Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 1

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL
Departamento Académico de Ingeniería Química

“DENSIDAD DE LÍQUIDOS”
Laboratorio de Fisicoquímica I QU427 D
Grupo N°: 2
Docente:
Dra. Jessica Ivana Nieto.
Ing. Janet Rojas Orosco. (Responsable)
Integrantes:

Apellidos y Nombres: Código:

Huaman Gabriel, Luis Angel Martin 20161383C
Ore Alatta, Arnold Steven 20161372A
Sanchez Castañeda, Sebastián 20182715E

LIMA-PERÚ
16/06/2021
Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 2

Índice
DENSIDAD DE LÍQUIDOS ...................................................................................................... 3

1.Objetivos ............................................................................................................................... 3
2. Fundamento Teórico ........................................................................................................... 3
2.1. Conceptos ...................................................................................................................... 3
2.2. Métodos para calcular la densidad: ............................................................................ 4
3. Datos ..................................................................................................................................... 6
3.1. Datos experimentales ................................................................................................... 6
3.2. Datos bibliográficos ...................................................................................................... 7
4. Tratamiento de datos .......................................................................................................... 7
4.1. Determinando el volumen exacto del picnómetro: .................................................... 7
4.2. Cálculo de las densidades a las temperaturas de equilibrio: .................................... 8
4.3. Gráfica densidad del etanol vs. Concentración del etanol (en porcentaje en masa)
a una temperatura de 20°C. ............................................................................................... 9
4.4. Gráfica de las Densidades del agua vs. Temperaturas de 50°C a 100°C con
variaciones de 10 unidades. .............................................................................................. 11
4.5. Luego, calculando el % de desviación respecto al dato de la tabla: ...................... 11
5. Discusión de resultados ................................................................................................. 13
6. Conclusiones .................................................................................................................. 14
7. Recomendaciones .......................................................................................................... 14
Bibliografía ................................................................................................................................ 15

ANEXOS .................................................................................................................................... 16

APLICACIÓN INDUSTRIAL: Densímetro de concentración Micro Polar LB 566 ....... 16

Objetivo de la técnica ............................................................................................................ 16
Principio de medición........................................................................................................ 16
Descripción del equipo ...................................................................................................... 17
Industria en la que se utiliza............................................................................................. 17
Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 3

DENSIDAD DE LÍQUIDOS

1.Objetivos
• Conocer los métodos para la determinación de la densidad de líquidos, ya sea
utilizando el picnómetro o la balanza de Westphal
• Observar cómo varía la densidad de un líquido a partir de un cambio en su
temperatura y concentración.

2. Fundamento Teórico
Para este laboratorio debemos tener en cuenta algunos conceptos:

2.1. Conceptos

Densidad: Es una magnitud escalar que se refiere a la cantidad de masa en un

determinado volumen de una sustancia. La densidad tiene 2 formas de
representarse:

a. Absoluta: Esta medida expresa la relación entre la masa y el volumen de una

sustancia. Su unidad es el kilogramo por metro cúbico (Kg/m3).

𝑚
𝜌=
𝑉

Donde 𝜌: densidad, m: masa y V: volumen.

b. Relativa: Esta medida es una relación entre la densidad de una sustancia y la

de otra de referencia, al ser una división entre densidades esta medida no tiene
unidades.

𝜌
𝜌𝑟 =
𝜌𝑜

Donde 𝜌𝑟 : densidad relativa, 𝜌: densidad de la sustancia, 𝜌𝑜 : densidad de

referencia.
Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 4

Peso específico: Es una medida que indica el cociente entre el peso de un material
y el peso de un volumen equivalente de agua a 4°C, por lo que es un valor
adimensional.

𝑤 𝑚𝑔
𝛾= = = 𝜌𝑔
𝑉 𝑉

Gravedad específica: Es la relación entre la densidad de una sustancia y la

densidad de otra de referencia, o también el peso específico de una sustancia en
relación con otra. De esta forma es un valor adimensional que equivale a la
densidad relativa.

