Química-CE83-201602

Item Type info:eu-repo/semantics/report

Authors Lopez Cisneros De Castillo Rosario Cristina; Muedas Taipe Golfer;

Gontaruk Collque Hugo Cristhian; Grigorieva De Galicia Tatiana;
Castro Angulo Angel Giuliano

Publisher Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)

Rights info:eu-repo/semantics/openAccess; Attribution-

NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States

Download date 01/09/2021 16:53:55

Item License http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/

Link to Item http://hdl.handle.net/10757/637131

I. INFORMACIÓN GENERAL

CURSO : Química
CÓDIGO : CE83
CICLO : 201602
CUERPO ACADÉMICO : Aylas Orejon, Edwin Javier
Castro Angulo, Angel Giuliano
Gontaruk Collque, Hugo Cristhian
Grigorieva De Galicia, Tatiana
Huby Vela, Jaime
Lopez Cisneros De Castillo, Rosario Cristina
Muedas Taipe, Golfer
Quiroz Bravo, Jorge
CRÉDITOS : 4
SEMANAS : 8
HORAS : 8 H (Práctica) Semanal /4 H (Teoría) Semanal
ÁREA O CARRERA : Ciencias Epe

II. MISIÓN Y VISIÓN DE LA UPC

Misión: Formar líderes íntegros e innovadores con visión global para que transformen el Perú.

Visión: Ser líder en la educación superior por su excelencia académica y su capacidad de innovación.

III. INTRODUCCIÓN

El curso de Química es un curso teórico práctico que se dicta, para los alumnos del primer y segundo ciclo de
las carreras de Ingeniería Civil e Industrial respectivamente. Que busca desarrollar las competencias generales
de Pensamiento Crítico y Razonamiento Cuantitativo.

Proporciona los conceptos básicos de Química General y Química Orgánica enmarcados dentro de los
principios de conservación del medio ambiente. Contribuye con el perfil del estudiante de ingeniería al darles
las herramientas necesarias para la comprensión de las bases científicas de procesos industriales que involucren
cambios químicos, así como el desarrollo de habilidades de investigación, expresión de ideas fundamentadas,
aprendizaje autónomo y trabajo en equipo.

IV. LOGRO (S) DEL CURSO

Al finalizar el curso, el alumno resuelve problemas relacionados con cambios químicos en procesos
productivos, tomando en cuenta la importancia de generar el menor impacto ambiental posible.

V. UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD Nº: 1 CONOCIENDO LA MATERIA

1
LOGRO
Al finalizar la unidad el alumno explica las propiedades físicas y químicas de elementos, y compuestos de importancia
industrial.

TEMARIO
MATERIA: Clasificación, estados de agregación, cambios, propiedades físicas y químicas. Mezclas y técnicas de
separación.
ESTRUCTURA ATÓMICA: Teoría atómica. Estructura del átomo. Notación atómica. Isótopos. Estructura electrónica,
nivel de valencia, símbolo Lewis, y iones.
TABLA PERIÓDICA: Organización en periodos y grupos o familias. Carácter metálico y no metálico. Propiedades
periódicas, radio atómico, energía de ionización, electronegatividad.
ENLACE QUÍMICO Y FUERZAS INTERMOLECULARES: Enlace metálico, enlace iónico, enlace covalente polar y
a polar. Fuerzas intermoleculares. Fuerzas de Van der Waals (dipolo-dipolo, dipolo inducido, puentes de hidrógeno) y
fuerza ión-dipolo. Propiedades físicas de las sustancias.
LENGUAJE DE LA QUÍMICA: Clasificación de los compuestos inorgánicos. Nomenclatura de compuestos iónicos,
covalentes y ácidos.
MEDICIÓN DE LA MATERIA: Unidades de medición. Unidades básicas y derivadas del S.I. masa, volumen,
temperatura presión, mol, masa molar. Conversiones.

HORA(S) / SEMANA(S)
39 horas/semana 1, 2 y 3

UNIDAD Nº: 2 TRANSFORMANDO LA MATERIA

LOGRO
Al finalizar la unidad el alumno cuantifica las moles y masa de las sustancias involucradas en cambios físicos y
químicos.

