Instituto Tecnológico Superior de Acayucan

ING-INDUSTRIAL-180B0221

604-E

RUBEN BARRAGAN FABIAN

Administración de operaciones

DOCENTE: VICTOR MARTINEZ

2.1. Objetivo e Importancia de la
planeación agregada.
2.2. El proceso de planeación.
2.3. Elaboración del plan.
2.3.1. Métodos heurísticos.
2.3.1.1. Estrategia nivelada.
2.3.1.2. Estrategia de persecución.
2.4. Planeación agregada en el sector
Servicios
2.1. Objetivo e Importancia de la
planeación agregada.
Importancia de la Planeación Agregada La importancia de la planeación agregada
se encuentra en la relación existente entre la oferta y la demanda y la producción a
mediano plazo hasta un aproximado de doce meses a futuro. El término agregada
implica que esta planeación se realiza para una sola medida en general de
producción y en dado caso, en algunas categorías de productos acumulados. Por
lo tanto, la planeación agregada, tiene un alcance establecido, tanto en límite de
tiempo, como a nivel de productividad, en el que deberá abarcar un tiempo no mayor
de un año, al igual que sólo se aplica para una sola medida general de producción,
y cuando mucho pudiera realizarse para algunas categorías de productos ya
existentes. La planeación y programación de operaciones se centra en el volumen
y en el tiempo de producción de los productos, la utilización de la capacidad de las
operaciones, y establecimiento de un equilibrio entre los productos y la capacidad
entre los distintos niveles para lograr competir adecuadamente. Conteste el
siguiente Test. De las siguientes opciones, seleccione el inciso con la respuesta
correcta.
2.2. El proceso de planeación
El Proceso de Planeación Para diseñar un plan agregado primero es necesario
identificar una medida significativa de producción. Esto no presenta ningún
problema para organizaciones con un solo producto porque su producción se mide
directamente con el número de unidades producidas. La mayoría de las
organizaciones sin embargo, tienen diversos productos, y no es tan fácil encontrar
un denominador común para medir toda la producción. Un productor de acero puede
planear en términos de toneladas de acero, y productor de pinturas en términos de
galones de pintura. Las organizaciones de servicios tales como los sistemas
urbanos de transporte colectivo, pueden utilizar los pasajeros-kilómetros como una
medida de sentido común, las instalaciones médicas emplean las visitas de los
pacientes y las instituciones educativas a menudo utiliza las horas contacto que hay
entre la institución y el estudiante con una medida equitativa. Para verse, entonces
que las organizaciones se esfuerzan para encontrar una medida de producción que
tenga sentido dentro de su contexto de su proceso de producción único y de sus
mezclas de productos. Las planeaciones agregadas deben satisfacer
simultáneamente varias metas. Primero debe proporcionar los niveles generales de
producción, inventarios y pedidos pendientes que fueron establecidos en el plan de
negocio, el plan debe responder a las variaciones estacionales en las ventas o
reproducciones de los pedidos pendientes y esto es lo que se estableció en el plan
de negocios. Una segunda meta de la planeación agregada es emplear las
instalaciones en toda su capacidad de manera que sean compatibles con la
estrategia de la organización. Una capacidad subutilizada puede significar un
dispendio considerable de recursos. Por lo tanto, muchas organizaciones planean
un nivel de producción cercano a la capacidad total para lograr buenas operaciones.