2.2. Métodos para calcular la densidad:

La densidad puede medirse de forma indirecta o de forma directa. De forma indirecta se
tendría que hallar la masa y el volumen por separado, por un lado, la masa se puede hallar
con una balanza, mientras que el volumen se tendría que hallar por la forma del objeto en
caso de ser un sólido, o en el caso de ser un líquido por el desplazamiento del mismo entre
otro. Los instrumentos más comunes para medir la densidad son el picnómetro, el
densímetro, la balanza hidrostática, y la balanza de Mohr-Westphal. En este laboratorio
se utilizará el primer y último instrumento.

1. Picnómetro: Nos permite una medida precisa de la densidad, se trata de un

recipiente de vidrio cerrado con un tapón que termina en su parte superior en un
tubo capilar con graduaciones de tal manera que el volumen puede obtenerse con
precisión, de esta forma lo único que tendríamos que hacer sería pesar el
picnómetro vacío y luego el picnómetro con el líquido para determinar la masa
del líquido. Con estos 2 valores obtendríamos la densidad.
2. Balanza de Mohr-Westphal: Este dispositivo, consta de un armazón de altura
ajustable sobre el que se apoya una varilla segmentada en 2 brazos. El brazo más
corto termina en una pesa compacta fija, provista de una aguja que debe
enfrentar a otra aguja fijada al armazón para obtener el equilibrio. Del extremo
del brazo largo pende mediante un hilo delgado y ligero, un inmersor de vidrio
que lleva incorporado un termómetro para medir a temperatura del líquido. En el
brazo largo hay 10 muescas, numeradas del 1 al 10, y la balanza posee un juego
de 5 pesas, dos grandes, diferentes en forma y función poseen el mismo peso, y
otras tres más pequeñas cuyo peso son la décima, centésima y milésima parte de
las pesas grandes.
Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 5

Ilustración 1 Esquema de una balanza de

Mohr-Westphal

Para hacer la medición de la densidad con este instrumento, necesitaremos un líquido de

densidad conocida para calibrar la balanza, por ejemplo, agua destilada, cuya densidad a
4°C es 1g/cm3.

Sumergimos el inmersor en el líquido sin que toque el fondo o las paredes del recipiente,
cuando hagamos esto, la balanza se desequilibrará por las fuerzas de empuje del líquido,
entonces procederemos a usar las pesas en forma de horquilla, colocándolas primera en
la posición 10 de la balanza y así de manera decreciente hasta que la balanza esté
completamente equilibrada de nuevo, entonces tomaremos la medida con las unidades
respectivas de cada pesa (1, 1/10, 1/100) y de esta forma este peso nos representará la
medida del empuje hidrostático cuya ecuación conocemos.

𝐸 = 𝜌𝑔𝑉

De aquí entonces finalmente podemos determinar la densidad de nuestro líquido. En el

caso del agua, como la densidad es conocida, podemos determinar el factor de corrección
de la balanza (f) dividiendo la densidad teórica y la densidad que hallamos gracias a la
balanza

𝜌𝑡
𝑓=
𝜌

Una vez hecho esto, ya tendríamos la balanza preparada para hacer la medición de la
densidad del líquido que queremos estudiar.
Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 6

3. Datos
3.1. Datos experimentales

Método del picnómetro:

𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜 = 23,0414 𝑔

𝑉𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 25 𝑚𝐿

Se obtuvieron los siguientes datos experimentales:

Temperatura (°C) Masa del picnómetro más Densidad (𝑔/𝑐𝑚3 )

agua (g)
20 48,3836 0,99821
35 48,2234 0,99404
45 48,1163 0,99022
Tabla 1: Masas halladas en el laboratorio.
Datos para el Etanol y el NaCl
Solución a Masa del picnómetro más Densidad teórica (g/ml)
temperatura (°C) solución problema (g)
Etanol a 20 45,9127 0,78932
NaCl a 20 48,4981 1,00239
Tabla 2: Masas halladas en el laboratorio.

