Tesis Mariela Paredes 16 de Septiembre

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA
INDOAMÉRICA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y

ECONOMICAS
CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y NEGOCIOS
TEMA:
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACION Y COMERCIALIZACION

DE ACEITE DE FLOR DE LAVANDA PARA LA MIGRAÑA EN EL
CANTÓN AMBATO, PROVINCIA DE TUNGURAHUA.
Trabajo de titulación previo a la obtención del título de Ingeniero en

Administración de Empresas y Negocios.
Autora:
Mariela Elizabeth paredes Jarrin
Tutor(a):
Tatiana Guadalupe Rodríguez Ruiz
Ambato – Ecuador
2020
AUTORIZACIÓN POR PARTE DEL AUTOR PARA LA CONSULTA,
REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL, Y PUBLICACIÓN ELECTRÓNICA
DEL TRABAJO DE TÍTULACIÓN
Yo, Mariela Elizabeth paredes Jarrin declaro ser autor del Trabajo de Titulación
con el nombre “PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACION Y
COMERCIALIZACION DE ACEITE DE FLOR DE LAVANDA PARA LA
MIGRAÑA EN EL CANTÓN AMBATO, PROVINCIA DE TUNGURAHUA”,
como requisito para optar al grado de Ingeniería Comercial y autorizo al Sistema
de Bibliotecas de la Universidad Tecnológica Indoamérica, para que con fines
netamente académicos divulgue esta obra a través del Repositorio Digital
Institucional (RDI-UTI).
Los usuarios del RDI-UTI podrán consultar el contenido de este trabajo en las
redes de información del país y del exterior, con las cuales la Universidad tenga
convenios. La Universidad Tecnológica Indoamérica no se hace responsable por
el plagio o copia del contenido parcial o total de este trabajo.
Del mismo modo, acepto que los Derechos de Autor, Morales y Patrimoniales,
sobre esta obra, serán compartidos entre mi persona y la Universidad Tecnológica
Indoamérica, y que no tramitaré la publicación de esta obra en ningún otro medio,
sin autorización expresa de la misma. En caso de que exista el potencial de
generación de beneficios económicos o patentes, producto de este trabajo, acepto
que se deberán firmar convenios específicos adicionales, donde se acuerden los
términos de adjudicación de dichos beneficios.
Para constancia de esta autorización, en la ciudad de Ambato, a los 10 días del

mes de febrero de 2019, firmo conforme:
Autor: Mariela Elizabeth paredes Jarrin
Firma: ……………………….
Número de Cédula:1804118352
Dirección: Ficoa Av. Guaytambos y Manzanas
Correo Electrónico: [email protected]
Teléfono: 0984401575
ii
APROBACIÓN DEL TUTOR
En mi calidad de Tutor del Trabajo de Titulación “PLAN DE NEGOCIOS PARA LA
ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE ACEITE DE FLOR DE LAVANDA
PARA LA MIGRAÑA EN EL CANTÓN AMBATO, PROVINCIA DE
TUNGURAHUA.” presentado por Mariela Elizabeth Paredes Jarrin, para optar por el
Título Ingeniero en Administración de Empresas.
CERTIFICO
Que dicho trabajo de investigación ha sido revisado en todas sus partes y considero
que reúne los requisitos y méritos suficientes para ser sometido a la presentación
pública y evaluación por parte del Tribunal Examinador que se designe.
Ambato, 14 de mayo del 2020
…………………………………………..
iii
DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD
Quien suscribe, declaro que los contenidos y los resultados obtenidos en el presente
trabajo de investigación, como requerimiento previo para la obtención del Título de
Ingeniería Comercial, son absolutamente originales, auténticos y personales y de
exclusiva responsabilidad legal y académica del autor
………………………………
MARIELA ELIZABETH PAREDES JARRÍN
C.C. 180411835-2
iv
APROBACIÓN TRIBUNAL
El trabajo de Titulación, ha sido revisado, aprobado y autorizada su impresión y

empastado, sobre el Tema: PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACION
Y COMERCIALIZACION DE ACEITE DE FLOR DE LAVANDA PARA LA
MIGRAÑA EN EL CANTÓN AMBATO, PROVINCIA DE TUNGURAHUA,
previo a la obtención del Título de Ingeniería Comercial, reúne los requisitos de
fondo y forma para que el estudiante pueda presentarse a la sustentación del
trabajo de titulación.
PRESIDENTE DEL TRIBUNAL
VOCAL
VOCAL
v
DEDICATORIA
Dedico este proyecto de titulación a

Dios por ser el pilar fundamental en
mi vida ya que gracias a el he
podido culminar con satisfacción mi
ingeniería, a mi Madre que ha sido
mi apoyo incondicional para que
esto se haga posible. A mis
hermanos por darme ánimos y seguir
adelante, y a mis hijas que han sido
mi fortaleza.
Mariela Paredes Jarrin
vi
AGRADECIMIENTO
Agradezco a la Universidad técnologica

Indoamérica por haberme dado la
oportunidad de formarme como
profesional. A mis maestros por
compartir sus conocimientos, su
paciencia y su motivación y a mis
compañeros por compartir alegrias y
penas .
Mariela Paredes Jarrin
vii
ÍNDICE DE CONTENIDOS
APROBACIÓN DEL TUTOR...............................................................................iii

DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD...............................................................iv
APROBACIÓN TRIBUNAL..................................................................................v
DEDICATORIA.....................................................................................................vi
AGRADECIMIENTO...........................................................................................vii
ÍNDICE DE CONTENIDOS................................................................................viii
ÍNDICE DE TABLAS............................................................................................xi
ÍNDICE DE GRÁFICOS......................................................................................xiv
ÍNDICE DE IMÁGENES......................................................................................xv
RESUMEN EJECUTIVO.....................................................................................xvi
ABTRACT...........................................................................................................xvii
INTRODUCCIÓN...................................................................................................1
CAPÍTULO I............................................................................................................2
1 ÁREA DE MARKETING....................................................................................2
1.1 OBJETIVOS DEL CAPÍTULO.........................................................................2
1.2 DEFINICIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO..............................................2
1.2.1 Especificación del Servicio o Producto..........................................................2
1.2.2 Aspectos innovadores que proporciona..........................................................3
1.3 DEFINICIÓN DEL MERCADO.......................................................................3
1.3.1 Que mercado se va a tocar en general.............................................................3
1.3.2. Demanda Potencial......................................................................................21
1.4. ANALISIS DEL MACRO Y MICRO AMBIENTE......................................23
1.4.1. Análisis del micro ambiente.........................................................................23
1.4.2. Análisis del macro ambiente........................................................................26
1.4.3. Proyección de la oferta.................................................................................28
1.4. DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA................................................29
1.5. PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD....................................................................29
1.6 SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN.....................................................................32
1.7 SEGUIMIENTO DE CLIENTES....................................................................33
1.8 ESPECIFICAR MERCADOS ALTERNATIVOS..........................................33
viii
CAPÍTULO II........................................................................................................35
2 ÁREA DE PRODUCCIÓN................................................................................35
2.1 OBJETIVOS DEL CAPÍTULO.......................................................................35
2.2 DEFINICIÓN DEL PROCESO.......................................................................35
2.2.1 Descripción del proceso de transformación..................................................35
2.3 FACTORES DE AFECTAN EL PLAN DE OPERACIONES.......................42
2.3.1 Ritmo de Producción.....................................................................................42
2.3.2 Nivel de inventario........................................................................................42
2.3.3 Nivel de trabajadores....................................................................................42
2.4 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN.................................................................43
2.4.1 Capacidad de producción futura...................................................................43
2.5 DEFINICIÓN DE RECURSOS NECESARIO...............................................44
2.5.1 Especificaciones de materia prima y grado de sustitución...........................44
2.6. CALIDAD.......................................................................................................44
2.6.1. Método de control de calidad.......................................................................44
2.7. NORMATIVAS Y PERMISOS......................................................................48
2.7.1. Permisos para el funcionamiento de la empresa..........................................48
CAPÍTULO III.......................................................................................................51
3 ÁREA DE GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN......................................................51
3.1 OBJETIVOS DEL CAPÍTULO.......................................................................51
3.2 ANÁLISIS ESTRATÉGICO Y DEFINICIÓN DE OBJETIVOS...................51
3.2.1 Visión............................................................................................................51
3.2.1 Misión...........................................................................................................51
3.2.3 Análisis FODA..............................................................................................52
3.3 ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DE LA EMPRESA...................................54
3.3.1 Organigrama interno de la empresa..............................................................54
3.3.2 Descripción de los cargos del organigrama..................................................56
3.4 CONTROL DE INDICADORES....................................................................62
3.4.1 Indicadores....................................................................................................62
3.5 NECESIDAD DEL PERSONAL.....................................................................62
CAPÍTULO IV.......................................................................................................64
4. ÁREA JURÍDICA LEGAL...............................................................................64
ix
4.1 OBJETIVOS DEL ESTUDIO JURÍDICO LEGAL........................................64
4.2 DETERMINACIÓN DE LA FORMA JURÍDICA.........................................64
4.3 PATENTES Y MARCAS................................................................................66
4.3.1 Proceso de tramitación de registro de patentes.............................................66
4.4 LICENCIAS NECESARIAS PARA EL FUNCIONAMIENTO....................68
CAPÍTULO V........................................................................................................71
5 ÁREA FINANCIERA.........................................................................................71
5.1 OBJETIVOS DEL CAPITULO.......................................................................71
5.2 PLAN DE INVERSIÓN..................................................................................71
5.3 PLAN DE FINANCIAMIENTO.....................................................................73
5.4 COSTOS Y GASTOS......................................................................................73
5.5 CÁLCULO DE INGRESOS............................................................................82
5.6 FLUJO DE CAJA............................................................................................83
5.7 PUNTO DE EQUILIBRIO..............................................................................84
5.8 ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO.............................................86
5.9 EVALUACIÓN FINANCIERA......................................................................86
5.9.1 Indicadores....................................................................................................86
BIBLIOGRAFÍA...................................................................................................90
ANEXOS...............................................................................................................92
x
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Categorización de sujetos..........................................................................4

Tabla 2. Dimensión conductual consumidor final...................................................4
Tabla 3. Dimensión geográfica consumidor final....................................................5
Tabla 4. Dimensión demográfica consumidor final.................................................5
Tabla 5. Dimensión conductual de farmacias..........................................................6
Tabla 6. Dimensión demográfica de farmacia.........................................................6
Tabla 7. Porcentaje de aceptación del producto......................................................7
Tabla 8. Población a investigar................................................................................8
Tabla 9. Objetivo Específico 1..............................................................................10
Tabla 10. Objetivos Específicos 2.........................................................................10
Tabla 11. Objetivos Específicos 3.........................................................................10
Tabla 12. Pregunta No 1. Padece de migraña........................................................11
Tabla 13. Pregunta No 2. Alivio de dolor..............................................................12
Tabla 14. Pregunta No 3. Consumo de productos para la migraña........................13
Tabla 15. Pregunta No.4. Frecuencia de consumo de productos para la migraña. 14
Tabla 16. Pregunta No 5. Aceptación del producto...............................................15
Tabla 17. Pregunta No 6. Frecuencia de consumo del producto............................16
Tabla 18. Pregunta No 7. Precios...........................................................................17
Tabla 19. Pregunta No.8. Característica más valorada..........................................18
Tabla 20. Pregunta No.9. Medios de comunicación..............................................19
Tabla 21. Pregunta No.9. Canal de distribución....................................................20
Tabla 22. Demanda en personas............................................................................21
Tabla 23. Proyección demanda en personas..........................................................21
Tabla 24. Demanda Potencial en productos...........................................................22
Tabla 25. Proyección de Demanda Potencial en productos...................................23
Tabla 26 Matriz de evaluación del factor externo (EFE).......................................26
Tabla 27 Matriz de evaluación del factor Interno (EFI)........................................27
Tabla 28 Matriz de Perfil Competitivo..................................................................27
Tabla 29. Ofertantes...............................................................................................28
Tabla 30. Oferta en producto.................................................................................28
xi
Tabla 31. DPI.........................................................................................................29
Tabla 32. Presupuesto............................................................................................32
Tabla 33. Seguimiento a clientes...........................................................................33
Tabla 34. Equipos para la producción....................................................................40
Tabla 35. Equipos para la administración..............................................................41
Tabla 36. Descripción de personas........................................................................41
Tabla 37. Ritmo de Producción..............................................................................42
Tabla 38. Nivel de inventario.................................................................................42
Tabla 39. Nivel de trabajadores.............................................................................43
Tabla 40. Capacidad de producción Futura...........................................................43
Tabla 41. Proyección Capacidad de producción Futura........................................44
Tabla 42. Materia prima y nivel de sustitución......................................................44
Tabla 43. Diagrama de Pareto................................................................................45
Tabla 44. Check list...............................................................................................46
Tabla 45. Matriz FODA.........................................................................................52
Tabla 46. Descripción de cargos (Gerente)............................................................56
Tabla 47. Descripción de cargos (Jefe de Producción)..........................................57
Tabla 48. Descripción de cargos (Contador).........................................................58
Tabla 49. Descripción de cargos (Vendedor).........................................................59
Tabla 50. Descripción de cargos (Asistente administrativo).................................60
Tabla 51. Descripción de cargos (Operarios).........................................................61
Tabla 52. Indicadores de Gestión...........................................................................62
Tabla 53. Indicadores de Gestión...........................................................................63
Tabla 54. Plan de Inversión....................................................................................72
Tabla 55. Plan de Financiamiento..........................................................................73
Tabla 56. Costo de producción..............................................................................73
Tabla 57. Proyecciones de los costos de producción año 1 y 2 (en USD).............74
Tabla 58. Proyecciones de los costos de producción año 3 y 4 en USD...............74
Tabla 59. Proyecciones de los costos de producción año 5 en USD.....................74
Tabla 60. Gastos administrativos..........................................................................75
Tabla 61. Gastos de ventas....................................................................................76
Tabla 62. Gastos financieros.................................................................................76
xii
Tabla 63. Resumen de costos y gastos..................................................................76
Tabla 64. Proyección gastos año 1 y 2 en USD....................................................77
Tabla 65. Proyección gastos año 3 y 4 en USD....................................................78
Tabla 66. Proyección gastos año 5 en USD..........................................................79
Tabla 67. Mano de obra........................................................................................80
Tabla 68. Depreciación.........................................................................................81
Tabla 69. Proyección de la depreciación..............................................................81
Tabla 70. Calculo de Ingresos...............................................................................82
Tabla 71. Proyección de Ingresos.........................................................................82
Tabla 72. Flujo de Caja.........................................................................................83
Tabla 73. Punto de equilibrio................................................................................84
Tabla 74. Estado de Resultados Proyectado.........................................................86
xiii
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1. Pregunta No 1. Padece de migraña.......................................................11

Gráfico 2. Pregunta No 2. Alivio de dolor.............................................................12
Gráfico 3. Pregunta No 3. Consumo de productos contra la migraña...................13
Gráfico 4. Pregunta No.4. Frecuencia de consumo de productos para la migraña 14
Gráfico 5. Pregunta No 5. Aceptación del producto..............................................15
Gráfico 6. Pregunta No.6. Frecuencia de consumo del producto..........................16
Gráfico 7. Pregunta No.7. Precios..........................................................................17
Gráfico 8. Pregunta No.8. Característica más valorada.........................................18
Gráfico 9. Pregunta No.9. Medios de comunicación.............................................19
Gráfico 10. Pregunta No.10. Canal de distribución...............................................20
Gráfico 11. Demanda en personas y productos......................................................23
Gráfico 12 Descripción del equipo, herramientas de trabajo.................................45
Gráfico 13 Punto de equilibrio...............................................................................85
xiv
ÍNDICE DE IMÁGENES
Imagen 1. Fuerzas de Porter...................................................................................24

Imagen 2. Logotipo................................................................................................30
Imagen 3 Mapa de procesos...................................................................................37
Imagen 4 Flujograma de procesos.........................................................................38
Imagen 5 Distribución de la planta........................................................................39
Imagen 8 Mapa Estratégico....................................................................................53
Imagen 9 Organigrama estructural.........................................................................54
Imagen 10 Organigrama funcional........................................................................55
xv
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA INDOAMERICA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONOMICAS
TEMA: PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACION Y

COMERCIALIZACION DE ACEITE DE FLOR DE LAVANDA PARA LA
MIGRAÑA EN EL CANTÓN AMBATO, PROVINCIA DE TUNGURAHUA.
AUTOR: Mariela Elizabeth Paredes Jarrin
TUTOR: Ing. Tatiana Guadalupe Rodríguez Ruiz
RESUMEN EJECUTIVO
La idea nace por la necesidad de combatir los problemas de migraña que se

generan por diversos motivos, entre ellos el estrés del trabajo, estudios, etc. El
objetivo es determinar la factibilidad de la creación de un nuevo producto hecho a
base de flor de lavanda y aceite vegetal para combatir la migraña. La metodología
que se empleo es la estructura de un plan de emprendimiento que consta de cinco
áreas, mercadotecnia, producción, organizacional, legal y financiera, cada una de
estas sirve para determinar los recursos que se requieren para que el
emprendimiento tenga éxito. Se llegó a la conclusión que el producto tiene una
gran aceptación en el mercado, por ende, los indicadores financieros muestran
cifras positivas, que motivan a invertir en esta idea de negocio. Por último, es
necesario o recomendable que periódicamente se estudie las necesidades de los
consumidores para que de esta forma se creen nuevas ideas de negocios.
Palabras Claves: flor de lavanda, aceite vegetal, emprendimiento, plan de

marketing.
xvi
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA INDOAMERICA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONOMICAS
THEME: BUSINESS PLAN FOR THE PRODUCTION AND MARKETING

