PRACTICA N°1 VOLUMEN MOLAR

“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

Universidad Nacional del Callao

Escuela Profesional de Ingeniería Química

Informe de Laboratorio N°01

Volumen Molar

• Asignatura: Laboratorio de Fisicoquímica 2

• Grupo: 90 G
• Docente: Gumercindo Huamani Taipe
• Integrantes:
❖ Álamo Alarcón, Luis
❖ Benites Tantalean, Brizeth
❖Cadenillas Rojas, Fabio
❖Cox Martinez, Kenny
❖Del Aguila Tunque, Andrea
❖ Gamboa Ventura, Leydi

Bellavista, febrero del 2021

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INDICE

I.INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................... 3
II. OBJETIVOS ........................................................................................................................... 4
III. FUNDAMENTO TEORICO.................................................................................................. 5
IV.MATERIALES Y REACTIVOS ............................................................................................ 7
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ................................................................................ 8
VI. RESULTADOS ..................................................................................................................... 9
VII. CONCLUSIONES ............................................................................................................. 13
VIII.RECOMENDACIONES .................................................................................................... 14
IX. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ............................................................................... 15

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I.INTRODUCCIÓN

La determinación de la densidad de una sustancia suministra una valiosa

información para la identificación de compuestos que no son fácilmente
convertibles en derivados, los cuales pueden ser muy útiles en la elucidación de
estructuras.

La densidad es una propiedad básica de cualquier líquido, y se define como su

masa por unidad de volumen. Las unidades más comunes de la densidad son g/ml
y kg/m3.

Existen diversos métodos de determinación de la densidad de un líquido, entre los

cuales el método del picnómetro ofrece cierta sencillez. Este procedimiento permite
el cálculo de la densidad de cualquier líquido a través de tres determinaciones
gravimétricas (a través de la determinación de tres masas con una balanza
analítica). Se trata de un método simple, pero que requiere de la comprensión de
sus fundamentos. Además, para obtener resultados fiables, se requiere cierta
destreza y tener en cuenta algunas precauciones que se describirán aquí.

Del mismo modo, es importante tener en cuenta que, puesto que los líquidos varían
su volumen con la temperatura, la densidad también sufre esta variación.

En este documento no vamos a considerar esta variación, pero queremos recalcar

que cualquier determinación de la densidad debería realizarse a temperatura
controlada y conocida.

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II. OBJETIVOS

• Determinar el volumen molar y el volumen total de la solución binaria (etanol-

agua), como también los volúmenes parciales de cada componente.
• Hallar la ecuación del comportamiento v (volumen específico de la solución)
frente a w2 (fracción en peso del etanol), mediante su gráfica, como también
su pendiente.

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III. FUNDAMENTO TEORICO

Cuando se mezclan dos sustancias de diferentes estructuras químicas, las

propiedades extensivas de las mismas no se mantienen en la mezcla. Entre
estas propiedades extensivas tenemos, la energía de Gibbs, la energía interna,
la entalpía, los volúmenes, entre otras propiedades. Así tendremos que cuando
mezclamos 50 mL de alcohol etílico con 50 mL de agua, el volumen total de la
mezcla no es 100 mL. Estos tipos de fenómenos se enfocan con el criterio de
las Magnitudes Molares.

Definimos el VOLUMEN MOLAR Y PARCIAL para un componente i, como:

𝜕𝑉
̅𝑖 = ( )
𝑉
𝜕𝑛𝑖 𝑇,𝑃,𝑛
𝑗

Para un sistema binario, se puede escribir:

𝜕𝑉 𝜕𝑉
𝑣1 = 𝑣 − 𝑤2 ( ) 𝑣2 = 𝑣 + (1 − 𝑤2 ) ( )
𝜕𝑤2 𝜕𝑤2

Donde:
𝑣1 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 1.
𝑣2 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 2.
𝑐𝑚3
𝑣 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 𝑒𝑛 .
𝑔
𝑤2 = 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 2.
𝜕𝑉
( )
𝜕𝑤2
= 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑡𝑜 𝑎 𝑙𝑎 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 2.

