PAUTAS DE CRIANZA

La crianza como proceso educativo pretende orientar a los niños,

niñas y adolescentes puedan vivir bien en la aventura de la vida,
a través del acompañamiento inteligente y afectuoso por parte
de los padres o adultos significativos.

La pautas de crianza no son recetas con las cuales se prepara un

buen niño, estás son diversas de acuerdo a la cultura, a la
idiosincrasia familiar, al contenido social. A pesar de ello se
propone a continuación algunas que deben tenerse en cuenta:

 Conocer y asumir los derechos de los niños, niñas y

adolescentes como responsabilidades que tienen los
adultos para garantizar su buen desarrollo.
 La presencia masculina es importante en el desarrollo de
los hijos y de la convivencia familiar, por tanto no es solo
tarea de la madre educar y criar.
 El buen trato es tener alegría y disponibilidad de  tiempo y
espacio para compartir con los hijos y la pareja, el juego,
los cuidados, el acompañamiento en sus labores y el
fortalecimiento del vínculo afectivo. Esto implica mantener
una buena comunicación y el respeto por el otro desde la
diferencia, establecimiento de acuerdos en la pareja en
términos de autoridad mediados por el diálogo.
 Acompañamiento en las diferentes etapas del desarrollo, no
es lo mismo un bebé de 6 meses a un niño de 6 años, cada
uno tiene necesidades diferentes, cada etapa del niño es
importante y merece atención y estimulación.
 Utilizar el juego como una herramienta de aprendizaje
donde es posible desarrollar una forma recreativa de
alimentar el espíritu, desarrollar otras funciones, ejercitar
el cuerpo y finalmente ser feliz. El juego debe ser un modo
de implementar valores y generar creatividad.
 La autoridad más que una forma de dar órdenes es
expresar disciplina con amor. Para ellos es indispensable
que la pareja establezca normas claras desde que el niño es
pequeño. Cuando la norma se incumpla establecer dialogo y
definir si amerita una sanción, si esto sucede es
indispensable que se cumpla, cada vez que damos lugar al
olvido y nos quedamos en el prometer vamos restando
puntos  a la autoridad. De la misma manera que se aplica
una sanción es indispensable establecer reconocimientos a
las acciones buenas. En el establecimiento de la autoridad
 es indispensable olvidarse que ello traumatizara al niño y
así mismo que los golpes serán la manera de lograr en la
otra persona obediencia.

Hábitos de alimentación saludable

Mantener una dieta equilibrada no es meramente un tema de calorías, sino
que de la instauración de distintos hábitos, que contemplan horarios
adecuados, una buena hidratación, y la ingesta de variados alimentos en las
porciones correctas. La Nutricionista y académica de la Universidad San
Sebastián, Daniela Marabolí, nos cuenta qué elementos componen una
alimentación sana, qué consecuencias tienen los malos hábitos
nutricionales y cómo instaurar conductas alimenticias adecuadas.

Una dieta saludable es aquella que satisface las necesidades nutricionales y

energéticas de cada persona, para mantener un estado óptimo de salud. Por
esto, para llevar a cabo una alimentación sana, la dieta debe ser
personalizada y ajustarse a los requerimientos propios de cada individuo.
Además de seleccionar una variedad de alimentos y consumirlos en
porciones adecuadas, los hábitos de alimentación saludable incluyen el
establecimiento de horarios de alimentación y respetar dichos tiempos,
incluir distintos grupos nutricionales en la dieta, mantenerse bien hidratado
durante todo el día y seleccionar métodos de cocción, evitando las frituras.

Hábitos inadecuados

Puede resultar difícil modificar hábitos errados que ya estén instaurados,

especialmente si son conductas que se han adoptado por largo tiempo. No
obstante, es importante establecer hábitos alimenticios saludables, ya que si
no se corre el riesgo de una malnutrición, tanto por un déficit de ingesta,
como por un exceso de ésta. “Cuando existen hábitos de alimentación
inadecuados, la mejor forma de comenzar a adherirse a una alimentación
saludable es instaurarlos progresivamente. Por ejemplo, comenzar
respetando horarios de alimentación y dejando los picoteos, y una vez que
ese cambio esté instaurado se genera otro, con el objetivo de lograr
adherencia y evitar recaídas”, aconseja la nutricionista y académica de la
Universidad San Sebastián, Daniela Marabolí.

