la guelaguetza

TLAYUDERIA Y CERVEZA ARTESANAL

Calzada de la Hacienda Mz56

Lt10 Ojo de Agua Tecámac
Tel 59387091

Laguelaguetzaojodeagua 5525106491
 TLAYUDA SENCILLLA $125
150 gr de queso Oaxaca.

TLAYUDA ZAACHILA $145

150 gr de chorizo.

TLAYUDA JUCHITAN $145

150 gr de carne enchilada.

TLAYUDA ITSMO $145

150 gr de tasajo.

TLAYUDA SALINA CRUZ $145

Tlayudas

150 gr de carne enchilada & tasajo.

$145
TLAYUDA OJO DE AGUA
150 gr de arrachera.

TLAYUDA CON CHAPULINES $145

150 gr de chapulines.

TLAYUDA CON COCHINITA $145

150 gr de cochinita

BASE DE INGRDIENTES: Tortilla de

maiz nixtamalizada aderezada con
frijoles de la olla acompañados con
lechuga o col y queso oaxaca.
 MOLOTES OAXAQUEÑOS $115
Orden de 6 piezas de crujiente masa rellena de
pollo o cochinita pibil con queso Oaxaca,
acompañados de lechuga, crema, cebolla y
bañados de salsa verde.

GARNACHAS ISTMEÑAS $109

6 mini sopes, con queso y carne molida,
acompañados de encurtido de col blanca,
cubiertas con queso.

GARNACHAS DE COCHINITA PIBIL $109

6 mini sopes, con cochinita pibil, acompañadas
de encurtido de col blanca, cubiertas con queso.

QUESADILLAS DE CHAPULÍN $109

Orden de 3 quesadillas con queso oaxaca, hoja
Garnachas

santa y deliciosos chapulines.

ORDEN DE CHAPULINES $99

35 gr. de chapulines y 35 gr. de cacahuates
salteados.

ENMOLADAS $109
Mole negro con pollo, crema queso y lechuga.

NACHOS OAXAQUEÑOS 180 gr. $99

Acompañados de carne molida, queso amarillo y
jalapeños.

ORDEN DE FLAUTAS
(4 pzs.) servidas con lechuga, crema queso y
cebolla morada

POLLO O CARNE. $95

BARBACOA DE BORREGO $110

 JUGO Ð CARNE $95

SOPA Ð TORTILLA $85

CALDO Ð PIEDRA $119

Caldo de pescado y camarón cocinado lenta-
mente con piedra caliente de río.

CONSOMÉ $75

FRIJOLES CHARROS $75

Caldit os
 CHORIZO 150 gr $125

CARNE ENCHILADA 150 gr $145

COCHINITA PIBIL $145

CECINA 150 gr $145

ARRACHERA 150 gr $160

.

QUESO EXTRA $35

Orden de 3 tacos de tortilla de maizhecha a mano

acompañados de 150 gr de papas, cebolla y chile toreado

$10
Tacos

Por $10 más agrega tortillas de harina para tus tacos

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PIZZA
FAMILIAR
0 = N= H H AR = N
 T-BONE 300gr $259

RIB EYE 300gr $259

PARRIYADA PARA DOS $539

1 Rib eye, 200 gr carne enchilada,
200 gr tasajo, 20 gr pechuga de pollo,
200 gr chorizo oaxaqueño,
150 gr papas a la francesa, un nopal,
cebolla, chiles toreados y 300 gr de tortilla

1/2 RACK COSTILLAS 400GR $239

RIB EYE TOP CHOISE $339

Cortes
 TASAJO $139
Con cebolla morada y cilantro.

CHORIZO $139
Con cebolla morada y cilantro.

COCHINITA PIBIL $139

Con cebolla morada y base de frijol.

CARNE ENCHILADA $139

Con cebolla morada y cilantro

CHAPULINES $139
Con chile de árbol frito, tostado y cilantro.

MARGARITA $139
Con jitomate y especias italianas

MEDITERRÁNEA $139
Con aceitunas, espinacas, champiñones y cebolla
morada.

$195
DEL MAR
Con pulpo y camarón
Pizzas

DEL FAMILIAR $219

2 INGREDIENTES A TU ELECCIÓN $166

INGREDIENTES BASE
Tostado italiano 32 cms. de diámetro, salsa
pomodoro, jitomate y 150 gr. de mozzarela.
 HAMBURGUESA CLÁSICA $149
200 gr. de carne de res, jamón, queso
oaxaca, queso manchego, jitomate,
lechuga, cebolla y 150 gr. de papas a la
francesa.

HAMBURGUESA ESPECIAL $209

Doble porción de 200 gr. de carne de res,
queso oaxaca, queso manchego, jitomate,
lechuga, cebolla y 150 gr. de papas a la
francesa, cebollas caramelizadas con queso
Carne y papas

oaxaca bañadas en salsa BBQ.

ALITAS 300 gr. $139

Elige tu salsa: BBQ, Hot Wings, adobadas o
en BBQ habanero; acompañadas de
zanahoria y aderezo ranch.

