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    PI510B Examen 2022-1

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    RITA ANGELICA JIMENEZ FERRO
    Este documento presenta información sobre un proceso de hidrogenación de aceites vegetales para producir grasa vegetal hidrogenada. Describe el diagrama de procesos, parámetros de diseño de la planta, balances de masa y energía, precios de los materiales e insumos, y solicita calcular el costo de manufactura anual y el costo unitario de la grasa vegetal hidrogenada para el año 2021 usando la metodología de Peters and Timmerhaus.

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    RITA ANGELICA JIMENEZ FERRO
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    Este documento presenta información sobre un proceso de hidrogenación de aceites vegetales para producir grasa vegetal hidrogenada. Describe el diagrama de procesos, parámetros de diseño de la planta, balances de masa y energía, precios de los materiales e insumos, y solicita calcular el costo de manufactura anual y el costo unitario de la grasa vegetal hidrogenada para el año 2021 usando la metodología de Peters and Timmerhaus.

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

    FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL


    DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA
    Economía de los Procesos (PI510B) / 2022-1
    FECHA: 31/05/2022
    EXAMEN PARCIAL
    Tiempo: 110 minutos
     La prueba consta de 03 preguntas. El puntaje es el que se indica por pregunta correcta.
     Usar lapicero de tinta azul o negra. Prueba desarrollada con lápiz no será calificada.
     Prohibido copiar durante la prueba. Si se descubre copia la calificación es con la Nota A0 no sustituible (art.23
    RR N°964).
    1. Una compañía de consumo masivo produce grasa vegetal hidrogenada para preparar sus diversos productos. La
    compañía utiliza como materia prima una mezcla de aceites vegetales, cuya composición es 70% de aceite de soya,
    20% de aceite de semilla de algodón y 10% de aceite de girasol. La transformación de los aceites vegetales a grasa
    vegetal hidrogenada es por un proceso de hidrogenación, según el diagrama mostrado en la figura 1.

    Figura 1: Diagrama de procesos para la hidrogenación de aceites vegetales (Brown,2006).


    La planta de hidrogenación presenta los siguientes parámetros de diseño, balance de masa y balance de energía:
    Diseño de planta:
    Capacidad (lb/h): 350 000. Tiempo de funcionamiento (h/año) :6 000
    Inversión de capital (US$): 650 000. Vida económica (años) : 10
    Balance de masa y energía
    Aceite vegetal (lb) : 120. Catalizador (lb): 0,012. Gas hidrógeno (pies3 a 60 °F y 1 atm): 25,3
    Grasa vegetal hidrogenada (lb) :110. Vapor saturado a 150 psig (lb) : 15,7
    Agua de enfriamiento a 85°F (gal) : 60 . Energía eléctrica (kWh) : 0,65
    La planta trabaja las 24 horas del día, con 4 operadores y 1 supervisor general por turno de 8 horas. Los precios
    estimados son los siguientes:
    Precios estimados (Año: 2004)
    Aceite de soya (US$/lb) : 0,28 Aceite de semilla de algodón (US$/lb) : 0,35 Aceite de girasol (US$/lb) : 0,32
    Gas hidrógeno (US$/1 000 pies3 a 60 °F y 1 atm) : 0,70 Catalizador (US$/lb) : 35,0
    Vapor saturado a 150 psig (US$/1 000 lb): 6,54 Agua de enfriamiento (US$/1 000 gal) : 0,072
    Energía eléctrica (US$/kWh) : 0,55

    De acuerdo a la información proporcionada y utilizando la metodología de Peters and Timmerhaus (1991),


    determinar lo siguiente:
    a. (4 p) Estimar el costo de manufactura anual en el año 2021, según el proceso de hidrogenación mostrado en la
    figura 1.
    b. (3 p) Estimar el costo unitario de la grasa vegetal hidrogenada en el año 2021, según el proceso de hidrogenación
    mostrado en la figura 1.

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