Asignatura: PRODUCCION LIMPIA Unidad 1

UNAGRO

RESPONSABILIDAD Y MEDIO AMBIENTE

Nuestra participación como organización empresarial y como personas
directamente vinculadas es dinámica y activa en conseguir el mejoramiento de la
sociedad en la que vivimos y nos desarrollamos.

Nuestro compromiso es permanente para el desarrollo de nuestra gente, nuestros

asociados, la comunidad en general, nuestros proveedores y para con nuestros
clientes.

Compromiso aún mayor es para nosotros, el fiel cumplimiento de las normas

ambientales que respaldan nuestro absoluto y total respeto por la preservación y
conservación de la naturaleza. El compromiso de preservar y conservar el medio
ambiente, nos ha permitido obtener el Premio «Prevención de la Contaminación
2002» por nuestro manejo sostenible de residuales, y el Premio «Eficiencia
Energética 2002» por nuestro Proyecto de Cogeneración de Energía Eléctrica,
otorgados por la Cámara Nacional de Industrias de Bolivia, seleccionado entre
más de 50 empresas destacadas por sus logros en este campo en Bolivia.
RESUMEN DEL PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL (PGA) UNAGRO S.A.
El presente plan tiene como objetivo fomentar la sostenibilidad social, ambiental y
económica de la producción de caña de azúcar a través de un sistema integral,
cuyo enfoque busca la mejora continua de los procesos operativos y productivos-
Aplica a todas las áreas de UNAGRO SA que tengas relación con componentes,
tales como:
 Biodiversidad
Convenios con partes interesadas (alcaldía, universidades, y otros) para gestionar
las reforestaciones planificadas que contribuyan en recuperar áreas de vegetación
y conserven el hábitat como una estrategia de conservación que busca aportar a
la supervivencia de las diferentes especies. (Industria y agrícola).
 Servicios ecosistemas
Cumpliendo con los planes de manejo de áreas que poseen altos valores de
conservación de flora y fauna. (Industria y agrícola)
 Manejo responsable del suelo
Agrícola: La siembra de caña busca las propiedades físico-químicas del suelo,
mejorando su estructura a través de programas de análisis de suelo y utilizando el
abono orgánico que consiste en la adición de bio-abono (Cachaza y vinaza).
Industria: Manteniendo un estricto control de los residuos, disponiéndolos de una
manera adecuada a través de tratamientos sostenibles.
 Agua
Agrícola: las condiciones climáticas, temperaturas cálidas y precipitaciones
constantes permiten que los cultivos se realicen a secano.

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Industria: Tratamiento de agua mediante lagunas de oxidación.

Se realiza monitoreo de mediciones al agua utilizada.
 Aire
Agrícola: Realizando mantenimiento preventivo a todas las maquinarias y
controlando las quemas accidentales.
Industria: Se realiza el control y monitoreo de los gases que generen los
calderos.
 Cambio climático
Agrícola: realizando el uso responsable de agroquímicos controlando la no
utilización de productos prohibidos, controlando el mantenimiento continuo
de las maquinarias y a través de la política de cosecha en verde.
Industria: Reduciendo las emisiones atmosféricas con sistemas operativos
eficientes.
 Uso de agroquímicos
Agrícola: controlando la aplicación de ingrediente activo de los
agroquímicos, actualizando las listas de los agroquímicos permitidos y no
permitidos, realizando un manejo integrado de los residuos, también se está
realizando la socialización sobre el manejo responsable de los
agroquímicos a las partes interesadas correspondientes.
 Uso de fertilizantes artificiales
Agrícola: control de la dosificación de fertilizantes en base a análisis de
suelo, dejando cobertura vegetal coadyuvando a la fertilización natural,
también se realiza la aplicación de bio-abono (cachaza-vinaza) en
propiedades agrícolas.

