería*
Asociación Nacional de Ciencias Agrícolas de Honduras Tegucigalpa, M.D.C.
Exportadores de Honduras (COLPROCAH) Secretaría de Economía,

(ANEXHON) Tegucigalpa, M.D.C. Industria y Comercio
Tegucigalpa, M.D.C. Escuela Agrícola Panamericana Tegucigalpa, M.D.C.
Centro Agronómico Tropical (EAP) Unión Nacional de Campesinos

de Investigación y E
nseñanza Tegucigalpa, M.D.C. (UNC)
(CATIE) Ing. Mario Nufio Gamero Tegucigalpa, M.D.C.
Turrialba, Costa Rica.

Tegucigalpa, M.D.C. Universidad de San Pedro Sula
Centro Universitario Regional Ing. Yamal Yibrín* San Pedro Sula, Cortés.
San Pedro Sula, Cortés.
del Litoral Atlántico (CURLA)
La Ceiba, Atlántida.
Instituto Nacional Agrario (INA)
Tegucigalpa, M.D.C.
* Miembros del Consejo de Administración
Socios Honorarios
Sr. Anthony Cauterucci Ing. Miguel Angel Bonilla
Washington, D.C. San Pedro Sula, Cortés.
8
Socios Aportantes
Agrícola Bananera Clementina Beneficio de Arroz El Progreso, S.A. GRANEL, S.A.
Guayaquil, Ecuador. (BAPROSA) Tegucigalpa, M.D.C.
AMANCO El Progreso, Yoro. Honduras Commodities Trading Co.
Búfalo, Cortés. CADELGA, S.A.* Tegucigalpa, M.D.C..
Asociación de Bananeros de Urabá San Pedro Sula, Cortés. Ing. Carlos Enrique Rivera
(AUGURA) CAMOSA* San Pedro Sula, Cortés.
Medellín, Colombia. San Pedro Sula, Cortés. Ingenio El Angel
BAC-Honduras Caribbean Agricultural Research & San Salvador, El Salvador
San Pedro Sula, Cortés. Development Institute (CARDI) Lovable de Honduras
Banco Atlántida, S.A. St. Augustine, Trinidad y Tobago. San Pedro Sula, Cortés.
San Pedro Sula, Cortés. Cargill de Honduras S. de R.L. Molino Harinero Sula, S.A.
Banco Centroamericano de Búfalo, Cortés. San Pedro Sula, Cortés.
Integración Económica (BCIE) Compañía Azucarera Hondureña, Organization of Eastern Caribeans
Tegucigalpa, M.D.C. S.A. (CAHSA)* States (OECDS/ACDU)
Banco de Occidente, S.A.* Búfalo, Cortés. Roseau, Dominica, Indias Occidentales.
Santa Rosa de Copán, Copán. Corporación DINANT Programa Nacional de Banano
Banco del País (BANPAIS) Tegucigalpa, M.D.C. Quito, Ecuador.
San Pedro Sula, Cortés. ELECTROTECNIA, S.A. de C.V. Promotora de Vivienda, S.A.
Banco FICOHSA Tegucigalpa, M.D.C. San Pedro Sula, Cortés.
San Pedro Sula, Cortés. Fertilizantes del Norte, S.A. Servicios Agropecuarios, S.A.
Banco Hondureño del Café, S.A. (DISAGRO/FENORSA) (SEAGRO)
(BANHCAFE) San Pedro Sula, Cortés. San Pedro Sula, Cortés.
Tegucigalpa, M.D.C. FINTRAC Inc.* Windward Islands Banana Growers
Banco HSBC St. Thomas, USVI, USA Association (WIMBAN)
Tegucigalpa, M.D.C. Frutas Tropicales, S.A.* Castries, St. Lucía, Indias Occidentales.
Banco LAFISE La Ceiba, Atlántida.
San Pedro Sula, Cortés. Galitec, S. de R.L.
Bayer de Honduras, S.A. San Pedro Sula, Cortés.
Tegucigalpa, M.D.C.
Socios Contribuyentes
Agrico (Holanda) CROPLIFE Industrias Molineras, S.A. de C.V.
San Pedro Sula, Cortés. Tegucigalpa, M.D.C. San Pedro Sula, Cortés.
AGRINCESA Federación Americana de Industrias Sula
San Pedro Sula, Cortés. Sociedades de Agroquímicos (FASA) San Pedro Sula, Cortés.
Agro Verde Florida, USA. Instituto Hondureño del Café
La Ceiba, Atlántida. Federación Campesina (IHCAFE)
Agroindustrias Montecristo* Agropecuaria Diversificada de Tegucigalpa, M.D.C.
El Progreso, Yoro. Honduras (FECADH) Inversiones Mejía
Agropecuaria Los Turines Tegucigalpa, M.D.C. San Pedro Sula, Cortés.
Guatemala, Guatemala. Federación de Agroexportadores de Inversiones Wild Rose
Asesoría y Servicios Producción Honduras (FPX) San Pedro Sula, Cortés
Agroindustrial (ASEPRA) San Pedro Sula, Cortés. LEHONSA
San Pedro Sula, Cortés. Federación de Cooperativas San Pedro Sula, Cortés.
Asociación de Investigación Agropecuarias de la Reforma Agraria LEYDE, S.A.
para el Desarrollo Ecológico y de Honduras (FECORAH) La Ceiba, Atlántida.
Socioeconómico (ASIDE) Tegucigalpa, M.D.C. Productos, Tecnología y Nutrición
El Progreso, Yoro. Federación Nacional de Agricultores Animal, S.A. de C.V. (PROTEINA)
Boquitas Fiestas/Fritolay, S.A. de y Ganaderos de Honduras San Pedro Sula, Cortés.
C.V. (FENAGH) Sr. Norbert Bart*
San Pedro Sula, Cortés. Tegucigalpa, M.D.C. San Pedro Sula, Cortés.
CAYDESA Fundación FINACOOP Sr. Roberto Kattán Mendoza
San Pedro Sula, Cortés. Tegucigalpa, M.D.C. El Progreso, Yoro.
Chocolats Halba Honduras Grupo Vanguardia, S. de R.L. de C.V. Tierra Nuestra, S. de R.L.
San Pedro Sula, Cortés. San Pedro Sula, Cortés. San Pedro Sula, Cortés.
Compañía Azucarera Chumbagua Guarumas Agroindustrial Viveros Tropicales, S.A.
San Pedro Sula, Cortés. San Pedro Sula, Cortés. San Pedro Sula, Cortés.
Consultores Técnicos HONDUCAFE
Agropecuarios Empresariales y San Pedro Sula, Cortés.
Legales (CELTA)
Sinuapa, Ocotepeque.
* Miembros del Consejo de Administración
9
Programa de Banano y Plátano

triploides de segunda generación tipo Cavendish.
Además, cada vez que ocurren nuevos brotes del FOC
TR4 se obtiene más información sobre la resistencia de
los híbridos generados por la FHIA. Se ha confirmado
que tenemos diploides resistentes y que transmiten
este carácter a su descendencia y actualmente en
pequeña escala, continuamos con el desarrollo de
hembras tetraploides a partir del cruzamiento de
Cavendish x Cavendish.
Durante la presente zafra se generó una nueva hembra

tetraploide Cavendish x Cavendish, posibilitando la
generación de híbridos comerciales, lo cual puede
Ph.D. Juan Fernando Aguilar ser del interés de empresas privadas para invertir
Líder del Programa de Banano y Plátano en este proceso. Es importante estar preparados
con nuevas hembras e híbridos para desarrollar las
investigaciones que sean necesarias ante una eventual
El objetivo de este Programa es desarrollar híbridos llegada a América del FOC TR4, y aprovechar mejor
de banano y plátano altamente productivos y con el financiamiento para investigación que podría
resistencia a enfermedades de importancia comercial. estar disponible en ese momento, tanto de fuentes
En consecuencia con ese objetivo, se considera públicas como privadas.
que cada día se hace más inminente la necesidad
de desarrollar nuevos materiales genéticos que Presentación en el 29th
reemplacen a los bananos de exportación Cavendish,
que sean resistentes al mal de Panamá Raza Tropical
International Horticultural
4 (FOC TR 4), puesto que los cultivares Cavendish son Congress, Bribane, Australia
susceptibles a esta cepa de la enfermedad. Del 17 al 22 de agosto de 2014 el simposio de
ProMusa (Programa Global para el Mejoramiento
De 1976 a 1994 el Instituto de Investigación de de la Musa) se realizó en conjunto con el 29th
Bananos de Taiwán (TBRI por su sigla en inglés) International Horticultural Congress en Brisbane,
seleccionó variaciones soma clonales a partir del Australia. En este evento, específicamente en la
clon Giant Cavendish, que es un cultivar de porte sección Fruits & Vegetables for Health sub-sección
alto, tardío y menos productivo que el Grand Naine y Sym 1 Breeding & Biofortification for Human
el Williams. Los somaclones no son estables y tienen Health, se presentaron los resultados del
resistencia parcial, lo que significa que cada 4 a 6 años Programa de Banano y Plátano de la FHIA a través
se hace necesaria la renovación de las plantaciones; no de la conferencia titulada Plátanos Biofortificados
obstante, estos clones se están utilizando en Filipinas con Vitamina A.
pues no existen otros clones Cavendish con resistencia.
Una particularidad de este simposio fue que en
Para poder informar a la industria bananera nacional la misma sub-sección y el mismo día también se
sobre el desempeño de los somaclones de Taiwán en presentaron los resultados del grupo de investigación
Honduras, durante el 2013 se hizo la importación de de Queensland University of Technology (QUT)
8 vitroplantas de los somaclones GCTCV 218 y 105, de Australia, con el trabajo intitulado: Biofortified
los cuales fueron trasplantados a campo definitivo en Bananas: Tackling Vitamin A Deficiency in EAST
noviembre de 2014. A partir de diciembre de 2015 se África. Esto le permitió a los participantes en el
tendrán los primeros resultados relacionados con su evento y también permitirá a nivel internacional a
comportamiento agronómico. quienes lean los documentos que se publiquen en la
memoria correspondiente, hacer una comparación
El Programa de Banano y Plátano está avanzando en entre los resultados de la transgénesis utilizada en el
el desarrollo de reemplazos de Cavendish. Primero QUT de Australia y los resultados del mejoramiento
se demostró que el Cavendish no es estéril para su convencional utilizados en el Programa de Banano
reproducción por semilla sexual; segundo se validó y Plátano de la FHIA, en el desarrollo de materiales
una metodología para el desarrollo de híbridos genéticos con alto contenido de beta carotenos.
10
Los puntos más significativos de esta presentación a. Que existe alta variabilidad para el carácter contenido
fueron los siguientes: de beta carotenos en musáceas.
1. Para desarrollar un banano Cavendish transgénico en
el que solamente se aumentó 4 veces el contenido b. Que en relación al contenido de beta carotenos de
de vitamina A que contiene el cultivar normal de Cavendish existen cultivares exóticos que tienen hasta
Cavendish, el grupo QUT de Australia utilizó la técnica 44 veces más contenido de beta carotenos (Bantol
de transgénesis. Para realizar esta investigación recibió Red); sin embargo, este potencial no se puede utilizar
un financiamiento de 10 millones de dólares por parte directamente pues son clones con bajo rendimiento o
de la Fundación Bill y Melinda Gates de 2005 a 2013. son susceptibles a las enfermedades.
2. En 2008, Bioversity publicó la evaluación del c. Que el cultivar Gros Michel que fue sustituido por las
contenido de beta carotenos de 30 accesiones de variedades del grupo Cavendish en 1960, tiene 8.2
musáceas (Cuadro 1) con lo cual se alertó para los veces más contenido de beta carotenos que el cultivar
siguientes aspectos: Cavendish. Razón por la cual el grupo QUT de Australia
ha mostrado interés en desarrollar un banano Gros
Cuadro 1. Valores de provitamina A en 30 cultivares de Michel transgénico con resistencia al mal de Panamá
bananos. Raza Tropical 4.
Accession name pVACs Ratio d. Que las variedades más importantes de East African
µg/100 g fw Highland Banana (EAHB), Nakitembe y Mbwazirume
Bantol Red 3456.9 44 tienen 4.2 y 3.4 (respectivamente) veces más contenido
Henderweyargh 3340.8 42 de beta carotenos que el cultivar Cavendish. Resultado
Pusit 2751.9 35 que indica que el avance con el banano transgénico no
es significativo en relación al objetivo propuesto, pues el
Iholena Lele 2593 33
principal motivo para desarrollar un banano Cavendish
Batard 2371.7 30
transgénico con alto contenido de beta carotenos fue
Katimor 2203 28 para aliviar la deficiencia de vitamina A en el este de
Chek Tuk 1666.3 21 África, pues en esta región se tiene un alto consumo de las
Chek Porng Moan 1611.2 20 variedades de banano EAHB, de las cuales se pensaba que
Senorita 1573.3 20 tenían bajo contenido de beta carotenos.
Oonoonoo Kengoa 1387.7 18
Popo’ulu Lahi 1258.3 16
e. Sin tener o sin considerar las informaciones
anteriores, la revista TIMES (http://time.com/3594971/
Klue Kai Boran 1235.1 16
the-25-best-inventions-of-2014/) en diciembre de
Oonoonoo 1049.7 13
2014 incluyó al “Súper Banano” o el transgénico con
Popoulou 864.8 11 alto contenido de beta carotenos como la 14a
Popo’ulu Aulena 852.4 11 mejor innovación entre las 25 seleccionadas para
Essang 793.2 10 el año de 2014 (Figura 1).
Maoli `Ele’ele 788.3 10
Maoli `Ctar-kona’ 659.5 8.4 3. Demostrar que partiendo de la estrategia de que
Gros Michel 650.9 8.2
el plátano tiene mejor valor alimenticio que el
banano, el programa de la FHIA en menos tiempo
Manameg Red 607.3 7.7
y a un costo menor, desarrolló híbridos de plátano
Kunaimp 401.8 5.1
con 20 veces más contenido de beta carotenos que
Ebang 376.3 4.8 pueden atender las necesidades de vitamina A de
Nakitembe 329.3 4.2 América Latina, Asia y especialmente en África, pues
Mbwazirume 271.6 3.4 en el Oeste de este continente se da preferencia al
Klue Kai Thong Ruang 201.2 2.6 consumo de plátanos y en el Este a bananos EAHB.
Cachaco 189.3 2.4
Cavendish 153.1 1.9
4. Los resultados del Programa de Banano y Plátano
demuestran que el sistema de mejoramiento
Grande Naine 90 1.1
convencional no es un proceso lento y demorado.
Williams 78.8 1.0
En el 2008 se inició el programa para desarrollar
Yangambi km5 45.8 0.6 plátanos biofortificados con vitamina A que, en
estado verde, se consuman como plátanos y que,
Adaptado de Vandenbergh I. 2008. Bananas to alleviate vitamin A en estado maduro, se consuma crudo como banano
deficiency. In: Bioversity Annual Report 2008. pp. 5-7a de postre. De 2009 a 2011 se evaluaron 300 híbridos
11
Bananas that Prevent Blindness

“Superbananas”
Developed by the Queensland University of Technology
A
In sug-Saharan Africa, up to 30% of kids under age 5 are at risk of going bling—among
other conditions—for one simple reason: they don’t get enough eye-nurturing vitamin A.
But what if the bananas that make up a lot of their diet could be re-engineered to deliver +
it? That’s the idea that strucks Australian biogeneticist James Dale when he visited Uganda
in the early 2000s. With backing from the Bill & Melinda Gates Foundation, Dale and his
team began developing a vitamin-A-enriched “superbanana”; human trials start soon in
the U.S. In Africa, they will be introduced using what Dale calls a “reverse Ponzi scheme” to
spark adoption. Village leaders will be given 10 free superbanana plants to grow, on the
condition that they give at least 20 new shoots to other villagers, who will do the same.
“These bananas could potencially solve” a major health problem, Dale says.
Figura 1. Revista TIMES, “Super Banano” o el transgénico con alto contenido de beta carotenos como la 14a mejor innovación
entre las 25 seleccionadas para el año 2014.
triploides que fueron producidos del cruzamiento de este trabajo conjunto se desarrollaron híbridos de
entre la hembra tetraploide y 5 donadores. Como banano tipo especial o exótico. Estos híbridos fueron
resultado de esta investigación en marzo de 2013 entregados en septiembre de 2009 para que Chiquita
se seleccionaron los híbridos SH-4037, SH-4040 y realizara la evaluación del potencial comercial de los
SH-4046 que tienen resistencia a la Sigatoka negra nuevos productos. Después de 6 años de evaluación,
y tienen 20 veces más contenido de beta carotenos Chiquita ha decidido, inicialmente patentar dos híbridos.
que los cultivares Cavendish.
Uno de estos híbridos es un banano de postre triploide
5. A pesar de los resultados obtenidos y los contactos que se (Figura 2) con alto contenido de beta carotenos, de
han realizado, no se ha obtenido el apoyo financiero para porte medio, resistente a la Sigatoka negra y con buenas
desarrollar híbridos de dominio público. Una de las causas características organolépticas y de poscosecha como:
es que actualmente se está dando énfasis a la creación formas de dedos, aroma y sabor diferente y agradable y,
de cultivares a través de transgénesis, para justificar a la vida verde y amarilla adecuadas para su comercialización.
biotecnología como una herramienta para la solución de
los problemas agrícolas de los países en desarrollo. El segundo híbrido que está en proceso de patente, se
refiere a un híbrido triploide tipo Pisang Mas o Dátil, con alta
resistencia a la Sigatoka negra y que posiblemente tenga
Chiquita patenta dos nuevos resistencia al mal de Panamá Raza Tropical 4 (Figura 3).
híbridos especiales de banano
De marzo de 2004 a febrero de 2008, se ejecutó el
primer proyecto de mejoramiento de musáceas entre
la FHIA y Chiquita Brand Bananas. Como producto
Figura 2. Banano de postre triploide.
12
Figura 3. Híbrido triploide tipo Pisang Mas o Dátil.
Cultivares resistentes al mal de FHIA-01 y FHIA-25 que ya fueron evaluados en Australia y

Filipinas. Sin embargo, estos híbridos no son tipo Cavendish y
Panamá Raza Tropical 4 por eso no satisfacen las necesidades de la industria bananera.
Los cultivares Cavendish (Grand Naine y Williams) son
susceptibles al mal de Panamá Raza Tropical 4 (FOC TR4).
El FHIA-01 es un banano tipo Pome, este híbrido sería una
solución parcial en Brasil, pues en este país existen 315,955
Esta enfermedad se detectó por la primera vez en 1967 en
ha plantadas con este cultivar (63 % del área cultivada con
los cultivares Cavendish utilizados en Taiwán. En 1990
bananos). En el Brasil el Cavendish únicamente representa
se reportó en Indonesia y Malasia. La ocurrencia de
24 % de la producción con 121,359 ha sembradas. El
epidemias de FOC TR4 en China (2004) y Filipinas (2008)
híbrido FHIA-25, es un banano de cocción, razón por la cual,
y más recientemente en Mozambique y Jordania (2013),
también no podría ser utilizado por la industria bananera; sin
han renovado las preocupaciones con respecto a su
embargo, asumiría un papel fundamental en la sustentabili-
potencial destructivo en los trópicos, especialmente a la
dad y seguridad alimentaria de países en desarrollo.
industria de exportación de América Latina.
Lo más importante de esta información es que la
A pesar de la importancia de la industria bananera en el
resistencia a FOC TR4 de los híbridos FHIA-01 y
mundo, poco es lo que se ha hecho en relación al desarrollo de
FHIA-25 se debe a que ambos materiales tienen como
cultivares resistentes. Si el día de hoy esta enfermedad estuviera
progenitor masculino el diploide mejorado de FHIA,
presente en América Latina los únicos cultivares resistentes que
el SH-3142 (Figura 4).
los agricultores tendrían a su disposición serían los híbridos
2095 2089 II-158 2518 Cardaba M. balbisiana
3180 3142 2741 2952
Prata Enano 3142 3320 3386 3362
FHIA-0 + FHIA-18 FHIA-03 3648 3142
Highgate 3362 3437 AVP-67 3142 FHIA-25
FHIA-17 + FHIA-23 FHIA-20 FHIA-21
Figura 4. Pedigrí de los híbridos FHIA.
13
Conviene resaltar que la importancia

de un diploide mejorado no radica en
su desempeño por sí mismo, sino en su
capacidad de heredar sus características a
su descendencia como ha sucedido con los
híbridos FHIA-01 y FHIA-25 (Figura 5), que
fueron seleccionados en La Lima, Cortés,
Honduras. En este sitio aún no existe el
FOC TR4 y estos híbridos bajo condiciones
de la presencia de inóculo natural en
Australia y Filipinas han mostrado que son TARS 18067
FHIA-01
resistentes a la enfermedad FOC TR4.
También existen somaclones tipo Cavendish

con resistencia parcial a FOC TR4, que
fueron desarrollados por Taiwán Banana
Research Institute (TBRI) de 1976 a 1994. Los
somaclones de TBRI no fueron desarrollados
a partir de los cultivares Cavendish que son
utilizados en América Latina (Grand Naine
o Williams). Los somaclones de TBRI, fueron
desarrollados a partir de la selección de
plantas individuales realizadas en campos
de agricultores que recibieron vitroplantas
del Giant Cavendish Tissue Culture Variation
(GCTCV) propagadas por el TBRI.
El más conocido de los somaclones

