INSTITUTO DE EDUCACIÓN PRIVADO CIBERTEC

¡QUE DELICIA!
INTRODUCCION AL MARKETING

David Cieza Ramos 

 
Primer ciclo
G1CL
Integrantes:
 VENEGAS CABALLERO VANNESA _G1CL
 HUAMAN GUTIERREZ FERNANDO _ G1CL
 CONDORI BELLO ALBERT _G1CL

2021 I
En la realización y ejecución de este proyecto
participamos alumnos quienes directamente
aportamos ideas, apoyo, responsabilidad,
dedicación, y consejos; a nuestro profesor que
siempre no brindo ánimos para continuar. 
Por los retos y los obstáculos a los que nos
enfrentamos, pero nos mantuvo despierto
para generar ideas y saber que es una lucha
constante pero que vale la pena. 
 ÍNDICE 
   
1. Capítulo 1: Entorno de marketing.  5 

1. Antecedente de la empresa 
2. Característica del producto 
3. Estudio del mercado 
4. Dirección o filosofía de la empresa 

2. Capítulo 2: MacroEntorno  9 

2.1. Factor Demográfico  
2.2. Factor Económico 
2.3. Factor Natural  
2.4. Factor Político 
2.5. Factor Cultural 

3. Capítulo 3: Microentorno   11

3.1. Competencia   
3.2. Proveedores 
3.3. Clientes  
3.4. Publico 
3.5. Empresa  
3.6. Beneficios 

4. Capítulo 4: Matriz FODA  20 

5. Capítulo 5: Objetivo SMART  24 

6. Capítulo 6: Definición y alcance  20 

7. Capítulo 7: Producto y entregables  21 

7.1. Producción 
7.2. Precio. 
7.3. Plaza 
7.4. Promoción.  

8. Capítulo 8: Cronograma de entregables. 
22 
9. Conclusiones.   23 

10. Recomendaciones.  24 

11. Resumen.  25 

12. Bibliografía.  26 

   
   
    
 
 

Introducción

Queda claro que el sector de la comida avanza cada día más en todo el mundo, donde
cada empresa busca satisfacer las diferentes necesidades del mercado con diferentes tipos
de análisis y ¡QUE DELICIA! tiene el suyo en todas las partes a nivel nacional.
debemos resaltar que, aunque ¡QUE DELICIA! ofrece a sus proveedores y clientes un buen
servicio, también se enfoca en brindar un buen producto de calidad y un servicio
personalizado.
Para lograr ser una gran empresa ¡QUE DELICIA! estudia el entono de marketing el cual
nos ayuda a poder evaluar el mercado y las características del producto, también estudia
el Microambiente de la empresa donde ve la situación económica, geográfica, la
competencia y las fuerzas culturales del mercado, estudia el del Microambiente de lo cual
nos sirve para conocer como es el funcionamiento de la empresa, para poder decidir cuál
es su nivel de competitividad, es decir, definir la organización y lo atractivo de la industria
en donde competimos.
Este análisis se puede determinar aplicando el análisis de Michael Porter, el cual nos
plantea que son 5 fuerzas y explica que la esencia de la formulación de una estrategia
competitiva consiste en relacionar a una empresa con su medio ambiente (entorno), por
lo cual la empresa que esté más preparada para afrontar esta competencia tendrá mayor
posibilidad de ganar más dinero.
Además, que las fuerzas del ambiente generalmente afectan a todas las empresas
competidoras, las claves son las habilidades que poseen las compañías para poder
enfrentar esta situación.
1. Capitulo 1: Entorno de marketing:

1.1. Antecendentes de la empresa:

- !QUE DELICIA! es una empresa peruana de comida rápida, principalmente dedicada al

mercado del consumo de hamburguesas. Su color tradicional es el azul.
- Abrió sus puertas el 14 de setiembre del 2015 con un pequeño restaurante en pleno
corazón de Ate. Fue tanta la acogida que estamos pensando abrir una sucursal en el
distrito vecino de Santa Anita.