Método de la balanza de Westphal:

Datos para el Etanol a 20°C:

Jinetillo Ranura
1 9
2 0
3 2
4 7
Tabla 3: Datos experimentales para el Etanol.
Datos para el Cloruro de Sodio a 20°C:
Jinetillo Ranura
1 9
2 9
3 0
4 7
Tabla 4: Datos experimentales para el NaCl.
Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 7

Datos para el jinetillo:

Jinetillo Masa(g)
1 0,1
2 0,01
3 0,001
4 0,0001
Tabla 5: Datos experimentales para el jinetillo.
3.2. Datos bibliográficos
Densidades teóricas del agua a las temperaturas de equilibrio:

Temperatura (°C) Densidad (𝑔/𝑐𝑚3 )

20 0,99820
35 0,99403
45 0,99021
Tabla 6: Densidades teóricas a temperaturas de equilibrio. Manual del Ingeniero
Químico. Perry.
4. Tratamiento de datos
Método del picnómetro
4.1. Determinando el volumen exacto del picnómetro:
Para el agua:
Ecuación para hallar la masa del agua:
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑚á𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎 − 𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

Ecuación para hallar el volumen real del picnómetro:

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑉𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 =
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
- Con una temperatura de 20°C:
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 48,3836 𝑔 − 23,0414 𝑔 = 25,3422 𝑔

𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 20°𝐶 = 0,99820 𝑔/𝑚𝐿

Entonces el volumen real del picnómetro es:

25,3422 𝑔
𝑉𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = = 25,38790 𝑚𝐿
0,99820 𝑔/𝑚𝐿
- Con una temperatura de 35°C:
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 48,2234 𝑔 − 23,0414 𝑔 = 25,182 𝑔

𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 35°𝐶 = 0,99403 𝑔/𝑚L

Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 8

Entonces el volumen real del picnómetro es:

25,182 𝑔
𝑉𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = = 25,33324 𝑚𝐿
0,99403𝑔/𝑚𝐿
- Con una temperatura de 45°C:
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 48,1163 𝑔 − 23,0414 𝑔 = 25,0749 𝑔

𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 45°𝐶 = 0,99021 𝑔/𝑚𝐿

Entonces el volumen real del picnómetro es:

25,0749 𝑔
𝑉𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = = 25,32281 𝑚𝐿
0,99021 𝑔/𝑚𝐿
- Volumen promedio o exacto del picnómetro:
𝑉𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑎 20°𝐶 + 𝑉𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑎 35°𝐶 + 𝑉𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑎 45°𝐶
𝑉𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑒𝑥𝑎𝑐𝑡𝑜 =
3
𝑉𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑒𝑥𝑎𝑐𝑡𝑜 = 25,34798 𝑚𝐿

Para el etanol:
Ecuación para hallar la masa del etanol:

𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑚á𝑠 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 − 𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

- Con una temperatura de 20°C:

𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 45,9127 𝑔 − 23,0414 𝑔 = 22,8713 𝑔
Para el NaCl:
Ecuación para hallar la masa del NaCl:

𝑚𝑁𝑎𝐶𝑙 = 𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑚á𝑠 𝑁𝑎𝐶𝑙 − 𝑚𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜

- Con una temperatura de 20°C:

𝑚𝑁𝑎𝐶𝑙 = 48,4981 𝑔 − 23,0414 𝑔 = 25,4567 𝑔
4.2. Cálculo de las densidades a las temperaturas de equilibrio:
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎𝑎𝑔𝑢𝑎 /𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜

Tomando el volumen promedio o exacto del picnómetro.

Para el agua:
- Con una temperatura de 20°C:
25,3422 𝑔
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 20°𝐶 = = 0,99977 𝑔/𝑚𝐿
25,34798 𝑚𝐿
- Con una temperatura de 35°C:
Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 9

25,182 𝑔
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 35°𝐶 = = 0,99345 𝑔/𝑚𝐿
25,34798 𝑚𝐿
- Con una temperatura de 45°C:
25,0749 𝑔
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 45°𝐶 = = 0,98923 𝑔/𝑚𝐿
25,34798 𝑚𝐿
Para el etanol:
22,8713 𝑔
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝑎 20°𝐶 = = 0,90229 𝑔/𝑚𝐿
25,34798 𝑚𝐿
Para el NaCl:
25,4567 𝑔
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑁𝑎𝐶𝑙 𝑎 20°𝐶 = = 1.00429 𝑔/𝑚𝐿
25,34798 𝑚𝐿
4.3. Gráfica densidad del etanol vs. Concentración del etanol (en porcentaje en
masa) a una temperatura de 20°C.

