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Actividad eje 2

Investigación de competidores de Bavaria

Cristian Alberto Theran Yate

Ingrid Yulieth Beltran Armero
Diego Sebastian Pulido Rodriguez

Fundación universitaria del Área Andina

2021
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Introducción

Las investigaciones de mercado se han usado para la obtención y análisis de datos

para llevar a cabo una mejor toma de decisiones acerca de los problemas con los que se
enfrentan las empresas y organizaciones.

La AMA ( American Marketing Association) definio la investigación de mercados en 1961

como la recolección, registro y análisis sistemático de datos relacionados con el marketing de
bienes y servicios, esta definición limitada en aquellas fechas.

No obstante la investigación de mercados tuvo constantes cambios a lo largo del tiempo

desde que se definió por la AMA, sin embargo observando que el dinamismo en la evolución
de los mercados del siglo XXI que requieren la constante actualización de información y su
fácil manejo así como su análisis por aquellos que la requieran, para desarrollar las
soluciones requeridas surgen tres conceptos con una definición más actual e integral
formulada por Dorado Illera (2000).

En el transcurso de los años la investigación de mercado se fue usando en diferentes campos

de una organización o empresa dando como resultado las diferentes investigaciones de
mercado con objetivo de análisis diferentes, de esta forma nació la investigación de
competidores con el objetivo de obtener y analizar a la competencia.de esta forma las
empresas pueden realizar análisis de sus competidores con el fin de saber contra quienes
compite, oportunidades de negocio, elementos diferenciales,prever las reacciones de su
competencia, productos precio entre otros datos que le ayuda a las empresas en la toma de sus
decisiones para mantenerse, y crecer en el mercado.
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Historia de Bavaria

Los hermanos Leo Siegfried y Emil Kopp Koppel, provenientes de Alemania,

llegaron en 1876 a Santander, Colombia. Tres años después, se asociaron con los hermanos
Santiago y Carlos Arturo Castello y conformaron en Bogotá la sociedad Kopp y Castello,
quienes en 1889 adquirieron un lote para la construcción de una fábrica de cerveza. Esta
transacción es considerada como el hecho fundacional de Bavaria, después de este hecho en
1890 se disolvió Kopp y Castello, entonces nació Bavaria Kopp’s Deutsche Bierbrauerei, así
como la inauguración de la planta de San Diego en el centro de Bogotá, desde entonces la
empresa continuó creciendo, en el año 1913 se inauguró la cervecería de Medellín y nació la
marca más importante “águila". Después en En 1930, al unirse la Handel y la Cervecería
Continental de Medellín, se crea el Consorcio de Cervecerías Bavaria, que incorporaría a la
Colombiana de Cervezas de Manizales y su marca Póker, así como a otras plantas cerveceras
en Santa Marta, Cali, Pereira y Honda.

En 1967 a cambio de acciones propias, Julio Mario Santodomingo se hizo dueño de la

Cervecería de Barranquilla y Bolívar, creando con esta operación la Cervecería Águila S.A.
Este hecho fue fundamental para la consolidación de Bavaria. Después en el 31 de enero de
1973 inauguramos en Bogotá una nueva planta, un conjunto denominado Complejo Industrial
de Techo y cerramos la antigua fábrica de la calle 28 en el sector de San Diego, donde, años
después, se levantaría el conjunto Parque Central Bavaria. En el 2001 compramos la
Cervecería Nacional de Panamá. Al siguiente año iniciamos las operaciones en Perú con UCP
Backus & Johnston, y en el 2004 finalizamos el proceso de adquisición de Cervecería Leona
que inició en el 2000. Después de los sucesos de internacionalizarse se firmó un acuerdo de
fusión entre Bavaria y Sabmiller, desde entonces la familia ABInBev, organización con
operaciones en casi todos los mercados de cerveza y un portafolio ampliado que incluye
marcas globales.
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Localización sede principal

Carrera 53A # 127-35, Atabanza, Suba, Bogotá, Colombia

Misión

La misión de Bavaria es crecer a un consumo cápita anual de 60 litros, asegurando el

liderazgo del portafolio de marcas nacionales e internacionales en cada categoría de bebidas y
en todos los segmentos del mercado, así como establecer las principales normas de seguridad
de salud ocupacional ambiental y de buenas prácticas de manipulación con el fin de eliminar,
reducir y controlar los riesgos que puedan afectar a las personas.

Visión

Ser la compañía más admirada en colombia y un gran contribuyente a la reputación

global de SABMILLER.
Por la efectividad de nuestro mercadeo
Por la calidad de nuestro productos
Como la mejor fuente de empleo
Como el mejor socio por nuestra responsabilidad social.

¿Por qué es tan pertinente este tipo de investigación para la empresa?

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En la presente investigación a la competencia nos da a puntualizar los verdaderos

niveles competencia ya sea a nivel nacional e internacional , estableciendo que la empresa
debe tener en cuenta ya sea para un mejor servicio o para un estan de mayor calidad , donde
podemos evaluar desde sus proveedores , puntos de venta ejerciendo la necesidad de mejor y
lograr los objetivos propuestos ya sea por la empresa o compañía.

