“Año de la lucha contra la corrupción y la impunidad”.

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Perú, Decana de América
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
Práctica N° 3: DETERMINACIÓN DE DENSIDAD DE
LÍQUIDOS Y SÓLIDOS
PROFESOR: Francisco Torres Díaz
CÓDIGO DEL GRUPO: JU-11Hrs-F
FECHA DE REALIZACIÓN: 12/09/2019
FECHA DE ENTREGA: 19/09/2019

INTEGRANTES:
De La Cruz Vega, Flor De Fatima ................................................. 18170109
Palma Solorzano, Kendrick Anderson ............................................ 18170189
Pingo Palma, Edgard Luis ............................................................... 18170291
Zelaya Contreras, Franchesca Fatima ............................................. 18170313

LIMA – PERÚ
CIUDAD UNIVERSITARIA
AÑO 2019
 Laboratorio de Fisicoquímica

TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN .............................................................................................................. 3
INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 4
OBJETIVOS ............................................................................................................ 5
PRINCIPIOS TEÓRICOS........................................................................................ 5
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ................................................................... 7
Aparatos y Reactivos ................................................................................................ 7
Determinación de densidad de líquidos. .................................................................... 7
Determinación de densidad de sólidos. ...................................................................... 9
TABLA DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES................................. 10
Determinación de densidad de líquidos. ........................................................................ 10
Determinación de densidad de sólidos. No realizado ..................................................... 10
CÁLCULOS ........................................................................................................... 11
Densidad de líquidos. .................................................................................................... 11
 Cálculo de la Gravedad Específica Ge .................................................................................... 11
 Calculo de la Densidad del Líquido ......................................................................................... 11

Densidad de sólidos. No realizado ................................................................................. 11

PORCENTAJE DE ERROR ................................................................................... 12
Error en determinación de Densidad de líquidos. ......................................................... 12
Error en determinación de Densidad de líquidos. No realizado .................................... 12
RECOMENDACIONES ......................................................................................... 13
CONCLUSIONES .................................................................................................. 14
CUESTIONARIO .................................................................................................. 15
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 17
 Laboratorio de Fisicoquímica

RESUMEN
El presente trabajo aborda de una manera experimental la teoría de Gases
Reales. El estudio de los gases reales es ciertamente más complejo que el
de los gases ideales, es así, que la determinación de sus propiedades, no se
puede hacer usando las ecuaciones propias de los gases ideales. Se recurrirá
entonces a otras relaciones, algunas de las cuales involucran la “corrección”
de sus semejantes ideales.

El presente trabajo se demostró ciertos datos de los gases reales, analizando

para este propósito: la capacidad calorífica y la densidad de los gases,
tomando en consideración datos ambientales del laboratorio.

El cálculo de la densidad de los gases se hace usando el método de Victor

Meyer que permite determinar condiciones importantes en un gas tales como
la presión, el volumen, la masa, la temperatura, del gas entre otros.
Estableciendo una analogía con las condiciones normales, es posible
determinar el volumen de la sustancia, lo cual finalmente nos permite obtener
la densidad del gas a condiciones normales, siguiendo la muy conocida
relación entre la densidad, la masa y el volumen.

Posteriormente se realizó el cálculo de la relación entre las capacidades

caloríficas (Cp y Cv) para un gas, La relación entre ambas, conocida como 
depende de si el gas es mono, di o poliatómico. Para este proceso usamos
el método de Clement y Desormes, según es posible determinar la relación
entre las capacidades caloríficas de un gas a partir de ciertas relaciones que
involucran presiones.

Los detalles experimentales de estos métodos son explicados de manera

concisa, así como el análisis de los resultados obtenidos, respecto al margen
de error de los experimentos, además de las conclusiones y las
recomendaciones respectivas que permitan la obtención de mejores
resultados asi como la reducción del porcentaje de error.
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INTRODUCCIÓN

Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de sustancias diferentes
tiende a ocupar distintos volúmenes, así notamos que el hierro o el hormigón son pesados;
mientras que la misma cantidad de goma de borrar o plásticos son ligeros. La propiedad
que nos permite determinar la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el nombre de
densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, más pesado nos parecerá.

