PARA INICIAR EL DÍA

ORDEN DE FRUTA $50 MOLLETES TRADICIONALES $45

Papaya, melón o piña acompañada de Acompañados de frijoles refritos,
yogurt natural y granola. queso gratinado y pico de gallo.
MOLLETES "LA $50 MOLLETES CON JAMÓN O $50
HIDALGUENSE" TOCINO
Acompañado de frijoles refritos, Acompañados de frijoles refritos,
chorizo, queso gratinado y pico de queso gratinado y pico de gallo.
gallo.
PAN CON MANTEQUILLA $30 PAN DULCE 22,00
2 PZAS 1 PZA
PAQUETE: EL TRADICIONAL $120
Incluye: Jugo o fruta y café
A elegir:
Chilaquiles (verdes o rojos).
Huevos al gusto (Tocino, jamón, salchicha, chorizo, salsa verde o roja).
Enchiladas (Verdes, suizas, mole o rojas).
Molletes tradicionales (acompañados de frijoles refritos, queso gratinado y
pico de gallo).

HUEVOS AL GUSTO
RANCHEROS $90 DIVORCIADOS $90
Huevos estrellados sobre tortilla Huevos estrellados sobre tortilla
frita, bañados en salsa verde frita, uno en salsa verde y el otro en
salsa roja.
REVUELTOS $90 ESTRELLADOS $90
A LA MEXICANA $90 CON FRIJOLES $90
Con cebolla, jitomate y chile verde De la olla o refritos
picado.
LA HIDALGUENSE $90 A ELEGIR $90
Huevos revueltos en salsa verde. Jamón, tocino, salchicha o chorizo.

CHILAQUILES
ROJOS $110 VERDES $110
acompañados de pollo deshebrado, acompañados de pollo deshebrado,
queso, crema, cebolla y cilantro. queso, crema, cebolla y cilantro.
ROJOS O VERDES $120 ROJOS O VERDES $120
Con 1 huevo Con 2 huevos
ROJOS O VERDES $240
Con bistec, costilla, carne adobada, pechuga a la plancha o empanizada,
milanesa o arrachera
ENCHILADAS
MOLE $120 ROJAS $120
Rellenas de pollo deshebrado con Rellenas de pollo deshebrado con
queso, crema y cebolla. queso, crema y cebolla.
VERDES $120 SUIZAS $130
Rellenas de pollo deshebrado con Rellenas de pollo deshebrado,
queso, crema, lechuga, aguacate y bañadas en salsa verde y queso
jitomate. gratinado.
MOLE, ROJAS, VERDES O SUIZAS $240
Con bistec, costilla, carne adobada, pechuga a la plancha o empanizada,
milanesa o arrachera.

ESPECIALIDAD DE LA CASA
COSTILLA CON FRIJOLES $140 CAMPECHANA CON FRIJOLES $140
Costilla asada acompañada de frijoles Suadero con longaniza acompañada de
de la olla. frijoles de la olla.
BISTEC CON FRIJOLES $140 SUADERO CON FRIJOLES $140
PECHUGA CON FRIJOLES $140 FRIJOLES DE LA OLLA $60
Orden completa
FRIJOLES DE LA OLLA $30 PANCITA DE CARNERO $140
Media orden "LA HIDALGUENSE"
En caldo rojo *Sábados y domingos*

ANTOJITOS MEXICANOS
TOSTADAS DE PATA O $50 FLAUTAS DE POLLO O RES $110
POLLO DESHEBRADO Tacos dorados acompañados de
acompañados de frijoles refritos, ensalada de lechuga, jitomate,
lechuga, queso, crema, aguacate y aguacate, queso y crema.
jitomate.
ENFRIJOLADAS $110 POZOLE ROJO DE POLLO $140
Enchiladas de pollo deshebrado en O CARNE DE CERDO
salsa de frijol con queso y crema. 2x1 Viernes, sábado y domingo.
DE LA PARRILLA
ALAMBRE DE POLLO O RES $140 CARNE ASADA $240
Carne o pollo con cebolla, pimiento Costilla de res acompañada de
morrón, tocino, queso gratinado. ensalada, papas a la francesa y
frijoles refritos.
CAMPESINA $240 CARNE ADOBADA $240
Arrachera a la plancha, nopal asado, Bistec de cerdo a la plancha, nopal
una enchilada verde y papas a la asado, guacamole, una enchilada
francesa. verde y papas a la francesa.
HIDALGUENSE $240 TAMPIQUEÑA $240
Arrachera a la plancha, pollo frito, Arrachera a la plancha, choriqueso,
queso gratinado, una enchilada verde frijoles refritos, una enchilada verde,
y papas a la francesa. una enchilada de mole y papas a la
francesa.
MILANESA DE RES $240 ARRACHERA $240
Milanesa de res empanizada Carne a la plancha acompañada de
acompañada de ensalada, frijoles frijoles refritos, guacamole, una
refritos y papas a la francesa. enchilada de mole y papas a la
francesa.
TACOS
SUADERO $20 Tortilla de maíz sin queso:
LONGANIZA $20 PECHUGA $35
HIGADO ENCEBOLLADO $20 ARRACHERA $35
CAMPECHANO $20 COSTILLA $35
BISTEC $35
CARNE ADOBADA $35
Tortilla de harina con queso:
PECHUGA $50
ARRACHERA $50
COSTILLA $50
BISTEC $50
CARNE ADOBADA $50
QUESO
QUESADILLA HARINA O MAÍZ $20 QUESO FUNDIDO $60
QUESO CON POLLO $70 CHORIQUESO $70
QUESADILLA CON: $40 QUESADILLA CON: $55
Suadero, chorizo, higado o Costilla, bistec, arrachera.
campechano.
SINCRONIZADA $40
PLATILLOS CON POLLO
RANCHERO $240 PECHUGA EMPANIZADA $240
Pechuga de pollo a la plancha, nopal Pechuga de pollo empanizada,
asado, queso gratinado, una enchilada ensalada de lechuga, frijoles refritos
verde y papas a la francesa. y papas a la francesa.
PECHUGA A LA PLANCHA $240 POLLO FRITO $240
Pechuga de pollo a la plancha, Pierna con muslo acompañada de
ensalada de lechuga, frijoles refritos ensalada, frijoles refritos y papas a
y papas a la francesa. la francesa.
MOLE POBLANO $240
Pierna con muslo bañada del tradicional mole poblano, acompañado
de arroz o frijoles refritos o de la olla

