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Fase 2 - Análisis de la administración y los ambientes organizacionales

Actividad Individual

Liliana Jiménez Munive.

CC:1044827008

Nombre del docente

Liliana María Quintero Rincón.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios -ECACEN

Programa de: Contaduría publica.

Sincelejo, 2021
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Introducción

La administración es una disciplina que nos permite gobernar, organizar una empresa

de forma eficaz y productiva. En la historia ha sido de gran ayuda y de vital importancia

al momento de disponer los bienes y servicios que se poseen.

Surgió por una necesidad y se ha convertido en algo base en todos los campos.

Gracias a ello podemos analizar las condiciones competitivas en las que se encuentra

una empresa a través del DOFA y así obtener resultados óptimos.

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Objetivos

Objetivo General

Conocer de manera profundizada la historia de la administración, los cambios y

evoluciones que ha vivido, aspectos importantes, y desarrollando así mayores competencias.

Objetivo Específico

 Desarrollar competencia de interpretación, comprensión y redacción de textos.

 Crear mapas, cuadros sinópticos, líneas de tiempo utilizando recursos creativos

para el desarrollo intelectual.

 Analizar el estado en que se encuentra una empresa, con el fin de determinar

sus condiciones y poner en practica la teoría vista en el proceso.

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Desarrollo de la actividad individual

1. Historia de la administración. Línea de tproces

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2. La administración y los administradores.

CUADRO COMPARATIVO.

3. Las habilidades y técnicas del administrador y características del empresario.

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4. Diagnóstico de la empresa

4.1. Análisis de la organización

4.1.1. Historia de Alpina S.A

75 Años alimentando a los colombianos: En 1945 Max Bazinger y Walter Goggel,

emprendedores suizos que vivían de la segunda guerra mundial llegaron al valle de sopo fueron

ellos los que dieron origen a lo hoy conocemos como una de las empresas más grandes y

admiradas por nuestros colombianos.

Comenzaron a construir ese camino que no sería fácil se dice que en un principio recogieron

la leche para elaborar gruyere, parmesano, mantequilla y otros más. Durante 30 años

distribuían y comercializaban productos lácteos los cuales fueron aumentando la cifra de

demanda, entre 40 y 50 años alpina construye sus propias plantas de producción creando

productos tales como: Yogurt, kumis y diferentes tipos de queso.

Poco a poco fue creciendo con mucho esfuerzo y dedicación lanzando productos como

arequipe, gelatina, leche entera y miles de productos más en la actualidad tiene 75 años de estar

en el mercado, sus productos llegan a todo Colombia con presencia en países como Ecuador,

Venezuela, EE. UU exporta a 11 más y cuenta con más de 6000 mil empleados

aproximadamente, teniendo siempre presente el bienestar del país, la nutrición y el medio

ambiente.
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4.1.2. Características de Alpina S.A.

Tabla No. 1. Características de Alpina S.A.

Actividad Marca Marca Marca

Tamaño Tipo de Empresa
económica con X con X con X

Mineras Micro S.A.S.

Agropecuaria
Pequeña LTDA
s
Industriales Mediana Unipersonal
Comerciales X Grande X S.A. X
Servicios Otra
Fuente: Sena (2017)
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4.1. Factores claves del éxito (FCE) de

Alpina S.A.

Tabla No. 2. Factores claves del éxito de: ALPINA S.A

Factores Clave de éxito Factores
Calidad En su plan de producción garantizan
productos de excelente calidad, reflejados en
la esencia de cada uno de ellos.
Innovación Durante los años ha estado evolucionando
con el fin de satisfacer las necesidades y
gusto surgentes de todos los consumidores
implementando nuevas tecnología y
preferencia de estos.
Sostenibilidad Mediante los pilares claros que han sido
generados y sembrados en ellos con el fin de
lograr ofrecer lo mejor a sus consumidores.
Compromiso En 75 años reflejados en la nutrición
construcción del país y el medio ambiente.
Seguridad laboral Proporcionando que todos los empleados
cumplan con los debidos implementos que
garantizan su seguridad y la del local.
Fuente: elaboración propia.

4.2. Diagnóstico Interno.

Tabla 3 Fortalezas de Alpina S.A

Calificar
Variables Fortalezas
(1 al 5)
Guiada a la protección del medio ambiente, generando
Producción
impacto positivo en la comunidad y evitando en gran 5
sostenible
medida lo negativo.
Demanda del Posee una gran variedad del producto que son
5
producto. apetecidos en gran escala por los consumidores.
Cuenta con una gran mano de obra para abastecer las
Recurso humano 5
necesidades de la empresa.
Existencia de una red de comercialización a nivel
Marketing 5
nacional a los mayoristas de las plazas de mercado
Tiene un gran posicionamiento a nivel nacional e
Confiabilidad. internacional, sus productos son de gran calidad y precio 5
competitivo.
Fuente: elaboración propia.

Análisis de las fortalezas: Las fortalezas que presenta resaltan los puntos bases que
hacen de esta una empresa exitosa y sostenible al transcurrir de los años.
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Tabla 4 Debilidades de Alpina S.A

Calificar
Variables Debilidades
(1 al 5)
Marketing. No hay precios fijos, varían los precios 2
Costos de Debido a la escases de materia prima en temporadas de
3
producción. verano, los costos de producción aumenta.
Bajo poder de
Variabilidad de precios entre verano e invierno por
negociación con la 3
marcada estacionalidad de la producción.
industria.
Inconveniente vial y costo significativo dentro de la
Transporte. 3
producción.
Residuos. Gran cantidad de residuos orgánicos. 3
Fuente: elaboración propia.