- Fue fundada por los estudiantes de Cibertec Fernando Huamán, Vannesa Venegas,
Albert Condori la cual decidieron formar su propia empresa de comida rápida.

1.1.1 Razón social/ Dirección / RUC 

 
¡QUE DELICIA!, está registrado en la Sunat por lo tanto posee RUC. 20494393931
su dirección: Av. Urubamba 447 Ate.
 
1.1.2 Visión de la empresa
 
Ser una de las mejores empresas con un gran reconocimiento en las tiendas de comida rápida a nivel
nacional.

1.1.3 Misión de la empresa 

 
¡QUE DELICIA!  busca ofrecer productos que satisfagan las necesidades de nuestros clientes,
brindándoles los mejores productos de calidad para nuestros consumidores.

1.2. Caracteristica del Producto:

 1.2.1. Nombre del producto:

- ¡QUE DELICIA!

1.2.2. Producto:

¡QUE DELICIA! es una empresa privilegia por brindar una buena calidad de
su producto especialmente en dos atributos sabor y variedad

- Hamburguesas múltiples e innovadoras.

- ingredientes de alta calidad.

- Preparación con variedad de productos.

- Preparación con un delicioso sabor.

- Producto de buena digestibilidad.

- De rápido acceso.

1.2.3. El estudio: 
 

El objeto del estudio, consistió en una encuesta que le hicimos a todos nuestro clientes y posibles
consumidores.  De la cual nos dimos cuenta que de nuestros clientes recurren a nosotros una vez a la
semana. El 75.2% consume nuestras hamburguesas, brosthers 1 a 3 veces al mes.

 El 78.9% les gusta nuestra calidad.

 35% va a nuestro establecimiento.
 65% utilizan nuestro deliverys.
 
“Los resultados del estudio son importantes, para poder conocer mejor a nuestros clientes y como se
sienten con nosotros como empresa, sino también en la credibilidad de nuestros productos”

1.3. Estudio del Mercado:

 - Tras analizar la situación en la que se encuentra el sector de las hamburguesas dentro
del mercado del fast food y realizar un estudio más detallado del entorno en el que
nuestra empresa ¡QUE DELICIA! está desarrollando su actividad, hemos considerado
que es fundamental que nuestra empresa logre un posicionamiento diferencial en un
sector altamente competitivo como éste. Por eso, el objetivo central que nos fijamos
es convertirnos en la marca de hamburguesas de referencia de la gente joven en la
localidad en la que estamos ubicados.

- Conforme a lo analizado nuestra empresa ¡QUE DELICIA! busca satisfacer dichas

necesidades, esta empresa cumple con ciertos factores que influyen en la compra
tales como en primer lugar un producto de sabor único y agradable como el de
nuestras hamburguesas; en segundo lugar, vender productos de alta calidad al 100% y
es ofrecida en ambientes seguros, cómodos, atractivos y sobre todo que tenga un
precio acuerdo al público al que se dirige.

Para ello vamos a llevar a cabo las siguientes acciones:

• Promociones destinadas a la captación de la población de 18-30 años: Utilizamos

para ello distintos medios de comunicación cuya audiencia se sitúe mayoritariamente
en la franja de edad a la que nos dirigimos.

• Creación de nuevos productos que satisfacen las nuevas necesidades y hábitos de

consumo que surgen en nuestro segmento de mercado, como pueden ser las
hamburguesas light, con fibra, vegetariana, la “hamburguesa de tus sueños”.

• Ofrecer un buen servicio de calidad en el área de reparto a domicilio, lo que nos

diferenciará de nuestros competidores.

• Trato personalizado y fidelización del cliente.

1.4. Dirección o filosofía de la empresa:

1.4.1. Concepto de Producción:

 - Se utilizan varios factores para la obtención de un solo producto. Los procesos de producción
en agricultura no corresponden exactamente a un esquema de producción simple sino más
bien a un esquema de producción conjunta. Sin embargo, la mayor parte de procesos de
producción conjunta que se presentan en agricultura se pueden reducir a funciones de
producción acopladas.

