Arepas de Plátano Maduro
Arepas de Plátano Maduro
Arepas de Plátano Maduro
Ingredients
2 plátanos maduros grandes con cáscara lavados y cortados en trozos pequeños.
3 cucharadas de leche
4 cucharadas de mantequilla.
1 cucharadita de azúcar.
½ taza de harina precocida de maíz.
Sal al gusto.
½ taza de queso blanco cuajada o mozarella.
1 cucharada de aceite o mantequilla para asar.
Instructions
1. Cocina los plátanos con cascara en agua por alrededor de 30 minutos. Retira del fuego, deja
enfriar y retírales las cascaras.
2. Tritura los plátanos con un tenedor, agrega la harina de maíz, la mantequilla, la leche y la sal
al gusto.
3. Mezcla muy bien, haz bolitas con la masa y forma las arepas.
4. Precalienta una sartén antiadherente, engrasa con mantequilla y coloca las arepas para que se
cocinen unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
5. Sirva caliente con mantequilla, con queso o con el acompañamiento que desees.
¡Buen Provecho!
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