Otras empresas (por ejemplo, aquellas que compiten sobre la base de productos de
mejor calidad o de un servicio flexible para los clientes), conservan un colchón de
exceso de capacidad para lograr reacciones rápidas cuando repentinamente
aumenta la demanda de mercado. El nivel deseado de la utilización de la capacidad
depende de la estrategia de la empresa. El plan puede ser compatible con las metas
de la empresa y con los sistemas que utilicen con sus empleados. Una empresa
puede recalar; la importancia de la estabilidad en los empleados, en particular en
donde las habilidades para los puestos críticos son escasas y por tanto mostrase
renuente a la contratación o despido de los empleados. Otras empresas sin tales
metas cambian a sus empleados libremente, de acuerdo con las modificaciones en
el nivel de producción a través de horizontes de planeación agregada.
2.3. Elaboración del plan.
Dentro del proceso de elaboración del plan agregado y en aras del cumplimiento
de su objetivo fundamental, es importante el manejo de las variables que pueden
influir en este, las cuales pueden ser clasificadas en dos grandes grupos: En
primer lugar, están las variables de oferta, las cuales permiten modificar la
capacidad de producción a través de la programación de horas extras,
contratación de trabajadores eventuales, subcontratación de unidades y acuerdos
de cooperación. En segundo lugar, están las variables de demanda, las cuales
pueden influir en el comportamiento del mercado mediante la publicidad, el manejo
de precios, promociones, etc. Así mismo, existen varias estrategias para la
elaboración del plan agregado, las cuales han sido clasificadas así: Estrategias
puras:
 Mano de obra nivelada (con empleo de horas extras o trabajadores eventuales)
 Estrategia de persecución, adaptación a la demanda o de caza: (con o sin
empleo de la subcontratación). Estrategias mixtas: Se realizan mezclando varias
estrategias puras.
Debido a las diferentes estrategias que se pueden adoptar, se debe obtener un
plan que satisfaga las restricciones internas de la organización y a la vez
mantenga el costo de utilización de los recursos lo más bajo posible. En cuanto a
las técnicas existentes en la elaboración de planes agregados, las más
renombradas son las siguientes:
1. Métodos manuales de gráficos y tablas
2. Métodos matemáticos y de simulación: programación lineal (método simplex y
método del transporte), programación cuadrática, simulación con reglas de
búsqueda (Search Decision Rules) y programación con simulación.
3. Métodos heurísticos: método de los coeficientes de gestión, método PSH
(Production Switching Heuristic), reglas lineales de decisión (LDR) y búsqueda de
reglas de decisión (SDR)
2.3.1. Métodos heurísticos.
1. METODO HEURÍSTICO Se basa en la utilización de reglas empíricas para llegar
a una solución. El método heurístico conocido como “IDEAL”, formulado por
Bransford y Stein (1984), incluye cinco pasos: Identificar el problema; definir y
presentar el problema; explorar las estrategias viables; avanzar en las estrategias;
y lograr la solución y volver para evaluar los efectos de las actividades (Bransford &
Stein, 1984). El matemático Polya (1957) también formuló un método heurístico para
resolver problemas que se aproxima mucho al ciclo utilizado para programar
computadores. A lo largo de este curso se utilizará este método propuesto por
Polya. Según Polya (1957), cuando se resuelven problemas, intervienen cuatro
operaciones mentales:
1. Entender el problema
2. Trazar un plan
3. Ejecutar el plan (resolver)