- En un proceso de producción simple, empleando varios factores de producción variables

tales como harina de pescado, melaza de caña, maíz grano, se obtiene como producción
solamente uno de los productos: carne, leche, huevos, u otros.

1.4.2. Concepto del producto: 

-  El compromiso de nuestra empresa es satisfacer las necesidades de nuestros clientes,

con el objetivo de lograr superar sus expectativas por medio de una buena calidad de
atención, productos de buena calidad, adaptación a nuestros clientes, etc.

- Para que así con el tiempo ya sea a corto o a largo plazo sepan de nuestra eficacia
como empresa y posicionarnos de buena manera en el mercado.

1.4.3. Concepto de ventas:  

 

- Con respecto a nuestro proyecto nos basamos en un producto que tiene competencias
bastante altas, pero nos concentramos en cumplir todos nuestros objetivos de ventas,
creando un producto cien por ciento de un alto estándar de calidad y al gusto de todos
nuestros consumidores.
 

2. Capítulo 2: Macroentorno

2.1. Factor Demográfico:

 - Entorno socio-demográfico: En los últimos años se ha producido un incremento
considerable en el consumo de comida rápida, debido a una serie de factores dentro
de los cuales podríamos resaltar los cambios en los hábitos del consumidor, el
incremento de la jornada laboral y la incorporación de la mujer al mercado laboral,
que han originado la necesidad de optimizar el tiempo. Asistimos a una creciente
tendencia social hacia un estilo de vida cada vez más sano provocando una búsqueda
de nuevos hábitos alimenticios, que se ve reflejada en el abandono de la comida
rápida tradicional hacia la denominada “casual food” y una creciente preocupación
por el culto al cuerpo.

2.2. Factor Económico:

- Entorno económico: Estamos asistiendo a un continuo incremento en el precio del

mercado, ya que desde el año pasado hemos empezado una pandemia y eso a
provocando dificultades para la creación y expansión de empresas.

2.3. Factor Ecológico:

- La creciente preocupación ecológica hace que los consumidores demanden en mayor

medida alimentos biológicos ya que éstos son respetuosos con el medio ambiente.
Estos productos ecológicos son cultivados sin uso de agroquímicos y respetando los
ritmos naturales.

- contamos con un procedimiento de revisión medioambiental y laboral; manejo de

residuos sólidos, higiene y seguridad de productos. Seguridad contra incendios, salud
y otros aspectos salobrales.

2.4. Factor Político:

- Cumplen con las leyes nacionales relativas a lo laboral. Entre las principales la
 li9bertad de asociación. Prohibición de trabajo forzado, eliminación de explotación.

- Entorno político-jurídico El mercado es cada vez más exigente en los productos que
demanda, provocando la preocupación por parte de las empresas por la obtención de
certificados de calidad que la acrediten, diferencien y posicionen ante sus
consumidores. La superada crisis de las vacas locas ha llevado a un mayor control en
este aspecto.

2.5. Factor Cultural:

- El factor socio-cultural, el peruano está acostumbrado a la comida de calidad y que

tenga mucha diversidad en el sabor del producto.

- Es por eso que ¡QUE DELICIA! Mantiene un contacto incomparable con sus
consumidores y da la oportunidad de crear nuevos tipos de hamburguesas dándoles la
opción de que opinen que tipo de hamburguesa le gustaría o que ingredientes le
gustaría que lleve.

2.6. Factor tecnológico:

- ¡QUE DELICIA! se caracteriza por su llamativa estructura y su moderna decoración con

diseños acorde a la comodidad de nuestros clientes, el local cuenta con Wifi, la red de
Que Delicia para todos sus clientes mientras esperan sus pedidos.

