Alimentos Del Perú para Tu Salud: 5.° y 6.° Grado
Alimentos Del Perú para Tu Salud: 5.° y 6.° Grado
Alimentos Del Perú para Tu Salud: 5.° y 6.° Grado
¿Qué conozco
¿Qué necesito
sobre los alimentos ¿Qué aprendí? ¿Qué
conocer sobre estos
peruanos que son puedo cambiar?
alimentos?
buenos para mi salud?
Imaginemos que estamos visitando el museo Alimentos del Perú para tu Salud.
1. Sala Sierra
2. Sala Costa
3. Sala Selva
4. ¿Qué dejo?
5. ¿Qué me llevo?
Entrada
Museo
Alimentos del
Perú para tu Salud
¿Qué dejo? Sala Costa
Sala Selva
Iniciamos el recorrido:
Sala Sierra
¿Qué es la
papa?
Es un tubérculo
comestible que se cultiva
en el Perú.
Perú: alberga
3000 variedades de Origen: se dice que su
papa, lo cual constituye cultivo data desde épocas
una fortaleza para precolombinas en la región
las peruanas y los andina.
peruanos.
¿Dónde se
cultiva?
Se cultiva en Puno, Nutrientes de la papa:
Cusco, Junín, Huancavelica, hierro, zinc, minerales,
Ayacucho, entre otros vitaminas A y C, proteínas,
departamentos de nuestro potasio, entre otros.
país.
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Recurso 5.° y 6.° grado | Primaria
¿Qué es la
quinua?
Es un cereal muy rico en
proteínas, propio de las
estepas (punas).
Nutrientes de la
¿Dónde se cultiva? quinua: tiene un alto
Se cultiva en Junín, Cusco, porcentaje de proteínas.
Apurímac, Ayacucho, Protege el sistema
Arequipa y Puno. inmunológico y brinda
energía.
Fuentes: Nuevas variedades de quinua y kiwicha tienen alto contenido de vitaminas y proteínas.
(27 de febrero de 2021). El Peruano.
Banco Central de Reserva del Perú. (2013). La quinua. Serie Numismática Recursos Naturales del
Perú.
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Recurso 5.° y 6.° grado | Primaria
Sala Costa
¿Qué es la
anchoveta?
Es una especie de origen
marino que vive en aguas
medianamente frías.
Dato
curioso: los
Perú: la población es
antiguos peruanos
privilegiada por contar
también consumieron
con este recurso. De él se
la rica anchoveta en su
ha logrado producir harina
alimentación. Además, le
de pescado, que sirve de
dieron otros usos, como la
alimento para los animales
fertilización de las tierras
de consumo humano.
y alimentación de las
aves guaneras.
¿Dónde la
encontramos?
La encontramos en el Nutrientes: es muy rica en
ecosistema de la corriente de proteínas y omega 3.
Humboldt, que fluye de sur a
norte trayendo aguas frías
desde la Antártida.
El Banco Central de Reserva reconoce, en su colección, los recursos naturales emblemáticos del Perú:
“En la parte central, se distingue la figura de dos anchovetas y debajo una representación de la cultura
moche con escenas cotidianas de la vida marítima, mientras que en la parte superior se muestra la frase LA
ANCHOVETA y su nombre científico Engraulis ringens”.
Fuente: Banco Central de Reserva del Perú. (2013). La anchoveta. Serie Numismática Recursos Naturales
del Perú.
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Recurso 5.° y 6.° grado | Primaria
Sala Selva
¿Qué es el
camu camu?
Es una fruta de la
zona tropical del Perú
¡Nos protege! (Amazonía).
Fortalece el sistema Descripción: es un
inmunológico, recurso nativo de la
previene enfermedades Selva peruana, de color
cardiovasculares, entre rojo o verde. Son frutos
otras. pequeños.
Fuente: Exportaciones de camu camu batieron récord histórico en el 2020, informa Mincetur.
(10 de marzo de 2021). El Peruano.
El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia gratuita que
imparte el Ministerio de Educación.