 Uso de agroquímicos
Agrícola: controlando la aplicación de ingrediente activo de los
agroquímicos, actualizando las listas de los agroquímicos permitidos y no
permitidos, realizando un manejo integrado de los residuos, también se está
realizando la socialización sobre el manejo responsable de los
agroquímicos a las partes interesadas correspondientes.
 Uso de fertilizantes artificiales
Agrícola: control de la dosificación de fertilizantes en base a análisis de
suelo, dejando cobertura vegetal coadyuvando a la fertilización natural,
también se realiza la aplicación de bio-abono (cachaza-vinaza) en
propiedades agrícolas.
 Quema de la caña de azúcar
Agrícola: Cumpliendo con la medida implementada de que todas las
cosechas se
realicen en verde manteniendo un sistema de vigilancia para mitigar
situaciones imprevistas.
 Disminución del ruido
Agrícola: Monitoreando y evaluando los niveles de exposición de nuestro
personal en las actividades agrícolas, generando áreas cada vez más
seguras.
Industria: Monitoreando y evaluando los niveles de exposición de nuestro
personal en las actividades del Ingenio UNAGRO S.A.

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SOBOCE
La Sociedad Boliviana de Cemento es una empresa que se dedica a la fabricación
y comercialización de productos y servicios asociados al cemento y sus
aplicaciones, entre los que se destacan distintos tipos de cemento, hormigón
premezclado, elementos prefabricados y áridos. En representación de la empresa
considerando el contexto de la organización, sus recursos, la naturaleza, la
magnitud de sus impactos ambientales, riesgos en seguridad y salud en el trabajo,
los miembros de la alta dirección se comprometen a:
Satisfacer las necesidades de sus clientes brindándoles productos y servicios que
cumplan los requisitos establecidos, siendo para ellos la primera opción del
mercado.
• Realizar nuestras actividades en estricto cumplimiento de la normativa legal
aplicable a la organización incluyendo, la relacionada a la calidad, el medio
ambiente, la seguridad y la salud en el trabajo, así como otros requisitos a los que
la organización se adhiera y los relacionados con los aspectos ambientales de sus
actividades, productos y servicios.
• Promover para sus colaboradores condiciones seguras y saludables en los
ambientes de trabajo para la prevención de lesiones y deterioro de la salud
relacionados con sus actividades, a través de la gestión de riesgos ocupacionales.
• Promover la consulta y participación de los trabajadores mediante el Comité
Mixto de Higiene y Seguridad Ocupacional para fortalecer la cultura de seguridad y
salud en el trabajo.
• Proteger el medio ambiente y prevenir la contaminación, mediante la gestión
preventiva de los aspectos ambientales en los programas de gestión ambiental
acorde al contexto de sus operaciones.
• Mejorar continuamente la eficacia y desempeño del sistema de gestión integrado
de la calidad, el medio ambiente, la seguridad y la salud en el trabajo,
estableciendo como parte de su estrategia, objetivos asociados a estos temas que
contribuyan a la mejora continua de los procesos, la creación de valor y a la
dirección estratégica.
• Desarrollar relaciones duraderas y de mutuo beneficio con nuestros clientes y
proveedores y contribuir al bienestar de las comunidades donde desarrollamos
nuestras operaciones.

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INGENIO AZUCARERO GUABIERA S.A

Tratamiento de residuos líquidos El tratamiento de aguas residuales lo hacemos
en nuestro sistema lagunar compuesto por 8 lagunas (6 para tratamiento de
vinaza y 2 para aguas de proceso), en un área de 81 ha, un tiempo de retención
de 308 días para vinaza y 150 días para aguas de proceso, un volumen de más de
1.8 millones de m3 y una remoción de 95 % de DQO. Esta agua se utiliza para el
riego controlado de cañaverales por su alto contenido de nutrientes,
principalmente Potasio. Se ha logrado la reducción de efluentes líquidos en fábrica
de 3,60 a 0,32 m3/tonelada de caña molida. Tratamiento de residuos sólidos Para
el tratamiento de residuos sólidos se cuenta con una planta de compostaje
BioAbono en un área de 17 ha. Con capacidad para procesar 80 mil t, esta planta
realiza la conversión de los residuos cachaza, ceniza y vinaza con alto DBO, en
abono orgánico con alto contenido de nutrientes y microorganismos. El 2014
tuvimos una producción de 20,4 mil t de bioabono, procesando 40,8 mil t de
cachaza, 34,9 mil t de cenizas y hollín, y 54,2 mil m3 de vinaza, 38,9 mil toneladas
de cachaza fueron distribuidas como cachaza fresca directamente en cañaverales.
La utilización de este bioabono y de cachaza fresca conduce a una agricultura
sostenible, recuperando la fertilidad de más de 4.000 ha de suelo. Tratamiento de
residuos sólidos peligrosos, se realizó la transferencia de 1.030 Kg de residuos
peligrosos a la Empresa Abono, para su tratamiento y disposición final. Guabirá en
alianza con la Subgobernación de la provincia Obispo Santistevan forma a
mujeres emprendedoras esposas de trabajadores del Ingenio, en esta fase se
incluyó a las esposas que viven en los barrios de Guabirá Villa Busch y Villa
Fátima. En total han participado 141 mujeres y esposas de trabajadores en los
cursos de chocolatería, belleza y bijoutería, haciendo un total de 1.359 horas
hombre de capacitación. Tratamiento de emisiones atmosféricas Para el
tratamiento de las emisiones atmosféricas se cuenta con un sistema de lavadores
de gases en las chimeneas de los calderos con una eficiencia en la retención de
partículas y contaminantes atmosféricos del 98%. Logrando recuperar 34,9 mil t de
cenizas y hollín que sin este sistema irían directamente al ambiente. Otras
acciones concretadas en la gestión 2014 en el tema ambiental fueron:
Construcción de un nuevo sistema de manejo de ceniza, para mejorar la
separación de las cenizas y el agua de los lavadores de gases. Compra de
Bobcat, para limpieza y recogida de residuos sólidos en la fábrica.

