S11.s1 - Material (Parte 2)

OBJETIVOS DE LARGO Y CORTO
PLAZO Y FORMULACIÓN DE
POLÍTICAS
De Alicorp web:
Negrita dejará de llamarse Negrita y cambiará su identidad visual.
La nueva marca, la cual presentaremos en el primer trimestre del 2021, será
producto de la co-creación, a través de una convocatoria de innovación
abierta. Durante el mes de agosto se dará inicio a este concurso, para lo cual
lanzaremos próximamente las bases a través de nuestros canales
corporativos.
El objetivo de esta iniciativa será encontrar una nueva forma de reconocer a
todas las culturas y comunidades que han aportado a esa fusión de sabores
dulces, únicos e inconfundibles que tiene el Perú. Contaremos para este fin
con un jurado diverso, que nos ayude a elegir una marca que recoja el espíritu
de siempre, pero con un nombre y una identidad coherentes con nuestro
respeto y valoración de la diversidad
Además, durante los próximos meses, en las diferentes operaciones de Alicorp
en América Latina tendremos jornadas de escucha con representantes de
diversas comunidades para entender mejor su historia y preocupaciones
actuales, y convocaremos también a especialistas externos para que nos
ayuden a recorrer este camino en las diferentes decisiones que tomamos
como compañía.
Como parte de nuestro propósito de alimentar un mañana mejor, nos
corresponde evolucionar para continuar inspirando respeto, inclusión y
equidad, y así construir todos juntos la sociedad que queremos.
¿Qué es la implementación estratégica?
Convertir los planes estratégicos en acciones y
después en resultados .
La implementación será exitosa en la medida que la
organización logré sus objetivos estratégicos.
IMPLEMENTACIÓN ESTRATÉGICA
CICLO DE VIDA DE LA INDUSTRIA
1. Industria emergente: Resultado de:
• Innovaciones tecnológicas
• Cambios en las relaciones relativas de los costos
• Surgimiento de nuevas necesidades de los
consumidores
• Cambios económicos o sociológicos que elevan a
algún producto, bien o servicio.
Su característica fundamental es la falta de reglas de
juego.
Dificultades:
• Existe incertidumbre tecnológica y estratégica
• Altos costos iniciales con marcada reducción
posterior
• Se presentan barreras iniciales:
• Tecnologías patentadas
• Acceso a los canales de distribución, a las
materias primas y a otros insumos e indirectos
• Ventajas en costos debidas a la experiencia
• Riesgo resultante del incremento del costo de
capital y de efectivas barreras de capital.
Algunas opciones estratégicas:
• Intentar la integración de la estructura de la
industria a través del establecimiento de las
reglas de juego en las políticas de productos
• Enfoques de marketing
• Estrategias de precios.
2. Industria madura:
• Realiza autoevaluaciones para corregir su ritmo
estratégico.
• La gerencia pone énfasis en los análisis de costos,
en innovaciones en los procesos y en la
manufactura.
• Tiene en cuenta que los compradores son más
experimentados.
• Se dan cambios constantes en la producción,
marketing, distribución, y ventas.
• Pone más énfasis en costos y servicios.
3. Industria en decadencia:
• Declinación en las ventas de la industria.
• Puede ser revertida con innovaciones,
reducciones de costos, y cambios en las
organizaciones.
• Algunas estrategias alternativas:
• Concentrarse en obtener una rentabilidad
superior al promedio
• Identificar nichos o segmentos del sector que
vayan a mantener una demanda estable o
lentamente decreciente.
• Cosechar realizando desinversiones controladas.
• Cosechar la mayor cantidad de dinero, y luego
liquidar.
• Desinvertir rápidamente.
PRUEBAS DE SENSIBILIDAD
¿Qué pasa si hay cambios en el entorno,
competencia y/o demanda…?
Es anticiparse a entornos cambiantes haciendo pruebas

de sensibilidad con las matrices desarrolladas,
especialmente las de insumos: Matrices MEFI, MEFE,
MPC. ¿Qué se modifica?
Selección de estrategias de contingencia

