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Caso Crepes & Waffle

Crepes & Waffles ofrece una experiencia única a sus clientes a través de un ambiente agradable y opciones de comida para todos los gustos. Esto genera lealtad entre los clientes y empleados. La marca también se enfoca en la innovación constante y la calidad de los alimentos. Su estrategia de segmentación apunta a la clase media a través de platillos diversos de buen sabor. La propuesta de valor incluye elementos emocionales como la calidez y bienestar que transmiten sus locales, así como la alta calidad y presentación de

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Caso Crepes & Waffle

Crepes & Waffles ofrece una experiencia única a sus clientes a través de un ambiente agradable y opciones de comida para todos los gustos. Esto genera lealtad entre los clientes y empleados. La marca también se enfoca en la innovación constante y la calidad de los alimentos. Su estrategia de segmentación apunta a la clase media a través de platillos diversos de buen sabor. La propuesta de valor incluye elementos emocionales como la calidez y bienestar que transmiten sus locales, así como la alta calidad y presentación de

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Respuestas del caso 2 CAROLINA PARADA

Analizar la (1) la propuesta de valor, (2) cómo consigue relaciones perdurables con los clientes y
Qué hace único a Crepes & Waffles.

Crepes & Waffles referente a la iniciativa de costo va a partir de una vivencia en sus locales,
admirable ambiente para platicar y poseen posibilidades para todos los gustos y necesidades, a
partir de carnes hasta platos vegetarianos o sin gluten, esto produce una vivencia exclusiva al ir a
un espacio donde esté cada una de las posibilidades en especial si es una visita en conjunto, tanto
que a los individuos no les importa aguardar en una fila para lograr contar con una mesa y vivir la
vivencia que dan, generando de esta forma dicha lealtad por parte tanto de clientes como de los
ayudantes.
Además, como describe el texto, se promueve la innovación y el mejoramiento constante,
conservando la estabilidad entre alimentos seguros, sanos y frescos, con tecnología, realizando
hincapié en una gastronomía que diseñó un nuevo estilo de vida con un sabor inconfundible
Referente a la táctica de producto, la creatividad y la innovación fueron clave para no dejar
envejecer la marca, y proteger cada factor propio del restaurante, sorprender con novedosas
propuestas, y como dice Beatriz su fundadora “alimentar el alma y el espíritu”.
Estos son algunos puntos que hace únicos a Crepes & Waffles.
• Se preocupan de ofrecer una experiencia única y no solo por obtener más ventas.
• Calidad en servicio al cliente
• Ofrece productos de calidad a un precio razonable.
• Precios convenientes en comparación con la competencia
• Innovación de manera permanente en sus productos.
• Entusiasmo por los nuevos negocios que emprenden
• Reconocimiento de marca a nivel nacional. Y expansión internacional.

Discutir la estrategia de segmentación de Crepes &Waffles, y por qué es exitosa si así lo estiman.

La táctica de segmentación que maneja Crepes & Waffles es deleitar y llamar a la población
(clientela) de clase media con sus diversos tipos de platos que, aun cuando no son los tradicionales
de nuestro estado su sabor y diversidad consigue impresionar y crear aquel sentimiento de
conformidad, fiabilidad y bienestar.

Proponer cuáles son los elementos funcionales, emocionales y de experiencia que garantizan la
propuesta de valor de Crepes & Waffles y los principales retos de Crepes & Waffles hacía el futuro,
que garanticen la sostenibilidad del negocio en el largo plazo?

El valor de la imagen al interior de los diferentes restaurantes, se concentran en que el comprador


tenga un bienestar y sienta la calidez que quiere transmitir con los detalles en sus colores y el detalle
en los ladrillos. Lo cual ayuda a que el comprador goce su cena de una grata forma. Los componentes
y diferentes platos que da el restaurante son seleccionados bastante cuidadosamente debido a que
en el momento de hacer sus preparaciones sus cocineros se esmeran para que los platos queden
deliciosos y con una maravillosa presentación para que el comprador a partir del instante 0 quede
satisfecho. Uno de los puntos más relevantes para esta marca debido a que ni una otra compañía
ha implementado esta "filosofía", lo que le da un punto diferencial bastante fundamental, es la idea
de contratar a madres cabeza de hogar lo que si lo hablamos en cifras el 91% de los trabajadores en
los diferentes restaurantes son mujeres
El desafío que tiene Crepes & Waffles a largo plazo es conseguir el compromiso profundo del
comprador y la marca. De igual manera continuar con la innovación, como lo son sus diferentes
valores agregados, su calidad en los productos y el servicio.

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