Desequilibrios en la alimentación

La malnutrición puede darse tanto por un déficit o exceso de calorías

consumidas, como por un desequilibrio en la ingesta de los distintos
nutrientes. Es por esto que la dieta no se rige solo por la cantidad de
calorías que aporta, sino por el contenido de sus alimentos y las
necesidades de cada individuo. Una alimentación que no cumpla con estas
exigencias básicas puede favorecer el desarrollo de enfermedades, que
pueden ser agudas o crónicas. Por ejemplo, según lo expone la nutricionista
Daniela Marabolí, las dietas en las que no se respetan los horarios, el aporte
calórico es excesivo, los “picoteos” son constantes y hay una selección
inadecuada de los alimentos, se puede derivar en un estado de sobrepeso u
obesidad. “Una alimentación insuficiente e incompleta, es decir, que no
cubra los requerimientos calóricos diarios de un individuo, puede ser causal
de desnutrición. Por otro lado, en caso de presentar déficit de algún
nutriente, podrían generarse patologías asociadas, como por ejemplo una
anemia por bajo consumo de alimentos aportadores de hierro”, agrega
Marabolí. Por otra parte, es importante que el aporte calórico provenga de
alimentos que favorezcan una nutrición saludable, evitando el consumo de
“comida chatarra”. La nutricionista de la Universidad San Sebastián explica
que este tipo de alimentos presenta un aporte de “calorías vacías”, es decir,
que su aporte calórico proviene principalmente de azúcares o grasas, cuyo
aporte de nutrientes es nulo. “Productos de pastelería, golosinas, bebidas
azucaradas y frituras, entre otros; pueden afectar negativamente a la salud,
ya que, si bien no todos los consumidores de este tipo de alimentos
presentan exceso de peso, pueden presentar obesidad metabólica por
niveles elevados de colesterol sanguíneo, triglicéridos y glicemia, pudiendo
generar diabetes mellitus, hipertensión arterial y/o dislipidemias”, advierte la
académica. No obstante, está permitido ingerir este tipo de alimentos de
forma esporádica, no más de una vez por semana y cuidando que las
porciones sean adecuadas.

La importancia de los horarios

Llevar una dieta que respete los horarios de alimentación es de gran

relevancia, ya que se evitan periodos de hambre, que tienen como
consecuencia un consumo de grandes cantidades de comida. La
recomendación es asegurar una ingesta cada tres o cuatro horas, en
porciones que no sobrepasen los requerimientos de la persona.
“El consumir alimentos en los tiempos de comida recomendados mantiene
trabajando de manera continua el metabolismo, lo que contribuye a un
funcionamiento activo del organismo, por la utilización de calorías y
nutrientes aportados, y sostiene así niveles estables de glicemia y
colesterol”, cuenta la nutricionista Daniela Marabolí.

Cuidemos nuestros niños

Respecto a la alimentación en bebés y niños, existen recomendaciones para

cada etapa del ciclo vital, sin embargo, en términos generales es importante
inculcar los mismos hábitos que en adultos, para favorecer un óptimo
crecimiento y el establecimiento de conductas de alimentación sana, que
deberán mantenerse a lo largo de la vida. La nutricionista recalca que esta
etapa es excelente para instaurar hábitos de alimentación en lo niños y
entrega algunas recomendaciones al respecto:
  Consumir alimentos en horarios adecuados
 Incluir progresivamente todo tipo de alimentos y preparaciones en la
dieta
 Educar en cuanto a la alimentación para que comprendan los efectos
negativos de la comida chatarra
 Favorecer la ingesta de agua
 Establecer un ambiente agradable a la hora de alimentarse
 Evitar las compensaciones afectivas con comida

Recomendaciones

Finalmente, Daniela Marabolí entrega las directrices para establecer una

alimentación sana y equilibrada, que favorezca un buen estado de salud:

 Establecer horarios de alimentación, comiendo cada 3 a 4 horas y

respetando los tiempos de comida (desayuno – colación- almuerzo-
once –cena)
 Seleccionar los alimentos a consumir. Mantener una dieta completa y
suficiente, que contenga todos los grupos de alimentos y favorezca el
consumo de frutas, verduras, carnes y lácteos bajos en grasa,
leguminosas y cereales integrales
 Consumir tres porciones de frutas y dos de verduras al día, de
distintos colores, por su contenido de vitaminas y fibra
 Consumir dos a tres veces por semana cárneos bajos en grasas. No
incluir embutidos
 Disminuir las porciones de cereales a ¾ de taza por tiempo de comida
y seleccionar los que sean integrales
 Evitar los picoteos e incluir un puño de frutos secos en las colaciones,
por su contenido de ácidos grasos, minerales y fibras
 Incluir lácteos bajos en grasa en la alimentación, consumiendo tres
porciones diarias
 A la hora de cocinar alimentos, preferir métodos de cocción más
saludables como preparaciones al vapor, plancha y horno. Evitar las
frituras por su alto aporte calórico y falta de nutrientes.
 Mantener adecuada ingesta de agua (6-8 vasos diarios), debido a que
interviene en todos los procesos metabólicos del organismo
 Realizar actividad física mínimo 30 minutos, tres veces por semana