TEMARIO
SOLUCIONES: Componente., Solubilidad y factores que afectan la solubilidad. Unidades de concentración: porcentaje
en masa, en volumen, en masa/volumen, ppm, molaridad. Dilución, concentración y mezcla de soluciones.
GASES IDEALES: Teoría cinética molecular. Propiedades de los gases. Leyes y ecuación de estado de los Gases
Ideales. Mezcla de gases
ESTEQUIOMETRIA: Reacciones químicas y su clasificación. Balance de ecuaciones químicas. Ley de conservación
de la masa. Relaciones estequiométricas, pureza, reactivo limitante, rendimiento porcentual.
BALANCE DE MASA: Reacciones involucradas en los principales problemas ambientales y procesos industriales
(combustión, neutralización, corrosión, etc.). Posibles soluciones.

HORA(S) / SEMANA(S)
23 horas/semana 4 y 5

UNIDAD Nº: 3 QUÍMICA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES

LOGRO
Al finalizar la unidad el alumno interpreta los factores que afectan los cambios químicos de importancia industrial.

TEMARIO
CINÉTICA QUÍMICA: Velocidad de reacción, teoría de colisiones, energía de activación. Factores que afectan la
velocidad de reacción. Ley de velocidad. Orden de reacción.
ELECTROQUÍMICA: Reacciones de óxido-reducción, agente oxidante y agente reductor. Celdas Voltaicas o

2
 galvánicas. Potencial estándar de celda. Ecuación de Nernst,
Celdas Electrolíticas, esquema básico de las celdas electrolíticas. Electrólisis de sales fundidas y de soluciones acuosas.
Ley de Faraday.

HORA(S) / SEMANA(S)
18 horas/Semana 5, 6 y 7

UNIDAD Nº: 4 LA QUÍMICA Y LOS MATERIALES

LOGRO
Al finalizar la unidad el alumno, evalúa alternativas para el uso adecuado de materiales orgánicos utilizados en
procesos productivos, tomando en cuenta sus propiedades físicas y químicas.

TEMARIO
COMPUESTOS ORGÁNICOS: Características, propiedades generales de los compuestos orgánicos y diferencia con
los compuestos iónicos.
EL CARBONO: Tetravalencia, Autosaturación. Tipos de Fórmulas: molecular, desarrollada, condensada y lineal.
Principales funciones químicas orgánicas: Compuestos hidrogenados, oxigenados y nitrogenados.
HIDROCARBUROS: Origen, características generales y clasificación. Nomenclatura. Propiedades físicas de
Hidrocarburos. Compuestos orgánicos de importancia industrial.

HORA(S) / SEMANA(S)
13 horas/ Semanas 7

VI. METODOLOGÍA

El curso de Química (Blended) está basado en un sistema dinámico en el que la teoría se refuerza con los
trabajos de investigación y casos problemas, que ayudan en la toma decisiones, base de la formación de todo
ingeniero. Consta de 29 sesiones. De todas las sesiones, 15 son presenciales y 14 son virtuales en las que se
desarrollarán clases de temas seleccionados y actividades integradoras de los temas desarrollados en clase. En
este curso las competencias desarrolladas en cada unidad son necesarias para la comprensión de la siguiente
unidad.

- CLASES TEÓRICAS: En cada sesión teórica el docente utilizará estrategias de aprendizaje activo y medios
audiovisuales para favorecer al proceso de enseñanza-aprendizaje, promoviendo la investigación, el auto
aprendizaje y el trabajo en equipo. La participación del profesor es la de facilitador, ayudando a los estudiantes
a ser partícipes en todo el proceso de enseñanza aprendizaje.
Son 4 horas de clases presenciales por semana. Las vistas, transparencias y materiales necesarios, se encuentran
en el aula virtual de la universidad.

- PRÁCTICAS DE LABORATORIO (LB): Son sesiones semanales no recuperables en las que se busca
introducir a los estudiantes a las diferentes etapas de la experimentación. Se trabaja en equipo reconociendo la
importancia de la experimentación para el desarrollo de habilidades que usará en futura labor científica. Los
alumnos deben presentar sus resultados, observaciones y conclusiones al final de cada sesión.
Para el ingreso a las actividades a desarrollarse en los laboratorios de prácticas, se deben seguir las normas de
bioseguridad, detalladas en la guía de práctica correspondiente, las que se encuentra también en el aula virtual
del curso. Los estudiantes que no cumplan las normas para el ingreso al laboratorio, no podrán participar en la
actividad, correspondiéndoles la calificación de 00 (cero).
Las sesiones de laboratorio se realizan en el laboratorio de química de la sede correspondiente.