Tabla de pasos para la elaboración de una investigación de competidores

Competencia Nacional o Clientes Proveedores Ventas Misión Visión

internacional

Postobón Nacional Mayores Postobón- La bebida Es de ampliar las opciones Perspectiva de

(Cerveza de 18 años Central alcanzó a de marcas de cerveza en crecimiento
andina ) cervecera de tener el 5% Colombia y continuar
Colombia del mercado y dinamizando el mercado.
más de
250.000
puntos de
ventas

Heineken Nacional e Mayores Central Aprox 19.720 Crear el valor esperado por Ser una compañía de
intersemestral de 18 años cervecera de millones de los accionistas ofreciendo referencia, liderando la
colombia euros a nivel las cervezas, los productos industria cervecera a
mundial en el y los servicios relacionados nivel global en su
2020 preferidos por el mercado compromiso con la
excelencia de sus
productos, marcas,
servicios y resultados

Apostol Nacional Mayores Independiente Apóstol a Nuestro principal objetivo Ser preferida y
de 18 tenido un es desarrollar y fomentar la reconocida a nivel
años, margen de cultura cervecera en nacional como la
personas venta de nuestros clientes y mejor Cervecería de
que aproximadam consumidores, creando productos Premium
desean ente de un 1% productos para diferentes Artesanales,
sabores y gustos y ocasiones de conservando la
texturas consumo, proporcionando tradición de la más
diferentes así mayores alternativas en alta cultura cervecera
el mercado.

cervejaria Internacional Mayores Contiene Contiene Mantenernos como la Mantener una

bohemia de 18 años diferentes unas ventas cerveza más vendida el perspectiva de
alianzas con por encima de país conservando nuestro crecimiento logrando
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otras seis mil sabor estar entre las mejores

cerveceras, sin botellas al empresas a nivel
embargo tiene mes, y una mundial
una parte producción
independiente alrededor de
12,5 billones
de litros por
año.

Bogotá Beer Nacional Mayores Independiente BBC produce Somos una cervecería Nos gusta trabajar en
Company de 18 años apenas el 0,3 artesanal de Bogotá un ambiente alegre,
(BBC) por ciento del Colombia. Elaboramos que los empleados
total que se cervezas inspiradas en crezcan en nuestra
vende en el estilos clásicos europeos empresa.
mercado. siguiendo la ley de la
produce unos pureza alemana Convertimos a BBC
60.000 “Reinheitsgebot” de 1516, como compañía y a
hectolitros que requiere que la cerveza cada BBC pub como
anuales. sea elaborada con cebada el segundo hogar de
malteada, agua y lúpulo. nuestros empleados y
como el tercer hogar
de nuestros clientes.

AmBev Internacional Mayores Ingredion, Ventas netas La construcción de Ser la mejor compañía
de 18 años Cargill, Grupo por 58.380 relaciones fuertes y de cerveza en el
Barth-Haas, millones de duraderas con clientes y mundo, unir a las
Hopsteiner, reales clientes, proporcionándoles personas para un
Kalsec y brasileños las mejores marcas, mundo mejor.
HVG. productos y servicios.

Conclusión

A través del tiempo bavaria a logrado crecer de una forma impresionante logrando
llegar a ser la primera empresa productora de cerveza en colombia, sin embargo también
tiene fuertes competidores los cuales se pueden catalogar en competidores nacionales y
competidores internacionales, puesto a que Bavaria no solamente es una empresa nacional
sino que también tiene gran cantidad de ventas en otros países.

Como anteriormente se ha mencionado sobre la historia de bavaria, la competencia nacional

es cada vez más incluyente , siendo una evolución óptima y aceptada ´por el público para su
consumo en este caso bavaria ha sabido mantener su línea de calidad y enfoque que ha
llevado a través de los años. Así mismo es como cada vez ha aumentado la competitividad en
la rama de cervecerías en colombia puesto ante esto son las nuevas innovaciones que estas
marcas impactan sobre el consumidor , como es el caso de cerveza andina en el cual maneja
un aumento importante en las tasas de ventas , logrando posicionarse como unas de las
mejores cervezas de colombia , a pesar de que es un marca que lleva muy poco en el mercado
a logrado tener resultados positivos y de crecimiento en la industria.
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Los nichos de mercado frente a la competencia de bavaria son cada vez más luminosos frente
a los diferentes puntos de distribución, manejando nichos de mercado para todas las edades ,
donde cada vez sus productos son más naturales y nutritivos , donde logran abarcar gran parte
de las expectativas de las personas y así generando impacto sobre los mismos , recalcando
que son productos de buena calidad,económicos.
A continuación evaluaremos una de las competencias más directas que tienen a nivel
nacional como los son con CENTRAL CERVECERA DE COLOMBIA , de la empresa
POSTOBÓN y su línea más directa como lo es en este caso CERVEZA ANDINA

Bibliografía

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%C3%B3n_de_Mercados.pdf
https://www.infoautonomos.com/estudio-de-mercado/analisis-de-la-competencia-en-tu-
estudio-de-mercado/
https://www.bavaria.co/acerca-de-nosotros/oficinas-principales-bavaria-bogota
https://www.bavaria.co/acerca-de-nosotros/historia-bavaria
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https://www.cervezaapostol.com/pages/nuestra-historia
https://www.cervezaapostol.com/pages/cata-cervecera
https://www.semana.com/jose-rafael-arango-cata-la-cerveza-artesanal-de-sabaneta/610847/
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2042716
http://repository.unipiloto.edu.co/bitstream/handle/20.500.12277/5729/Trabajo%20de
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https://rioandlearn.com/es/cerveza-bohemia-de-brasil/
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https://www.portafolio.co/negocios/bbc-y-su-negocio-de-la-cerveza-artesanal-500615
https://www.opportimes.com/ingredion-y-cargill-proveen-jarabe-de-maiz-a-ambev/
https://es.statista.com/estadisticas/1245317/ventas-netas-ambev/
https://elbife14.wordpress.com/2014/11/17/ambev-ser-la-mejor-compania-de-cerveza-en-el-
mundo-unir-a-las-personas-para-un-mundo-mejor/