FICHA DE TRABAJO VIRTUAL N° 06

ÁREA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA

PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE
COMPETENCIA Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres
vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y Universo.
CAPACIDADES ● Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, Tierra y universo.

● Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y

tecnológico.
DESEMPEÑOS Explicar el proceso de compostaje como estrategia para enriquecer
al suelo de cultivo.
TÍTULO DE SESIÓN:
El abono natural - Compost
PRODUCTO Propuesta de elaboración del compost casero.
TIEMPO Del 10 al 14 de mayo de 2021
DOCENTE Nancy Zuta Oliva
GRADO Y SECCIÓN PRIMER AÑO……..
NOMBRE Y APELLIDOS DE LA
ESTUDIANTE

El abono natural o compost es un abono orgánico 100% natural, de

color café oscuro, de dulce aroma y rico en nutrientes. Se usa como
tierra y abono para nuestras plantas. Es un producto obtenido a
partir de diferentes materiales de origen orgánico, los cuales son
sometidos a un proceso biológico controlado de fermentación.
Posee un aspecto terroso, libre de olores y de patógenos, es
empleado como abono de fondo y como sustituto parcial o total de
fertilizantes químicos. Se usa en jardinería y agricultura para
recuperar suelos. El compost garantiza a las plantas una reserva de
sustancias nutritivas, favorece la absorción y retención de agua, facilita la circulación del aire y limita los
cambios bruscos tanto de temperatura como de humedad.
El compostaje es la descomposición de la materia orgánica por organismos descomponedores (bacterias,
hongos) y por animales detritívoros, como lombrices y escarabajos que tiene como resultado un producto
fertilizante y regenerador del suelo de alta calidad denominado compost.
¿Sabías que el 50% de los residuos que generamos son orgánicos?
Esto quiere decir que si composteras podrías reducir alrededor de un 30% de los desechos que
arrojamos a diario (no todo es compostable). Cada 100 Kg de basura orgánica se obtienen 30 Kg
de compost.
El compost permite:
● Mejorar las propiedades físicas del suelo. La
materia orgánica favorece la estabilidad de la
estructura de los agregados del suelo agrícola, reduce
la densidad aparente, aumenta la porosidad y
permeabilidad, y aumenta su capacidad de retención
de agua en el suelo. Se obtienen suelos más
esponjosos y con mayor retención de agua.
● Mejorar las propiedades químicas. Aumenta el
contenido en macronutrientes N, P, K, y
micronutrientes, la capacidad de intercambio
 catiónico y es fuente y almacén de nutrientes para los cultivos.
● Mejorar la actividad biológica del suelo. Actúa como soporte y alimento de los microorganismos ya que
viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralización.
● La población microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.

1) ¿Qué es el compost?
El compostl es un abono orgánico natural, de color café oscuro, de dulce aroma y rico en nutrientes. Se
usa como tierra y abono para nuestras plantas. Es un producto obtenido a partir de diferentes materiales
de origen orgánico.

2) ¿Es importante realizar el compostaje? ¿Por qué?

Sí, porque así reduciremos la basura orgánica y ayudariamos a el planeta

3) ¿Por qué deberíamos utilizar el compost en un jardín?

Para el cuidado de las plantas, para que estas crezcan fuertes, saludables y llenas de nutrientes,reduce
basura, este ahorra agua, etc.

MATERIAS PRIMAS DEL COMPOST

Existen muchas maneras de hacer abono natural o compost. La más utilizada a nivel casero, es recopilar en
nuestra compostera toda la materia orgánica de la cocina y si es posible podas del jardín.
Para la elaboración del compost se puede emplear cualquier materia orgánica, con la condición de que no
se encuentre contaminada. Generalmente estas materias primas proceden de:
● Restos de cosechas. Pueden emplearse para
hacer compost o como acolchado. Los restos
vegetales jóvenes como hojas, frutos, tubérculos,
etc., son ricos en nitrógeno y pobres en carbono.
Los restos vegetales más adultos como troncos,
ramas, tallos, etc., son menos ricos en nitrógeno.
● Abonos verdes, siegas de césped, malas hierbas,
etc.
● Las ramas de poda de los frutales. Es preciso
triturarlas antes de su incorporación al compost,
ya que con trozos grandes el tiempo de
descomposición se alarga.
● Hojas. Pueden tardar de 6 meses a dos años en
descomponerse, por lo que se recomienda mezclarlas en pequeñas cantidades con otros materiales.
● Restos urbanos. Se refiere a todos aquellos restos orgánicos procedentes de las cocinas como
pueden ser restos de fruta y hortalizas, etc. Estiércol animal. Destaca el estiércol de vaca, aunque
otros de gran interés son la gallinaza, conejina o sirle, estiércol de caballo, de oveja y los purines.