Figura 5. Materiales con resistencia a FOC TR4: somaclon Formosana e
desarrollados por TBRI es el GCTCV 218 que
híbridos FHIA-01 y FHIA-25 (de izquierda a derecha).
fue seleccionado en 2002, que también
es denominado como Formosana. En
Taiwán se reportó que este material tiene resistencia recomiendan el uso del somaclon GCTCV-219 que está
parcial a FOC TR4, pues en promedio 6.5 % de las siendo evaluado y promovido para reducir los daños
plantas presentan la infección durante el primer ciclo causados por Fusarium wilt en Filipinas.
de plantío, siendo que el valor máximo de infección
es de 30 %. Debido a que no se conoce el mecanismo El GCTCV-219 es una selección hecha en Filipinas a
de defensa y a que la resistencia es parcial, obliga a los partir del GCTCV-119 que fue enviado por el TBRI en
agricultores a renovar las plantaciones de este clon el 2002. En Filipinas no se pudo utilizar directamente
cada 4 o 6 años, según la incidencia de la enfermedad. el GCTCV-119, pues es un somaclon que aún no está
estable y por este motivo hubo necesidad de realizar
El 23 de diciembre de 2014 la Organización de las una selección en Filipinas para poder ser utilizado por
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, los agricultores. El somaclon GCTCV-219, presenta
FAO (Food and Agriculture Organization por su sigla en índices de infección de FOC TR 4 de 5 % y tiene menos
inglés) y un grupo de expertos internacionales, acordaron rendimiento, ciclo más largo, dedos menores y más
un programa global de 3 pasos para contener el FOC TR4: contenido de azucares que el cultivar Grand Naine,
● La prevención de futuros brotes. que es ampliamente utilizado en América Latina.
● La gestión de los casos existentes.
● El fortalecimiento de la colaboración y coordinación
internacional entre instituciones, investigadores,
Plan de FHIA para el desarrollo de
gobiernos y productores. reemplazos del banano Cavendish
Considerando el peligro inminente que representa el
La FAO y sus consultores estiman que se necesitan FOC TR4 a la industria bananera, la FHIA ha desarrollado
47 millones de Dólares para ejecutar este esfuerzo y validado una estrategia para crear nuevos cultivares
global. El grupo de expertos internacionales de la FAO Cavendish resistentes a FOC TR4. A través de la
considera que el desarrollo de nuevas variedades de metodología de mejoramiento genético generada por
banano no es una tarea fácil y lleva tiempo debido FHIA es posible desarrollar híbridos triploides de segunda
a problemas de esterilidad, por lo que los científicos generación, que sean resistentes al FOC-TR4 y que
14
conserven al máximo las características organolépticas La creación de estas hembras posibilita tanto la
de las variedades comerciales de Cavendish (Figura 6). obtención de nuevos contratos en los cuales se utilicen
La estrategia contiene dos etapas: primero se desarrolla estas hembras, como también la generación de
una hembra tetraploide a partir del cruzamiento entre dos híbridos comerciales, pues la opción de financiamiento
variedades Cavendish triploides. En el segundo paso, las de un proyecto de mejoramiento es una estrategia
hembras tetraploides se cruzan con un macho diploide para que no le permite al Programa ser auto sustentable
producir un híbrido triploide de segunda generación. a largo plazo. La mejor opción para la institución es
que ella genere sus propias hembras tetraploides y
La metodología anterior no se ha podido realizar con estas hembras genere híbridos comerciales que
como se concibió, pues faltan recursos financieros podrán ser negociados. Las actuales circunstancias
para que se puedan crear en lo mínimo 1,000 híbridos indican que probablemente solo habrá disponibilidad
triploides experimentales para poder realizar una de fondos públicos o privados para el mejoramiento
selección adecuada. A pequeña escala, continuamos convencional cuando eventualmente el mal de
con el desarrollo de hembras tetraploides a partir Panamá Raza Tropical 4 haya llegado a América Latina
del cruzamiento de Cavendish x Cavendish. Durante y que a esa altura a través de transgénesis aún no se
la presente zafra se generaron 2 nuevas hembras, haya desarrollado, o los consumidores no acepten,
que antes de ser usadas en mejoramiento se tienen frutas transgénicas que se consumen frescas o, que
que propagar para evaluar su potencial de producir ya se estén utilizando los somaclones de TBRI y los
progenies con las características deseadas. agricultores no estén satisfechos.
Cavendish Cavendish
Hembra 3n X Macho 3n
Cosecha, Extracción de Semillas, Rescate de Embriones, Invernadero y Sombreado
20-40 Híbridos Cav + Cav

Hembra 4n
20-40 plantas/híbrido
Propagación y Polinización
800/1600 plantas/híbrido
Cav + Cav Diploide

Polinizar 800/1600 plantas Hembra 4n X Macho 2n
Cosecha, Extracción de Semillas, Rescate de Embriones, Invernadero y Sombreado
Evaluación Híbridos
Nuevo Cavendish
Híbrido 3n
Selección Propagación 2da Evaluación
Figura 6. Metodología para el desarrollo de reemplazos de Cavendish.
15
Los somaclones de TBRI con resistencia parcial, son En julio de 2014, después de cinco años de proyecto, la
tardíos y de porte alto. Estos materiales se están BTC a través del video disponible en siguiente enlace
utilizando en áreas infectadas pues no se cuenta https://www.youtube.com/watch?v=_QuifJnSYKU#t=434
con otros cultivares para reemplazar a Grand Naine mostró los resultados obtenidos en el proyecto de
o Williams. La situación de resistencia parcial, hace Innovación de los Sistemas de Cultivo de Bananos en
necesario el desarrollo de cultivares 100 % resistentes. Tanzania con el FHIA-17. La combinación de los híbridos
En una situación como esta, la preferencia de los FHIA, la mejora de la gestión técnica y la mejora de la
productores por materiales de porte bajo, pasa a comercialización resultó ser un éxito. Los híbridos de la
segundo plano, y en estas condiciones la generación FHIA son más tolerantes a las enfermedades y tienen
de híbridos triploides de porte alto, tipo Gros Michel, alta productividad. Con el uso de los híbridos de la
resistentes a la Sigatoka negra y al mal de Panamá FHIA el banano ya no es sólo un cultivo de subsistencia,
Razas 1 y 4, es una alternativa viable que tiene altas porque se ha convertido en un cultivo comercial para
posibilidades de ser aceptada por los productores de los agricultores de la región de Kagera. Actualmente
banano que, antiguamente no aceptaban el regreso la producción se vende en diferentes partes de
de Gros Michel por considerarlo de porte alto. Tanzania e incluso en el extranjero. Tres veces a la
semana un barco totalmente cargado con bananos
El programa de la FHIA está avanzado en el desarrollo sale del puerto de Bukoba.
de híbridos triploides tipo Gros Michel pues, en
diciembre de 2013 se propagaron 4,000 plantas En promedio, las variedades tradicionales dan racimos
provenientes de 10 hembras tetraploides obtenidas de banano de 30 y 80 kg, mientras que las nuevas
del cruzamiento High Gate x High Gate. En noviembre variedades dan racimos de 70 a 180 kg. En Ngara
de 2014 se concluyó el primer ciclo de polinización, se cosechó un racimo de FHIA-17 de 200 kg y los
razón por la cual se proyecta que en noviembre agricultores quieren registrar este hecho en el Libro
o diciembre de 2015 se realice la siembra de los Guinness de los récords.
primeros híbridos experimentales.
Desafortunadamente, la noticia anterior fue publicada
Evaluación agronómica de 2 un mes antes de que la Fundación Bill y Melinda
Gates anunciarán el financiamiento del proyecto de
Somaclones tipo Cavendish con mejoramiento genético convencional de IITA-NARO
resistencia parcial al mal de por el valor de 13.8 millones de dólares. En este
Panamá Raza Tropical 4 proyecto se evaluarán 27 híbridos triplos tipo Matokee
En abril de 2014 el Programa de Banano y Plátano EAHB, de los cuales 9 de ellos utilizan como progenitor
de la FHIA, importó vitroplantas de los somaclones masculino los diploides de FHIA SH-3362 y SH-3217
Formosana (GCTCV-218) y GCTCV-105 del International (Cuadro 2). Al mismo tiempo se evaluarán estrategias
Transit Center (ITC, Leuven, Belgica), para realizar la para mejorar la producción de semillas híbridas y
evaluación agronómica de estos clones y determinar se tratará de generar marcadores moleculares para
la estabilidad genética de los materiales. Actualmente agilizar el proceso de selección.
se tienen 4 plantas de cada uno de los clones que
fueron sembrados en campo definitivo en septiembre
y noviembre de 2014. Cuadro 2. Pedigrí de los híbridos a ser evaluados en el
proyecto IITA-NARO.
Innovación de los sistemas de Machos
cultivo de bananos en Tanzania FHIA
con el FHIA-17 Hembras NARITA/IITA NARITA
IITA SH 3362 SH 3217
La región de Kagera, en el noroeste de Tanzania tenía
(Entukura X Calcutta 4) 2
el banano como el cultivo básico más importante. La
mayoría de la producción se realizaba en la forma de (Enzirabahima X Calcutta 4) 5 2 4
agricultura de subsistencia en lugar de producción (Cabukuragye X Calcutta 4) 1
comercial. En el 2008, para mejorar los medios de (Nakawere X Calcutta 4) 4 1 1
subsistencia de los agricultores de banano de la (Nfuuka X Calcutta 4) 1 1
región, la BTC (Agencia de Desarrollo de Bélgica) Karizakwe 1
introdujo los híbridos FHIA-17, FHIA-23 y FHIA-25
Unknown 3
para ser producidos a través de gestión técnica y para
Entukura 1
mejorar la comercialización capacitó a los agricultores
en marketing y habilidades financieras. Total 18 4 5
16
Programa de Cacao y Agroforestería

En forma paralela, durante los últimos cinco
años ha aumentado el volumen de cacao que se
beneficia y exporta a mejores precios al mercado
internacional; 33 TM en el 2009 a más de 161 TM
en la actualidad. El mejoramiento en la calidad
del cacao a través de buenas prácticas de manejo
y especialmente por un buen beneficiado ha
ejercido presión a nivel de los exportadores para
aumentar los precios que reciben los productores.
En forma combinada, el aumento de volumen de

producción y mayores precios, ha contribuido al
mejoramiento de los ingresos de las familias cacaoteras.
Esto a pesar de la sequía que se dio a mediados del 2014
causada por el fenómeno de El Niño débil y exceso de
lluvia desde octubre a diciembre, que aumentaron la
incidencia de mazorca negra, una de las enfermedades
Este Programa está dedicado a la generación, fungosas presentes en el país.
validación y transferencia de tecnología en el cultivo
de cacao en sistemas agroforestales, promoviendo La transformación del sector cacaotero ha sido
este rubro por sus ventajas económicas, ambientales evidente. Honduras de ser un exportador regional,
y sociales, principalmente con pequeños y medianos exclusivamente de cacao sin fermentar, exportó
productores establecidos en terrenos de laderas en 20 % de su producción a mercados de calidad en
el trópico húmedo. Europa y Estados Unidos. En este proceso ha sido
clave la asistencia técnica proporcionada por la FHIA
La producción anual estimada de cacao en el mundo para el establecimiento de nuevas plantaciones y
alcanzó un nuevo récord con 4.2 millones de toneladas rehabilitación de otras, la disponibilidad de buen
para el año cacaotero de octubre 2013 a septiembre material genético y la asistencia técnica en el proceso
2014. Por lo que en balance con la molienda se estima de beneficiado del cacao, desarrollando los protocolos
que hubo una demasía positiva de 530 mil toneladas. que se aplican en los centros de beneficiado, con los
Este volumen reemplaza el déficit del ciclo anterior ajustes correspondientes, según el sitio donde están
de 220 mil toneladas. A pesar de este superávit de ubicados los mismos. Es importante resaltar también
producción, los precios se mantuvieron más altos el esfuerzo de las organizaciones de productores que
que el año precedente; alcanzaron un mínimo de US$ ya benefician parte del cacao que producen, lo cual
2,730.70 por tonelada promedio mensual en enero y marca una tendencia clara a aumentar el volumen
un máximo US$ 3,270.27 en noviembre. exportado en los próximos años.
La tendencia de los últimos cinco años ha sido clara, Honduras

produce más cacao año con año; aproximadamente 800
TM en el 2009 y 1,500 TM actualmente. La rehabilitación
de fincas rápidamente ha respondido con mayor
producción y en este proceso ha jugado un papel
muy importante el Proyecto “Promoción de Sistemas
Agroforestales de Alto Valor con Cacao en Honduras”
(Proyecto Cacao FHIA-Canadá), ejecutado por la FHIA
con el apoyo financiero del pueblo y Gobierno de
Canadá, que en los últimos cinco años ha contribuido
a la rehabilitación de un poco más de mil hectáreas de
cacao. Además, el proyecto estableció en ese mismo
periodo más de 2,300 ha de nuevas fincas, muchas
de las cuales ya han iniciado su producción. Estas
plantaciones continuarán aumentando su producción
hasta un máximo en el año 2021.
17
CEDEC-JAS: treinta años de Se continúan las actividades en el CADETH (Centro

Agroforestal Demostrativo del Trópico Húmedo),
investigación y capacitación lugar en el que los sistemas agroforestales, además
ininterrumpidos de cacao, involucran a más de 50 especies de frutas
El Programa de Cacao y Agroforestería cumplió 30 exóticas. El reto es la recuperación y uso sustentable
años de trabajo continuo en el CEDEC-JAS (Centro de suelos de ladera con la implementación de
Experimental y Demostrativo de Cacao Jesús Alfonso sistemas agroforestales. Además de las actividades de
Sánchez) desarrollando y difundiendo tecnología evaluación y el manejo de las parcelas demostrativas,
de producción de cacao en sistemas agroforestales en este 17avo año de actividades se atendió a más de
y beneficiado del grano, con lo cual ha logrado un mil visitantes que acudieron a este Centro para recibir
reconocido liderazgo en la región y el continente, por ser capacitación en diversos aspectos como manejo de
una experiencia singular. Las actividades del Programa suelos degradados de ladera, producción de cacao en
han entrado en una nueva fase de evaluación tanto de sistemas agroforestales, lombricultura, instalación y
especies maderables como sombra permanente de manejo de micro-turbinas hidroeléctricas, entre otros.
cacao, así como de clones de segunda generación con
resistencia a enfermedades causadas por hongos como Para ampliar la base de investigación se tienen dos
la moniliasis (Moniliophthora roreri) y mazorca negra convenios con prestigiadas universidades suizas y
(Phytophthora palmivora), como de características financiamiento del gobierno suizo y Cooperativa Coop
de fineza-calidad y evaluación de policlones – de ese país. Ambos proyectos giran en torno a mejorar
un conjunto de clones compatibles y característi- la calidad del cacao para exportación.
cas definidas. Este año como otros, el CEDEC-JAS
continúa siendo referencia para capacitación y
obtención de materiales genéticos de alta calidad
Relevancia del Proyecto de Cacao
para establecer plantaciones exitosas. FHIA-Canadá
La información y conocimientos generados en estos
De 16 especies forestales latifoliadas evaluadas bajo dos Centros sustentan el desarrollo de diversos
la modalidad de árboles en línea, 6 alcanzaron edad proyectos especiales. Destaca el proyecto “Promoción
de aprovechamiento a los 26 años y se cosecharon. de Sistemas Agroforestales de Alto Valor con Cacao
De acuerdo a los precios locales de madera los en Honduras” financiado por el pueblo y Gobierno
ingresos superan los L. 3,000,000.00/km lineal con de Canadá que en este quinto año de ejecución ha
especies de alto valor. rebasado las expectativas inicialmente previstas.
Cuadro 1. Valor económico de madera proveniente de árboles en línea a los 26 años de edad. CEDEC-JAS, La Masica,
Atlántida, Honduras.
Volumen Volumen Precio pie tablar Valor

Especie forestal
(m³/km lineal) (pies tablares/km lineal) (mercado local)(L/pt) (L/km lineal)
Laurel negro (Cordia megalantha) 627 125,400 28.0 3,511,200

Laurel blanco (Cordia alliodora) 220 44,000 28.0 1,232,000
San Juan de pozo (Vochysia guatemalensis) 616 123,200 25.0 3,080,000
Cedro (Cedrela odorata) 484 96,800 32.0 3,097,600
Sangre rojo (Virola koschnyi) 484 96,800 25.0 2,420,000
Framire (Terminalia ivorensis) 429 85,800 25.0 2,145,000
Cuadro 2. Rendimiento de cacao en distintos asocios cacao-maderables.

CADETH, La Masica, Atlántida, Honduras.
Edad Producción peso seco1

Sistema
(años) (kg/ha)
Cacao-barba de jolote (Cojoba arborea) 17 710
Cacao-granadillo rojo (Dalbergia glomerata) 17 635
Cacao-ibo (Dipterix panamensis) 17 430
Cacao-marapolan (Guarea grandifolia) 17 341
Cacao-limba (Terminalia superba) 17 212
Conversión de húmedo a seco: 39 %. Densidad/ha de cacao: 1,100 plantas/ha.
18
1

Como ejemplo del compromiso de establecer y equivalentes o superiores a la inversión que se ha
rehabilitar 2,500 ha se ha alcanzado un total 3,200 ha. hecho durante la ejecución del proyecto.
Esto se acompaña de una asistencia técnica intensa:
visitas personales y en grupo, talleres y cursos, Este innovador Proyecto ha estimulado la adhesión de
días de campo, demostraciones, giras educativas propuestas complementarias con la UE-DICTA-SAG,
y publicaciones. Esto con el objetivo de transferir Electrotecnia, Fundación ETEA, VECO-MA, RUTA/
tecnología y asegurar una alta producción. USAID, entre muchos otros. Cada uno contribuyendo
y ampliando los servicios proporcionados al
Adicionalmente se ha apoyado, en el eje transversal sector cacaotero. Este año dio inicio el Proyecto de
de medio ambiente, a conformar expedientes para “Mejoramiento de Ingresos y Empleo para Productores
certificar las plantaciones forestales de más de 121 y Productoras de Cacao en Honduras” PROCACAHO
productores y, promover la construcción y uso de financiado por la Agencia Suiza para el Desarrollo y
estufas Eco Justa para reducir el consumo de leña. la Cooperación COSUDE y ejecutado por el consorcio
Con relación al componente de igualdad de género FUNDER-FHIA-APROCACAHO, cuya finalidad es
y fomento de organización se ha conformado la fortalecer al sector en organización, tecnología y
REDMUCH (Red de Mujeres Cacaoteras y Chocolateras gobernanza en la cadena de valor del rubro.
de Honduras) que busca hacer visible a las mujeres y
fomentar su participación en todas las etapas desde Proyecto SECO
la producción hasta la transformación de cacao y En este tercer año se terminó el Proyecto “Garantizando
generación de ingresos. Así mismo, se ha apoyado la
una alta calidad del cacao orgánico a lo largo de la
conformación de la RETCACAO (Ruta Ecoturística del
cadena de valor en Honduras” (FHIA-SECO/Helvetas).
Cacao de Honduras).
Se avanzó en el desarrollo de un protocolo de
El valor que se le ha dado a las fincas de los procesamiento poscosecha del cacao, fermentación
productores con el establecimiento de los sistemas y secado (Figura 1). Este proceso permite obtener
agroforestales, ha capitalizado al productor y las cacao de alta calidad para exportación. Además
proyecciones de producción para el año 2020, con el proyecto se realizó una profunda campaña
cuando la mayoría de éstas alcancen la madurez de capacitación y validación cuyo objetivo era la
productiva, los ingresos generados serán difusión y adopción de este proceso.
Mazorca
Inicio 1001
Cáscara Grano en baba Placenta

Extracción 73 25 2
Grano
Fermentación fermentado Miel Volátiles
20 4 1
Grano secado
Secado lento inicial Agua
lento inicial
7
13
Grano de
Secado cacao seco2 Agua
3
9
1
Las unidades pueden ser porcentaje (%), kilogramos (kg) o libras (lb).
Figura 1. Flujo de masa durante el procesamiento de cacao. 2
Grano de cacao seco con 6.5 % de humedad en base húmeda.
19
Con las actividades realizadas también se logró productor, su finca con cacao hoy vale más, además
caracterizar el origen genético del cacao adulto en el se calcula que el ingreso a obtener dentro de cinco
país (Figura 2). Además de las plantaciones adultas, años será equivalente al apoyo que han recibido. Esto
las fincas nuevas en plantilla están establecidas casi fomenta un ambiente de entusiasmo en torno al cacao
exclusivamente con injertos de cacaos trinitarios finos. y los sistemas agroforestales como lo demuestra la
En este muestreo se identificaron y dio seguimiento a adhesión de la Fundación ETEA de España, el Grupo
árboles promisorios. De esto los cacaos de tipo criollo Terra-Electrotecnia, y el Gobierno de Honduras con
sobresalen por ser parte del rescate de un patrimonio el lanzamiento del Programa Nacional de Cacao con
cultural de cacao fino. amplios fondos para su financiamiento.
Con el uso de los sistemas de información geográfica Criollo

Forastero (IAA) <1%
en este proyecto se logró identificar áreas donde las 34 %
condiciones naturales favorecen la obtención de
altos rendimientos y plasmarlos en la cartografía
correspondiente (Figura 3).
Para reforzar los esfuerzos para obtener cacao de

calidad, a inicios de 2015 se organizó el Seminario
sobre intercambio de experiencias sobre beneficiado
de cacao fino. Asistieron más de 300 personas
representando diversos eslabones de la cadena de
valor. Escucharon experiencias de Bolivia, Belice,
Colombia, México, entre otros. Además, se prepararon Híbrido Trinitario
Indio Amelonado Rojo
y cataron muestras del país a ser enviadas a concursar 3% 63%
al evento de Cacao de Excelencia en París.
Figura 2. Tipo de cacao en plantaciones adultas en
Se ha estimado que los fondos de desarrollo invertidos producción en Honduras.
en el rubro de cacao han permitido capitalizar al
Islas de la Bahía
BELICE
N
O E
Colón S
GUATEMALA Atlántida
Cortés
Yoro
Santa Bárbara Gracias a Dios
Copán
Olancho
HONDURAS
Comayagua
Ocotepeque
Intibucá
Lempira NICARAGUA
Francisco Morazán
La Paz El Paraíso
Elaborado por:
Programa de Cacao y Agroforestería de la FHIA
Proyecto Garantizando una Alta Calidad del Cacao
EL SALVADOR Orgánico a lo Largo de la Cadena de Valor en Honduras
Valle
Alto Potencial Bajo Potencial
Sin Restricciones Restricciones Fuertes
Choluteca Requiere Riego
Requiere Drenaje No Apto
Mediano Potencial Cuerpos de Agua
Restricciones Moderadas Manglares
Schweizerische Eidgenossenschaft
Confédération suisse
Confederazione Svizzera
HELVETAS HONDURAS
50 0 50 100 150 km
Confederaziun svizra Swiss Intercooperation
Eidgenössiches Departement für

