Técnico Especialista en Diseño Gráfico.

Modulo: Higiene y seguridad en el trabajo.

Unidad IV

Nombre: Liam Ernesto Perez.

Docente: Ing. Ethelvina Hernández.

Fecha de entrega: 19/09/21

Empresa: “Los Bollos”.

Propietario: Donald Miguel Mendoza Ramírez.

Servicios: Producción y distribución de pan.

Domicilio: Villa 9 de junio, 2c arriba, 1c al sur.

Número de trabajadores: 25.

Puestos: -Gerente.

-Asistente.

-RR.HH.

-Contador.

-Vendedores.

-Trabajadores.

-Cocineros.

-Distribuidores.

Institución.

“Los Bollos” es un negocio que reside en la villa 9 de junio del distrito 7 de Managua. Fundada y dirigida
por Donald Mendoza junto con otros 24 trabajadores, especializada en la producción y distribución de
pan y otros productos basados en la harina.

Misión.

Producir y entregar productos de panadería de la más alta calidad posible, donde se combine calidad,
frescura y servicio.

Visión.

Ser un negocio reconocido en el mercado por la alta calidad en el producto y servicio, siempre dispuesto
a innovar y crecer.

Objetivos.

Ser considerada una panadería diferente en el mercado por su calidad y servicio.

Crecer e innovar en la variedad de productos y en el local.

Mantener un gran ambiente labora que refleje la calidad del negocio.

Objetivos de la CMHST.

Mantener a un personal capacitado para el control oportuno de la producción y las situaciones de

riesgos.

Crear un plan de acción para mantener un ambiente laboral sano, disminuir las probabilidades de
siniestros o sus daños.

Elaborar informes o resúmenes de la situación en la institución en base al plan de trabajo.

 Plan de trabajo de la CMHST.

Actividad Objetivos Area Instancia Fecha de actividad

ejecutora
Evaluación inicial de Medir e identificar Todas. Gerente. 25 de enero de
riesgos el potencial de CMHST. 2021.
riesgos y las zonas Recursos
de peligro. humanos.
Técnico en
seguridad.
Garantía en el diseño Los locales de la Todas Empleador. 25 de enero de
y construcción de las empresa tienen las 2021.
instalaciones. especificaciones
minimas en
construcción,
ventilación y
espacio personal
para cada
trabajador.
Señalización y Todas las áreas Todas. Empleador. 26 de enero del
sistemas de alarmas. deben contar con Gerente. 2021
una visible y clara CMHST.
señalización y un Recursos
sistema de alarmas humanos.
basado en ruido y Técnico en
luces que seguridad.
contrasten con el
sitio.
Licencia en materia Registrar y Administrativa. Empleador. 01 de febrero de
de higiene y declarar como 2021
seguridad. seguras las
instalaciones.
Elaboración de un En base a los Todas. Gerente. 01 de febrero de
plan de emergencia. resultados del CMHST. 2021
diagnóstico inicial, Recursos
se prepara un plan humanos.
de acción en pos Técnico en
de disminuir los seguridad.
siniestros o los
daños de este.
Inscripción de los Asegurar a los Todas Gerente. 07 de febrero de
trabajadores en el trabajadores en CMHST. 2021.
INSS. servicios sociales Recursos
según lo humanos.
estipulado en la
ley.
Capacitación y Conferencia con el Todas. Gerente. 07 de febrero.
orientación a los fin de informar a CMHST.
trabajadores en la los trabajadores Recursos
seguridad. acerca de los humanos.
peligros y los Técnico en
protocolos de seguridad.
 seguridad.
Realización de Hacer revisiones al Todas. Gerente. Bimensualmente.
chequeos médicos. estado de salud de Recursos
los trabajadores humanos.
antes de ingresar a
la empresa y
durante sus
actividades.

Capacitación y Conferencia para Todas Gerente. 07 de febrero del

orientación a los orientar a los CMHST. 2021
trabajadores para los trabajadores en el Recursos
equipos de uso de los equipos humanos.
protección personal de protección, Técnico en
y colectiva. señalización y seguridad.
otras medidas de
protección.
Entrega y Los trabajadores Producción. Empleador. 07 de febrero de
mantenimiento del ya orientados Técnica. 2021.
equipo de seguridad recibirán el debido Distribución.
al personal. equipo de
seguridad y ropa
de trabajo,
totalmente
gratuito bajo la
responsabilidad de
su cuidado.
Reportes internos y Informe de Administrativa. Gerente. Anualmente.
al MITRAB. percances en la CMHST.
institución. Recursos
humanos.
Técnico en
seguridad.
Reunión de la Espacio de la Administrativa. CMHST. Mnesualmente.
CMHST. comisión para
reportes y
sugerencias.

Operaciones de Las instalaciones Todas. Personal de Diariamente.

limpieza y seguridad. de trabajo serán limpieza.
propiamente
limpiadas para la
realización de
labores.

Abastecimiento de Todas las Todas. Gerente. Diariamente.

agua. instalaciones
tendrán un
depósito y acceso
al agua.
Inodoros, urinarios y Todas las Todas. Gerencia y Permanentemente.
lavamanos. instalaciones trabajadores.
 funcionales y
limpios tendrán los
equipos para las
necesidades de los
trabajadores
Control de la La temperatura de Todas. Empleador. Permanentemente.
temperatura. las instalaciones Gerencia.
siempre será
monitoreada para
no causar
incomodidad en
los trabajadores.
Control de la Todas las Todas. Gerente. Mensual.
iluminación. instalaciones Técnico en
contaran con una seguridad.
iluminación
adecuada para las
labores que no
cause
incomodidad en
los trabajadores.
Control del ruido y Todas las Todas. Gerente. Mensual
vibraciones. instalaciones Técnico en
tendrán seguridad.
controladas sus
emisiones de
ruidos y
vibraciones
Debida manipulación Las sustancias que Producción. Trabajadores. Permanentemente.
de sustancias. se ocupen en las Limpieza.
instalaciones Distribución.
estarán
manipuladas por
personal
capacitado y
debidamente
contenidas.
Mantenimiento de Los equipos Todas. Gerente. Mensualmente.
equipos mecánicos y mecánicos estarán CMHST.
vehículos. debidamente Recursos
limpios y bajo humanos.
mantenimiento Técnico en
para su buen seguridad.
funcionamiento.
Ergonomía en los Pausas de trabajo Todas. Gerente. Permanente.
trabajadores. y equipo para Recursos
mantener la humanos.
comodidad en el
personal.
Equipo contra Toda la Todas. Empleador. Permanente.
incendios. organización Gerente.
contara con Recursos
equipos como humanos.
extintores y Técnico en
escaleras. Todos seguridad.
estos ya
capacitados para
su uso y con
protección
inflamable.

Ficha de seguridad de la CMHST:

Nosotros estando de acuerdo en la elaboración del plan de trabajo anual de la Comisión Mixta
de Higiene y Seguridad del Trabajo de la Empresa: “Los Bollos. Firmamos conforme, a los días
20 de enero del 2021 .

Representante de los Trabajadores. Representante del Empleado