3. Capítulo 3: Microentorno

3.1. Competidores potenciales:

- Son los que en la actualidad no se enfrentan a nosotros pero que podrían hacerlo y
 entrar a la competencia en un futuro, es por ello que debemos analizar la escala de
riesgo para que no afecten a nuestra rentabilidad en caso nos quiten clientes y todo
esto depende de cuanta presión ejerzamos en cuanto al obstáculo de acceso para que
así les sea más difícil su ingreso.
- Un gran competidor potencial de ¡QUE DELICIA! fue CASIMISO ya que hace algunos
años no era conocida dicha empresa.
Se identificó diferentes barreras que pueden impedir el ingreso al mercado:

A. Economía de escala:

- ¡QUE DELICIA! tiene una mayor ventaja por diferentes factores como confiabilidad,
rentabilidad y posicionamiento.

- Consiste en hacer fuertes inversiones de parte de nosotros hacia nuestros productos con el
objetivo de que los competidores potenciales se sientan en gran desventaja y se vean con
menos posibilidades de posicionarse en el mercado.

B. Diferenciación de productos:

- En el mercado existen diferentes restaurantes de hamburguesas, los precios son

competitivos, el servicio se diferencia dependiendo de un fast food (empresa de comida
rápida) o en un restaurante, las opciones del producto son similares, es por eso que se busca
brindar un valor agregado logrando satisfacer a clientes más exigentes.

- Consiste en propagar con más constancia y más fuerza nuestros productos con respecto a
nuestra calidad para que así los clientes se fidelicen más con nosotros y así dificultar el
posicionamiento de los competidores potenciales con sus productos.

C. Costo por el cambio:

- En el caso de proveedores, existe un mercado amplio y competitivo, los insumos que

utilizamos en esta industria no son de difícil acceso.

- Tenemos que asociarnos con los proveedores que tienen mejor calidad en sus productos y
que nos abastezcan una gran cantidad de insumos con el objetivo de que cuando algún
competidor potencial busque a estos proveedores nos prefiera antes que a ellos. Así
 lograremos que se busquen otro proveedor con no tan buena calidad en sus insumos y
dificultarle su posicionamiento en el mercado.

D. Acceso de canales de distribución:

- Aquí todo depende de la ubicación de nuestros locales frente a la de los competidores.

- Consiste en captar la atención del cliente con promociones y publicidades en las tiendas o
establecimientos. ¡QUE DELICIA! es una de las empresas que es líder del mercado ya que
cuenta con grandes promociones, vía online, por página web, en el mismo establecimiento,
esto hace que se les dificulte a nuestros competidores potenciales a propagar sus
promociones, ya que, nosotros contamos con un acceso más rápido a la mayoría de clientes.

E. Necesidad de capital:

- Consiste en que los socios o inversionistas investiguen las necesidades del mercado para así
poder hacer una fuerte inversión con respecto a nuestra empresa y así disminuir el riesgo de
que salga mal.

- Esto afectaría a nuestros competidores potenciales ya que al nosotros invertir en la creación

de un nuevo local posicionado en una zona donde pasa fuerte cantidad de gente estaríamos
aún más al acceso de las personas y ellos no.

3.2 Intensidad de la competencia actual:

- Tenemos una gran competencia en el rubro de las empresas de comida rápida, debido a
las grandes empresas que se dedican a lo mismo, en otras palabras otras empresas de
hamburguesas buscan derrocar a ¡QUE DELICIA! que se está formando como líder del
mercado, ya sea implementando nuevos productos, aumentado la calidad de estos y
hasta bajando el precio de sus productos, todo esto para perjudicar y tener más poder en
el mercado, entre competidores de gran talla tenemos a “Casimiro” ,Bembos, ¡Bravazo!.