ESTRATEGIAS Y OBJETIVOS DE LARGO PLAZO
VISIÓN
OBJETIVOS A LARGO PLAZO
ESTRATEGIAS 1 2 3 4 5 6
1
2
3
4
5
Integrando …
Dentro de la etapa de formulación estratégica se
establece lo siguiente:
 La estrategia genérica o competitiva ( Porter )
 Estrategias alternativas
 Estrategias específicas que se desprenden de las
alternativas.
Los objetivos a largo plazo representan los resultados que la
organización espera alcanzar luego de implementar las estrategias
específicas seleccionadas y éstas conducen a la visión establecida.
El horizonte de tiempo de tiempo para estos objetivos debe ser
coherente con la visión y depende de :la industria, la organización,
los productos y sus respectivos ciclos de vida.
Definir las áreas de resultados claves (ARC) y sus
medidas para control para asociarlos con los OLP.
Verificar que los objetivos a largo plazo alcanzarán

las estrategias retenidas.
Si durante la implementación alguna estrategia
presenta dificultades, se debe de evaluar cuáles de
las estrategias de contingencias se podrían
adoptar.
ESTRATEGIAS Y OBJETIVOS DE LARGO PLAZO
(CONTINGENCIAS)
De ser necesario, Se deben tener en cuenta las estrategias que no fueron retenidas
en alguna de las matrices filtro para su posible utilización. Se dividen en tres grupos
de contingencia:
• Matriz de decisión: Retuvo aquellas que hubieran aparecido en tres o más de las
matrices, las que no alcanzaron ese valor constituyen el tercer grupo de
contingencia.
• Matriz Cuantitativa de la Planificación estratégica: Las que no hubieran alcanzado el
valor mínimo de cinco constituyen el segundo grupo de contingencia.
• Matriz de Rumelt: Las que no pasaran alguna de las pruebas de Rumelt conforman el
primer grupo de contingencia.
OBJETIVOS DE CORTO PLAZO (OCP)
• Los objetivos de corto plazo son los hitos mediante los cuales se
alcanzan, con cada estrategia, los objetivos de largo plazo.
• Deben ser claros y verificables para facilitar la gestión de la
organización, permitir su medición, así como conseguir la eficiencia
y eficacia del uso de los recursos por parte de la administración.
• Deben facilitar la consecución de los objetivos de largo plazo.
• Deben ser realistas, mensurables, consistentes, razonables,
desafiantes, claros, correctamente comunicados, y asumidos por
toda la organización.
• Deben establecer la cantidad, la calidad, el costo y el tiempo de
uso en los recursos.
• Deben ser lo más específico posible, porque esto conducirá a
un mejor rendimiento, a diferencia de aquellos enunciados
vagos e indefinidos.
• Deben estar vinculados con recompensas y sanciones de tal
manera que los empleados comprendan que alcanzarlos
resulta decisivo para la implementación de las estrategias.
• Deben ser expresados en términos de jerarquías y logros por:
• Gerencia (Administración)
• Marketing
• Operaciones/Producción
• Finanzas/Contabilidad
• Recursos humanos
• Sistemas de información y comunicaciones.
• Tecnología e investigación y desarrollo
La importancia de los objetivos de corto plazo se resume de la
siguiente manera:
• Constituyen la base para asignar los recursos de las
organizaciones.
• Se enfocan en el rendimiento, influyendo en el esfuerzo, la
persistencia, y la dirección de la atención.
• Motivan el desarrollo de las estrategias y ayudan a superar
los obstáculos que inevitablemente se presentan.
• Son utilizados como mecanismos de evaluación de gerentes
y funcionarios.
• Funcionan como medios para monitorear el progreso hacia
los objetivos de largo plazo.
• Son instrumentos para establecer las prioridades de las
organizaciones, sus divisiones y departamentos.
• Permiten que el proceso estratégico se retroalimente
continuamente.
OBJETIVOS ANUALES – CORTO PLAZO ( 1 Ó 2 AÑOS)
Los objetivos anuales son esenciales para la implementación de
estrategias porque:
1. Representan la base para la asignación de recursos
2. Son un mecanismo esencial para la evaluación gerencial
3. Son el principal instrumento para monitorear el progreso
hacia el logro de objetivos de largo plazo
4. Establecen las prioridades organizacionales, divisionales y
departamentales.
JERARQUÍA DE OBJETIVOS
1ra Parte
Jerarquía de
objetivos de
Stamus
company
2da Parte
EJEMPLOS DE OBJETIVOS DE CORTO PLAZO
(OCP): EMPRESA DE GENERACIÓN ELÉCTRICA
1. Concluir a mediados del 2005 un estudio de cartera
óptima de clientes (mix de ventas) en función de la
rentabilidad.
2. Cobertura al 100% de los contratos que excedan la
capacidad de producción.
3. Reducir gastos de compras en 20%, mediante
compras corporativas vía el holding o la bolsa de
productos.
4. Aumentar la disponibilidad operativa de las
centrales a 97%.
EJEMPLOS DE OBJETIVOS DE CORTO PLAZO (OCP):
EMPRESA DE GENERACIÓN ELÉCTRICA
5. Reducir gastos administrativos en 20%.

