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    Taller 3 Redaccion de No Conformidades

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    Este documento presenta dos casos de auditoría que identifican posibles no conformidades. En el primer caso, se encontraron problemas con la estiba y rotación de productos en el almacén, lo que podría incumplir cláusulas relacionadas a la etiquetación, estiba, e instalaciones de almacenes. En el segundo caso, se encontraron productos químicos de limpieza vencidos y falta de conocimiento sobre cómo responder a derrames, además de que un trabajador se cortó al limpiar vidrios rotos sin el equipo de protección adecuado

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    Taller 3 Redaccion de No Conformidades

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    Este documento presenta dos casos de auditoría que identifican posibles no conformidades. En el primer caso, se encontraron problemas con la estiba y rotación de productos en el almacén, lo que podría incumplir cláusulas relacionadas a la etiquetación, estiba, e instalaciones de almacenes. En el segundo caso, se encontraron productos químicos de limpieza vencidos y falta de conocimiento sobre cómo responder a derrames, además de que un trabajador se cortó al limpiar vidrios rotos sin el equipo de protección adecuado

    Título original

    TALLER 3 REDACCION DE NO CONFORMIDADES

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    Este documento presenta dos casos de auditoría que identifican posibles no conformidades. En el primer caso, se encontraron problemas con la estiba y rotación de productos en el almacén, lo que podría incumplir cláusulas relacionadas a la etiquetación, estiba, e instalaciones de almacenes. En el segundo caso, se encontraron productos químicos de limpieza vencidos y falta de conocimiento sobre cómo responder a derrames, además de que un trabajador se cortó al limpiar vidrios rotos sin el equipo de protección adecuado

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    Este documento presenta dos casos de auditoría que identifican posibles no conformidades. En el primer caso, se encontraron problemas con la estiba y rotación de productos en el almacén, lo que podría incumplir cláusulas relacionadas a la etiquetación, estiba, e instalaciones de almacenes. En el segundo caso, se encontraron productos químicos de limpieza vencidos y falta de conocimiento sobre cómo responder a derrames, además de que un trabajador se cortó al limpiar vidrios rotos sin el equipo de protección adecuado

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    TALLER 3: ESTUDIO DE CASOS DE AUDITORIA.

    REDACCIÓN

    Instrucciones: Revise el caso presentado y realice lo siguiente:

    ● ¿Identifica una no conformidad? De ser así redáctela e indique que clausula incumple
    y el tipo de no conformidad.
    ● Su no encuentra evidencias suficientes para identificar una no conformidad, que
    documentación requiere revisar, o que proceso requiere auditar, o a que persona
    requiere entrevistar, o cual sería la acción a seguir.

    Caso 1:
    En el almacén de producto terminado, se encontró una parihuela en la que no se podía
    visualizar la fecha de vencimiento. El Almacenero comentó que esta parihuela acababa de ser
    colocada por el montacargas y seguramente se colocó en un sentido equivocado. Se solicitó
    retirar la paleta encontrando que la mayoría de las cajas tenía la etiqueta correspondiente. De
    igual manera, en el almacén de producto terminado se encontraron paletas ubicadas a unos 20
    cm del techo. El Almacenero comentó que los productos tuvieron que almacenarse hasta esa
    altura dado que la empresa se encuentra en campaña pero que se tuvo el debido cuidado de
    no tocar las luminarias del techo mientras se cargaba el almacén. Revisando el registro de
    abastecimiento a producción, se encontró en uso el saborizante de lote 213 con fecha de
    vencimiento agosto 2019, no obstante durante el recorrido del almacén se encontró 2 cajas
    del mismo producto del lote 210 con fecha de vencimiento abril 2019. El responsable de
    despacho comentó que dado que las fechas de vencimiento del producto terminado son
    mayores a un año pueden manejarse se esa manera.

    Clausula Redacte la No Conformidad NC NC NC


    afectada Crítica Mayor Menor

    No se mantiene con una correcta estiba a fin de x


    identificar fácilmente las fechas visibles con las que
    5.2.1 ingresa el producto a almacén a fin de aplicar correcta
    Etiqueta rotación.
    producto
    terminado

    4.15.1 RM 066-2015 Incumple: con el ítem de estiba de x


    productos no perecibles, no menor de 60cm

    Instalaciones
    de
    almacenes
    4.15.6 RM 066-2015 Incumplimiento: con el ítem de rotación
    de producto.
    rotación de
    producto Se evidencia mala rotación en saborizantes debido al
    terminado uso del lote 213 , con fecha de vencimiento 2019
    habiendo en existencias en el almacén el mismo
    producto con lote 210.

    Caso 2:
    La empresa utiliza un pequeño ambiente con una llave, independiente, para el
    almacenamiento de productos químicos de limpieza. Mientras se revisaba este ambiente se
    encontraron galoneras de detergente con fecha de vencimiento enero 2016. De igual manera
    se encontró un producto desinfectante que indicaba ser corrosivo. Al preguntar sobre su uso
    se indicó que se utilizaba para la limpieza de tuberías; al preguntar al encargado sobre qué
    acciones deberían tomarse en el caso se de un derrame de este producto, a lo que éste indicó
    que el no lo tenía muy claro pero que el personal de limpieza ya sabía qué hacer. Durante la
    visita a la zona de producción, se evidenció como una de las probetas de vidrio utilizadas para
    preparar la dilución desinfectante se cayó al piso, rompiéndose; el personal procedió a cumplir
    con el procedimiento de limpieza de productos de vidrio y uno de los trabajadores comentó
    que era la segunda probeta que se rompía en el mes. Asimismo, se evidenció que una de las
    personas a cargo de la limpieza recogió los pedazos con la mano, cortándosela y generando un
    fuerte sangrado, ante ello el personal fue llevado al tópico pero la zona afecta fue limpiada
    según el procedimiento normal de limpieza de sala, utilizando los utensilios de limpieza de uso
    diario.

    Clausula Redacte la No Conformidad NC NC NC


    afectada Crítica Mayor Menor

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