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IPILCRUZ

El pasado 18 de septiembre la Gerente de ICONTEC Bolivia entregó

la Certificación del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimenticia ISO 22000:
2005, para la línea de productos lácteos en polvo de la Planta PIL Andina SA
Santa Cruz.
El Gerente General de Pil Andina SA, Daniel Aguilar, destacó y agradeció el
excelente trabajo de todo el equipo que logró este gran logro para la empresa,
logro que pudo seguir creciendo juntos y desarrollar mercados de exportación.
ICONTEC aplaude el trabajo realizado por todos los que componen PIL Andina SA
y les agradece por su confianza en nuestro Servicio de Certificación de
Sistemas de Gestión en Bolivia.

Comprometidos con nuestro propósito de “Crecer juntos, innovando en

alimentación saludable y confiable”, comunicamos a la familia boliviana que
nuestra industria ha logrado mantener dos importantes certificaciones:
1. ISO 22000 – Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos (norma
internacional que nos sitúa como una compañía que tiene, cada vez más,
altos estándares de calidad y un elevado compromiso con la inocuidad
alimentaria).
2. HACCP – Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
(enfoque sistemático para la identificación, evaluación y control de los
peligros que afectan la inocuidad alimentaria).
La certificación por tres años alcanza a nuestras plantas industriales
ubicadas en Cochabamba y en Santa Cruz.
El mantenimiento de las certificaciones es el resultado del cumplimiento
riguroso de procedimientos vigentes, apego a los requisitos de las normas
en evaluación, además de la verificación de la constancia de sistemas de
mejora continua al interior de los procesos que componen nuestro Sistema
de Gestión de Inocuidad de los alimentos y sus objetivos
Agradecemos a nuestros colaboradores por su compromiso en el estricto
cumplimiento de procedimientos y normas. Este es el resultado de un
trabajo en equipo y eso nos llena de orgullo.

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Asignatura: PRODUCCION LIMPIA Unidad 1

PRAXIAR
INSTITUTO BOLIVIANO DE NORMALIZACION Y CALIDAD
CERTIFICADO DE
SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
Reg. No El-025/10 (EC-176/10)
Cedificamos que el Sistema de Gestiân de la Calidad de:

Parque Industrial Manzana 23-Santa Cruz de la Sierra-Andrés Ibañez - Bolivia

Cumple con la norma de Gestión de la Calidad:

NB-ISO 9001:2008
ISO 9001:2008
Sistemas de Gestión de la Calidad - Requisitos

El Sistema de Gestión de la Calidad es aplicable a:

“Producción, comercialización de gases industriales y medicinales,

comercialización de gases especiales, equipos y servicios afines en las
sucursales de Santa Cruz, La Paz, Cochabamba y Oruro"

(Aclaraciones adicionales respecto at alcance de este certificado y la

aplicación de los requisitos ISO 9001:2008 pueden ser obtenidas
consultando a IBNORCA)