- Los factores que posicionan a ¡QUE DELICIA! como líder del mercado actual de las
hamburguesas son muy amplios y puede variar desde la calidad de su producto hasta el
tiempo en la demora de la preparación de estas, otro de los factores es la atención al
 cliente que da ¡QUE DELICIA! a sus consumidores, ya que mientras más a gusto se sientan
estos con su empresa siempre serán la primera opción de todos los consumidores de
mercado.
Para realizar un análisis del poder de negociación de los compradores, se consideró lo siguiente:

A. Concentración:

- ¡QUE DELICIA! está dirigido al grupo estratégico de los fast food (empresas de
comidas rápidas) y son quienes tienen características parecidas como: el tipo de
ingreso, los cuales son de un nivel socioeconómico; gustos y preferencias, que se dan
con la diferenciación al personalizar la hamburguesa con los ingredientes que el
cliente necesite, lugar cómodo y tranquilo; calidad en servicio, producto, y así como
los que están dentro de la zona geográfica

B. Costos fijos:

Los costos fijos de ¡QUE DELICIA! son aquellos como el alquiler del local, la luz, el agua,
teléfono, Internet, los sueldos de los trabajadores.

C. Crecimiento de la demanda:

- ¡QUE DELICIA! ha generado una gran demanda gracias a su gran variedad de productos
con mucha calidad y buena preparación que estos ofrecen.

- ¡QUE DELICIA! ha logrado un adecuado manejo del mercado y es por eso que se coloca
como una de las empresas líder en este rubro.

3.2. Poder de negociación de los proveedores:

- Cuando se analiza la cadena de valor podemos ver claramente la importancia que tienen
los proveedores, y la relación con ellos es fundamental para el éxito de la organización y
¡QUE DELICIA! no ha sido la excepción. Las estrategias de negociación que usamos son el
camino por el cual hemos alcanzado acuerdos beneficiosos que nos han hecho competir
 en el mercado con más garantías

A. Concentración de proveedores:

- La accesibilidad de estos insumos es rápida y pueden ser encontrados en diferentes

mercados mayoristas o en supermercados que vendan productos al por mayor. Así
mismo si se decide cambiar de proveedor, el costo del mismo es cero puesto que es de
libre elección tanto de precio o abastecimiento.

- En la industria ¡QUE DELICIA! trabaja con los siguientes proveedores por que ofrecen
productos e calidad y garantía. Por lo cual solo nos abastecemos de marcas como laive,
bread, alicorp entre otras que son conocidas a nivel internacional.

B. Costos por cambio de proveedor:

- La industria no asume los costos por cambio de proveedor, en este punto existe la
negociación de precios, así como la opción de tener diferentes proveedores para
asegurar el abastecimiento de los productos e inclusive adquirirlos por medio de los
mayoristas.

3.3. Poder de negociación de los clientes:

Los clientes de la empresa buscan alimentos de fácil y rápida preparación, a la vez desean encontrar
diferentes insumos en los productos, e incluso el 70% de los consumidores adquieren nuestros
productos una vez por semana y es por eso que el poder lo tienen ellos.

 ¿Cómo lograr esto?

satisfaciendo en todos los aspectos a nuestros clientes para que estos no nos comparen con otras
empresas.

Para realizar un análisis del poder de negociación de los compradores, se consideró lo siguiente
 A. Concentración de clientes:

- Los clientes de éste sector, buscan alimentos de fácil y rápida preparación y a la vez
encontrar gran variedad de insumos para un solo producto, últimamente los Jóvenes son
los que acuden una vez a la semana a nuestros locales y la tendencia es asistir a la hora
del almuerzo que de la cena por diversos motivos (trabajo, tiempo, etc.) Por lo tanto, el
nivel de concentración de los clientes de este sector es muy alta.

B. Diferenciación:

- La ventaja competitiva que existe en esta industria es que algunas empresas de comida
rápida ofrecen productos a precios accesibles con gran variedad promociones, atención
muy rápida a los clientes y deliverys. Por otro lado, si lo comparamos con restaurantes
que tal vez sus precios no sean tan accesibles, pero ofrecen diversos ingredientes,
platillos exquisitos de gran calidad, una preparación adecuada mucho mejor que la de las
comidas rápidas, dejando una gran impresión en todos sus clientes. Y por esto
consideramos que el poder de diferenciación es de barrera media.