Análisis de las debilidades: Aunque una empresa parezca tener todo bajo control
siempre hay partes en las tiene deficiencia y aquí podemos algunas de ellas las cuales aunque
no afecten mayormente a esta, le bajan un poco de productividad es muy importante tratar de
minorarlas
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4.3. Diagnóstico externo

Realice las oportunidades y amenazas que enfrenta la empresa en su ambiente:

Tabla 5 Oportunidades de Alpina S.A

Calificar
Variables Oportunidades
(1 al 5)
Demanda en países Aumenta cada dio y esto es positivo para la rentabilidad
5
emergentes. de la empresa.
Países con gran potencia láctea, gran abundancia de
Materia prima. 5
actividad ganadera en estos.
Producto fundamental en el mercado para la canasta
Económica 5
familiar.
Gran variedad de productos gracias a la utilización de los
Derivados lácteos. 5
derivados lácteos.
La producción de estos productos genera una gran
Social. cantidad de empleo, contribuyendo de forma positiva ala 5
sociedad.
Fuente: elaboración propia.

Análisis de las oportunidades: Las cuales aprovecha la empresa de forma efectiva y le

ayudan a fundamentarse cada día mas, podemos evidenciar que son de gran ayuda para
esta seguir desarrollándolas.
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Tabla 6 Amenazas de Alpina S.A

Calificar
Variables Amenazas
(1 al 5)
Debilidades en la política de fortalecimiento de la seguridad y
Político 2
soberanía alimentaria

Económic
Incertidumbre por la nueva reforma tributaria para 2021 2
o

Estación Al aumentar en cada uno de las que se presentan afectan la

2
climática. productividad y causa una inestabilidad por falta de recursos
Grandes productoras y exportadoras ( Nueva Zelanda,
Competencia 3
Australia, Unión Europea.)
Competitividad en los precios debido a la producción de
Pequeñas
productos similares con menos calidad y un costo menor de 3
empresas.
producción.

Fuente: elaboración propia.

Análisis de las amenazas: nos podemos dar cuenta que, aunque están fuera del
control de la empresa, esta puede tomar ciertas decisiones y medidas de precaución que
le permitan apaciguar la furia de estas, si de esa manera será más rentable para la
empresa.
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4.4. Diagnóstico Interno

Tabla 7 Diagnóstico interno de Alpina S.A

Fortalezas (F) Debilidades (D)

Variables Justificación Variables Justificación

Guiada a la protección del medio
Producción ambiente, generando impacto
No hay precios fijos, varían los
sostenible. positivo en la comunidad y Marketing
precios
evitando en gran medida lo
negativo.
Posee una gran variedad del Debido a la escases de materia
Demanda
producto que son apetecidos en Costos de prima en temporadas de
del
gran escala por los producción. verano, los costos de
producto.
consumidores. producción aumenta.
Bajo poder
Variabilidad de precios entre
Cuenta con una gran mano de de
Recurso verano e invierno por marcada
obra para abastecer las negociación
humano estacionalidad de la
necesidades de la empresa. de la
producción.
industria.
Existencia de una red de
Inconveniente vial y costo
comercialización a nivel nacional
Marketing Transporte. significativo dentro de la
a los mayoristas de las plazas de
producción.
mercado
Tiene un gran posicionamiento a
Confiabilida nivel nacional e internacional, Gran cantidad de residuos
Residuos.
d sus productos son de gran orgánicos.
calidad y precio competitivo.
Fuente: elaboración propia.

Estrategias: En las debilidades podemos evidenciar que los diferentes cambios

climáticos afectan de manera negativa a la empresa una estrategia para mejorar este
ámbito es la conservación constate del producto primario, para que cuando se
aproximan estas épocas se pueda permanecer con la comercialización de una manera
constante.
Reciclar de manera oportuna las materias que no van a hacer utilizadas
fundamentalmente y asignarle otras funciones o rol.
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4.5. Diagnóstico Externo

Tabla 8 Diagnóstico externo de Alpina S.A.

Oportunidades (O) Amenazas (A)

Variables Justificación Variables Justificación

Demanda en Aumenta cada dio y esto es Debilidades en la política de
países positivo para la rentabilidad Político fortalecimiento de la seguridad y
emergentes. de la empresa soberanía alimentaria
Países con gran potencia
Materia prima. láctea, gran abundancia de Económico- Incertidumbre por la nueva reforma
tributaria para 2021
actividad ganadera en estos.
Al aumentar en cada uno de las que
Producto fundamental en el
Estación se presentan afectan la
Económica. mercado para la canasta
climática. productividad y causa una
familiar.
inestabilidad por falta de recursos
Gran variedad de productos Grandes productoras y
Derivados
gracias a la utilización de los Competencia. exportadoras ( Nueva Zelanda,
lácteos.
derivados lácteos. Australia, Unión Europea.)
La producción de estos
Competitividad en los precios
productos genera una gran
Pequeñas debido a la producción de productos
Social. cantidad de empleo,
empresas. similares con menos calidad y un
contribuyendo de forma
costo menor de producción.
positiva a la sociedad.
Fuente: elaboración propia.

Estrategias: Una de las formas en que la empresa puede convertir las diferentes
amenazas que le presenta el mundo externo es mantener y mejorar cada día la calidad
del producto logrando ser mejor que las otras productoras que se encuentran en el
mercado. Mantener siempre su seguridad en óptimas condiciones.
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Conclusión

Al finalizar la realización de esta competencia es preciso concluir que:

Conocí a mayor profundidad por los procesos históricos que se ha visto atravesada la

administración hasta el día de hoy, la importancia que posee ser unos buenos

administradores, es un factor clave que se necesita para lograr el éxito en una empresa,

una entidad o en cualquier ámbito de la vida-

Referencia bibliográfica