Conocido 𝑣1 se puede determinar su volumen molar componente 1:

𝑉̅1 = 𝑣1 𝑀1

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El volumen total de la solución (V) se puede calcular:

𝑉 = 𝛴𝑛𝑖 𝑉̅1

aplicado a un sistema binario:

𝑉 = 𝑛1 ∗ 𝑉̅1 + 𝑛2 ∗ ̅̅̅
𝑉2

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IV.MATERIALES Y REACTIVOS

IMAGEN NOMBRE

Picnómetro

Alcohol Etílico

Piceta

Balanza

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V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Prepare 15 gramos de las siguientes soluciones de agua-etanol con los

siguientes porcentajes en peso: 0; 5; 10; 20; 40, 80 y 100 % en peso.
2. Determine la densidad de cada una de las soluciones anteriores mediante
el método del picnómetro.

(𝑚2 − 𝑚0 )
𝑑𝑠𝑜𝑙 = ∗ 𝑑𝐻2 𝑂
(𝑚1 − 𝑚0 )

Tabla 1
Densidades de la solución Agua- Etanol

𝑊𝐸 𝛿 (𝑔 ∗ 𝑐𝑚−3 ) 𝑊𝐸 𝛿 (𝑔 ∗ 𝑐𝑚−3 ) 𝑊𝐸 𝛿 (𝑔 ∗ 𝑐𝑚−3 )

1 0.7893 0.65 0.8795 0.30 0.9538

0.95 0.8042 0.60 0.8911 0.25 0.9617
0.85 0.8310 0.50 0.9138 0.15 0.9751
0.75 0.8556 0.40 0.9352 0.05 0.9894

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VI. RESULTADOS

3. Gráfica V vs 𝑊2

Tabla 2
Volumen específico de la solución Agua- Etanol

𝑾𝑬 𝜹 (𝒈 ∗ 𝒄𝒎−𝟑 ) v (cc/g)

1 0.7893 1.2669

0.95 0.8042 1.2435

0.85 0.831 1.2034

0.75 0.8556 1.1688

0.65 0.8795 1.1370

0.6 0.8911 1.1222

0.5 0.9138 1.0943

0.4 0.9352 1.0693

0.3 0.9538 1.0484

0.25 0.9617 1.0398

0.15 0.9751 1.0255

0.05 0.9894 1.0107

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Gráfica 1
Volumen específico vs Fracción en peso de etanol

4. Determinar la ecuación: v = 𝑓(𝑊𝐸 )

𝑣 = 0.1683𝑤𝐸 2 + 0.0903𝑤𝐸 + 1.0067

𝜕𝑉
5. Determinar la función (𝜕𝑤 ) = 𝑝𝑒𝑛𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
𝐸

𝜕𝑉
( ) = 𝑣 ′ = 0.3366𝑤𝐸 + 0.0903
𝜕𝑤𝐸

6. Determine 𝑉̅1 , 𝑉̅2 , 𝑉̅ para cada una de las muestras, aplicando las
ecuaciones citadas en el fundamento teórico.

Usando las siguientes ecuaciones:

𝜕𝑉 𝜕𝑉
𝑣1 = 𝑣 − 𝑤2 ( ) 𝑣2 = 𝑣 + (1 − 𝑤2 ) ( )
𝜕𝑤2 𝜕𝑤2

̅𝑖 = 𝑣𝑖 𝑀𝑖
𝑉

𝑉 = 𝑛1 ∗ 𝑉̅1 + 𝑛2 ∗ ̅̅̅
𝑉2

𝜕𝑉
( ) = 𝑣 ′ = 0.3366𝑤𝐸 + 0.0903
𝜕𝑤𝐸

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Tabla 3
Volúmenes específicos parciales de la solución Agua- Etanol
𝑾𝑬 𝒗 (cc/g) 𝝏𝑽 𝝏𝑽 𝝏𝑽
( ) = 𝟎. 𝟑𝟑𝟔𝟔. 𝒘𝑬 + 𝟎. 𝟎𝟗𝟎𝟑 𝒗𝟏 = 𝒗 − 𝒘𝑬 ( ) 𝒗𝟐 = 𝒗 + (𝟏 − 𝒘𝑬 ) ( )
𝝏𝒘𝑬 𝝏𝒘𝑬 𝝏𝒘𝑬
1 1.2669 0.4269 0.8400 1.2669
0.95 1.2435 0.41007 0.853035 1.2640035
0.85 1.2034 0.37641 0.8834515 1.2598615
0.75 1.1688 0.34275 0.9117375 1.2544875
0.65 1.1370 0.30909 0.9360915 1.2451815
0.6 1.1222 0.29226 0.946844 1.239104
0.5 1.0943 0.2586 0.9650 1.2236
0.4 1.0693 0.22494 0.979324 1.204264
0.3 1.0484 0.19128 0.991016 1.18296
0.25 1.0398 0.17445 0.9961875 1.1706375
0.15 1.0255 0.14079 1.0043815 1.1451715
0.05 1.0107 0.10713 1.0053435 1.1124735