OF LAVENDER FLOWER OIL FOR MIGRAINE IN THE CANTON OF
AMBATO, PROVINCE OF TUNGURAHUA
AUTHOR: Mariela Elizabeth Paredes

Jarrin
TUTOR: Ing. Tatiana Guadalupe Rodriguez Ruiz
ABTRACT
The idea was born out of the need to combat the problems of migraine generated
by various reasons, including stress at work, studies, etc. The objective is to
determine the feasibility of creating a new product made from lavender flower and
vegetable oil to combat migraine. The methodology used is the structure of an
entrepreneurial plan that consists of five areas, marketing, production,
organizational, legal and financial, each of which serves to determine the
resources required for the venture to succeed. It was concluded that the product
has a great acceptance in the market, therefore, the financial indicators show
positive figures, which motivate to invest in this business idea. Finally, it is
necessary or advisable to periodically study the needs of consumers so that new
business ideas are created.
Keywords: lavender flower, vegetable oil, entrepreneurship, marketing plan
xvii
INTRODUCCIÓN
En plan de emprendimiento surge por la necesidad de dar una nueva alternativa

natural y no perjudicial para la salud de quienes debido al estrés sufren de constantes
problemas de migraña.
Capitulo I. En este capítulo se realiza la investigación sobre el marketing, se

realiza un estudio de mercado para conocer las preferencias y gustos del consumidor
en base al producto que se pretende lanzar.
Capitulo II. En el capítulo dos se definen los procesos de producción, las

características de la materia prima, los equipos necesarios para la empresa, también,
se establece la capacidad de producción, el nivel de inventarios y los métodos de
control de calidad del producto.
Capitulo III. Se detalla la estructura organizacional y funcional de la empresa, para

lo cual se diseña los organigramas de funciones y estructural, se definen las funciones
de cada puesto de trabajo y, además, se mencionan la orientación estratégica, es decir,
misión, visión y estrategias.
Capitulo IV. Se determinan los parámetros legales que se deben cumplir para que
la empresa pueda funcionar sin ningún contratiempo.
Capitulo V. El estudio financiero es la parte fundamental del emprendimiento,

debido a que permite determinar la factibilidad y viabilidad financiera del proyecto.
1
CAPÍTULO I
1 ÁREA DE MARKETING
1.1 OBJETIVOS DEL CAPÍTULO
 Describir las características y especificaciones del producto que se pretende

comercializar.
 Calcular la Demanda Potencial Insatisfecha del emprendimiento.
 Definir las estrategias de marketing que se usaran para la comercialización del
producto.
1.2 DEFINICIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
1.2.1 Especificación del producto
Belio [CITATION Bel07 \n \t \l 3082 ], menciona que “un producto es una fuente
de satisfacción de necesidades, por lo tanto una adecuada gestión de producto deberá
girar siempre entorno a las necesidades del consumidor”.
El producto que se busca introducir en el mercado y para el cual se va a

realizar el estudio de factibilidad es un un aceite de flores de lavanda, que busca
satisfacer una necesidad que es la de aliviar el dolor de cabeza severo (migraña) en
base a un compuesto natural y que no perjudique de ningún modo a la salud de quien
lo use.
La lavanda es una planta medicinal que posee muchas propiedades. Se destaca

sus efectos calmantes y relajantes. Es antiséptico y anti-inflamatorio, las flores de
lavanda reducen los niveles de dolor de cabeza [CITATION CUR18 \l 3082 ].
Las características del producto son: en primer lugar, tiene la lavanda dura por
más de 2 años en el tallo y eso hace que prevenga el insomnio, su forma cuadrada,
alivia los dolores de cabeza, se la reconoce por su fragancia que además ayuda a
2
calmar la comezón, las flores están reunidas con espigas y sirven para mejorar el
estado de ánimo y se utiliza con mucha frecuencia con fines aromáticos lo que
permite también disminuir la presión arterial.
1.2.2 Aspectos innovadores que proporciona
El aceite de flores de lavanda es un producto creativo e innovador, ya que

está, elaborado a base de una planta natural como es la flor de lavanda la cual posee
potentes efectos y es utilizado frecuentemente en aromaterapia para ayudar a la
migraña colocándola en la parte de la cabeza [ CITATION CUR18 \l 3082 ].
Otro aspecto que lo hace innovador es que difiere de los compuestos químicos
tradicionales para tratar la migraña, pues no se ingiere, por ende, no existen
contraindicaciones o afectaciones que puedan afectar la salud de las personas que lo
usan.
1.3 DEFINICIÓN DEL MERCADO
Mercado [CITATION Mer97 \n \t \l 3082 ] menciona que “el mercado

comprende a todos los compradores actuales y en potencia del producto. Nos va a
interesar fundamentalmente su tamaño, poder adquisitivo, necesidades y hábito”
[CITATION Mer97 \p 35 \n \y \t \l 3082 ] .
1.3.1 Que mercado se va a tocar en general.
El mercado al que se dirige el producto es especialmente a mujeres, pues de

acuerdo con, Fernández y Canuet [CITATION Fer03 \n \t \l 3082 ] , indican que la
migraña es un trastorno neurológico crónico que produce ataques episódicos
caracterizados por dolor, es más común en mujeres de 20 – 44 años de edad y puede
agravarse más cuando hay preocupaciones, angustias, estrés, sin embargo, podrá ser
usado también por hombres que padezcan este tipo de problemas.
3
1.3.1.1 Categorización de sujetos.
Tabla 1. Categorización de sujetos

Categoría Sujeto
¿Quién compra? Hombres y mujeres entre 22 y 40 años
¿Quién usa? Hombres y mujeres entre 22 y 40 años
¿Quién decide? Consumidor Final
¿Quién influye? Farmacias naturales
Fuente: investigación propia
Autor: Mariela Paredes
1.3.1.2 Estudio de segmentación.
El estudio de la segmentación consiste en dividir una población en grupos con

características homogéneas, es decir, con las mismas necesidades, gustos y
preferencias, para que, de este modo, dirigir los objetivos estratégicos de una empresa
en la atención de dichos requerimientos, captar clientes, posicionar la marca en el
mercado y fidelizarlos [CITATION Kot01 \t \l 3082 ],
1.3.1.2.1 Estudio de segmentación para consumidor final
Dimensión conductual consumidor final
Schiffman y Kanuk (2005), indican que la segmentación conductual es el

proceso de dividir un mercado en subconjuntos de consumidores con necesidades o
características comunes.
Tabla 2. Dimensión conductual consumidor final

Variable Descripción
Tipo de necesidad Salud y Bienestar
Tipo de compra Comparación
Relación con la marca No
Actitud frente al producto Positivo
Dimensión geográfica del consumidor
4
Kotler (2001), relaciona a la segmentación geográfica división de mercados en
unidades geográficas en países, estados, regiones ciudades o vecindarios.
Tabla 3. Dimensión geográfica consumidor final

Variable Descripción Población Población
2010 2020
País Ecuador 14.483.499 16.908.318
Región Sierra 6.081.342 7.099.477
Provincia Tungurahua 504.583 589.060
Ciudad Ambato 329.856 385.080
Zona urbana Ambato 168.277 196.450
Fuente: investigación propia a partir del (INEC, 2010) (INEC, 2019) (SNI, 2019)
Para la proyección de la población del año 2010 al 2019 se lo hace mediante

la tasa de crecimiento poblacional (TCP) que es de 1,56%.
Dimensión demográfica consumidor final
Kotler (2001), indica que en la segmentación demográfica es la división de

mercados en variables como edad, sexo, tamaño de familia, ingreso, ocupación,
religión.
De acuerdo con Jibaja [CITATION Jib17 \n \t \l 3082 ], en una investigación de

Pro Ecuador menciona que el consumo de aceites esenciales es aproximadamente de
0,7 onzas por habitante, especialmente, se usan aquellos que tienen propiedades
medicinales (alivio de dolores musculares) y provenientes del orégano, palo santo,
entre otros.
Tabla 4. Dimensión demográfica consumidor final

Población Población
2010 2020
Sexo Hombre/mujeres 168.277 196.450
Edad 20-44 64,038 74.759
Socioeconómico PEA 42.521 49.640
Consumo per cápita de 7% 3.475
aceite esenciales
Fuente: INEC (2010)
5
1.3.1.2.2 Estudio de segmentación para farmacias naturales
Dimensión Conductual de farmacias
La dimensión condutal de las farmacias es la siguientes:
Tabla 5. Dimensión conductual de farmacias

Tipo de necesidad Salud y Bienestar
Tipo de compra Comparación
Relación con la marca No
Actitud frente al producto Positivo
Dimensión Demográfica de farmacias
Tabla 6. Dimensión demográfica de farmacia

Variable 2018 2020
Farmacias Naturistas 133 137
Fuente: Redatam. INEC (2010) y Ecuamedical (2019)
1.3.1.3 Plan de muestreo
El plan de muestreo “define la probabilidad de detección de microorganismos

en un lote, pero debe tenerse presente que ningún plan de muestreo puede asegurar la
ausencia de un determinado organismo. Los planes de muestreo deberán ser
administrativa y económicamente factibles” [ CITATION Foo09 \l 3082 ].
Muestreo Probabilístico
Se encuesta a una muestra piloto de al menos 30 personas; de acuerdo al

teorema del límite central, la distribución de alguna de las propiedades de este tamaño
demuestra tiende a una distribución normal, es decir, no está sesgada, que es lo que se
busca en una investigación de mercado [ CITATION Urb16 \l 3082 ].
Los aspectos que se deben considerar para realizar un muestreo probabilístico

son los siguientes:
6
 Todos los individuos tienen la misma probabilidad de ser elegidos.
 Se pueden establecer marcos de muestreo.
 Garantizar que todos los elementos tienen una probabilidad mayor a 0 de

ser incluido.
 Seleccionar una muestra lo suficientemente representativa.
 Métodos para el cálculo rápido de medidas y varianzas.
Para obtener los datos se realizó una encuesta piloto a 30 consumidores

finales que usan frecuentemente productos sustitutos a la marca Migrax, mismas que
ayudaron con la representación de los porcentajes de confiabilidad para la aplicación
de muestreo probabilístico. Seguido presentamos la pregunta que realizamos en la
cuesta piloto
Pregunta: ¿Si existiría en el mercado un aceite esencial de lavanda para el

alivio del dolor de cabeza, lo usaría?
Tabla 7. Porcentaje de aceptación del producto

N Valor Serie Porcentual Promedio
SI 28 P 93.% 0.93
NO 2 Q 7% 0.07
Total 30 100% 1.00
Fuente: Investigación Propia
Para conseguir la muestra se corresponderá aplicar la siguiente Ecuación, en donde

se obtendrá el tamaño de la muestra:
Z 2∗P∗Q∗N
n=
Z 2 P∗Q+ N e2
Donde:
n= Tamaño de la muestra
7
Z= = nivel de confianza 95% = 1,96
P= probabilidad de ocurrencia 50%
Q= probabilidad de ocurrencia 50%
e = error de la muestra (0,05)
N= tamaño población o universo
Tabla 8. Población a investigar

Población No.
Consumidor final 3.475
Farmacias naturistas 137
Se determinó que la población objeto de estudio es de 3.475 personas que

corresponde aquellas que consumen aceites esenciales, y que serán parte del cálculo
de la muestra que se realizara en base a una formula. Además, se determinó que
existen aproximadamente 137 farmacias naturistas.
Aplicación de Fórmula
1.962∗3.475∗0.50∗0.50
n=
( 3.475−1 ) 0.052+1.96 2∗0.50∗0.50
n=346
En base al cálculo del tamaño de muestra se determinó que se deben aplicar a

346 personas de la ciudad de Ambato, entre 20 y 44 años de la Población
Económicamente Activa y que forman parte del 7% de personas que consumen
aceites esenciales. A este grupo de personas se les aplicará una encuesta la cual se
realizará en la ciudad de manera presencial y digital.
Plan de muestreo para farmacias naturistas
8
Al igual que a los consumidores finales, es importante, que se aplique una
encuesta a un parte de las farmacias naturistas de la ciudad de Ambato, al existir una
población menor de 100.000, se procederá a realizar una encuesta a una farmacia de
forma aleatoria.
1.3.1.4 Instrumentos para recopilar datos
Diseño de instrumentos
Cuestionario
 Conocer el nicho de mercado al que se va enfocar el emprendimiento

 Analizar la badea que se necesita para el desarrollo
 Obtener un listado de posibles precios que los clientes están dispuestos a
pagar por el producto
 Estudiar las preferencias
Base de datos
 Evaluar los medios de comunicación

 Evaluar los Canales de distribución de los productos sustitutos
 Determinar los puntos de venta ideales
 Determinar el mercada potencial
 Organizar Los proveedores
Servicios Agrupados
 Evaluar Los Procesos comunicativos Informativos

 Buscar Alternativas para la difusión De Mi Marca
 Determina el mercado potencial
 Analizar los índices principales índices económicos y financieros del país
 Organizar la lista de proveedores
 Determinar el determinado potencial para mi Producto
9
Objetivo específico 1: desarrollar un estudio de mercado que determine la cantidad
de personas que comprara el producto.
Tabla 9. Objetivo Específico 1

Tipo de
Necesidades de Información Fuentes Instrumentos
Información
Identificar el nicho de mercado
Sistemas de
al que se va a enfocar el Secundaria Internet
información
producto
Identificar la frecuencia del
dolor severo de la cabeza en las Primaria Clientes Encuestas
personas encuestadas
Evaluar los posibles precios que
el cliente están dispuestos a Primaria Clientes Encuestas
pagar por el aceite de migraña
Objetivo Especifico 2: Realizar un objetivo para la factibilidad de la elaboración del

aceite para combatir la migraña a base de flores de lavanda.
Tabla 10. Objetivos Específicos 2

Tipo de
Necesidad de información Fuentes Instrumentos
información
Conocer las técnicas e
instrumentos de comunicación Secundaria Internet Servicios agrupados
publicitaria
Encontrar puntos específicos en
el cliente que promuevan la Primaria Clientes Encuesta
utilización de aceites esenciales
Evaluar los diferentes medios de
Secundaria Internet Base de datos
comunicación publicitaria
Objetivo específico 3: Evaluar el canal de distribución más adecuado para mi

producto
Tabla 11. Objetivos Específicos 3

Tipo de
Necesidad de información Fuentes Instrumentos
información
Determinar los canales de
distribución preferidos del Primaria Clientes Encuesta
mercado
Determinar farmacias para que Primaria Farmacia Reunión
10
sean distribuidoras
Determinar las ventajas y
Sistema de
desventajas de los canales de Secundaria Internet-libros
información
distribución
1.3.1.5. Análisis e Interpretación
Pregunta 1. ¿Durante su jornada de trabajo es común que usted tenga migrañas?
Tabla 12. Pregunta No 1. Padece de migraña

Opciones Valores Frecuencia
Sí 315 91%
No 31 9%
Total 346 100%
Autor: M. Paredes
9%
Sí
No
91%
Gráfico 1. Pregunta No 1. Padece de migraña

Análisis e interpretación
De las 346 personas que participaron en la encuesta, el 91% de las personas

encuestadas mostraron que tienen problemas de migraña, mientras el 9% indico que
no presenta problemas.
11
Uno de los factores que produce la migraña es el estrés causado por la presión
de las responsabilidades laborales que tiene el trabajo, para ello el producto que está
destinado a satisfacer las necesidades relacionadas al alivio del dolor de la migraña en
hombres y mujeres que sufran de esta enfermedad, tiene la oportunidad de ser
aceptado en el mercado.
Pregunta No.2 ¿Cuándo sufre migrañas que es lo más común que realiza para aliviar
el dolor?
Tabla 13. Pregunta No 2. Alivio de dolor

Auto medicarse 325 94%

Ir al medico 10 3%
Remedios caseros 10 3%
Total 346 100%

3% 3%
Auto medicarse
Ir al medico
Remedios caseros
94%
Gráfico 2. Pregunta No 2. Alivio de dolor

De las 346 personas que participaron en la encuesta, en la pregunta

relacionada a como tratan de solucionar la migraña, 94% respondió que se auto
12
médica y el 6% se divide entre los que van al médico o se toma remedios caseros
respectivamente.
La mayor parte de las personas encuestadas se auto medica mostrando una

tendencia a que las personas por falta de tiempo por sus trabajos prefieren tomar
algún medicamente para aliviar el dolor de la migraña como forma más rápida para
disminuir el dolor.
Pregunta No.3 ¿Consume usted productos para combatir la migraña?
Tabla 14. Pregunta No 3. Consumo de productos para la migraña