C. Costos de cambio para el consumidor:

- En todos los establecimientos los clientes no pagan por el local sino por lo que desean
consumir, por eso si el consumidor desea cambiar de lugar de compra no se da ningún
costo, concluyendo que esta barrera es muy baja.
Para realizar un análisis del poder de clientes, se consideró lo siguiente:
Segmento del mercado
3.4 Publico:

- Son aquellas personas la cual están interesados en adquirir nuestros productos de

hamburguesas, actualmente son nuestros clientes o también futuros clientes.

- Es muy importante satisfacer y superar las expectativas y necesidades de nuestro público

en general ya que con ello hacemos que se fidelicen con nuestros productos y nos
prefieran antes que a la competencia.

- Actualmente llamamos la atención del público por promociones, descuentos y también

vales que ganan por acumulación de compra, para que así los clientes se sientan parte de
nosotros y se sientan clientes especiales.

Público objetivo: Para obtener un buen publico tenemos que siempre estar actualizados en nuestro
medio de comunicación, siempre estar al día en nuestra promoción por web, online, call center y los
volantes.

Público no deseado: Tenemos que tener cuidado de las bandas, delincuentes.

3.4.1 financiero:

- Banco de Crédito del Perú 

- Banco Interbank 

- Banco Continental BBVA  

- Banco Pichincha.

- Banco Azteca.

3.4.2 Medios de comunicación:

 
- Tomaríamos en cuenta volantes publicitarios donde podamos ofrecer ofertas, por medio
de un comercial así nuestra marca se hace más conocida, y a través de canjes con artistas
 de los medios comunicativos. 

3.4.2 Beneficios directos: 

 

 Clientes:  

- Satisface la necesidad de nuestro consumidores hasta el punto de hacer que se sientan

bien compartiendo en familia o comiendo solo.

Empresarios:  

- Demanda en crecimiento, y rentabilidad en el negocio porque al ser un producto natural,

se seguirá un patrón por lo cual hace que su producción y margen de
ganancia aumentará una vez industrializado el producto. 

Proveedores:
  
- Generaría un mayor ingreso ,que a su vez generaría más puestos de trabajo, y eso hace
que su calidad mejore, etc. 

3.4.3 Beneficios Indirectos: 

- La helicicultura del caracol manzana produce cantidades reducida por el espacio y los cuidados
que deben recibir éstos son constantes.
  

- La cuenca del rio amazonas en Perú, es su hábitat natural, por tener un clima tropical o semi
tropical y es allí donde los pobladores ya saben que los podrán encontrar. Lo cual generaría
diversos puestos de trabajo, llevando a una comunidad a dedicarse a la crianza de dicho anima.
Ayudando a que su economía aumente, porque los empresarios estarían dispuestos a pagar por
los caracoles o derivados. 
4. Capítulo 4: Matriz FODA

4.1 FORTALEZAS:

- Alta calidad en nuestros productos.

- Atención personalizada a todos nuestros clientes.

- Garantizar una buena atención y calidad de servicio.

- Productos con excelente preparación al gusto del cliente.

- Promociones a todos nuestros consumidores.

- Ofrecemos deliverys para todos nuestros clientes.

- Encuestas para saber contantemente como se sienten con nuestra empresa.

4.2 OPORTUNIDADES:

- El estilo de vida actual de las personas relacionadas a la comida rápida.

- Por la gran demanda estamos pensando abrir nuevos locales a nivel nacional.

- Desarrollo de nuevos productos innovadores para el consumo.

- El aumento de ingresos en cada cliente.

- El alto grado de competitividad ayuda a mejorar desarrollo y crecimiento de la empresa.

- Variedad de ofertas para nuestros consumidores.

4.3 DEBILIDADES:

- Aun no nos nacionalizamos.

- Precio elevado del producto.

- Cometer errores en la entrega del producto.

- Altos precios de los ingredientes.

- No contamos con muchos locales.

- Falta implementar más publicidad.

- Falta de productividad.

4.4 AMENAZA:

- Nuevos competidores entrantes al mercado.

- Crisis financiera de nuestros clientes. (reduce el poder adquisitivo de los consumidores)

- Demanda de deliverys es alta.

