Establecimiento y Manejo Del Sistema Milpa Intercalada Con Árboles Frutales

ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DEL SISTEMA MILPA
INTERCALADA CON ÁRBOLES FRUTALES (MIAF) PARA LA

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS Y GENERACIÓN DE INGRESOS EN
LA COMUNIDAD DE ESTACIÓN CARBONO, TAMPICO ALTO,
VERACRUZ
CESAR FLORES COLOHA
ESTACIÓN CARBONO, TAMPICO ALTO, VERACRUZ

ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DEL SISTEMA MILPA
INTERCALADA CON ÁRBOLES FRUTALES (MIAF) PARA LA
PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS Y GENERACIÓN DE INGRESOS EN
LA COMUNIDAD DE ESTACIÓN CARBONO, TAMPICO ALTO,
VERACRUZ
ANTECEDENTES
El cultivo de maíz es una de las mayores fuentes de empleo en el medio rural. Ya

que para el desarrollo de este sistema de producción se requiere gran cantidad de
mano de obra que se obtiene de la misma región, al no contar con tecnologías
dicho proceso se realiza de forma semi-convencional, lo cual hace que el costo de
producción sea elevado, y el rendimiento bajo, lo que ha propiciado que los
productores decidan abandonar los campos donde se produce este grano, y
emigren a las ciudades en busca de mejores oportunidades, generando un déficit
en la producción regional.
El maíz es quizá la planta cultivable con mayor diversidad de usos y aplicaciones a

pesar de sus condiciones de producción, además de sus innumerables usos
directos como alimento y forraje, se ha convertido en un ingrediente fundamental
en productos industriales, aunado a esto es necesario destacar que es un alimento
básico para la dieta de los mexicanos principalmente en las familias del medio
rural.
México, es considerado entre los principales productores de alimentos del mundo,

debido a la falta de productividad del campo tiene que importar alimentos para
cubrir faltantes en algunos productos. De ahí la estrategia de crear sistemas
agroforestales con diversificación de cultivos, en los que se intercalen especies
maderables, frutales y agroindustriales, de acuerdo con la vocación de cada
región.
2
En el caso de Veracruz, café, palma de coco, pimienta y hule, entre otros, con
maderables, frutales y otras especies, para un mayor beneficio de los sistemas
convencionales, que pueda generar a los productores ingresos a mediano plazo
con frutales y a largo plazo con maderables; pero también se considera la
posibilidad de que un campesino dedique una hectáreas y media a especies
maderables y otra más para cultivo de granos básicos, a través del sistema Milpa
Intercalada en Árboles Frutales (MIAF), para que tengan seguridad alimentaria en
el mediano y corto plazo.
JUSTIFICACIÓN
Integrando la información recaba en el diagnostico realizado (vocación productiva),

como la generada en los talleres se determinó que los Sistemas de Producción
Predominantes en la comunidad y con potencial productivo son los frutales: Limón
Persa y cítricos, mismos que van a detonar e impactar positivamente en la
Generación de Ingresos.
Por lo que el proyecto planteado para la comunidad de Estación Carbono,
Tampico Alto, Veracruz, pretende contribuir a mejorar el rendimiento del cultivo de
maíz, intercalándolo árboles frutales para obtener mediante un sistema dos
productos y un ingreso extra por la venta de fruta. Se ha identificado que en la
comunidad limón persa y otros cítricos tiene potencial productivo. Además de que
este fruto tiene un buen valor comercial.
El sistema MIAF es un sistema agroforestal de cultivo intercalado, constituido por

tres especies, el árbol frutal (epicultivo), el maíz (mesocultivo) en intensa
interacción agronómica y que tiene como propósitos, la producción de maíz como
elemento estratégico para la seguridad alimentaria de las familias rurales,
incrementar de manera significativa el ingreso neto familiar, incrementar el
contenido de materia orgánica en los suelos, controlar la erosión hídrica de los
3
mismos y con ello lograr un uso más eficiente del agua de lluvia en el corto,
mediano y largo plazo.
Se puede apreciar que es el cultivo predominante de la comunidad es el maíz con

un 70% y 90%, otros de los cultivos encontrados son el frijol, etcétera; así también
algunos frutales como el limón y naranja a nivel traspatio, utilizado principalmente
para consumo familiar, venta y en menor porcentaje como rastrojo o forraje para el
ganado.
Sin embargo, a pesar de la gran extensión con la que se cuenta el cultivo se

desarrolla en condiciones de tipo convencional y se caracteriza por el excesivo
uso de agroquímicos y nula capacitación; esto aunado a problemas climáticos que
traen como consecuencia problemas de acame; lo que propicia bajos rendimientos
y excesivos costos de producción, lo que provoca que el cultivo no sea rentable
para los productores y se abandonen los campos.
Considerando las características y bondades del sistema de producción Milpa