Sí 228 66%
No 118 34%
Total 346 100%
34%
Sí
No
66%
Gráfico 3. Pregunta No 3. Consumo de productos contra la migraña

De las 346 personas que participaron en la encuesta, el 66% consumen algún

tipo de producto para combatir la migraña, mientras que el 34% no lo hacen.
13
Se puede evidenciar que existen ya compradores habituales de este tipo de
producto, sin embargo, la idea del emprendimiento es dar un valor agregado y
diferenciador para que prefieran el producto que se busca introducir en el mercado.
Pregunta No.4. ¿Con que frecuencia compra usted productos para combatir la
migraña al año?
Tabla 15. Pregunta No.4. Frecuencia de consumo de productos para la migraña

1o2 232 67%
3o4 83 24%
5 o más 31 9%
Total 346 100%
9%
24% 1o2
3o4
5 o más
67%
Gráfico 4. Pregunta No.4. Frecuencia de consumo de productos para la migraña

14
De las 346 personas que participaron en la encuesta, el 67% compra entre 1 y
2 veces al año productos para combatir la migraña, el 24% compra entre 3 y 4 veces o
unidades y el 9% restante compra más de cinco veces.
Se observa que en el mercado se ofertan varias alternativas de productos

contra la migraña, razón por la cual se debe enfatizar en la campaña de marketing
para diferenciar al producto y que este sea aceptado por los consumidores.
Pregunta No.5. ¿Si en la ciudad de Ambato se comercializaría aceite de flores de

lavanda para aliviar y disminuir el riesgo de tener migraña, usted lo compraría?
Tabla 16. Pregunta No 5. Aceptación del producto

Sí 329 95%
No 17 5%
Total 346 100%
5%
Sí
No
95%
Gráfico 5. Pregunta No 5. Aceptación del producto

15
De las 346 personas que participaron en la encuesta, en relación a si estarían
interesados en adquirir el producto aceite de flores de lavanda para aliviar y disminuir
el riesgo de tener migraña, 95% de los encuestados respondieron que sí, mientras que
solo un 5% indico que no lo harían.
Estos datos muestran que el producto tiene una aceptación considerable en el

mercado, lo que podría representar un factor clave para el éxito del producto en el
mercado.
Pregunta No.6. ¿Cuántas unidades compraría al año de aceite de lavanda? (Solo

quienes respondieron si en la pregunta 5)
Tabla 17. Pregunta No 6. Frecuencia de consumo del producto

1 40 12%
2 61 19%
3 95 29%
4 48 15%
5 31 9%
6 19 6%
7 17 5%
8 11 3%
9 3 1%
10 o más 4 1%
Total 329 100%
Autor: M. Paredes
16
35%
30%
29%
25%
20%
19%
15%
15%
10% 12%
9%
5% 6% 5%
3%
0% 1% 1%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 o más
Gráfico 6. Pregunta No.6. Frecuencia de consumo del producto

Existe un predominio de las personas que consumirán el producto tres veces al

año con el 29%, seguidos por quienes comprarán 2 (19%) y 4 veces con el 15%.
Se observa que existe interés por comprar el producto, sin embargo, se debe
considerar que es un producto que no se consume a diario, razón por la cual, se hace
necesario la apertura de varios nichos de mercado en distintas zonas geográficas para
tener mayor participación.
Pregunta No.7. ¿Cuál es el valor que usted estaría dispuesto a pagar por el aceite de
flores de lavanda para aliviar y disminuir el riesgo de tener migraña?
Tabla 18. Pregunta No 7. Precios

$5 - $10 263 80%
$10.01 - $15 56 17%
Más de $15.01 10 3%
Total 329 100%
Autor: M. Paredes
17
3%
17%
$5 - $10
$10.01 - $15
Más de $15.01
80%
Gráfico 7. Pregunta No.7. Precios

De las 329 personas que participaron en la encuesta, el 80% está dispuesto a

pagar entre $5 y $10, el 17% pagaría entre $10.01 y $15 y el 3% no tendría en pagar
más de $15.01.
La pregunta de precios da una pauta de cuanto el mercado está dispuesto a

pagar por el producto, no obstante, dependerá de los costos de producción el valor
real que se cobre.
Pregunta No.8. ¿Qué característica valoraría más usted al momento de adquirir el

producto?
Tabla 19. Pregunta No.8. Característica más valorada

Efecto aliviador inmediato 201 61%
Calidad 49 15%
Precio 66 20%
Empaque 13 4%
Total 329 100%
18
4%
20%
Efecto aliviador inmediato

Calidad
Precio
Empaque
61%
15%
Gráfico 8. Pregunta No.8. Característica más valorada

De las 329 personas que participaron en la encuesta, el 61% considera que el

atributo más importante es el efecto aliviador inmediato, el 15% considera que la
calidad, el 20% el precio y, finalmente, el 4% el empaque.
La principal característica que debe cumplir el producto es generar un efecto

de alivio inmediato de la migraña, para lo cual la empresa debe asegurar un producto
que genere resultados inmediatos.
Pregunta No.9. ¿Qué medio de comunicación es el que usa con mayor frecuencia para
informarse de un producto o servicio?
Tabla 20. Pregunta No.9. Medios de comunicación

Televisión 7 2%
Radio 53 16%
Prensa 36 11%
Internet- Redes Sociales 234 71%
Total 329 100%
19
2%
16%
Television
11% Radio
Prensa
Internet
71%
Gráfico 9. Pregunta No.9. Medios de comunicación

De las 329 personas que participaron en la encuesta, el 71% menciono que se

informa sobre un producto o servicio en internet, el 16% lo hace por medio de la
radio, el 11% prefiere la prensa y el 2% por la televisión.
Esta pregunta, permite, diferenciar el medio de comunicación pilar o base para

la campaña publicitaria, debido a que, las personas son las que lo consumen con
mayor frecuencia, además, se observa que el internet es el más aceptado, lo cual
representa una oportunidad para la empresa ya que tiene mayor impacto y otorga
varias herramientas de análisis de datos para la toma de decisiones.
Pregunta No.10. ¿En qué lugar Usted prefiere comprar el aceite de flores de lavanda?
Tabla 21. Pregunta No.9. Canal de distribución

Farmacias 36 11%
Supermercados 63 19%
Farmacias Naturales 155 47%
Tienda virtual 76 23%
Total 329 100%
20
11%
23%
19% Farmacia
Supermercados
Naturistas
Tienda virtual
47%
Gráfico 10. Pregunta No.10. Canal de distribución

De las 329 personas que participaron en la encuesta, el 47% menciono que

desea comprar los productos en centros naturistas, el 23% prefiere hacerlo en una
tienda virtual, el 19% en supermercados y el 11% en farmacias.
Se deberá seleccionar el canal idóneo para la empresa, en un inicio será con

distribuidores, progresivamente, se irán implementando más canales, pues esto
demanda de fuertes inversiones de capital.
1.3.2. Demanda Potencial
Es el volumen total susceptible de ser comprado por parte de los

consumidores, en un área geográfica determinada, en un determinado periodo de
tiempo, en un entorno definido de marketing y bajo un programa específico de
mercadotecnia [ CITATION Coc15 \l 3082 ].
La demanda en personas se estima en base a las preguntas de la encuesta: en

primer lugar, la pregunta 5 ¿Si en la ciudad de Ambato se comercializaría aceite de
21
flores de lavanda para aliviar y disminuir el riesgo de tener migraña, usted lo
compraría? En la que se obtuvo un 95% de aceptación:
Tabla 22. Demanda en personas

Demanda en personas
Pregunta Encuesta
Variables Descripción Valor
Población Personas que consumen aceites esenciales 3.475
Si Demanda 95%
3301
Se procesó a proyectar la demanda de acuerdo a la TCP que es del 1,75%:
Tabla 23. Proyección demanda en personas

Año Demanda TCP
2020 3301 1,75%
2021 3359 1,75%
2022 3418 1,75%
2023 3477 1,75%
2024 3538
3538
3477
3418
3359
3301
2020 2021 2022 2023 2024
Gráfico 11. Proyección de la demanda

Demanda potencial del producto
22
Al no contar con datos estadísticos se procede a calcular la demanda con la en
base a la pregunta que habla a la frecuencia de consumo, es decir, la No.6 ¿Cuántas
unidades compraría usted al año el aceite de lavanda?
Tabla 24. Demanda Potencial en productos

Demanda de
Número de Demanda de
Variable % rotación de Frecuencia
Personas rotación anual
productos anual
1 3301 12% 401 1 401
2 3301 19% 612 2 1224
3 3301 29% 953 3 2860
4 3301 15% 482 4 1926
5 3301 9% 311 5 1555
6 3301 6% 191 6 1144
7 3301 5% 171 7 1194
8 3301 3% 110 8 883
9 3301 1% 30 9 271
10 o más 3301 1% 40 10 401
Total 100% 11.860
Entonces, la demanda de rotación anual para el proyecto de emprendimiento

será de 11.860 unidades al año. La proyección es la siguiente en base al 1,75% de la
TCP.
Tabla 25. Proyección de Demanda Potencial en productos

Año Demanda TCP
2019 11860 1,75%
2020 12067 1,75%
2021 12278 1,75%
2022 12493 1,75%
2023 12712 1,75%
2024 12934
23
13,200
13,000
12934
12,800
12712
12,600
12493
12,400
12278
12,200
12067
12,000
11,800 11860
11,600
11,400
11,200
2019 2020 2021 2022 2023 2024
Gráfico 12. Proyección Demanda en personas y productos

1.4 ANALISIS DEL MACRO Y MICRO AMBIENTE
1.4.1 Análisis del micro ambiente
Para el análisis del micro ambiente se considera la metodología de las 5

fuerzas de [ CITATION Por14 \l 1033 ]“, que mencionan lo siguiente:
24
Imagen 1. Fuerzas de Porter
Fuente: Porter (2004)
1. Poder de negociación con los clientes
El poder de negociación con los clientes es alto, debido a que existen en el

mercado una infinidad de productos que combaten la migraña, por ello, los
consumidores tienen varias alternativas en cuanto beneficios, calidad y sobre todo
precio, este último, se convierte en el pilar para la negociación, es decir, la
idiosincrasia de nuestro entorno hace que la gente se incline por el más barato, por
ello, la empresa a través de sus estrategias de marketing debe educar al cliente y
demostrarle que los productos valen por la calidad y beneficios que ofrecen y que en
varias ocasiones lo barato sale caro. Lo ideal para la empresa, es establecer un precio
accesible para el mercado, para de esta forma poder tener mejores condiciones de
negociación con los consumidores.
25
2. Rivalidad entre empresas
La rivalidad es alta, debido a que en la actualidad las empresas y

especialmente las grandes farmacéuticas o desarrolladoras de productos similares al
del proyecto, invierten grandes cantidades de dinero en investigación, desarrollo y
marketing, para opacar a los pequeños productores. Esto representa una gran amenaza
para el emprendimiento, pues al ser una marca nueva tiene que competir con grandes
competidores, sin embargo, gracias al marketing digital puede tener mayor presencia
en las redes y así llegar a más clientes, considerando imprescindible la calidad de las
estrategias y el mensaje que se publicite.
3. Amenazas de nuevos competidores
Esta amenaza es baja, puedes en el segmento de mercado en el que se busca

participación no son varias las empresas que deciden intervenir, por otra parte, el
principal problema como ya se mencionó son las grandes empresas que buscan
monopolizar todo el mercado y desplazar a los pequeños emprendimientos.
4. Poder de negociación con proveedores
La amenaza es media, pues existe una gran cantidad de proveedores, sin

embargo, como se viene insistiendo, las grandes empresas buscan acaparar todo el
mercado incluyendo las materias primas, esto puede representar un problema para el
emprendimiento, pues no tener proveedores triples A, puede afectar la producción.
Sin embargo, se puede conseguir la materia prima durante todo el año, son los precios
los que pueden variar por los volúmenes de compra que se tiene frente a los grandes
empresarios.
5. Amenaza de productos sustitos
Los sustitos para el producto del emprendimiento representan una amenaza

alta, pues existen en el mercado infinidades de medicamentos químicos y naturales
para combatir la migraña, por esto, la empresa deberá destinar un valor considerable
26
en publicidad y promoción si quiere ganar mercado, caso contrario el producto no
podrá ser conocido y por ende no se lo comercializará en las cantidades esperadas.
1.4.2. Análisis del macro ambiente
Para el análisis del macro ambiente se aplicarán las siguientes matrices:
Matriz de evaluación del factor externo (EFE)
Tabla 26 Matriz de evaluación del factor externo (EFE)

Factores Determinantes de Éxito Peso Valor Ponderado
Oportunidades
Cumplimiento de regulaciones de salud 5% 2 0,200
Acceso a créditos de la banca publica 10% 3 0,300
Incentivos tributarios para emprendimientos 10% 3 0,300
Acceso a internet y nuevas tecnologías de comunicación 10% 4 0,400
Índice de confianza del consumidor 10% 4 0,400
Crecimiento del poder adquisitivo 5% 3 0,150
Tendencia al consumo de productos naturales 5% 2 0,100
Alianzas con proveedores 5% 3 0,150
Subtotal 60% 1,900
Amenazas
Altas tasas de interés de los créditos 5% 3 0,150
Malos hábitos alimenticios 5% 4 0,200
Poco conocimiento de comercio electrónico 5% 3 0,150
Alto poder de negociación con los consumidores 5% 3 0,150
Gran número de productos sustitutos 7% 4 0,280
Ingreso de nuevos competidores 5% 3 0,150
Alta rivalidad de la industria 8% 3 0,240
Subtotal 40% 1,320
Valoración total 100% 3,200
El resultado de la matriz EFE se encuentra en 3,20, se concluye que existe

inclinación hacia las oportunidades del entorno generando expectativas importantes
en cuanto al producto, con este resultado se ha logrado que las oportunidades sean
mayores que las amenazas a la que podría estar expuesta la empresa, para lo cual se
desarrollaron estrategias dentro del plan de acción.
27
Matriz de evaluación del factor Interno (EFI)
Tabla 27 Matriz de evaluación del factor Interno (EFI)

Factores Determinantes de Éxito Peso Valor Ponderado
Fortalezas
Conocimiento de procesos de producción 10 % 4 0,400
Precio más competitivo 10% 3 0,300
Mejores beneficios y efectos aliviadores 10% 3 0,300
Conocimiento del mercado potencial 10% 4 0,400
Instalaciones adecuadas 10% 4 0,400
Subtotal 50% 1,800
Debilidades
Poca experiencia en el mercado 10% 3 0,300
Falta de capital propio 10% 4 0,400
Toma de decisiones empírica 10% 3 0,300
Estudios inconclusos 10% 3 0,300
Desconocimiento de temas legales 10% 4 0,400
Subtotal 50% 1,320
Valoración total 100% 3,200
El resultado de la matriz EFI se encuentra en 3,20, se concluye, sin embargo,

que existe una paridad entre las fortalezas y amenazas del emprendimiento, por ende,
se deben tomar medidas de mejora, para que la empresa pueda competir con más
fortalezas.
Matriz de Perfil competitivo
Tabla 28 Matriz de Perfil Competitivo

BUPREX MIGRADORIXINA BUPREXMIGRA
Valor Valor Valor
FCE Valor Calf. Calf. Calf.
D/I Ponderado Ponderado Ponderado
D Precio 0,25 3 0,75 2 0,50 3 0,75
I Calidad 0,25 2 0,50 3 0,75 2 0,50
D Producto 0,25 3 0,75 2 0,50 2 0,50
Natural
D Publicidad y 0,20 3 0,60 3 0,60 2 0,40
Promoción
D Personal 0,05 2 0,10 2 0,10 2 0,10
Calificado
TOTAL 1 2,75 2,45 2,35
28
La matriz de posicionamiento competitivo evidencia que las dos empresas
tienen un nivel moderado de competencia con respecto al nuevo producto, por tal
motivo, se aprovechará las mejoras realizadas en el plan para realizar cambios
estratégicos que impulsen al posicionamiento del producto.
1.4.3. Proyección de la oferta
La oferta es la cantidad de bienes o servicios que un cierto número de

oferentes (productores) está dispuesto a poner a disposición del mercado a un precio
determinado [CITATION MarcadorDePosición2 \l 1033 ].
Se desarrolla la proyección de la oferta analizando a las empresas que

comercializan productos similares como lo son:
Las ventas mensuales de las empresas ascienden a litros, mensuales, mismos

que se multiplicaran por doce para obtener el valor anual y se proyectara con una tasa
de crecimiento del 1,47% según el INEC (2019).
Tabla 29. Ofertantes

Empresas Ofertantes Cantidad Ofertada
Ofertante 1 250
Ofertante 2 150
Ofertante 3 150
Totales 550
Promedio 183
Fuente: Pro Ecuador (2019)
Autor: Mariela. Paredes
Tabla 30. Oferta en producto

Unidades Vendidas
Año Unidades vendidas competencia anual TC
competencia mensual
2019 183 2.196 1,47%

2020 186 2.228 1,47%
2021 188 2.261 1,47%
2022 191 2.294 1,47%
2023 194 2.328 1,47%
2024 197 2.362 1,47%
29
2,400
2,362
2,350
2,328
2,300 2,294
2,261
2,250
2,228
2,200 2,196
2,150
2,100
2019 2020 2021 2022 2023 2024
Gráfico 13. Proyección oferta