Wirtschaft, Bildung und Forschung WBF Fundación Helvetas Honduras
Staatssekretariat für Wirtschaft SECO
Figura 3. Mapa de factibilidad y potencial para la producción del cultivo de cacao en Honduras.
20
Programa de Diversificación
linderos con especies forestales (caoba, cedro, laurel y San
Juan) contribuyendo a la reforestación y conservación
de las fuentes de agua, creando condiciones básicas
también para promover el ecoturismo.
Son varias las instituciones que trabajan en la

cordillera de El Merendón ejecutando proyectos
orientados a proteger el bosque y las fuentes de agua
en coordinación con las comunidades de la zona. La
FCH (Fundación Cervecería Hondureña), con el fin de
buscar la coordinación de actividades, llevó la iniciativa
para promover el intercambio de experiencias de los
diferentes proyectos que se ejecutan en la zona, así
Ing. José Alfonso como para evaluar las posibilidades de establecer
Líder del Programa de Diversificación alianzas y fortalecer el impacto en la promoción
del desarrollo sostenible de la zona. Por tal razón,
actualmente hay una mejor coordinación entre
Este Programa continúa realizando sus actividades con varias de las instituciones presentes, entre las cuales
el propósito de generar, validar y transferir tecnologías están la Agencia de Cooperación Internacional de
en cultivos que constituyan una alternativa para Alemania (GIZ), Fondo Mundial para la Naturaleza
la diversificación de la producción y de negocio (WWF, por su sigla en inglés), FHIA (Fundación
para el productor, de acuerdo a las condiciones Hondureña de Investigación Agrícola), Fundación
agroecológicas, la demanda del mercado y con Merendón, Fundación Cervecería Hondureña, DIMA
enfoque de sostenibilidad en la producción. (División Municipal de Ambiente), Aguas de San Pedro
Sula, MiAmbiente (Secretaría de Minas, Ambiente
La dinámica del Programa ha permitido establecer y Energía), ICF (Instituto de Conservación Forestal,
un proceso gradual de identificación de cultivos Áreas Protegidas y Vida Silvestre), Fundación Banhcafé,
con factibilidad agroecológica y económica para ser Patronatos de El Merendón, y otras más.
promovidos en el sector agrícola nacional, lo cual ha
contribuido al desarrollo de este importante sector de En septiembre de 2014, se logró retomar el trabajo
la economía del país. Desde hace muchos años se han apoyado por la WWF para la ejecución de la segunda
apoyado los cultivos de mango, rambután y pimienta etapa del proyecto “Manejo integrado participativo
negra, entre otros, y actualmente se agregan con de la subcuenca del río Manchaguala en la reserva de
muy buenas posibilidades de desarrollo los cultivos El Merendón”, teniendo como cobertura geográfica,
exóticos de mangostán, durian y aguacate Hass. cinco aldeas situadas en la parte media-alta del río
Manchaguala. Tres grandes actividades se están
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA desarrollando a través de este proyecto:
Sistemas agroforestales en la a) Siembra de 75 parcelas agroforestales de 1.0 ha cada una,
utilizando buenas prácticas de siembra, conservación y
cordillera de El Merendón protección del suelo y las fuentes de agua.
Durante el periodo 2009-2013 se logró establecer más de
100 parcelas agroforestales en por lo menos siete aldeas
b) Reforestación de 200 ha de suelo descombrado haciendo
de la cordillera de El Merendón, por el sector de Cofradía,
Cortés, obteniendo como resultado la sustitución parcial uso de especies nativas, en bloques mínimos de 50 ha,
de cultivos temporales como el maíz y los frijoles por asociados a cultivos de café, actividades silvopastoriles,
cultivos permanentes de mayor rentabilidad para los cultivos temporales (maíz y frijol), entre otros.
productores, con el beneficio adicional de evitar las
quemas y el uso indiscriminado de pesticidas. c) Acceso al agua, apoyando una comunidad piloto
seleccionada que cuenta con más de 400 habitantes,
Se construyeron 25 estufas ahorradoras de leña en en actividades que permitan la reconstrucción
igual cantidad de hogares con lo que se contribuye a la del sistema de agua potable, limpieza de las
conservación del ecosistema por consumir menos leña y a áreas aledañas y reforestación de los riachuelos y
mejorar las condiciones sanitarias de las familias beneficiarias. quebradas que suministran el vital líquido.
Adicionalmente se sembraron más de 4.5 km lineales de
21
Como herramienta para el desarrollo del proyecto se y comunidad. El historial de aprovechamiento muestra
cuenta con un estudio sobre el balance hídrico de los que existen 16 comunidades que actualmente tienen
suelos de la subcuenca del río Manchaguala. árboles productivos, agrupadas alrededor de las
comunidades de la etnia Pech en el departamento
Asistencia técnica para la extracción de Olancho, específicamente en los bosques de la
sierra de Agalta, la montaña El Carbón, la montaña de
del bálsamo de liquidámbar Botadero y la sierra del Río Tinto. (Figura 1).
El bálsamo de liquidámbar,
también conocido con el
nombre de “Styrax”, es utilizado
internacionalmente por su La Lima
Agua Blanca
fragancia en la producción
Sta. Ma. del Carbón
industrial de perfumes y Casa Quemada
en mezclas con tabaco. El Cuaca La Foresta Guayabillas
Cerro Valentín
producto se extrae del sistema Mal País Palaya
San Esteban
vascular del árbol Liquidambar
San Agustín Arriba
styraciflua (L.), el cual tiene Subirana
Gualaco Coronado
una distribución natural desde
el sur de los Estados Unidos Buena Vista
hasta Panamá. Honduras es
actualmente el único país
que comercializa bálsamo de
liquidámbar a nivel mundial. La
producción actual de bálsamo Leyenda
de liquidámbar en Honduras se Comunidades donde se extrae el liquidámbar
estima en unas 40 t, producidas Territorio de los Pech en el siglo XVI
por unos 200 productores en su
mayoría miembros de la etnia
Figura 1. Ubicación geográfica de las comunidades en donde se extrae actualmente
Pech, generando divisas por un
bálsamo de liquidámbar.
millón de dólares al año.
La producción en el país ha sido una actividad manejada El área explotada de liquidámbar comprende partes de
en forma artesanal, sin conocimientos técnicos bosque nacional y partes de terrenos pertenecientes
documentados y sin una política clara para fortalecer a la etnia Pech y personas particulares. La producción
esta actividad. Miembros de dos comunidades de bálsamo de liquidámbar varía drásticamente por
Pech (Subirana y El Carbón), establecidos en dos sitio, pero también durante el transcurso del año. La
municipios: Dulce Nombre de Culmí y San Esteban mayor producción se registró en los meses de abril a
en el departamento de Olancho, han cosechado el junio. Para obtener información más detallada sobre
bálsamo de liquidámbar por más de una centuria. Los la productividad en las áreas de producción actual en
precios altamente fluctuantes han puesto en riesgo la Olancho, la FHIA documentó la producción anual de
sostenibilidad de la producción de los últimos años. 45 árboles altamente productivos y de 45 árboles de
baja productividad en San Esteban (Guayabillas y El
Los miembros de la etnia Pech protegen el bosque, Carbón) y Dulce Nombre de Culmí (Subirana), durante
pero continúan viviendo en la pobreza. De allí nació el ciclo de cosecha 2013-2014 y 2014-2015.
la iniciativa de varias empresas internacionales de
la industria de perfumes representadas a través del La información generada evidencia que la
Consejo de Administración de los Recursos Naturales productividad individual depende si el árbol
(NRSC, por su sigla en inglés) para iniciar un proyecto está ubicado cerca de una fuente de agua, que le
en conjunto con la GIZ, hacia la sostenibilidad de la proporcione el agua necesaria para la producción del
cadena de valor de liquidámbar. bálsamo. Un árbol de baja productividad produce en
promedio 41 g/huaca/año, mientras que los árboles
En el año 2012, la FHIA fue contratada para la altamente productivos alcanzan un promedio de
implementación del proyecto, en particular de los ejes 249 g/huaca/año (Cuadro 1).
de investigación y manejo sostenible del bosque. Un
adelanto positivo en la ejecución del proyecto ha sido La cantidad de huacas que se hacen en el tronco de un
la georeferenciación de los árboles productivos, por lo árbol de liquidámbar depende del diámetro del árbol,
cual ya se cuenta con un inventario a nivel de productor tomando en cuenta la alta producción promedio de los
22
árboles se puede cosechar hasta 4.72 kg (equivalente a Durante noviembre del 2014, personeros de NRSC
10.4 lb) por árbol por cosecha (Cuadro 2). vinieron a Honduras para auditar el cumplimiento de la
normativa visitando las comunidades productoras.
Cuadro 1. Producción de bálsamo de liquidámbar de
árboles de alta y baja productividad en el
departamento de Olancho.
Producción de bálsamo (g/huaca*/año)

Comunidad
Baja Alta Promedio
Subirana 47 245 146
El Carbón 27 180 103
Guayabillas 49 323 186
Promedio 41 249 145

*Huaca: ranura hecha con un hacha en el tronco del árbol.
Cuadro 2. Producción promedio de bálsamo de

liquidámbar según el diámetro del árbol.
Producción de bálsamo (g/huaca*/año)
Producción anual (kg) de

Diámetro del Cantidad de
árbol de alta productividad
árbol (cm) huacas/árbol
(249g/huaca)
41 – 50 4 1.0
81 – 90 8 2.0
101 – 110 11 2.7 Durante el año 2014 se logró exportar un total de

141 – 150 15 3.7
2,742 kg de bálsamo de liquidámbar en los meses de
marzo y noviembre, todo el bálsamo fue enviado a
181 - 190 19 4.7 Francia vía marítima, en recipientes plásticos de 22.7
kg (50 lb) cada uno.
Las empresas europeas miembros del NRSC compran
únicamente bálsamo trazable de productores Avances y perspectivas de la
asociados y registrados en el ICF. Para cumplir
con esta normativa de trazabilidad, se ejecutaron pimienta gorda
capacitaciones con los grupos organizados APARFSS La pimienta gorda (Pimenta dioica L.) originaria de
(Asociación de Productores de Resina, Agroforestal y Mesoamérica, es una especia conocida en inglés como
Servicios Sociales) y EPLISE (Empresa de Productores “allspice” por presentar un aroma combinado de tres
de Liquidámbar de San Esteban). especias (clavo de olor, canela y nuez moscada). Los frutos
y hojas son ricos en aceites aromáticos de los cuales el más
conocido es el Eugenol, se usa como condimento, medicina
y en la fabricación de perfumes, cosméticos, y alimentos.
La pimienta gorda ha sido el patrimonio de los habitantes

de Ilama, Santa Bárbara, por más de 40 años; hasta el 2010
el producto era comprado por empresas que exportaban
al mercado norteamericano y europeo.
Aunque el área de producción de pimienta gorda ha crecido,

la producción continúa dependiendo de plantas de semilla
(poco productivas) y más del 90 % de los productores,
siguen utilizando técnicas rudimentarias de poscosecha.
23
Cuadro 3. Producción de injertos de pimienta gorda

durante el 2014.
Nombre de Número de plantas

productor producidas
Pedro Martínez 2,500
FHIA 1,200
COAGRICSAL 1,000
Total 4,700
Producción y venta
de especies frutales
Planta de pimienta reproducida por injerto. La producción de injertos en el vivero de frutales de la
FHIA en el CEDPR (Centro Experimental y Demostrativo
“Phil Rowe”) en Guaruma, Cortés, incluyó preparar y
distribuir entre productores establecidos en diferentes
zonas agrícolas del país, más de 100,000 plantas de
especies frutales y maderables, el 62.3 % de estas
plantas fueron de cacao injertado.
Secado rudimentario de pimienta en Ilama, Santa Bárbara.
La FHIA, pionera en la propagación vegetativa de

pimienta gorda, sigue apostando a esta técnica de
propagación y actualmente existen varios productores
y empresas que utilizando este procedimiento
benefician a muchos productores, proporcionándo-
les árboles más productivos, precoces y con una altura
apropiada que permite realizar mejor las labores de
manejo de plagas, enfermedades y cosecha.
Durante el 2014, los viveros reconocidos

produjeron 4,700 injertos, para sembrar unas 22
ha de cultivo. El señor Pedro Martínez por segundo
año consecutivo fue el mayor propagador de esta
especia en Honduras (Cuadro 3).
Datos estadísticos de exportación establecen que

durante el 2014 se exportaron 451 t de pimienta
gorda que permitieron ingresos para los productores
de US$ 1,353,000.00.
24
Atendiendo la solicitud de clientes de especies Durante el 2014 se presentó un periodo de sequía en

ornamentales, el Programa de Diversificación la mitad del ciclo de producción, que provocó la caída
está evaluando varias formas de reproducción de de frutos en gran parte de las plantaciones del litoral
diferentes tipos de orquídeas, cuya demanda se ha atlántico de Honduras. Aun con ese problema, la
incrementado. Se prevé que los primeros especímenes exportación del rambután hondureño al mercado
estarán disponibles a partir del año entrante. de Estados Unidos, Canadá y Europa se incrementó
en un 36 % en relación al año anterior.}
Exportaciones de rambután Estadísticas suministradas por las empresas

El rambután (Nephelium lappaceum L. var. ‘lappaceum’) exportadoras indican que se logró cosechar,
tiene amplia adaptación en la zona tropical húmeda empacar y exportar 251,500 cajas de 2.27 kg (5 lb)
y es cultivado en casi toda Centroamérica, con cada una, equivalentes a 570 t de fruta.
excepción de El Salvador.
Cuadro 4. Empresas exportadoras y cantidad de rambután exportado de Honduras en el 2013 y el 2014.
2013 2014 Cambio

Empresa Ubicación
Cajas de 5 lb interanual (%)
Frutas Exóticas La Masica, Atlántida 105,000 110,000 4.76
Helechos de Honduras Yojoa, Cortés 25,000 102,500 310.0
FRUTELA Tela, Atlántida 10,000 29,000 190.0
AHPERAMBUTÁN La Masica, Atlántida 21,000 10,000 -52.4
Total 161,000 251,500
25
ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN Considerando lo anterior, se realizó una

evaluación de técnicas de propagación asexual
Evaluación de técnicas con el objetivo de definir procedimientos y
de propagación asexual técnicas para mejorar la propagación vegetativa
de pimineta gorda de esta especia. Esta evaluación se hizo usando un
La pimienta gorda, también conocida como pimienta diseño experimental de bloques completos al azar
de Jamaica, pimienta guayabita, pimienta dulce, con arreglo combinatorio, con cinco tratamientos
pimienta inglesa, y en inglés como “allspice”–debido a y cuatro repeticiones, el tamaño de la unidad
que su sabor recuerda a la mezcla de tres especias tales experimental fue de 10 plantas (Cuadros 5 y 6).
como la canela, la nuez moscada y el clavo de olor– es
originaria de la región mesoamericana.
Cuadro 5. Técnicas de propagación asexual de pimienta
La planta de pimienta gorda tiene como limitante gorda. FHIA, 2014.
agronómica el ser dioica y es normal que si son
No. Descripción
propagadas mediante semillas sexuales, el 50 % de las
plantas puedan resultar improductivas (machos), lo 1 Púa terminal sin cinta de cera.
cual se llega a conocer hasta seis u ocho años después 2 Púa terminal con cinta de cera.
de la siembra. Sin embargo, si la propagación se hace 3 Púa terminal con cinta de cera + bolsa plástica.
de forma vegetativa o asexual, se garantiza que todas
las plantas produzcan y que la producción se inicie a 4 Púa terminal sin cinta de cera + bolsa plástica.
los 3-4 años de edad de la planta. 5 Injerto de parche (micro yema).
Cuadro 6. Resultados preliminares de propagación asexual de pimienta gorda.
Sobrevivencia Rango Mortalidad Rango

Tratamiento
(%)
Púa terminal + cinta de cera* 95 90-100 5 0-10
Púa terminal + bolsa plástica 92 70-100 8 0-30
Púa terminal + cinta de cera + bolsa plástica 85 70-100 15 0-30
Púa terminal sin cinta de cera 57 40-70 43 30-60
Injerto de parche 35 20-50 65 50-60
*Marca Parafilm.
Los resultados preliminares de esta evaluación muestran que la propagación usando púa terminal con cinta de
cera es excelente, con apenas 5 % de mortalidad, seguido del tratamiento 4 (púa terminal + bolsa plástica) con 8
% de mortalidad. Por otra parte, los resultados muestran que los tratamientos 1 (púa terminal sin cinta) y 5 (injerto
de parche), no son recomendables ya que obtuvieron 43 % y 65 % de mortalidad, respectivamente.
Plantas de pimienta gorda injertadas. Plantas injertadas sembradas en el campo.
26
Programa de Hortalizas
Estados Unidos de América, en diferentes presentaciones
de acuerdo a los requerimientos del mercado.
Las principales zonas de siembra de chile jalapeño se

encuentran en los departamentos de Copán, Santa
Bárbara, El Paraíso, Olancho y Comayagua. Entre los
principales cultivares que se siembran durante la
época seca se destacan Mitla, El Rey, Amuleto y Jefe,
y en la época lluviosa los cultivares Sayula y Monet;
algunos de estos supuestamente con tolerancia a
enfermedades causadas por bacterias.
El objetivo de este estudio fue evaluar nuevos

Ph.D. Javier Díaz materiales genéticos de chile jalapeño para
Líder del Programa de Hortalizas determinar su potencial productivo y adaptabilidad
a las condiciones agro climáticas del valle de
Comayagua, así como conocer sus principales
El Programa de Hortalizas de la FHIA tiene su sede en características fenotípicas.
el CEDEH (Centro Experimental y Demostrativo de
Horticultura), ubicado en el valle de Comayagua, zona En el Cuadro 1 se presentan los cultivares evaluados.
central del país donde se producen hortalizas de clima Las semillas se sembraron en el invernadero del
cálido para el mercado nacional y para exportación. El CEDEH en el valle de Comayagua, zona central de
Honduras, el día 1 de noviembre de 2013 en bandejas
objetivo del Programa es generar, validar y transferir
de 200 posturas. El trasplante al campo se realizó
tecnologías apropiadas para la producción de hortalizas de
el 4 de diciembre de 2013, es decir, 33 días después
clima cálido, para contribuir a satisfacer la demanda nacional
de la siembra, en doble hilera (1.5 m entre camas x
y de exportación. Una de las líneas de investigación más
0.20 m entre hilera x 0.30 m entre plantas) para una
importante de este Programa es la evaluación de nuevos
densidad de 53,300 plantas por hectárea, sobre camas
materiales genéticos de cultivos hortícolas, con el fin de
acolchadas con mulch plástico metalizado.
generar información que pueda ser de utilidad para los
productores de la zona. A continuación se resumen algunos
de los estudios realizados en este periodo.
Cuadro 1. Cultivares de chile jalapeño evaluados
en el CEDEH-FHIA durante el ciclo de
Evaluación de ocho cultivares de producción 2013-2014.
chile jalapeño bajo las condiciones Cultivar Compañía de semillas
del valle de Comayagua
El chile (Capsicum annuum L.) es una planta monoica, 18-30-H122 PanDia Seed
autógama, con flores axilares de color blanco y su fruto 18-30-H567 PanDia Seed
es una baya dividida en dos o más secciones internas
18-30-H152 PanDia Seed
llamadas lóbulos o celdas que contienen las semillas.
Sus frutos presentan coloraciones que van desde el 18-30-H519 PanDia Seed
verde hasta el amarillo cuando están inmaduros; y rojo,
18-30-H121 PanDia Seed
amarillo, anaranjado o café cuando están maduros.
Las temperaturas diurnas aptas para el cultivo oscilan Bambino PanDia Seed
entre los 24 a 30 °C y nocturnas entre los 9 a 12 °C. El
Tialoc Syngenta
cultivo de chile se adapta muy bien a suelos con un pH
de 5.0 a 6.5, con un óptimo de 6; asimismo, se puede Hechicero HM-Clause
cultivar hasta una altura de 2,000 msnm.
En Honduras, la siembra de chile jalapeño es muy El manejo agronómico que se le dio al ensayo fue
importante desde el punto de vista económico similar al que se usa en plantaciones comerciales
y el mercado tiene un nicho importante en en el valle de Comayagua. Se aplicó riego por goteo
el valle de Comayagua, a través de la empresa y las plantas se tutoraron a los 30 días después del
Mount Dora Farms, que exporta este producto a los trasplante mediante el sistema de espaldera.
27
Rendimientos comerciales
En la evaluación todos los cultivares presentaron Cuadro 2. Cultivares de chile jalapeño evaluados en el
CEDEH-FHIA durante el ciclo de producción
buenas características de adaptación; sin embargo, los 2013-2014.
resultados en cuanto a rendimiento comercial fueron
diferentes, obteniendo mayor rendimiento el cultivar Cultivar Rendimiento comercial (kg/ha)1
Tialoc con 72,388 kg/ha. Una de las características de
Tialoc 72,388.8 a
este cultivar es que su fruto es de tamaño grande lo
cual lo limita para ser un fruto destinado para proceso, Bambino 68,597.2 a b
ya que los estándares de calidad establecidos por la
18-30-H152 66,986.1 b c
empresa Mount Dora Farms son de 3.8 a 7.9 cm de
longitud como máximo; sin embargo, para venta como 18-30-H122 62,708.3 b c d
fruto fresco es excelente. Hechicero 62,659.7 b c d
18-30-H519 62,201.3 b c d
Tialoc
18-30-H567 61,090.2 c d
18-30-H121 59,687.5 d
CV (%) 6.94
R2
0.63
p-valor 0.0086
1
Medias seguidas por letras distintas dentro de cada columna indican diferencias
significativas entre tratamientos según DMS (p ≤ 0.05).
Conclusiones
1. Todos los cultivares evaluados presentaron buenas
En segundo lugar se ubicó el cultivar Bambino con un características de adaptación a la zona del valle de
rendimiento de 68,596 kg/ha que es un rendimiento Comayagua, buen crecimiento vegetativo, buen
considerado bueno en la zona. Este cultivar presentó sistema de ramificación, firmeza y coloración de
muy buenas características de fruto en tamaño, frutos. Sin embargo, el cultivar Tialoc presentó
coloración y forma, cumpliendo con los requerimientos frutos muy largos para el mercado de exportación,
para el proceso agroindustrial. En esta evaluación lo cual indica que su producción puede ser para
se observó que el cultivar 18-30-H121 mostró bajos consumo fresco en el mercado nacional.
rendimientos comerciales con 59,687 kg/ha.
2. Los mejores rendimientos comerciales se registraron
con en el cultivar Tialoc, con 72,388 kg/ha.
Bambino
3. El cultivar Bambino se considera promisorio porque
registró un rendimiento comercial de 68,597 kg/
ha, presentando además buen comportamiento
vegetativo, uniformidad de planta, compacta y
ramificación bien distribuida, logrando una buena
estructura de producción.
Efecto de la altura de camas de

siembra en el desarrollo y rendimiento
En cuanto a la incidencia y severidad de virus en del plátano cv. curraré enano
plantas, estos cultivares presentaron una alta tolerancia El cambio a mayor densidad de siembra en el cultivo de
a virus transmitidos por mosca blanca y áfidos que plátano conlleva un aumento sustancial del rendimiento.
son los principales vectores en la época en que fue Este cambio repercute también en la mayor demanda de
desarrollado el ensayo (diciembre 2013-abril 2014). nutrientes de parte del cultivo, así como en una mayor
En relación a los daños causados por virus en fruto, se incidencia de enfermedades que afectan el follaje y
encontró que los más afectados fueron los cultivares la calidad final de los frutos, por lo que se considera
Tialoc y 18-30-H-519 con 3.2 y 3.1 %, respectivamente, y conveniente hacer cambios tanto en el arreglo espacial
el menor daño se registró en el cultivar Bambino (0.6 %). de siembra como en el diseño de las camas de cultivo.
28
En esta segunda fase del estudio se busca corroborar si La comparación de medias (DMS: diferencia media
realmente trae algún beneficio la siembra del plátano significativa) determinó que los tratamientos con
en camas elevadas en las condiciones climáticas del alturas de cama de 60 cm, 40 cm y el testigo presentaron
valle de Comayagua. Se utilizaron camas de siembra un comportamiento muy similar en la parición,
con alturas de 40, 50 y 60 cm, con 2.0 m de ancho en la siendo el testigo un poco más precoz que los demás
cresta o corona y 5.0 m de centro a centro entre camas. tratamientos. La parición de las plantas en camas de 50
Como testigo se utilizó la cama convencional de 25 cm cm de altura resultó ser la más tardía y presentaron el
de altura y 1.5 m de ancho. Se utilizó una densidad de mayor diámetro del pseudotallo, el mayor número de
3,333 plantas/ha, con un arreglo espacial de doble hilera hojas a la cosecha y el ciclo más largo. El testigo resultó
de plantas en las camas, excepto en el testigo que se usó ser el más precoz a la cosecha con 12.5 semanas y el
una hilera sencilla. de menor ciclo de cultivo con 12.7 meses (Cuadro 1).
En este estudio se obtuvo un bajo porcentaje de pérdidas de

plantas debido al acame por daño de picudo negro, infestación
por bacterias (Erwinia sp.)
y plantas eliminadas por
mezcla de material vegetativo.
En relación a la emisión de
racimo (parición) el inicio se
registró a partir de la semana
32 después del trasplante. El
mayor porcentaje de plantas
paridas se dio en la semana
36, donde el testigo presentó
el mayor porcentaje con un
40 %, para luego decaer. Un
segundo despunte ocurrió en
la semana 41, en el que todos
los tratamientos presentaron
porcentajes similares de
parición. El testigo fue el primer
tratamiento en completar su
parición a la semana 41, mientras
que los demás tratamientos
continuaron su parición en
bajo porcentaje hasta finalizar
en la semana 54.
Cuadro 1. Comportamiento del cultivo de plátano cv curraré enano sembrado en camas de

diferente altura.
Altura de Parición Perímetro del** No. de hojas Cosecha Ciclo total
cama (cm) (meses)1 pseudotallo (cm) a la cosecha (sdp***) (meses)
50 10.4 a 65.8 a 11.2 a 13.4 a 13.5 a
60 10.1 b 65.4 a 10.5 b 13.3 a 13.2 b
40 10.1 b 63.6 b 10.6 b 13.5 a 13.2 b
Testigo* 9.8 b 55.8 c 10.9 a b 12.5 b 12.7 c
CV (%) 8.81 8.64 16.51 14.15 6.09
R2 0.12 0.17 0.04 0.02 0.16
p-valor 0.0001 0.0001 0.0013 0.0297 0.0001