Tabla 4
Volúmenes molares parciales de la solución Agua- Etanol

𝑾𝑬 𝒄𝒄 𝒄𝒄
𝒗𝟏 ( ) 𝒗𝟐 ( ) ̅ 𝟏 = 𝒗𝟏 𝑴𝟏 (cc/mol) ̅ 𝟐 = 𝒗𝟐 𝑴𝟐 (cc/mol)
𝒈𝒓 𝒈𝒓 𝑽 𝑽
1 0.8400 1.2669
15.1328352 58.366083
0.95 0.853035 1.2640035
15.3676644 58.2326412
0.85 0.8834515 1.2598615
15.9156261 58.0418193
0.75 0.9117375 1.2544875
16.4252063 57.7942391
0.65 0.9360915 1.2451815
16.8639505 57.3655117
0.6 0.946844 1.239104
17.0576598 57.0855213
0.5 0.9650 1.2236
17.3847452 56.371252
0.4 0.979324 1.204264
17.6427961 55.4804425
0.3 0.991016 1.18296
17.8534307 54.4989672
0.25 0.9961875 1.1706375
17.9465967 53.9312696
0.15 1.0043815 1.1451715
18.0942139 52.758051
0.05 1.0053435 1.1124735
18.1115446 51.2516541

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Tabla 5
Volúmenes totales de la solución Agua- Etanol

̅𝟏 ̅𝟐 𝒏𝟐 = (𝑾𝑬 ∗ 15)/𝑴𝟐 ̅ 𝟏 + 𝒏𝟐
𝑽 = 𝒏𝟏 . 𝑽
𝑽 𝑽 𝒏𝟏 = ((𝟏 − 𝑾𝑬 ) ∗ 15)/𝑴𝟏
𝑾𝑬
1 15.133 58.366 0.0000 0.3256 19.004
0.95 15.368 58.233 0.0416 0.3093 18.652
0.85 15.916 58.042 0.1249 0.2768 18.051
0.75 16.425 57.794 0.2082 0.2442 17.532
0.65 16.864 57.366 0.2914 0.2116 17.055
0.6 17.058 57.086 0.3331 0.1954 16.833
0.5 17.385 56.371 0.4163 0.1628 16.415
0.4 17.643 55.480 0.4996 0.1302 16.040
0.3 17.853 54.499 0.5828 0.0977 15.729
0.25 17.947 53.931 0.6245 0.0814 15.597
0.15 18.094 52.758 0.7077 0.0488 15.383
0.05 18.112 51.252 0.7910 0.0163 15.161

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VII. CONCLUSIONES

• Se determinó el volumen total de las disoluciones para diferentes % en

peso de etanol (consultar tabla 5), como también se determinó los
volúmenes molares parcial para diferentes % en peso de etanol.
(consultar tabla 4).
• Se halló la ecuación del comportamiento v (volumen específico de la
solución) frente a w2 (fracción en peso del etanol), mediante su gráfica,
como también su pendiente (consultar grafica 1).

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VIII.RECOMENDACIONES

➢ Tomar en cuenta el porcentaje de pureza del alcohol que se usa en esta

experiencia.

➢ Cuando se lleva el picnómetro a la balanza este proceso debe ser rápido y

dicho material debe estar seco para evitar errores en el pesado por volatilización.

➢ Los materiales que se usan en este laboratorio deben estar especialmente

limpios y secos para minimizar errores.

➢ Mantener siempre cerrado el envase donde se guarda el alcohol para evitar

la vitalización del mismo.

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IX. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

• P.Atkins and J. de Paula, Química Física, 8ª Edición, Oxford U.P. 2008.

• M. Iqbal, M. A. Jamal, M. Ahmed y B. Ahmed, Partial molar volumes of

some drugs in wáter and etanol, Can. J. Chem, 72, 1076. 2008.

• F.J. Milero, The molal volumes of electrolytes, Chem.Rev, 71, 147. 1971.

• Alvarado Hernandez K. (2015). Volumen Molar Parcial. Scribd. Dirección:

https://es.scribd.com/doc/295916558/3-Volumen-Molar-Parcial-Etanol-y-

Agua

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