Por otra parte, si se desea determinar con mayor precisión la densidad de una sustancia
liquida en laboratorio es muy común utilizar un picnómetro, es un instrumento sencillo
cuya característica principal es la de mantener un volumen fijo al colocar diferentes
líquidos en su interior. Esto nos sirve para comparar las densidades entre líquidos
diferentes. Pues basta con pesar el picnómetro con cada líquido por separado y
comparando sus masas. Es usual comparar la densidad de un líquido respecto a la
densidad del agua pura a una temperatura determinada, por lo que, al dividir la masa de
un líquido dentro del picnómetro respecto de la masa correspondiente de agua,
obtendremos la densidad relativa del líquido respecto a la del agua a la temperatura de
medición. Muy similar con otros compuestos de la materia orgánica.
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OBJETIVOS
 Determinar experimentalmente la densidad de líquidos y sólidos

PRINCIPIOS TEÓRICOS

La densidad de una sustancia homogénea es una propiedad física que la caracteriza y está
definida como el cociente entre la masa y el volumen de la sustancia que se trate. Esta
propiedad depende de la temperatura, por lo que al medir la densidad de una sustancia se
debe considerar la temperatura a la cual se realiza la medición.
𝑚
𝜌=
𝑉
a) La densidad absoluta. Definida como la masa de una sustancia dividida entre su
volumen es una, propiedad intensiva de la materia: Un aumento de temperatura causa
dilatación de la materia, esto implica que se va a tener menos moléculas en un
volumen dado, causando una disminución de densidad al aumentar la temperatura.
b) La densidad relativa o gravedad especifica. Es un número adimensional que
relaciona la densidad, a la relación entre las densidades absolutas o masas específicas
de una sustancia con respecto a otra tornada como referencia (para sólidos y líquidos
la sustancia de referencia es el agua a 4 °C donde ρ = 1 g/cm3). La densidad relativa
de un fluido cambia menos que su densidad frente a los cambios de temperatura.

𝜌
𝜌𝑟 =
𝜌(4°𝐶)
c) Peso específico. Es el peso de un compuesto por unidad de volumen: Se define por
la razón (m/v) en la cual m es masa y v es volumen y el volumen de la sustancia
contenida a volumen a la temperatura T.
𝑚𝑔
𝛾 = 𝑚 = 𝜌𝑔
𝜌
d) Picnómetro. Un método simple para medir la densidad de líquidos es el empleo de
picnómetro. Para líquidos el volumen del picnómetro se determina por el peso del
agua con que se llena. Conociendo la masa y la densidad del agua a la temperatura de
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prueba, puede calcularse el volumen del picnómetro. Para mediciones exactas no es

recomendable emplear picnómetros con volúmenes mayores a 30 mL.

e) 2-Propanol. Es un térmico general que reagrupa a dos alcoholes, cuya fórmula es

C3H8O. En primer lugar tenemos al 1-Propanol o alcohol propílico, es un isómero
representado por la fórmula CH3CH2CH2OH., este se obtiene de la hidrogenación
del propionaldehído y se usa como disolvente para las resinas o esteres celulósicos.
El 2-propanol se usa como disolvente para resinas sintéticas y naturales, aceites
vegetales, éteres y esteres de celulosa, líquido para frenos, disolvente de ceras, se usa
en composiciones de pulímetro, disolventes desengrasantes, y antisépticos.
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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Aparatos y Reactivos
 Pera de Decantación
 Calentador
 Ampolla de vidrio
 Balanza electrónica
 Termometro
 Regla, vasos, pipetas

Determinación de densidad de gases por método Meyer

1. Montar el equipo mostrado en la guía de laboratorio que contiene un vaso(A), pera(C),
tubo de vaporización(E), bureta(F), calentador, luego colocar un vaso encima del
calentador, luego llenarlo con agua aproximadamente el 75 % del vaso para
finalmente calentarlo.