6. Incluir cláusulas de contingencia por sequías en los
contratos de venta de energía, a partir de la fecha.
7. Refinanciar la deuda a través del holding.
8. Cambiar la denominación de la moneda de la deuda por
dólares, para minimizar o eliminar el riesgo cambiario ante
una revaluación de dicha moneda.
9. Establecer mecanismos de financiamiento en caso de falta
de liquidez.
10. Concluir los estudios de las represas que se encuentran en
la cartera de proyectos.
11. Culminar el estudio de la central hidroeléctrica en proyecto.
12. Ejecutar un estudio de factibilidad para instalar una central
a gas.
13. Implementar sistemas de microrepresentamientos por un
volumen adicional de 15 millones de metros cúbicos.
14. Aprovechar las fuentes de agua disponibles en las cercanías

de la central.
15. Suscribir contratos de abastecimiento de repuestos y
servicios especializados con los proveedores de los equipos.
16. Elaborar un plan para la formación del conglomerado de
empresas del holding.
17. Mantener la certificación ISO 9001:2000.
18. Instituir planes de contingencia frente a desastres naturales
y conmoción social.
19. Obtener la certificación ISO 14000.
20. Obtener la certificación OSHAS 18000.
21. Establecer un sistema de evaluación mediante el modelo
Malcolm Baldrige.
22. Concluir la implementación del sistema integrado de
información gerencial.
23. Compartir la visión, misión, valores, y objetivos.
24. Crear equipos multidisciplinarios de trabajo para la
implementación de círculos de calidad.
25. Rediseñar puestos así como tareas y responsabilidades con

mayor autonomía.
26. Establecer un sistema integrado de comunicación por
Intranet.
27. Aumentar en 50% el presupuesto de capacitación.
28. Establecer un sistema de compensaciones en función del
desempeño.
EJEMPLOS DE OBJETIVOS DE CORTO PLAZO (OCP):
LA ALCACHOFA DEL PERÚ
1. Aumentar las exportaciones de alcachofa en conserva, a
razón de 33% anual promedio en el periodo 2006-2011, con
la proyección de alcanzar US$ 261 millones en ventas en el
último año, logrando una participación de 45% del
segmento en el mercado mundial, posicionando al Perú
como país líder exportador en conserva de alcachofa.
2. Aumentar las exportaciones de alcachofas congeladas, a
razón de 21% anual promedio en el periodo 2006-2011, con
la proyección de alcanzar US$ 11 millones en ventas en el
último año.
3. Incrementar las áreas de cultivo en un promedio de 22.9%
anual en el periodo 2006-2011.
EJEMPLOS DE OBJETIVOS DE CORTO PLAZO (OCP): LA ALCACHOFA
DEL PERÚ
4. Incrementar los niveles de inversión privada en un promedio
anual en el periodo 2006-2011 de US$ 7,9 millones anuales,
hasta alcanzar los US$ 47,8 millones acumulados en el último
año.
5. Incrementar los niveles de rendimientos por hectárea en
2.73% anual en la costa y 8.06% anual para la sierra en el
periodo 2006-2011 hasta alcanzar las 21 tm/ha y 18 tm/ha en el
ultimo año, respectivamente.
6. Invertir no menos de US$ 1,01 millones anualmente, en
promedio, en sistemas de riego durante el periodo 2006-2011.
7. Crecer en número de hectáreas las tierras de cultivo de
alcachofa, a razón de 22.91% anual en promedio hasta el año
2011.
(OCP): LA ALCACHOFA DEL PERÚ
8. Capacitar a 48,500 nuevos agricultores dedicados a cultivos

