ARTÍCULO DE PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALCANOS

INVESTIGACIÓN Resumen
QUIMICA ORGANICA Este articulo trata sobre la explicación de propiedades químicas
de los alcanos de forma virtual, se trató sobre el análisis de las
Angie Celeny Garzón- Gómez 1
* propiedades y reacciones de los hidrocarburos, pero
Alejandra Esquivel- Caraballo1 específicamente de alcanos, dependiendo del estudio a realizar,
se empleó el hexano, ciclohexano, éter de petróleo, cera de
1
Facultad de Ciencias Básicas. parafina, ácido sulfúrico, ácido nítrico, carbonato de sodio,
Programa de Química. Laboratorio de permanganato de potasio, etanol, bromo en tetracloruro de
Química Orgánica Universidad de la
carbono, hidróxido de sodio, Se utilizo una gradilla, 10 tubos de
Amazonia. Florencia (Caquetá).
ensayo , Pipeta graduada, pipeteador, goteros, soporte
Colombia
universal, pinzas, pipeta pasteur, Luego, se dispuso a realizar
Autor de correspondencia*: las respectivas pruebas de solubilidad adicionándole una
[email protected] sustancia problema a cada uno de los solventes identificando si
eran solubles o insolubles, luego re realizaron las reacciones de
los ácidos sulfúricos concentrado y ácido nítrico, de igual forma
se realizaron para las reacción con permanganato de potasio
alcalino y la reacción de halogenación, también se desarrollaron
los ensayos de hidrocarburos superiores, de acuerdo con la
naturaleza de la presencia de dobles enlaces o presencias de
enlaces sencillos, pues ocurre unas relaciones y unas
diferencias. Los análisis de este tipo son cualitativos, donde la
idea de adicionar una sustancia problema como los
hidrocarburos, y se interactúen o se pongan en reacción con
unos reactivos, se pueda observar unos cambios en los tubos de
ensayo dependiendo el tipo de reacción.
Palabras claves: Alcanos, hidrocarburos, reacción, solubilidad,
propiedades químicas.

Introducción moléculas de los hidrocarburos presentan un

Los alcanos o hidrocarburos saturados son aspecto de cadena en zigzag.

compuestos formados por carbono e Son poco polares porque la diferencia entre la

hidrógeno en los que no existe ningún doble electronegatividad del carbono y del

o triple enlace en la cadena de átomos de hidrógeno es muy pequeña. Como

carbono. Se obtienen del gas natural, del consecuencia de su pequeña polaridad son

petróleo y de la destilación de la hulla. insolubles en agua, pero son solubles los unos

Todos los átomos de carbono utilizan en los otros y también en disolventes

hibridación sp3 y, debido a la disposición orgánicos como éter, tetracloruro de carbono

tetraédrica alrededor del átomo de carbono y benceno.

que corresponde a esta hibridación, las

Su reacción más característica es la de calor. Esta es la típica reacción de

combustión en presencia de oxígeno que es combustión.

fuertemente exotérmica por lo que se utilizan Halogenación. Tanto el cloro como el bromo,

como combustible.(Goméz, 2016) el flúor y el yodo pueden sustituir a átomos

Por otra parte, unas de las características es de hidrógeno del alcano. El bien conocido

que solo pueden presentar sustituyentes; Los cloroformo es un hidrocarburo halogenado

átomos de hidrógeno que acompañan a cada (el triclorometano).

átomo de carbono pueden sustituirse por Nitración. A altas temperaturas y en

otros átomos, como halógenos (flúor, bromo, presencia de vapores de ácido nítrico, se

cloro) o diversos grupos o “radicales”, son puede producir la sustitución de un

muy frecuentes los grupos hidroxilo y metilo. hidrógeno por el grupo -NO2, generándose

En este último caso, la estructura se va un nitro alcano.

complejizando dando lugar a alcanos Isomerización. Es la reestructuración de

ramificados. la molécula sin pérdida ni ganancia de

Pueden formar estructuras cerradas, Los átomos.

átomos de carbono se van uniendo entre sí Pirólisis. Es la descomposición por

dando lugar a la formación de cadenas, pero exposición a muy elevada temperatura.

los extremos de dichas cadenas pueden (Maxima, 2020)

combinarse y formar entonces los Finalmente, la práctica tiene como objetivo

denominados alcanos cíclicos, como en el comprobar experimentalmente algunas

caso del ciclohexano. propiedades químicas de los hidrocarburos

saturados.