- Gran publicidad de las grandes empresas como CASIMIRO, BEMBOS, ¡BRAVAZO!, la cual
dificulta nuestro posicionamiento en el mercado.

- Competencia reduce los precios de sus productos.

- Aumento de personas que consumen comida más saludable.

- Trámites burocráticos.

- Tardanza en atención de horarios.

 4.5 FODA CRUZADO:

FO (Fortalezas + Oportunidades) FA (Fortalezas + Amenazas)

- Garantizar una buena atención y calidad - Alta calidad en nuestros productos.

de servicio. - Atención personalizada a todos nuestros
- Promociones a todos nuestros consumidores.
clientes.
- Encuestas para saber contantemente - Productos con excelente preparación al
como se sienten con nuestra empresa. gusto del cliente.
- El estilo de vida actual de las personas - Nuevos competidores entrantes al
relacionadas a la comida rápida. mercado.
- Por la gran demanda estamos pensando - Crisis financiera de nuestros clientes.
abrir nuevos locales a nivel nacional. - Gran publicidad de las grandes empresas
- El aumento de ingresos en cada cliente. como CASIMIRO, BEMBOS, ¡BRAVAZO!, la
cual dificulta nuestro posicionamiento en
el mercado.
- Tardanza en atención de horarios.

DO (Debilidades + Oportunidades) DA (Debilidades + Amenazas)

- Aun no nos nacionalizamos. - Cometer errores en la entrega del

- Precio elevado del producto. producto
- Falta implementar más publicidad. - Altos precios de los ingredientes.
- Por la gran demanda estamos pensando - No contamos con muchos locales.
abrir nuevos locales a nivel nacional. - Nuevos competidores entrantes al
- Desarrollo de nuevos productos mercado
innovadores para el consumo. - Crisis financiera de nuestros clientes.
- Variedad de ofertas para nuestros - Aumento de personas que consumen
consumidores comida más saludable.

5. Capítulo 5: OBJETIVO SMART

 - Especifico, mensurables, alcanzable, relevantes y temporales.

- Aumentar el número de ventas en un 50% (de 1 o 2 veces que consume cada persona a
la semana hacia 3 o 4 veces por semana) en los próximos 2 meses.

- Mejorar en la atención al cliente en un 30% en el próximo mes para así tener mayor
reconocimiento.

- Aumentar el nivel de publicidad en las redes sociales en un 50% (solo publicamos en

Facebook y WhatsApp, poder hacer publicidad de nuestros productos en 4 redes sociales)
en los próximos 3 meses.

6. Capítulo 6: Definición y Alcance

- "Que Delicia" es una empresa que ofrece comida rápida como

hamburguesas, broasters y salchipapas ofreciendo a gran cantidad de
productos a todos nuestros clientes; también, tenemos innovadoras
hamburguesas y platillos hechos con la mejor calidad de productos del
mercado.

características de los ingredientes con los que se elaborarán nuestros productos:

- Los ingredientes que usamos siempre deben ser los más frescos posibles.

- Nuestros ingredientes siempre deberán estar lavados y limpios, antes de ser

empleados en el uso de nuestros productos.

- La elaboración de nuestros productos se debe realizar con un estricto nivel

de salubridad y con las condiciones del entorno adecuada.

7. Capítulo 7: Productos y Entregables

7.1 Producto:

- Somos una empresa en el rubro de comida rápida (Hamburguesas, broaster, etc.), con el
objetivo de satisfacer las expectativas de nuestros clientes por medio de buena calidad en
nuestros productos, buena atención, deliverys a gusto del cliente, etc.

7.1.1 Nivel de producto:

- Producto central o básico: Nuestro producto básico es lo que realmente el cliente

adquiere de nuestra empresa, es decir, la hamburguesa, broasther o salchipapa que el
cliente quiere consumir.

- Producto real: Nuestro producto real es la marca, variable, diseño, empaque que le
agregamos a nuestro producto básico, es decir, al momento de atender a los clientes le
brindamos nuestra hamburguesa con un empaque, diseño de !Que delicia!.