1
Medias seguidas por letras distintas dentro de cada columna indican diferencias significativas entre tratamientos según DMS (p ≤ 0.05).
* Testigo: cama normal individual de 25 cm de altura.
** Perímetro del seudotallo a un metro de altura.
*** sdp: semanas después de la parición.
29
En cuanto al rendimiento comercial, peso de racimo y número de dedos se detectó diferencias altamente significativas
entre los tratamientos. El tratamiento testigo logró el mayor rendimiento comercial con 43,550 kg/ha, superando en
21.4 %, 18.5 % y 15.1 % a los tratamientos de 40, 60 y 50 cm de altura de camas, respectivamente. También el testigo fue
el de mayor peso de racimos y el de mayor número de dedos por área (Cuadro 2).
Cuadro 2. Rendimiento del cultivo de plátano cv. curraré enano sembrado en camas de
diferente altura.
Altura de Rendimiento Peso de racimos No. de dedos Racimos
cama (cm) comercial (kg/ha) (kg)1 (unidades/ha) cosechados (%)
Testigo 43,547 a 13.1 a 124,488 a 100 a
50 37,846 b 11.4 b 110,402 b 95.8 a
60 36,789 b c 11.0 b c 107,939 b c 96.9 a
40 35,873 c 10.8 c 106,460 c 95.8
CV (%) 22.10 22.10 14.27 14.15
R2 0.06 0.06 0.08 0.02
p-valor 0.0001 0.0001 0.0001 0.0297
1
La comparación estadística de medias (DMS) determinó 7. Con esta segunda evaluación se corrobora que la
que el peso de dedos fue el mismo para todos los siembra del plátano en camas altas a doble hilera
tratamientos (todos los racimos se dejaron a cinco individuales no se recomiendan en las condiciones
manos), al igual que el diámetro con un rango entre 4.2 agroclimáticas del valle de Comayagua, ya que los
y 4.5 cm. Los dedos de mayor longitud los presentó el rendimientos fueron inferiores al testigo tradicional.
testigo y el tratamiento camas a 50 cm de altura.
8. El hecho de construir las camas altas requiere de un
En base a los resultados obtenidos, se definen las costo adicional, por lo que se recomienda continuar
conclusiones siguientes: con la siembra en camas tradicionales manteniendo
1. La utilización de camas elevadas de siembra no la alta densidad que asegura una mayor producción.
influyó en los rendimientos del cultivo de plátano,
ya que se obtuvo el mayor rendimiento comercial
con el testigo tradicional.
2. La altura de cama no influyó en el inicio de la parición

de las plantas, ya que el testigo mostró más precocidad
y ciclo más corto.
3. En lo referente a la calidad de la fruta, no se

observaron diferencias en cuanto a diámetro y
longitud de dedo entre los tratamientos evaluados
y el testigo. La calidad de fruta obtenida cumple con
los requerimientos del mercado.
4. La cantidad de hojas totales y funcionales al momento

de la emisión del racimo se considera como muy
buena en todos los tratamientos evaluados.
5. La conformación de las camas a 50 y 60 cm requieren

mayor uso de mano de obra y por lo tanto se elevan
los costos.
6. Se observó que las plantas desarrolladas en camas

elevadas a 60 cm tienden a mostrar un crecimiento
de pseudotallo inclinado hacia las orillas de la cama
y se necesitó anclar más dichas plantas que las otras
Plantas desarrolladas sobre cama a 50 cm de altura.
desarrolladas en camas a 50 y 40 cm, respectivamente.
30
Evaluación de nueve cultivares de Con relación a las condiciones a campo abierto los
rendimientos se reducen hasta un 50-60 %, debido a la
chile dulce tipo lamuyo cultivados incidencia de plagas presentes en el ambiente que son
en megatúnel y campo abierto difíciles de controlar. Ante estas circunstancias, se sugiere
Durante los meses de diciembre a mayo fueron la producción de chile en estructuras protegidas.
evaluados nueve híbridos de chile dulce tipo
lamuyo bajo condiciones de campo abierto y bajo Conclusiones
estructuras protegidas denominadas mega túnel, 1. La altura promedio de las plantas en el mega
cubiertas con malla anti virus de 50 mesh. Con túnel fue mayor en un 21 % a los 64 ddt.
el uso de las estructuras protegidas, el enfoque
principal es controlar el ingreso de plagas que 2. Debido a la protección que ofrece la malla anti
infesten la planta y obtener un mayor rendimiento, virus, la incidencia y severidad de virosis en las
mejor calidad del producto y prolongación del plantas fueron mínimas.
ciclo de producción del cultivo.
3. Los mejores rendimientos comerciales, se
El ensayo se realizó bajo un diseño de parcelas divididas obtuvieron en mega túnel con el cultivar PS 4212
con tres repeticiones en campo abierto y mega túnel, con 157,962 kg/ha.
bajo las condiciones agroclimáticas del CEDEH en el
valle de Comayagua. Las plántulas fueron producidas 4. Este mismo cultivar PS 4212 obtuvo en campo
en invernadero permaneciendo 33 días; el trasplante abierto el mejor rendimiento comercial con
para ambos ambientes se realizó el 3 de diciembre 56,537 kg/ha, con un incremento del 179 % a
de 2013. La estructura o armazón del mega túnel está favor del mega túnel.
construida con tubo industrial de media pulgada
de diámetro, arqueados de un extremo a otro y 5. Los diámetros y la longitud promedio de frutos
separados cada arco a cinco metros, sosteniéndolos son iguales en campo abierto que en mega túnel.
con alambre galvanizado #10 colocado en la parte
superior del túnel. Esta estructura abarca cinco
Recomendaciones
camas de cultivo quedando un ancho de 7.5 m por
1. Para las siembras de chile dulce en el valle de
50 m de largo para un área total de (375 m2). Una vez
Comayagua, es necesario tomar en cuenta la
armada la estructura queda con una altura central
época de siembra, ya que las condiciones secas
de 1.9 m y en los costados con 1.7 m.
de los meses de enero-mayo son muy riesgosas
por la alta presión de plagas trasmisoras de virus
Los rendimientos comerciales son los que
presentes en el valle, por lo que se recomienda la
determinan el margen de rentabilidad de un
utilización de estructuras protegidas (mega túnel)
cultivar. La mayor producción en megatúnel
con malla anti virus de 50 mesh, la cual ejerce un
se obtuvo con el cultivar PS 4212 con 157,962
efecto positivo en la protección del cultivo.
kg/ha (Cuadro 1), representando un excelente
rendimiento para las condiciones del valle de
2. Es necesario promover la implementación de las
Comayagua. Con estos resultados se puede
estructuras protegidas con medianos y pequeños
afirmar que las estructuras protegidas con malla
anti insectos funcionan para la producción agricultores, con el fin de asegurar sus cosechas y
eficiente del cultivo de chile dulce, siempre y obtener mejores rendimientos y calidad de fruta.
cuando se controlen las condiciones de humedad Con estas estructuras se pueden realizar varios
y el manejo de la estructura. ciclos de producción por año ya que son portátiles
y sencillas de instalar.
31
Cuadro 1. Rendimiento comercial de nueve cultivares de chile dulce

lamuyo evaluados en megatúnel y campo abierto.
Megatúnel Campo abierto Incremento en la
Cultivar (kg/ha) (kg/ha) producción (%)
PS 16364212 157,962 a 56,537 d 179
PS 16364215 148,592 a b 55,259 d 168
Arial 148,444 a b 46,259 d 220
Zapata 140,518 b c 49,407 d 184
Magaly 136,185 c 51,296 d 165
Cortes 135,777 c 48,351 d 180
Cacique 133,296 c 50,037 d 166
Fabuloso 129,333 c 47,333 d 173
Maravilla 129,000 c 51,500 d 150
CV (%) 7.6
R2 0.98
p-valor A x B 0.0711
Medias seguidas por letras distintas dentro de cada columna indican diferencias significativas entre tratamientos
según DMS (p ≤ 0.05).
Cuadro 2. Comparación del rendimiento total y comercial de nueve cultivares de chile lamuyo cultivados en
megatúnel y campo abierto.
Sistema de Rendimiento Incremento en la Sistema de Rendimiento Incremento en la
producción total (kg/ha) producción (%) producción comercial (kg/ha) producción (%)
Megatúnel 142,950 a Megatúnel 139,901 a
Campo abierto 54,841 b 160 Campo abierto 50,664 b 176
CV (%) 7.4 CV (%) 7.6
R2 0.98 R2 0.98
p-valor A x B 0.0422 p-valor A x B 0.0711
1
PS 16364212 PS 16364215 Cortes
Zapata Cacique Magaly
Fabulosa Arial Maravilla
Figura 1.Características de los frutos de los cultivares evaluados.

32
Evaluación de nueve cultivares de Los resultados de esta evaluación muestran que durante el
establecimiento del cultivo todos los cultivares manifestaron
repollo (Brassica olereacea L. var un buen desempeño en cuanto a vigor y desarrollo.
capitata) en el valle de Comayagua
El repollo es una de las hortalizas de mayor demanda El cultivar Gloria Imperial obtuvo el más alto
durante todo el año en Honduras. Su producción se rendimiento total y comercial con 67,590 kg/ha y
concentra en los altiplanos de la zona central y en las 67,460 kg/ha, respectivamente; seguido de Bronco
áreas montañosas de Ocotepeque y Francisco Morazán. F1, Rotonda F1, Blue Sky, Gideon y Thunderhead con
En el valle de Comayagua el Programa de Hortalizas de la rendimientos comerciales entre 58,100 y 52,940 kg/
FHIA ha investigado el comportamiento de cultivares de ha. El menor rendimiento total y comercial se obtuvo
repollo en la época del año con condiciones ambientales con el cultivar Xerox que produjo 45,670 kg/ha y
más propicias para este cultivo (noviembre–febrero) 43,930 kg/ha, respectivamente.
obteniéndose rendimientos muy aceptables y con
excelente calidad de pella. En cuanto al peso de la pella los mejores resultados
los registraron los cultivares Blue Sky y Bronco con
pesos entre 3.05 y 3.01 kg. Thunderhead fue el que
presentó el mayor diámetro promedio de pella con
18.83 cm seguido de Gloria Imperial con 18.74 cm.
Xerox presentó el menor peso promedio de pella
con 2.35 kg y el menor diámetro promedio de pella
lo obtuvo el cultivar Maddox F1 con 17.70 cm. En
general el cultivar Maddox F1 presentó el mayor
porcentaje de descarte con 6.35 %, seguido por
Gideon con 5.77 %, siendo los daños por larvas y
pellas rajadas los principales motivos.
La prueba DMS identificó a Gran Vantage y Gloria Imperial

como los cultivares más precoces con 13.08 % y 12.93 %
de pellas formadas, seguido por los cultivares Bronco F1
y Rotonda, con poblaciones entre los 9.72 % y 7.83 % de
pellas formadas. Maddox F1 fue el cultivar menos precoz,
con 0.0 % de pellas formadas (Cuadro 2).
Durante el presente ciclo, nueve cultivares de repollo

fueron evaluados con el objetivo de conocer su Cuadro 2. Formación de pella a los 30 días después del
comportamiento en las condiciones agroclimáticas trasplante de nueve cultivares de repollo.
del CEDEH en el valle de Comayagua. El trasplante se
realizó el 13 de diciembre de 2013 y la cosecha el 25 de Cultivar %1 Estado de la pella
febrero de 2014 a los 74 días después del trasplante. A Gran Vantage 13.08 a Formada
todos los cultivares se les proporcionó el manejo que Gloria Imperial 12.93 a Formada
se hace en lotes comerciales.
Bronco F1 9.72 a Formada
Rotonda 7.83 b Formada
Cuadro 1. Cultivares de repollo evaluados. Blue Sky 7.33 b Inicio formación
Cultivar Compañía Gideon 1.26 c Inicio formación

Maddox F1 Bejo Seeds Xerox 1.00 c Inicio formación
Thunderhead Harris Moran Thunder Head 0.76 c Sin formación

Bronco F1 Bejo Seeds Maddox F1 0.00 c Sin formación
Gran Vantage Sakata Seed CV (%) 57.72

Rotonda F1 Bejo Seeds R2 0.80
Gideon F1 Bejo Seeds p-valor 0.0001

Blue Sky Nunhems Seed
1
Medias seguidas por letras distintas dentro de cada columna indican diferencias
significativas entre tratamientos según DMS (p ≤ 0.05).
Xerox F1 Bejo Seeds
Gloria Imperial PanDia Seed
33
En cuanto a los rendimientos el cultivar Blue Sky Conclusiones
produjo el mayor número de pellas totales con 1. Los cultivares de repollo evaluados respondieron
27,499 unidades. Mientras que los cultivares Gloria muy bien a las condiciones agroclimáticas del
Imperial y Bronco F1 fueron los que produjeron el CEDEH-FHIA y al manejo agronómico aplicado.
menor número de pellas por hectárea con 26,597
y 26,458 unidades. El mayor rendimiento total lo 2. Gran Vantage fue el cultivar más precoz con 13 % de
presentó el cultivar Gloria Imperial con 67,588 kg/ pellas formadas a los 30 días después del trasplante.
ha, seguidos por Bronco F1, Gideon y Rotonda F1
con 58,580, 58,580 y 56,310 kg/ha, respectivamen- 3. Gloria Imperial también obtuvo el mayor
te. Xerox F1 registró el menor rendimiento total con rendimiento comercial con 67,460 kg/ha.
45,671 kg/ha.
4. Thunderhead fue el cultivar que presentó el mayor
Con relación al número de pellas comerciales, Blue diámetro de pella con 18.83 cm.
Sky registró el mayor número, seguido por Rotonda
F1 y Gloria Imperial, superando las 26,500 pellas. 5. Blue Sky fue el cultivar que registró el mayor
ha-1. Gloria Imperial logró el mayor rendimiento peso promedio de pella con 3.05 kg.
comercial, seguido por Bronco F1 y Rotonda F1 que
superaron los 56,000 kg.ha-1. Xerox F1 produjo el menor 6. El cultivar Maddox F1 también reportó el mayor
rendimiento comercial con 43,933 kg.ha-1 (Cuadro 3). porcentaje de descarte con el 6.35 %.
7. Se confirma la posibilidad de sembrar repollo en

esta época del año en el valle de Comayagua ya que
hay disponibilidad de material genético adecuado.
Cuadro 3. Número de pellas y rendimiento comercial (RC) de nueve

cultivares de repollo.
Cultivar No. de pellas/ha1 Cultivar RC (kg/ha)
Blue Sky 27,499 a Gloria Imperial 67,460 a
Rotonda F1 26,874 a b Bronco F1 58,097 a b
Gloria Imperial 26,527 a b Rotonda F1 56,106 b
Bronco F1 26,041 a b c Blue Sky 55,800 b c
Gran Vantage 25,902 a b c Gideon 55,039 b c
Thunderhead 25,833 a b c Thunderhead 52,942 b c
Gideon 25,624 b c Gran Vantage 50,672 b c d
Xerox F1 25,347 b c Maddox F1 F1 47,849 c d
Maddox F1 24,652 c Xerox F1 43,933 d

CV (%) 4.62 22.10 10.36
R2 0.40 0.06 0.69
p-valor 0.0953 0.0001 0.0004

1
Medias seguidas por letras distintas dentro de cada columna indican deferencias significativas entre tratamientos según
la prueba DMS (p ≤ 0.05).
34
Departamento de Protección Vegetal

causados por factores inertes o “abióticos” como el
agua (en sus distintos estados y manifestaciones),
extremos de temperatura e irradiación solar, el suelo o
sustrato físico-químico de crecimiento, y otros.
Ph.D. Mauricio Rivera

Jefe del Departamento de Protección Vegetal
Plagas de distinta naturaleza inciden en la cantidad y

calidad de producto obtenido de las plantas cultivadas,
en particular cuando la producción se desarrolla
bajo condiciones ambientales casi permanentemen-
te favorables a la ocurrencia de dichas plagas, lo cual
es bastante frecuente en Honduras. Agregado a lo
anterior, la producción intensiva y continuada de
monocultivos propias de la agricultura moderna y con
creciente arraigo en Honduras, favorecen la ocurrencia
de plagas. En este escenario el DPV (Departamento de
Protección Vegetal) de la FHIA desarrolla actividades
de distinta naturaleza enfocadas al manejo eficaz de
plagas agrícolas y forestales, actividades de las cuales a
continuación se resumen algunas de las más relevantes
ejecutadas durante el presente año.
INVESTIGACIÓN Y DIAGNÓSTICO/
DOCUMENTACIÓN DE PLAGAS
A nivel de campo se pueden presentar problemas
El diagnóstico fitosanitario: primera causados por plagas u otros factores abióticos.
línea de defensa agrícola
Mundialmente las plagas agrícolas causan pérdidas
de importancia económica cuya magnitud varía Al fundarse la FHIA acertadamente se decidió incluir el
dependiendo del cultivo y su manejo, región, clima, diagnóstico fitosanitario como una actividad más de
y otros. En los países con la producción agrícola más las secciones especializadas que constituyen el DPV,
eficiente la identificación y manejo de los problemas a saber: Nematología, Entomología y Fitopatología.
limitantes de la producción de las plantas ha sido un Históricamente en la FHIA la identificación de los
requisito obligado para garantizar dicha producción, organismos plagas ha sido competencia de especialistas
basados en la premisa de que es necesario conocer en cada disciplina, con equipo y otros recursos cuyo alto
y entender al enemigo para escoger o desarrollar las costo financiero indudablemente ha sido compensado
mejores estrategias de manejo. Las plagas son entes con creces al asegurar la producción esperada de los
vivientes o “bióticos”; incluye malezas, insectos y otras cultivos representados por las muestras. Es así que desde
plagas animales (ácaros, aves, roedores, nematodos, 1995 se han evacuado 5,302 solicitudes de servicio de
etc.), hongos, bacterias, estramenópilos, virus y viroides, diagnóstico fitosanitario amparando un total de 20,993
y otros. Las plagas son justamente la razón de ser de muestras (Cuadro 1) representando a por lo menos igual
las clínicas de diagnóstico fitosanitario, sin detrimento número de parcelas de producción, lo cual arroja un
a que frecuentemente también evacúen problemas promedio anual de 265 solicitudes y 1,050 muestras.
35
agrícola o forestal, la mayoría de ellas orientadas a la
Cuadro 1. Número de solicitudes y muestras para exportación. El restante 5 % fueron muestras remitidas
diagnóstico fitosanitario. FHIA. 1995-2014. por productores individuales de distintas partes del
país. La mayor cantidad de muestras ingresaron a los
Año Solicitudes Muestras Laboratorios de Nematología y Fitopatología (Figura 1)
1995 103 364 y un número menor al Laboratorio de Entomología,
1996 223 1,231 comportamiento este representativo de lo observado a
través de los años.
1997 222 809
1998 251 1,239 Mediante la operación del servicio de diagnóstico la

FHIA ininterrumpidamente ha brindado a la comunidad
1999 178 491
agrícola del país y la región un servicio invaluable que, a no
2000 239 957 dudarlo, ha tenido un efecto positivo en la productividad
2001 238 1,060 agrícola. Agregado a lo anterior, la información generada
a través de los años a partir de cada muestra analizada
2002 374 1,356
constituye un banco de datos sobre sanidad vegetal,
2003 285 986 parte de la cual en su momento ha sido digitalizada y
2004 289 1,366 eventualmente podría ser de utilidad para elaboración
de inventarios de plagas.
2005 300 1,261
2006 348 1,808
2007 291 1,393
2008 250 655
2009 285 1,064
2010 260 787 35 %