Concentración Densidad Concentración Densidad

(%masa) (g/cm3) (%masa) (g/cm3)
0 0.99823 27 0.95867
1 0.99636 28 0.9571
2 0.99453 29 0.95548
3 0.99275 30 0.95382
4 0.99103 31 0.95212
5 0.98938 32 0.95038
6 0.9878 33 0.9486
7 0.98627 34 0.94679
8 0.98478 35 0.94494
9 0.98331 36 0.94306
10 0.98187 37 0.94114
11 0.98047 38 0.93919
12 0.9791 39 0.9372
13 0.97775 40 0.93518
14 0.97643 41 0.93314
15 0.97514 42 0.93107
16 0.97387 43 0.92897
17 0.97259 44 0.92685
18 0.97129 45 0.92472
19 0.96997 46 0.92257
20 0.96864 47 0.92041
21 0.96729 48 0.91823
22 0.96592 49 0.91604
23 0.96453 50 0.91384
24 0.96312 51 0.9116
25 0.96168 52 0.90936
26 0.9602 53 0.90711
Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 10

Concentración Densidad Concentración Densidad

(%masa) (g/cm3) (%masa) (g/cm3)
54 0.90485 78 0.84835
55 0.90258 79 0.8459
56 0.90031 80 0.84344
57 0.89803 81 0.84096
58 0.89574 82 0.83848
59 0.89344 83 0.83599
60 0.89113 84 0.83348
61 0.88882 85 0.83095
62 0.8865 86 0.8284
63 0.88417 87 0.82583
64 0.88183 88 0.82323
65 0.87948 89 0.82062
66 0.87713 90 0.81797
67 0.87477 91 0.81529
68 0.87241 92 0.81257
69 0.87004 93 0.80983
70 0.86766 94 0.80705
71 0.86527 95 0.80424
72 0.86287 96 0.80138
73 0.86047 97 0.79846
74 0.85806 98 0.79547
75 0.85564 99 0.79243
76 0.85322 100 0.78934
77 0.85079

Tabla 7: Densidades teóricas del etanol y sus concentraciones en masa respectivas, a

una temperatura de 20°C. Manual del Ingeniero Químico. Perry.

Densidad(g/cm3) vs. Concentración(%masa)

1.2
1
0.8
Densidad

0.6
Densidad = - 0.0021 (Concentración) + 1.0106
0.4
R² = 0.9886
0.2
0
0 20 40 60 80 100 120
Concentración

Gráfica 1: Densidades vs. Concentraciones del etanol a una temperatura de 20°C

Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 11

4.4. Gráfica de las Densidades del agua vs. Temperaturas de 50°C a 100°C con
variaciones de 10 unidades.
Temperatura (°C) Densidad (𝑔/𝑐𝑚3 )
50 0,98804
60 0,98320
70 0,97777
80 0,97180
90 0,96332
100 0,95837
Tabla 8: Densidades del agua a diferentes temperaturas. Manual del Ingeniero
Químico. Perry.
Graficando los datos anteriores:

Densidad (g/cm3) vs. Temperatura(°C)

0.995
0.99
0.985
0.98
Densidad

0.975
0.97
0.965
Densidad = - 0.0006 (Temperatura) + 1.0196
R² = 0.9927
0.96
0.955
0 20 40 60 80 100 120
Temperatura

Gráfica 2: Densidades del agua vs. Temperaturas de 50°C a 100°C

4.5. Luego, calculando el % de desviación respecto al dato de la tabla:
Para el agua:
| 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑡°𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙𝑖𝑏𝑟𝑖𝑜) − 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑡𝑎𝑏𝑙𝑎 1) |
%𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 =
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑡𝑎𝑏𝑙𝑎 1)

A una temperatura de 20°C:

|0,99977 − 0,99821|
% 𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = × 100% = 0,15628 %
0,99821
A una temperatura de 35°C:
|0,99345 − 0,99404|
% 𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = × 100% = 0,059354 %
0,99404
A una temperatura de 45°C:
|0,98923 − 0,99022|
% 𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = × 100% = 0,099978 %
0,99022
Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 12

Temperatura Masa del agua Densidad Densidad % desviación

(°C) (g) (T°equilibrio) (tabla 1)
(𝑔/𝑐𝑚3 ) (𝑔/𝑐𝑚3 )
20 25,3422 0,99977 0,99821 0,15628 %
35 25,1820 0,99345 0,99404 0,059354 %
45 25,0749 0,98923 0,99022 0,099978 %
Tabla 9: Resultados (agua) de las densidades a T° de equilibrio y densidades de la
tabla 1.
Para el etanol:
| 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑡°𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙𝑖𝑏𝑟𝑖𝑜) − 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑡𝑎𝑏𝑙𝑎 2) |
%𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 =
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑡𝑎𝑏𝑙𝑎 2)