.
2. El agua contenida en la bureta (F) deberá igualar sus extremos tanto en la pera como
en la bureta. Para ellos se deberá abrir la llave de la bureta.
3. Pese en la balanza analítica electrónica la masa de cloroformo que aparece contenido
en una ampolla de vidrio. Para este propósito deberá pesar primero el frasco sin la
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sustancia y posteriormente el frasco con la sustancia en su interior para obtener por

diferencia la masa de cloroformo en cuestión.

4. Vierta el cloroformo ya pesado en el tubo de vaporización, luego coloque

inmediatamente el tapón de manera que no permita la fuga de vapor de cloroformo

5. Empezar a 25 ml respecto al volumen que contiene la pipeta, luego a medida que

decrezca el nivel del agua medir cuanto varia el volumen respecto al inicial debido a
la evaporación del cloroformo, en la bureta iguale el nivel de la pera (coloque la pera
a una altura menor) hasta que el nivel de agua detenga su descenso.

6. El cloroformo que ha pasado a estado gaseoso ejerce presión en el líquido, al cual ha

desplazado ocupando un cierto volumen. Cierre la llave de la bureta. Luego de 10
minutos aproximadamente, realice una recopilación de los siguientes datos:
temperatura del agua en la pera, y variación de nivel de agua en la bureta. Ello
constituye todo el proceso
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Determinación de densidad de sólidos.

 No se llevó a cabo, debido a que cuando se usa como soluto el carbono de calcio,
este queda carbonizado en el picnómetro y lavarlo resulta muy difícil. Además,
no solo basta con calentar en la estufa para que quede seco, sino involucra otros
procesos.
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TABLA DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

Tabla N°1: Condiciones
𝑷𝒓𝒆𝒔𝒊ó𝒏 (𝒎𝒎𝑯𝒈) 𝑻𝒆𝒎𝒑𝒆𝒓𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂 (°𝑪) %𝑯𝒖𝒎𝒆𝒅𝒂𝒅
756 𝑚𝑚𝐻𝑔 23°𝐶 96%

Determinación de densidad de líquidos.

Tabla N°2: Datos teóricos

Densidad del Agua (𝑔/𝑚𝐿) 0,99823 𝑔/𝑚𝐿

Densidad del 2-propanol (𝑔/𝑚𝐿) 0,786 𝑔/𝑚𝐿

Tabla N°3: Condiciones necesarias del líquido en el picnómetro

Temperatura del líquido(°C) 20°C

Volumen 10 mL

Tabla N°4: Datos obtenidos en la balanza

𝑷𝒆𝒔𝒐𝒔 𝑨 𝟐𝟎℃
𝑾𝟏 11,3897 𝑔
𝑾𝟐 22,1154 𝑔
𝑾𝟑 11,3901 𝑔
𝑾𝟒 19.9042 𝑔

Donde:

- 𝑊1 : Peso del picnómetro vacío

- 𝑊2 : Peso del picnómetro + Agua destilada (10ml)
- 𝑊3 : Peso del picnómetro vacío (Calentado en la estufa)
- 𝑊4 : Peso del picnómetro + Liquido Orgánico (2-Propanol)

Determinación de densidad de sólidos. No realizado

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CÁLCULOS

Densidad de líquidos.
 Cálculo de la Gravedad Específica 𝑮𝒆

mLíquido Donde:
𝑇0
ρLíquido VLíquido - G𝑒 : 𝐺𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑎
G𝑒 𝑇𝑇0 = = m … (1) - 𝑇: 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 (20°𝐶)
0 ρH2 O 𝑇0 H2 O
VH2 O - 𝜌: 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑
- 𝑚: 𝑀𝑎𝑠𝑎
- 𝑉: 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (10 𝑚𝐿)

 En (1), el volumen que ocupa el líquido y el agua es el mismo, o sea de 10 mL.