Además, pueden sufrir diversas reacciones

químicas, las más comunes son: Metodología

Oxidación. Al combinarse con Se debe tener en cuenta a la hora de realizar

el oxígeno pueden formar dióxido de las prácticas de laboratorios los equipos de

carbono y agua y liberar energía bajo la forma seguridad para la manipulación de los
materiales y las sustancias químicas. ciclohexeno) a cada tubo con ácido, se

Siguiendo el desarrollo de la práctica virtual observó la solubilidad.

con respecto a la guía y los videos

observados, se dispuso a realizar las pruebas Reacción con ácido nítrico

de solubilidad. Repetir el experimento anterior, pero en lugar

de usar ácido sulfúrico usar ácido nítrico.

Pruebas de solubilidad Observar solubilidad o reacción.

Teóricamente, en la guía, en tubos de ensayo

se adiciono algunos mililitros de agua, de Reacción con permanganato de potasio

etanol, de CCl4 y de éter de petróleo alcalino

respectivamente. Luego, se le añadió los En tubos de ensayo se adiciono los

hidrocarburos (hexano, ciclohexano, hidrocarburos (hexano, ciclohexano,

ciclohexeno) a cada tubo y observo la ciclohexeno, 1-metil-2-metilbuteno), luego se

solubilidad. En el video, se realizó el mismo añadió la solución de carbonato de sodio y

procedimiento anterior, en tubos de ensayo enseguida se introduce gotas de

se colocó algunas gotas de agua y hexano, permanganato de potasio. Se observo si hay

para posteriormente introducir Diesel, cambios de color o evidencia de reacción

heptano y gasolina para la prueba de química.

solubilidad.

Reacción de halogenación

Reacción con ácido sulfúrico concentrado Se preparo el bromo en tetracloruro de

En el video, solo se observó la prueba de carbono, se añadió algunas gotas en tubos de

solubilidad con el ciclohexano, por ende, ensayo, para luego, introducir unos mililitros

teóricamente se hizo la prueba con el hexano de hexano, ciclohexano, ciclohexeno y 2-

y ciclohexeno. Se coloco en un tubo de ensayo metil-2-buteno, se observó la solubilidad.

ácido sulfúrico. Se le adiciono varias gotas de

cada hidrocarburo (hexano, ciclohexano, Ensayos con hidrocarburos superiores

De forma teórica se explica el ensayo, por lo enlaces. Los enlaces de hidrogeno entre las

consiguiente, se colocó una pequeña pieza de moléculas de agua se encuentran apartados

cera de parafina en tubos de ensayo. Se Trato de una molécula de alcano, haciendo que el

la parafina ácido nítrico concentrado, ácido hexano sea muy poco polar y debido a esta

sulfúrico concentrado e hidróxido de sodio, diferencia de polaridad no se puede mezclar

respectivamente. Se agito algunos minutos y de manera adecuada con el H2O.

se registró las observaciones. Se pudo evidenciar que los hidrocarburos con

el etanol son solubles, porque el etanol se

Resultados y discusión considera como un disolvente polar prótico,

Tabla 1. Pruebas de solubilidad de los que por lo general contiene protones (H+)
hidrocarburos
Éter de
ácidos y se le facilita la formación de puentes
Hidrocarburo H2 O Etanol Hexano CCl4
petróleo

de hidrógeno con los solutos, lo mismo

Hexano Insoluble Soluble X Soluble Soluble
ocurrió con el éter de petróleo, se logró
Ciclohexano Insoluble Soluble Soluble Soluble Soluble
conocer una sola fase, lo que indica que el

Ciclohexeno Insoluble Soluble Soluble Soluble Soluble soluto se disolvió totalmente en el solvente,

teniendo en cuenta que el éter de petróleo es

Debido a la falta de material audiovisual para
apolar, situación similar a la de los
observar la práctica, y con base a la guía
hidrocarburos.
indica por la docente, se realizó teóricamente

la prueba de solubilidad de los

hidrocarburos. En la tabla 1 se observa las

diferentes pruebas para comprobar de forma

Tabla 2. Reacción con ácido sulfúrico
teórica el comportamiento de estos. Se
Hidrocarburo H2SO4
conoció que los hidrocarburos hexano,
Hexano Insoluble
ciclohexano y ciclohexeno con todos los
Ciclohexano Insoluble
compuestos a excepción del agua, son
Ciclohexeno Soluble
solubles, esto se debe a que hay poca