GUACAMOLE CON TOTOPOS $99

PAPAS A LA FRANCESA 200 gr. $75

Acompañadas con queso amarillo.
 CECINA $119

ARRACHERA $139

CAMARÓN $139
Tortilla extra grande de harina,
acompañados con papas a la francesa
Burrit os
 FLAN.............................................................. $55
REBANADA DE PASTEL............. $65
AMERICANO............................................ $45
EXPRESS.................................................... $55
EXPRESS DOBLE.................................. $65
CAPUCCINO............................................. $60
LATTE............................................................ $55
MOCHA....................................................... $55
Postre y café

IRLANDES, SICILIANO O
ESPAÑOL................................................... $109
CARAJILLO CON LICOR DEL 43 $129
MALTEAD DE OREO........................... $75
MALTEADA DE CHOCOLATE........ $70
MALTEADA DE FRESA...................... $75


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 XX LAGUER, TECATE, INDIO $54
BOHEMIA $59
CORONA, VICTORIA, PACIFICO
LEÓN $54
MODELO $59
MICHELADO (TARRO O VASO) $15
MICHELADO CUBANO $20
MICHELADO CON CLAMATO $25
CLAMATO PREPARADO $50
HEINEKEN $65
STELLA ARTOIS $65
ULTRA $65
Cervezas

Contamos con una gran variedad de

cervezas artesanales e importadas
Consulta con tu meser@

CERVEZA DE BARRIL .

VASO BARRIL $45

1/2 BARRIL $60
UN LITRO DE BARRIL $90
 FRAPE MEZCAL TAMARINDO $80

FRAPE MEZCAL MANGO C/CHA $80

FRAPE SIN ALCOHOL $50

MARGARITA FRAPE $75

Con tequila y blue curacao

MOJITO CUBANO $90

PIÑA COLADA $85

PIÑA COLADA CON MALIBU $95

CLAMATO PREPARADO $50

REFRESCO $37

BOTELLA DE AGUA 600gr $30

Cocteleria

LADRON DE MANZANAS $45

STRONGBOW $45
LAGUNA AZUL $90
PIEDRA $90
MEZCALINA DE JAMAICA C/MARACUYA $105
MEZCALINA PREPARADA CON AXKAN $120
JARRA DE CLERICOT. $250
 ENSALADA MONTE ALBÁN $95
Fresca lechuga italiana, naranja, espinaca,
col morada, jitomate,
queso panela y bañada con una deliciosa
vinagreta de miel.

ENSALADA HIERVE AGUA $95

Fresca lechuga romana, espinaca, manzana
roja, nuez, arandanos, queso panela,
acompañada con aderezo ranch.

ENSALADA MITLA $95

Fresca lechuga italiana, deliciosos fideos
de zanahoria, pepino, apio, arandanos,
nuez, y perejil,
bañados con vinagreta de miel.
Ensaladas
 TLAYUDITA $85
Proteina a elegir

HAMBURGUESA INFANTIL $105

Con guarnición de papas a la francesa

ORDEN DE ALITAS $90

5 piezas de alitas con papas a la francesa

BURRITOS $95
2 mini burritos con papas a la francesa.
Proteina a elegir.
Infant il
 TLAYUDA CON CHAMPIÑONES $109
Tortilla de maiz nixtamalizada adereza-
da con frijoles de la olla acompañados
con lechuga o col y queso oaxaca.

HAMBURGUESA PORTOBELLO $109

Hamburguesa de hinga portobrllo, acom-
pañada de guarnición de bastones de
zanahoria y aderezo ranch light
Bajo en calorias

ENSALADA DE ARRACHERA $109

200 gr de arrachera, mezcla de lechugas,
cona zanahoria, queso panela, aguacate,
cebolla morada y aderezo italiano
 VINO TEMPRANILLO COPA $65

VINO TEMPRANILLO BOTELLA $170

CONCHA Y TORO CABERNET $240

CONCHA Y TORO MERLOT $240

RIUNITE LAMBRUSCO $270

LA CETTO ROSADO $270

Vinos y copeo

BACARDI BLANCO $90

MATUSALEM PLATINO $95

MATUSALEM CLASICO $95

MATUSALEM G.R 15 AÑOS $115

FLOR DE CAÑA 12 $140

MALIBU $90

CENTENARIO PLATA $90

HORNITOS REPOSADO $95

MAESTRO TEQUILERO BLANCO $115

MAESTRO DOBEL CRISTALINO $145
TRADICIONAL $95

TRADICIONAL CRISTALINO $120

DON JULIO 70 $150

1800 CRISTALINO $120
 ETIQUETA ROJA $95

ETIQUETA NEGRA $155

BUCHANANS $155
ABSOLUT AZUL $100
ABSOLUT CITRUS $90

SMIRNOFF $90
Vinos y copeo

TORRES V $90

TORRES X $105

GIN HENDRIX´S $150

GIN BEEFEATER $115

GIN BEEFEATER PINK $115

GIN BOMBAY $100

GIN LARIOS $90

BAILEYS EN LAS ROCAS $100

HENNESSY $160