tradicionales poco rentables, con 40 horas a cada uno en
buenas prácticas de agrícolas (BPA) al 2011.
9. Formalizar los títulos de propiedad de la sierra para las 522
hectáreas, que como promedio anual se incorporarán al
cultivo de alcachofa.
POLÍTICAS
Las políticas establecen límites y restricciones sobre el tipo de
acciones administrativas que se pueden aplicar para recompensar
o sancionar conductas.
JERARQUÍA DE POLÍTICAS (SEGÚN DAVID)
• Estrategia de la empresa:
• Adquirir una cadena de tiendas al detalle para alcanzar
nuestros objetivos de rentabilidad y crecimiento de ventas.
• Políticas de apoyo:
1. “Todas nuestras tiendas abrirán de 8 a.m. a 8 p.m., de
lunes a domingo”. (Esta política podría aumentar las
ventas al detalle si por ahora, la tienda sólo abre 40
horas a la semana).
2. “Todas las tiendas deben presentar un reporte mensual
de control de datos”. (Esta política podría reducir las
razones gasto/ventas).
JERARQUÍA DE POLÍTICAS
3. “Todas las tiendas deben apoyar a la publicidad de la
organización contribuyendo con 5% de sus ingresos
mensuales totales para este fin”. (Esta política permitirá a
la empresa establecer una reputación nacional).
4. “Todas las tiendas deben adherirse a lineamientos
uniformes de fijación de precios establecidos por el
manual de la empresa”. (Esta política podría garantizar a
los clientes que la empresa ofrece un producto
consistente en términos de precio y calidad en todas sus
tiendas).
• Objetivo divisional:
• Aumentar los ingresos de la división de $10 millones en 2012
a $15 millones en 2013.
1. “A partir de enero de 2012 cada uno de los vendedores
de la división debe presentar un informe semanal de
actividades que incluya el número de llamadas
realizadas, el número de millas viajadas, el número de
unidades vendidas, el volumen vendido en dólares y el
número de cuentas abiertas”. (Esta política asegurará
que los vendedores no pongan un mayor énfasis en
ciertas áreas).
2. “A partir de enero de 2012, esta división regresará a sus
empleados 5% de sus ingresos brutos en forma de un
bono navideño”.
3. “A partir de enero de 2012, los niveles de inventarios
que cada almacén manejará disminuirá 30% de acuerdo
con el enfoque de manufactura JIT”. (Esta política
podría reducir los gastos de producción y por tanto
liberaría fondos para apoyar los esfuerzos de
marketing).
• Objetivos del departamento de producción:
• Aumentar la producción de 20 000 unidades en
2012 a 30 000 unidades en 2013.
1. “A partir de enero de 2012, los empleados
tendrán la opción de trabajar hasta 20 horas
extras a la semana”. (Esta política podría
minimizar la necesidad de contratar empleados
adicionales).
2. A partir de enero de 2012, se otorgarán premios de

asistencia por un monto de $100 a todos los empleados
que no tengan ninguna ausencia en el año”. (Esta
política podría disminuir el ausentismo e incrementar la
productividad).
3. “A partir de enero de 2012, el equipo nuevo deberá
arrendarse en vez de comprarse”. (Esta política
disminuirá las obligaciones fiscales y por tanto,
permitirá que más fondos se inviertan en modernizar
los procesos de producción).
ASIGNACIÓN DE RECURSOS
Los recursos son los insumos que permitirán ejecutar las estrategias seleccionadas.
La correcta asignación de los recursos permite la ejecución de la estrategia, así como
la determinación del plan a seguir, considerando una asignación basada en los
objetivos de corto plazo.
Todas las organizaciones tienen al menos cuatro tipos de recursos que se pueden
utilizar para lograr los objetivos deseados:
• Recursos financieros,
• Recursos físicos,
• Recursos humanos y
• Recursos tecnológicos.
ASIGNACIÓN DE RECURSOS
Actividad
Formular objetivos de largo ,corto plazo y políticas para

el caso de la empresa ZAPPOS, de acuerdo a las
estrategias seleccionadas .
Conclusiones
 La implementación de la estrategia significa cambio.
 Para implementar la estrategia se debe considerar:
adaptar la estructura organizacional a la estrategia ,
establecer objetivos a corto plazo, asignar recursos ,
desarrollar políticas, manejo del medio ambiente y
ecología, desarrollar la función de recursos
humanos(construir cultura, clima etc. )
 Los objetivos de corto plazo son los hitos sobre los
cuales se desarrollan las estrategias.
 Por medio de las políticas se diseña el camino para
orientar a las estrategias hacia la posición futura de la
organización, la visión.
Gracias por la atención

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OBJETIVOS DE LARGO Y CORTO

Es anticiparse a entornos cambiantes haciendo pruebas

Selección de estrategias de contingencia

Verificar que los objetivos a largo plazo alcanzarán

5. Reducir gastos administrativos en 20%.

14. Aprovechar las fuentes de agua disponibles en las cercanías

25. Rediseñar puestos así como tareas y responsabilidades con

8. Capacitar a 48,500 nuevos agricultores dedicados a cultivos

2. A partir de enero de 2012, se otorgarán premios de

Formular objetivos de largo ,corto plazo y políticas para

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