FACTORES QUE CONDICIONAN EL PROCESO DE COMPOSTAJE

Como se ha comentado, el proceso de compostaje se basa en la actividad de microorganismos que viven en
el entorno, ya que son los responsables de la descomposición de la materia orgánica. Para que estos
microorganismos puedan vivir y desarrollar la actividad descomponedora se necesitan unas condiciones
óptimas de temperatura, humedad y oxigenación.
Son muchos y muy complejos los factores que intervienen en el proceso biológico del compostaje, estando
a su vez influenciados por las condiciones ambientales, tipo de residuo a tratar y el tipo de técnica de
compostaje empleada. Los factores más importantes son:
● Temperatura. Se consideran óptimas las temperaturas del intervalo 35-55 oC para conseguir la
eliminación de patógenos, parásitos y semillas de malas hierbas.
● Humedad. En el proceso de compostaje es importante que la humedad alcance unos niveles
óptimos del 40-60 %. Si el contenido en humedad es mayor, el agua ocupará todos los poros y por lo
tanto el proceso se volvería anaeróbico, es decir se produciría una putrefacción de la materia
orgánica. Si la humedad es excesivamente baja disminuye la actividad de los microorganismos y el
 proceso es más lento. El contenido de humedad dependerá de las materias primas empleadas. Para
materiales fibrosos o residuos forestales gruesos la humedad máxima permisible es del 75-85 %
mientras que para material vegetal fresco, ésta oscila entre 50-60%.
● Oxígeno. El compostaje es un proceso aeróbico, por lo que la presencia de oxígeno es esencial. La
concentración de oxígeno dependerá del tipo de material, textura, humedad, frecuencia de volteo
y de la presencia o ausencia de aireación forzada.
● Relación C/N equilibrada. El carbono y el nitrógeno son los dos constituyentes básicos de la materia
orgánica. Por ello para obtener un compost de buena calidad es importante que exista una relación
equilibrada entre ambos elementos. Es importante realizar una mezcla adecuada de los distintos
residuos con diferentes relaciones C/N para obtener un compost equilibrado. Los materiales
orgánicos ricos en carbono y pobres en nitrógeno son la paja, el heno seco, las hojas, las ramas. Los
pobres en carbono y ricos en nitrógeno son los vegetales jóvenes, las deyecciones animales.
● Población microbiana. El compostaje es un proceso aeróbico, llevado a cabo por una amplia gama
de poblaciones de bacterias, hongos descomponedores que comen, trituran, degradan y digieren
las células y las moléculas que componen la materia orgánica. Los principales “operarios” de estas
labores son las bacterias y hongos microscópicos. También actúan un gran número de pequeños
animales. Los más comunes son las lombrices, las cochinillas, los insectos y sus larvas.

4) ¿Por qué se debe considerar la temperatura en el compostaje?

-La evolución de la temperatura representa en el proceso de compostaje, pues las pequeñas
variaciones de temperatura afectan a la actividad de los microorganismos

5) Si la humedad no es la adecuada ¿Qué sucede en el compostaje?

-Se malograría, porque la mayoría de los microorganismos no podrían vivir

6) ¿Cuáles son los materiales orgánicos ricos en Carbono (C) y Nitrógeno (N)?
- CARBONO: Ramas gruesas, Aserrín, Papel/cartón, Virutas de madera, Cortezas, Paja,etc
- NITRÓGENO: estiércol de aves, césped, posos de café, restos de frutas y verduras,etc.
- AMBOS:ortigas,estiércol de ganado, ramas finas,ortigas, etc.
7) ¿Qué funciones cumplen los microorganismos en el proceso del compostaje?

-Las bacterias y microorganismos son los más numerosos en el proceso de compostaje, y constituyen
entre el 80% y el 90%del compost.
 8) Mediante gráficos, imágenes o dibujos, explica cómo podemos obtener el compost casero.

ME EVALÚO:

Estoy en
¿Qué puedo hacer para mejorar mis
CRITERIOS DE EVALUACIÓN Lo logré proceso de aprendizajes?
lograrlo
Expliqué la composición y x Preguntar a mis padres y pedirles su opinión
formación del compost.
Argumenté la importancia del x Buscar informaciónp en sitios web seguros
compost en el suelo de cultivo.