2011 287 1,002
2012 255 1,196 52 %

2013 310 944
2014 314 1,024
Total 5,302 20,993

13 %
Durante 2014 se registraron 314 solicitudes de servicio
amparando 1,024 muestras representando especies
vegetales producidas localmente e importadas
pertenecientes a grupos tan distintos como hortalizas, Nematología Entomología Fitopatología
agroforestales, frutos, granos comestibles, ornamentales,
biomasa, procesamiento industrial, y otros. Especies de Figura 1. Proporción de muestras recibidas por sección
grano comestible, frutos y hortalizas, con 31, 29 y 19 %, durante el año 2014.
respectivamente, representaron la mayor proporción de
muestras recibidas. La naturaleza de muestras recibidas El reto inmediato es adopción de la innovación tecnológica
ha sido muy variada, desde productos comestibles a en los procedimientos analíticos para mejorar capacidades
pallets de madera utilizados para exportar pasando y, más importante, superar las limitantes de disponibilidad
por fibras de algodón para uso industrial hasta llegar a de recurso humano entrenado en las disciplinas
semillas de una gama amplia de especies vegetales. científicas requeridas para el diagnóstico fitosanitario, un
tema de interés nacional. Mientras tanto, se seguirá
Desde hace varios años la FHIA ha apoyado al Estado sirviendo a agricultores, técnicos, instituciones
de Honduras proporcionando servicios de análisis de y a otros involucrados en la actividad agrícola y
material vegetal importado que pudieran representar forestal realizando diagnóstico responsablemen-
riesgo cuarentenario, y el presente año dichas muestras te y reportando sus resultados conjuntamente con
representaron el 25 % de los especímenes analizados, recomendaciones sobre estrategias de manejo de las
una proporción muy considerable. Alrededor del plagas identificadas basadas en investigación científica,
70 % de los análisis se practicaron en muestras económicamente aceptables, y ambientalmente
remitidas por empresas involucradas en producción apropiadas para cada situación.
36
Biología y manejo del complejo Entre 2011 y 2014, con el apoyo de la USAID (Agencia de
los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional) a través
paratrioza/papa manchada del Proyecto IPM-LAC, se realizaron estudios de campo
En 2002 se reportó en el país la presencia del insecto
para determinar el comportamiento de las poblaciones de
conocido como paratrioza, Bactericera cockerelli. Este es
paratrioza en relación con los eventos climáticos y su efecto
un insecto invasor, originario de la zona desértica que se
en los cultivos de papa. En varias localidades del altiplano
encuentra entre Estados Unidos y México, que se alimenta
de Intibucá se estableció una red de 16 trampas que fueron
preferiblemente de plantas de la familia de las Solanáceas,
revisadas semanalmente durante dos años y medio (julio de
causando severos daños en papa y tomate. A partir de la
2011 a diciembre de 2013). Las capturas de paratrioza fueron
detección en Ocotepeque en 2002, la paratrioza se ha
bajas y esporádicas y no se reportaron pérdidas serias en
diseminado por todas las zonas productoras de papa
2011 y 2012.
de Honduras y recientemente ha sido reportada en
Nicaragua. En 2006 se reportaron daños severos en papa,
Entre enero de 2013 y febrero de 2014, en el altiplano de
principalmente en Ocotepeque.
Intibucá se monitorearon semanalmente 17 plantaciones
comerciales desde la emergencia hasta la cosecha y se
La paratrioza es un insecto chupador que se alimenta de
encontró que las plantaciones de papa establecidas en la
savia de las plantas, proceso en el cual también inyecta
época más fría del año (octubre a enero) tuvieron muy poco
saliva que en muy pequeñas cantidades es tóxica para la
o ningún daño por paratrioza y papa manchada. Durante
planta, causando en las hojas encrespamiento y que las
la época seca (febrero a mayo) el daño se incrementó
hojas nuevas tomen un color morado. Además del daño por
gradualmente. En este período se registró la pérdida total
alimentación, este insecto acarrea en su aparato digestivo a la
de una parcela de alrededor de 1.5 ha. En la época lluviosa
bacteria Liberibacter solanacearum que causa la enfermedad
(junio a septiembre) el daño se mantuvo alrededor del 20 %
conocida como papa manchada, por los síntomas que
de papa manchada.
se observan en los tubérculos de plantas afectadas por la
bacteria. La bacteria cambia completamente las característi-
Además de los trabajos de campo se ha mantenido
cas de los tubérculos afectados, de manera que no pueden
una revisión de literatura sobre avances en el manejo
ser usados para su consumo. Si el ataque de la bacteria
de este problema en otros países, especialmente en
ocurre antes de 45 días después de la siembra, las plantas
Estados Unidos, con el objetivo de desarrollar y difundir
mueren sin producir tubérculo. Los tubérculos de plantas
una estrategia adaptada a condiciones locales. Con los
infectadas hasta dos semanas antes de la defoliación no
resultados de esta búsqueda y la información recabada
son aptos para consumo humano, pues no se ablandan al
en los estudios de campo, en diciembre de 2013
cocinarse y su sabor es diferente a una papa sana.
se montaron cuatro parcelas de validación con dos
productores de papa de Intibucá y dos de Ocotepeque. En
estas parcelas se mostraron buenas prácticas de manejo
y el uso de insecticidas de bajo impacto ambiental.
Como resultado de estos estudios se obtuvieron las
siguientes conclusiones:
1. Las principales fuentes de paratrioza y la bacteria que
causa la papa manchada son papas voluntarias que
crecen libremente en los campos en medio de otros
cultivos y rastrojos de tomate y chile.
Adulto de paratrioza, Bactericera cockerelli.
2. La siembra de papa durante
todo el año permite que el
insecto pueda reproducirse
durante todo el año y cuando
las condiciones son favorables
para el insecto, la frecuencia
y severidad de los ataques
aumenta significativamente.
3. El uso de fertilizantes y
plaguicidas para manejo
fitosanitario se realiza en
base a recetas y no considera
el monitoreo y análisis de las
Síntomas de la enfermedad de la papa manchada: a) Punta morada y deformación en
condiciones que permita el uso
las hojas, b) Papa manchada (derecha) comparada con una papa sana. eficiente de dichos recursos.
37
● Con el objetivo de diseminar los avances producto de
los lotes demostrativos de manejo integrado de plagas
de papa, en dos fechas distintas en marzo se realizó
un Día de Campo en Ocotepeque y La Esperanza,
Honduras, en el que participaron 35 productores de
papa. El énfasis del evento fue el Psílido de la papa y
la enfermedad papa manchada.
● En el mes de mayo en Intibucá, Honduras, se brindó
la charla “Biología y Manejo de Bactericera (Paratrioza)
cockerelli en Papa” a 35 productores beneficiarios de
asistencia del Proyecto USAID-ACCESO.
● La charla “Cochinilla rosada, Maconellicoccus hirsutus”
fue impartida en el CEDEC-JAS a 45 técnicos del
Proyecto de Cacao FHIA-Canadá en el mes de julio
Lote de validación con el productor Juan Alberto González. en La Masica, Honduras.
Estación Santa Catarina, Intibucá. ● Veinticuatro personas participaron en el mes de julio
en seminario interno de FHIA, La Lima, Cortés, en el
Recomendaciones que se llevó a cabo la presentación “Manejo Integrado
Promover una campaña constante de prácticas del Nematodo Agallador en la Producción de Soya en
preventivas como: el Estado de Indiana, Estados Unidos”, el cual también
1. Destrucción inmediata de rastrojos de tomate y chile. fue tema de tesis de maestría de Ing. David Perla.
● Con las charlas “Eficiencia de Deposición sobre Follaje
2. Destrucción de plantas voluntarias de papa. de Chile Morrón Obtenida con Aspersoras Comerciales
de Mochila Disponibles en Honduras” y “Manejo
3. Evitar las siembras escalonadas de solanáceas. Integrado de Plagas de Cundeamor” se participó en
el Congreso Melonero y Hortícola desarrollado por
4. Mantenimiento de rondas limpias. FPX en septiembre en Comayagua, Honduras, en el
que participaron 85 personas.
5. Uso eficiente de los fertilizantes y plaguicidas para ● En la finca del Sr. Pablo Lagos, ubicada en Santa Cruz
manejo de plagas y enfermedades. de Yojoa, Honduras, en apoyo al Proyecto de Cacao
FHIA-Canadá, se desarrolló en diciembre un evento
CAPACITACIÓN Y TRANSFERENCIA sobre Manejo Integrado de Plagas en Cacao, en el
DE TECNOLOGÍA que participaron 22 personas.
Cursos y charlas
A continuación un detalle de los eventos en los Publicaciones
cuales el personal del DPV estuvo involucrado como ● El presente año fue particularmente productivo
expositores. Se sostuvieron nueve eventos en los que en preparación de publicaciones contentivas de
participaron aproximadamente 500 personas, que información de interés actual para productores,
incluyeron productores, extensionistas y técnicos de en particular a los involucrados en producción de
distribuidoras de insumos agrícolas. solanáceas. Con financiamiento del USAID a través
● Se brindó en el mes de febrero a alrededor de 200 del Proyecto IPM-CRSP (ahora IPM-IL), se elaboraron
personas en Día de Campo una breve exposición e imprimieron las siguientes publicaciones:
sobre características agronómicas y productivas - Artículo “Manejo de Virosis: Identificación
de los híbridos de banano (FHIA-17, FHIA-23 y y Manejo Efectivo de Virus y sus Vectores
FHIA-25), híbridos de plátano (FHIA-21 y FHIA-20), en Cultivos de Solanáceas”, publicado en el
los clones tradicionales de plátano falso cuerno número de octubre/2014 de la revista técnica
planta alta y falso cuerno planta baja y del clon de Productores de Hortalizas (EE.UU.).
banano de exportación Grand Nain. Este evento fue - Guía sobre “Enfermedades del Camote Causadas
organizado por el Programa de Hortalizas de la FHIA por Virus y su Manejo”.
en Comayagua, Honduras. - Guía “Manejo Integrado de Plagas de Papa
● A 34 productores asociados a la COPRAUL en Honduras”.
(Cooperativa Regional Agroforestal Agricultores - Guía “Consideraciones Técnicas para el Efectivo
Unidos Limitada) se les impartió la charla “Biología Manejo Integrado del Tizón Tardío en Papa”.
y Manejo de Bactericera (Paratrioza) cockerelli en - Guía “Manejo Integrado de Plagas Insectiles
papa”. Dicho evento se desarrolló en Ocotepeque, de Berenjena”.
Honduras, en el mes de febrero.
38
- Trifolio “Manchas Foliares de Tomate y Chile ● En el mes de septiembre J.M. Rivera C., y Hernán Espinoza
Causadas por Bacterias: su Reconocimiento y viajaron a Comayagua, Honduras para participar como
Manejo Integrado”. audiencia y conferencistas en el “Congreso Melonero
y Hortícola”, desarrollado por FPX (Federación de
Entrenamiento, asesorías y otros Agroexportadores de Honduras).
● De junio a julio, y de septiembre a diciembre, ● En Portland, EE.UU., H. Espinoza participó en la reunión
un estudiante de Biología (Pennsylvania State anual de reporte de avances de las investigaciones
University, EE.UU.) y un estudiante de Ingeniería que en los Estados Unidos se realizan sobre el Psílido
Agronómica (Universidad de San Pedro Sula, de la papa y la enfermedad de la papa manchada.
Honduras), respectivamente, se les brindó apoyo Dicho evento se realizó en el mes de noviembre.
técnico y logístico durante su pasantía realizada
en el DPV. ACTIVIDADES COLABORATIVAS
● Entre los meses de agosto y diciembre se brindó Centro para Producción de Agentes
apoyo técnico y logístico a tres estudiantes de Control Biológico para Agricultura
procedentes de Suiza (dos de licenciatura y una
de doctorado) quienes realizaron su trabajo de (CEPACBA)
investigación en la FHIA sobre fermentación Este Centro se estableció con la colaboración
de cacao. del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por
● Participación del Dr. Hernán Espinoza en el su sigla en inglés) y durante el presente año se
programa radial “Vida en el Campo” de la emisora recibió la primera orden de suministro de dosis del
nacional HRN en diversas ocasiones con los hongo Metarhizium anisopliae para su uso como
siguientes temas: entomopatógeno, totalizando 459 dosis producidas
- La Importancia del Muestreo de Suelos para que fueron vendidas a empresa del país dedicada al
una Producción Agrícola Eficiente. cultivo de la caña para producción de azúcar.
- Interpretación de la Información Contenida en
una Etiqueta de Pesticida. Proyecto IPM-IL (antes IPM-CRSP)
- Toma de Decisiones en Manejo Integrado de Plagas. El Proyecto IPM-CRSP (Integrated Pest
- Prácticas Culturales para el Manejo de Plagas. Management-Collaborative Research Support
- Rotación de Cultivos en Manejo Integrado de Plagas. Program) ha sido una iniciativa técnico-científica
financiada por la USAID con el propósito de
Eventos técnico-científicos impulsar en países en desarrollo la promoción e
implementación de la filosofía del MIP (Manejo
y entrenamientos Integrado de Plagas), con énfasis en la investigación
El personal del DPV participó en los siguientes
sobre y diseminación de tecnologías de manejo
eventos de crecimiento profesional:
de plagas amigables al ambiente y a la salud. Los
● Con el objetivo de observar los avances en los lotes
componentes implementados en Honduras fueron
demostrativos de MIP de papa, en dos fechas distintas
dos: Componente “MIP para Incrementar en Forma
en marzo, J. Mauricio Rivera C., participó en Días de
Sostenible la Producción de Hortalizas en Ecosistemas
Campo en Ocotepeque y La Esperanza, Honduras.
Frágiles de América Latina y el Caribe”, y componente
● En marzo J. M. Rivera C., participó en “Reunión Anual
“Diagnóstico de Virosis”. La FHIA ha estado involucrada
de Avance del Proyecto HORT-CRSP”, financiado por
USAID, la cual se desarrolló en Tegucigalpa, Honduras. en ambos componentes del proyecto, conjuntamente
● Por invitación de USAID-ACCESO, en abril J. M. con la Universidad Zamorano como socio local, y
Rivera C., participó en el taller “Experiencia en científicos de distintas universidades como contraparte
Guatemala en Manejo Integrado de Enfermedades en Estados Unidos. Este año finalizó la tercera y última
e Insectos Presentes Localmente en Arveja China y etapa de este proyecto, y el grueso de la actividad
Ejote Francés”, el cual se llevó a cabo en La Entrada, se orientó inicialmente a la condensación y análisis
Copán, Honduras. de información colectada y, al final, elaboración
● Atendiendo invitación de CADELGA, J.M. Rivera de artículos y guías para el manejo de problemas
C., asistió al taller “Sostenibilidad e Impacto de la específicos en los cultivos de interés y cuyos títulos se
Roya en Café”. Dicho taller fue impartido en abril mostraron en páginas anteriores.
por especialista en café procedente de Brasil y se
desarrolló en Comayagua, Honduras.
● Zayda Reyes se benefició de beca para permanencia
de diez semanas (mayo-agosto) en North Carolina
State University, EE.UU., con el propósito de desarrollar
destrezas de diagnóstico fitopatológico.
39
Departamento de Poscosecha
el protocolo de fermentación, presecado y secado
del cacao. Para desarrollar esas actividades de
capacitación se contó con el apoyo del Proyecto de
Cacao FHIA-Canadá, del Proyecto PROCACAHO y
VECO-MA. En estas actividades se incluyeron grupos
de mujeres que forman parte de la REDMUCH (Red
de Mujeres Cacaoteras y Chocolateras de Honduras).
M.Sc. Héctor Aguilar

Jefe del Departamento de Poscosecha
El Departamento continúa realizando actividades

de investigación, asistencia técnica, capacitación y
ofreciendo servicios en una amplia gama de cultivos en
el campo de su especialidad. En el periodo se atendieron
las consultas de 373 personas sobre diferentes tópicos
relacionados con el manejo poscosecha en más de 23
cultivos, entre los que destacan el cacao, liquidámbar,
frutas, hortalizas, nueces y granos.
Se realizaron varios eventos de capacitación

relacionados con el beneficiado del cacao, dirigidos
a productores líderes y a las personas encargadas de
esta actividad en varias cooperativas de productores, Cacao fermentado de excelente calidad obtenido
a quienes se les enseñó en forma teórica y práctica aplicando el protocolo validado por la FHIA.
Con el propósito de fomentar

el procesamiento artesanal del
cacao se realizaron tres eventos de
capacitación sobre la elaboración
de bombones de chocolate, en
los que participaron mujeres
productoras de cacao que forman
parte de cooperativas apoyadas
por el Proyecto de Cacao
FHIA-Canadá. Se realizaron visitas
a los centros de acopio de las
cooperativas de los productores
para validar la aplicación de los
protocolos, logrando avances
significativos en la obtención de
cacao Calidad A para exportación.
En el Laboratorio de Cata de
Participantes en eventos de capacitación sobre beneficiado del cacao. Cacao de la FHIA se realizaron
en el 2014 un total de 79 análisis
40
encontrándose que el
papel secante con dos
capas es el mejor material
para filtrar el bálsamo de
liquidámbar, considerando
la velocidad de la filtración,
la recuperación, el color y
calidad del producto.
Además, en el 2014 se
apoyó a los productores de
bálsamo de liquidámbar de
la etnia Pech de Subirana,
Dulce Nombre de Culmí,
Olancho, a realizar dos
exportaciones de 1,542
y 1,300 kg de bálsamo,
respectivamente, a la
empresa Mane de Francia.
En el 2015 se continuó
con su capacitación en
este proceso para procurar
Bálsamo de liquidámbar de buena calidad exportado a Europa. más exportaciones con
producto de buena calidad.
físicos, químicos y 45 licores de cacao provenientes En cuanto a servicios de asistencia técnica se le dio
del CEDEC-JAS y de fincas de productores de las asesoría a la cadena de Supermercados Colonial
zonas de Omoa en Cortés y Jutiapa en Atlántida, así en la maduración de banano y plátano. Al Grupo
como de Guatemala, Belice y El Salvador. También Matas del Atlántico se le apoyó en la conducción
se realizaron análisis físicos y licores de cacaos de pruebas para prolongar la vida de anaquel
criollos colectados por técnicos del Proyecto de palmas areca y cicas. Además, se continuó
FHIA-SECO/Fundación Helvetas en varios sitios de brindando asesoría en manejo poscosecha
los departamentos de Atlántida, Cortés, Olancho, de vegetales orientales, calabacita, camote y
Copán y Santa Bárbara. cebollines al Grupo INTER-BAI en Comayagua.
Con el propósito de ampliar las

instalaciones del Laboratorio
de Cata de Cacao se inició la
remodelación de las salas y
la adquisición de materiales
y equipo, con el apoyo
del Proyecto PROCACAHO.
Además se evaluaron dos
tipos de secadoras artificiales
de cacao en San Pedro Sula y
en San Manuel, Cortés.
En relación al bálsamo de
liquidámbar (Liquidambar
styraciflua L.) se desarrolló
tecnología para el filtrado en
frío de este producto para
mejorar su calidad.
Se evaluó el efecto de
En palmas cicas se realizó investigación sobre almacenamiento y
diferentes materiales en
anti-transpiración.
la filtración del bálsamo
41
Laboratorio Químico Agrícola

En el periodo del 2014 a abril de 2015 se han analizado
1,750 muestras de suelos con sus respectivas
recomendaciones de fertilidad y manejo de suelos
y 818 muestras de tejidos foliares, para diagnosticar
deficiencias nutricionales en cultivos establecidos y
prevenir deficiencias futuras.
Los elementos de mayor demanda para análisis de

suelos son nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K); sin
embargo, es de suma importancia considerar otros
elementos esenciales como el magnesio (Mg), azufre
(S), hierro (Fe), manganeso (Mn) zinc (Zn) y boro (B).
Los análisis de suelos y foliares hechos en el periodo
Ph.D. Arturo Suárez y los datos históricos en los archivos del Laboratorio
Jefe del Laboratorio Químico Agrícola indican que el B y el Zn están limitando sustancialmen-
te los rendimientos de todos los cultivos en el país.
Por tanto, este Laboratorio está recomendando a los
Las necesidades de análisis de muestras de suelos y agricultores que realicen análisis completos de suelos
de tejidos foliares se han incrementado notablemente y hojas para poder dar recomendaciones de nutrición
como resultado de un mayor grado de conciencia y manejo de suelos integrales.
de los productores sobre la importancia de estos
análisis y de las recomendaciones de fertilización, para El Laboratorio emite con frecuencia recomendacio-
obtener rendimientos más altos y mejor calidad de los nes de qué cultivos se pueden sembrar en un suelo
productos que generan. Además de recomendar sobre determinado. Para esto se está tomando en cuenta
la fertilidad química del suelo, se hacen recomendacio- no solo las características químicas del suelo sino
nes para mejorar sus condiciones físicas y morfológicas, las propiedades físicas, morfológicas, el clima y
conservación del suelo y métodos de labranza de condiciones de drenaje de las áreas propuestas. Esto
acuerdo a las características del mismo. requiere de información que se obtiene de diferentes
fuentes así como del conocimiento del personal
En este periodo también se ha hecho mucho énfasis técnico del Laboratorio de las zonas del país y sus
en recomendar acciones para incrementar la materia componentes geográficos.
orgánica del suelo con los residuos de los mismos
cultivos, o usando otras fuentes como abonos El Laboratorio ha estado muy activo en este periodo en
orgánicos y ácidos húmicos. brindar servicios “misceláneos” los cuales comprenden
análisis de agua potable y residual, análisis de harinas,
fertilizantes, colorantes, cal, alimentos concentrados,
almidones, cemento, pastos, grava para construcción,
vinos, cenizas y mieles. Durante el periodo abril
2014 a abril 2015 se han analizado 498 muestras en
esta área y asesorado a los usuarios del Laboratorio
en el desarrollo de productos como cales (calcita y
dolomita), cementos, fertilizantes, piedra y de mucha
importancia, en los análisis de aguas potables así
como residuales. De esta manera el Laboratorio ha
contribuido sustancialmente a la industria minera y de
alimentos procesados de Honduras.
Durante este periodo se ha prestado servicios para el

desarrollo de la industria cacaotera haciendo análisis
de todos los elementos para la adecuada fertilización
del cultivo, especialmente cadmio (Cd) tanto en suelos
Incorporación de material vegetativo de rambután como en la cáscara y los granos del cultivo por el método
después de la poda. del horno de grafito. Este método es requerido por la
APROCACAHO (Asociación de Productores de Cacao
42
de Honduras) y el Proyecto de Cacao FHIA-Canadá en El Laboratorio ha contribuido significativamente a

el análisis de cacao. En este sentido, el Laboratorio está los esfuerzos que se hacen en seguridad alimentaria
dedicando un 50 % de sus recursos para apoyar este al analizar y emitir recomendaciones de fertilizantes
esfuerzo. También se ha brindado asesoría a diferentes y manejo de suelos para la producción de granos
productores en las condiciones edafoclimáticas básicos como maíz, frijol y hortalizas.
requeridas para el cultivo exitoso del cacao.
En el rubro de la producción de biocombustibles
se ha analizado, recomendado y asesorado en el
cultivo de palma aceitera y pastos como el king gras
para biocombustibles.
Se han emitido un número considerable de

recomendaciones de fertilización y manejo de suelos,
incluyendo conservación de suelos, para el cultivo
del café. Otros cultivos de gran importancia para los
cuales se han hecho análisis de suelos y tejidos foliares
y emitido recomendaciones de fertilización son el
banano y plátano, de gran importancia el primero en
la zona norte y el segundo en todo el país.
Durante este periodo se coordina la elaboración de

estudios de suelos para uso agrícola y protección
ambiental. Esta actividad se incrementará en el futuro
por la urgente necesidad que hay en el país para gestión
exitosa de la producción agrícola y preservación del
medio ambiente.
En el periodo abril 2014 a abril 2015, el Laboratorio