A una temperatura de 20°C:

|0,90229 − 0,78932|
% 𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = × 100% = 14,31232 %
0,78932
Temperatura Masa del Densidad Densidad % desviación
(°C) etanol (T°equilibrio) (tabla 2)
(g) (𝑔/𝑐𝑚3 ) (𝑔/𝑐𝑚3 )
20 22,8713 0,90229 0,78932 14,31232 %
Tabla 10: Resultados (etanol) de las densidades a T° de equilibrio y densidades de la
tabla 2.
Para el NaCl:
| 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑡°𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙𝑖𝑏𝑟𝑖𝑜) − 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑡𝑎𝑏𝑙𝑎 2) |
%𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 =
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑡𝑎𝑏𝑙𝑎 2)

A una temperatura de 20°C:

|1.00429 − 1,00239|
% 𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = × 100% = 0,18955 %
1,00239
Temperatura Masa del NaCl Densidad Densidad % desviación
(°C) (g) (T°equilibrio) (tabla 2)
(𝑔/𝑐𝑚3 ) (𝑔/𝑐𝑚3 )
20 25,4567 1,00429 1,00239 0,18955 %
Tabla 11: Resultados (NaCl) de las densidades a T° de equilibrio y densidades de la
tabla 2.

Método de la balanza de Westphal

Tomando los datos de la tabla 2 y 3 para el Etanol y Cloruro de Sodio se halla la densidad
de cada solución.

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = ∑(𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑗𝑖𝑛𝑒𝑡𝑖𝑙𝑙𝑜 × 𝑁° 𝑝𝑜𝑠𝑖𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑗𝑖𝑛𝑒𝑡𝑖𝑙𝑙𝑜)

Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 13

Hallando la densidad experimental del Etanol:

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0,1 × 9 + 0,01 × 0 + 0,001 × 2 + 0,0001 × 7
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0,9027 𝑔/𝑐𝑚3
A 20°C para el Etanol:
|0,9027 − 0,78932|
%𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = × 100% = 14,36426%
0,78932

Hallando la densidad experimental del Cloruro de Sodio:

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝐶𝑙𝑜𝑟𝑢𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑆𝑜𝑑𝑖𝑜 = 0,1 × 9 + 0,01 × 9 + 0,001 × 0 + 0,0001 × 7
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝐶𝑙𝑜𝑟𝑢𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑆𝑜𝑑𝑖𝑜 = 0,9907 𝑔/𝑐𝑚3
A 20°C para el Cloruro de Sodio:
|0,9907 − 1,00239|
%𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = × 100% = 1,16621%
1,00239
Solución Etanol Cloruro de Sodio
Densidad experimental 0,9027 0,9907
(𝑔/𝑐𝑚3 )
Densidad teórica 0,78932 1,00239
(𝑔/𝑐𝑚3 )
% Desviación 14,36426% 1,16621%
Tabla 12: Densidades las soluciones y la desviación porcentual.

5. Discusión de resultados
• Las densidades absolutas obtenidas experimentalmente para el agua a distintas
temperaturas empleando el método del picnómetro, difieren de los valores
teóricos con un valor muy mínimo, con porcentajes de desviación menores de
0,36%, lo cual indica que las mediciones, cuidados y cálculos se realizaron
exitosamente durante y después de la experiencia.
• La densidad obtenida del etanol empleando el método de la balanza de
Westphal difiere en un 14,36% con la densidad teórica, como también la
densidad del cloruro de sodio que difiere en un 1.16%, así que no es tan
recomendable por el porcentaje elevado.
• En la función dada por la tabla de densidades del agua a diferentes
temperaturas, notamos que cada vez que la temperatura aumenta, la densidad
disminuye.
Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 14

6. Conclusiones

• Se logro hallar el volumen real del picnómetro, usando los datos

experimentales: la masa y densidad del agua.
• Se logro hallar la desviación porcentual mediante los resultados de las
densidades absolutas teóricas y experimentales.
• Se obtuvo las desviaciones porcentuales del etanol y del cloruro de sodio,
mediante sus densidades respectivas.

