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    Solucion Talller de Biologia

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    Nila Mercado
    Este documento presenta un taller de biología sobre el sistema digestivo. Incluye actividades como dibujar el sistema digestivo y señalar sus componentes y funciones, completar una tabla sobre enzimas digestivas, investigar alteraciones del sistema digestivo, y crear un cartel informativo sobre vitaminas y minerales. También incluye preguntas sobre recomendaciones nutricionales para atletas y la organización de un menú de desayunos balanceados.

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    Este documento presenta un taller de biología sobre el sistema digestivo. Incluye actividades como dibujar el sistema digestivo y señalar sus componentes y funciones, completar una tabla sobre enzimas digestivas, investigar alteraciones del sistema digestivo, y crear un cartel informativo sobre vitaminas y minerales. También incluye preguntas sobre recomendaciones nutricionales para atletas y la organización de un menú de desayunos balanceados.

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    Este documento presenta un taller de biología sobre el sistema digestivo. Incluye actividades como dibujar el sistema digestivo y señalar sus componentes y funciones, completar una tabla sobre enzimas digestivas, investigar alteraciones del sistema digestivo, y crear un cartel informativo sobre vitaminas y minerales. También incluye preguntas sobre recomendaciones nutricionales para atletas y la organización de un menú de desayunos balanceados.

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    Este documento presenta un taller de biología sobre el sistema digestivo. Incluye actividades como dibujar el sistema digestivo y señalar sus componentes y funciones, completar una tabla sobre enzimas digestivas, investigar alteraciones del sistema digestivo, y crear un cartel informativo sobre vitaminas y minerales. También incluye preguntas sobre recomendaciones nutricionales para atletas y la organización de un menú de desayunos balanceados.

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    TALLLER DE BIOLOGIA

    PRESENTADO POR:
    MELISSA ANDREA GUZMAN AMADOR

    DOCENTE:
    IVAN BLANCO

    CURSO:

    11 º A

    INSTITUCION EDUCATIVA FERNANDO HOYOS RIPOLL

    2
    0
    2
    0
    TALLER DE ACTIVIDADES
    1) Elabore un dibujo sobre el sistema digestivo en donde señales cada uno de
    sus componentes y las funciones que desempeña.

    Estomago:
    Es el órgano en el que se acumula comida. Varia de forma según el estado de
    repleción en que se halla, habitualmente tiene forma de “J”.

    Páncreas:
    Produce jugo pancreático que se vierte al intestino a través del conducto
    pancreático, sus secreciones son de gran importancia en la digestión.
    Hígado:
    Es la mayor víscera del cuerpo.

    Vesícula biliar:
    Es una víscera hueca pequeña situada en la cara inferior del hígado. U función es
    la de almacenar y concentrar la bilis segregada por el hígado, hasta ser requerida
    por los procesos de la digestión.

    Intestino delgado:
    En el intestino delgado se adsorben los nutrientes de los alimentos ya digeridos.

    Intestino grueso:
    El intestino grueso se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco
    denominado ciego y termina en el resto.

    Ano:
    Controla el proceso de expulsión de las heces al exterior.

    2) Con base a la información teórica presentada anteriormente complete la


    siguiente tabla sobre las enzimas de la digestión.

    ENZIMAS DE LA
    DIGESTION
    LUGAR ENZIMA SUSTRATO ACCION

    saliva amilasa Almidón Se encarga de


    desdoblar los
    almidones y
    convertirlos en
    azúcar.

    Estomago pepsina Proteínas Hidroliza las


    jugo gástrico Activa proteínas en el
    proteinasas estómago.

    Intestino Sacarasa sacarosa Convierte la


    delgado sacarosa en
    fructosa
    3) Investigar sobre las alteraciones y cuidados del sistema digestivo y con los
    datos obtenidos complete la siguiente tabla.

    ENFERMEDA CAUSA PARTE AFECTADA SINTOMAS


    D PROBABLE

    gastroenteritis Inflamación en el -Diarrea


    -rotavirus tracto gastrointestinal -vomito
    -campylobacter compuesto por el -varicela
    -norovirus estómago. -dolor abdominal
    -calambres
    4) Complementar la información presentada acerca de las vitaminas y
    minerales, presente su información en forma de un cartel informativo.

    Debemos consumir 5 raciones de vegetales o


    frutas frescas al día y evitar hacer esto para
    evitar las deficiencias de vitaminas en
    nuestro organismo

    evitar cocinar los alimentos en exceso. a


    mucha temperatura o durante mucho
    tiempo.

    Echar los alimentos que se vayan a


    cocer, en el agua ya hirviendo en vez
    de llevar el agua a ebullicion con
    ellos dentro.

    La piel de las frutas o la cascara de


    los cereales contiene muchas
    vitaminas, por lo que no es
    conveniente quitarla.
    calcio,fosforo,m hierro, cinc,
    agnesio,sosio o yodo,selenio,cro
    potasio,cloro,azu mo,cobre o
    fre. molibdeno.

    MACROMINERALES: MICROMINERALES:

    forman parte de
    la estructura de
    los huesos y
    dientes:calcio,fo
    sforo y
    magnesio.
    -Con base en la información de las siguiente grafica responda las preguntas 5 y 6.

    5) ¿Cuáles de estos alimentos recomendarías a un atleta en su desayuno y por


    qué?

    R/ Frutas cítricas
    Otras frutas

    6) Teniendo en cuenta que debes consumir aproximadamente 2.200 kcal


    diarias si tu actividad física es mínima y 2.500 kcal cuando tu actividad es
    moderada, organiza un menú de desayuno balanceado para tres días, en el
    cual indiques:

    a) Los alimentos que lo componen y su valor nutricional.


    b) Cantidad total de calorías de cada desayuno.
    c) Cantidad de calorías destinadas para el almuerzo
    d) Cantidad de calorías destinadas para la cena.
    e) Cantidad de calorías destinadas para las once de la media mañana y
    de la tarde.
    Desayuno # 1:
    Pan blanco 337 0,37
    Jamón 147 0,147
    Yogur 60 0,06
    Fruta cítrica 42 0,042
    58 6 k calorías

    Desayuno # 2:
    Arepa frita 306 0,306
    Huevos 160 0,16
    Leche de vaca pasteurizada 50 0,05
    516 k calorías

    Desayuno # 3:
    Pan blanco 337 0,37
    Queso 280 0,28
    Kumis 76 0,076
    693 k calorías

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