PARA ACOMPAÑAR
GUACAMOLE $60 PICO DE GALLO $60
Acompañado de totopos Cebolla, chile, cilantro, jitomate,
aguacate y jugo de limón.
CEBOLLA DESFLEMADA $30 CEBOLLA LA HIDALGUENSE $50
Con sal y limón
NOPALES ASADOS $35 FRIJOLES REFRITOS $70
2PZAS
QUESO O CREMA $20 PAPAS A LA FRANCESA $40
CHILES TOREADOS $30 CHILES TOREADOS PREPARADOS $40
TORTILLAS HARINA $20 ORDEN DE AGUACATE $30
5PZAS 1PZA

SOPAS
SOPA DE PASTA $35 ARROZ A LA MEXICANA $35
De lunes a jueves
CONSOME DE POLLO $35 CONSOME ESPECIAL $60
Pollo deshebrado con arroz Pollo deshebrado, arroz, aguacate,
chile verde, cebolla y cilantro.
ARROZ A LA MEXICANA $45
Con huevo, mole o plátano
MENÚ LUN - JUE // 1PM - 4:30PM
MENÚ TRADICIONAL $90 MENÚ LA HIDALGUENSE $100
Sopa o consomé Sopa o consomé
Arroz Arroz con huevo (estrellado, revuelto,
Guisado del día (con frijoles de la olla plátano o mole)
o refritos) Guisado del día (con frijoles de la olla
Agua o refritos)
Postre o café Agua
Postre o café

MENÚ OPCIONAL $120

Sopa o consomé
Arroz con huevo (estrellado, revuelto, plátano o mole)
Especialidad (Pechuga empanizada o a la plancha, carne asada, chilaquiles,
enchiladas, flautas de pollo o res)
Agua
Postre o café
BEBIDAS
JUGOS MALTEADAS
NARANJA $25 FRESA $40
ZANAHORIA $40 CHOCOLATE $40
NARANJA - NOPAL $40 VAINILLA $40
NARANJA - PAPAYA $40
NARANJA - ZANAHORIA $40 LICUADOS
NARANJA - BETABEL $40 FRESA $40
NARANJA - FRESA $40 PLÁTANO $40
JUGO VERDE (NARANJA, APIO, $40 AVENA $40
NOPAL, PIÑA) NUEZ $40
CERVEZA 355ML
CAFÉ DE OLLA $25 CORONA, VICTORIA, XX
CAFÉ CON LECHE $30 LAGER, TECATE, TECATE $25
LECHE FRÍA O CALIENTE $30 LIGHT
TÉ (MANZANILLA, LIMÓN, CANELA) $25 MICHELADA $45
LIMONADA / NARANJADA $40 CUBANA $50
AGUA MINERAL PREPARADA $40 CLAMATO $65
SANGRÍA PREPARADA $40
REFRESCOS $25 MODELO, NEGRA, BOHEMIA $45
AGUA EMBOTELLADA 600ML $20 CLARA, BOHEMIA OSCURA
BOLA DE AGUA DE FRUTA 550ML $30 MICHELADA $50
JARRA DE AGUA DE FRUTA 1800ML $100 CUBANA $55
CLAMATO $70
CLAMATO NATURAL O PREPARADO $50
POSTRES
FLAN NAPOLITANO $50 FRESAS CON CREMA $50
PLÁTANOS FRITOS $50 DURAZNOS $50
Crema, lechera o mermelada. Con crema o lechera.
PAN DE ELOTE $50 PANQUE DE LIMÓN $50
CHEESECAKE ZARZAMORA $50 PASTEL DE CHOCOLATE $50
CONGELADAS / BOLIS $30 CONSUMO EXTRA $20
Chocolate Crema o lechera.
Rompope
Oreo
Mango chamoy
Coco
Tamarindo mezcal

PARA LLEVAR
SALSA LA HIDALGUENSE $60 GUISADO CON FRIJOLES $150
*SE COBRARAN $10 PESOS ADICIONALES EN CADA DESECHABLE PARA LLEVAR
SUS ALIMENTOS*
(APLICA CON CUALQUIER ALIMENTO)

¡GRACIAS POR SU PREFERENCIA!

Restaurante ¨La Hidalguense¨
@LaHidalguenseMx