- Producto aumentado: Nuestro producto aumentado es lo que agregamos a nuestro

producto real, es decir, esto vendría a ser del delivery o entrega que le hacemos a
nuestros clientes a su domicilio.

7.1.2 Ciclo de vida del producto:

- Nuestro producto actualmente se encuentra en la etapa de introducción ya

que esta recién ingresando al mercado mostrándole a los clientes nuestros
productos de calidad y la buena atención. En un futuro lograremos estar en
la etapa de crecimiento, para ello lucharemos para lograr superar las
expectativas de los clientes.

7.1.3 Clasificación de los productos:

- Nuestros productos se encuentras clasificados como productos de consumo,

ya que los clientes lo compran para su consumo personal. Esta a su vez se
considera producto de compra ya que los clientes para elegir comprar en
nuestra empresa analizan el precio, calidad, servicio que ofrecemos.

7.1.4 Decisiones individuales de producto:

 A) Atributos del producto:

- Al consumir en !Que delicia!, te llevaras una gran experiencia ya que le

brindaremos una gran satisfacción en la calidad del producto, buen
servicio, comodidad, opción de servicio a domicilio, etc. Además, es para
todo tipo de edades y con promociones vigentes para nuestros clientes.

A) Asignación de marca:

- Nuestra asignación de marca es !Que delicia!, ya que al momento de

adquirir nuestro productos en los cubiertos, servilleta para gustar de
nuestras hamburguesas vienen con el logo de nuestra empresa.

A) Empaque:

- El empaque vendría a ser la caja en la cual hacemos el reparto a

domicilio, la cual cubre o protege nuestro producto en especial.

A) Etiquetado:

- Al momento de que le cliente hace un pedido para llevar, en el empaque

le ponemos el logo de !Que delicia! la cual es la que nos identifica,
numero, redes sociales para que nos puedan contactar en un futuro.

A) Servicios de apoyo al producto:

- Nuestro servicio de apoyo al producto, vendría a ser la opción de hacerle

la entrega al cliente a su domicilio por medio de un Delivery.

7.2: Precio:
 Factores que fijan el precio de nuestros productos

7.2.1: Factores internos:

A) Objetivos de marketing: Nuestro objetivo de marketing es lograr el

posicionamiento de nuestro producto en el mercado brindándole buena
calidad de los productos y a buenos precios, también vendría a ser la
supervivencia de nuestra empresa ya que actualmente tenemos una muy
fuerte competencia de comida rápida y lideres del mercado como
Bembos, McDonald's, etc. que buscan eliminar y reducir la competencia.

B) Costos: Para nosotros poder fijar un precio a nuestros productos tenemos

que calcular el costo total de aquellos. Es decir, tenemos que calcular
todo lo que gastamos en insumos para poder así ponerle un precio fijo
superior a nuestros costos.

7.2.2: Factores externos:

A) El mercado y la demanda: Este factor es muy importante al ponerle el precio

a nuestro producto, ya que la última decisión la tiene el cliente. Él es que
compara nuestros precios con la competencia y decide a su preferencia
según el valor que tenga para él, por ello nosotros analizamos primero el
mercado para saber que brindarles a nuestros clientes dándole mejor
calidad, mejores precios, promociones, mayor capacidad de adquirir
nuestros productos para así tener mayor valor para ellos.

B) Competencia, Costos, precios y oferta de los competidores:

Este factor externo afecta a nuestros precios ya que, si los costos y los precios
de la competencia es menor al de nosotros, los clientes lo van a comparar con
nosotros y van a preferir a la competencia. Por ello, es que nosotros
constantemente le damos flexibilidad en los precios, promociones en precios
para que lo puedan disfrutar.

8. Capítulo 8: CRONOGAMA DE ENTREGABLES:

9. CONCLUSION:
10. RECOMENDACIÓN:

11. RESUMEN:

12.BIBLIOGRAFIA: