11° Química 3e - 1T

GA-F24
INSTITUCION EDUCATIVA MARIANO OSPINA RODRIGUEZ

Versión 1.0
“Sirviendo a la comunidad con amor, justicia y responsabilidad”
GESTIÓN ACADÉMICA 27-09-2014
NIT 807001474-1 # Páginas 3

DANE 154001003426
GUIA DE TRABAJO Y/ O TALLER
NOMBRE COMPLETO: ___________________________________________ CURSO: ____________________
GUIA DE TRABAJO EN CASA Compuestos Orgánicos TRIMESTRE 1
Y/O VIRTUAL N° 3
FECHA INICIAL – FINAL DE Del 23 a 26 de marzo y 5 a 9 de abril de FECHAS DE ENTREGA 12 y 13 de abril
DESARROLLO 2021 de 2021
DOCENTE Mg. CLAUDIA ROSANA RAMÍREZ RIVERA GRADO 11
ASIGNATURA Química INT. HORARIA SEMANAL 3
PROPÓSITO (S) – META (S) DE
APRENDIZAJE  Clasifica moléculas orgánicas teniendo en cuenta diversas características.
 Construye cadenas carbonadas con material reciclable.
 Identifica en una cadena carbonada los tipos de carbono.
1. CONCEPTUALIZACIÓN (Resumen o explicación del contenido con los principios del Diseño Universal de
Aprendizaje - Inclusión educativa)
FORMA DE PRESENTACIÓN VISUAL (Texto- gráfico- AUDITIVA (video – audio- CONCRETA O EXPERIENCIAL
DEL CONTENIDO organizador – esquema- video) programa televisivo o de radio) (canción- laboratorio- manualidad-
simulación)
x x
COMPUESTOS ORGÁNICOS
Antes de hablar de compuestos orgánicos, vale la pena tener claro lo referente a cadenas
Carbonadas, para que haya una mejor comprensión del tema.
CADENAS CARBONADAS
Una cadena carbonada es el esqueleto de prácticamente todos los compuestos orgánicos y está formada por un
conjunto de varios átomos de carbono, unidos entre sí mediante enlaces covalentes carbono-carbono y a la que se unen
o agregan otros átomos como hidrógeno, oxígeno o nitrógeno, formando variadas estructuras, lo que origina infinidad
de compuestos diferentes. La longitud de la cadena determina el comportamiento químico de la sustancia y la mayoría
de sus propiedades químicas (punto de fusión, punto de ebullición, solubilidad).
El carbono tiene cuatro electrones de valencia. Debido a esto formará 4 enlaces covalentes que podrán ser:
Las cadenas carbonadas pueden clasificarse en abiertas y cerradas. Las abiertas a su vez pueden ser linelaes o
ramificadas y las cerradas pueden clasificarse en isocíclicas y heterocíclicas, tal como se puede apreciar en el siguiente
cuadro:
Representación de las moléculas orgánicas:

a) Semidesarrollada: se detallan algunos enlaces, generalmente los de entre carbono carbono.
- Semidesarrolllada lineal o taquigráfica
b) Desarrollada o estructural: se indican todos los enlaces que forman la molécula.
A continuación encontrarás algunos ejemplos de diferentes formas de ser representadas:

TIPOS DE ATOMOS DE CARBONO EN LAS CADENAS CARBONADAS
a)Primario: carbono unido a un solo átomo de carbono.
b)Secundario: carbono unido a dos átomos de carbono.
c)Terciario: carbono unido a tres átomos de carbono.
d)Cuaternario: carbono unido a cuatro átomos de carbono.
Después de tener esta información de cadenas carbonadas, vamos a ver lo referente a compuestos orgánicos, su
clasificación y nomenclatura.
Los compuestos orgánicos se clasifican en grupos o funciones químicas, que comparten ciertas características
estructurales y un comportamiento físico-químico particular. Un grupo funcional es un átomo o un conjunto de átomos
que forman parte de una molécula más grande; y que le confieren un comportamiento químico característico
Funciones químicas con enlaces carbono–carbono

Este grupo funcional está representado por un conjunto de compuestos, conocidos como hidrocarburos. Los
hidrocarburos son tal vez el grupo más amplio y diversificado de los compuestos orgánicos. Si están formados por
cadenas de carbonos, unidos a través de enlaces sencillos, con hidrógenos unidos a esta cadena, se denominan alcanos.
Dependiendo de la presencia de enlaces dobles o triples, los
hidrocarburos se dividen en: alquenos y alquinos,
respectivamente. Un tercer grupo, los arenos o aromáticos,
presentan enlaces intermedios entre dobles y simples anillos de
átomos de carbono.
Funciones con enlaces sencillos entre carbono y átomos electronegativos

Si a una cadena sencilla de carbonos e hidrógenos, se encuentra unido un átomo electronegativo,
como por ejemplo un halógeno, tenemos un grupo funcional conocido como haluros o halogenuros
de alquilo.
Si, por el contrario, a esta cadena se une un grupo OH, tenemos el
grupo de los alcoholes. Ahora, si se trata de un átomo de oxígeno,
uno de nitrógeno, un grupo NH2 o S2, hablamos de éteres, nitrilos,
aminas o sulfuros, respectivamente. En todos los grupos nombrados, un átomo de
carbono se encuentra unido, a través de un enlace sencillo, a un átomo más
electronegativo, que puede ser un halógeno, oxígeno, nitrógeno o azufre.
Funciones con un doble enlace carbono–oxígeno (C=O)
Estos compuestos son semejantes en muchos aspectos, pero se diferencian en la naturaleza de los átomos unidos al
carbono del grupo C= O o carbonilo: Vemos como todos
estos compuestos, a pesar de tener la misma estructura
básica, poseen átomos con una disposición espacial
diferente.
Nomenclatura de grupos funcionales
En los casos en los que haya más de un grupo funcional,
se debe determinar cuál es el grupo funcional principal,
según la siguiente jerarquía: ácido > éster > amida >
aldehído > cetona > alcohol > amina > éter > alqueno >
alquino > alcano. En el nombre del compuesto se indica
primero la localización de los grupos funcionales secundarios y luego el grupo funcional principal. Luego, se cita la
longitud de la cadena, de acuerdo con el sufijo correspondiente.
APLICACIÓN
 Responde:
a) ¿por qué el número de los compuestos orgánicos es superior al de los inorgánicos?
b) ¿cuál podría ser el esqueleto de los compuestos orgánicos?
 En el siguiente esquema, identifica con la letra A, los carbonos primarios, con la letra B, los secundarios, con la C los
carbonos terciarios y con la D, los cuaternarios, según sea necesario. Y di cuántos hay de cada uno de ellos.
 Utiliza cualquier forma de representar las moléculas orgánicas o cadenas carbonadas que cumplan con cada una de las
siguientes descripciones:
a) Saturada de tres carbonos y abierta. b) Saturada de cuatro carbonos y cíclica.
b) Insaturada de ocho carbonos, lineal d) Saturada de seis carbonos, ramificada o arborescente.
e) Heterocíclica, saturada de tres carbonos.
 Elabora con material reciclable la molécula del metano CH4, consulta los usos o aplicaciones y el impacto sobre el
medio ambiente. Nota: debes enviar una evidencia fotográfica de la molécula realizada, junto al taller resuelto.
 Las funciones oxigenadas se caracterizan por estar formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno. En
este grupo de compuestos se encuentran los alcoholes, fenoles, éteres, aldehídos y cetonas. Clasifica
los siguientes compuestos de acuerdo con los grupos mencionados
a) Butanol b) Dimetiléter c) 2-heptanona d) Octanaldehído e) Alcohol metílico
 f) Paraclorofenol g) Heptanal h) Hidroxibenceno i) 3-decanona j) Etilpropiléter
EVALUACION
FORMAS DE VISUAL AUDITIVA CONCRETA O EXPERIENCIAL
EXPRESIÓN DEL
x x
APRENDIZAJE
SELECCIONA LA RESPUESTA CORRECTA
1. Corresponde a la descripción de la siguiente cadena:
A. Abierta, saturada, arborescente
B. Abierta, no saturada, no arborescente
C. Abierta, saturada, no arborescente D. Abierta, insaturada, arborescente
2. Cuando a una cadena carbonada cerrada se le unen o se agregan otros átomos como oxígeno, Nitrógeno, entre otros; para
formar una estructura; dicha estructura se puede clasificar como:
A. Alifática B. Isocíclica C. alicíclica D. Heterocíclica
3. CH3-CH2-CH2-_CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 Una forma resumida y semidesarrolladas de representar esta cadena sería :
A. CH3-(CH3 )4-CH3 B. CH3- (CH2)10 – CH3 C. CH3- (CH2)6 – CH3 D. CH3- (CH2)5 – CH3
4. Otra forma de representar esta molécula orgánica sería:
A. CH3- (CH2)3 – CH3 B. CH3-CH2-_CH2 C. CH3-CH2-CH2-_CH3 D. CH3-CH2-CH3
 Completa la información de la siguiente tabla
Nota: Para la valoración de la guía por parte del docente es muy importante que sea marcada con el NOMBRE COMPLETO, llenarla con letra legible y tinta oscura.
Este material se debe enviar organizado, con las hojas enumeradas o en un mismo archivo.

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Representación de las moléculas orgánicas:

- Semidesarrolllada lineal o taquigráfica

b) Desarrollada o estructural: se indican todos los enlaces que forman la molécula.

A continuación encontrarás algunos ejemplos de diferentes formas de ser representadas:

Funciones químicas con enlaces carbono–carbono

Funciones con enlaces sencillos entre carbono y átomos electronegativos

3. CH3-CH2-CH2-_CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 Una forma resumida y semidesarrolladas de representar esta cadena sería :

4. Otra forma de representar esta molécula orgánica sería:

A. CH3- (CH2)3 – CH3 B. CH3-CH2-_CH2 C. CH3-CH2-CH2-_CH3 D. CH3-CH2-CH3

 Completa la información de la siguiente tabla

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