Químico Agrícola y el de Análisis de Residuos de
Plaguicidas han analizado 4,257 muestras en los
diferentes rubros antes mencionados. Esta es una
unidad de servicio dedicada a incrementar los
rendimientos y crear oportunidades para la agricultura,
industria y agroindustria en todo el país y la región
ya que también se han recibido muestras de otros
países del área del Caribe. Es la visión del Laboratorio
La aplicación de un programa de fertilización continuar esta tarea y duplicar para el próximo periodo,
contribuye a una excelente producción. abril 2015 a abril 2016 los servicios prestados.
43
Centro de Comunicación Agrícola

de calidad a los clientes internos y externos y la
forma de superarlas, se realizaron tres reuniones
de trabajo con todo el personal asignado al Centro
de Comunicación Agrícola. Estas reuniones sirven
también para estimular y motivar a los empleados
a realizar el mejor esfuerzo posible para el eficiente
desempeño de sus respectivas funciones.
La Gerencia de Comunicaciones participó también

en tres reuniones de Líderes de la FHIA, con el
propósito de lograr la mayor coordinación posible
en las actividades que realizan las diferentes
instancias internas de la Fundación.
M.Sc. Roberto Tejada
Gerente del Centro de Comunicación Agrícola De manera permanente se le dio el mantenimiento
necesario a las instalaciones y equipos del Centro
de Comunicación Agrícola, a fin de mantenerles
en condiciones apropiadas para ofrecer servicios
Los servicios de información técnico científica,
oportunos y de calidad. Así mismo, se fortaleció con
logística, apoyo en aspectos metodológicos y
nuevo equipo de cómputo y de video a la Unidad de
elaboración de materiales impresos y digitales
Publicaciones para hacer más eficiente la elaboración
de comunicación agrícola, son proporcionados
de diferentes productos de comunicación.
por el Centro de Comunicación Agrícola a los
diferentes Programas, Departamentos y Proyectos
de la institución para facilitar las actividades de Apoyo a eventos especiales
investigación y transferencia de tecnología. Para La Gerencia de Comunicaciones se involucró
el eficiente cumplimiento de sus funciones este activamente en la planificación, organización y
Centro tiene tres unidades operativas: Biblioteca, desarrollo de la Revisión Anual de Programas realizada
Publicaciones, Capacitación y Redes, a través durante tres días en el mes de febrero de 2014,
de las cuales presta sus servicios a los clientes haciendo a su vez una exposición resumida de los
internos y externos. logros obtenidos por el Centro de Comunicaciones
en el año 2013. También se apoyó a la Dirección de
Investigación en la definición de los temas de tesis
Gerencia de Comunicaciones asignados a estudiantes de la UNA (Universidad
Esta oficina es la encargada de coordinar las
Nacional de Agricultura). Como resultado durante el
actividades que realizan todas las unidades
periodo de julio a septiembre de 2014, tres estudiantes
operativas del Centro, con el propósito de lograr
de la UNA realizaron sus trabajos de tesis en diferentes
el eficiente funcionamiento y proveer servicios de
dependencias de la institución.
calidad tanto a los clientes internos como a los
clientes externos que requieren dichos servicios.
Adicionalmente, colabora con los Programas
y Proyectos en la organización y desarrollo de
actividades de capacitación y en la elaboración
de materiales de comunicación agrícola. También
promueve los servicios de la Fundación y se
involucra en el desarrollo de otras actividades de
interés institucional orientadas al fortalecimiento
de las relaciones interinstitucionales.
Administración y coordinación
Con el propósito de analizar y evaluar el avance
de las actividades planteadas en el plan operativo
anual y la ejecución presupuestaria, así como para
analizar las dificultades para prestar servicios
44
Personal de la Unidad de Publicaciones apoyó de noticias para fortalecer la visibilidad de dicho

en el mes de febrero la organización del Día de proyecto, destacando el inicio de la publicación de
Campo realizado en el CEDEH (Centro Experimental un nuevo Boletín mensual llamado Compartiendo
y Demostrativo de Horticultura), Comayagua, Experiencias… a través del cual se publican
organizado por el Programa de Hortalizas. Además, testimonios de productores de cacao que reciben el
posteriormente se publicó una noticia de la FHIA apoyo técnico del Proyecto.
relacionada con lo acontecido en dicha actividad.
La Gerencia de Comunicaciones participó en un
evento realizado en las instalaciones de la central
hidroeléctrica La Gloria, del Grupo Terra, en Balfate,
Colón, en el que se presentaron avances del proyecto
de apoyo a productores de cacao en la cuenca del
río Bejucal, que se ejecuta por la FHIA con el apoyo
financiero de ELECTROTECNIA S.A., una empresa
miembro del Grupo Terra.
Desde el mes de junio de 2014 la Gerencia de

Comunicaciones se involucró en el análisis y discusión
del nuevo proyecto PROCACAHO financiado por
COSUDE, el cual inició sus actividades a partir del
mes de agosto. En el marco de ese proyecto el Centro
de Comunicaciones tiene algunas actividades
Participantes en Día de Campo del Programa de asignadas, relacionadas con el fortalecimiento de
Hortalizas en el CEDEH, Comayagua. enseñanza sobre producción de cacao en sistemas
agroforestales en universidades e instituciones
Apoyo especial se proporcionó también para la educativas de nivel medio en la zona cacaotera
organización y desarrollo de la Asamblea General de Honduras, en lo cual se han logrado notables
de Socios que se realizó en las instalaciones del avances. También se está publicando periódicamen-
Centro de Comunicaciones, en la que se tomaron te el Boletín INFOCACAO, con contenidos técnicos
decisiones fundamentales para el desarrollo relacionados con el manejo de este cultivo.
integral de la institución.
Apoyo a proyectos especiales

La Gerencia de Comunicaciones apoyó a la Dirección
de Investigación en la definición de las actividades
que se realizaron en la FHIA en el 2014 con el apoyo
financiero de VECO-MA, así como en la elaboración del
plan de acción a ejecutarse en el 2015. En ambos casos
se le dio seguimiento y apoyo directo a algunas de las
actividades realizadas.
Personal técnico del Centro de Comunicaciones

también participó en las reuniones trimestrales del
equipo técnico del Proyecto de Cacao FHIA-Canadá,
apoyando especialmente en el análisis de las Seminario sobre Producción de Cacao en SAF’s en el
metodologías de extensión utilizadas y las tecnologías CURLA, La Ceiba, Atlántida.
promovidas para el cultivo de cacao en sistemas
agroforestales. Ese análisis permitió conocer que el
proyecto utiliza unas 13 metodologías y tiene definidas Representación institucional
las tecnologías que promueve, unas 40 en total. Durante este periodo se continuó apoyando el proceso
de organización de la ANASILH (Asociación Nacional
También se apoyó la realización de varias reuniones de Silvicultores de Honduras), en la definición de sus
del Comité Operativo y el Comité Directivo de dicho estatutos y plan operativo 2014-2015. Se les apoyó para
Proyecto, así como en el fomento de las estufas Eco constituir los órganos de dirección de dicha asociación,
Justas en varias de las rutas de trabajo establecidas. La obtener la personería jurídica y en los vínculos con
Gerencia de Comunicaciones intensificó la publicación autoridades de la U-ESNACIFOR, ICF y MiAmbiente.
45
Durante los años 2014-2015 la Gerencia de Forestal, Áreas Protegidas y Vida Silvestre), el cual
Comunicaciones se incorporó como representante de realizó tres reuniones de trabajo en el 2014 y realizó
la FHIA en el Comité Nacional de Cadena de Cacao, en el 2015 varios talleres orientados a elaborar el Plan
en donde se ha jugado un papel importante en el Estratégico de dicho Sistema como parte de su proceso
proceso de organización interna de dicho Comité. de consolidación.
Se participó en el Comité Núcleo para elaborar el
documento conceptual del SINATEC (Sistema Nacional
de Asistencia Técnica en Cacao), en el que la Gerencia
Difusión de información
Tomando en consideración que los medios de
de Comunicaciones hizo un aporte significativo, al
comunicación social del país son importantes para
elaborar un documento base de dicho sistema, el
dar a conocer al público en general las actividades
cual se utilizó como base para elaborar el documento
que realiza la FHIA, constantemente se mantiene
conceptual del SINATEC, con aportes de otras
comunicación con dichos medios proporcionándoles
instituciones. Este documento fue aprobado en el
información para su difusión. Durante el 2014 se invitó
2015 por el Comité Nacional de Cadena de Cacao.
a los medios de comunicación social del país (prensa y
televisión) para que asistan a cubrir la noticia de varios
eventos importantes realizados en la FHIA. Eso ha
conducido a que se hayan publicado en varios canales
de televisión y en varios periódicos impresos por lo
menos 10 noticias relacionadas con dichos eventos.
En el 2014 se elaboraron los Informes Técnicos de 2013

de cada Programa de la FHIA, y a inicios del 2015 los
que corresponden al año 2014. Estos documentos
fueron publicados en formato impreso y en formato
digital y distribuidos dentro y fuera del país. También
están disponibles en el sitio Web de la Fundación.
Para aprovechar las oportunidades que ofrecen

Reunión de Comité Nacional de Cadena de Cacao los medios de comunicación social para difundir
en Olancho. información de la Fundación, se coordinó la
participación del Dr. Adolfo Martínez, Director General
de la FHIA, en el Programa Prosperando, transmitido
Durante este mismo periodo también se ha
por el Canal Maya TV, desde San Pedro Sula, donde
representado a la FHIA en la Asamblea de la
se informó sobre el apoyo que la FHIA hace al sector
APROCACAHO (Asociación de Productores de Cacao
agrícola nacional.
de Honduras). Desde el mes de julio la Gerencia de
Comunicaciones inició su participación como miembro
del Comité Organizador del VII Foro Nacional de Cacao,
con el lema: La genética, un aliado estratégico para
optimizar los beneficios. Este Comité estaba integrado
también por APROCACAHO y Fundación Helvetas. El
evento fue desarrollado el 1 de octubre de 2014, en
las instalaciones de Expocentro en San Pedro Sula. El
mismo apoyo se dio para la organización y desarrollo
del VIII Foro Nacional de Cacao, realizado en el 2015.
Atendiendo invitación del IICA y FONTAGRO, la

Gerencia de Comunicaciones representó a la FHIA en el
Encuentro Regional de Innovación, realizado durante
los días del 25 al 28 de agosto de 2014 en San José,
Costa Rica, con motivo del cierre del PRESICA (Proyecto
Estrategia de Innovación Tecnológica para Mejorar la
Productividad y Competitividad de Cadenas Producto
en Centroamérica y República Dominicana).
Dr. Adolfo Martínez, Programa Prosperando,
La Gerencia de Comunicaciones continúa representando Canal Maya TV, San Pedro Sula, Cortés.
a la FHIA en el SINFOR (Sistema de Investigación Nacional
46
La Gerencia de Comunicaciones y el Ing. Raúl Noticias de la FHIA, en las que se incluyó información
Granados, técnico del Proyecto Cacao FHIA-Canadá, sobre resultados de investigación y otras actividades
participaron una vez en el programa de televisión relevantes de la Fundación. Estos documentos
llamado Conversando con Margie, transmitido en vivo también se enviaron por correo electrónico a más
por el canal TELEVISAT en La Ceiba, Atlántida, con una de 3,000 destinatarios dentro y fuera del país y están
duración de 1.5 horas. En este programa se habló sobre disponibles en el sitio Web de la FHIA. La mayoría
el cultivo de cacao, sus perspectivas y especialmente de ellas fueron incluidas íntegramente en el Boletín
sobre el apoyo que la FHIA le da a este rubro a nivel INFOTEC que el IICA distribuye desde Costa Rica a todo
nacional y regional. el continente americano.
También se está ampliando gradualmente el uso de Con el fin de promover los servicios de la FHIA y de
tecnologías de información y comunicación modernas difundir la información que se genera, durante el 2014
para difundir información de la FHIA. En tal sentido, se instalaron 10 stands de la FHIA en varios lugares del
durante este periodo se le dio mantenimiento al sitio país (Cuadro 1). En cada sitio los interesados tuvieron
Web de la FHIA. Se han incluido nuevos documentos, acceso a la información de su interés y se generaron
especialmente noticias y hojas técnicas, y se ha ingresos económicos para la Fundación.
continuado con la elaboración de vídeos cortos para
promocionar los servicios de capacitación de la FHIA
a través del sitio Web.
En el 2014 se realizó la impresión y distribución del

Informe Anual 2012-2013 de la FHIA. Se hizo un tiraje
de 1,000 ejemplares los cuales se han distribuido
dentro y fuera del país. También está disponible en
el sitio Web de la FHIA.
Atendiendo invitación del Club Rotario en San Pedro

Sula, la Gerencia de Comunicaciones presentó el 27
de febrero un seminario en la sede de dicho club,
relacionado con el trabajo que realiza la FHIA en
beneficio del sector agrícola nacional. También
se elaboraron 4 números de la Carta Trimestral
FHIA INFORMA imprimiendo un promedio de 600
ejemplares de cada número.
Con el propósito de difundir más ampliamente la

información generada o validada por la FHIA, en el
2014 se redactaron y publicaron 5 Hojas Técnicas y 8
Cuadro 1. Stands de la FHIA instalados en varios lugares del país.
No. Evento Lugar y Fecha

1 Día de Campo: Innovando para Diversificar la Horticultura. CEDEH, Comayagua, 13 de febrero de 2014.
2 XXX Asamblea General de Socios de la FHIA. FHIA, La Lima, Cortés, 21 de marzo de 2014.
3 I Asamblea General de la ANASILH. FHIA, La Lima, Cortés, 28 de marzo de 2014.
4 Día de la Tierra. Mall Las Cascadas, Tegucigalpa, 2 de mayo de 2014.
5 Evento de la Carrera de Agronomía de la Universidad de San Pedro Sula. Finca de la USAP, San Pedro Sula, Cortés, 16 de mayo de 2014.
6 Agro mercados Honduras. EXPOCENTRO, San Pedro Sula, Cortés, 22 y 23 de mayo de 2014.
7 Expo Energía 2014. EXPOCENTRO, San Pedro Sula, Cortés, del 4 al 6 de junio de 2014.
8 Aniversario de la Universidad de San Pedro Sula. San Pedro Sula, Cortés, 30 de julio de 2014.
9 XII Congreso Internacional de Melón, Sandía y Vegetales. FHIA, Comayagua, 3 al 5 de septiembre de 2014.
10 VII Foro Nacional del Cacao. EXPOCENTRO, San Pedro Sula, Cortés, 1 de octubre de 2014.
47
Servicios a clientes internos Unidad de Capacitación

y externos Esta Unidad es la responsable de coordinar las
En el Centro de Comunicaciones se atienden muchas actividades de capacitación que realiza la Fundación,
de las delegaciones de estudiantes, productores, como parte del proceso de transferencia de tecnología,
profesionales de las ciencias agrícolas, inversionistas, a través de cursos cortos, seminarios, días de campo,
exportadores y otras personas interesadas en demostraciones, giras educativas y otras metodologías
conocer el trabajo que la institución realiza o en de capacitación agrícola. Esta Unidad también ofrece
busca de información específica de su interés. En el servicios de alquiler de salones, equipo audiovisual y
2014 se recibieron 30 delegaciones a las que se les otras atenciones a clientes externos.
proporcionaron las atenciones debidas. Participaron
un total de 619 personas, de las cuales el 71.50 % son Se elaboró y distribuyó por correo electrónico
hombres y el 28.50 % son mujeres. el Programa de Capacitación de la FHIA 2014, el
cual también fue colocado en el sitio Web para
conocimiento de los interesados. Con la suficiente
Cuadro 2. Delegaciones de visitantes recibidos en la anticipación se hizo la promoción específica de cada
FHIA, La Lima, Cortés, en el 2014.
evento de capacitación para lograr cubrir los cupos
disponibles en cada uno.
Mes No. de visitas Hombres Mujeres Total
Enero 3 23 0 23 Por primera vez se incluyó en el Programa de
Capacitación de la FHIA un curso sobre Nutrición
Febrero 4 26 1 27
y Fertilización de la Palma Africana, el cual fue
Marzo 3 108 68 176 desarrollado durante los días 4 y 5 de diciembre de
2014, en el que participaron 31 personas procedentes
Abril 3 41 16 57 de Honduras y Guatemala.
Mayo 4 80 19 99
Por segundo año consecutivo se incluyó en el
Junio 3 44 14 58 Programa de Capacitación un curso sobre Sistemas de
Información Geográfica, el cual ha tenido muy buena
Julio 4 35 4 39
aceptación en el mercado nacional. Actualmente
Agosto 2 26 12 38 uno de los temas que ha despertado interés es el
relacionado con Fermentación y Secado del Cacao.
Septiembre 1 10 0 10 En el 2014 se realizaron dos eventos en los que
Octubre 2 42 41 83 participaron 39 personas de Honduras, Guatemala,
Nicaragua, El Salvador y Belice.
Noviembre 1 8 0 8
Diciembre 0 0 0 0
Total 30 443 175 618
Los diferentes Programas y Departamentos de la FHIA

realizan reuniones de trabajo o de otra índole en las
instalaciones del Centro de Comunicación Agrícola.
Durante el 2014 se realizaron 36 reuniones en las que
participaron 1,056 personas, de las que el 52 % son
hombres y el 48 % restante son mujeres. A todos se les
proporcionó los servicios necesarios.
Tomando en consideración la calidad de los servicios

proporcionados y las buenas condiciones físicas Participantes en capacitación sobre beneficiado
existentes en el Centro de Comunicación Agrícola, del cacao.
anualmente se realizan reuniones de clientes externos,
del sector público y privado. Durante el 2014 se
realizaron 46 reuniones de trabajo o sociales, en las En el 2014 se incluyó un curso sobre Sistemas
que participaron 2,481 personas, a las que se les Agroforestales y su Aplicación para el Desarrollo
proporcionaron los servicios solicitados, lo cual generó Rural, el cual tuvo una muy buena aceptación, ya que
ingresos económicos para la Fundación. participaron 24 personas.
48
También se desarrollaron dos cursos sobre son hondureños, aunque asistieron también personas
Producción de Cacao en Sistemas Agroforestales procedentes de otros países centroamericanos.
en el que participaron 46 personas procedentes de
Belice, El Salvador, Nicaragua y Honduras. En relación a seminarios internos, se realizaron en el
2014 un total de 5 eventos que fueron presentados
En resumen, durante el año 2014 se realizaron 8 por técnicos de la FHIA, estudiantes que hacen
eventos de capacitación en los que participaron tesis y otros conferencistas invitados. Todos
187 personas, de las que el 85 % son hombres y el fueron realizados en las instalaciones de la FHIA.
15 % son mujeres (Cuadro 3). Entre los participantes Participaron 78 personas (Cuadro 4).
predominaron los técnicos y los productores, la mayoría
Cuadro 3. Listado de cursos cortos desarrollados por FHIA en el 2014.
No. Curso Lugar y Fecha H M T

CEDEC-JAS y CADETH, La Masica, Atlántida,
1 Producción de Cacao en Sistemas Agroforestales. 26 3 29
del 30 de marzo al 5 de abril de 2014.
CEDEC-JAS y CADETH, La Masica, Atlántida, del 5 al 10

2 Fermentación, Beneficiado y Calidad del Cacao. 12 3 15
de mayo de 2014.
Diseño e Implementación de Sistemas de Riego por Goteo

3 CEDA, Comayagua, del 11 y 12 de junio de 2014. 20 5 25
para Pequeños y Medianos Productores.
Uso del GPS como Herramienta para Innovar en la

4 FHIA, La Lima, Cortés, del 25 al 27 de junio de 2014. 16 1 17
Planificación de la Finca.
CEDEC-JAS y CADETH, La Masica, Atlántida, del 4 al 8 de

5 Sistemas Agroforestales y su Aplicabilidad para el Desarrollo Rural. 19 5 24
agosto de 2014.

6 Fermentación y Beneficiado del Cacao. 18 6 24
de septiembre de 2014.

7 Producción de Cacao en Sistemas Agroforestales. 20 2 22
de noviembre de 2014.
8 Fertilización y Nutrición del Cultivo de Palma Africana. FHIA, La Lima, Cortés, 4 y 5 de diciembre de 2014. 28 3 31
Total 159 28 187

H= hombres; M= Mujeres; T= Total
Cuadro 4. Seminarios internos realizados en el 2014.
Fecha Seminario Expositor H M T

Ph.D. Altus Vijoen,
Mal de Panamá: La inconveniente verdad (Panama disease:
14/03/2014 Universidad de 23 0 23
the inconvenient truth).
Stollenbouch, Sudafrica
Reflexiones de avances y necesidades de la industria Edward de Bruin
04/04/2014 6 6 12
chocolatera hondureña. Programa de Asesores Holandeses
Evaluación de genes de resistencia a virus y nematodos mediante Ing. M.Sc. Marlon López
marcadores moleculares en Solanum tuberosum sp. tuberosum del (FHIA)
banco de germoplasma de papas de la Universidad Austral de Chile.
25/07/2014 23 1 24
Manejo integrado del nematodo agallador Meloidogyne incógnita en Ing. M.Sc. David Perla
la producción de soya del Estado de Indiana. (FHIA)
Abner Zelaya
Avances de proyectos de tesis de tres estudiantes de la UNA,
30/09/2014 Adriana E. Hernández 12 7 19
Catacamas, Olancho.
Heisten Alexander Ochoa
Total 64 14 78
H= hombres; M= Mujeres; T= Total
49
Unidad de Publicaciones o tema de interés, debidamente ilustrados. Durante

