Planillas de Control de Limpieza y Desinfeccion...
Planillas de Control de Limpieza y Desinfeccion...
Planillas de Control de Limpieza y Desinfeccion...
TAREA Nro.5
Nota: a) Las plantillas pueden realizarlo en cualquier formato: Word, Excel o hacerlo con
esfero en una hoja a cuadros. b) Realizar la adaptación con el encabezado y pie de
página como se detalla en el gráfico
PERIODO (SEMANA)
CORECTO (✓) O
INCORRECTO (X) ACCIÓN
TOMAD VERIFICACIÓ
AREAS OBSERVACIONES A N
EQUIPOS Y MENAJE
Mesones
Licuadora
Tostadora
Self service
Cocina industrial
nevera
congelador
Horno
utencilios
Ollas y recipientes
Vagilla
INSTALACIONES
Pisos cocina
Paredes cocina
Focos de cocina
Pisos comedor
Basurero
SERVICIOS SANITARIOS
Inodoro
Piso
Puertas
Basurero
Focos
VESTUARIO
______________________________________ _________________________________________
_______________________________________ _________________________________________