1.5 DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA
Es la cantidad de bienes o servicios que es probable que el mercado consuma

en los años futuros, sobre la cual se ha determinado que ningún productor actual
podrá satisfacer si prevalecen las condiciones en las cuales se hizo el cálculo
[CITATION MarcadorDePosición2 \l 1033 ].
Tabla 31. DPI

Año Demanda Oferta DPI DPI/Mes
2019 11.860 2.196 9.664 483
2020 12.067 2.228 9.839 492
2021 12.278 2.261 10.017 501
2022 12.493 2.294 10.199 510
2023 12.712 2.328 10.384 519
2024 12.934 2.362 10.572 529
1.6 PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD
La imagen con la que se promocionara y publicitara a la empresa es la siguiente:
30
Imagen 2. Logotipo
Fuente: elaboración propia
La publicidad se define como “cualquier forma pagada de presentación y

promoción no personal de ideas, bienes o servicios por un patrocinador
identificado” (Kotler & Armstrong, 2012).
La estrategia promocional que la empresa considerará para realizar todas las

actividades de promoción y publicidad es la estrategia pull o de atracción, definida
por Kotler & Armstrong (2013), como una estrategia que requiere actividades de
publicidad y promociones de ventas para generar demanda en el mercado objetivo.
Brand awareness
Realizar frecuentemente campañas promocionales a través de diferentes medios

tradicionales y digitales desde el primer mes de lanzamiento hasta el mes 12 de
calendario.
Publicidad Digital Audiovisual
Internet
Por este medio se va a crear una página web en el cual pueden tener información
sobre los beneficios que otorga el producto, el valor de la página web es de $500
dólares.
31
Redes Sociales: Facebook e Instagram
Ads publicitarios con vídeos y banners con la marca, slogan e información del
producto, costos de $300
Se utilizará las redes sociales para enviar publicidad, novedades y promociones a

través de una Fan Page creada en Facebook e Instagram con 5 publicaciones diarias
de lunes a viernes y 3 sábados y domingos. Se ha seleccionado estas redes sociales
porque permiten llegar con la publicidad de la marca a varios usuarios a un costo
muy asequible para la empresa.
Se contratarán campañas continuas a través de la Fan Page para comunicar

adecuadamente el mensaje, con acciones de segmentación dirigido al mercado
objetivo. Para cada campaña se ha previsto realizar un gasto de $ 250 mensuales y
tendrá una duración constante.
Mail marketing
Con el uso de programas de envió de correos masivos como MailChimp,

Doppler o Marketto, se contratará planes mensuales para automatizar la página web
y mejorar la interacción con el usuario. A los visitantes se solicitará el registro en la
página web para enviar promociones periódicas, con el fin de fidelizar al mercado
objetivo. El costo por utilizar el software de automatización de marketing de $ 99
mensuales en un plan básico.
Publicidad con Medios Tradicionales
Publicidad radial
Para incrementar la exposición en medios se realizarán publirreportajes en las

radios Ambato, La Bonita, contarán con la participación de gente que conoce bien
la planta de lavanda, para exponer las bondades de sus beneficios. La planificación
promocional será durante el primer mes posterior al lanzamiento con un
32
presupuesto de $ 1.000
Publicidad en Prensa
Heraldo, Ambateñito presupuesto mensual $75.00
Marketing directo, BTL y POP
Demostración del producto en los PDV
La demostración del producto se realizará en una exposición de Feria para dar a

conocer a los usuarios los beneficios de adquirir aceite de flores de lavanda.
Flyers
Mediante la entrega de volantes se podrá promocionar el servicio en puntos

centrales del sector norte de la ciudad de Ambato, como: centros comerciales,
parques, sitios con afluencia de personas, este servicio tendrá un costo de $300,00
el primer año y partir del segundo año el gasto será de $450,00.
Tabla 32. Presupuesto

Estrategia Presupuesto
Redes Sociales: Facebook e Instagram $ 300
Mail marketing $ 99
Publicidad radial $1000
Publicidad en Prensa $75
Demostración del producto en los PDV $500
Flyers $450
Total $2.424
1.7 SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN
Kotler, (2010) menciona que la distribución es una herramienta de la

mercadotecnia que incluye un conjunto de estrategias, procesos y actividades
necesarios para llevar los productos desde el punto de fabricación hasta el lugar en
el que esté disponible para el cliente final (consumidor o usuario industrial) en las
cantidades precisas, en condiciones óptimas de consumo o uso y en el momento y
33
lugar en el que los clientes lo necesitan y/o desean.
El canal que se empleara es el CORTO, es decir:
Empresa Intermediario Consumidor
Gráfico 14. Canal de distinción

1.8 SEGUIMIENTO DE CLIENTES
Para cumplir con la actividad de seguimiento a clientes, y medir el grado de

satisfacción la empresa elabora una base de datos para realizar el seguimiento,
medir la satisfacción realizar la posventa y fidelizar al cliente.
Para lo cual se aplicarán encuestas de opinión en redes sociales y grupos

focales en cuantos sea necesario lanzar un nuevo producto o mejorar el actual.
Tabla 33. Seguimiento a clientes

Nivel de
Nombre Redes Tipo de Tipo de
Celular Correo satisfacció
s Sociales cliente crédito
n

1.9 ESPECIFICAR MERCADOS ALTERNATIVOS
Los mercados alternativos que puede abarcar el producto con el tiempo es el

resto de Cantones de la Provincia de Tungurahua, y expandir a las principales
ciudades del país como: Quito, Guayaquil, Cuenca, también mediante días de
festividades en centros comerciales para buscar clientes directos y de la misma
manera buscar otros distribuidores.
34
Nuestro mercado alternativo sería la utilización de alianzas estratégicas, a
fin de poder entregar el producto u otras empresas, especialmente
comercializadoras indicados anteriormente supermercados, micro mercado, tiendas,
entre otras.
35
CAPÍTULO II
2 ÁREA DE PRODUCCIÓN
Los objetivos del capítulo son los siguientes:
 Definir el proceso de producción del aceite de flores de lavanda.

 Determinar la capacidad de producción utilizada e instalada.
 Determinar los parámetros para el control de calidad de los productos
terminados.
 Definir los permisos para el funcionamiento del proyecto de emprendimiento.
2.2 DEFINICIÓN DEL PROCESO
2.2.1 Descripción del proceso de transformación
El proceso productivo consta de las siguientes etapas:
a) Recepción y pesaje de la materia prima: el proceso será realizado por una

persona y en el tendrá que revisar que las materias primas (flores de lavanda,
), los insumos (aceites naturales), y componentes en general, estén sellados
correctamente y en buen estado, además, se debe pesar para comprobar que
las cantidades sean las solicitadas y requeridas para la producción, finalmente,
se deberá hacer un control de calidad, para no dejar pasar flores marchitas o
muy secas, u otro tipo de inconsistencia en la calidad de la materia prima. os
demás de insumos.
Los componentes que hacen que esta flor sea adecuada para curar la migraña
son el aceite esencial rico en alcoholes terpénicos tales como el geraniol o el
linalol que tienen propiedades calmantes y, elementos taninos que son
astringentes y antinflamatorios con cualidades antioxidantes. En conjunto, se
36
puede mencionar que tienen propiedades que alivian dolencias relacionadas
con los dolores de cabeza y adicionalmente, protegen a las células del
organismo de los radicales libres, lo que hace que se reduzca notablemente
efectos de la vejes y disminuye el riesgo de patologías degenerativas como el
cáncer, el alzhéimer y migraña.
La duración de este proceso será de 60 minutos.
b) Secado/Deshidratación: se usarán las 20 bandejas del deshidratador que tiene
una capacidad de 25kg, la temperatura deberá estar entre 55 y 70ºC, durante 6
a 12 horas, dependiendo de la cantidad que se serán sometidas al secado.
c) Maceración: en recipientes de cristal se combinan las flores de lavanda seca
con un aceite vegetal, este último, será seleccionado de acuerdo a las
propiedades del producto, se usará aceite de girasol en una relación 5x1, es
decir si son 100gr de flores secas se debe poner su equivalente por 5 en ml de
aceite. Este proceso puede durar entre 5 y 7 días dependiendo la concentración
que se quiera darle al aceite.
d) Filtración: se debe filtrar todos los residuos florales de los contenedores en los
que se realizó la maceración con la finalidad de que el aceite quede limpio,
para lo cual se usa un tamizador.
e) Envasado: luego de filtrar el aceite, se procede a envasarlos herméticamente,
en recipientes de cristal, para lo cual se usará el dosificador que tiene una
capacidad de 10 a 1000ml.
f) Etiquetado: finalmente se coloca la etiqueta en los envases de cristal.
La referencia técnica con la que se trabajara es la NTE INEN-ISO 212

(Aceites esenciales. Muestreo (ISO 212:2007, IDT)
2.2.2 Mapa de procesos
“Es una técnica muy extendida y cotidiana, que permite definir, describir,
analizar y mejorar los procesos para perfeccionar los resultados deseados por los
clientes” [ CITATION Her09 \l 3082 ] . Es importante porque permite de manera gráfica
presentar los procesos que facilitan satisfacer las necesidades de los clientes. A
37
continuación, se pone en consideración el mapa de procesos que guía el proyecto de
emprendimiento.
Imagen 3 Mapa de procesos

38
Imagen 4 Flujograma de procesos
39
2.2.3 Distribución de la planta
Imagen 5 Distribución de la planta

40
La planta está formada por cinco áreas:
a. Gerencia
b. Comercialización y marketing,
c. Bodega de materias primas
d. Área de producción
e. Bodega de productos terminados
f. 2 baños.
2.2.4 Descripción de equipos
Tabla 34. Equipos para la producción

Proceso Equipo Descripción Costo
7 memorias
Funciones tare, 0, store/add, función C
Recepción y pesado Balanza
2 Intensidades de luz 69.99
de MP Industrial
Pantallas: peso, valor kg o lb, valor a pagar
Panel plegable
Voltaje: 110V - 50/60HZ
Potencia del equipo: 1500 w - 1,50 KW
Temperatura ajustable: 40 a 90 °C
Tiempo programable: 0 a 24 horas
Número de Bandejas: 20
Material de las bandejas: Acero inoxidable
304 de grado alimenticio
Deshidratación/Seca
Deshidratador Dimensión de las bandejas: 40 cm X 37 cm, 920.00
do
con malla de 5mm
Espacio entre bandejas: 4 cm
Dimensiones: 42cm X 52.5cm x 71cm
Acero inoxidable 201 de grado alimenticio.
Capacidad: 25 kg
Panel de control: Digital
Peso: 25 kg
Tamices de acero
Filtrado Dimensiones: ø20cm, altura 5cm. 141.00
inoxidable
Acero inoxidable 316ss Quirúrgico
Trabaja con aire comprimido
Dosificadora 10 a 1000ml regulable/Boquilla antigoteo
Envasado 4.500.00
Líquidos Resiste hasta 120 grados Centígrados
Precisión real de +-1 %
Rendimiento de 15 a 40/min
Velocidad de etiquetado: 20-40 pzas/min
Diámetro de botella: F15-150mm
Etiquetadora de
Etiquetado Exactitud del etiquetado: ±0. 5mm 2.190.00
frascos
Tensión/fragilidad: 110/220 V,
50/60Hz,100 W
41
Tabla 35. Equipos para la administración

Departamento Equipo Descripción Cantidad Costo
HP All In One 22-C000LA
Administración Disco duro 1000 GB
Computadora
Contabilidad Procesador Intel Celeron 5 449.00
All in one
Compras Sistema operativo Windows 10
Pantalla 19.5
6,0 Dect Plus Teléfono Inalámbrico
CID + Contestados de Llamadas
Bluetooth Link 2 Cell se puede
Administración
Teléfono contestar desde el Celular
Contabilidad 5 61.00
Panasonic Gran Pantalla 1.8”
Compras
Teclado Iluminado
Botón Intercomunicador
Expandible 6 unidades
Celular
Memoria interna 32 GB
Ventas Huawei P20 2 299.00
Memoria RAM 4GB
Lite
2.2.5 Descripción de personas
Tabla 36. Descripción de personas

Actividad Tiempo Personas Horas - Hombre (minutos)
Selección y pesaje MP 45 min 45 min
Secado/deshidratación 20 min 20 min
Maceración 15 min 15 min
2 Operador
Filtración 30 min 30 min
Envasado 45 min 45 min
Etiquetado 30 min 30 min
Con el fin de mejorar la productividad del proceso, se planifica que

previamente se realice la deshidratación (6 a 12 horas) y la maceración (8 horas).
42
2.2.6 Tecnología a aplicar
La maquinaria que se implementará son dosificadores y embotelladores

industriales que pueden acelerar el proceso de envasado. Además, se comprará otra
etiquetadora con mayor capacidad para agilizar el etiquetado.
También se pretende, hacer silos de filtrado que permitan que se automatice

este proceso, es decir se lo contacta a los tanques de maceración y a través de una
bomba se lo lleva a estos tamizadores.
2.3 FACTORES DE AFECTAN EL PLAN DE OPERACIONES
2.3.1 Ritmo de Producción
Tabla 37. Ritmo de Producción

Número de Tiempo Ritmo de
Actividad Tiempo promedio
personas Normal (min) trabajo
Selección y pesaje MP 46 Diario
Secado/deshidratación 2 62 Diario
Maceración 46 Diario
93
Filtración 93 Diario
Envasado 2 139 Diario
Etiquetado 2 93 Diario
El número de unidades producidas por la corrida de un proceso es de 50

unidades, la producción diaria considerando una jornada de 8 horas es 155, por lo que
la capacidad de producir al mes es 3.097 unidades , con una repetición del proceso de
3.1. Esto representa el 96% de la DPI, que es de 483 unidades mensuales.
2.3.2 Nivel de inventario
Tabla 38. Nivel de inventario

Nivel de
10% unidades
Producto Cantidad mes inventario Inventario anual
mes
unidades
Migrax 3097 310 3.406 40.877
43
En la tabla 38., se evidencia que el inventario anual es de 40.877 unidades,
que representan una producción de 3097 unidades más el 10% que se debe tener en
consideración por un posible aumento en la demanda.
2.3.3 NivelNúmero de trabajadores
Se exponen los cargos que serán necesarios para la ejecución del proyecto de
emprendimiento, cabe mencionar que esto será en un inicio, pues conforme crezca la
empresa se requerirá más recursos humanos y otros departamentos.
Tabla 39. Nivel de trabajadores
No. de Horas
Cargo Funciones Contrato
Personas diarias
Planificación
1 Gerente Control Indefinido 8
Dirección
Evaluar
Estrategias de comercialización
Control de calidad
1 Jefe de Innovar y diversificar la cartera de Indefinido 8
producción productos.
Controlar a los operarios.
Venta del producto.
2 Vendedores Visita de clientes actuales y potenciales. Indefinida 8
Reportes de la evolución de las ventas.
Fabricación de los productos.
2 Operadores Mantenimiento y aseo de puestos de Indefinida 8
trabajo
Elaboración de estados financieros
1 Contador Indefinida 8
Asistir a la gerencia y marketing
1 Asistente Actividades secretariales Indefinida 8
administrativo Manejo de informe
Proceso de compras
2.4 CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN
2.4.1 Capacidad de producción futura
La capacidad de producción futura estará dada de la siguiente forma:
Tabla 40. Capacidad de producción Futura
44
Producción Producción Producción Producción
Año
anual mensual Semanal Diaria
2020 40.877 3.406 852 106
A continuación, se proyectará la producción anual para los cinco años de vida

útil del proyecto, para lo cual se usa la Tasa de Crecimiento que es de 1,50% de
acuerdo al INEC.
Tabla 41. Proyección Capacidad de producción Futura

Producción Producción Producción Producción
Año
anual mensual Semanal Diaria
2020 40.877 3.406 852 106
2021 41.491 3.458 864 108
2022 42.113 3.509 877 110
2023 42.745 3.562 891 111
2024 43.386 3.615 904 113
2.5 DEFINICIÓN DE RECURSOS NECESARIO

2.5.1 Especificaciones de materia prima y grado de sustitución
La materia prima que se requiere para el proyecto y sus sustitos son los
siguientes:
Tabla 42. Materia prima y nivel de sustitución

Producto Producto
Grado de
(materia Detalle sustitució Proveedores
sustitución
prima) n
Analgésica
Regenerador celular
Sedante
Flores de Antiséptico
Sábila Mínimo Arome
lavanda Antinflamatorio
Relajante
Calma el dolor
Producción de energía
Aceite de Aromas y
Aceite vegetal Medio
Absorción de vitaminas coco especies
45
El producto no necesita de ningún tipo de conservante, pues el aceite, gracias

a la maceración permite que el producto se conserve naturalmente.
2.6 CALIDAD
2.6.1 Método de control de calidad
Diagrama de Pareto
Para el control de la calidad se empleará un diagrama de Pareto que es “una

herramienta suele aplicarse para localizar las causas vitales que originan los
problemas de producción o bien, los fenómenos no deseados que se presentan en los
negocios” [CITATION Iza04 \t \l 3082 ]. Por tal motivo, es una ayuda para mejora de la
calidad, ya que permite controlar, las inconsistencias en materia de calidad que
aquejan a las empresas.
Tabla 43. Diagrama de Pareto