La Unidad de Publicaciones enfatiza en la preparación, este año se elaboraron cuatro documentos que están
edición y reproducción de los materiales de comunicación disponibles en el sitio Web de la FHIA:
que generan los Programas, Departamentos y Proyectos 1. Decálogo del cacao. 10 consejos para lograr
de la FHIA en sus labores en investigación, generación, cacao de calidad.
validación y transferencia de tecnologías. Estos materiales
son distribuidos en formato impreso y electrónico al 2. Enfermedades del camote causadas por virus y
sector agrícola de Honduras y de otros países. su manejo.
El Informe anual 2013-2014, que contiene en forma resumida 3. Consideraciones técnicas para el efectivo manejo
las actividades realizadas en la FHIA, fue publicado y se integrado del tizón tardío en papa.
imprimieron 1,000 ejemplares que fueron distribuidos
a nivel nacional. También se publicaron los Informes 4. Manejo integrado de plagas de papa en Honduras.
Técnicos 2014 de los Programas de la FHIA y fueron
distribuidos en los principales centros de documentación A fin de fortalecer los conocimientos impartidos por
del país. Todos estos documentos están disponibles en el los instructores que tienen bajo su responsabilidad los
sitio Web de la Fundación (www.fhia.org.hn). diferentes eventos de capacitación que son desarrollados
en la FHIA, esta Unidad editó los siguientes documentos:
Se publicaron nueve trifolios para promoción y 1. Pasantía sobre beneficiado y calidad del cacao.
divulgación que incluyen los temas de manchas
foliares en tomate y chile; certificación de plantaciones 2. Diseño e implementación de sistemas de riego por
forestales; elaboración de compost; ruta eco turística goteo para pequeños y medianos productores.
del cacao; igualdad de género; microhidrocentrales y
toma de muestras de suelo. También tres ediciones del 3. Prefactibilidad, instalación y funcionamiento de
Boletín Compartiendo experiencias que contienen los microhidrocentrales para llevar energía eléctrica a
logros de algunas familias productoras de cacao que zonas rurales aisladas de Honduras.
son atendidas por el Proyecto de Cacao FHIA-Canadá.
4. La agroforestería en el desarrollo comunitario y el
Las Noticias de la FHIA son publicaciones que contienen manejo integral de cuencas y experiencias de la FHIA
información de actividades realizadas en la Fundación, promoviendo sistemas agroforestales.
las que son difundidas en formato impreso y electrónico
(PDF). En este año se publicaron ocho ediciones. 5. Beneficiado y calidad del cacao.
A fin de proveer información específica sobre algún tema 6. Beneficiado y secado del cacao.
se elaboraron cuatro hojas técnicas, cuyos contenidos se
detallan a continuación: 7. Fertilización y nutrición del cultivo de palma africana.
● Hoja Técnica No. 5. Programa de Diversificación.
Recomendaciones prácticas para el manejo del El personal asignado a esta Unidad también concentró
rambután durante el periodo de floración y fructificación. esfuerzos para la edición de 27 títulos de documentos
● Hoja Técnica No. 17. Programa de Hortalizas. Efecto del uso de comunicación agrícola que contienen manuales y
de camas de siembra sobre el desarrollo y rendimiento del guías, de los cuales se reprodujeron 289 ejemplares
plátano cultivar curraré enano en Comayagua. (20,422 fotocopias). Además se prepararon cuatro
● Hoja Técnica No. 2. Programa de Cacao y juegos de Informes Técnicos 2013, de los que se
Agroforestería. Establecimiento de especies reprodujeron 458 ejemplares (48,818 fotocopias).
forestales latifoliadas en linderos. También se reprodujeron 69 títulos de documentos
● Hoja Técnica No. 14. Departamento de Protección misceláneos (11,615 ejemplares, 54,526 fotocopias).
Vegetal. El Psilido de la papa, Bactericera cockerelli,
un problema que podemos manejar. Posteriormente, parte de esta información se incluyó
en 648 discos compactos en formato PDF para su
En el 2014 se publicaron 4 ediciones del FHIA INFORMA, respectiva distribución.
Carta Informativa Trimestral de la Dirección General, en
la que se publicaron contenidos técnicos de diferentes Otros servicios como el escaneo, fotocopiado de
trabajos de investigación e información general sobre documentos, reproducciones de discos compactos,
las actividades que realiza la Fundación. diseños e impresión de banners, tarjetas, afiches, diplomas,
boletines, etiquetas, rótulos, rotafolios, poster, laminados
La FHIA pone a disposición del público documentos en y encuadernados se realizaron a solicitud de los clientes
los que se presenta información técnica sobre un cultivo internos y externos de esta Unidad.
50
Acorde a los avances en las tecnologías de comunicación de varios eventos como el Día de Campo “Innovando
digital, la FHIA divulga una diversidad de información para diversificar la horticultura”, CEDEH, Comayagua,
a través www.fhia.org.hn, cuya administración está Comayagua; curso sobre diseño e implementación de
a cargo de esta Unidad. Las principales actividades sistemas de riego por goteo para pequeños y medianos
que se realizan son la actualización e incorporación productores. CEDEH, Comayagua, Comayagua; XXX
de la información generada en la FHIA. En el 2014 se Asamblea General de Socios desarrollada el 21 de
recibieron 33,372 visitas procedentes de 126 países. marzo, 2014; y la atención a visitantes y estudiantes.
A fin de aprovechar las plataformas de las redes Actividades adicionales desempeñadas incluyeron
sociales, se procedió a incluir información de la el apoyo o la participación en Reuniones de la Mesa
FHIA en la red social Facebook. La página de la Técnica de Innovación, San Pedro Sula, Cortés;
FHIA está en https://www.facebook.com/pages/ Reuniones trimestrales del Proyecto de Cacao
FHIA/460243134087058 y en ella se busca visibilizar FHIA-Canadá; VII Foro Nacional del Cacao; impartir
parte de las actividades que realiza la Fundación y talleres de preparación de capacidades locales para
atender las consultas de los visitantes. la construcción, buen uso y manejo de estufas Eco
Justa para reducir el consumo de leña y mejorar las
Los videos constituyen una valiosa herramienta condiciones de vida en las viviendas de la familias
audiovisual para complementar el proceso de enseñanza cacaoteras beneficiarias del Proyecto de Cacao
en los cursos que la FHIA imparte, así como la promoción FHIA-Canadá; gira con personal de la Embajada de
de los eventos y servicios que se ofrecen al sector agrícola, Canadá a La Masica, Atlántida, y la toma de imágenes y
por lo que esta Unidad realizó la producción y edición de videos para la RETCACAO.
10 videos, con una duración total de 29:32 (Cuadro 5).
Esta Unidad brindó el apoyo necesario a Abner Zelaya,
Parte de los videos elaborados pueden ser visualizados estudiante de la carrera de Recursos Naturales y Ambiente
en http://www.youtube.com/channel/UC3B_dCFqIs7i3jIBAkFe4Yw. de la Universidad Nacional de Agricultura de Catacamas,
Con el objetivo de integrarnos a las actividades que Olancho, durante el desarrollo de su práctica profesional
ejecuta la Gerencia de Comunicaciones, el personal de en apoyo al Proyecto de Cacao FHIA-Canadá, asignado a
esta Unidad participó en los preparativos y ejecución la Ruta de Trabajo 1.
Cuadro 5. Vídeos elaborados en la Unidad de Publicaciones en el 2014.
Duración
No. Título
(min y seg)
1 Servicios y objetivos de la FHIA. Video promocional de los servicios y objetivos de la Fundación. 01:12
2 Cambiando las condiciones de vida de la Sra. María Pedrina Gonzales (testimonio). 02:25
Promocional del curso de cacao Producción de cacao en sistemas agroforestales a realizarse en el

3 01:55
CEDEC-JAS, La Masica, Atlántida, Honduras, 30 de marzo al 5 de abril de 2014.
4 Un saludo a FHIA por sus “30 años de labores”. 00:55
Promocional del curso Diseño e implementación de sistemas de riego por goteo para pequeños y medianos
5 01:20
productores.
6 Componentes de un sistema de riego. 05:26
7 Accesorios para un sistema de riego por goteo. 03:26
Promocional del curso Prefactibilidad, instalación y funcionamiento de microhidrocentrales para

8 01:42
llevar energía eléctrica a zonas rurales aisladas de Honduras
9 Aforo mediante el método área y velocidad de la corriente, se preparó para el curso de MHC. 09:37
10 Promocional del curso Sistemas agroforestales y su aplicabilidad para el desarrollo rural. 01:21
51
Diversas instituciones y proyectos como USAID/ actualizada. También se da respuesta a las solicitudes de
FINTRAC-ACCESO, WWF, Proyecto Cacao FHIA-Canadá, información que se reciben a través del sitio Web, enviando la
Electrotecnia, AMALANCETILLA, Chocolats Halba, información solicitada por correo electrónico.
SIMPAH, INFOAGRO, SAG, APROCACAHO, FASA, así
como personas particulares solicitaron los servicios de En el 2014 fueron atendidos un total de 2,245 clientes
esta Unidad. internos y externos, que utilizaron 2,765 documentos
de las diferentes colecciones de la biblioteca, de ellos
2,667 fueron consultados en la sala de la Biblioteca y 98
Unidad de Biblioteca es material prestado para uso externo o a domicilio. Se
“Robert Harry Stover” proporcionó a los visitantes un total de 17,584 fotocopias
Esta Biblioteca es especializada en el manejo de información con la información de su interés y se envió también
técnico-científica relacionada principalmente con el sector información por correo electrónico, para lo cual se
agroalimentario. Su principal objetivo es facilitar los recursos escanearon un total de 930 páginas.
bibliográficos necesarios para que el personal técnico de
la institución realice sus actividades de investigación, En el mismo periodo se adquirieron 484 nuevos
capacitación y transferencia de tecnología, además de documentos, entre los que se encuentran libros, revistas y
disponer de la infraestructura adecuada para atender a los material diverso, el cual fue puesto a disposición del cliente/
clientes que la visitan. usuario de forma inmediata. También se vendieron 851
ejemplares de documentos técnicos publicados por FHIA,
Actualmente la Biblioteca cuenta con un volumen entre los que destacan los relacionados con el cultivo de
bibliográfico de aproximadamente 33,000 ejemplares en cacao, manejo de suelos y de especies frutales.
material impreso, disponible para préstamo interno (dentro
de las instalaciones). Parte de este material está disponible Cantidad/año
también en formato digital. Actividad/Servicio
2013 2014
Los servicios de la Biblioteca incluyen el préstamo interno y Atención de clientes/usuarios en sala. 1,209 2,245
externo de documentos, el acceso en línea a más de 7,000
Recursos bibliográficos utilizados. 2,290 2,765
títulos y a importantes fuentes bibliográficas de las principales
casas editoras como: Springer, Ebsco, John Wiley & Sons, Nuevas adquisiciones bibliográficas. 463 484
Elsevier, Taylor & Francis, entre otras, que ofrecen información
Reproducciones (fotocopias). 18,687 17,584
El personal de la Biblioteca participó en la promoción de los servicios de la FHIA de

manera activa en ferias y eventos realizados en varios sitios del país.
52
Sistema de Información de Mercados

de Productos Agrícolas de Honduras
(SIMPAH)
frutas y hortalizas en varios mercados ubicados en las
dos principales ciudades de Honduras: Tegucigalpa y
San Pedro Sula. También recolectó información semanal
de precios de productos pecuarios e insumos agrícolas
en estos mercados. Adicionalmente, se recolectó
información semanal en las siguientes ciudades:
Comayagua, Siguatepeque, Choluteca, Danlí, La Ceiba
e Intibucá. Los reporteros de SIMPAH realizaron visitas a
estos mercados y recolectaron información relacionada
con el origen, unidad de venta, tamaño, calidad,
condición y precios. También se recolectó información
en los mercados ubicados en la ciudad de Managua,
Nicaragua, para los mismos productos y variables.
M.Sc. Enid Cuellar
Jefa del SIMPAH En el 2014, los reporteros realizaron un total de 1,721
visitas a los mercados de las ciudades anteriormente
mencionadas en Honduras y 484 a los mercados de
SIMPAH fue creado en 1996 en el marco de la Ley Managua, Nicaragua. Con la información recolectada
para la Modernización y el Desarrollo del Sector se elaboraron un total de 4,314 reportes de mercado
Agrícola, con la misión de recopilar y diseminar para Honduras y 1,066 para Nicaragua.
información sobre precios de productos agrícolas
perecederos e insumos agrícolas en los mercados La información recolectada en los mercados fue
mayoristas de Honduras. Desde noviembre de 1998, procesada, analizada y almacenada en SIMPAH,
SIMPAH es administrado por la FHIA para garantizar para poder realizar reportes de mercado, que fueron
el funcionamiento, fortalecimiento y posicionamien- diseminados por varios medios a nuestros usuarios.
to del Sistema en el sector
agrícola del país. En el
cumplimiento de su misión, las
actividades de SIMPAH durante
el año 2014 se concentraron en
la recolección de información
de precios mayoristas de
productos perecederos e
insumos agrícolas en diferentes
mercados, elaboración de
reportes, elaboración de
publicaciones y diseminación
de la información generada.
Recolección,
procesamiento y
diseminación de
información
de mercado
SIMPAH recolectó información
de precios diarios para granos, Reporte diario de precios de SIMPAH.
53
Entre los principales medios utilizados están el correo Otra actividad de importancia realizada en conjunto
electrónico, periódico y publicación en la página Web. con el personal técnico de AMS-USDA fue la revisión
de la base de datos de SIMPAH y la aplicación de
administración de la misma. AMS-USDA presentó varias
Fortalecimiento de capacidades recomendaciones para mejorar su funcionamiento y la
En el 2014, SIMPAH continuó con el proceso
disponibilidad de información a los usuarios.
de fortalecimiento de capacidades técnicas
para mejorar la metodología de recolección,
procesamiento, análisis y diseminación de precios. Otras actividades
Este proceso continuó siendo apoyado por la SIMPAH continuó con la administración del
Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo INFOAGRO (Servicio de Información Agroalimenta-
Internacional, a través del Proyecto PAPA (por su sigla ria), dependencia de la Secretaría de Agricultura
en inglés), el cual es ejecutado por el Departamento y Ganadería administrada por la FHIA para
de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su la sostenibilidad de funciones. También tuvo
sigla en inglés). SIMPAH mantuvo estrecha relación participación activa en la OIMA (Organización de
con el Servicio de Mercadeo Agrícola (AMS, por Información de Mercados de las Américas) en la
su sigla en inglés) del USDA, específicamente de cual actualmente tiene el cargo de la Vicepresiden-
la Sección de Noticias de Mercado de Frutas y cia en el Comité Ejecutivo de OIMA. Esta es una
Vegetales, para el intercambio de información y el red de cooperación integrada por instituciones
fortalecimiento de la metodología consistente en la gubernamentales o vinculadas al gobierno, cuyas
recolección, procesamiento, análisis y diseminación funciones u objetivos principales consisten en
de información. recopilar, procesar y difundir información relativa a los
mercados y a los productos agropecuarios. SIMPAH
En el marco de este proceso de capacitación, personal como miembro de OIMA mantuvo estrecha relación
técnico del AMS-USDA y reporteros de SIMPAH visitaron con los Sistemas de Información de Mercados de
los mercados ubicados en las ciudades de San Pedro 33 países de las Américas, especialmente con los
Sula, Tegucigalpa, La Ceiba e Intibucá. En estas visitas pertenecientes a la región centroamericana y el
se supervisaron las actividades de recolección de de Estados Unidos. Esta relación permitió el fácil
información por los reporteros y se brindó capacitación intercambio de información de mercados entre los
en reconocimiento de los productos presentes en el países y compartir conocimientos y experiencias
mercado, variables recolectadas y fortalecimiento de en la recopilación, procesamiento, análisis y
la relación con los comerciantes. diseminación de información.
SIMPAH continuó apoyando a

OIMA con el mantenimiento
y actualización de la página
Web de la Organización.
También administrará la
herramienta creada como
catálogo de productos a nivel de
Centroamérica y continuó siendo
miembro activo de la red de
información de mercados de la
región, incluyendo los Sistemas
de Información de México,
República Dominicana y Haití.
El socio activo de esta red fue
el Sistema Mesoamericano de
Alerta Temprana para Seguridad
Alimentaria (FEWSNET, por su
sigla en inglé). Los Sistemas de
Información continuaron con
el proceso de capacitación en
el análisis de tendencias de
mercado y en la elaboración del
reporte de precios de granos
Reporte mensual de precios regional de granos básicos.
básicos a nivel regional.
54
Sistema de Información Agroalimentaria

(INFOAGRO)
Desde el año 2011 la FHIA administra INFOAGRO Granos Básicos), el cual tuvo como objetivo el
bajo convenio de cooperación con la SAG monitoreo sobre la situación de producción de
(Secretaría de Agricultura y Ganadería), con el cultivos para la toma de decisiones y el desarrollo
objetivo de fortalecer este Servicio de información de estrategias de acción, específicamente en maíz
y alcanzar su posicionamiento especialmente en y frijol. El sistema se implementó en conjunto
el sector agroalimentario del país. Este servicio con instituciones en el país relacionadas con la
tiene como objetivo poner a disposición de producción de estos cultivos, tales como: World
los usuarios información relativa al sector, a Vision, FAO-PESA, PRONADERS, OXFAM-PRASA,
través de una plataforma de fácil acceso que INE, CARITAS, SAG y DICTA.
consolida información generada por instituciones
relacionadas con el mismo. Su diseño está basado
en la identificación de necesidades de información
de los usuarios, especialmente pequeños y medianos
productores, facilitando los mecanismos de consulta
para el proceso de toma de decisiones. INFOAGRO
se ha consolidado como un canal de consulta de
información agropecuaria en el país, la cual es obtenida
a través de alianzas estratégicas con instituciones
nacionales e internacionales. En el 2014 INFOAGRO
continuó trabajando en la recolección, procesamiento
y diseminación de información.
Recolección de información
La recolección de información relacionada al
sector agroalimentario contribuyó a mantener
las bases de datos y generar reportes para los Reunión del SNMCG para análisis de la situación
usuarios. Se continuó con el fortalecimien- de producción de cultivos.
to de alianzas estratégicas con las diferentes
dependencias de la SAG y otras instituciones
relacionadas con el sector, lo cual ha permitido Procesamiento de información
la recolección de información de relevancia La información recopilada por INFOAGRO fue
para el sector. La información recolectada en depurada, analizada y procesada para garantizar
el 2014 está relacionada con los siguientes su confiabilidad. Esto ha garantizado contar con
temas: variables macroeconómicas, producción, información de calidad en las bases de datos
comercio, precios, planes de negocios, manuales existentes, entre las que destacan las relacionadas
de producción, requisitos de exportación e con precios de mercado de productos de
importación, entre otros. Los rubros priorizados exportación, producción, comercio exterior,
en la recolección de información fueron: maíz, permisos fitosanitarios emitidos, clima, referencias
frijol, cacao, café, miel, aguacate, pimienta gorda, bibliográficas y catálogo de consulta de literatura
palma africana, piña, raíces y tubérculos, naranja, en el CEDIA (Centro de Documentación e
lácteos, tilapia, camarón, vegetales orientales, Información Agrícola).
papa, cebolla, tomate y zanahoria.
El reporte agro meteorológico continuó teniendo
En el 2014 se atendieron 499 solicitudes de información, alta demanda por nuestros usuarios. Este reporte,
las cuales están relacionadas con temas de asistencia elaborado en conjunto con el SMN (Servicio
técnica al sector, clima, economía, estadísticas, Meteorológico Nacional), presentó información
geología e infraestructura, precios, comercio exterior, relacionada con las condiciones de clima
servicios, costos de producción, comercialización de esperadas cada diez días en las principales zonas
productos agropecuarios y estadísticas de producción. de producción de granos básicos y de comentarios
INFOAGRO lideró la implementación del SNMCGB sobre el comportamiento de los cultivos en el
(Sistema Nacional de Monitoreo de Cultivos de campo. En el 2014 se elaboraron 34 reportes.
55
Diseminación de información Otras actividades

INFOAGRO continuó diseminando información INFOAGRO continuó administrando el Portal Web
a sus usuarios por diversos medios como correo de la SAG (www.sag.gob.hn), en donde se publicó
electrónico, página Web, teléfono, visitas a oficina información generada dentro de la SAG en una
forma amigable, atractiva y utilizando la última
por los usuarios, giras de campo e implementación
tecnología en desarrollo Web. En el 2014 se creó
de talleres. Un total de 70,200 correos electrónicos
un nuevo diseño para el portal, el cual tuvo un
con información fueron enviados en el 2014.
total de 61,076 visitas.
La atención directa de usuarios
en el CEDIA fue otro medio
para diseminar información. En
el 2014 se atendieron un total
de 1,123 usuarios. El CEDIA
continuó con las actividades
de catalogación y elaboración
de boletines bibliográficos, en
donde se anuncia la literatura
disponible en el centro. En el
2014 se crearon dos CRI (Centros
Regionales de Información),
ubicados en la ciudad de
Danlí, departamento de El
Paraíso y en Comayagua en el
departamento de Comayagua.
El CRI de Comayagua está El portal de la SAG es administrado por el INFOAGRO.
ubicado en el CEDA (Centro de
Entrenamiento de Desarrollo
Agrícola), mediante una alianza con DICTA En material bibliográfico se adquirió 207
(Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria). títulos para un total de 791 ejemplares. Para
El CRI de Danlí está ubicado en la oficina poder contar con mayor número y diversidad
regional de la SAG en dicha ciudad. Estos centros de material bibliográfico, INFOAGRO gestionó
fueron creados mediante la implementación también con éxito la donación de bibliografía con
del proyecto “Mejorando la disponibilidad de varias instituciones nacionales e internaciona-
información agropecuaria a pequeños y medianos les ubicadas en el país. En total se recibieron 128
productores”, con fondos del Programa Alimentos títulos contando con 1,680 ejemplares donados,
para el Progreso de USDA. Estos centros tienen gracias al apoyo de instituciones como SEPLAN,
como objetivo poner a disposición de los usuarios SERNA, FAO, SAG, ANAFAE, Visión Mundial,
material bibliográfico relacionado con la agricultura Pastoral Social CARITAS, PMA, SIC, PyMerural,
e información agrícola de Honduras. Ambos centros entre otras. Con respecto al mobiliario y equipo,
fueron equipados con materiales bibliográficos, se logró adquirir servidores, computadoras,
mobiliarios y remodeladas sus instalaciones. cámaras, proyectores, GPS, plotter, fotocopiadoras,
sillas, mesas, etc. El proyecto PAPA/USDA permitió
En la ejecución del proyecto con fondos poder equipar a INFOAGRO, SIMPAH, CRI y oficinas
de USDA, se realizaron varios talleres de regionales de SAG. El objetivo de este equipamiento
capacitación a usuarios, en las principales zonas fue fortalecer las capacidades para la generación y
productoras del país. Entre los temas abordados diseminación de información.
en estos eventos están: perspectiva trimestral
de clima esperado en el país, uso del GPS, INFOAGRO realizó actividades en georeferencia-
metodología para la recolección de información ción de fincas camaroneras en el Sur de Honduras
de producción, uso de herramientas para el y el levantamiento de información de demanda de
acceso a información agropecuaria y uso de los pescado en la zona del Lago de Yojoa.
CRI. Personal técnico de INFOAGRO también
fue beneficiado con capacitaciones en temas
relacionados a georeferenciación, riego y manejo
de bases de datos.
56
Balance General Al 31 de diciembre de 2014 y 2013
2014 2013
Activo (L) (L)
Activo corriente
Efectivo 51,896,903 75,179,577
Cuentas por cobrar 15,699,274 18,465,178
Inventarios 1,092,412 873,192
Gastos pagados por anticipado 663,084 492,194
Total activo corriente 69,351,673 95,010,141
Activo no corriente
Cuentas por cobrar 14,298,911 14,298,911
Propiedades, planta y equipo - neto 25,422,811 25,967,328
Inversiones en fideicomisos y bonos 290,370,628 265,495,255
Inversiones en fondo para prestaciones sociales 4,055,705 3,145,269
Inversiones 429,000 429,000
Otros activos 25,000 25,000
Total activos 403,953,728 404,370,904
Pasivos y patrimonio
Pasivo corriente
Sobregiro bancario 996,955
Cuentas por pagar 2,468,343 3,372,783
Cuentas por pagar seguros y comisiones 3,685,322 3,520,617
Cuentas y gastos acumulados por pagar 11,110,411 9,716,760
Cuentas por pagar proyectos 8,122,701 6,393,193
Total pasivo corriente 26,383,732 23,003,353
Pasivo no corriente
Cuentas por pagar proyectos 14,298,911 14,298,911
Cuentas por pagar diferidas 700,651 3,200,880
Total pasivo no corriente 14,999,562 17,499,791
Patrimonio
Patrimonio de proyectos 25,358,433 23,336,996
Patrimonio de la FHIA 337,212,001 340,530,764
Total patrimonio 362,570,434 363,867,760
Total pasivos y patrimonio 403,953,728 404,370,904
57
Estado de Resultados Para los años

terminaron al 31 de
que
y Excedentes Acumulados diciembre de 2014 y 2013
2014 2013
Ingresos (L) (L)
Intereses 29,206,661 30,591,309
Ingresos por desarrollo de proyectos 59,171,630 57,676,359
Ingresos por servicios técnicos de laboratorios y otros 18,670,097 18,225,549
Ingresos de Proyectos 504,448 818,582
Aportaciones recibidas del gobierno y fondo dotal 400,000 572,500
Otros ingresos 11,817,700 11,518,096
Total ingresos 119,770,536 119,402,395
Gastos de operación
Gastos por desarrollo de proyectos 59,444,533 59,863,307
Proyectos agrícolas 26,001,651 28,162,504
Servicios de laboratorios, agrícolas y técnicos 14,500,801 13,312,146
Gastos generales y de administración 14,662,295 13,853,482
Comunicaciones 5,173,367 4,957,139
Comisiones bancarias por administración de fideicomisos
4,247,194 4,398,706
y otros gastos
Depreciaciones 3,858,731 3,486,736
Investigación 2,368,271 2,281,056
Fluctuación cambiaria -10,702,840 -7,944,718
Total gastos 119,554,003 122,370,358
Exceso de ingresos sobre gastos (gastos sobre ingresos) 216,533 -2,967,963
M.A.E. Sonia Ruíz Lic. Hernán Vélez