Intercalada con Árboles Frutales (MIAF), este proyecto representa una opción
productiva, generadora de empleos y de obtención de ingresos real para los
Beneficiarios, así como de contar con una alternativa tecnológica, económica y
productivamente viable, además que se busca crear una economía de escala que
permita el acceso a los mercados más exigentes.
Por otro lado, es vital generar una propuesta productiva que sea benéfica al medio
ambiente, reducir la erosión del suelo, por lo que se concluye que el proyecto
representa una alternativa que puede en el futuro, masificarse en la región.
Éste sistema de producción será la principal fuente de ingresos de los

Beneficiarios y de no realizarse el presente proyecto los beneficiarios no podrán
acceder a tener una buena producción de maíz y de no contar con frutas de buena
calidad. Cabe mencionar que los productores no cuentan con los recursos
4
suficientes para poder establecer el sistema MIAF apropiadamente, ni tampoco
aprovechar las ventajas competitivas del entorno económico actual.
OBJETIVOS
Establecer el sistema de producción MIAF (Milpa Intercalada con Árboles Frutales)

mediante un programa de capacitación y asesoría técnica, así como el
establecimiento de parcelas con árboles frutales de cítricos (limón, naranja, etc.) y
paqurtes tecnológicos para el mejoramiento de la producción de granos básicos
(maíz) y con ello lograr la seguridad alimentaria y generación de ingresos para las
familias de la comunidad Estación Carbono, Tampico Alto, Veracruz.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Generar empleo para las familias de la comunidad.

 Mejorar los métodos de producción, con ayuda de asistencia técnica para el
establecimiento y manejo de módulos MIAF y el uso de un paquete
tecnológico adecuado.
 Realizar el aprovechamiento y conservación de agua, suelo y vegetación
con la instalación del sistema MIAF para proteger los recursos naturales de
la región.
 Disminuir la degradación del suelo, por medio de la siembra de árboles
frutales para crear un medio agroecológico.
 Aumentar el rendimiento del cultivo y disminuir los costos de producción,
logrando que las familias beneficiarias obtengan ingresos económicos por
la venta de maíz excedente y la producción de frutas, lo que les permitirá
mejorar su calidad de vida.
 Incrementar sustantivamente la producción de cítricos (limón, naranja, etc.)
como aporte al ingreso familiar.
5
REFERENCIAS
http://www.fao.org/sustainable-forest-
management/toolbox/modules/agroforestry/basic-knowledge/es/#:~:text=La
%20agroforester%C3%ADa%20es%20el%20t%C3%A9rmino,tipo%20de%2
http://www.microrregiones.gob.mx/catloc/contenido.aspx?refnac=301520056
ANEXO FOTOGRÁFICO
6
Imagen 1. Producción de milpa de forma tradicional
Imagen 2. Recolección de Mazorca
Imagen 3. Producción de maíz (rendimiento de la producción)

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INTERCALADA CON ÁRBOLES FRUTALES (MIAF) PARA LA

CESAR FLORES COLOHA

ESTACIÓN CARBONO, TAMPICO ALTO, VERACRUZ

El cultivo de maíz es una de las mayores fuentes de empleo en el medio rural. Ya

El maíz es quizá la planta cultivable con mayor diversidad de usos y aplicaciones a

México, es considerado entre los principales productores de alimentos del mundo,

Integrando la información recaba en el diagnostico realizado (vocación productiva),

El sistema MIAF es un sistema agroforestal de cultivo intercalado, constituido por

Se puede apreciar que es el cultivo predominante de la comunidad es el maíz con

Sin embargo, a pesar de la gran extensión con la que se cuenta el cultivo se

Considerando las características y bondades del sistema de producción Milpa

Éste sistema de producción será la principal fuente de ingresos de los

Establecer el sistema de producción MIAF (Milpa Intercalada con Árboles Frutales)

 Generar empleo para las familias de la comunidad.

Imagen 2. Recolección de Mazorca

Imagen 3. Producción de maíz (rendimiento de la producción)

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