Frecuencia % del % del Total
Problema Frecuencia Acumulada Total Acumulado 80-20
Flores de lavanda
húmedas 10 10 26% 26%
Cantidades inexactas
de componentes 8 18 21% 46%
Mal proceso de secado 6 24 15% 62%
Poco tiempo de
maceración 6 30 15% 77% 80%
Exposición a la luz
solar 5 35 13% 90% 80%
Materia prima de mala
calidad 4 39 10% 100% 80%
Total 39 156 100%
46
Gráfico 15 Diagrama de Pareto
Se puede concluir que los puntos críticos que determinaran problemas en la

calidad de los productos son las flores de lavanda húmedas, las cantidades de MP
inexactas el mal proceso de secado y la mala maceración. Esto hace que el producto
no cumpla con las expectativas de calidad esperadas.
Hoja de verificación
Además, se aplicará un Check list y hoja de verificación que sirve para medir
la calidad del producto, por lo cual es importante tenerle en consideración en el
trabajo, será la guía para definir si el producto cumple con los requisitos para ser
comercializado sin ningún tipo de inconveniente.
Tabla 44. Check list

Check List
1 Componentes Usados Si No N/A
a. ¿La materia prima e insumos usados son los correctos?
b. ¿Se lleva un control de inventario de materias primas e insumos?
c. ¿Se recibieron las cantidades necesarias y solicitadas?
d. ¿Se almacenan en un lugar adecuados todos los componentes?
2 Procesos realizados Si No N/A
a. ¿Se siguió el proceso de producción indicado?
47
b. ¿Se identificó algún error en el proceso indicado?
c. ¿Se realizó procesos de control de calidad de los componentes?
d. ¿Existió la supervisión adecuada en cada etapa del proceso?
e. ¿Se pueden mejorar los procesos actuales de producción?
3 Incidencias
a. ¿El producto final está conforme a las especificadores del mismo?
b. ¿Se pueden mejorar los procesos de abastecimiento y producción?
c. ¿Existieron deficiencias o cuellos de botella?
d. ¿Se produjo las cantidades requeridas para cubrir la DPI?
4 Tiempo de producción
a. ¿Existieron retrasos en la recepción de materia prima e insumos?
b. ¿Existió retrasos en el proceso de producción?
c. ¿Los tiempos establecidos son los adecuados para cada proceso?
d. ¿Los equipos funcionaron eficientemente?
5 Entrega y Logística
a. ¿Se envaso y etiqueto adecuadamente los productos finales?
b. ¿El empacado se hizo bajo normativas técnicas?
c. ¿El almacenaje se lo hizo eficientemente?
d. ¿Se dispone del transporte para la distribución del producto?
Diagrama de Ishikawa
La causa más importante es que las flores de lavanda no estén bien secas, es
decir, húmedas, por ende, se debe considerar los siguientes puntos en base a un
diagrama de causa y efecto que es se utiliza para identificar posibles causas de una
problemática, además, permite organizar información sobre el problema y determinar
exactamente las posibles causas [ CITATION Rom101 \l 3082 ]
48
Gráfico 16 Diagrama de causa efectos
Existe una problemática que se genera por el conjunto de varios elementos,

entre los cuales se puede mencionar el método, pues si no se manejan bien las
formulas del producto o las cantidades y temperatura no están de acuerdo a lo
preestablecido se desencadena en problemas que no permiten que las flores estén bien
deshidratadas, además, si los materiales no son de calidad o la cantidad no es exacta
las propiedades del producto se pierden; asimismo, si el deshidratador no está bien
calibrado o la temperatura no es la adecuada se podría incluso quemar las flores y; las
personas, si no conocen el proceso no lo podrán realizar eficientemente.
2.7 NORMATIVAS Y PERMISOS
2.7.1 Permisos para el funcionamiento de la empresa
Los permisos de funcionamiento que requiere el emprendimiento, son los siguientes:
 Registro Único de Contribuyentes (RUC) detallando la actividad económica a

la que se dedicara el emprendimiento.
 Avisos de Entrada de cada uno de los trabajadores personal al IESS.
 Pago de patente municipal
49
 Permiso del medio ambiente.
 Categorización del MIPRO.
 Registro de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
 Permiso de cuerpo de bomberos.
 Programas de seguridad y lanes de Salud Ocupacional.
COLOCAR SUBTITULO “Seguridad y Salud Ocupacional”
De acuerdo con el Reglamento 2393 “REGLAMENTO DE SEGURIDAD Y SALUD

DE LOS TRABAJADORES Y MEJORAMIENTO DEL MEDIO AMBIENTE DE
TRABAJO” los empleados y empleadores tienen las siguientes obligaciones.
Artículo 11. Obligaciones del empleador. Son obligaciones generales de los

personeros de las entidades y empresas públicas y privadas, las siguientes:
1. Cumplir las disposiciones de este Reglamento y demás normas vigentes en materia

de prevención de riesgos. 2. Adoptar las medidas necesarias para la prevención de los
riesgos que puedan afectar a la salud y al bienestar de los trabajadores en los lugares
de trabajo de su responsabilidad. 3. Mantener en buen estado de servicio las
instalaciones, máquinas, herramientas y materiales para un trabajo seguro. 4.
Organizar y facilitar los Servicios Médicos, Comités y Departamentos de Seguridad,
con sujeción a las normas legales vigentes. 5. Entregar gratuitamente a sus
trabajadores vestido adecuado para el trabajo y los medios de protección personal y
colectiva necesarios. 6. Efectuar reconocimientos médicos periódicos de los
trabajadores en actividades peligrosas; y, especialmente, cuando sufran dolencias o
defectos físicos o se encuentren en estados o situaciones que no respondan a las
exigencias psicofísicas de los respectivos puestos de trabajo. 7. (Agregado inc. 2 por
el Art. 3 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Cuando un trabajador, como
consecuencia del trabajo, sufre lesiones o puede contraer enfermedad profesional,
dentro de la práctica de su actividad laboral ordinaria, según dictamen de la
Comisión de Evaluaciones de Incapacidad del IESS o del facultativo del Ministerio
de Trabajo, para no afiliados, el patrono deberá ubicarlo en otra sección de la
empresa, previo consentimiento del trabajador y sin mengua a su remuneración. La
renuncia para la reubicación se considerará como omisión a acatar las medidas de
prevención y seguridad de riesgos. 8. Especificar en el Reglamento Interno de
Seguridad e Higiene, las facultades y deberes del personal directivo, técnicos y
mandos medios, en orden a la prevención de los riesgos de trabajo. 9. Instruir sobre
los riesgos de los diferentes puestos de trabajo y la forma y métodos para prevenirlos,
50
al personal que ingresa a laborar en la empresa. 10. Dar formación en materia de
prevención de riesgos, al personal de la empresa, con especial atención a los
directivos técnicos y mandos medios, a través de cursos regulares y periódicos. 11.
Adoptar las medidas necesarias para el cumplimiento de las recomendaciones dadas
por el Comité de Seguridad e Higiene, Servicios Médicos o Servicios de Seguridad.
12. Proveer a los representantes de los trabajadores de un ejemplar del presente
Reglamento y de cuantas normas relativas a prevención de riesgos sean de aplicación
en el ámbito de la empresa. Así mismo, entregar a cada trabajador un ejemplar del
Reglamento Interno de Seguridad e Higiene de la empresa, dejando constancia de
dicha entrega. 13. Facilitar durante las horas de trabajo la realización de
inspecciones, en esta materia, tanto a cargo de las autoridades administrativas como
de los órganos internos de la empresa. 14. Dar aviso inmediato a las autoridades de
trabajo y al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, de los accidentes y
enfermedades profesionales ocurridos en sus centros de trabajo y entregar una copia
al Comité de Seguridad e Higiene Industrial. 15. Comunicar al Comité de Seguridad
e Higiene, todos los informes que reciban respecto a la prevención de riesgos.
Artículo 13. Obligaciones de los trabajadores
1. Participar en el control de desastres, prevención de riesgos y mantenimiento de la

higiene en los locales de trabajo cumpliendo las normas vigentes. 2. Asistir a los
cursos sobre control de desastres, prevención de riesgos, salvamento y socorrismo
programados por la empresa u organismos especializados del sector público. 3. Usar
correctamente los medios de protección personal y colectiva proporcionados por la
empresa y cuidar de su conservación. 4. Informar al empleador de las averías y
riesgos que puedan ocasionar accidentes de trabajo. Si éste no adoptase las medidas
pertinentes, comunicar a la Autoridad Laboral competente a fin de que adopte las
medidas adecuadas y oportunas. 5. Cuidar de su higiene personal, para prevenir al
contagio de enfermedades y someterse a los reconocimientos médicos periódicos
programados por la empresa. 6. No introducir bebidas alcohólicas ni otras
substancias tóxicas a los centros de trabajo, ni presentarse o permanecer en los
mismos en estado de embriaguez o bajo los efectos de dichas substancias. 7.
Colaborar en la investigación de los accidentes que hayan presenciado o de los que
tengan conocimiento. 8. (Agregado por el Art. 4 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-
88) Acatar en concordancia con el Art. 11, numeral siete del presente Reglamento las
indicaciones contenidas en los dictámenes emitidos por la Comisión de Evaluación
de las Incapacidades del IESS, sobre cambio temporal o definitivo en las tareas o
actividades que pueden agravar las lesiones o enfermedades adquiridas dentro de la
propia empresa, o anteriormente.
51
CAPÍTULO III
3 ÁREA DE GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN
Los objetivos del capítulo son:
52
 Definir la misión y la visión del emprendimiento.
 Elaborar un mapa estratégico para definir objetivos, estrategias y actividades
para realizar.
 Estructurar el organigrama de la empresa, para identificar los niveles de
jerarquía.
 Elaborar el manual de funciones para establecer responsabilidades de todos
los miembros de la empresa.
3.2 ANÁLISIS ESTRATÉGICO Y DEFINICIÓN DE OBJETIVOS
3.2.1 Visión
“MIGRAX”, se convertirá en el 2025 en el principal aliado de las personas

para combatir los dolores relacionados al sistema nervioso de manera natural gracias
a las propiedades esenciales de las plantas que se usan como materias primas, sin
conservantes u otro tipo de compuestos químicos.
3.2.1 Misión
“MIGRAX” empresa dedicada a la fabricación y comercialización de aceites

esenciales de flores y plantas con propiedades antisépticas e antinflamatorias que
alivian dolores relacionados al sistema nervioso.
3.2.3 Objetivos y estrategias
Los objetivos estratégicos son los fines o metas desarrollados a nivel

estratégico y que la organización pretende lograr en un periodo determinado de
tiempo [ CITATION Coc15 \l 3082 ].
Tabla 45. Matriz FODA

Oportunidades Amenazas
Protección a los productos Poco impacto de temas de
nacionales por parte del comercio electrónico
gobierno nacional. Elevado número de productos
Facilidad de crédito de la banca sustitutos
pública para emprendimientos. Alta rivalidad de la industria
Incentivos tributarios para Incremento del comercio
emprendedores. informal y poco regulado.
53
Mayor acceso a las Tics para Inestabilidad en los indicadores
publicidad. macroeconómicos.
Inclinación del consumidor por
productos naturales.
Fortalezas Estrategia FO Estrategia FA
Precios Competitivos.
Producto innovador y
competitivo.
Marketing digital enfocado en
Disponibilidad de materia
la información y educación del
prima. Liderazgo en precios.
cliente sobre los beneficios del
Equipos y maquinarias de alta
nuevo producto en su salud.
gama.
Procesos de producción de
calidad.
Debilidades Estrategia DO Estrategia DA
Falta de capital propio.
Falta de experiencia en el
mercado. Alianzas estrategias con las Búsqueda de fuentes de
RRHH poco especializado. instituciones públicas para financiamiento para legalizar la
Desconocimiento de capacitar al personal y empresa y ser parte del
legislación tributaria promocionar el producto comercio formal
Falta de información histórica
sobre el producto
Mapa estratégico
Misión
“MIGRAX” empresa dedicada a la fabricación y
comercialización de aceites esenciales de flores y
plantas con propiedades antisépticas e antinflamatorias
que alivian dolores relacionados al sistema nervioso.
54
O bjetivo 5
Inaugurar
tienda física y
Objetivo 4 digital en base
a las tendencias
Comercializar el del m ercado
O bjetivo 2 Objetivo 3 producto a nivel
A brir 2 nuevos Diversificación nacional
m ercados a de la cartera de Política
mediante una
nivel zonal a productos con Canales de
traves de
campaña de distribución
alianzas dos nuevos marketing digital m as eficientes
O bjetivo 1
estrategicas productos según
Captar el 10% una
de la D PI, a Política Estrategia
través de un Política investigación de Expansión A mpliar los
plan de Expansión mercado nacional canales de
m arketing territorial com o distribución
digital. clave del para tener
Política Estrategia m ayor
desarrollo
Innovación y Alianzas cobertura
Política
desarrollo estratégicas con
El 10% de las Estrategia
ventas se usara A lianza distribuidores a
para estrategias estrategica con Estrategia nivel nacional
de m arketing farm acias Análisis de
naturistas mercado para
Estrategia conocer nuevas
D iseñar un necesidades y
plan de preferencias de
m arketing
integral. los
consumidores
Visión
“MIGRAX”, se convertirá en el 2025 en el principal aliado
de las personas para combatir los dolores relacionados al
Imagen 6 Mapa Estratégico
sistema nervioso de manera natural gracias a las propiedades
Fuente: elaboración propia esenciales de las plantas que se usan como materias primas,
sin conservantes u otro tipo de compuestos químicos.
3.3 ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DE LA EMPRESA
3.3.1 Organigrama interno de la empresa
Un organigrama es una representación gráfica de la estructura orgánica de una

empresa o de una de las áreas que la componen, en este se refleja en forma
55
esquematizada la descripción de cada una de las unidades que integran la
organización, su relación, los niveles jerárquicos y los canales formales de
comunicación [ CITATION Con11 \l 3082 ]. El organigrama estará distribuido de la
siguiente forma:
Imagen 7 Organigrama estructural

56
Imagen 8 Organigrama funcional
3.3.2 Descripción de los cargos del organigrama
Tabla 46. Descripción de cargos (Gerente)
Código 001
Pagina 1 de 6
Elaborado por Mariela Paredes

Información básica
57
Nombres del puesto Gerente General
Área o departamento Gerencia
Jefe inmediato
Supervisa a Jefe de producción, Contador, Jefe de marketing
Naturaleza del puesto
Desempeñar funciones interpersonales, informativas y decisorias; desarrollar habilidades técnicas,
humanísticas y conceptuales; familiarizarse con nociones que operen como base filosófica de su
conducta, algunos relacionados con las personas, otros con las organizaciones.
Objetivo del puesto

Planear, proponer, aprobar, dirigir, coordinar y controlar las actividades administrativas,
comerciales, operativas y financieras del emprendimiento.
Funciones y responsabilidades
 Garantizar el correcto funcionamiento del emprendimiento.
 Representación jurídica y legal del emprendimiento.
 Autorizar las compras y las ventas de materias primas e insumos.
 Atender y promover nuevos clientes y rutas de ventas.
 Planificación estratégica del emprendimiento.
 Aprobar estados financieros.
 Tomar decisiones en todas las áreas de la empresa.
Requisitos para el puesto

Título de tercer nivel Ingeniería en Química, Bioquímica,
Nivel educativo
Administración de empresas o carreras afines.
Experiencia laboral 3 años administrando negocios.
Gestión empresarial.
Habilidad laboral Liderazgo.
Innovación.
Buenas prácticas de Manufactura. Normativa ARCSA.
Formación
Tributación y Seguridad Social. Microsoft Office.
Tabla 47. Descripción de cargos (Jefe de Producción)
Código 002
Pagina 2 de 6

Nombres del puesto Jefe de Producción
Área o departamento Producción
58
Jefe inmediato Gerente General
Supervisa a Operarios
Objetivo del puesto

Planear, proponer, aprobar, dirigir, coordinar y controlar las actividades de producción, así como
también de la calidad de los productos.
 Proponer política de Producción, planes y programas de desarrollo, innovación y creación.
 Diseñar y controlar los procesos de formulación del producto, evaluación y control de los
planes y programas de producción da corto, mediano y largo plazo.
 Evaluar y controlar periódicamente el cumplimiento de los objetivos y metas consignadas

al departamento de producción.
 Establecer costos operativos de los procesos de producción.
 Desarrollar acciones de seguimiento y evaluación del proceso de producción y del área.
 Promover actividades de capacitación del talento humano.