Auditora Interna Gerente Administrativo
58
Informe de los
Auditores Independientes
Hemos auditado los estados financieros que se acompañan de la Fundación Hondureña de investigación
Agrícola (FHIA) que comprenden el balance general al 31 de diciembre del 2014 y 2013, estado de ingresos
y gastos, estado de cambios en el patrimonio y estado de flujos de efectivo por los años que terminaron en
esas fechas, así como un resumen de políticas contables importantes y otras notas aclaratorias.
La administración de la fundación es responsable de la preparación y presentación razonable de estos estados

financieros de acuerdo con principios de contabilidad generalmente aceptados en Honduras, que se basan
principalmente en regulaciones mercantiles (Código de Comercio) y leyes tributarias. Esta responsabilidad
incluye; diseñar, implementar y mantener el control interno relevante a la preparación y presentación
razonable de los estados financieros que estén libres de representaciones erróneas de importancia relativa,
ya sean debidas a fraude o a error; seleccionando y aplicando políticas contables apropiadas, y haciendo
estimaciones contables que sean razonables en las circunstancias.
Nuestra responsabilidad, con base en nuestra auditoría, es expresar una opinión sobre estos estados
financieros. Llevamos a cabo nuestra auditoría de acuerdo con normas internacionales de auditoría. Dichas
normas requieren que cumplamos con requisitos éticos así como que planifiquemos y desempeñemos la
auditoría, para obtener seguridad razonable de que los estados financieros están libres de representación
errónea de importancia relativa.
Una auditoría implica desempeñar procedimientos para obtener evidencia de auditoría sobre los montos y
revelaciones en los estados financieros. Los procedimientos seleccionados dependen del juicio del auditor,
incluyendo la evaluación de los riesgos de representación errónea de importancia relativa de los estados
financieros, ya sea debida a fraude o a error. Al hacer esas evaluaciones del riesgo, el auditor considera el
control interno relevante a la preparación y presentación razonable de los estados financieros por la entidad,
para diseñar los procedimientos de auditoría que sean apropiados en las circunstancias, pero no con el fin
de expresar una opinión sobre la efectividad del control interno de la entidad. Una auditoría también incluye
evaluar la propiedad de las políticas contables usadas y lo razonable de las estimaciones contables hechas
por la administración, así como evaluar la presentación general de los estados financieros.
Creemos que la evidencia de la auditoría que hemos obtenido es suficiente y apropiada para proporcionar
una base para nuestra opinión de auditoría.
En nuestra opinión, los estados financieros adjuntos auditados por nosotros, presentan razonablemente,
respecto de todo lo importante, la situación financiera de la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola
(FHIA), al 31 de diciembre del 2014 y 2013, y de su estado de ingresos y gastos, estado de cambios en el
patrimonio y sus flujos de efectivo por los años que terminaron en esas fechas, de acuerdo con principios
de contabilidad generalmente aceptados en Honduras, que se basan principalmente en regulaciones
mercantiles (Código de Comercio) y leyes tributarias.
Fajardo Fernández y Asociados

Contadores Públicos
23 de marzo de 2015
59
Personal Técnico y Administrativo

María Azucena Gálvez Lesly Elizabeth Cárcamo
Licenciada en Administración de Perito Mercantil y Contador Público
Empresas Auxiliar de Contabilidad III
Asistente III Zully Mercedes Flores
María José Zúniga Perito Mercantil y Contador Público
Licenciada en Administración de Auxiliar de Contabilidad II
Empresas Waldina Julissma Fuentes
Auxiliar I Perito Mercantil y Contador Público
Carmen Edith Martínez Auxiliar II
Bachiller Técnico en Secretariado
Auxiliar I DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN
Iveth Carolina Vargas Victor Walton González, Ph.D.
M.A. Antonio Ventura Bachiller Técnico en Secretariado Director de Investigación
Jefe de Recursos Humanos Auxiliar I Viky Karina Maldonado
Keillyn Nicolle Mejía Licenciada en Administración de
Bachiller Técnico en Secretariado Empresas
con Diplomado Bilingüe Secretaria Ejecutiva
DIRECCIÓN GENERAL Recepcionista
Adolfo Martínez, Ph.D. PROGRAMA DE CACAO Y
Director General AGROFORESTERÍA
MANTENIMIENTO Y SUMINISTROS
Isis Iveth Crúz Jessica Lorena Espinal Aroldo Dubón
Bachiller Técnico en Secretariado Ingeniero Agrónomo
Licenciada en Relaciones
con Diplomado Bilingüe Investigador Asistente II
Industriales
Secretaria Enrique Ramiro Maldonado
Asistente I
José Antonio Brizuela Perito Agropecuario
AUDITORÍA INTERNA Capataz
Bachiller en Ciencias y Letras
Sonia Ruíz, M.A.E. Maribel Agurcia
Asistente II
Auditora
Jesús Sabillón Perito Mercantil y Contador Público
Bachiller en Ciencias y Letras Auxiliar I
GERENCIA ADMINISTRATIVA Héctor Rolando Martínez
Asistente III
Angel Hernán Vélez
Mabel Yolany Martínez Ingeniero Agrónomo
Licenciado en Contaduría Pública.
Bachiller Técnico en Secretariado Investigador Asistente II
Gerente Administrativo
Secretaria Victor Manuel Crúz
Wendy Carolina Pineda
Irvin Ramsses Orellana Capataz
Licenciada en Gerencia de Negocios
Perito Mercantil y Contador Público
Secretaria Ejecutiva
Auxiliar I PROGRAMA DE DIVERSIFICACIÓN
Jhonny Lezama José Angel Alfonso
CONTABILIDAD Ingeniero Agrónomo
Cajero
Sandra Edelmira Flores Investigador Asociado III
Perito Mercantil y Contador Público Teófilo Ramírez Reaños
RECURSOS HUMANOS Contador General Agrónomo
Antonio Ventura Cinthia Marisabel Baquedano Investigador Asistente I
Maestría en Administración de
Licenciada en Contaduría Jeaneth Abigail Suarez
Empresas con orientación en
Asistente I Bachiller Técnico en Secretariado
Recursos Humanos
Marlene J. Enamorado con Diplomado Bilingüe
Jefe de Recursos Humanos
Técnico en Administración de Secretaria
Cándida Paulina Montes Empresas Ena María Posadas
Asistente II Promotora Ambiental
Asistente II
Selvin Abraham Cruz Técnico I
Felix Vicente Cálix Perito Mercantil y Contador Público
Jefe de Seguridad Interna
Auxiliar de Contabilidad III
60
PROGRAMA DE HORTALIZAS María Eugenia Díaz Alejandrina Crúz

Francisco Javier Díaz, Ph.D. Máster en Dirección Empresarial Bachiller en Ciencias y Letras
Líder Programa de Hortalizas Secretaria Auxiliar II
Gerardo Petit Avila Arnold David Cribas Katherine Julissa Hernández
Ingeniero Agrónomo Bachiller en Ciencias y Letras Asistente Administrativo Bilingüe
Investigador Asistente II Técnico I Auxiliar II
José Renán Marcía Wilfredo Bonilla Martínez
Ingeniero Agrónomo Bachiller en Ciencias y Letras LABORATORIO QUÍMICO AGRÍCOLA
Investigador Asistente I Técnico I Arturo Suárez, Ph.D.
Mario Dario Fernández Gricelda Yolanda Maldonado Jefe Laboratorio Químico Agrícola
Ingeniero Agrícola Bachiller en Ciencias y Letras Héctor Salvador Guevara
Asistente I Técnico I Asistente II
Juan Carlos Castro Henry Javier Fajardo Dilcia Noemí Cribas
Licenciado en Administración de Bachilller Agrícola Licenciada en Química Industrial
Empresas Técnico II Asistente II
Auxiliar I Gabriel Eduardo Espinoza Idalia Merary Morán
Jessy Pamela Cruz Bachiller en Ciencias y Letras Bachiller en Ciencias y Letras
Licenciada en Relaciones Auxiliar II Asistente II
Industriales Meylin Gisell Aguilera
Secretaria POSCOSECHA Bachiller Técnico en Secretariado
Mario Angeles Guillén Héctor Augusto Aguilar, M.Sc. con Diplomado Bilingüe.
Capataz Investigador Asociado III Secretaria
María Cándida Suazo Elsa Geraldina Machado Reina Azucena Flores
Bachiller Técnico en Horticultura Licenciada en Derecho Bachiller en Ciencias y Letras
Técnico II Secretaria Técnico I
Fredy Antonio Vásquez Irvin Adalid Díaz Francis Evenor Morales
Bachiller Técnico Hortícola Técnico II Bachiller en Ciencias y Letras
Técnico II Técnico II
GERENCIA DE COMUNICACIONES Iris Judith Molina
CÓMPUTO Roberto Antonio Tejada, M.Sc. Bachiller Técnico en Secretariado
Raúl Gabriel Fajardo Gerente de Comunicaciones con Diplomado Bilingüe
Ingeniero en Sistemas Rosa María López Técnico II
Encargado de Cómputo Secretaria Bilingüe Ana María Martínez
Irma María Gonzáles Secretaria Ingeniero Agrónomo
Perito Mercantil y Contador Público Asistente II
Asistente III PUBLICACIONES Vanessa Argentina Márquez
Roberth Alexander Álvarez Marco Tulio Bardales Bachiller en Ciencias y Letras
Bachiller en Ciencias y Letras Ingeniero Agrónomo Auxiliar I
y Técnico en Computación Jefe de Publicaciones
Técnico I Angel Radamés Pacheco LABORATORIO DE ANÁLISIS DE
Diseñador Gráfico RESIDUOS DE PLAGUICIDAS
PROTECCIÓN VEGETAL Asistente II Eda Amalia López
José Mauricio Rivera, Ph.D. Arlex Antonio Giral Bachiller en Ciencias y Letras
Jefe del Departamento Perito Mercantil y Contador Público Técnico I
Hernán Espinoza, Ph.D. Asistente III Aleida Yamileth Peña
Entomólogo Luis Gallego Pelén Bachiller en Ciencias y Letras
Marlon Enrique López, M.Sc. Diseñador Gráfico Técnico II
Investigador Asistente III Asistente III
Julio César Coto Edira Marlen Urias PROGRAMA DE BANANO Y PLÁTANO
Ingeniero Agrónomo Secretaria Bilingüe Juan Fernando Aguilar, Ph.D.
Investigador Asistente III Secretaria Líder del Programa
David Edgardo Perla, M.Sc. Armando Filiberto Martínez Carmen Lizeth Mancía
Investigador Asistente III Auxiliar II Ingeniero Agrónomo
Zayda Karolina Reyes Asistente I
Bachiller en Ciencias BIBLIOTECA Antonio Avila Triminio
y Técnicas Agropecuarias Marcio Danilo Perdomo Perito Mercantil y Contador Público
Asistente I Licenciado en Informática Asistente II
Jefe de Biblioteca
61
Jesús Alberto Olivas Luis Fernando Guerra Omar Arsenio Avila
Técnico I Ingeniero Agrónomo Bachiller en Ciencias y Letras
Loresli Samara Alvarado Asistente I Técnico I
Bachiller en Ciencias y Letras Denia María Cornejo Nelson Arturo Díaz
y Técnico en Computación Bachiller Técnico Agropecuario Ingeniero Forestal
Asistente III Técnico I Especialista en Certificaciones
Rodrigo Solís Rosmery Ovelinda Bautista Forestales
Bachiller en Ciencias y Letras Bachiller Técnico Agropecuario
Técnico III Técnico I PROYECTO FINTRAC-ACCESO
Mayra Guadalupe Young Fernando Andino Erika Nohemy Velásquez
Perito Mercantil y Contador Público Técnico Universitario en Dasonomía Perito Mercantil y Contador Público
Técnico I Técnico I Secretaria
Suany Xiomara Díaz Dilcia Francisca Cardona José Alfredo Martínez
Bachiller en Ciencias y Letras Ingeniero Agrónomo Ingeniero Forestal
y Técnico en Computación Técnico I Investigador Asistente III
Técnico I Mario Enrique Rivera David Alberto Bejarano
Bachiller Técnico Agropecuario Agrónomo
PROYECTO CACAO FHIA-CANADÁ Técnico I Asistente I
Santos Suyapa Saldivar Bladimir Rigoberto Gálvez William Abraham Pineda
Licenciada en Economía Agrícola Ingeniero Agrónomo Agrónomo
Investigador Asistente I Auxiliar I Técnico I
Maximiliano Ortega Santiago Ramón Espinoza Nimsi Ludin Cantarero
Ingeniero Agrónomo Bachiller en Agricultura Perito Mercantil y Contador Público
Investigador Asistente III Técnico I Técnico I
Raúl Alfredo Granados Omar Alfonso Hernández Edwin Rodolfo Meza
Ingeniero Agrónomo Técnico en Computación Ingeniero Agrónomo
Asistente I Técnico II Asistente I
Elena Hernández Benancio Javier Bonilla Olvin Reyniery Gonzáles
Licenciada en Periodismo Bachiller en Ciencias y Letras Ingeniero Agrónomo
Asistente II Técnico II Asistente I
Sergio Alonso Lara Jorge Alberto Monge Isaac Alfonso Torres
Perito Mercantil y Contador Público Bachiller en Ciencias y Técnicas Licenciado en Administración
Auxiliar I Agropecuarias de Empresas Agropecuarias
Tomas de Jesús Avila Técnico I Gerente de Zona - Santa Bárbara
Técnico Rural (Medio Ambiente) Erick Noé Padilla Raymundo Arnaldo Pérez
Auxiliar I Bachiller Técnico en Administración Bachiller Técnico Agropecuario
Ibis Carlos Guillén de Empresas Agropecuarias Técnico I
Ingeniero Agrónomo Técnico I Erick Marvin Meza
Investigador Asistente III Zoila Francisca Rodríguez Ingeniero Agrónomo
Antonia Mericia Calles Técnico I Gerente de Zona Lempira
Bachiller en Promoción Social Elder Antonio Pineda Kenia Marilu López
Auxiliar I Ingeniero Agrónomo Licenciada en Enfermería
José Adonay Melara Técnico I Especialista Salud y Nutrición
Ingeniero Agrónomo Fredy Antonio Muñoz José Eduardo Espinoza
Asistente I Ingeniero Agrónomo Bachiller en Promoción Social
Féxar Naín Benítez Técnico I Asistente de Salud y Nutrición
Ingeniero Agrónomo Denis Octavio Orellana Héctor Octavio Martínez
Asistente I Bachiller en Ciencias y Letras Bachiller Técnico en Computación
Wilmer Ademir Mejia y Técnico en Computación Técnico en Monitoreo y Evaluación
Ingeniero Agrónomo Técnico I Marvin Leonel Nicolás
Asistente I Felix Ramón Torres Bachiller en Ciencias
Adiel Fidencio Rivas Bachiller en Ciencias y Técnicas Agropecuarias
Bachiller Técnico Agropecuario y Técnicas Agropecuarias Técnico en Producción Agrícola
Técnico I Técnico I Gerardo Portillo Martínez
Hortensio Alvarenga Nancy Adelina Amaya Técnico Universitario en
Bachiller en Ciencias y Letras Bachiller Técnico en Ciencias Educación para el Trabajo
Técnico I Forestales Técnico en Nutrición y Salud
Técnico I
62
Franklin Naún León INFOAGRO PROYECTO CACAO-ETEA
Bachiller Técnico Agrónomo Oscar Armando Cáceres Carmen Elisa Recarte
Técnico en Producción Agrícola Perito Mercantil y Contador Público Ingeniero Agrónomo
Edwar Wille Santos Jefe Centro Documentación. Asistente I
Ingeniero Agroindustrial Claudia Michelle Barahona José Luis Gonzaga
Especialista Procesamientos de Ingeniero Agrónomo Bachiller en Administración de
alimentos Técnico Recopilador de Información Empresas
Nery Edgardo Reyes Norma Elena Andino Técnico en Gestión
Bachiller Técnico Agrícola Licenciada en Administración Socio-Empresarial
Técnico en Producción Agrícola Educativa
Auxiliar Centro de Documentación PROYECTO ELECTROTECNIA
SIMPAH Gladys Carolina Flores Ceferino Guevara Amaya
Enid Yamileth Cuellar, M.Sc. Licenciada en Comercio Técnico II
Jefa del SIMPAH Internacional
Marcio Gerardo Rodas Técnico Recopilador de Información PROYECTO PROCACAHO
Licenciado en Informática Mey Carolina Riveiro Erick Emisson Durán
Analista Programador de Sistemas Ciencias de la Computación Técnico Agrícola
Lester Mariano Sánchez Analista de Sistemas. Asistente II
Bachiller en Computación
Analista de Mercados PROYECTO LIQUIDÁMBAR
Alex Francisco Gomez Juan Ramón Licona
Bachiller en Computación Ingeniero Forestal
Asistente Analista Programador Técnico en práctica de resinación
Jonny Alfredo Canizales Rommel Yadir George
Bachiller en Mecánica Industrial Ingeniero Forestal
Investigador de Mercado Técnico de Investigación Forestal
Jonathan Josué Tabora
Reportero de Mercadeo
Belinda Elizabeth Pineda
Secretaria Comercial
Secretaria.
63
Informe Anual 2014 - 2015

Diseño y Diagramación:
Centro de Comunicación Agrícola de la FHIA
Fotografías:
Personal Técnico de la FHIA
Diciembre de 2015
La Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA) es una organización privada, sin fines de lucro, dedicada a la generación,
validación y transferencia de tecnología en cultivos tradicionales y no tradicionales para mercado interno y externo.
Provee servicios de análisis de suelos, aguas, tejidos vegetales, residuos de plaguicidas, dianóstico de plagas y enfermedades,
asesorías, estudios de mercado, capacitación e informes de precios de productos agrícolas.
Contribuye a la expansión y mejoramiento del sector agrícola, a la redución de la pobreza y al fortalecimientod de la economía del país.
Fue fundada el 15 de mayo de 1984, y tiene su sede principal en la ciudad de La Lima, departamento de Cortés, Honduras, C.A.
Apartado Postal 2067, San Pedro Sula, Cortés, Honduras, C.A.

Tels: (504) 2668-4857, 2668-2470, 2668-1191
Fax: (504) 2668-2313
Correo electrónico: [email protected]
La Lima, Cortés, Honduras, C.A.
www.fhia.org.hn

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FUNDACIÓN HONDUREÑA

La Fundación Hondureña de Investigación Agrícola

Provee servicios de análisis de suelos, aguas, tejidos

Dirección General Auditoría Interna

Gerencia de Gerencia de Gerencia Sistema de

Investigación y Transferencia de Tecnología

Centro de Comunicación Agrícola

Honduras, dentro de sus ventajas comparativas del

VOCAL VII Ing. Basilio Fuschich

(ANACH) Tegucigalpa, M.D.C. Secretaría de Agricultura y

Exportadores de Honduras (COLPROCAH) Secretaría de Economía,

Centro Agronómico Tropical (EAP) Unión Nacional de Campesinos

Turrialba, Costa Rica.

* Miembros del Consejo de Administración

* Miembros del Consejo de Administración

Programa de Banano y Plátano

Durante la presente zafra se generó una nueva hembra

Bananas that Prevent Blindness

Figura 2. Banano de postre triploide.

Figura 3. Híbrido triploide tipo Pisang Mas o Dátil.

Cultivares resistentes al mal de FHIA-01 y FHIA-25 que ya fueron evaluados en Australia y

2095 2089 II-158 2518 Cardaba M. balbisiana

3180 3142 2741 2952

Prata Enano 3142 3320 3386 3362

FHIA-0 + FHIA-18 FHIA-03 3648 3142

Highgate 3362 3437 AVP-67 3142 FHIA-25

FHIA-17 + FHIA-23 FHIA-20 FHIA-21

Figura 4. Pedigrí de los híbridos FHIA.

Conviene resaltar que la importancia

También existen somaclones tipo Cavendish

El más conocido de los somaclones

Cosecha, Extracción de Semillas, Rescate de Embriones, Invernadero y Sombreado

20-40 Híbridos Cav + Cav

Cav + Cav Diploide

Cosecha, Extracción de Semillas, Rescate de Embriones, Invernadero y Sombreado

Selección Propagación 2da Evaluación

Figura 6. Metodología para el desarrollo de reemplazos de Cavendish.

Programa de Cacao y Agroforestería

En forma combinada, el aumento de volumen de

La tendencia de los últimos cinco años ha sido clara, Honduras

CEDEC-JAS: treinta años de Se continúan las actividades en el CADETH (Centro

Volumen Volumen Precio pie tablar Valor

Laurel negro (Cordia megalantha) 627 125,400 28.0 3,511,200

Cuadro 2. Rendimiento de cacao en distintos asocios cacao-maderables.

Edad Producción peso seco1

FUNDACIÓN HONDUREÑA DE INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA

Cáscara Grano en baba Placenta

Con el uso de los sistemas de información geográfica Criollo

Para reforzar los esfuerzos para obtener cacao de

Eidgenössiches Departement für

Son varias las instituciones que trabajan en la

Producción de bálsamo (g/huaca*/año)

El Carbón 27 180 103

Guayabillas 49 323 186

Promedio 41 249 145

Cuadro 2. Producción promedio de bálsamo de

Producción de bálsamo (g/huaca*/año)

Producción anual (kg) de