diferencia entre la electronegatividad de los

La prueba de solubilidad con el ácido
Hidrocarburo HNO3
sulfúrico, solo se evidencio en el video Hexano Insoluble

mostrado con el ciclohexano, y con los demás Ciclohexano Insoluble

hidrocarburos hexano y ciclohexeno se Ciclohexeno Insoluble

hablará explicativamente. Los alcanos no

Para este caso, se investiga la prueba de
reaccionan con ácido sulfúrico, en el caso del
solubilidad, ya que no se evidencio en la
ciclohexano, se observó una reacción
práctica virtual, por lo tanto, la nitración es
generando una coloración marrón, es debido
un proceso químico que consiste en la
a que es un hidrocarburo saturado (tabla 2).
introducción de un grupo nitro NO2+ a un
Este tipo de reacción sirve para diferenciar
hidrocarburo (tabla 3), produciendo un éster.
hidrocarburos insaturados, de alcanos ya que
Estas reacciones son insolubles y se presenta
estos no reaccionan frente al reactivo a
una especie de grumos. Se puede deducir que
temperatura ambiente. Es decir, un átomo de
no hubo solubilidad, debido a que el HNO3
carbono no se encuentra saturado, sino que
es un ácido fuerte y se ioniza fácilmente
tiene un enlace doble, en este caso el doble

enlace sufrió una rápida adición de H2SO4.

Ahora para el caso del ciclohexeno se conoció

dos fases, una de color blanco y otra de color

amarillo, también, se identificó un

Tabla 4. Reacción con permanganato de
precipitado de color oscuro, también
potasio
pudiendo desprender un mal olor,
Hidrocarburo KMnO4
analizando así que esta reacción es altamente Hexano saturado
exotérmica, teniendo en cuenta que el Ciclohexano Saturado

hidrocarburo con el que se empleo es muy Ciclohexeno Insaturado

reactivo debido a su doble enlace. 1-metil-2-metilbuteno Insaturado

Tabla 3. Reacción con ácido nítrico

En el video se puede notar que el ciclohexano

reaccionó con el permanganato de potasio, el finalmente, para los ensayos con

cual dio como resultado un precipitado hidrocarburos superiores,

morado oscuro en su fase interior. en el HN03 el grupo nitro remplazo un H y

Analizando así esta reacción como el inicio de eso hace que se forme H20.

una reacción de oxidación. No hubo reacción Para el H2S02 el azufre junto con el oxígeno

para el ciclohexano debido a su baja también se remplaza por un átomo de H

reactividad al ser un hidrocarburo saturado dando a la formación de H20, observándose

(tabla 4), el mismo caso ocurrió para el cierto tipo de coloración y eso se debe a la

hexano. En el caso del ciclohexeno y 1-metil- reacción de sustitución que hay por los

2-metilbutano mostraron una reacción, con átomos tanto en el grupo nitrilo, oxígeno y

enlaces entre los oxígenos del permanganato azufre la estructura que se está analizando en

y el doble enlace del alqueno para después los hidrocarburos, cabe resaltar que los

hidrolizarse. Esto se dio gracias al oxido del hidrocarburos reaccionan muy poco con

manganeso que fue el producto que se formó. HNO3 y NaOH notándose que la reacción

que sucede es muy poco agresiva y a su vez

el cambio que ocurre es muy poco, también

tienen un reacción de sustitución

Tabla 5. Reacción de halogenación dependiendo de la naturaleza.

Hidrocarburo Br2CCl4
Hexano Saturado
Ciclohexano Saturado Agradecimientos
Ciclohexeno Insaturado
2-metil-2-buteno Insaturado
A la Universidad de la Amazonia por

brindarnos la oportunidad de llevar a cabo

Se observo que el cambio de color a incoloro,
esta investigación, por enriquecer nuestros
demostró la presencia de hidrocarburos
aprendizajes y por formar buenos
insaturados, esto se debe al doble enlace de
profesionales. A la docente Liceth Natalia
carbono a carbono (tabla 5).
Cuellar Alvares por brindarnos su

conocimiento, su apoyo y sus críticas

constructivas en este proceso.

Literatura citada

Goméz, M. (2016). Hidrocarburos

saturados. In Eadic (Issue 8, pp. 34–

36).

https://www.eadic.com/hidrocarburo

s-saturados/

Maxima, J. (2020). Características de los

Alcanos.

https://www.caracteristicas.co/alcano

s/