Periodo de Validez: 2010-09-27 at 2013-09-26

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ECOEFICIENCIA

ANF A6128 22:23:30 03-04-2002 ECO EMPRESARIOS-PREMIO

"ECOEFICIENCIA" CNI otorgó "Premio Nacional a la Ecoeficiencia" a empresas
que producen con tecnología ambiental . UNAGRO, Industrias Fátima, SOBOCE,
Curtiembre Hércules, IPILCRUZ S.A. y el Ingenio Azucarero Guabirá fueron las
galardonadas. La Paz, ABR 3 (ANF).- La Cámara Nacional de Industrias (CNI),
otorgó este miércoles el "Premio Nacional a la Ecoeficiencia" a las empresas que
lograron importantes resultados productivos incorporando tecnología industrial con
criterio ambiental. El presidente de la CNI, Roberto Mustafá a tiempo de destacar
la importancia del componente ambiental en los procesos de producción, recordó
que este nuevo milenio trae consigo a la globalización y, con mayor énfasis, la
conservación del medio ambiente como los aspectos que definen el futuro de las
nuevas generaciones. "Bajo estos parámetros tenemos la obligación de alcanzar
un crecimiento económico, responsable, equitativo y sostenible", dijo Mustafá al
señalar que esta distinción tiene el objetivo de premiar a las empresas en sus
esfuerzos para sumarse a la filosofía de la "producción limpia". Esta distinción,
constituye también un agradecimiento a la sociedad industrial por su compromiso
con el medio ambiente desarrollando procesos de transformación minimizando los
impactos negativos ambientales, además de un incentivo para continuar
trabajando en este orden. "El desarrollo sostenible es tarea que la tenemos que
cumplir todos y su búsqueda se convertirá en el denominador común de todos los
países de las próximas generaciones y de los futuros gobiernos", puntualizó el
ejecutivo al remarcar su gratitud a la sociedad boliviana que cobija al sector
industrial En este contexto, afirmó que Bolivia ha incorporado el concepto
ambiental en el tratamiento de la política económica social, lo que se demuestra
con la vigencia del marco jurídico institucional que regula la conducta de las
empresas y de los ciudadanos en su relación con el medio ambiente. "Los
industriales bolivianos queremos expresar nuestro deseo de no contaminar y es
por eso que la CNI ha implementado varios programas de capacitación, asistencia
técnica y financiamiento para que sus afiliados puedan conseguir una producción
más limpia", puntualizó. Asimismo, agradeció el apoyo técnico y financiero que
otorgan USAID, el Banco Mundial, ASDI, DANIDA a la CNI, aportes que
operativamente han hecho posible los importantes resultados obtenidos a partir
del nuevo accionar gerencial con el componente ambiental. EMPRESAS
PREMIADAS De las más de 30 empresas postulantes al "Premio Nacional a la
Ecoeficiencia" en las categorías "Prevención de la Contaminación", "Eficiencia
Energética" y Mejora la Comportamiento Ambiental", sólo seis industrias
respondieron a las exigencias de la CNI. En la temática "Prevención de la
Contaminación" el primer premio fue otorgado al Ingenio Azucarero Roberto

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Asignatura: PRODUCCION LIMPIA Unidad 1

Barbery Paz - UNAGRO, por el manejo sostenible de residuos. El segundo lugar

correspondió a IPILCRUZ S.A. por la aplicación de medidas de reducción y
recuperación de mermas de leche. El tercer puesto en esta categoría fue
compartido por las industrias "Sociedad Boliviana de Cemento S.A." SOBOCE
planta Viacha por su mejoramiento tecnológico, e Industrias Fátima por el manejo
de residuos no biodegradables. En el área de "Eficiencia Energética" UNAGRO
también tuvo el primer premio por la cogeneración de energía eléctrica, el segundo
y tercer lugar le correspondió a SOBOCE, este último a su planta procesadora de
cemento en Warnes. En el área de "Mejora al Comportamiento Ambiental", el
primer premio le fue otorgado a Curtiembre Hércules S.R.L. por el reuso,
tratamiento simple y valoración de residuos, el segundo lugar le correspondió al
Ingenio Azucarero Guabirá por la aplicación de medidas preventivas y reutilización
de residuos líquidos y sólidos. El tercer premio fue compartido por las plantas
productoras de El Puente y Warnes de SOBOSE con Industrias Fátima por el
tratamiento de residuos de plástico y por la reducción de emisiones de polvo.
Además de las empresas premiadas, también recibió una mención especial
PRAXAIR BOLIIVA S.A.

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