4. Revisar Numerosos autores de textos escolares de matemáticas hacen

referencia a estas cuatro etapas planteadas por Polya.

Sin embargo, es importante notar que estas son flexibles y no una simple lista de
pasos como a menudo se plantea en muchos de esos textos (Wilson, Fernández &
Hadaway, 1993). Cuando estas etapas se siguen como un modelo lineal, resulta
contraproducente para cualquier actividad encaminada a resolver problemas. Es
necesario hacer énfasis en la naturaleza dinámica y cíclica de la solución de
problemas. En el intento de trazar un plan, los estudiantes pueden concluir que
necesitan entender mejor el problema y deben regresar la etapa anterior; o cuando
han trazado un plan y tratan de ejecutarlo, no encuentran cómo hacerlo entonces,
la actividad siguiente puede ser intentar con un nuevo plan o regresar y desarrollar
una nueva comprensión del problema (Wilson, Fernández & Hadaway, 1993;
Guzdial, 2000).

1. COMPRENDER EL PROBLEMA. Leer el problema varias veces Establecer los

datos del problema Aclarar lo que se va a resolver (¿Cuál es la pregunta?) Precisar
el resultado que se desea lograr Determinar la incógnita del problema Organizar la
información Agrupar los datos en categorías Trazar una figura o diagrama. 2.
HACER EL PLAN. Escoger y decidir las operaciones a efectuar. Eliminar los datos
inútiles. Descomponer el problema en otros más pequeños. 3. EJECUTAR EL PLAN
(Resolver). Ejecutar en detalle cada operación. Simplificar antes de calcular.
Realizar un dibujo o diagrama. 4. ANALIZAR LA SOLUCIÓN (Revisar). Dar una
respuesta completa Hallar el mismo resultado de otra manera. Verificar por
apreciación que la respuesta es adecuada.
 HEURÍSTICA Ciencia que estudia los procesos de decisión respecto a un campo
de conocimiento concreto, como son las estrategias cognitivas. Su contrapartida
formal en computación es el algoritmo. La palabra heurística proviene de la palabra
griega heuriskein que significa descubrir, encontrar. Por heurística entendemos una
estrategia, método, criterio o truco usado para hacer más sencilla la solución de
problemas difíciles. El conocimiento heurístico es un tipo especial de conocimiento
usado por los humanos para resolver problemas complejos. En este caso el adjetivo
heurístico significa medio para descubrir. Debido a la existencia de algunos
problemas importantes con un gran interés práctico difíciles de resolver, comienzan
a surgir algoritmos capaces de ofrecer posibles soluciones que aunque no
consiguen el resultado óptimo, si que se acercan en un tiempo de cálculo razonable.
Estos algoritmos están basados en el conocimiento heurístico y por lo tanto reciben
el nombre de algoritmos heurísticos. Por lo general, los algoritmos heurísticos
encuentran buenas soluciones, aunque a veces no hay pruebas de que la solución
pueda hallarse en un tiempo razonablemente corto o incluso de que no pueda ser
errónea. Frecuentemente pueden encontrarse casos particulares del problema en
los que la heurística obtendrá resultados muy malos o que tarde demasiado en
encontrar una solución. Un método heurístico es un conjunto de pasos que deben
realizarse para identificar en el menor tiempo posible una solución de alta calidad
para un determinado problema. Al principio esta forma de resolver problemas no fue
bien vista en los círculos académicos, debido fundamentalmente a su escaso rigor
matemático. Sin embargo, gracias a su interés práctico para solucionar problemas
reales fue abriendo poco a poco las puertas de los métodos heurísticos, sobre todo
a partir de los años 60. Actualmente las versiones matemáticas de métodos
heurísticos están creciendo en su rango de aplicaciones, así como en su variedad
de enfoques. Nuevas técnicas heurísticas son utilizadas a diario por científicos de
computación, investigadores operativos y profesionales, para resolver problemas
que antes eran demasiado complejos o grandes para las anteriores generaciones
de este tipo de algoritmos.
2.3.1.1. Estrategia nivelada.
La estrategia nivelada Mantiene una fuerza laboral estable trabajando a una tasa
de producción constante. Los faltantes y excedentes son absorbidos por unos
niveles de inventario fluctuantes, retrasos en los pedidos y ventas perdidas. Los
empleados se benefician de unas horas de trabajo estables con los costos de
unos niveles de servicio al cliente potencialmente disminuido y unos mayores
costos de inventario. Otra preocupación es la posibilidad de que los productos
inventariados se vuelvan obsoletos.
Aquí existe un beneficio para los trabajadores debido a que cuentan con un trabajo
estable y eso provoca que su desempeño sea adecuado. Una de las desventajas
que presenta esta estrategia es que al tener más producto en inventario del que se
requiere puede provocar obsolescencia en éstos y generar pérdidas que tendrán
que ser absorbidas por otras áreas.
¿En qué consiste?
El método heurístico se basa en la utilización de las reglas empíricas para llegar a
una solución, incluye cinco pasos los cuales son:
la estrategia nivelada Mantiene una fuerza laboral estable trabajando a una tasa
de producción constante. Los faltantes y excedentes son absorbidos por unos
niveles de inventario fluctuantes, retrasos en los pedidos y ventas perdidas. Los
empleados se benefician de unas horas de trabajo estables con los costos de
unos niveles de servicio al cliente potencialmente disminuido y unos mayores
costos de inventario. Otra preocupación es la posibilidad de que los productos
inventariados se vuelvan obsoletos.
Aquí existe un beneficio para los trabajadores debido a que cuentan con un trabajo
estable y eso provoca que su desempeño sea adecuado. Una de las desventajas
que presenta esta estrategia es que al tener más producto en inventario del que se
requiere puede provocar obsolescencia en éstos y generar pérdidas que tendrán
que ser absorbidas por otras áreas.
2.3.1.2. Estrategia de persecución.
Orientada a un conjunto de acciones para perseguir y alcanzar el pronóstico de
demanda de las áreas de venta

