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    Auxiliar de Carnicero

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    Angie Monsalve
    El documento describe dos puestos laborales en una empresa de carnes llamada Districarnes. El primer puesto es Auxiliar de Carnicero, cuyas responsabilidades incluyen ayudar a los carniceros con tareas secundarias, mantener limpia su área de trabajo, empacar pedidos y más. El segundo puesto es Gerente General, cuya función principal es controlar la calidad, seguridad y procesos para obtener mayor eficiencia.

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    Auxiliar de Carnicero

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    Angie Monsalve
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    El documento describe dos puestos laborales en una empresa de carnes llamada Districarnes. El primer puesto es Auxiliar de Carnicero, cuyas responsabilidades incluyen ayudar a los carniceros con tareas secundarias, mantener limpia su área de trabajo, empacar pedidos y más. El segundo puesto es Gerente General, cuya función principal es controlar la calidad, seguridad y procesos para obtener mayor eficiencia.

    Descripción original:

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    Auxiliar de carnicero

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    El documento describe dos puestos laborales en una empresa de carnes llamada Districarnes. El primer puesto es Auxiliar de Carnicero, cuyas responsabilidades incluyen ayudar a los carniceros con tareas secundarias, mantener limpia su área de trabajo, empacar pedidos y más. El segundo puesto es Gerente General, cuya función principal es controlar la calidad, seguridad y procesos para obtener mayor eficiencia.

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    Auxiliar de Carnicero

    Cargado por

    Angie Monsalve
    El documento describe dos puestos laborales en una empresa de carnes llamada Districarnes. El primer puesto es Auxiliar de Carnicero, cuyas responsabilidades incluyen ayudar a los carniceros con tareas secundarias, mantener limpia su área de trabajo, empacar pedidos y más. El segundo puesto es Gerente General, cuya función principal es controlar la calidad, seguridad y procesos para obtener mayor eficiencia.

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    de 3

    Auxiliar de carnicero

    Nombre De la Empresa: Districarnes


    Puesto Auxiliar de carnicero

    Jefe Inmediato Luis Arturo Orjuela


    Ubicación de la organización Ibagué
    Subordinados No aplica
    Coordinador sus Otros carniceros que
    funciones con laboran en el negocio

    Ayudar a los carniceros con las tareas secundarias que


    tomar las órdenes de los clientes implica.
    Objetivo básico del puesto

    1. Puntualidad e higiene personal. 
    2. Mantener su área de siempre trabajo limpia.
    3. Limpieza de utensilios que la operación de
    pedidos genera.
    4. Limpieza de producto cárnico (si aplica).
    5. Empaque de pedido.
    Responsabilidades 6. Entrega de pedido a siguiente área de trabajo.
    7. Inspección y elaboración de producto
    (chicarrón, carnitas, etc.)
    8. Apoyo a carniceros en operación de pedidos
    cuando se requiera

    Recurso materiales necesarios 1. Productos de limpieza.


    2. Juego de cuchillos.
    para desempeñar el puesto 3. Material para empaque de pedidos

    El ambiente laboral será agradable para los empleados,


    ya que la exigencia en relaciones sociales con los demás
    empleados no es limitada, mientras no se desvíen de los
    Condiciones de trabajo objetivos del negocio.
    El ritmo de trabajo será acelerado en medida del
    número de clientes que haya

    Reclutamiento Interno:

    Gerente General

    Nombre De la Empresa: Districarnes


    Puesto Gerente General

    Jefe Inmediato Luis Arturo Orjuela Ibagué


    Ubicación de la organización Subordinados No aplica
    Coordinador sus Otros carniceros que laboran en
    funciones con el negocio

    Tiene bajo su responsabilidad el control de


    calidad, seguridad y desarrollo de procesos
    Objetivo básico del puesto con el fin de obtener mayor eficiencia dentro de
    la productividad de la empresa.

    1. Establecer objetivos de ventas.


    2. Garantizar una actitud centrada en el
    cliente.
    3. Ocuparse de los productos sensibles.
    4. Negociar contratos de venta.
    Responsabilidades 5. Mantener la relación con los clientes.
    6. Obtener las licencias pertinentes.
    7. Utilizar distintos métodos de
    comunicación.
    8. Maximizar los ingresos por ventas.
    9. Estudiar el nivel de ventas de los productos

    Recurso materiales necesarios 1. Formatos de Calidad


    2. Manuales de Procesos
    para desempeñar el puesto 3. Manejo de paquete de office.

    El ambiente laboral será agradable para los


    empleados, ya que la exigencia en relaciones sociales
    Condiciones de trabajo con los demás empleados no es limitada, mientras no
    se desvíen de los objetivos del negocio.
    El ritmo de trabajo será acelerado en medida del
    número de clientes que haya
    Empresa: Districarnes
    Puesto: Jefe De Producción
    Departamento: Producción
    Dirección: Calle 14 D # 18 G – 46 Soacha Cundinamarca
    Teléfono: 350 575 04 38

    Síntesis del puesto


    Se encarga del proceso de productivo de la empresa, tiene la
    responsabilidad de controlar que los empleados u operarios realicen su
    trabajo de forma responsable, y además ayuda a que los pedidos estén en el
    tiempo para entregar eficiente de los productos a sus clientes para la
    publicidad de la empresa.

    Responsabilidades del puesto


    Actividades/ Tareas
    Control al personal
    Procedimientos para la realización de los distintos productos
    Manejo de maquinaria
    Saber el gramaje de cada producto
    Conocer la cantidad de materia prima para ciertas cantidades de productos
    Conocer sobre el mantenimiento de los productos
    Conocer sobre el mantenimiento de maquinaria

    Requisitos del puesto


    Formación: Bachiller y carnet de manipulación de alimentos
    Experiencia: Mínimo 6 meses
    Aptitudes: Tolerancia, responsabilidad, habilidad, puntualidad,
    respeto, paciencia, Trabajo en equipo.

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