Título de tercer nivel Ingeniero en procesos, Química, o carreras
Nivel educativo
afines.
Experiencia laboral 3años en cargos similares.
Gestión e innovación de productos.
Habilidad laboral
Gestión empresarial.
Buenas prácticas de Manufactura. Normativa ARCSA.
Formación
Tributación y Seguridad Social. Microsoft Office.
Tabla 48. Descripción de cargos (Contador)
Código 003
Pagina 3 de 6

Nombres del puesto Contador
59
Área o departamento Administración
Supervisa a
Experiencia en principios y prácticas de contabilidad, aplicación y desarrollo de sistemas contables,
leyes, reglamentos y decretos propios del área, elaboración, clasificación y análisis de informes
contables y manejo de hojas de cálculo.
Objetivo del puesto

Elaborar y analizar la información contable generada en el emprendimiento, para verificar su
exactitud, a fin de garantizar estados financieros confiables y oportunos para la toma de decisiones
por parte de la gerencia.
 Recepción, clasificación y análisis de todos los documentos contables, para la elaboración
de estados financieros.
 Examinar y analizar que la información contable sea exacta.
 Codificar todas las cuentas contables.
 Preparar los estados financieros, para la toma de decisiones de la gerencia.
 Manejo de sistemas contable.
 Declaraciones de impuestos y demás tributos que sean obligación de la empresa.
 Elaborar informes para conocer la situación económica y financiera del emprendimiento.

Nivel educativo Título de tercer nivel Contador CPA
Experiencia laboral 2 años en cargos similares
Métodos contables.
Habilidad laboral Sistemas contables
Tributación y legislación.
Formación Tributación ecuatoriana. Normas contables. Paquetes contables.
Tabla 49. Descripción de cargos (Vendedor)
Código 004
Pagina 4 de 6

Nombres del puesto Vendedor
60
Área o departamento Marketing
Jefe inmediato Jefe de Marketing
Supervisa a
Objetivo del puesto

Ejecutar estrategias de venta, cierre de ventas, seguimiento a los clientes y servicio de post venta,
para conocer el nivel de satisfacción de los clientes.
 Visita a los clientes actuales y potenciales del producto.
 Procesos y técnicas de ventas para conseguir más clientes.
 Elaboración de proformas para los clientes
 Cumplimiento de la ruta asignada por el jefe de marketing.
 Seguimiento a los clientes
 Servicio de post venta.

Nivel educativo Carreras Administrativas o Bachilleres
Experiencia laboral 1 año de experiencia en ventas
Técnicas de venta.
Habilidad laboral Gestión de cartera de clientes
Microsoft office
Formación Técnicas de venta. Cartografía. Redes sociales.
Tabla 50. Descripción de cargos (Asistente administrativo)
Código 005
Pagina 5 de 6

Nombres del puesto Secretaria
61
Área o departamento Gerencia
Supervisa a
Objetivo del puesto

Apoyar en la realización de procesos administrativos, en la adopción y ejecución de los planes,
programas y proyectos de las demás áreas, ser parte del direccionamiento estratégico y, procurar
que toda la información esta de manera oportuna,
 Realizar las gestiones necesarias para asegurar la ejecución de los planes, programas y
proyectos en los que interviene en razón del cargo.
 Cumplir de manera efectiva la misión y los objetivos del despacho al que se encuentra
adscrito y la ejecución de los procesos en que interviene en razón del cargo.
 Realizar procesos de compras de materias primas e insumos.
 Tomar dictados y ejecutar correctamente los trabajos que le solicite su jefe inmediato.
 Redactar las comunicaciones que le delegue el jefe inmediato.
 Enviar la correspondencia y demás documentos que se originen en la oficina.
 Velar por la conformación, organización, preservación y control del archivo de gestión de

la oficina.

Nivel educativo Carreras Administrativas o Bachilleres
Experiencia laboral 1 año de experiencia en ventas
Habilidad laboral Microsoft Office
Formación Compras públicas, normativa SERCOP. Paquetes offices.
Tabla 51. Descripción de cargos (Operarios)
Código 006
Pagina 6 de 6

62
Nombres del puesto Operarios
Área o departamento Producción
Jefe inmediato Jefe de Producción
Supervisa a
Contar con destreza para aplicar técnicas y métodos adecuados para la fabricación de los productos
del emprendimiento.
Objetivo del puesto

Ejecutar los procesos de producción para la elaboración de los productos del emprendimiento.
 Recibir orden de producción.
 Sacar la materia prima e insumos para la producción.
 Verificar que la materia prima cumpla con lo señalado por el jefe de producción.
 Ejecutar los procesos de producción.
 Almacenar las materias primas y productos terminados bajo las disposiciones del jefe de
producción.
 Mantener limpia el área de trabajo.

Nivel educativo Bachillerato
Experiencia laboral 1 año de experiencia
Habilidad laboral Buenas prácticas de manufactura.
Formación Buenas prácticas de manufactura.
Estimada Mary, falta el cargo de asistente administrativa
3.4 CONTROL DE INDICADORES
3.4.1 Indicadores
Los indicadores que se emplearan para el control de la organización son los

siguientes:
Tabla 52. Indicadores de Gestión

Áreas Indicadores Fórmulas
63
a. Retorno Sobre la ROI= (Ingresos Generados – Inversión
Administración
Inversión realizada/ Inversión Realizada) * 100
a. Productividad P = Eficiencia * Calidad
Producción P = Producción obtenida / Cantidad de
factor utilizado
a. Reducir costos RCP = Ratios de costos
Compras operativos operativos/ventas
a. Indicadores
financieros L =Activo Corriente/Pasivo Corriente
1. Liquidez S = Activo/Pasivo
2. Solvencia E= Deudas/Pasivo*100
3. Endeudamiento A= Deuda/Total Activos Invertidos
4. Apalancamiento n
b. Valor Actual Neto VAN= ∑ (1+Ftk )t −Io
ContabilidadFinancier t =1
o c. Tasa Interna de n
Ft
Retorno TIR= ∑ (1+i)n
=0
d. Periodo de t =0
Recuperación de la ( B+C)
Inversión PRI = A+
D
e. Costo Beneficio VAN
RBC=
VAP
3.5 NECESIDAD DEL PERSONAL
El emprendimiento requiere el siguiente personal durante todo el proyecto,

además, se pone en consideración la proyección que se requiere para los años
venideros.
Tabla 53. Indicadores de Gestión

Jefe de
Gerent Jefe de Contado Vendedo Operari
Año Producció Secretaria
e Marketing r r o
n
202 1 1 1 1 1 2 2
0
202 1 1 1 1 1 2 3
64
1
202 1 1 1 1 2 2 3
2
202 1 1 1 1 2 2 3
3
202 1 1 1 1 2 3 4
4
65
CAPÍTULO IV
4. ÁREA JURÍDICA LEGAL
4.1 OBJETIVOS DEL ESTUDIO JURÍDICO LEGAL
Los objetivos del capítulo son los siguientes:
 Determinar la forma jurídica en la que se creara el emprendimiento.

 Identificar todos los permisos y normativas que debe cumplir el
emprendimiento para evitar problemas legales.
4.2 DETERMINACIÓN DE LA FORMA JURÍDICA
La forma jurídica “es la identidad que asume legalmente una empresa

teniendo en cuenta su titularidad y a la responsabilidad que sus propietarios tienen en
términos legales” [ CITATION Mon17 \l 3082 ].
Para el emprendimiento se opta por una empresa unipersonal de

responsabilidad limitada. Este tipo de empresas fueron creadas a partir de la
promulgación de la Ley respectiva, en el Registro Oficial No. 196 de 26 de enero de
2006, que menciona que es el dueño y representante legal denominado gerente
propietario, separe su propio patrimonio de la empresa, este tipo de empresas se
constituyen mediante escritura pública que deberá ser aprobada por un juez de lo civil
e inscrita en el Registro mercantil [ CITATION Mar16 \l 3082 ].
Las ventajas y desventajas de este tipo de empresas son las siguientes:
a. Ventajas
i. Se constituyen en un ente jurídico distinto de su gerente y por
consiguiente sus patrimonios son autónomos, el dueño, solo
responde por el capital destinado para el negocio.
b. Desventaja
66
i. El tiempo de constitución es tardía.
La escritura pública según el Art. 26 de Ley Notarial, el 164 del Código de

Procedimiento Civil y el 1716 del Código Civil, definen a la escritura pública como
un documento matriz que contiene los actos, contratos o negocios jurídicos que se
otorgan ante un notario para que este autorice e incorpore a los protocolos
pertinentes. Este documento es el primer paso para el registro de una nueva empresa
en el registro mercantil.
Para registrar una empresa en el Registro Mercantil se deben seguir los

siguientes pasos:
a. Reservar un nombre: se lo realiza en la Superintendencia de Compañías,

con la finalidad de que ninguna otra empresa tenga el mismo nombre de la
empresa que se va a registrar.
b. Elaboración de los estatutos: que son el contrato social que rige a la
empresa y que se valida con una minuta firmada por un abogado.
c. Cuenta de integración de capital: en cualquier banco, se debe abrir una
cuenta, para lo cual se requieren los siguientes requisitos:
i. Capital, para el caso del emprendimiento al ser una
compañía limitada será el valor de $400 (cuatrocientos
dólares), es el valor mínimo aceptado para la creación
de la empresa.
ii. Carta de socios, en la que se detalla la participación de
cada uno de ellos.
iii. 2 copias de cedula y papeleta de votación de los socios.
d. Elevación a escritura pública, se lo realiza con un notario público, para
esto se necesita, la reserva del nombre, el certificado de la cuenta de
integración de capital y la minuta con los estatutos.
e. Aprobación de los estatutos, es indispensable que la Superintendencia de
Compañías revise y apruebe mediante resolución la escritura pública.
67
f. Publicación, se obtienen 4 copias de la resolución, las cuales deberán ser
publicadas en un diario de circulación nacional.
g. Permisos municipales, en el GAD se debe obtener la patente municipal y
el certificado de cumplimento de obligaciones.
h. Inscripción de la compañía, con toda la documentación anterior, en el
registro mercantil se debe inscribir la sociedad.
i. Junta General de Accionistas, se debe nombrar a los representantes según
los estatutos.
j. Documentos habilitantes, una vez inscrita la empresa en el Registro
Mercantil, en la Superintendencia de compañías se entregarán los
documentos para abrir el RUC de la empresa.
k. Nombramiento del representante, en el Registro Mercantil, se debe
inscribir el nombramiento del administrador de la empresa.
l. Obtención del RUC (Registro Único de Contribuyentes) en el SRI, para lo
cual se requieren:
i. Formulario debidamente lleno.
ii. Original y copia de escrituras de constitución.
iii. Original y copia de los nombramientos.
iv. Copias de cedula y papeleta de votación de los socios.
v. Carta de autorización del representa legal.
m. Carta para la banca, con el RUC en la Súper Cía., se obtiene una carta
dirigida al banco en la que se abrió la cuenta para poder disponer del
capital depositado.
4.3 PATENTES Y MARCAS
4.3.1 Proceso de tramitación de registro de patentes
De acuerdo con el portal del Servicio Nacional de Derechos Intelectuales los

pasos a seguir para el registro de una patente son:
68
a. Búsqueda fonética de denominación.
b. Informe de búsqueda general de signo distintivo.
c. Informe de búsqueda especial (titular, clase internacional, año de registro y
periodo)
d. Copia de cedula y papeleta del representante legal.
e. Copia del RUC
f. Comprobante de pago.
El procesamiento que viene a continuación es el siguientes:
a. Búsqueda fonética
b. Apertura de casillero virtual.
c. Presentación de solicitud en línea.
d. Pago de tasa de solicitud de registro.
e. Examen de forma: verificación de cumplimiento de los siguientes
requisitos:
i. Poder en el caso de que un tercero autorizado solicite la marca.

ii. Nombramiento del representante legal.
iii. Naturaleza del signo.
iv. Tipo del signo, etc.
f. Publicación de la marca solicitada en la Gaceta de Propiedad Industrial:

para ver posibles afectados y posiciones en el registro de la marca.
g. Examen de registrabilidad: si no hay oposición, se realiza un examen de
registrabilidad para aceptar o rechazarla marca.
h. Emisión del título.
Los costos de este proceso son: a. Solicitud de marca: $ 208.00; b. Solicitud de

marcas colectivas y marcas de certificación: $ 400.00; c. Solicitud de denominaciones
de origen: gratuito y; d. Registro de marca tridimensional USD$ 1002.00
69
4.4 LICENCIAS NECESARIAS PARA EL FUNCIONAMIENTO
a. Servicio de Rentas Internas/Registro Único de Contribuyentes (RUC)
 Copia de la cédula y papeleta de votación del representante legal.

 Copia del nombramiento del representante legal.
 Copia de los estatutos de la constitución de la empresa.
 Formulario 01 del Registro Único de Contribuyentes (RUC).
b. Cuerpo de bomberos
 Pago de Predio actualizado.

 Copia del RUC.
 Copia del Permiso del año anterior (para verificación).
 Informe de Inspección, elaborado por el personal autorizado.
c. Uso del suelo
 Solicitud dirigida al Alcalde

 Copia del RUC
d. Patente Municipal
 Formulario de Declaración inicial de actividad económica.

 Copia del RUC actualizado y completo
 Copia de la cédula y certificado de votación
70
e. Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (Calificación patronal)
 Copia del RUC

 Copia de la cédula y papeleta de votación del representante legal.
 Copia de la cédula de identidad de los trabajadores.
 Formulario de la cédula de Inscripción Patronal.
f. Ministerio de Salud
 Solicitud para permiso de funcionamiento.

 Planilla de Inspección.
 Copia RUC del establecimiento.
 Copia de certificado de salud ocupacional emitido por el MSD.
g. Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria
 Ingresar al sistema informático de la Agencia Nacional de Regulación,

Control y Vigilancia
Sanitaria permisosfuncionamiento.controlsanitario.gob.ec, con el usuario y
contraseña.
 Obtener el permiso de funcionamiento, en base a las siguientes
instrucciones: IE-B.3.1.8-PF-01 Obtención Permiso de funcionamiento
 Llenar el formulario (adjuntar los requisitos de acuerdo a la actividad del
establecimiento).
 Emitida la orden de pago, imprimirla y después de 24 horas de haberse
generado la orden de pago proceder a cancelar su valor.
 Validado el pago, podrá imprimir su permiso de funcionamiento y factura.
71
 Los siguientes requisitos serán verificados en línea con las instituciones
pertinentes, por lo que no requiere adjuntar la siguiente documentación:
 Cédula de ciudadanía del propietario o representante legal.

 RUC.
 Categorización del Ministerio de Industrias y Productividad, si fuera el
caso.
72
CAPÍTULO V
5 ÁREA FINANCIERA
5.1 OBJETIVOS DEL CAPITULO
Los objetivos del área financiera son:
 Determinar el monto de la inversión inicial y las fuentes de financiamiento

para la propuesta actual.
 Determinar los cotos y gastos del proyecto.
 Calcular los posibles ingresos que genera el proyecto.
 Calcular el punto de equilibrio del proyecto.
 Elaborar estados financieros como flujo de caja y estado de resultados para
analizar la viabilidad económica del proyecto.
5.2 PLAN DE INVERSIÓN
“Un plan, al que si se le asigna un determinado monto de capital y se le

proporcionan insumos de varios tipos, podrá producir un bien o servicio útil a la
sociedad” [ CITATION Mez18 \l 3082 ].
La inversión inicial que se requiere para la elaboración del producto que se

propone en el plan de emprendimiento es la siguiente:
73
Tabla 54. Plan de Inversión
Cantidad Descripción Valor Unitario Total (USD)
Local $0,00
1 Arriendo $0,00 $0,00
Instalaciones y remodelaciones $15.000,00
1 Adecuaciones $14.500,00 $10.000,00
1 Pintura $500,00 $500,00
Instalaciones eléctricas $1.000,00
1 Honorarios $500,00 $500,00
1 Artículos para conexiones $500,00 $500,00
Muebles y enseres $4.557,95
5 Escritorios de oficina $199,00 $995,00
5 Sillas giratorias $74,99 $374,95
5 Archivadores aéreo $130,00 $650,00
2 Silla de visita $109,00 $218,00
10 Sillas para escritorio $25,00 $250,00
1 Salsa de oficina $600,00 $600,00
6 Góndolas de aluminio $65,00 $390,00
4 Mesa de trabajo de 3 niveles $270,00 $1.080,00
Maquinaria y equipos $9.743,04
1 Dosificadora Líquidos $4.500,00 $4.500,00
1 Deshidratador $920,00 $920,00
1 Etiquetadora $2.190,00 $2.190,00
20 Placas de aluminio para secado $15,00 $300,00
10 Tanques para macerar $100,00 $1.000,00
2 Tamiz para laboratorio $104,02 $208,04
10 Equipos de trabajo $55,00 $550,00
10 Botas de caucho $7,50 $75,00
Equipos de computación $2.245,00
5 Computadoras all in 1 $449,00 $2.245,00
Equipos de oficina $903,00
5 Teléfonos de oficina $61,00 $305,00
2 Huawei P20 lite (vendedores) $299,00 $598,00
Vehículo $17.499,00
1 VAN N300 CARGO Chevrolet $17.499,00 $17.499,00
Inventario $11.267,19
821 Lavanda $7,00 $5.747,00
821 Aceite $2,99 $2.454,79
3.406 Botella con corcho $0,90 $3.065,40
Costos de Constitución $245,00
Patente y marcas $208,00 $208,00
Permisos de funcionamiento $12,00 $12,00
Permiso de Bomberos $25,00 $25,00
Capital de trabajo $11.747,89
Activo Corriente $19.579,82
Caja $1.000,00
Bancos $400,00
Inventario $11.267,19
Cuentas por cobrar $6.912,63
Pasivo Corriente $7.831,93
Activo Corriente $19.579,82
Tasa Circulante 2,5
74
Total Inversión Inicial $74.208,07
EJEMPLO DE LOS ITEMS DE UN PLAN DE CUENTAS
75
La inversión inicial que se requiere está constituida por los activos tangibles y
corrientes necesarios para la ejecución del proyecto de emprendimiento, el valor total
es de $74.208.07, los cuales serán financiados con fondos propios una parte y la otra
un préstamo en una institución bancaria.
5.3 PLAN DE FINANCIAMIENTO
COLOCAR QUE ES EL PLAN DE FINANCIAMIENTO
La inversión que se requiere es de $74.208,07 dólares, por esta razón se debe

recurrir a una fuente externa de financiamiento, la cual cubrirá el 72% de la inversión
a 60 meses plazos con pagos semestrales.
Tabla 55. Plan de Financiamiento