VLíquido = VH2 O = 10 𝑚𝐿
Entonces

mLíquido 𝑃𝑒𝑠𝑜𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜+𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 −𝑃𝑒𝑠𝑜𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑣𝑎𝑐í𝑜 𝑊 −𝑊

G𝑒 = = = 𝑊4 −𝑊3
mH2 O 𝑃𝑒𝑠𝑜𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜+𝑎𝑔𝑢𝑎 −𝑃𝑒𝑠𝑜𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑣𝑎𝑐í𝑜 2 1

19.9042−11.3901
G𝑒 = 22.1154−11.3897 = 0.7938

 Calculo de la Densidad del Líquido

ρLíquido 𝑇0
De (1): G𝑒 𝑇𝑇0 =
0 ρH2 O 𝑇0

Entonces: 𝜌𝐿í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 = G𝑒 × 𝜌H2 O … (2)

 En (2), reemplazo el valor hallado a temperatura 20°C:

𝜌𝑃𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.7938 × 𝜌H2 O … (3)

 En (3) se necesita la densidad del agua (𝜌H2 O ), para hallarlo:

𝑚H2 O 𝑃𝑒𝑠𝑜𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜+𝑎𝑔𝑢𝑎 − 𝑃𝑒𝑠𝑜𝑝𝑖𝑐𝑛ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑣𝑎𝑐í𝑜 𝑊2 − 𝑊1

𝜌H2 O = = =
𝑉H2 O 10𝑚𝐿 10𝑚𝐿

22,1154 − 11,3897
𝜌H2 O = = 1,07257 𝑔⁄𝑚𝐿
10
 Reemplazo en (3), usando 𝜌H2 O :

𝜌2−𝑝𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.7938 × 1,07257 = 𝟎. 𝟖𝟓𝟏𝟒𝟏 𝒈⁄𝒎𝑳

Densidad de sólidos. No realizado

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PORCENTAJE DE ERROR

Error Porcentual

𝑉𝑣 − 𝑉𝑒
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟% = | | × 100%
𝑉𝑣

Donde:
- 𝑉𝑣 : Valor Teórico
- 𝑉𝑒 : Valor experimental

Error en determinación de Densidad de líquidos.

- Para el agua:
0.99823 − 1.07257
𝐸 𝜌𝐻2𝑂 % = | | × 100% = 7,45%
0.99823
- Para el 2-propanol:
0.786 − 0.85141
𝐸𝜌𝑃𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑜𝑙 % = | | × 100% = 8.322%
0.786

Error en determinación de Densidad de líquidos. No realizado

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RECOMENDACIONES
 Se recomienda que la balanza esté calibrada, seca y limpia para evitar
errores en los cálculos. Puesto que para determinar la densidad del líquido
se trabajó con los pesos del picnómetro.
 Verter los líquidos en el picnómetro con cuidado para evitar un fallo en
la determinación del volumen ocupado.
 Secar la parte exterior del picnómetro antes de llevarlo a una balanza si
es que se ha vertido algún líquido sobre él, puesto que esto afecta en los
cálculos.
 Se recomienda hacer uso de la estufa para trabajar con materiales secos.
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CONCLUSIONES

A partir de lo experimentado en la experiencia del laboratorio y de haber obtenido los

cálculos correspondientes, concluimos que:

 La densidad expresa la relación que hay entre la masa de la sustancia por su unidad
de volumen.
 La densidad es inversamente proporcional a la temperatura a la que se encuentra; es
decir que si la temperatura aumenta, disminuye la densidad de una sustancia.
 La densidad relativa no tiene unidades, debido a que es una relación entre densidad
absoluta y una de referencia.
 Con el valor de la gravedad específica, es posible determinar la densidad de un
líquido.
 Se pudo comprobar que realmente el método el picnómetro no es tan exacto; sin
embargo, es muy cercano ya que el margen de diferencia entre los resultados es
relativamente bajo.
 El valor de la densidad del agua, determinado experimentalmente a la temperatura de
20°C, utilizando el método del picnómetro es 1,07257 𝑔⁄𝑚𝐿
 El valor de la densidad del 2-propanol, determinado experimentalmente a la
temperatura de 20°C, utilizando el método del picnómetro es 0.85141 𝑔⁄𝑚𝐿
 El porcentaje de error del agua a la temperatura de 20°C, teniendo en cuenta que la
densidad teórica es 0.9982 g/ml, resultó ser 7,45%
 El porcentaje de error del 2-propanol a la temperatura de 20°C, teniendo en cuenta
que la densidad teórica es 0.786 g/ml, resultó ser 8.322%
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CUESTIONARIO
1. Mencione las diferencias entre densidad absoluta y densidad relativa.
Densidad Absoluta Densidad Relativa
Expresa la relación entre la masa y Relación existente entre su densidad y la
volumen de una sustancia. de otra sustancia de referencia.

Su unidad en el S.I es el kilogramo por Es una magnitud adimensional (no tiene

metro cúbico 𝑘𝑔/𝑚3 . unidades).

𝜌: 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝜌𝑟 : 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎

𝑚 𝑚: 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝜌
𝜌= 𝜌𝑟 = 𝜌: 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑉 𝑉: 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝜌0 𝜌0 : 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎

2. Escribir la relación matemática entre grados API, y los grados Beaumé(°𝑩𝒆) con
la Gravedad específica (𝑮𝒆 ).
o Relación matemática entre grados API-Gravedad específica
La gravedad API o grados API es una medida de densidad que, en
comparación con el agua a temperaturas iguales, precisa cuán pesado o liviano
es el petróleo; se usa también para comparar densidades de fracciones
extraídas del petróleo.
La gravedad API se mide con un instrumento denominado hidrómetro.
La relación está dada por la siguiente ecuación:
141.5
𝐺𝑒 = a 60°F, es decir 15.6°C
°𝐴𝑃𝐼+131.5

o Relación matemática entre grados Beaumé-Gravedad específica

Las dos relaciones de Beaumé son:
Para líquidos más ligeros que el agua:
140
𝐺𝑒 = a 60°F, es decir 15.6°C
130+°𝐵𝑒
Para líquidos más pesados que el agua:
145
𝐺𝑒 = a 60°F, es decir 15.6°C
145−°𝐵𝑒
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3. Si mezclamos a 𝟐𝟎°𝑪 agua con etanol (densidad relativa 𝟎. 𝟖𝟎) resulta una
solución al 𝟒𝟎%𝒘 en alcohol. Calcule la densidad de la mezcla en 𝑺. 𝑰.
o 𝑇 = 20°𝐶
o 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.8 𝑔⁄𝑚𝑙
o 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0.99829 𝑔⁄𝑚𝑙
Solución al 40%W en alcohol:
40% 𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙
60% 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑃𝑜𝑟 𝑙𝑜 𝑡𝑎𝑛𝑡𝑜, 𝑙𝑎 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑟í𝑎 𝑒𝑥𝑝𝑟𝑒𝑠𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑜:
0.4𝑥(0.8) + 0.6𝑥(0.99829) = 0.918974 𝑔⁄𝑚𝑙
𝑆𝑒 𝑝𝑖𝑑𝑒: 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑛 𝑆. 𝐼
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 𝑒𝑠 → 918.974 𝑘𝑔⁄𝑚3
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BIBLIOGRAFÍA

CASTELLAN, GILBERT W, Fisicoquímica, Addison – Wesley Iberoamericana,

Segunda Edición, 1987.

PONZ MUZZO, GASTON, Tratado de Química Física, A.F.A, Segunda Época. Primera
Edición, 2000.

ATKINS, P. W., Fisicoquímica, Addison – Wesley Iberoamericana, Tercera Edición,

1992.