7. Recomendaciones

• Para obtener una función más especifica de la temperatura vs la densidad,

debemos utilizar más datos de la tabla de densidades y temperaturas del
manual del ingeniero químico, Perry.
• Según los cálculos obtenidos, de los métodos utilizados. Es mejor usar el
método del picnómetro ya que con este obtienes un mínimo porcentaje de
desviación.
• Los materiales siempre deben estar limpios y completamente secos como
se dijo en clase.
• En la balanza de Westphal se debe tener en cuenta el peso de cada jinetillo
y la posición donde debe ir.
• Es necesario buscar una aplicación industrial , para observar cual es la
analogía.
Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 15

Bibliografía

• DASTEC:Soluciones en Medición y Control(s.f.) MicroPolar LB-566/567 |

Analizador de concentración, sustancia seca, contenido de H2O y densidad por
Microondas. Recuperado de:
https://www.dastecsrl.com.ar/productos/concentracion-densidad-
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sustancia-seca-contenido-de-h2o-y-densidad-por-microondas
• deQuimica(s.f.). Densidad. Extraído de: https://dequimica.com/teoria/densidad
• EcuRed(s.f.) Picnómetro. Extraído de: https://www.ecured.cu/Picnómetro
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• Zapata M.(s.f.). Descripción del funcionamiento de la balanza de Mohr-Westphal.
Grupo IEC-UTN(Argentina)
Laboratorio N°5: Densidad de Líquidos 16

ANEXOS
APLICACIÓN INDUSTRIAL: Densímetro de concentración Micro Polar LB 566
Objetivo de la técnica
• Datos precisos, representativos en tiempo real y controlar el proceso anterior y
posterior de la producción.
• Medir con precisión el contenido de humedad y la cantidad de material seco.
• Que se pueda mantener la calidad de los productos, así como la cantidad
demandada por los clientes.

Principio de medición
• En la medición se usa microondas no es intrusiva, lo cual significa que no hace
contacto con el producto. El sistema se monta en línea para determinar la materia
seca.
• Se utiliza una serie de frecuencias diferentes para la medición para que no se vea
afectada por resonancias o reflejos.
• Un sistema de sensores para la instalación en tanques, tuberías o en recipientes.
La cual nos permite una precisión en la medición para tuberías de un gran
diámetro.

Anexo N° 1 Sistema de sensores para instalación de tanques

• La medición es bien representativa ya que las microondas atraviesan por el

producto. -El sistema nos permite la compensación por los cambios de densidad
o de la altura del producto en la correa o banda transportadora.
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Anexo N°2 Densímetro de concentración Micro Polar LB 566

Descripción del equipo
• Nos proporciona una medición precisa y repetible.
• Medición de la densidad mediante los rayos microondas.
• No necesita mucho mantenimiento
• Se puede llevar su instalación en tanques y tuberías.
• Nos proporciona datos exactos y en tiempo real lo que nos permite un proceso
óptimo.
• Resultados óptimos en el proceso de purificación y en el costo de la caliza como
materia prima.

Industria en la que se utiliza

• El campo de aplicación va desde la industria alimenticia, las aguas residuales,
generación de energía y la industria química. El sistema de sensores en la
instalación para tanques tuberías nos permite hallar la densidad fluidos, pastas y
polvos.
• Industria alimenticia: En alimentos como yogurt mantequilla el Micro Polar LB
566 nos brinda datos en tiempo real y continuos acerca del contenido de agua. La
eficacia de la medición no se ve afectada por la densidad la falta de homogeneidad
o color del producto.
• Aguas residuales: Mediante la tecnología de microondas se puede se puede hallar
la dosificación de algún floculante y saber con precisión de la carga constante de
materia sólida ya que los polímeros usados para el proceso de separación de
sólidos y agua son de altos costo y se necesita una cantidad precisa.
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• Generación de energía: Al hallar la cantidad de carbono en las cenizas mediante

el Micro Polar LB 566 nos da la eficiencia del proceso, así como datos en tiempo
real del contenido de carbono. Se alcanza normalmente una precisión de medición
de +0.5%de la fracción de carbono contenido