Descripción Total (USD) Parcial (%) Total (%)
Recursos Propios $24.208,07 100% 33%
Efectivo $24.208,07 100% 0%
76
Bienes $0,00 0% 0%
Recursos de Terceros $50.000,00 100% 67%
Préstamo privado $0,00 0% 0%
Préstamo bancario $50.000,00 100% 0%
Total $74.208,07 100%
5.4 COSTOS Y GASTOS
a. Costos
“Los costos son el conjunto de valores incurridos en un periodo perfectamente

identificados con el producto que fabrica” [ CITATION Val171 \l 3082 ]. Los costos que
se generan del proyecto son los siguientes:
Tabla 56. Costo de producción

Unidad Cantidad
Descripción del Costo Costo
de Mensual Costo Anual
producto Unitario Mensual
medida Requerida
Materia Prima
Lavanda Kg 821 $7,00 $5.747,00 $68.964,00
Aceite Lt 821 $2,99 $2.454,79 $29.457,48
Mano de Obra
Jefe de Producción U 1 $534,54 $534,54 $6.414,52
Operarios U 2 $478,85 $957,71 $11.492,48
Costos Indirectos
Botella con corcho U 3406 $0,90 $3.065,40 $36.784,80
Total $12.759,44 $153.113,28
b. Proyección de costos de producción
Tabla 57. Proyecciones de los costos de producción año 1 y 2 (en USD)

Total año
Costo Costos Costos
Descripción Total año 1 2
Mensual
Fijos Variables Fijos Variables
Materia Prima
Lavanda $5.747,00 $0,00 $5.747,00 $68.964,00 $0,00 $5.776,88 $69.322,61
Aceite $2.454,79 $0,00 $2.454,79 $29.457,48 $0,00 $2.467,55 $29.610,66
Mano de Obra
77
Jefe de
Producción $534,54 $534,54 $0,00 $6.414,52 $537,32 $0,00 $6.447,88
Operarios $957,71 $957,71 $0,00 $11.492,48 $962,69 $0,00 $11.552,24
Costos
Indirectos
Botella con
corcho $3.065,40 $0,00 $3.065,40 $36.784,80 $0,00 $3.081,34 $36.976,08
$153.909,4
Total $153.113,28 7
Tabla 58. Proyecciones de los costos de producción año 3 y 4 en USD

Costos Costos
Descripción Total año 3 Total año 4
Fijos Variables Fijos Variables
Materia Prima
Lavanda $0,00 $5.806,92 $69.683,09 $0,00 $5.837,12 $70.045,44
Aceite $0,00 $2.480,39 $29.764,63 $0,00 $2.493,28 $29.919,41
Mano de Obra
Jefe de Producción $540,12 $0,00 $6.481,40 $542,93 $0,00 $6.515,11
Operarios $967,69 $0,00 $11.612,31 $972,72 $0,00 $11.672,70
Costos Indirectos
Botella con corcho $0,00 $3.097,36 $37.168,36 $0,00 $3.113,47 $37.361,63
Total $154.709,80 $155.514,29
Tabla 59. Proyecciones de los costos de producción año 5 en USD

Costos
Descripción Total año 5
Fijos Variables
Materia Prima
Lavanda $0,00 $5.867,47 $70.409,68
Aceite $0,00 $2.506,25 $30.074,99
Mano de Obra
Jefe de
Producción $545,75 $0,00 $6.548,99
Operarios $977,78 $0,00 $12.275,01
Costos Indirectos
Botella con corcho $0,00 $3.129,66 $37.555,91
Total $156.864,58
Los costos están proyectados con la inflación anual que fue de 0,52%.
c. Gastos
“Son valores que se utilizan para cumplir las funciones de administrar, vender
y financiar” [ CITATION Val171 \l 3082 ]. Los gastos son:
78
 Administrativos: egresos incurridos en las actividades de planificación,
organización, dirección, control y evaluación de la empresa.
 De venta: desembolsos por acciones de ventas, como, por ejemplo, la
comisión por las ventas de un mes, o los gastos de movilización que se le
paga a los vendedores, entre otras.
 Financieros: son las cargas financieras o pagos que se realizan por
concepto de intereses.
Tabla 60. Gastos administrativos

Frecuencia
Unidad de Valor Valor Valor
Detalle mensual del
medida Unitario Mensual Total
gasto
Sueldos del personal
Gerente dólar $701,61 1 $701,61 $8.419,36
Contador dólar $534,54 1 $534,54 $6.414,52
Asistente Administrativo dólar $478,85 1 $478,85 $5.746,24
Servicios Básicos
Luz KW $0,02 2000 $40,00 $480,00
Agua m3 $0,48 100 $48,00 $576,00
Teléfono min $0,02 500 $10,00 $120,00
Internet plan $22,00 1 $22,00 $264,00
Suministro de Oficina
Resma de hojas u $2,99 3 $8,97 $107,64
Esferográficos u $3,25 1 $3,25 $39,00
Carpetas u $5,00 1 $5,00 $60,00
Otros u $4,00 4 $16,00 $192,00
Depreciaciones u $7.036,44
Beneficios de ley u $431,33 1 $431,33 $5.175,90
Arriendo u $800,00 1 $800,00 $9.600,00
Total $3.099,56 $44.231,10
Tabla 61. Gastos de ventas

Frecuencia
Unidad de Valor Valor Valor
Detalle mensual del
medida Unitario Mensual Total
gasto
Sueldos y Salarios
Vendedor dólar $478,85 1 $478,85 $5.746,24
Community Manager dólar $149,00 1 $300,00 $3.600,00
79
Total $778,85 $9.346,24
Tabla 62. Gastos financieros

Unidad Frecuencia
Detalle de Valor Unitario mensual Valor Mensual Valor Total
medida del gasto
Intereses pagado dólar 2.363,73 1 2.626,37 2.626,37
Total 2.626,37 2.626,37
Tabla 63. Resumen de costos y gastos

Detalle Valor Mensual Valor Anual
Costo de Producción $12.759,44 $153.113,28
Gastos Administrativos $3.099,56 $44.231,10
Gastos de Ventas $778,85 $9.346,24
Gastos Financieros $2.626,37 $2.626,37
Total Costo + Gasto $19.264,22 $209.316,99
d. Proyección de gastos
Tabla 64. Proyección gastos año 1 y 2 en USD

Gasto Gastos Total Gastos Total
Descripción
Mensual Fijo Variable Año1 Fijo Variable Año2
Administrativos
80
Gerente $701,61 $701,61 $0,00 $8.419,36 $705,26 $0,00 $8.463,14
Contador $534,54 $534,54 $0,00 $6.414,52 $537,32 $0,00 $6.447,88
Secretaria $478,85 $478,85 $0,00 $5.746,24 $481,34 $0,00 $5.776,12
Servicios Básicos
Luz $40,00 $0,00 $40,00 $480,00 $0,00 $40,21 $482,50
Agua $48,00 $0,00 $48,00 $576,00 $0,00 $48,25 $579,00
Teléfono $10,00 $0,00 $10,00 $120,00 $0,00 $10,05 $120,62
Internet $22,00 $0,00 $22,00 $264,00 $0,00 $22,11 $265,37
Suministro de
Oficina
Resma de hojas $8,97 $0,00 $8,97 $107,64 $0,00 $9,02 $108,20
Esferográficos $3,25 $0,00 $3,25 $39,00 $0,00 $3,27 $39,20
Carpetas $5,00 $0,00 $5,00 $60,00 $0,00 $5,03 $60,31
Otros $192,00 $0,00 $192,00 $2.304,00 $0,00 $193,00 $2.315,98
Depreciaciones $0,00 $0,00 $0,00 $7.036,44 $0,00 $0,00 $7.036,44
Beneficios de ley $431,33 $431,33 $0,00 $431,33 $433,57 $0,00 $433,57
Arriendo $800,00 $800,00 $0,00 $9.600,00 $804,16 $0,00 $9.649,92
De ventas
Sueldos y Salarios
Vendedor $478,85 $478,85 $0,00 $5.746,24 $481,34 $0,00 $5.776,12
Community Manager $300,00 $300,00 $0,00 $3.600,00 $301,56 $0,00 $3.618,72
Financiero
$2.626,3
Interés pagados 7 $0,00 $2.626,37 $2.626,37 $0,00 $5.065,35 $5.065,35
$53.571,1
Total 3 $56.238,43
Tabla 65. Proyección gastos año 3 y 4 en USD

Total Año
Gastos Total Gastos
Descripción 4
Año3
Fijo Variable Fijo Variable
Administrativos
81
Gerente $741,65 $0,00 $8.899,84 $779,92 $0,00 $9.359,07
Contador $565,05 $0,00 $6.780,59 $594,21 $0,00 $7.130,46
Secretaria $506,18 $0,00 $6.074,17 $532,30 $0,00 $6.387,60
Servicios Básicos
Luz $0,00 $40,22 $482,69 $0,00 $40,24 $482,88
Agua $0,00 $48,27 $579,23 $0,00 $48,29 $579,46
Teléfono $0,00 $10,06 $120,67 $0,00 $10,06 $120,72
Internet $0,00 $22,12 $265,48 $0,00 $22,13 $265,59
Suministro de Oficina
Resma de hojas $0,00 $9,02 $108,24 $0,00 $9,02 $108,29
Esferográficos $0,00 $3,27 $39,22 $0,00 $3,27 $39,23
Carpetas $0,00 $5,03 $60,34 $0,00 $5,03 $60,36
Otros $0,00 $193,08 $2.316,91 $0,00 $193,15 $2.317,83
Depreciaciones $0,00 $0,00 $7.036,44 $0,00 $0,00 $5.997,60
Beneficios de ley $435,82 $0,00 $435,82 $438,09 $0,00 $438,09
Arriendo $808,34 $0,00 $9.700,10 $812,55 $0,00 $9.750,54
De ventas
Sueldos y Salarios
Vendedor $483,85 $0,00 $5.806,16 $486,36 $0,00 $5.836,35

Community Manager $303,13 $0,00 $3.637,54 $304,70 $0,00 $3.656,45
Financiero
$2.982,6
Interés pagados $0,00 $4.015,93 $4.015,93 $0,00 0 $2.982,60
Total $56.359,35 $55.513,12
Tabla 66. Proyección gastos año 5 en USD

Gastos
Descripción Total Año 5
Fijo Variable
82
Administrativos
Gerente $820,17 $0,00 $9.842,00
Contador $624,87 $0,00 $7.498,40
Secretaria $559,77 $0,00 $6.717,20
Servicios Básicos
Luz $0,00 $40,26 $483,08
Agua $0,00 $48,31 $579,69
Teléfono $0,00 $10,06 $120,77
Internet $0,00 $22,14 $265,69
Suministro de
Oficina
Resma de hojas $0,00 $9,03 $108,33
Esferográficos $0,00 $3,27 $39,25
Carpetas $0,00 $5,03 $60,38
Otros $0,00 $193,23 $2.318,76
Depreciaciones $0,00 $0,00 $5.997,60
Beneficios de ley $440,37 $0,00 $440,37
Arriendo $816,77 $0,00 $9.801,24
De ventas
Sueldos y Salarios
Vendedor $488,89 $0,00 $5.866,70

Community Manager $306,29 $0,00 $3.675,47
Financiero
Interés pagados $0,00 $2.057,92 $2.057,92
Total $55.872,83
Para la proyección de los gastos se usan los mismos criterios que para los costos,
es decir, con la inflación que fue de 0,52%
83
e. Mano de obra
Tabla 67. Mano de obra

Ingresos Descuentos Valor a Pagar
Cargo Salario Otros Total Varios 9,45% Total
$600,0 $56,7 $56,7
Gerente $600,00 $0,00 0 $0,00 0 0 $543,30
$450,0 $42,5 $42,5
Contador $450,00 $0,00 0 $0,00 3 3 $407,48
Jefe de $450,0 $42,5 $42,5
Producción $450,00 $0,00 0 $0,00 3 3 $407,48
$400,0 $37,8 $37,8
Secretaria $400,00 $0,00 0 $0,00 0 0 $362,20
$400,0 $37,8 $37,8
Vendedor $400,00 $0,00 0 $0,00 0 0 $362,20
$400,0 $37,8 $37,8
Operario 1 $400,00 $0,00 0 $0,00 0 0 $362,20
$400,0 $37,8 $37,8
Operario 2 $400,00 $0,00 0 $0,00 0 0 $362,20
Total Total
Provisiones y Beneficios Sociales Aportaciones Beneficio Total a Pagar
Patronales s de Ley
Patrona Fondos de
SECAP IECE
l XIII XIV Reserva Vacaciones
11,15% 0,50% 0,50% 8,33%
$66,90 $3,00 $3,00 $50,00 $33,33 $49,98 $25,00 $72,90 $158,31 $ 701,61
$50,18 $2,25 $2,25 $37,50 $33,33 $37,49 $18,75 $54,68 $127,07 $ 534,54
$50,18 $2,25 $2,25 $37,50 $33,33 $37,49 $18,75 $54,68 $127,07 $ 534,54
$44,60 $2,00 $2,00 $33,33 $33,33 $33,32 $16,67 $48,60 $116,65 $ 478,85
$44,60 $2,00 $2,00 $33,33 $33,33 $33,32 $16,67 $48,60 $116,65 $ 478,85
$44,60 $2,00 $2,00 $33,33 $33,33 $33,32 $16,67 $48,60 $116,65 $ 478,85
84
$44,60 $2,00 $2,00 $33,33 $33,33 $33,32 $16,67 $48,60 $116,65 $ 478,85
85
f. Depreciaciones
Es una partida que debe contabilizarse, ya que representa lo que va perdiendo de

valor un bien físico con su uso por el desgaste u obsolescencia, que en esta época es
usual con los avances de la tecnología en todos los ámbitos del quehacer humano
[ CITATION Iza181 \l 3082 ].
Tabla 68. Depreciación

% de Depreciación
Detalle del bien Vida útil Valor
Depreciación Anual
Adecuaciones 10 $15.000,00 10% $1.500,00
Escritorios de oficina 10 $995,00 10% $99,50
Sillas giratorias 10 $374,95 10% $37,50
Archivadores aéreo 10 $650,00 10% $65,00
Silla de visita 10 $218,00 10% $21,80
Sillas para escritorio 10 $250,00 10% $25,00
Salsa de oficina 10 $600,00 10% $60,00
Góndolas de aluminio 10 $390,00 10% $39,00
Mesa de trabajo de 3 niveles 10 $1.080,00 10% $108,00
Dosificadora Líquidos 10 $4.500,00 10% $450,00
Deshidratador 10 $920,00 10% $92,00
VAN N300 CARGO
Chevrolet 5 $17.499,00 20% $3.499,80
Computadoras all in 1 3 $2.245,00 33% $740,85
Teléfonos de oficina 3 $305,00 33% $100,65
Huawei P20 lite (vendedores) 3 $598,00 33% $197,34
Total $7.036,44
Tabla 69. Proyección de la depreciación

Detalle Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Adecuaciones $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00 $1.500,00
Escritorios de oficina $99,50 $99,50 $99,50 $99,50 $99,50
Sillas giratorias $37,50 $37,50 $37,50 $37,50 $37,50
Archivadores aéreo $65,00 $65,00 $65,00 $65,00 $65,00
Silla de visita $21,80 $21,80 $21,80 $21,80 $21,80
Sillas para escritorio $25,00 $25,00 $25,00 $25,00 $25,00
Salsa de oficina $60,00 $60,00 $60,00 $60,00 $60,00
Góndolas de aluminio $39,00 $39,00 $39,00 $39,00 $39,00
Mesa de trabajo de 3 niveles $108,00 $108,00 $108,00 $108,00 $108,00
Dosificadora Líquidos $450,00 $450,00 $450,00 $450,00 $450,00
Deshidratador $92,00 $92,00 $92,00 $92,00 $92,00
VAN N300 CARGO
Chevrolet $3.499,80 $3.499,80 $3.499,80 $3.499,80 $3.499,80
Computadoras all in 1 $740,85 $740,85 $740,85 $0,00 $0,00
Telefonos de oficina $100,65 $100,65 $100,65 $0,00 $0,00
Huawei P20 lite (vendedores) $197,34 $197,34 $197,34 $0,00 $0,00
86
Total $7.036,44 $7.036,44 $7.036,44 $5.997,60 $5.997,60
5.5 CÁLCULO DE INGRESOS
Los ingresos se definen como lo “obtenido por las ventas más lo que aún
conserva (producción no terminada o terminada pero no vendida), menos lo gastado o
consumido” [ CITATION Fig16 \l 3082 ].
Los ingresos están calculados de la siguiente forma:
Tabla 70. Calculo de Ingresos
Unidad Margen de Utilidad Precio de