100%
50% Serie 1

0%
Mes1 Mes2 Mes3 Mes4 Mes5 Mes6

Planeación agregada de producción

Enfoque para determinar las cantidades y tiempos de producción necesarios para
un futuro intermedio
 •Planes a largo plazo (mas de un año)
Altos ejecutivos •Decisiones de capacidad (investigación y desarrollo, planes para
nuevos productos, inversión de capital)

•Planes a mediano plazo (3 a 18 meses)

Administradores de •Planeación de ventas, planeación y presupuestos de la
operaciones producción, determinación de los niveles de empleo, inventario y
subcontratación

Administradores de •Planeación de corto plazo (hasta 3 meses)

operaciones, •Asignación del trabajo, determinación de ordenes, programación
de tareas, despacho
supervisores.

objetivos

• Determinar sus costos y pronosticar los mismos ,logrando satisfacer la

1 demanda prevista.

• Maximizar el servicio al cliente.

2

• Minimizar la inversión en el inventario.

3

• Minimizar los cambios en la producción planificada.

4

5 • Maximizar la utilización de la capacidad instalada.

2.4. Planeación agregada en el sector
Servicios
Busca mantener un ritmo de producción y fuerza de trabajo en nivel constante. En
esta estrategia, la organización requiere de la previsión de la demanda ya sea para
aumentar o disminuir la producción en función de reducciones o incrementos en la demanda
de los clientes.

Planeación Agregada en el Sector Servicios. ... La planeación agregada es un proceso

que permite llegar a un equilibrio entre los niveles de servicio, las restricciones sobre las
capacidades que se fijan y los ajustes temporales a la demanda de servicios a mediano
plazo, para hacer el mejor uso de los recursos disponibles

planeación agregada en el sector servicios

En las empresas que ofrecen servicios también se emplea la planeación
agregada, sin embargo, a diferencia de las empresas que se dedican a la
fabricación de productos, no generan inventarios debido a que el servicio es algo
intangible y se genera bajo solicitud.
Las organizaciones de servicios también pueden utilizar la planeación agregada la
cual se centra en una situación que se debe hacer de acuerdo a una solicitud de
servicio y no para generar inventarios. Por consiguiente los productos terminados
no están disponibles para responder a fluctuaciones de la demanda sino en los
registros de trabajo pendientes que puedan incrementarse o disminuirse para
utilizar la capacidad a los niveles

Ejemplo:
Una mediana empresa de logística ha firmado un contrato con una gran
corporación encargada de la producción y distribución de fármacos. El papel de la
empresa de logística será el de distribuir fármacos y equipo para producción a las
diferentes sucursales de la empresa.
Debido a los grandes volúmenes de productos que es necesario distribuir el
desgaste de las unidades de transporte es mayor a lo normal, por ello, la empresa
de fármacos ha ofrecido cubrir los gastos de mantenimiento de los vehículos que
sean utilizados para el transporte de sus productos y equipos.
Siendo una mediana empresa de logística no cuenta con unidades de transporte
suficientes ni choferes para cubrir todas las rutas en los tiempos especificados, sin
embargo, si cuenta con el capital necesario para invertir en dichos aspectos y
cumplir así con los tiempos de entrega de la forma más eficaz posible.

Como empresa de servicios usarán la planeación agregada para:

Distribuir sus choferes y personal actual maximizando la cobertura de sus rutas.