3
- EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO (DD) VIRTUALES: El objetivo es propiciar en el estudiante la
investigación bibliográfica, la búsqueda de la solución más apropiada al problema planteado, desarrollar el
pensamiento crítico y afianzar su auto formación, actitud que le permitirá una constante innovación ante el
desarrollo de la ciencia y tecnología.
Son 6 DD, que consisten en una actividad grupal en el que los estudiantes preparan, resuelven, discuten y
analizan un caso propuesto por el docente. La discusión se realizará entre los estudiantes en el foro. Al finalizar
los estudiantes rinden una evaluación en línea.

- TAREA ACADÉMICA (TA): El objetivo es fomentar el trabajo autónomo del alumno. El alumno realizará
actividades de aprendizaje en línea, utilizando herramientas del Aula Virtual. Revisaran actividades, y
materiales multimedia, realizaran tareas y cuestionarios en línea.

- PUNTUALIDAD EN LAS ACTIVIDADES DEL CURSO:

El ingreso a todas las actividades a desarrollarse a lo largo del curso, tiene una tolerancia máxima de 15 minutos
desde la hora programada para su inicio. Los alumnos que lleguen luego podrán ingresar y participar de la
actividad, pero sin derecho a asistencia o a ser evaluados. En el caso de las prácticas de laboratorio, el alumno
podrá ingresar hasta un máximo de tolerancia de 15 minutos, pero sin derecho a ser evaluado. Para el ingreso a
las actividades a desarrollarse en los laboratorios de prácticas, se deben seguir las normas de seguridad,
detalladas en la guía de práctica correspondiente, la que se encuentra en el aula virtual del curso. Los alumnos
que no cumplan las normas para el ingreso al laboratorio, no podrán participar en la actividad,
correspondiéndoles la calificación de 00 (cero).

- IMPORTANTE:
La producción intelectual de los alumnos es altamente valorada en la UPC. Por ello, en el Reglamento de
Disciplina se detalla diversas situaciones que atentan contra la honestidad académica, como copiar en la
elaboración de un trabajo académico o cualquier tipo de evaluación, copiar el trabajo de otro o el elaborado con
otros como si fuera propio, falsear la información, entre otros casos. Al respecto, véase el Reglamento de
Disciplina de Alumnos UPC, en:
http://www.upc.edu.pe/sites/default/files/page/fil/reglamento_de_disciplina_de_alumnos_2010-2_0.pdf

VII. EVALUACIÓN

FÓRMULA
12% (PC1) + 9% (LB1) + 9% (DD1) + 12% (PC2) + 9% (LB2) + 9% (DD2) + 15% (TA1) +
25% (EB1)

TIPO DE NOTA PESO %

PC - PRÁCTICAS PC 12
LB - PRACTICA LABORATORIO 9
DD - EVAL. DE DESEMPENO 9
PC - PRÁCTICAS PC 12
LB - PRACTICA LABORATORIO 9
DD - EVAL. DE DESEMPENO 9
TA - TAREAS ACADÉMICAS 15
EB - EVALUACIÓN FINAL 25

4
VIII. CRONOGRAMA
Módulo Regular

TIPO DE DESCRIPCIÓN NOTA NÚM. DE FECHA OBSERVACIÓN RECUPERABLE

PRUEBA PRUEBA
PC PRÁCTICAS PC 1 SEMANA SÍ
3
LB PRACTICA 1 SEMANA NO
LABORATORIO 4
DD EVAL. DE DESEMPENO 1 SEMANA NO
4
PC PRÁCTICAS PC 2 SEMANA SÍ
6
LB PRACTICA 2 SEMANA NO
LABORATORIO 7
DD EVAL. DE DESEMPENO 2 SEMANA NO
7
TA TAREAS ACADÉMICAS 1 SEMANA NO
7
EB EVALUACIÓN FINAL 1 SEMANA SÍ
8

IX. BIBLIOGRAFÍA DEL CURSO

BÁSICA
BROWN Theodore L.LeMay, H. Eugene y otros (2014) Química : la ciencia central. México D.F. : Pearson
Educación.
(540 BROW 2014)
WHITTEN Kenneth W.Davis, Raymond E., y otros (2015) Química. México, D.F. : McGraw-Hill.
(540 WHIT/Q 2015)

RECOMENDADA
(No necesariamente disponible en el Centro de Información)

CHANG RaymondGoldsby, Kenneth A.; ÁLVAREZ MANZO, Rodolfo y PONCE LÓPEZ, Silvia (2013)
Química. México, D.F. : McGraw-Hill-Interamericana.
(540 CHAN 2013)
PETRUCCI Ralph H.Herring, F. Geoffrey y otros (2011) Química general principios y aplicaciones
modernas. Madrid : Pearson Educación.
(659.1 PETR)