Costo Ingresos Unidades
Producto de Venta
Mensual Mensuales Producidas
medida Unitario
% $
Aceite de
lavanda u $12.759,44 75% $9.569,58 $22.329,02 3.406 $6,56
Para la proyección de los ingresos se usa el incremento de la DPI que se

pronosticó y el precio de venta (PVP) con la inflación del año pasado que fue de
0,52%. Los cálculos son los siguientes:
Tabla 71. Proyección de Ingresos

Producto Cantidad PVP Total Año 1 Cantidad PVP Total Año 2
Aceite de lavanda 40877 6,56 $267.981,02 41.491 6,59 $273.420,71
PV
Producto Cantidad PVP Total Año 3 Cantidad P Total Año 4
Aceite de
lavanda 42.113 6,62 $27.8962,71 42.745 6,66 $284.621,55
Producto Cantidad PVP Total Año 5

Aceite de
lavanda 43.386 6,69 $290.391,94
Los ingresos entonces, para el primer año son de $267.981,02 e incrementan hasta
$ 290.391,94para el quinto año de vida útil del proyecto.
87
5.6 FLUJO DE CAJA
“Permite determinar las necesidades futuras de fondos, planear la forma de financiar dichas necesidades, prever las
posibilidades de invertir los excedentes de tesorería y ejercer un control sobre la liquidez de la firma” [ CITATION Suá15 \l 3082 ].
Tabla 72. Flujo de Caja

Descripción Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
A Ingresos Operacionales $267.981,02 $273.420,71 $278.962,71 $284.621,55 $290.391,94
Efectivo $24.208,07
Bienes $267.981,02 $273.420,71 $278.962,71 $284.621,55 $290.391,94
Ingresos por venta
B Egresos Operacionales $205.645,55 $213.541,77 $215.640,43 $218.780,27 $218.979,50
Costos de Producción $153.113,28 $153.909,47 $154.709,80 $155.514,29 $156.864,58
Gastos Administrativos $34.562,09 $34.562,09 $34.562,09 $35.600,93 $35.600,93
Gastos de Ventas $9.346,24 $9.346,24 $9.346,24 $9.346,24 $9.346,24
Impuesto a la renta $0,00 $7.073,87 $7.815,77 $8.556,63 $7.898,89
15% de utilidades $8.623,95 $8.650,11 $9.206,53 $9.762,18 $9.268,87
C FLUJO OPERACIONAL (A-B) $62.335,47 $59.878,94 $63.322,29 $65.841,28 $71.412,43
D Ingresos No Operacionales $0,00 $0,00 $0,00 $0,00 $0,00
E Gastos No Operacionales $13.466,44 $17.935,55 $18.967,72 $19.078,92 $26.787,74
Gastos Financieros $2.626,37 $2.626,37 $2.626,37 $2.626,37 $2.626,37
Pago de crédito a largo plazo $50.000,00 $3.803,63 $8.272,74 $9.304,91 $10.454,95 $18.163,77
Depreciación $7.036,44 $7.036,44 $7.036,44 $5.997,60 $5.997,60
F FLUJO NO OPERACIONAL (D-E) -$13.466,44 -$17.935,55 -$18.967,72 -$19.078,92 -$26.787,74
G FLUJO NETO GENERADO (C-F) $48.869,03 $41.943,39 $44.354,57 $46.762,37 $44.624,70
H SALDO INICIAL DE CAJA $11.747,89 $11.747,89 $60.616,92 $102.560,32 $146.914,89 $193.677,26
SALDO FINAL DE CAJA (G+H) $60.616,92 $102.560,32 $146.914,89 $193.677,26 $238.301,96
88
5.7 PUNTO DE EQUILIBRIO
Es donde el ingreso total de la empresa es igual a sus gastos totales. Esto significa
que en el punto de equilibrio no hay utilidad o esta es simplemente cero [ CITATION
Maz17 \l 3082 ]
Tabla 73. Punto de equilibrio

Descripción Total
Ingresos $267.981,02
Costos Fijos $50.944,76
Costos Variables $155.739,65
Costos Totales $206.684,41
DPI 40.877,00
PVP $6,56
Costo Unitario $3,75
Descripción Costo Fijo Costo Variable Costo Total

Costo de Producción $0,00 $153.113,28 $153.113,28
Costos Administrativos $41.598,52 $0,00 $41.598,52
Gasto Financiero $0,00 $2.626,37 $2.626,37
Gasto de Venta $9.346,24 $0,00 $9.346,24
Total $50.944,76 $155.739,65 $206.684,41
El cálculo del punto de equilibrio se lo hará en dólares y en unidades, además, se

calculará el margen de contribución.
Punto de Equilibrio en Dólares
Costos FijosTotales
PE=
Costos Variables Totales
1−
VentasTotales
$ 50.944,76
PE=
$ 155.739,65
1−
$ 267.981,02
PE=$ 121.633
El punto de equilibro en dólares es de $ 121.633
89
Punto de Equilibrio en Unidades
Costo Fijo
PE=
PVP−CU
$ 50.944,76
PE=
$ 6,56−$ 3,75
PE=18.132
El punto de equilibrio en unidades es de 18.132
Margen de Contribución
PVP−CU
MC=
PVP
$ 6,56−$ 3,75
MC=
$ 6.56
MC=43 %
El margen de contribución es de 43%
$500,000.00
$450,000.00
$400,000.00
$350,000.00
$300,000.00
$250,000.00
$200,000.00
$150,000.00
$100,000.00
$50,000.00
$-
- 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00
00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00. 00.
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24, 27, 30, 33, 36, 39, 42, 45, 48, 51, 54, 57, 60, 63, 66,
Costo Fijo Costo Total Ingreso
Gráfico 17 Punto de equilibrio

90
5.8 ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO
Tabla 74. Estado de Resultados Proyectado

Descripción Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ingresos por venta $267.981,02 $273.420,71 $278.962,71 $284.621,55 $290.391,94
Costo de Ventas $153.113,28 $153.909,47 $154.709,80 $155.514,29 $156.864,58
UTILIDAD BRUTA EN
VENTAS $114.867,74 $119.511,24 $124.252,92 $129.107,26 $133.527,36
Gastos de ventas $9.346,24 $9.346,24 $9.346,24 $9.346,24 $9.346,24
UTILIDAD NETA EN
VENTAS $105.521,50 $110.165,00 $114.906,68 $119.761,02 $124.181,12
Gastos Administrativos $41.598,52 $41.598,52 $41.598,52 $41.598,52 $41.598,52
UTILIDAD OPERACIONAL $63.922,98 $68.566,48 $73.308,16 $78.162,50 $82.582,60
Gastos financieros $2.626,37 $2.626,37 $2.626,37 $2.626,37 $2.626,37
Otros ingresos $0,00 $0,00 $0,00 $0,00 $0,00
Otros egresos $0,00 $0,00 $0,00 $0,00 $0,00
UTILIDAD ANTES DE
PARTICIPACIONES $61.296,61 $65.940,11 $70.681,79 $75.536,13 $79.956,23
15% participación trabajadores $9.194,49 $9.891,02 $10.602,27 $11.330,42 $11.993,43
UTILIDAD ANTES DE
IMPUESTOS $52.102,12 $56.049,09 $60.079,52 $64.205,71 $67.962,79
Impuesto a la Renta $0,00 $6.750,22 $7.556,30 $8.381,54 $9.132,96
UTILIDAD O PÉRDIDA
DEL EJERCICIO $52.102,12 $49.298,88 $52.523,22 $55.824,17 $58.829,84
5.9 EVALUACIÓN FINANCIERA
5.9.1 Indicadores
VAN (Valor Actual Neto)
“Es un indicador financiero que mide los flujos de los ingresos y egresos
futuros que tendrá un proyecto, para determinar, si luego de descontar la inversión
inicial, queda una ganancia” [ CITATION Pug16 \l 3082 ].
FNE 1 FNE 2 FNE 3 FNE 4 FNE 5

VAN =−Io+ + + + +
(1+i )1 ( 1+ i )2 ( 1+i )3 ( 1+i )4 ( 1+i )5
VAN: Valor Actual Neto
Io: Inversión Inicial
FNE: Flujos Netos de Efectivo
91
i: Tasa Activa Efectiva Referencial para Pymes 11.16%
$ 48.869,03 $ 41.943,39 $ 44.354,57 $ 46.762,37 $ 46.762,37

VAN =−$ 74.208,07+ + + + +
( 1+ 0.1116 )1 ( 1+0.1116 )2 (1+ 0.1116 )3 ( 1+0.1116 )4 (1+ 0.1116i )5
VAN =$ 92.910,22
El VAN es de $92.910,22 mayor que cero, se concluye que, existe la

factibilidad financiera del emprendimiento. Una ventaja que proporciona el cálculo
del VAN es que proporciona útiles predicciones sobre los efectos de los proyectos de
inversión sobre el valor de la empresa, es decir, permite al inversor decidir si es
prudente y atractivo invertir.
TIR (Tasa Interna de Retorno)
Es la tasa de interés con la cual el valor actual neto o valor presente neto
(VAN o VPN) de una inversión sea igual a cero [ CITATION Pug16 \l 3082 ].
n
FNE
TIR=∑ n
=0
T=0 ( 1−i)
n
$ 48.869,03 $ 41.943,39 $ 44.354,57 $ 46.762,37 $ 46.762,37
TIR=∑ + + + + =0
T=0 ( 1+0.1116 )1 (1+ 0.1116 )2 ( 1+0.1116 )3 ( 1+0.1116 )4 ( 1+0.1116 i )5
TIR=55 %
La TIR es de 55% comparada con la tasa de descuento que es 11.16 % indican

que el proyecto es viable. Esto significa que genera un valor cuantitativo positivo
para los inversionistas, a través del cual se hace posible saber si el proyecto es viable
o no, considerando otras alternativas de inversión que podrían ser más cómodas y
seguras.
Beneficio Costo
92
Mide la relación entre los costos y beneficios asociados a un proyecto de
inversión con el fin de evaluar su rentabilidad. [ CITATION Mar13 \l 12298 ].
B/C > 1 = Proyecto aceptable
B/C= 0 = Proyecto postergado
B/C < 0 = Proyecto no Aceptable
RB ∑ Ingresos Brutos
=
C ∑Costos totales del proyecto
RB $ 1.395 .377,92
=
C $ 1.008.862,57
RB
=$ 1.38
C
La relación beneficio-costo determino que por cada $1 de obligaciones la

empresa tiene $0.38 dólares para confrontarlo, esto quiere decir que el
emprendimiento si es atractivo para los inversionistas, pues permite cubrir todos los
gastos y queda un beneficio positivo para la empresa, que puede ser reinvertido.
Periodo de Recuperación
“Un indicador que mide tanto la liquidez del proyecto como también el riesgo
relativo pues permite anticipar los eventos en el corto plazo” [ CITATION Vaq15 \l
3082 ].
Inversi ó nInicial
PRI=
∑ FNE
5
$ 74.208,07
PRI=
∑ $ 226.554,06
5
93
PRI=1.73
 1 año
 0,73*12 = 8.76 (8 mes)
 0,76*30= 22,8 (22 días)
La inversión se recupera en 1 año, 8 mes y 22 días, lo que permite concluir

que el proyecto tiene una madurez a corto plazo, esto significa que se recuperara
pronto la inversión realizada, por lo que es atractivo invertir.
94
BIBLIOGRAFÍA
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http://economipedia.com/definiciones/valor-actual-neto.html
96
ANEXOS
ENCUESTA DE GUSTOS Y PREFERENCIAS DEL PRODUCTO

DE ACEITE DE FLOR DE LAVANDA PARA LA MIGRAÑA
Objetivo. - Conocer la preferencia y aceptación del aceite de flor de lavanda para

combatir la migraña en el mercado de Ambato Tungurahua.
Instrucciones. - A continuación, se detalla una serie de preguntas que usted debe

responder, por favor léalas detenidamente y conteste según su criterio.
1. ¿Durante su jornada de trabajo es común que usted tenga migrañas?

Sí __ No__
2. ¿Cuándo sufre migrañas que es lo más común que realiza para aliviar el
dolor?
Auto medicarse __ Ir al médico __ Productos naturales __
3. ¿Consume usted productos para combatir la migraña?

Sí __ No__
97
4. ¿Con que frecuencia compra usted productos para combatir la migraña al año?
1 o 2 __ 3 o 4 __ 5 o más __
5. ¿Si en la ciudad de Ambato se comercializará aceite de flores de lavanda para

aliviar y disminuir el riesgo de tener migraña, usted lo compraría?
Sí __ No__
6. ¿Cuántas unidades compraría usted al año? (Solo quienes respondieron si en

la pregunta 5)
1 o 2 __ 3 o 4 __ 5 o más __
7. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el aceite de flores de lavanda para

aliviar y disminuir el riesgo de tener migraña?
$5 a $10 __ $10.01 a $15 __ Más de $15.01
8. ¿Qué característica valoraría más usted al momento de adquirir el producto?

Efecto aliviador __ Calidad __ Precio __ Empaque__
9. ¿Qué medio de comunicación es el que usa con mayor frecuencia para

informarse de un producto o servicio?
Televisión __ Prensa __ Radio __ Internet __
10. ¿Cuál de estos lugares prefiere para comprar el producto?

Farmacia __ Supermercado __ Centro naturista __ Tienda virtual __
98
Proformas
99
100
101
102
103

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y

CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y NEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACION Y COMERCIALIZACION

Trabajo de titulación previo a la obtención del título de Ingeniero en

Mariela Elizabeth paredes Jarrin

Tatiana Guadalupe Rodríguez Ruiz

Para constancia de esta autorización, en la ciudad de Ambato, a los 10 días del

Autor: Mariela Elizabeth paredes Jarrin

En mi calidad de Tutor del Trabajo de Titulación “PLAN DE NEGOCIOS PARA LA

ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE ACEITE DE FLOR DE LAVANDA

PARA LA MIGRAÑA EN EL CANTÓN AMBATO, PROVINCIA DE

Título Ingeniero en Administración de Empresas.

pública y evaluación por parte del Tribunal Examinador que se designe.

Ambato, 14 de mayo del 2020

trabajo de investigación, como requerimiento previo para la obtención del Título de

Ingeniería Comercial, son absolutamente originales, auténticos y personales y de

exclusiva responsabilidad legal y académica del autor

Ambato, 14 de mayo del 2020

MARIELA ELIZABETH PAREDES JARRÍN

El trabajo de Titulación, ha sido revisado, aprobado y autorizada su impresión y

Ambato, 14 de mayo del 2020

PRESIDENTE DEL TRIBUNAL

Dedico este proyecto de titulación a

Agradezco a la Universidad técnologica

Mariela Paredes Jarrin

APROBACIÓN DEL TUTOR...............................................................................iii

Tabla 1. Categorización de sujetos..........................................................................4

Gráfico 1. Pregunta No 1. Padece de migraña.......................................................11

Imagen 1. Fuerzas de Porter...................................................................................24

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONOMICAS

CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y NEGOCIOS

TEMA: PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACION Y

AUTOR: Mariela Elizabeth Paredes Jarrin

TUTOR: Ing. Tatiana Guadalupe Rodríguez Ruiz

La idea nace por la necesidad de combatir los problemas de migraña que se

Palabras Claves: flor de lavanda, aceite vegetal, emprendimiento, plan de

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONOMICAS

CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y NEGOCIOS

THEME: BUSINESS PLAN FOR THE PRODUCTION AND MARKETING

AUTHOR: Mariela Elizabeth Paredes

Keywords: lavender flower, vegetable oil, entrepreneurship, marketing plan

En plan de emprendimiento surge por la necesidad de dar una nueva alternativa

Capitulo I. En este capítulo se realiza la investigación sobre el marketing, se

Capitulo II. En el capítulo dos se definen los procesos de producción, las

Capitulo III. Se detalla la estructura organizacional y funcional de la empresa, para

Capitulo V. El estudio financiero es la parte fundamental del emprendimiento,

1.1 OBJETIVOS DEL CAPÍTULO

 Describir las características y especificaciones del producto que se pretende

1.2 DEFINICIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

1.2.1 Especificación del producto

El producto que se busca introducir en el mercado y para el cual se va a

La lavanda es una planta medicinal que posee muchas propiedades. Se destaca

1.2.2 Aspectos innovadores que proporciona

El aceite de flores de lavanda es un producto creativo e innovador, ya que

1.3 DEFINICIÓN DEL MERCADO

Mercado [CITATION Mer97 \n \t \l 3082 ] menciona que “el mercado

1.3.1 Que mercado se va a tocar en general.

El mercado al que se dirige el producto es especialmente a mujeres, pues de